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岭南饮食文化在地方餐饮业的传承、创新与可持续发展——以广东中山为例 |
杨超
杨志新
杨森
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《四川旅游学院学报》
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2025 |
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“巴蜀文化走出去”系列之三 四川味道 香飘世界 |
杜莉
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《天府新论》
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2025 |
1
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“浦江吴氏”女厨师说质疑——《吴氏中馈录》的菜谱学识读 |
赵荣光
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《南宁职业技术大学学报》
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2025 |
1
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《诗经》饮食诗及其文化政治 |
彭成广
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《四川旅游学院学报》
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2025 |
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“增加蔬菜水果、全谷物、水产品摄入”解读——如何增加水产品摄入 |
蔡静
钟凤
梁惠
杨月欣
马爱国
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《中国食品安全》
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2025 |
0 |
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日语语言文化习得视角下的和食特色及文化意蕴 |
颜景义
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《食品与机械》
北大核心
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2025 |
0 |
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十月食典:从寒露到霜降,舌尖上的秋颂与国宴 |
程景民
王瑾
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《科学之友》
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2025 |
0 |
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独特的小米白酒 |
赵巍
刘敬科
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《中国食品》
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2025 |
0 |
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9
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赤峰小米对夹 |
赵巍
刘敬科
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《中国食品》
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2025 |
0 |
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10
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孕妇警惕!李斯特菌藏身餐桌危害大 |
李晓瑞
黄莺
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《家庭医药(就医选药)》
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2025 |
0 |
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恭城油茶:甘醇鲜香的“中国咖啡” |
郭艳菊
曾瑶
郝云菲
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《中国食品》
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2025 |
0 |
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冬来甘蔗熟 食忌记心头 |
黄晓明
华金中
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《健康博览》
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2025 |
0 |
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养生茶,顺季调饮 |
刘奕
宣磊
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《健康养生》
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2025 |
0 |
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岁寒初至,暖食人间:立冬与小雪的舌尖时序 |
程景民
梁国典
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《科学之友》
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2025 |
0 |
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处暑食韵:舌尖上的秋凉 |
程景民
曹馨婧
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《科学之友》
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2025 |
0 |
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16
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厨房里的宝藏食材,吃对才养生 |
周俐斐
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《健康养生》
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2025 |
0 |
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五月时馐录——从青箬裹粽到艾草烹茶,寻味自然与文明的协奏 |
程景民
冯昊
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《科学之友》
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2025 |
0 |
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素食者必知的注意事项 |
范志红
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《糖尿病之友》
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2025 |
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