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一株烟叶霉变真菌的分离鉴定及其致霉因素研究
1
作者 项波卡 周钻钻 +3 位作者 冯佳卉 夏琛 李奇 陈春 《生物技术通报》 北大核心 2025年第2期321-330,共10页
【目的】开展烟叶霉变真菌的生物学研究对卷烟产业具有重要经济意义。【方法】利用平板分离法对致霉真菌进行分离纯化,利用测序技术和遗传进化分析对所得菌株进行鉴定,利用回接试验对所得菌株进行致霉性检测,利用生长检测确定所得菌株... 【目的】开展烟叶霉变真菌的生物学研究对卷烟产业具有重要经济意义。【方法】利用平板分离法对致霉真菌进行分离纯化,利用测序技术和遗传进化分析对所得菌株进行鉴定,利用回接试验对所得菌株进行致霉性检测,利用生长检测确定所得菌株的致霉因素,利用模型模拟确定致霉因素的相关性。【结果】从霉变烟叶表面分离得到一株致霉真菌,经形态学及ITS序列同源性分析确定该菌株与Penicillium citrinum具有99.82%的同源性;致霉性实验证实,该菌株在相对湿度90%条件下可以导致烟叶霉变。致霉因素分析发现,该菌株的最适菌落生长及产孢条件为30℃和水活度为0.99。Gompertz模型模拟和因子分析表明,烟叶发生霉变与烟叶接触到的初始真菌孢子数量无显著的相关性,但与温度、水活度和温度水活度的互作密切相关。【结论】证实了Penicillium citrinum CY-H4具有致霉能力,温度和水活度是该菌引发烟叶霉变的主要致霉因素。 展开更多
关键词 分离鉴定 烟叶霉变 致霉 模型模拟
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基于宏基因组学技术的发酵陕西烟叶混合菌开发
2
作者 王祯 许怡娟 +5 位作者 刘晨 宋凯 魏进彬 臧志鹏 胡威 毛多斌 《轻工学报》 北大核心 2025年第6期87-97,共11页
【目的】提高陕西省产烟叶感官品质和可用性。【方法】利用宏基因组学技术分析苏云金芽孢杆菌116(Bacillus thuringiensis 116)发酵期间烟丝表面微生物的动态变化,探究优势菌株在烟丝发酵中的作用及其与烟丝香气成分的关联性,并据此筛... 【目的】提高陕西省产烟叶感官品质和可用性。【方法】利用宏基因组学技术分析苏云金芽孢杆菌116(Bacillus thuringiensis 116)发酵期间烟丝表面微生物的动态变化,探究优势菌株在烟丝发酵中的作用及其与烟丝香气成分的关联性,并据此筛选最优混菌发酵配方。【结果】苏云金芽孢杆菌116发酵烟丝SXZL过程中,烟丝表面微生物的优势菌属为鞘氨醇单胞菌属、假单胞菌属、肠杆菌属、科萨克氏菌属、泛菌属和甲基杆菌属,芽孢杆菌属、土地芽孢杆菌属、肠杆菌属和科萨克氏菌属的相对丰度与3-氧代-α-紫罗兰醇、巨豆三烯酮、大马酮等香气成分含量均呈正相关,芽孢杆菌属与土地芽孢杆菌属、肠杆菌属、科萨克氏菌属等的相对丰度均呈正相关;相较于单菌发酵,经苏云金芽孢杆菌116与芽孢杆菌Y7混合发酵后,烟丝烟气浓度及状态提升,透发性更好,甜感增加,余味舒适性有所改善,大马酮、东莨菪内酯和3-氧代-α-紫罗兰醇的含量分别增加了140.10%、133.51%和104.51%,3-氧代-α-紫罗兰醇、4-羟基-β-二氢大马酮、姜黄酮和贝壳杉醛的含量变化率明显升高。【结论】采用混合菌发酵烟丝,能显著增加烟丝的香气成分含量,提高卷烟的感官质量。 展开更多
关键词 宏基因组学 陕西烟叶 混合菌发酵 香气成分 苏云金芽孢杆菌
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稠浆法再造烟叶霉变微生物的分离鉴定及生物学特性
3
作者 吕颖华 张柯 +6 位作者 张齐 王乐 王爽 李萌 张峻松 付丽丽 梁淼 《湖南农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第4期9-14,47,共7页
为明确引起稠浆法再造烟叶霉变的微生物种类及其生物学特性,从霉变样品上分离得到2株致霉微生物,采用形态学和分子生物学结合的方法对其进行种属鉴定和生物学特性分析。结果表明:引起样品霉变的微生物为曲霉属,得到的2株菌株分别为黑曲... 为明确引起稠浆法再造烟叶霉变的微生物种类及其生物学特性,从霉变样品上分离得到2株致霉微生物,采用形态学和分子生物学结合的方法对其进行种属鉴定和生物学特性分析。结果表明:引起样品霉变的微生物为曲霉属,得到的2株菌株分别为黑曲霉(Aspergillus niger)和黄曲霉(Aspergillus flavus);黑曲霉在孟加拉红培养基、PDA培养基、CYA培养基和1%、5%、10%、20%自制烟汁培养基上的生长速度均大于黄曲霉的;其适宜生长的温度均为30~35℃,4℃低温和45℃以上的高温均能较好地抑制菌株的生长;2株霉菌在pH为3~10时均能生长,pH为6时的生长量最高;紫外线辐照处理对稠浆法再造烟叶霉菌有一定的抑制作用,黄曲霉对紫外线的敏感性大于黑曲霉的。由此可见,温度调控和紫外线处理可控制稠浆法再造烟叶微生物的生长。 展开更多
关键词 再造烟叶 稠浆法 黑曲霉 黄曲霉 生物学特性
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利用新型含烟叶培养基鉴定津巴布韦烟草叶面优势微生物群落
4
作者 邱燕玲 周瑢 +4 位作者 朱鑫权 徐艺雯 陶红 潘晓薇 欧阳璐斯 《安徽农业科学》 2025年第8期1-6,共6页
为更好地鉴定津巴布韦烟草叶面的优势微生物,以LB固体培养基为基础,通过分别添加浓度(体积分数)为0%、2.5%、5.0%、10.0%的烟草成分以模拟烟叶表面微生物生长环境,筛选适合微生物生长的烟叶浓度,摸索合适的烟草培养基制备条件,分析不同... 为更好地鉴定津巴布韦烟草叶面的优势微生物,以LB固体培养基为基础,通过分别添加浓度(体积分数)为0%、2.5%、5.0%、10.0%的烟草成分以模拟烟叶表面微生物生长环境,筛选适合微生物生长的烟叶浓度,摸索合适的烟草培养基制备条件,分析不同浓度烟叶的微生物群落组成差异,分离鉴定特有的微生物。结果表明,浓度为2.5%和5.0%的烟叶培养基在灭菌后调节pH至7.0时,可分离出更多的特有微生物群落。通过宏基因组测序技术获得津巴布韦烟叶表面微生物的群落分布情况,发现芽孢杆菌属(Bacillus)在浓度为0%、2.5%、5.0%的培养基中有很高的相对丰度,而添加烟草后培养基中土地芽孢杆菌属(Terribacillus)成为优势种。在2.5%和5.0%烟草培养基上相对丰度较高的属有鱼芽孢杆菌属(Piscibacillus)、双芽孢杆菌属(Amphibacillus)、Margalitia等。通过分离测序,鉴定出15种烟叶表面优势微生物,如芽孢杆菌属的芽孢杆菌、贝莱斯芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等。 展开更多
关键词 烟草培养基 津巴布韦烟叶 宏基因组 优势微生物群落
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1株高效淀粉降解菌的筛选鉴定及产酶条件优化
5
作者 于善杰 张傲杰 +5 位作者 郑杰 于瑶 白雪晗 王平平 郭春生 张立新 《北方农业学报》 2025年第2期22-35,共14页
【目的】筛选出1株能够高效降解淀粉的菌株,并优化其产酶条件,为烟叶降解淀粉提供新的方法和思路。【方法】从陕西省优质烤烟品种云烟97、云烟99和秦烟99烟叶中筛选降解淀粉的菌株,通过Hc值初筛、淀粉酶活力复筛、形态学观察、生理生化... 【目的】筛选出1株能够高效降解淀粉的菌株,并优化其产酶条件,为烟叶降解淀粉提供新的方法和思路。【方法】从陕西省优质烤烟品种云烟97、云烟99和秦烟99烟叶中筛选降解淀粉的菌株,通过Hc值初筛、淀粉酶活力复筛、形态学观察、生理生化试验和分子生物学鉴定等方法确定优势菌株,并通过单因素试验和正交试验,对优势菌株的产酶条件进行优化。【结果】共筛选出250株降解淀粉的菌株,并确定解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)ZJ-189为降解淀粉的优势菌株,酶活力达53.07 U/mL。将解淀粉芽孢杆菌ZJ-189进行紫外线处理,获得124株诱变菌株。通过淀粉酶活力复筛,筛选出高效降解淀粉菌株ZJ189-UV11,其淀粉酶活力为74.42 U/mL,较出发菌株提高了40.23%,且具有稳定的遗传特性。正交试验结果表明,ZJ189-UV11菌株培养24 h的最佳培养条件为温度42℃、pH值7.5、转速200 r/min、接种比例1.2%。【结论】解淀粉芽孢杆菌ZJ-189为降解淀粉的优势菌株,通过单因素试验和正交试验优化了影响高效降解淀粉菌株ZJ189-UV11生长和酶活力的培养条件。 展开更多
关键词 烟叶 解淀粉芽孢杆菌 紫外线诱变 产酶条件优化
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微生物预处理驱动烟梗热解风味组分演变的生物催化机制
6
作者 罗李梦 蒋举兴 +2 位作者 段焰青 韩龙 熊智 《云南化工》 2025年第5期30-37,共8页
以废弃烟梗为原料,利用西姆芽孢杆菌(Bacillus siamensis)V16菌株对其进行微生物处理,系统比较了未处理烟梗(TS)与微生物处理烟梗(TS-V16)在热解过程中生物油中致香物质的组成变化。结果表明,经V16菌株处理后,烟梗中的半纤维素、纤维素... 以废弃烟梗为原料,利用西姆芽孢杆菌(Bacillus siamensis)V16菌株对其进行微生物处理,系统比较了未处理烟梗(TS)与微生物处理烟梗(TS-V16)在热解过程中生物油中致香物质的组成变化。结果表明,经V16菌株处理后,烟梗中的半纤维素、纤维素及木质素含量均显著下降,且其热稳定性降低。此外,TS与TS-V16热解所得生物炭的H/C值随热解温度的升高呈现下降趋势,表明提高热解温度可有效促进生物炭的芳构化进程。在生物油组分分析中,TS-V16热解产生的生物油中酯类物质含量显著增加,而醇类、酸类、杂环类、醛类、酚类及酮类物质含量均有所减少。其中,酯类物质的增加对卷烟香气的丰富度及烟气刺激性的降低具有积极作用,从而有助于提升卷烟品质。进一步研究发现,当热解温度为350℃时,TS-V16热解生成的生物油品质最优。结果不仅为烟草制品废弃物——烟梗的资源化利用提供了新的技术路径,同时也为开发高附加值生物油产品奠定了理论基础,具有重要的学术价值和应用前景。 展开更多
关键词 烟草废弃物 致香物质 微生物 热解
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产奶香枯草芽孢杆菌的筛选及其在雪茄烟叶中的应用
7
作者 李天笑 张大元 +5 位作者 王跃 雷金山 曹源 许春平 张倩颖 李东亮 《轻工学报》 北大核心 2025年第2期90-99,共10页
为解决国产雪茄烟叶原料香气量不足、刺激感较强等问题,通过嗅香评价筛选烟草源特色产奶香菌株,利用显微特征和16S rDNA测序进行菌株鉴定,结合机制雪茄加香感官评价得分和菌液OD_(600)确定最优菌株培养条件,利用GC-MS分析确定发酵上清... 为解决国产雪茄烟叶原料香气量不足、刺激感较强等问题,通过嗅香评价筛选烟草源特色产奶香菌株,利用显微特征和16S rDNA测序进行菌株鉴定,结合机制雪茄加香感官评价得分和菌液OD_(600)确定最优菌株培养条件,利用GC-MS分析确定发酵上清液中的关键香味成分,并进行国产雪茄烟叶原料发酵增香应用研究。结果表明:筛选到1株产奶香细菌(F2A),经鉴定其为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);该菌株适宜的培养时间为24 h、培养温度为32℃,培养基中碳源和无机盐为葡萄糖和氯化钙;菌株发酵上清液的主要奶香和甜香成分为2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮,且含量较高(7.58μg/mL);经枯草芽孢杆菌F2A发酵处理后的楚雪14中,香兰素、香豆素、6-乙基-5,6-二氢吡喃-2-酮、2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮等奶香和甜香成分含量均显著增加,奶香香韵及甜感提升明显,巨豆三烯酮、3-羟基-β-大马士革酮、新植二烯等成分含量增加,清香和花香气息增强;由发酵后的楚雪14制成的雪茄中,奶香和甜香香韵显著提升,刺激感降低。该研究首次发现枯草芽孢杆菌F2A能产生2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮等奶甜香香韵成分,可为国产雪茄烟叶品质提升提供新的途径和理论支持。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 奶香香韵 雪茄烟叶 2-羟基-3-甲基-2-环戊烯酮
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短小芽孢杆菌改善烟叶品质的研究 被引量：49
8
作者 黄静文 段焰青 +3 位作者 者为 王明峰 张克勤 杨金奎 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2010年第8期61-64,共4页
从烤烟叶面上分离筛选得到一株短小芽孢杆菌Van35(Bacillus pumilus Van35),将其菌剂喷施于烟丝,在45℃,60%温湿度条件下发酵21d。测定了烟丝的总糖、还原糖、钾、纤维素、蛋白质、总氮和烟碱含量。结果表明,处理后的烟丝中总糖、还原... 从烤烟叶面上分离筛选得到一株短小芽孢杆菌Van35(Bacillus pumilus Van35),将其菌剂喷施于烟丝,在45℃,60%温湿度条件下发酵21d。测定了烟丝的总糖、还原糖、钾、纤维素、蛋白质、总氮和烟碱含量。结果表明,处理后的烟丝中总糖、还原糖和钾含量升高,纤维素、蛋白质、总氮和烟碱含量均有所下降。菌剂Van35处理后,烟叶的糖氮比、糖碱比和氮碱比均有提高,化学成分比例更加协调。利用短小芽孢杆菌Van35处理后的烟叶样品,具有明显提调烟香、细腻醇和烟气、降低刺激性、掩盖杂气和改善卷烟吸味的效果。 展开更多
关键词 短小芽孢杆菌 烤烟 醇化 烟叶品质
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广西仓储烟叶霉变微生物的分类鉴定 被引量：32
9
作者 晏卫红 黄思良 +3 位作者 朱桂宁 李有志 黄福新 周兴华 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2008年第2期50-56,共7页
为了查清广西各烟叶仓库中引起烟叶霉变的微生物类群,进行了烟叶霉变调查。并在广西钟山、富川、柳州、南宁、武鸣的烟仓采集霉变烟叶标本,经分离、致霉性测定,选取发生普遍的9株曲霉,进行培养性状、形态特征及核糖体DNA-ITS序列分析等... 为了查清广西各烟叶仓库中引起烟叶霉变的微生物类群,进行了烟叶霉变调查。并在广西钟山、富川、柳州、南宁、武鸣的烟仓采集霉变烟叶标本,经分离、致霉性测定,选取发生普遍的9株曲霉,进行培养性状、形态特征及核糖体DNA-ITS序列分析等研究。鉴定结果分别为:匍匐散囊菌原变种(Euroti-um repens var.repens)、溜曲霉(Aspergillus tamarii)、谢瓦散囊菌(E.chevalieri)、菌核曲霉(A.sclerotio-rum)、中文名称不详(A.elegans)、米曲霉原变种(A.oryzae var.oryzae)、黑曲霉(A.niger)、孔曲霉(A.ostianus)和聚多曲霉(A.sydowii)。 展开更多
关键词 烟叶 霉变 分类鉴定 核糖体DNA—ITS 曲霉
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降果胶菌改善烟叶品质研究 被引量：30
10
作者 邓国宾 李雪梅 +2 位作者 李成斌 周瑾 张灼 《烟草科技》 EI CAS 2003年第11期17-18,20,共3页
为降低烟叶的细胞壁物质和果胶质含量,改善烟叶的吸味品质,采用从优质烟叶上分离的降果胶质菌株DPE-005产生的果胶酶对上部烤烟烟叶进行了处理试验。结果表明:经酶处理后烟叶的细胞壁物质和果胶质含量均有所降低,吸味品质得到改善。
关键词 降果胶菌 果胶质 烟叶品质 果胶酶 酶处理 细胞壁物质
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类芽孢杆菌发酵原料浸提液提升再造烟叶品质 被引量：19
11
作者 叶建斌 王璐 +8 位作者 杨峰 闫记 杨雪鹏 马科 樊新顺 田晓辉 郝辉 毛多斌 张展 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第1期33-38,共6页
为提升再造烟叶品质,利用烟草中分离的类芽孢杆菌制备静息细胞,对再造烟叶原料浸提液进行发酵处理;采用连续流动分析、气质联用仪(GC-MS)、热裂解-气相色谱质谱(Py-GC/MS)等方法,测定了发酵过程中浸提液中蛋白质、还原糖、氨基酸含量变... 为提升再造烟叶品质,利用烟草中分离的类芽孢杆菌制备静息细胞,对再造烟叶原料浸提液进行发酵处理;采用连续流动分析、气质联用仪(GC-MS)、热裂解-气相色谱质谱(Py-GC/MS)等方法,测定了发酵过程中浸提液中蛋白质、还原糖、氨基酸含量变化;分析了其主要挥发性香味成分;并利用发酵浸提液浓缩涂布制备再造烟叶样品,进行热裂解产物分析和感官评价。结果表明:①发酵浸提液和对照组中的蛋白质、还原糖含量在5 h内持续减少,而氨基酸含量先增高后降低,且发酵浸提液的蛋白质、还原糖含量低于对照,氨基酸含量高于对照;②发酵液中香味物质种类和总量较对照组均有所增加,其中糠醛、糠酮等致香组分增幅明显;③对比再造烟叶裂解产物,发现发酵浸提液浓缩后涂布样品裂解产生的γ-丁内酯、2,3-二氢-5-甲基呋喃、糠醛等典型烟气致香组分提高;④发酵液浓缩后涂布的再造烟叶样品感官品质较对照样品明显提升。利用类芽孢杆菌发酵烟草浸提液,对于提升再造烟叶的感官品质具有促进作用。 展开更多
关键词 再造烟叶 微生物 烟草浸提液 类芽孢杆菌 发酵
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淡紫拟青霉在烤烟根际定殖能力分析 被引量：18
12
作者 祝明亮 夏振远 +2 位作者 张克勤 李天飞 刘杏忠 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2004年第1期25-28,共4页
通过盆栽试验,确定了烟草根结线虫生防菌淡紫拟青霉IPC菌株在烤烟K326和云85根际的生长和定殖情况及其对根际微生物的影响。结果表明,施入菌剂2周和4周时淡紫拟青霉IPC菌株能在烤烟K326外根际、根表分离到,根内则不能分离到;而不同时期... 通过盆栽试验,确定了烟草根结线虫生防菌淡紫拟青霉IPC菌株在烤烟K326和云85根际的生长和定殖情况及其对根际微生物的影响。结果表明,施入菌剂2周和4周时淡紫拟青霉IPC菌株能在烤烟K326外根际、根表分离到,根内则不能分离到;而不同时期在烤烟云85的外根际、根表和内根际都能分离到。在6周时2种烤烟的外根际、根表和根内的分离数达到最大,8周时分离数减少。每个时期在2种烟草根际分离到IPC菌株的菌落繁殖单位(CFU)都是外根际最大,其次是根表,内根际最小。IPC菌剂处理后烤烟根际细菌、真菌和放线菌的数量在2周比对照减少,4周时比对照增多,6周和8周时与对照接近。表明生防菌淡紫拟青霉IPC菌株可以在烟草外根际、根表定殖和生长,而在根内则较困难,菌剂施用2周时对根际土壤微生物具有一定的抑制作用,4周后抑制作用减弱。 展开更多
关键词 淡紫拟青霉IPC 烤烟 根际 定殖 根际微生物
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大蒜粗提物对烟草黑胫病菌的室内抑制作用 被引量：27
13
作者 赖荣泉 姜林灿 +2 位作者 陈志敏 周东新 周道金 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2009年第9期62-64,共3页
采用平板抑菌法测定了大蒜乙醇和水提取物对烟草黑胫病菌的抑菌效果。结果表明:大蒜提取物对烟草黑胫病菌有显著抑制作用,且随大蒜提取物浓度的增大而增强;大蒜乙醇提取物对烟草黑胫病菌的抑制作用优于水提取物。0.2g/mL和0.3g/mL浓度... 采用平板抑菌法测定了大蒜乙醇和水提取物对烟草黑胫病菌的抑菌效果。结果表明:大蒜提取物对烟草黑胫病菌有显著抑制作用,且随大蒜提取物浓度的增大而增强;大蒜乙醇提取物对烟草黑胫病菌的抑制作用优于水提取物。0.2g/mL和0.3g/mL浓度大蒜乙醇提取物对烟草黑胫病菌的抑制率均为100.00%;而0.3g/mL浓度的大蒜水提取物的抑制率亦为100.00%;大蒜水提取物与乙醇提取物的有效抑制中浓度分别为0.04g/mL和0.03g/mL。因此,可尝试以大蒜为原料研制植物保护剂来防治烟草黑胫病。 展开更多
关键词 烟草 黑胫病菌 大蒜 提取物 抑制作用
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醇化烟叶表面可培养微生物的鉴定和系统发育分析 被引量：37
14
作者 杨金奎 段焰青 +3 位作者 陈春梅 李庆华 黄静文 张克勤 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2008年第11期51-55,共5页
以K326烤烟品种为材料,对不同醇化时间烟叶表面的可培养微生物进行了分离,并通过分子生物学方法对这些微生物的种、属分类地位和系统发育关系进行了分析。结果表明:醇化烟叶表面可培养微生物的数量和种类随着醇化时间的延长呈明显的下... 以K326烤烟品种为材料,对不同醇化时间烟叶表面的可培养微生物进行了分离,并通过分子生物学方法对这些微生物的种、属分类地位和系统发育关系进行了分析。结果表明:醇化烟叶表面可培养微生物的数量和种类随着醇化时间的延长呈明显的下降趋势;醇化烟叶表面的细菌主要包括芽孢杆菌和肠杆菌两个类群,其中,芽孢杆菌属的细菌为优势微生物类群。此外,醇化烟叶表面细菌的数量和烟叶部位等级也存在一定的相关性,即中部烟叶样品中细菌的数量高于下部烟叶样品,而上部烟叶样品中的细菌数量最少。而真菌的数量和种类与醇化时间和烟叶样品部位等级之间没有明显的相关性。 展开更多
关键词 烤烟 醇化 微生物 系统发育
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增香微生物用于烤烟发酵的初步研究 被引量：19
15
作者 吕欣 王颖 +2 位作者 赵德学 胡喜怀 郭志刚 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2011年第12期186-190,195,共6页
【目的】探索烟用增香微生物对陕西烤烟理化指标和吸食质量的影响。【方法】采用本实验室从烟叶上分离筛选并保存的14株烟用增香微生物,通过接种微生物并在恒温恒湿条件下发酵,考察不同增香微生物对陕西烤烟烟叶理化指标及吸食质量的影... 【目的】探索烟用增香微生物对陕西烤烟理化指标和吸食质量的影响。【方法】采用本实验室从烟叶上分离筛选并保存的14株烟用增香微生物,通过接种微生物并在恒温恒湿条件下发酵,考察不同增香微生物对陕西烤烟烟叶理化指标及吸食质量的影响。【结果】经增香微生物处理后,烤烟烟叶各项主要理化指标均有不同程度的改变,LBT 1.0005等菌株可使烟碱含量降低,LBT 1.0001等菌株可使总糖和还原糖含量上升,而LBT 2.0003等菌株可使烟碱含量增加,LBT 1.0005和LBT 1.0013等菌株可使总糖含量降低,LBT 2.0003可使还原糖含量降低。评吸结果表明,经微生物处理后,陕西烤烟烟叶的烟气浓度、香气量、细腻感等得以明显改善。【结论】增香微生物接种发酵后,可明显改善烤烟烟叶的吸食品质。 展开更多
关键词 增香微生物 发酵 烤烟 烟叶品质
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基于高通量测序的废次烟末水提液中细菌群落分析 被引量：10
16
作者 舒明 樊虎 +4 位作者 刘金莉 杨洋 许式强 高阳 周国俊 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第4期1-7,共7页
为了解造纸法再造烟叶生产过程中不同烟末提取液的微生物变化,利用Roche 454 FLX焦磷酸高通量测序法,比较废次烟末水提液中细菌16S rRNA基因序列的多样性,获得了废次烟末水提液中细菌种群的组成和丰度的变化。结果表明:在废次烟末水提... 为了解造纸法再造烟叶生产过程中不同烟末提取液的微生物变化,利用Roche 454 FLX焦磷酸高通量测序法,比较废次烟末水提液中细菌16S rRNA基因序列的多样性,获得了废次烟末水提液中细菌种群的组成和丰度的变化。结果表明:在废次烟末水提液的原液(M1)、浓缩液(M2)及醇化液(M3)样品中,细菌种群组成非常丰富,其中占主导地位的细菌种群是厚壁菌门,而厚壁菌门中的优势菌属是乳杆菌属和赖氨酸芽孢杆菌属。从M1到M3的过程中,乳杆菌属丰度呈下降趋势,而赖氨酸芽孢杆菌属丰度呈上升趋势。基于高通量测序的细菌群落变化趋势可为改善造纸法再造烟叶的品质提供依据。 展开更多
关键词 造纸法再造烟叶 废次烟末水提液 16S RRNA 454 FLX焦磷酸高通量测序 细菌群落
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烟叶中高产果胶酶菌株的筛选及酶学性质 被引量：14
17
作者 贺兆伟 奚家勤 +2 位作者 邓宾玲 韦建玉 宋纪真 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2013年第5期72-76,共5页
以74份醇化片烟样品和8份把烟样品为材料,采取稀释涂布平板法分离烟叶中的细菌和真菌,通过透明圈法和发酵液果胶酶活性测定法筛选酶活较高的菌株,并对高产果胶酶菌株进行了鉴定和酶学性质的初步研究。结果表明:在分离得到的389株细菌和8... 以74份醇化片烟样品和8份把烟样品为材料,采取稀释涂布平板法分离烟叶中的细菌和真菌,通过透明圈法和发酵液果胶酶活性测定法筛选酶活较高的菌株,并对高产果胶酶菌株进行了鉴定和酶学性质的初步研究。结果表明:在分离得到的389株细菌和81株真菌中,筛选出产果胶酶细菌60株、真菌21株,其中菌株TS63-9的果胶酶活性最高,达142.43 U/mL,根据形态学特征和ITS序列分析,将其初步鉴定为疣孢青霉(Penicillium verruculosum);TS63-9果胶酶的最适催化温度为55℃,在40℃条件下保温4 h后仍有73.9%的活性,最适反应pH为4.0,在pH 4.0～6.0之间酶稳定性较好。 展开更多
关键词 烟叶 果胶酶 菌株 筛选 鉴定 酶学性质
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废弃烟梗发酵生产真菌吸附剂及其脱色作用 被引量：11
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作者 席宇 高明 +5 位作者 郭东衡 李俊霞 李光磊 王喜凤 王燕燕 朱大恒 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2012年第6期72-75,共4页
为资源化利用废弃烟梗,从其固态发酵物中分离筛选出1株对染料有高效吸附脱色作用的真菌,根据培养和显微特征初步鉴定为青霉菌(Penicilliumsp.),命名为LY7。LY7能够在废弃烟梗水提取液中快速生长形成菌丝球。以刚果红为目标染料,研究了... 为资源化利用废弃烟梗,从其固态发酵物中分离筛选出1株对染料有高效吸附脱色作用的真菌,根据培养和显微特征初步鉴定为青霉菌(Penicilliumsp.),命名为LY7。LY7能够在废弃烟梗水提取液中快速生长形成菌丝球。以刚果红为目标染料,研究了青霉菌LY7灭活菌丝球和由菌丝球制备的粉状菌体生物吸附剂的脱色效果,结果表明:在振荡脱色条件下,8 g/L的灭活菌丝球3 h对100 mg/L的刚果红溶液的脱色率为96.4%;1.5 g/L的粉状菌体对100 mg/L刚果红溶液9 h的脱色率为95.4%。因此,利用废弃烟梗水提取物发酵生产青霉LY7菌体制备生物吸附剂,既能应用于染料废水脱色,又能为废弃烟梗的资源化利用提供一种新思路。 展开更多
关键词 烟梗 发酵 青霉 生物吸附剂 脱色
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一种改善广西百色地区烟叶品质的混合微生物发酵技术 被引量：19
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作者 龙章德 苏赞 +5 位作者 李季刚 薛云 刘启斌 宁振兴 毛多斌 魏涛 《轻工学报》 北大核心 2021年第5期59-66,共8页
在酿酒酵母发酵预处理广西百色地区B3F烟叶的基础上,采用嗜麦芽寡养单胞菌对该烟叶进一步发酵,通过单因素试验和正交试验确定其最佳发酵条件;对比分析混合微生物发酵前后广西百色地区B3F烟叶常规化学成分和致香成分的变化,并研究发酵后... 在酿酒酵母发酵预处理广西百色地区B3F烟叶的基础上,采用嗜麦芽寡养单胞菌对该烟叶进一步发酵,通过单因素试验和正交试验确定其最佳发酵条件;对比分析混合微生物发酵前后广西百色地区B3F烟叶常规化学成分和致香成分的变化,并研究发酵后该烟叶感官评吸品质的提升水平.结果表明:嗜麦芽寡养单胞菌的最佳发酵条件为接种量8 mL、发酵温度34℃、发酵时间60 h、湿度70%,在该条件下发酵后烟叶的石油醚提取物质量分数达到16.50%;混合微生物发酵后烟叶常规化学成分中总糖和还原糖含量均有所增加,烟叶糖碱比由6.77提高到7.55;烟叶中6种重要的致香成分(巨豆三烯酮、大马酮、茄酮、二氢大马酮、香叶基丙酮和二氢猕猴桃内酯)的质量浓度比发酵前增加了6.65%,烟叶香气质、香气饱满度均有所增加,烟叶刺激性和杂气均降低. 展开更多
关键词 B3F烟叶 常规化学成分 致香成分 混合微生物发酵技术 正交试验
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α-淀粉酶和蛋白酶高产菌株的诱变选育 被引量：10
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作者 赵铭钦 李晓强 +3 位作者 王豹祥 邱立友 李芳芳 郑艳燕 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2008年第8期53-57,共5页
以从烟叶表面筛选得到的巨大芽孢杆菌Bck（Bacillus megatherium）为出发菌株，经理化诱变处理，采用透明圈法进行初筛，即在淀粉培养基和蛋白培养基平板上挑取Hc值（透明圈直径与菌株直径之比）较大的菌株，然后对这些菌株进行摇瓶复... 以从烟叶表面筛选得到的巨大芽孢杆菌Bck（Bacillus megatherium）为出发菌株，经理化诱变处理，采用透明圈法进行初筛，即在淀粉培养基和蛋白培养基平板上挑取Hc值（透明圈直径与菌株直径之比）较大的菌株，然后对这些菌株进行摇瓶复筛，测定发酵液α-淀粉酶和蛋白酶的活性，得到酶活性较高的菌株B80其产生的α-淀粉酶活性是Bck的1.964倍，蛋白酶活性是Bck的2．266倍。该菌株能稳定遗传，经五代传代培养后，其产生的α-淀粉酶和蛋白酶活性分别稳定在2．821-3．273U／mL和21．21-27．36U／mL范围内。 展开更多
关键词 烟叶 巨大芽孢杆菌 Α-淀粉酶 蛋白酶 诱变
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