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增香菌发酵烟草浸提液制备清甜香烟用香料及机理研究
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作者 薛磊 程家明 +6 位作者 王颖 宋士兮 王旭锋 张增辉 黄申 毛多斌 邓宝安 《安徽农业科学》 2026年第2期93-101,137,共10页
[目的]制备清甜香型烟用香料,研究其作用机理。[方法]以烟叶浸提液为发酵培养基,优化发酵条件,通过乙醇冷萃法处理发酵液制备香料,采用GC-MS对香料的香味成分进行分析,结合感官评价评估其在卷烟中的应用效果,利用非靶向代谢组学探讨发... [目的]制备清甜香型烟用香料,研究其作用机理。[方法]以烟叶浸提液为发酵培养基,优化发酵条件,通过乙醇冷萃法处理发酵液制备香料,采用GC-MS对香料的香味成分进行分析,结合感官评价评估其在卷烟中的应用效果,利用非靶向代谢组学探讨发酵机理。[结果]当烟草浸提液波美度为5.2°Bé,发酵温度为35℃发酵,发酵时间为41.5h,pH为7,搅拌速度为154 r/min时,制得香料香气呈显著的蜜甜、清甜和花香特征,香料加入卷烟后,香气质、香气量、甜感和余味均有明显改善,清甜感尤为突出;与发酵前相比,乙基麦芽酚、巨豆三烯酮和β-愈创木酚等香气成分含量显著增加;非靶向代谢组学结果显示,增香菌在发酵前后存在显著的代谢差异,共鉴定出236个上调代谢物和495个下调代谢物,其中与生物碱生物合成、糖苷代谢及酪氨酸代谢相关的代谢途径较为丰富。[结论]为利用微生物发酵烟草浸提液制备烟用香料提供重要理论支撑,弥补清甜香香料来源较少的问题。 展开更多
关键词 烟草浸提液 非靶向代谢组学 发酵条件优化 烟用香料
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球磨萃取-气相色谱-质谱联用法测定加热卷烟烟芯材料中3种抗氧化剂
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作者 蔡君兰 陈业娴 +8 位作者 鹿洪亮 王坤 刘锴 王冰 秦亚琼 崔华鹏 梁坤 王晓瑜 刘绍锋 《分析试验室》 北大核心 2026年第1期72-79,共8页
基于球磨萃取-气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,建立了加热卷烟烟芯材料中3种抗氧化剂的定量分析方法。采用球磨仪对0.8 g烟芯材料同时进行样品粉碎和二氯甲烷溶剂萃取8 min,萃取液经离心后取上清液进行GC-MS测定,内标法定量。在优化条件... 基于球磨萃取-气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,建立了加热卷烟烟芯材料中3种抗氧化剂的定量分析方法。采用球磨仪对0.8 g烟芯材料同时进行样品粉碎和二氯甲烷溶剂萃取8 min,萃取液经离心后取上清液进行GC-MS测定,内标法定量。在优化条件下,3种抗氧化剂在0.2~10.0μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系,线性相关系数大于0.99,方法检出限为0.01~0.02μg/g,回收率在91.7%~99.2%范围内,相对标准偏差在10%以内。该方法适用于加热卷烟烟芯材料中3种抗氧化剂的准确测定。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱联用 球磨萃取 烟芯材料 抗氧化剂
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植物生物碱研究现状及其生物合成技术发展前景
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作者 史素娟 方宁 +7 位作者 王寒 曹海辉 矫海楠 徐青 许轲 王嘉豪 金保锋 张洪博 《中国烟草科学》 北大核心 2026年第1期124-130,共7页
植物生物碱是一类含氮的碱性有机化合物,具有抗癌、抗虫和神经调节等多种生物学活性,有着极大的开发利用价值。然而,高价值生物碱往往天然产量低,化学合成成本高且污染环境,严重制约了生物碱的开发与利用。目前,利用生物调控或生物合成... 植物生物碱是一类含氮的碱性有机化合物,具有抗癌、抗虫和神经调节等多种生物学活性,有着极大的开发利用价值。然而,高价值生物碱往往天然产量低,化学合成成本高且污染环境,严重制约了生物碱的开发与利用。目前,利用生物调控或生物合成策略生产生物碱的方法日益受到重视。本文对植物生物碱的分类、生物活性与应用价值、开发利用现状进行综述,分析其开发利用中存在的关键问题,以及合成生物学技术在提高植物生物碱合成效率方面的推动作用,并对其规模生产和产业化前景进行了分析展望。 展开更多
关键词 生物碱 分类 生物活性 生物合成 研究进展
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近红外光谱技术快速检测烟草花中主要活性成分含量的研究
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作者 付秋娟 许明磊 +6 位作者 张忠锋 黄择祥 谭效磊 侯小东 韩晓 孙婷婷 孟凡超 《中国烟草科学》 北大核心 2026年第1期116-123,共8页
为了实现对烟草花中主要活性成分(还原糖、总黄酮、绿原酸、芸香苷和西柏三烯二醇)的快速无损检测,以全国196份不同产地、不同品种的烟草花为研究对象,采用近红外光谱技术建立了5种活性成分的分析模型。通过筛选光谱预处理方法,优化谱... 为了实现对烟草花中主要活性成分(还原糖、总黄酮、绿原酸、芸香苷和西柏三烯二醇)的快速无损检测,以全国196份不同产地、不同品种的烟草花为研究对象,采用近红外光谱技术建立了5种活性成分的分析模型。通过筛选光谱预处理方法,优化谱区范围和主成分数,进一步提升了模型性能。利用内部交叉验证,得到了各成分的最优模型。结果表明:还原糖、总黄酮、绿原酸、芸香苷和西柏三烯二醇5种活性成分的近红外校正模型中,校正集相关系数(R_(c))为0.957~0.986,校正均方根误差(RMSEC)为0.025%~0.995%;交叉验证相关系数(R_(cv))为0.901~0.979,交叉验证均方根误差(RMSECV)为0.030%~1.350%。外部验证结果显示,5种活性成分模型的相对标准偏差(RSD)均小于10%,且t检验表明,近红外光谱法预测值与传统化学分析值之间无显著差异。这表明该方法具有较高的准确性和可靠性,能够快速无损地检测烟草花中5种主要活性成分,为烟草花的高效开发利用提供了技术支撑。 展开更多
关键词 烟草花 近红外 还原糖 总黄酮 绿原酸 芸香苷 西柏三烯二醇
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烤烟品种与等级特异性代谢特征及烟碱降解菌对烟叶品质影响
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作者 汪季涛 朱璟璟 +2 位作者 安子朝 方泽民 王小洁 《微生物学报》 北大核心 2026年第2期626-643,共18页
【目的】探究不同品种和不同等级烤烟的代谢物差异,以及烟碱降解菌对不同等级烟叶品质的影响。【方法】基于非靶向代谢组学技术对‘云烟87’和‘云烟97’品种的烤烟,以及B2F和C2F等级烤烟发酵后的代谢产物进行鉴定与分析,同时探究烟碱... 【目的】探究不同品种和不同等级烤烟的代谢物差异,以及烟碱降解菌对不同等级烟叶品质的影响。【方法】基于非靶向代谢组学技术对‘云烟87’和‘云烟97’品种的烤烟,以及B2F和C2F等级烤烟发酵后的代谢产物进行鉴定与分析,同时探究烟碱降解菌对不同等级烤烟烟叶品质的影响。【结果】不同品种、不同等级烤烟烟叶之间的代谢物差异显著。‘云烟87’和‘云烟97’样品之间鉴定出131种差异代谢物,B2F与C2F等级之间鉴定出138种差异代谢物,差异代谢物主要包括氨基酸、黄酮类化合物、生物碱及其衍生物等。不同品种和等级差异代谢物的KEGG代谢途径及富集程度分析结果均显示,黄酮和黄酮类生物合成代谢通路最为显著。此外,本研究从烟草种植土壤中筛选分离到2株能以烟碱为唯一碳源和氮源生长的假单胞菌属(Pseudomonas sp.)TR9和TR14。将这2株菌株组合接种于不同等级烟叶后能够显著降低低等级烟叶中的烟碱、蛋白质和淀粉含量。【结论】本研究揭示了品种和等级通过黄酮代谢通路影响烟叶品质的机制,并验证了烟碱降解菌对低等级烟叶的改良效果,为烤烟品质改良和发酵工艺优化提供了理论支持。 展开更多
关键词 烤烟 差异代谢物 烟叶发酵 非靶向代谢组学 烟碱降解菌
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废弃烟末水提物与甘氨酸的Maillard反应条件优化及机制探索
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作者 操晓亮 张泽晓 +7 位作者 马鹏飞 罗金妍 谢金栋 隆杰 茅中一 王诗婷 陈小明 洪晶 《中国烟草学报》 北大核心 2026年第1期35-47,共13页
【目的】制备优质烟草源美拉德反应产物并探究其潜在的反应机制。【方法】以废弃烟末水提物和优选氮源甘氨酸为底物,通过单因素试验结合Box-Behnken响应面法,优化糖氨比、初始pH、反应温度、时间及丙二醇含量等关键反应条件,探讨对反应... 【目的】制备优质烟草源美拉德反应产物并探究其潜在的反应机制。【方法】以废弃烟末水提物和优选氮源甘氨酸为底物,通过单因素试验结合Box-Behnken响应面法,优化糖氨比、初始pH、反应温度、时间及丙二醇含量等关键反应条件,探讨对反应产物褐变程度及香气特征性杂环化合物生成的影响。【结果】(1)甘氨酸具有较好的底物适配性和较强的反应活性,其美拉德反应产物在卷烟中的作用效果明显优于其他氮源底物。(2)最优反应条件为糖氨比6:1,pH 9.0,反应温度92℃,反应时间2.6 h,丙二醇含量10%,此条件下反应产物褐变程度高,吸光度达2.937±0.016,模型预测良好,此条件下制备的美拉德产物能明显提升卷烟的烘烤香、甜香,使烟香更厚实、饱满,烟气更柔和、顺畅,余味更舒适干净。(3)碱性环境和适宜糖氨比有利于吡嗪、呋喃类化合物的生成,丙二醇则在调控水分活度和产物风味特征方面发挥重要作用。 展开更多
关键词 废弃烟末 甘氨酸 美拉德反应 响应面优化 GC-MS
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基于线性网络模型的卷烟吸阻通风率分析方法
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作者 陆鹏程 颜晓冬 +3 位作者 杨赵侠 朱一啸 郭孙炜 吴钊 《中国新技术新产品》 2026年第2期53-57,共5页
本研究基于线性网络模型提出了一种集中通风卷烟吸阻和通风率分析方法,可以通过卷烟生产过程物理指标检测结果计算卷烟各组成部分的气阻值并预测各组成部分气阻值变化对卷烟吸阻和通风率指标的影响,并且可以根据指标调控需求判断调控方... 本研究基于线性网络模型提出了一种集中通风卷烟吸阻和通风率分析方法,可以通过卷烟生产过程物理指标检测结果计算卷烟各组成部分的气阻值并预测各组成部分气阻值变化对卷烟吸阻和通风率指标的影响,并且可以根据指标调控需求判断调控方向和预测调控后物理指标的变化情况。通过试验验证比较了模型计算预测结果与试验检测结果的一致性。结果表明,卷烟开放吸阻、封闭吸阻和总通风率指标的变化方向与模型计算结果基本一致性,相关性误差均在3%以内。 展开更多
关键词 线性网络 卷烟 吸阻 通风率 模型计算 质量分析
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贺州K326烤烟质量状况分析
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作者 林小兴 覃国成 《现代农业科技》 2026年第1期140-144,共5页
为明确广西贺州地区烤烟的内在质量,以2021—2024年贺州主栽烤烟品种K326为样品材料,对烟叶外观质量、化学成分、感官评吸质量进行分析,结合近年工业使用情况进一步评价。结果表明,贺州K326烤烟中橘黄烟的比例逐年提高,成熟度较好,油分... 为明确广西贺州地区烤烟的内在质量,以2021—2024年贺州主栽烤烟品种K326为样品材料,对烟叶外观质量、化学成分、感官评吸质量进行分析,结合近年工业使用情况进一步评价。结果表明,贺州K326烤烟中橘黄烟的比例逐年提高,成熟度较好,油分较好,工业可用性越来越强,外观质量逐步提升;化学成分相对较协调,均在适宜范围内,整体上烟碱、总氮、氮碱比逐年降低;整体感官评吸质量稳中有升,主要在香气质、透发性、杂气等方面表现较好,浓香型特征进一步突出。 展开更多
关键词 烤烟 K326 质量状况 外观质量 化学成分 感官评吸质量 广西贺州
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陈皮醇提物挥发性成分的分析及其在卷烟加香应用中的感官评价
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作者 张硕 李志鹏 +5 位作者 刘雨 张同琢 关铭鑫 金光祥 王宣静 吴启贤 《香料香精化妆品》 2026年第1期119-125,共7页
以陈皮为原料,通过不同体积分数乙醇溶液制备陈皮提取物,并对其得率、挥发性成分和卷烟加香感官评价进行对比。结果表明:体积分数60%乙醇陈皮提取物得率最高,为27.0%;体积分数80%乙醇陈皮提取物感官效果较佳。陈皮醇提物中共检测到75种... 以陈皮为原料,通过不同体积分数乙醇溶液制备陈皮提取物,并对其得率、挥发性成分和卷烟加香感官评价进行对比。结果表明:体积分数60%乙醇陈皮提取物得率最高,为27.0%;体积分数80%乙醇陈皮提取物感官效果较佳。陈皮醇提物中共检测到75种挥发性成分,其中萜烯类、酯类化合物含量较高。聚类分析结果表明,高含量乙醇(体积分数60%、80%、100%)制备的陈皮醇提物挥发性成分组成与陈皮原料更加接近,保留陈皮原香的效果更好。陈皮醇提物的主要特征成分为γ-榄香烯、β-蛇床烯、L-香芹醇、柠檬烯醇、二氢猕猴桃内酯、β-甜橙醛、α-甜橙醛、香芹酚。为烟用香料——陈皮醇提物的工艺开发及应用提供科学依据。 展开更多
关键词 陈皮 乙醇提取 挥发性成分 气相色谱-质谱联用 聚类分析 感官评价
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基于近红外光谱的烟叶烟碱在线监测研究
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作者 王潞 李忝明 +10 位作者 李根好 陈熙 李寿平 屈杰 许飞 杨根莨 李杰 杨家波 孟广云 刘香 范伟 《科技创新与应用》 2026年第5期81-85,91,共6页
为提高在线近红外定量模型的预测准确率、降低模型复杂度,采用蒙特卡罗-无信息变量消除法(MC-UVE)、竞争性自适应重加权算法(CARS)、自助软收缩算法(BOSS)对单片烟叶烟碱的近红外光谱数据进行特征波长选择,结合偏最小二乘回归(PLSR)算法... 为提高在线近红外定量模型的预测准确率、降低模型复杂度,采用蒙特卡罗-无信息变量消除法(MC-UVE)、竞争性自适应重加权算法(CARS)、自助软收缩算法(BOSS)对单片烟叶烟碱的近红外光谱数据进行特征波长选择,结合偏最小二乘回归(PLSR)算法,建立多个定量模型。结果表明,CARS-PLSR模型的预测效果最好,预测集决定系数(R_(P)^(2))和预测标准偏差(RMSEP)分别为0.9662和0.1588,3种特征波长选择算法所建模型性能均优于全谱PLSR建模。与全光谱701个波长相比,运用MC-UVE、CARS、BOSS选择的特征波长分别减少59.20%、73.18%、87.30%,模型大大简化。因此,利用特征波长选择算法结合在线近红外光谱可以对单片烟叶烟碱含量进行无损快速检测,为烤后烟叶质量实时分析提供理论参考。 展开更多
关键词 在线近红外 波长选择 烟碱 烟叶 无损检测
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温湿度调控下贵州烟叶吸湿力学性能的多尺度耦合机制与分型加工
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作者 王启宇 章荣燕 +2 位作者 胡章山 刘快 宗仁钧 《农机使用与维修》 2026年第1期119-123,共5页
针对打叶复烤过程中烟叶吸湿行为不一致导致的加工质量波动与原料损耗问题,本研究以贵州主产烟叶为对象,系统分析其在25℃、11%~75%RH环境下的吸湿特性与力学性能变化。研究发现,烟叶吸湿过程呈现三阶段特征,穿透力与吸湿速率呈极显著... 针对打叶复烤过程中烟叶吸湿行为不一致导致的加工质量波动与原料损耗问题,本研究以贵州主产烟叶为对象,系统分析其在25℃、11%~75%RH环境下的吸湿特性与力学性能变化。研究发现,烟叶吸湿过程呈现三阶段特征,穿透力与吸湿速率呈极显著正相关,并发现黏附力在约1.5 N处存在吸湿阈值现象。基于吸湿-力学性能的关联机制,通过聚类分析将烟叶划分为三种加工属性类型,并建立Fisher判别模型,分类准确率达91.2%。依据分型结果提出差异化润叶与复烤工艺参数,工业验证表明该策略可提升加工均匀度22.4%,降低碎片率1.8%。研究成果为烟叶加工装备的工艺参数设定与智能调控提供了理论依据,对实现复烤生产提质减损具有重要应用价值。 展开更多
关键词 贵州烟叶 吸湿特性 温湿度 多尺度耦合
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基于高光谱成像的烟叶主要化学成分无损检测与可视化
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作者 杨月 张新新 +6 位作者 贺增辉 李瑞东 潘昱洁 李嘉康 杜薇 徐大勇 堵劲松 《作物学报》 北大核心 2026年第3期922-935,共14页
烟叶的化学成分是决定其香气、风味与吸食质量的关键因素,利用高光谱成像(hyperspectral Imaging, HSI)技术能够实现烟叶主要化学成分的快速、无损检测与可视化。本研究选取云南不同产区、不同等级的240份烟叶样本为研究对象,采集967.05... 烟叶的化学成分是决定其香气、风味与吸食质量的关键因素,利用高光谱成像(hyperspectral Imaging, HSI)技术能够实现烟叶主要化学成分的快速、无损检测与可视化。本研究选取云南不同产区、不同等级的240份烟叶样本为研究对象,采集967.05~2561.33 nm范围内的高光谱图像,提出一种结合光谱差值与超像素聚类的感兴趣区域(region of Interest, ROI)提取方法,有效剔除背景、叶脉及不规则结构干扰。光谱数据经标准正态变量变换(standard normal variate, SNV)与一阶导数(first derivative, FD)联合处理后,采用主成分分析(principal component analysis, PCA)进行特征降维,并基于偏最小二乘回归(partial least squares regression, PLSR)对烟碱、总糖、还原糖、总氮、钾和氯6种成分进行统一建模。结果表明, SNV+FD预处理能有效提升模型性能,其中烟碱、总糖、还原糖和总氮的交叉验证决定系数(coefficient of determination for cross-validation, Q^(2))均超过0.89,交叉验证均方根误差(root mean square error of cross-validation, RMSECV)最低达0.09;在20个独立样本测试中, 6种成分的预测决定系数(coefficient of determination for prediction, R^(2))分别为0.930、0.908、0.854和0.915,平均相对偏差(relative difference, RD)小于5%,相对预测偏差(residual prediction deviation, RPD)均高于2.5,验证了模型的稳定性与预测能力。基于所建模型实现了烟叶主要化学成分的可视化分布,揭示了各成分在叶片不同区位的异质性特征。本研究提出的ROI提取与建模方法能够有效实现烟叶主要化学成分的无损检测与可视化,可为烟叶品质评价与精细化加工提供技术支撑。 展开更多
关键词 高光谱成像 无损检测 化学成分 感兴趣区域 偏最小二乘回归 烟草
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秋葵多糖在烟草中的保润性能及热解行为研究
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作者 张峻松 胡云怿 +4 位作者 张新龙 王嘉奇 于国锋 梁淼 张骁 《轻工学报》 北大核心 2026年第1期81-89,126,共10页
【目的】探究秋葵多糖(OPs)作为一种绿色新型烟草保润剂的应用潜力,阐明其保润与热解增香的双重作用机制。【方法】通过多种检测分析技术对OPs的单糖组成、烟丝表面微观结构、水分赋存状态、保润性能及热解增香作用机制进行研究。【结果... 【目的】探究秋葵多糖(OPs)作为一种绿色新型烟草保润剂的应用潜力,阐明其保润与热解增香的双重作用机制。【方法】通过多种检测分析技术对OPs的单糖组成、烟丝表面微观结构、水分赋存状态、保润性能及热解增香作用机制进行研究。【结果】OPs主要由半乳糖(44.6%)、鼠李糖(25.8%)和半乳糖醛酸(15.6%)组成,富含羟基官能团。施加OPs后,烟丝表面更为饱满,结合水占比在低湿度环境(温度(22±1)℃、相对湿度(32±2)%)下显著提升,在高湿度(温度(22±1)℃、相对湿度(84±2)%)和低湿度环境下的平衡含水率分别为41.93%和6.98%,干燥速率常数(k=0.6845)较空白组降低了7.5%,保润性能优于丙二醇且接近甘油。热解分析显示,OPs可产生5-羟甲基糠醛、呋喃醇、2,5-二甲基吡嗪、愈创木酚等多种芳香物质,有助于提升卷烟香气丰富性及改善感官舒适度。【结论】OPs兼具高效保润与热解增香的双重功能,具备替代传统多元醇类保润剂的潜力,可为开发天然功能性烟草添加剂提供参考。 展开更多
关键词 秋葵多糖 保润性能 热裂解 增香
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烤前喷施不同外源酶制剂对烟叶品质的影响
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作者 李朋 刘芳 +7 位作者 刘艳芳 王京 孟智勇 商慧文 王满 宗胜杰 马浩波 王丽 《安徽农业科学》 2026年第3期171-175,共5页
针对上部特殊烟叶存在的淀粉含量高、刺激性强等问题,以中烟100为试验材料,在烘烤前分别喷洒50~150 U/g的α-淀粉酶、果胶酶、纤维素酶,测定烤后烟叶的化学成分、香气成分、外观质量、感官评吸质量等烤烟综合质量。结果表明,烤前分别喷... 针对上部特殊烟叶存在的淀粉含量高、刺激性强等问题,以中烟100为试验材料,在烘烤前分别喷洒50~150 U/g的α-淀粉酶、果胶酶、纤维素酶,测定烤后烟叶的化学成分、香气成分、外观质量、感官评吸质量等烤烟综合质量。结果表明,烤前分别喷施50 U/gα-淀粉酶、100 U/g果胶酶和100 U/g纤维素酶,烤后烟叶总糖、还原糖含量均有所提升,氯含量显著下降,钾含量显著提高,化学协调性有所改善;烤后烟叶中性致香物质总量显著增加,与对照相比分别增加了37.38%、37.40%和25.65%;评吸质量表现为香气量增多,口感细腻柔和,余味绵长,杂气和刺激性明显降低。该研究旨在为解决上部叶质量问题以及进一步稳定烟叶产质量提供了技术参考。 展开更多
关键词 烤烟 外源酶制剂 淀粉 果胶 纤维素 品质
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云南烟叶特征香气成分比例与风格特色关系研究
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作者 秦天 韩莹 +7 位作者 雷佳 刘欣 端凯 宋鹏飞 夭建华 李正风 夏建军 黎娟 《中国烟草学报》 北大核心 2026年第1期1-15,共15页
【目的】探究影响云南烟叶清香型风格特征形成的特征香气成分比例关系。【方法】采用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)检测云南不同产地烟叶香气成分含量,并构建正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)模型以筛选特征香气成分。通过比较浓香型、... 【目的】探究影响云南烟叶清香型风格特征形成的特征香气成分比例关系。【方法】采用气相色谱质谱联用技术(GC-MS)检测云南不同产地烟叶香气成分含量,并构建正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)模型以筛选特征香气成分。通过比较浓香型、中间香型和清香型三种香型烟叶中特征香气成分的比例及气味活性值(OAV值)变化规律,解析其与风格特征的关联性。【结果】(1)云南烟叶以清甜香、正甜香及青香为主体香韵。烟叶香气成分总量以昆明、玉溪较高,楚雄烟叶较低,按官能团及香气前体物划分,不同产地烟叶香气成分组成存在显著差异;(2)基于香气物质变量重要性投影(VIP)值及其含量与烟叶香韵特征的关系,筛选出15种特征香气成分。确定其中8种成分(OAV>1)为关键香气物质,并发现2-甲基四氢呋喃-3-酮、5,6-环氧紫罗兰酮、青叶醛和2-正戊基呋喃在云南烟叶中具有显著更高的OAV;(3)吲哚/5,6-环氧紫罗兰酮、2-正戊基呋喃/5,6-环氧紫罗兰酮以及2-乙基吡啶/β-大马酮的值与清香型、清甜香香韵标度值呈显著正相关。【结论】确立了3组特征香气成分比值即吲哚/5,6-环氧紫罗兰酮、2-正戊基呋喃/5,6-环氧紫罗兰酮以及2-乙基吡啶/β-大马酮作为表征云南烟叶清香型特征的指标,并明确2-甲基四氢呋喃-3-酮等4种高OAV成分为体现云南烟叶清香风格的特征香气物质。 展开更多
关键词 云南烟叶 香型 香韵 香气成分 特征比值
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基于中心切割二维GC-MS的国内不同产地雪茄茄芯烟气成分分析
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作者 张玮 戚大伟 +3 位作者 李永慧 于紫微 安泰奎 颜晓冬 《分析测试学报》 北大核心 2026年第2期338-346,共9页
采用中心切割二维气相色谱-质谱法分析云南、四川、海南、湖北产地共24种雪茄茄芯的主流烟气成分。通过多元分析手段筛选关键性差异成分,并结合产地环境因素,对烟气差异性化合物形成路径进行初步探讨,进一步挖掘可能导致差异的关键生态... 采用中心切割二维气相色谱-质谱法分析云南、四川、海南、湖北产地共24种雪茄茄芯的主流烟气成分。通过多元分析手段筛选关键性差异成分,并结合产地环境因素,对烟气差异性化合物形成路径进行初步探讨,进一步挖掘可能导致差异的关键生态因子。结果显示:共检测到337种主流烟气成分。海南产地雪茄茄芯样品中,含氮类化合物与酚类化合物的总量显著高于其他三产地;湖北产地雪茄茄芯样品的萜烯类化合物总量最高。通过主成分分析与正交偏最小二乘判别分析可以实现四产地的雪茄茄芯烟气成分的有效区分。以VIP>1,p<0.05且|log2FC|>0.5为指标,共筛选出3-乙酰吡啶、1,3,8-p-薄荷三烯、1-羟基-2-丁酮、别罗勒烯、1,3-二叔丁基苯、α-法呢烯、角鲨烯、3,4,5-三甲基苯酚、2-甲基间苯二酚、2-甲基嘧啶、异戊烯醇、β-红没药烯、3-羟基-2-丁酮、苯乙腈14种关键差异化合物。 展开更多
关键词 国产雪茄 烟气成分 中心切割 二维气相色谱-质谱 产地环境
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基于SPME-GCMS和TF-SPME-GCMS的加热卷烟挥发性风味物质研究
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作者 卞祺 郭忠成 +4 位作者 李扬 徐海涛 张锋锋 苏晓霞 刘仕民 《轻工科技》 2026年第1期4-13,共10页
解析加热卷烟挥发性风味物质组成,可为产品风味定向设计提供数据支撑。本研究采用定量描述分析(QDA)对8款加热卷烟的感官特性进行评价,并采用固相微萃取-气相色谱质谱联用(SPME-GCMS)与薄膜固相微萃取-气相色谱质谱联用(TF-SPME-GCMS)... 解析加热卷烟挥发性风味物质组成,可为产品风味定向设计提供数据支撑。本研究采用定量描述分析(QDA)对8款加热卷烟的感官特性进行评价,并采用固相微萃取-气相色谱质谱联用(SPME-GCMS)与薄膜固相微萃取-气相色谱质谱联用(TF-SPME-GCMS)技术解析其挥发性成分,进一步结合相对香气活度值(ROAV)和风味描述挖掘风味物质。结果表明,HnB1以薄荷味为主导,HnB2–HnB4具有突出的水果味,而HnB5–HnB8无典型的风味特征;共有33种风味物质对样品感官特性有贡献,包括7种与薄荷味相关的物质和14种与水果味相关的物质。本研究为加热卷烟的风味设计提供了数据支持,后续可重点关注上述风味物质在抽吸过程中的释放规律,以助力产品风味的精准调控。 展开更多
关键词 加热卷烟 薄荷味 水果味 相对气味活度值 风味物质
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我国烟草移栽技术进展与展望 被引量:4
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作者 王晓宾 李东昊 +3 位作者 贺广生 何振峰 曾山 杨文武 《现代农业装备》 2025年第1期10-22,68,共14页
烟草是我国重要的经济作物,由于烟苗移栽种植的特殊性,烟苗移栽机械化水平较低。采用文献综述法和归纳总结法综述了我国烟草移栽种植农艺、移栽机械化、自动化和智能化的研究进展;简述了我国烟草移栽的流程环节并结合农艺标准和农艺移... 烟草是我国重要的经济作物,由于烟苗移栽种植的特殊性,烟苗移栽机械化水平较低。采用文献综述法和归纳总结法综述了我国烟草移栽种植农艺、移栽机械化、自动化和智能化的研究进展;简述了我国烟草移栽的流程环节并结合农艺标准和农艺移栽技术归纳农机农艺融合的实现方式;将可用于烟草移栽的农业机械分为自动取送苗装置和栽植装置2个部分,分别阐述了机构形式、优劣特点,以移栽效率、取投苗成功率、基质破损率等性能参数为评价指标对现有技术的应用情况进行研究,通过分析现有移栽机的自动控制技术、作业质量检测及视觉识别技术,指出了目前主要的移栽自动化和智能化发展趋势,进而论述了我国烟草移栽技术应用中存在的问题并提出了解决措施及未来发展方向。 展开更多
关键词 烟草 移栽农艺 自动化移栽 取投苗 研究进展
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楚雄K326烟叶烟碱·还原糖及糖碱比稳定性与区划研究
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作者 张盛瑜 耿少武 +7 位作者 董陈文华 丁以纾 柴云霞 扶艳艳 布云虹 王文伦 林云红 鲁耀 《安徽农业科学》 2026年第3期25-29,34,共6页
[目的]探究楚雄烟区K326烟叶品质指标中烟碱、还原糖及糖碱比的稳定性,明确影响楚雄烟叶品质的关键因子。[方法]收集2018—2022年楚雄烟区K326品种原料基地烟叶样点化学品质指标检测数据,针对影响K326烟叶质量的烟碱、还原糖含量及糖碱... [目的]探究楚雄烟区K326烟叶品质指标中烟碱、还原糖及糖碱比的稳定性,明确影响楚雄烟叶品质的关键因子。[方法]收集2018—2022年楚雄烟区K326品种原料基地烟叶样点化学品质指标检测数据,针对影响K326烟叶质量的烟碱、还原糖含量及糖碱比等化学品质指标,开展稳定性分析和以乡镇为单元的区划研究。[结果]楚雄烟区K326上部叶糖碱比相对稳定性平均表现尚好,中、下部叶表现差,年度之间波动较大,上、中、下部叶低于优质烟叶质量目标要求的样点占比分别为54.42%、61.17%、47.68%,分布乡镇也较多。楚雄烟区K326烟叶糖碱比不协调、不稳定的主要原因是还原糖含量偏低及不稳定,K326上部叶还原糖含量相对稳定性平均表现较好,中部叶表现好,下部叶表现差,上、中、下部叶低于优质烟叶质量目标要求的样点占比分别为55.38%、28.69%、87.76%;其次原因是上、中部叶烟碱低于优质烟叶质量目标要求的样点较多,分别为42.80%、46.68%,绝对稳定性变异程度处于中等水平,相对稳定性表现从尚好至好。[结论]楚雄烟区K326烟叶还原糖含量是糖碱比调控关键,其次上、中烟叶烟碱含量也需提升、稳定。 展开更多
关键词 K326 烟碱 还原糖 糖碱比 稳定性 区划 楚雄
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无人化高速滤棒接收系统设计与研究
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作者 王德胜 孙越 周烨 《自动化应用》 2026年第1期238-240,共3页
针对卷烟生产中滤棒接收系统存在的堵塞频繁、依赖人工干预、效率低下等问题,以无人化值守为核心目标,设计了一套无人化高速滤棒接收系统。该系统通过优化弯道结构、传输部件以及电气控制系统,实现了滤棒接收的自动检测、清堵、传输及... 针对卷烟生产中滤棒接收系统存在的堵塞频繁、依赖人工干预、效率低下等问题,以无人化值守为核心目标,设计了一套无人化高速滤棒接收系统。该系统通过优化弯道结构、传输部件以及电气控制系统,实现了滤棒接收的自动检测、清堵、传输及质量控制。测试结果表明,该系统可实现1500支/min的高速接收,自动清堵率达98.3%,每班堵塞率下降82.5%,完全满足无人化值守要求,为卷烟行业智能化升级提供了关键技术支撑。 展开更多
关键词 滤棒接收系统 无人化值守 高速卷烟机组 自动清洁
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