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我国大豆精深加工的现状和发展趋势浅析
被引量：
6
1
作者
马振云
逯楠
《农产品加工》
2016年第10期58-60,共3页
作为我国主要的经济作物之一,近年来大豆在改善我国人民膳食营养结构和经济水平的提高上逐渐显示出至关重要的地位,国家对大豆产业的发展也越来越重视。通过综述我国大豆精深加工的研究现状、存在的主要问题以及发展趋势,分析了大豆精...
作为我国主要的经济作物之一,近年来大豆在改善我国人民膳食营养结构和经济水平的提高上逐渐显示出至关重要的地位,国家对大豆产业的发展也越来越重视。通过综述我国大豆精深加工的研究现状、存在的主要问题以及发展趋势,分析了大豆精深加工的重要意义,为我国大豆产业的快速健康发展提出合理化建议。
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关键词
大豆
加工
现状
发展趋势
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职称材料
休闲金针菇存在问题及未来发展趋势
2
作者
张少辉
《农产品加工》
2016年第7期64-66,共3页
通过阐述休闲金针菇的营养价值及目前行业内存在的主要问题,如生产环境问题、操作不规范、灭菌不彻底、防腐剂添加严重超标等,提出相对应的解决方案。同时,深入探索金针菇未来口味的发展趋势与市场的变化方向。
关键词
休闲金针菇
营养价值
防腐
口味
市场
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职称材料
题名
我国大豆精深加工的现状和发展趋势浅析
被引量：
6
1
作者
马振云
逯楠
机构
山西省农业科学院
山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所
出处
《农产品加工》
2016年第10期58-60,共3页
文摘
作为我国主要的经济作物之一,近年来大豆在改善我国人民膳食营养结构和经济水平的提高上逐渐显示出至关重要的地位,国家对大豆产业的发展也越来越重视。通过综述我国大豆精深加工的研究现状、存在的主要问题以及发展趋势,分析了大豆精深加工的重要意义,为我国大豆产业的快速健康发展提出合理化建议。
关键词
大豆
加工
现状
发展趋势
Keywords
soybean
processing
current situation
development trend
分类号
TS326.1 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
休闲金针菇存在问题及未来发展趋势
2
作者
张少辉
机构
郑州雪麦龙食品香料有限公司
出处
《农产品加工》
2016年第7期64-66,共3页
文摘
通过阐述休闲金针菇的营养价值及目前行业内存在的主要问题,如生产环境问题、操作不规范、灭菌不彻底、防腐剂添加严重超标等,提出相对应的解决方案。同时,深入探索金针菇未来口味的发展趋势与市场的变化方向。
关键词
休闲金针菇
营养价值
防腐
口味
市场
Keywords
leisure enoki mushroom
nutritional value
anticorrosive
taste
market
分类号
TS326.13 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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被引量
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1
我国大豆精深加工的现状和发展趋势浅析
马振云
逯楠
《农产品加工》
2016
6
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职称材料
2
休闲金针菇存在问题及未来发展趋势
张少辉
《农产品加工》
2016
0
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