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茶学专业办学40周年成果展--技术竞赛
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《广西职业技术学院学报》 2018年第6期141-144,共4页
广西职业技术学院茶学专业以1977年创办的茶学本科专业为起点,在几代茶学人40余年的持续努力下,在专业建设、师资队伍建设、实训基础建设、科研与社会服务、集团化办学机制的构建以及人才培养泰勒斯的探索等方面都取得了丰硕的成果,办... 广西职业技术学院茶学专业以1977年创办的茶学本科专业为起点,在几代茶学人40余年的持续努力下,在专业建设、师资队伍建设、实训基础建设、科研与社会服务、集团化办学机制的构建以及人才培养泰勒斯的探索等方面都取得了丰硕的成果,办学成绩得到社会的肯定,已经发展成为在区内外有一定影响的品牌专业。 展开更多
关键词 职业技术学院 茶学专业 办学机制 成果展 竞赛 师资队伍建设 社会服务 本科专业
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基于“卓越园艺师培养模式”茶学实习调查
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作者 梁丽云 李静 +2 位作者 赵仁亮 班秋艳 张达 《广东茶业》 2025年第1期51-57,共7页
“卓越园艺师培养模式”是河南农业大学园艺学院培养学生的一个重要的实践环节,为了解学生对实习环节的适应性和对他们未来的影响,现对已毕业的学生进行调查。调查结果显示,茶叶企业和科研院所是学生实习的主要选择,对目前3个月左右的... “卓越园艺师培养模式”是河南农业大学园艺学院培养学生的一个重要的实践环节,为了解学生对实习环节的适应性和对他们未来的影响,现对已毕业的学生进行调查。调查结果显示,茶叶企业和科研院所是学生实习的主要选择,对目前3个月左右的实习时长表示赞成,90%的同学认为实习可以帮助他们更好地理解和掌握专业理论知识,82%的实习同学认为实习坚定他们考研的信念,并且通过实习更能理解生活和父母的不易。同时他们对学校实践环节提出了中肯的建议,认为实践环节是培养人才必不可少的环节,但在学校安排学生到企业实习之前,学校要谨慎选择企业实习单位,实习过程学校的指导老师要创造更多机会与之交流,尽量多去现场指导等。此调研的结果为了解“卓越园艺师培养模式”在茶学专业培养人才中应用提供最基础的数据。 展开更多
关键词 卓越园艺师培养模式 实践环节 茶学人才培养 现状
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十堰市茶产业技能人才培养对策调查研究
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作者 李传恺 胡菊 +4 位作者 黄镜潮 李晓梅 雷一鸣 计娜 邵红云 《广东茶业》 2025年第1期63-65,共3页
茶产业是十堰山区特色农业的主导产业,为全面掌握当地茶产业的人才结构与需求状况,探究适合本土的茶产业技能人才培养路径,对行业部门、企业、学校等主体开展调研,结果表明,十堰地区专业化现代茶农缺口较大,茶企对于涉茶专业毕业生具有... 茶产业是十堰山区特色农业的主导产业,为全面掌握当地茶产业的人才结构与需求状况,探究适合本土的茶产业技能人才培养路径,对行业部门、企业、学校等主体开展调研,结果表明,十堰地区专业化现代茶农缺口较大,茶企对于涉茶专业毕业生具有较高需求,结合专业调研结果并参考其他学校经验,明确了培养目标、专业课程、教学团队方案,为培养熟悉茶产业链的复合型专业技术人才提供借鉴。 展开更多
关键词 茶产业 技能人才 培养模式
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中茶院茶课堂--以专业学识培育人才
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《中国茶叶加工》 2016年第3期75-75,共1页
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院依托自身科研、检测及标准等方面优势,自上世纪80年代,对全国茶叶生产、加工、质检等部门的茶叶从业人员,开展茶叶感官审评、加工技术、标准制定等方面的培训;并承担国家职业标准《评茶员》《茶叶加... 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院依托自身科研、检测及标准等方面优势,自上世纪80年代,对全国茶叶生产、加工、质检等部门的茶叶从业人员,开展茶叶感官审评、加工技术、标准制定等方面的培训;并承担国家职业标准《评茶员》《茶叶加工工》制定工作,负责编写《评茶员》《茶叶加工工》全国职业技能培训系列教材。2000年5月,经中华人民共和国人力资源和社会保障部和中华全国供销合作总社批准, 展开更多
关键词 茶叶加工 培育人才 国家职业标准 感官审评 系列教材 标准制定 人力资源 茶叶行业 品鉴 职业资格鉴定
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新农科建设背景下地方本科院校“茶微生物学”课程教学改革探索--以梧州学院为例
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作者 李晓玲 石金娥 +2 位作者 杨文 陈美伴 奚广生 《中国林业教育》 2023年第6期63-68,共6页
近年来微生物与茶产业的关系日益密切。为了满足新型茶学人才培养的需求,国内部分高校茶学专业相继开设了“微生物学”基础课或“茶微生物学”专业选修课程,旨在培养具有多学科交叉融合背景的应用复合型茶学专业人才。由于“茶微生物学... 近年来微生物与茶产业的关系日益密切。为了满足新型茶学人才培养的需求,国内部分高校茶学专业相继开设了“微生物学”基础课或“茶微生物学”专业选修课程,旨在培养具有多学科交叉融合背景的应用复合型茶学专业人才。由于“茶微生物学”课程建设起步相对较晚,课程教学中存在很多问题,主要包括教学内容繁杂抽象、微生物学理论与茶学专业知识融合不够深入、课程内容与行业实践脱节、产教分离等问题。为此,梧州学院课程组依据广西茶产业发展趋势和茶学专业人才需求与培养目标,突出“校地紧密结合,农理工、产教等多维度融合”的办学特色,从教学目标的确定、教学内容的优化、教学方法的设计、思想政治教育与专业教育的融合以及考核体系的改进等方面对“茶微生物学”课程教学进行了改革探索,有效提高了茶学专业学生的学习兴趣和热情,提升了学生的综合素质,增强了学生的专业情怀,为新农科建设背景下地方普通高校推进茶学专业相关课程建设和探索多学科交叉融合等新型复合茶学人才培养模式提供了参考。 展开更多
关键词 新农科 茶微生物学 思想政治教育 课程教学
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新农科背景下《制茶学》课程线上实习教学对理论教学改革的启发——以信阳农林学院茶学院为例 被引量:2
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作者 孔亚帅 卫艺炜 +2 位作者 夏雨 王子浩 陈义 《广东茶业》 2024年第3期63-66,共4页
培养新时代的创新人才,打造新农科人才培养新模式,对于涉农类高校具有重要意义。以信阳农林学院茶学院为例,分析《制茶学》课程线上实践教学和现阶段理论教学存在的问题,结合新农科背景下对于农业人才的需求,对《制茶学》课程理论教学... 培养新时代的创新人才,打造新农科人才培养新模式,对于涉农类高校具有重要意义。以信阳农林学院茶学院为例,分析《制茶学》课程线上实践教学和现阶段理论教学存在的问题,结合新农科背景下对于农业人才的需求,对《制茶学》课程理论教学改革有所思考和启发:将课堂搬到企业去,把教学放在生产中;充分发挥网络技术优势,加强校企联合,产教融合,协同育人。构建更加合适、高效的教学方法和人才培养模式,提高人才培养质量。 展开更多
关键词 新农科 制茶学 线上实习教学 理论教学改革
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对新时期茶学高等教育及人才培养的思考 被引量:2
7
作者 黄志根 曹望成 《中国茶叶加工》 2001年第2期8-9,共2页
总结了近年来我国茶学高等教育的成功与不足,指出茶学高等教育要以行业的发展需要为“导向”,着重培养学生创新能力,强化基础教育,强化在校学生的竞争意识,提高学生的综合素质,以适应社会发展的需求。
关键词 茶学 高等教育 人才培养 素质 社会需求
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茶叶中提取咖啡因实验装置的改进与探索 被引量:11
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作者 潘玉珍 蔡靖雯 +2 位作者 曾敏 范文杰 谭大志 《化学教育》 CAS 北大核心 2015年第8期28-30,共3页
介绍了使用自动萃取仪和旋转蒸发仪提取咖啡因的实验方法,并用改进的升华装置代替了传统的蒸发皿漏斗法。通过比较现代化学实验手段和常规实验方法的联系和区别,进一步理解现代化学仪器方便、快速、精确的特点。教学过程中,传统方法... 介绍了使用自动萃取仪和旋转蒸发仪提取咖啡因的实验方法,并用改进的升华装置代替了传统的蒸发皿漏斗法。通过比较现代化学实验手段和常规实验方法的联系和区别,进一步理解现代化学仪器方便、快速、精确的特点。教学过程中,传统方法与现代方法相结合,丰富了有机化学实验内涵和技术手段,提高了学生学习化学知识的兴趣,收到了很好的教学效果。 展开更多
关键词 咖啡因提取 茶叶 实验装置 化学实验教学
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“茶学专业英语”课程教学调查结果分析
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作者 邹溪 杨影 韦玲冬 《英语教师》 2024年第6期35-37,共3页
介绍“茶学专业英语”课程教学的现状。以某民族师范学院2018届和2019届生物科学与农学院茶学专业学生为研究对象,从“茶学专业英语”课程设置与教材选用、课堂及课后学习目标、教学方法与教学手段、教学效果及授课建议四个方面设计问... 介绍“茶学专业英语”课程教学的现状。以某民族师范学院2018届和2019届生物科学与农学院茶学专业学生为研究对象,从“茶学专业英语”课程设置与教材选用、课堂及课后学习目标、教学方法与教学手段、教学效果及授课建议四个方面设计问题进行问卷调查。在分析调查结果的基础上,提出夯实学生的英语语言基础、加强师资队伍建设、完善民族茶文化教材和改进教学方式等建议。 展开更多
关键词 茶学专业英语 学习目标 民族茶文化
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产地办学资源整合模式下《制茶学》课程教学改革探索 被引量:4
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作者 陈志丹 林馥茗 +4 位作者 王晓霞 陈倩洁 鲁静 高水练 林东艺 《中国茶叶加工》 2019年第1期68-71,共4页
《制茶学》课程是茶学专业的核心课程,为提高课程教学效果,文章结合福建农林大学安溪茶学院茶学专业实际办学情况,分析了当前课程教学存在的主要问题,提出了课程教学改革的探索与措施,探讨并展望课程教学改革的方向,为茶学专业制茶人才... 《制茶学》课程是茶学专业的核心课程,为提高课程教学效果,文章结合福建农林大学安溪茶学院茶学专业实际办学情况,分析了当前课程教学存在的主要问题,提出了课程教学改革的探索与措施,探讨并展望课程教学改革的方向,为茶学专业制茶人才培养提供参考。 展开更多
关键词 制茶学 教学改革 人才培养
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职业教育下贵州茶产业发展现状及教学改革探索 被引量:3
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作者 杨留勇 杨森 +3 位作者 丁丽 何志华 吴勇 王三萍 《福建茶叶》 2023年第1期35-37,共3页
本文主要研究职业教育下贵州省茶产业发展现状与茶产业发展人才需求及茶叶专业人才培养模式探索。一是贵州省涉茶院校茶叶专业人才培养已滞后于贵州省茶产业发展人才需求,二是为培养出能懂技术、会管理、善经营的综合性技术技能人才,必... 本文主要研究职业教育下贵州省茶产业发展现状与茶产业发展人才需求及茶叶专业人才培养模式探索。一是贵州省涉茶院校茶叶专业人才培养已滞后于贵州省茶产业发展人才需求,二是为培养出能懂技术、会管理、善经营的综合性技术技能人才,必须从师资建设、实训条件、课程设置等方面的进行改革才能培养出满足企业要求的综合性人才。 展开更多
关键词 职业教育 茶产业发展 人才需求 教学改革
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贵州茶产业人才需求调研及培养策略 被引量:8
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作者 何娟 《中国集体经济》 2021年第10期124-125,共2页
贵州是全国产茶大省,茶叶栽培面积连续七年居全国第一。贵州茶产业的高速发展,带来了涉茶专业高技术技能型人才的旺盛需求。也为我们整合发展茶旅特色专业群带来了前所未有的机遇。文章通过走访企业、企查大数据分析、茶人会专家座谈、... 贵州是全国产茶大省,茶叶栽培面积连续七年居全国第一。贵州茶产业的高速发展,带来了涉茶专业高技术技能型人才的旺盛需求。也为我们整合发展茶旅特色专业群带来了前所未有的机遇。文章通过走访企业、企查大数据分析、茶人会专家座谈、院校调研、毕业生问卷调查等方式,了解贵州茶产业全产业链人才培养需求,进一步修订和完善贵州茶产业人才培养方案,明确人才培养方向和目标。以黔南民族职业技术学院茶旅特色专业群的建设为例,就培养方案的拟订、课程结构的设置、实训基地的建设、校企深度融合等方面提出几点人才培养策略。 展开更多
关键词 茶旅特色专业群 人才需求 人才培养模式
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融中西茶文化于大学英语教学实践——以中国万花茶和英国红茶为例 被引量:3
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作者 尹波 《福建茶叶》 北大核心 2016年第11期371-372,共2页
中西方茶文化存在异同点,通过梳理中西方茶文化的差异,以中国苗族的万花茶和英国红茶为切入点,找到中西茶文化融入大学英语教学的具体的方法和途径。
关键词 红茶 万花茶 大学英语教学
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从茶学专业考试命题看高校专业课程试题库建设 被引量:3
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作者 庞晓莉 《中国茶叶》 2012年第10期27-27,34,共2页
目前,教育行业已公开发行的试题库、习题集五花八门,普遍应用于各学科、各领域,其目是便于学生学会举一反三,也便于管理者检验、评价教学效果等。西南大学茶学专业自2006年教学评估以来,大部分专业课已建立了试题库,但没有公开发... 目前,教育行业已公开发行的试题库、习题集五花八门,普遍应用于各学科、各领域,其目是便于学生学会举一反三,也便于管理者检验、评价教学效果等。西南大学茶学专业自2006年教学评估以来,大部分专业课已建立了试题库,但没有公开发行(表),更谈不上试题库维护和更新问题。既便是这样,学生如果挨个将试题库或习题集中的练习题做完,也很难分清侧重点,更容易让学习者失去许多主动学习的机会,进而学习效果(考试成绩)不佳。问题的症结在于教师自己出题自己使用,学生未能参与其中,教与学脱节。有关高校茶学专业课程考试命题及试题库建设问题有待探讨。 展开更多
关键词 试题库建设 专业课程 茶学专业 考试命题 高校 主动学习 练习题 教育行业
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探索华南农业大学茶学“一流专业”建设之路 被引量:1
15
作者 曹藩荣 陈文品 +2 位作者 李丹 谭新东 马红彥 《广东茶业》 2022年第3期49-52,共4页
一专业的定位与特色历史沿革:华南农业大学茶学专业源于1930年创建的中山大学农学院茶蔗部,1932年由林家齐教授编制的《国立中山大学农学院茶蔗部之设置计划》方案内容包括人才培养、茶糖业改良、茶蔗部设置经费预算及试验场设置;同时... 一专业的定位与特色历史沿革:华南农业大学茶学专业源于1930年创建的中山大学农学院茶蔗部,1932年由林家齐教授编制的《国立中山大学农学院茶蔗部之设置计划》方案内容包括人才培养、茶糖业改良、茶蔗部设置经费预算及试验场设置;同时编印了《茶作改良》自编教材(约6万字),这门课程列入了中山大学农学系学生的必修课程,开始了茶作本科专业的培养。1974年成立茶叶教研室,1977年设茶学专业本科,1990年设茶学专业硕士点;2002年创立全国最早的茶文化与品牌营销(茶艺)方向;2001年成立茶叶科学系;2003年设立茶叶加工与贸易方向. 展开更多
关键词 自编教材 一流专业 茶学专业 华南农业大学 茶叶加工 经费预算 人才培养 农学系
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华南农业大学茶学专业新农科建设思路 被引量:9
16
作者 曹藩荣 《广东茶业》 2020年第5期33-35,共3页
一前言茶产业的发展符合国家的战略方针,党和政府高度重视。2018中央1号文件《关于实施乡村振兴战略的意见》中就提及发展茶叶是乡村振兴的重要内容。2017年5月在杭州举办的首届中国国际茶叶博览会上,农业部部长韩长赋作主旨演讲,中共... 一前言茶产业的发展符合国家的战略方针,党和政府高度重视。2018中央1号文件《关于实施乡村振兴战略的意见》中就提及发展茶叶是乡村振兴的重要内容。2017年5月在杭州举办的首届中国国际茶叶博览会上,农业部部长韩长赋作主旨演讲,中共中央总书记、国家主席习近平发来贺信,对博览会的举行表示祝贺,这是有史以来国家最高领导人首次对茶产业大会来信祝贺;近年习近平主席在接待外国领导人时常安排有茶叙活动,展显中国传统茶文化中的“和”、“敬”精神,传递世界和平、以表敬意;茶是当今世界最普及、商品化最高的健康饮料,同时又是国家“一带一路”倡议重要载体,承载着中华文化输出功能。 展开更多
关键词 中共中央总书记 乡村振兴战略 主旨演讲 输出功能 外国领导人 中国传统茶文化 华南农业大学 战略方针
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BOPPPS教学模式在民族地区茶学研究法课程教学中的应用与反思 被引量:1
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作者 肖国学 《福建茶叶》 北大核心 2017年第10期184-185,共2页
为逐步提高茶学专业学生对茶学研究法课程学习的主动性、积极性和创新性,在对民族地区高校茶学研究法课程教学现状进行探讨的基础上,将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区高校茶学研究法课程教学中,取得了良好的教学效果。最后,对B... 为逐步提高茶学专业学生对茶学研究法课程学习的主动性、积极性和创新性,在对民族地区高校茶学研究法课程教学现状进行探讨的基础上,将国外先进的BOPPPS教学模式应用于民族地区高校茶学研究法课程教学中,取得了良好的教学效果。最后,对BOPPPS的应用过程与结果进行了反思。 展开更多
关键词 民族地区高校 茶学研究法课程 BOPPPS 应用 反思
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张天福思想对茶业职业教育影响分析 被引量:1
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作者 宋世红 《福建茶叶》 北大核心 2016年第12期257-258,共2页
作为现代著名的茶叶领域泰斗,张天福先生非常关注茶叶事业发展,对茶叶职业教育发展具有重要的影响。将张天福思想融入到茶叶职业教育过程中,能够提升产业专业学生综合素质,对茶叶选育工作以及茶叶开发工作等具有非常重要的影响。本文对... 作为现代著名的茶叶领域泰斗,张天福先生非常关注茶叶事业发展,对茶叶职业教育发展具有重要的影响。将张天福思想融入到茶叶职业教育过程中,能够提升产业专业学生综合素质,对茶叶选育工作以及茶叶开发工作等具有非常重要的影响。本文对张天福思想在茶叶教育中的重要性作了分析,提出了张天福思想在茶叶职业教育中的影响,为培养出符合社会发展的茶业高素质人才打下良好的基础。 展开更多
关键词 张天福思想 茶业 职业教育 重要性 影响
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基于地域文化的茶叶包装设计教学方法分析 被引量:1
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作者 余露露 《福建茶叶》 北大核心 2016年第4期299-300,共2页
分析了原有包装设计课程模式中的优缺点,以茶叶包装设计为例,概括了设计教学中应该依据的原则,从教学方法、设计思路与设计手段三个方面阐述了设计教学的一些方法。使用两种方法:学习动机的形成与激发,情境化学习来阐述设计教学的培养特... 分析了原有包装设计课程模式中的优缺点,以茶叶包装设计为例,概括了设计教学中应该依据的原则,从教学方法、设计思路与设计手段三个方面阐述了设计教学的一些方法。使用两种方法:学习动机的形成与激发,情境化学习来阐述设计教学的培养特点;使用地域文化的信息传达方法与地域文化情感化设计两种方法对学生设计思路进行培养。 展开更多
关键词 地域文化 茶叶 包装设计 教学方法
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茶叶类语言词汇的特点及英语翻译的教学策略 被引量:2
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作者 吴昊 《福建茶叶》 2018年第5期437-437,共1页
茶文化背景下,茶叶类各种元素有自己的语言和词汇特点。基于此,茶语言英语教学中,翻译的共通性至关重要。文本运用英汉对比分析法,主要论述了茶词汇中英语教学的现有问题,对此提出了相应的解决策略。茶叶类语言词汇的学习研究,在当代英... 茶文化背景下,茶叶类各种元素有自己的语言和词汇特点。基于此,茶语言英语教学中,翻译的共通性至关重要。文本运用英汉对比分析法,主要论述了茶词汇中英语教学的现有问题,对此提出了相应的解决策略。茶叶类语言词汇的学习研究,在当代英语翻译教学中至关重要,它能从词性根本提高英语翻译教学质量,并推动茶文化走向国际舞台。 展开更多
关键词 茶语言 英语翻译 教学策略
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