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果葡糖浆生产过程中系统清洁灭菌方法
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作者 李贵涛 皮冬伟 臧传刚 《当代化工》 CAS 2024年第11期2760-2763,共4页
探讨了果葡糖浆生产过程中的清洗办法,旨在提高生产效率、保证产品质量以及延长设备使用寿命。通过对各类清洗方法的原理、应用条件和效果的分析,提出了一套综合的清洗策略。详细阐述了化学清洗、物理清洗以及生物清洗等方法在果葡糖浆... 探讨了果葡糖浆生产过程中的清洗办法,旨在提高生产效率、保证产品质量以及延长设备使用寿命。通过对各类清洗方法的原理、应用条件和效果的分析,提出了一套综合的清洗策略。详细阐述了化学清洗、物理清洗以及生物清洗等方法在果葡糖浆生产设备和管道清洗中的具体应用,并结合实际案例说明了清洗效果的评估指标和方法。 展开更多
关键词 果葡糖浆 甜味剂 微生物 污染 化学清洗 物理清洗 生物清洗 产品质量
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