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中国油菜籽加工业的现状 被引量：15
1
作者 刘大川 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期5-9,共5页
世界和中国油菜种植面积不断扩大,油菜籽产量持续增长,推动了中国油菜籽加工业的技术进步和创新发展。对中国油菜在种植,品种培育和油菜籽加工中存在的问题进行了分析和阐述;着重对几种油菜籽制油新工艺及关键设备进行了系统地介绍。
关键词 中国 油菜籽加工业 技术进步 制油工艺 制油设备
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