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1
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数智化赋能食品加工与智能制造领域现场工程师联合培养模式的探索 |
陈春艳
李冰心
钱彩虹
拓妮妮
刘安琪
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《中外食品工业》
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2025 |
0 |
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2
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大食物观背景下食品合成生物技术高水平创新人才培养模式探索 |
刘龙
吴溁
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《中国食品工业》
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2025 |
3
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3
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虚拟仿真技术在食品工艺学课程建设中的理论研究与实践探索 |
廖宁
李华
韦昀姗
王思佳
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《中国食品工业》
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2025 |
1
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4
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综合实验项目驱动粮油储藏学教学改革 |
舒在习
肖安红
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《清远职业技术学院学报》
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2009 |
2
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5
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关于《焙烤工艺学》课程教学改革与思考 |
王立江
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《吉林农业科技学院学报》
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2013 |
3
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6
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高职《绿色食品加工技术》课程双语教学目标的确立与实施 |
袁利鹏
黄丽
杨君
刘波
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《广东农工商职业技术学院学报》
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2013 |
0 |
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7
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案例式教学联合教学应答体系综合教学模式在《食品保藏原理》线上教学的实施与思考 |
赵雷
刘兴训
胡卓炎
余小林
王凯
邓瑞君
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
10
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8
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高职《食品加工技术》项目化课程建设探讨 |
谢小花
陈静
安小婷
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《中外食品工业（下）》
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2014 |
0 |
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9
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基于工管融合的冷链专业教学研究与实践 |
刘广海
马平川
李庆庭
陈欢
谢如鹤
邹毅峰
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2020 |
6
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10
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现代学徒制视角下焙烤食品加工技术课程改革探索 |
刘冬
李萍
毕璋友
董泓
叶红玲
赵佳佳
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《食品安全导刊》
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2016 |
7
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11
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校企一体化育人,构建培养烘焙工匠新模式——河南农业职业学院“现代学徒制”试点的探索与实践 |
贾彦杰
申飞
钱志伟
蒋小锋
焦镭
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《西昌学院学报（自然科学版）》
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2020 |
4
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12
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校企联盟背景下校企深度合作探析——以食品加工技术专业为例 |
廉玉利
李依娜
韩旭
聂颖
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《辽宁师专学报（自然科学版）》
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2019 |
4
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13
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基于《食品工艺学》在线课程的翻转教学方式的研究 |
梁鹏
魏微
张玲云
庞杰
方婷
赵伟豪
张巧航
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《轻工科技》
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2019 |
3
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14
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林业类院校食品保藏原理实验教学的改革与探索 |
郭磊
阚欢
张雪春
刘云
王军民
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《轻工科技》
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2016 |
3
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15
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基于产教融合的高水平专业群建设探索——以食品加工技术专业群为例 |
林农
林明山
胡滨铠
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《吉林农业科技学院学报》
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2021 |
7
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16
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“双创”背景下《食品新产品研发技术》课程教学改革探索 |
孙娜
朱秀娟
宫峥嵘
王林林
何九军
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《现代农村科技》
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2023 |
3
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17
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现代学徒制在我校食品加工技术专业中应用的设想 |
刘文玉
薛斌
魏长庆
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《食品安全导刊》
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2016 |
2
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18
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高职院校食品加工专业课程改革探索 |
田洁
介元芬
李俊华
汤高奇
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《饮料工业》
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2015 |
2
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19
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智慧教育视域下高职药品类专业理实一体化课程评价体系研究 |
刘尚莲
王杨
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《安徽化工》
CAS
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2021 |
1
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20
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食品保藏综合实验教学体系改革与实践 |
陈丽花
肖瀛
马霞
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《饮料工业》
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2015 |
2
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