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空气能热泵技术在宾馆热水系统中的应用 被引量:3
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作者 黄来 陆佳政 +2 位作者 罗志坤 何军民 刘晖 《湖南电力》 2012年第6期62-64,共3页
介绍湖南省某宾馆利用空气能热泵技术进行热水系统改造情况,基于对节能改造工程基础数据的分析研究,制定出符合宾馆运营要求的改造方案,实施后节能效果显著。
关键词 空气能热泵 热水系统 节能效果 宾馆
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豌豆凉粉传统工艺改良与物性品质评价 被引量:9
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作者 洪洋 何贵玲 +1 位作者 王翠霞 张倩 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期287-289,共3页
针对豌豆凉粉传统工艺生产周期长、易污染变质以及添加明矾等弊端,本文通过干法加工缩短生产周期,简化工艺,添加淀粉代替明矾的使用,有效提高成品的硬度与弹性,采用蒸煮方式代替传统的熬煮加工,显著提高了成品率。结果表明:豌豆淀粉与... 针对豌豆凉粉传统工艺生产周期长、易污染变质以及添加明矾等弊端,本文通过干法加工缩短生产周期,简化工艺,添加淀粉代替明矾的使用,有效提高成品的硬度与弹性,采用蒸煮方式代替传统的熬煮加工,显著提高了成品率。结果表明:豌豆淀粉与豌豆全粉的比例为1∶2,调浆水温95℃,蒸煮时间50min,所制作的豌豆凉粉外观细腻有光泽、弹性佳、有韧性。 展开更多
关键词 豌豆凉粉 工艺改进 工艺参数
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