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题名曲霉液体发酵产原果胶酶的条件优化研究
被引量：15
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作者
尤华
陆兆新
冯红霞
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机构
南京农业大学食品科技学院
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出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第1期26-30,共5页
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基金
江苏省省委组织部"333人才培养工程"课题资助项目
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文摘
研究了碳源、氮源、金属离子及表面活性剂等对菌株 (Aspergillussp )XZ 1 31产原果胶酶的影响。果胶类物质是该菌株产原果胶酶所必需的诱导物。以 (NH4 ) 2 SO4 和(NH4 ) 2 HPO4 作为氮源时 ,产酶较高 ,达到 30 0U/mL。钙离子及Tween 2 0均能促进该酶的产生。通过正交试验优化得出该菌株产酶的最佳培养基配方为 :桔皮粉 1 g ,(NH4 ) 2 SO4 2 g ,CaCl2 0 0 1 5 g ,Tween 2 0 0 2mL ,KH2 PO4 3 8g ,K2 HPO4 ·3H2 O 0 2 g ,水 1 0 0mL ,pH 6 5。
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关键词
曲霉
原果胶酶
发酵条件
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Keywords
Aspergillus sp , Protopectinase, Fermentation condition
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分类号
TQ920.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名玉米皮水解与发酵耦合工艺优化
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作者
肖博远
胡世洋
贲旭东
曹利民
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机构
中国石油大学(北京)克拉玛依校区
中国石油吉林石化公司研究院
首都师范大学
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出处
《化工科技》
2025年第3期32-37,共6页
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基金
中国石油科研项目(2020A-4813)。
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文摘
通过优化玉米皮水解与发酵耦合工艺,提高了玉米皮生产燃料乙醇的效率和经济性。采用Minitab软件的4因素3水平田口试验设计,优化了玉米皮稀酸预处理工艺,并筛选出适合戊糖和己糖共发酵的酵母菌株。同时,考察了纤维素酶在不同底物浓度下的水解效率及其对发酵的影响,并以玉米皮稀酸水解液与玉米粉浆按m(水解液)∶m(粉浆)=1∶9混合进行乙醇发酵实验。结果表明,玉米皮水解液可有效替代部分玉米粉浆,从而降低生产成本和环境压力,为玉米皮生产燃料乙醇的工业化应用提供了技术支持和新思路。
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关键词
玉米皮
稀酸水解
戊糖和己糖共发酵
生物化工
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Keywords
Corn husks
Dilute acid hydrolysis
Co-fermentation of pentose and hexose
Biochemical
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分类号
TQ811
[化学工程]
TQ920.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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