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利用荧光假单胞菌固定化细胞生产2-酮基-D-葡萄糖酸 被引量：1
1
作者 陈萍 苗晓燕 +2 位作者 张筱梅 周强 孙文敬 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第21期258-261,共4页
以海藻酸钠为载体固定荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)AR4,考察固定化细胞发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的条件。结果表明:利用5.0%海藻酸钠制备的固定化细胞颗粒稳定性好,可重复利用7次;发酵培养基中玉米浆的最适质量浓度为0.75g/1... 以海藻酸钠为载体固定荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)AR4,考察固定化细胞发酵生产2-酮基-D-葡萄糖酸的条件。结果表明:利用5.0%海藻酸钠制备的固定化细胞颗粒稳定性好,可重复利用7次;发酵培养基中玉米浆的最适质量浓度为0.75g/100mL,固定化细胞的适宜发酵温度为30～36℃;在适宜的培养条件下,固定化细胞与游离细胞的2-酮基-D-葡萄糖酸产量及糖酸转化率基本相同,分别可达13.5g/100mL和90.0%左右。 展开更多
关键词 固定化细胞 荧光假单胞菌 2-酮基-D-葡萄糖酸 海藻酸钠 发酵
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多孔框架材料固定化酶研究进展 被引量：6
2
作者 毛梦雷 孟令玎 +2 位作者 高蕊 孟子晖 刘文芳 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第5期2516-2535,共20页
金属有机框架材料(MOFs)和共价有机框架材料(COFs)具有多孔性、比表面积大、结构可修饰、孔道可调节、框架可设计、易功能化等优点,是固定化酶的优良载体。本文简要介绍了MOFs和COFs的结构、性能以及功能化方法,主要综述了这两种材料在... 金属有机框架材料(MOFs)和共价有机框架材料(COFs)具有多孔性、比表面积大、结构可修饰、孔道可调节、框架可设计、易功能化等优点,是固定化酶的优良载体。本文简要介绍了MOFs和COFs的结构、性能以及功能化方法,主要综述了这两种材料在固定化酶领域的最新研究进展,并对二者进行了比较。MOFs和COFs均具有一维、二维、三维结构,其中三维和少量二维结构呈现多孔性。通过预先修饰法、原位修饰法或后合成修饰法可在MOFs表面引入官能团,固定化酶的方法有包埋法、孔道扩散法和表面固定法,固定化酶的种类丰富;而COFs主要通过后合成修饰法引入官能团,以孔道扩散法或表面固定法固定化酶。最后指出,MOFs的水稳定性和酸碱稳定性较差,COFs的制备条件恶劣,MOFs和COFs固定化酶的重复利用性均较差,今后的发展方向是探索更为有效的修饰策略以提高MOFs的稳定性,开发更为安全的COFs制备方法,以及提高固定化酶的重复利用性。 展开更多
关键词 多孔材料 金属有机框架材料 共价有机框架材料 固定化酶
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碳酸酐酶和甲酸脱氢酶的稳定性研究进展 被引量：4
3
作者 孟令玎 毛梦雷 +2 位作者 廖奇勇 孟子晖 刘文芳 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第S01期436-447,共12页
化石燃料的大量燃烧使温室气体CO_(2)的排放量不断增加,对环境造成恶劣影响,将CO_(2)捕集并转化为高附加值化学品是实现节能减排和变废为宝的一种双赢策略。酶催化CO_(2)捕集和转化具有高效、高选择性、反应条件温和、环境友好等优点。... 化石燃料的大量燃烧使温室气体CO_(2)的排放量不断增加,对环境造成恶劣影响,将CO_(2)捕集并转化为高附加值化学品是实现节能减排和变废为宝的一种双赢策略。酶催化CO_(2)捕集和转化具有高效、高选择性、反应条件温和、环境友好等优点。碳酸酐酶(CA)可大大加速CO_(2)水合反应,而甲酸脱氢酶(FDH)可催化CO_(2)还原为甲酸,二者协同可增强CO_(2)还原动力学。但酶促反应的工业化应用过程中,酶所处环境的温度、酸碱度以及其他离子的种类和浓度等因素均可能导致酶失活,因此,酶的稳定性研究至关重要。本文从热稳定性、酸碱稳定性和离子稳定性的角度,综述了CA和FDH的稳定性研究进展。改善酶稳定性的手段包括使用极端微生物、酶分子设计与改造、固定化等,重点讨论了固定化对酶稳定性的提升效果,为未来的工业化应用提供参考。 展开更多
关键词 碳酸酐酶 甲酸脱氢酶 生物催化 稳定性 固定化 CO_(2)捕集和转化
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氧化石墨烯和过渡金属碳/氮化合物固定化酶 被引量：2
4
作者 毛梦雷 孙丹阳 +1 位作者 孟子晖 刘文芳 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第4期1941-1955,共15页
二维纳米材料具有高机械强度和比表面积、大量表面官能团、良好的亲水性及生物相容性,是固定化酶的良好载体。本文选取经典的氧化石墨烯(GO)以及新型的过渡金属碳/氮化合物(MXenes),分别介绍了它们的制备方法和结构、物理和化学性质,综... 二维纳米材料具有高机械强度和比表面积、大量表面官能团、良好的亲水性及生物相容性,是固定化酶的良好载体。本文选取经典的氧化石墨烯(GO)以及新型的过渡金属碳/氮化合物(MXenes),分别介绍了它们的制备方法和结构、物理和化学性质,综述了它们在固定化酶领域的应用研究,并进行了比较。文中指出:GO由石墨烯经化学氧化再剥离制得,MXenes由其前体经刻蚀制得,不同的氧化或刻蚀方法制得的材料在组成、结构、性能等方面存在差异。GO表面的可反应官能团更多,包括羟基、羧基和环氧基,故在固定化酶领域应用广泛。MXenes固定化酶则主要利用表面的羟基反应或负电荷吸附,目前主要用于制备生物传感器。最后指出这两种材料还存在制备效率低、纳米片易聚集、循环利用性差等问题。今后的发展方向是要开发更为简单和安全的材料制备方法,探索更为有效的插层和剥离手段以及改善固定化酶的回收策略,进一步推进二维纳米材料在固定化酶领域的应用。 展开更多
关键词 二维纳米材料 氧化石墨烯 过渡金属碳/氮化合物 固定化酶
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改性聚乙烯膜和氧化硅固定化碳酸酐酶 被引量：1
5
作者 孟令玎 崇汝青 +2 位作者 孙菲雪 孟子晖 刘文芳 《化工学报》 EI CSCD 北大核心 2023年第8期3472-3484,共13页
分别以改性聚乙烯(PE)膜和氧化硅(SiO_(2))为载体,考察了不同方法固定化碳酸酐酶(CA)的活性,然后以聚多巴胺/聚乙烯亚胺(PDA/PEI)改性的PE和SiO_(2)固定化CA为研究对象,考察了最适反应条件及稳定性。结果表明:在相同的反应条件下,PDA/PE... 分别以改性聚乙烯(PE)膜和氧化硅(SiO_(2))为载体,考察了不同方法固定化碳酸酐酶(CA)的活性,然后以聚多巴胺/聚乙烯亚胺(PDA/PEI)改性的PE和SiO_(2)固定化CA为研究对象,考察了最适反应条件及稳定性。结果表明:在相同的反应条件下,PDA/PEI-SiO_(2)固定化CA的酶活回收率最高,为58.8%,PDA/PEI-PE固定化CA的酶活回收率为17.1%,使用10次后保留活性分别为84.8%和90.2%;固定化酶的最适反应条件均为35℃、pH 8.5,与游离酶相同;在较高温度(55~65℃)和较高酸浓度(>0.010 mol/L)下的稳定性高于游离酶;Mn2+对游离酶和固定化酶活性均有显著的促进作用,K^(+)、Mg^(2+)无明显影响;PDA/PEI-SiO_(2)和PDA/PEI-PE固定化CA在4℃下贮存10 d,保留活性分别为95.2%和92.4%;当用于CO_(2)水合反应时,CaCO_(3)的生成量分别是游离CA的120%和70%。固定化CA在CO_(2)捕集的工业化应用方面具有很大潜力。 展开更多
关键词 碳酸酐酶 固定化 聚乙烯 氧化硅 稳定性 酶活
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