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基于TGA-IST-GC-MS协同TGA和GC-MS评价香料的热稳定性及香气释放特征 被引量：1
1
作者 朱龙杰 王蕙婷 +6 位作者 吴昌健 张华 朱君 叶远青 曹毅 殷志琦 朱怀远 《食品科学》 北大核心 2025年第4期201-208,共8页
为更好地评估香料的热稳定性,提升香料的使用价值,通过热重分析-样品存储接口-气相色谱-质谱(thermogravimetric analysis-sample storage interface-gas chromatography-mass spectrometry,TGA-IST-GC-MS)联用法辅以TGA和GC-MS建立香... 为更好地评估香料的热稳定性,提升香料的使用价值,通过热重分析-样品存储接口-气相色谱-质谱(thermogravimetric analysis-sample storage interface-gas chromatography-mass spectrometry,TGA-IST-GC-MS)联用法辅以TGA和GC-MS建立香料热稳定性的统一评价方法。首先根据香料的挥发特性,利用TGA获得最佳进样温度,然后使用GC-MS和TGA-IST-GC-MS在不同体系下分别获得常规GC-MS图和TGA-GC-MS图,通过2种色谱图对比计算得到香料热稳定性的稳定度、裂解度和碎裂度3个重要指标,最后再依据热稳定性对香料加热前后的香气变化进行考察。结果表明:以香料挥发时的最大质量损失速率峰温度作为TGA-IST-GC-MS的最佳进样温度,方法具有较高的响应强度和较好的重复性;通过2种GC-MS图的对比,有效降低了香料基质背景的影响,提高了方法的准确性,使其对单体香料和多组分天然香料都具有较好的适用性;依据热稳定性的3个指标,可进一步掌握香料受热反应时的裂解强度和新裂解产物的生成量,对香气评价具有较好的实用性和指导性。 展开更多
关键词 热重分析-样品存储接口-气相色谱-质谱 香料 热稳定性 裂解产物 香气评价
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气相色谱-质谱联用仪计量检测优化研究 被引量：3
2
作者 周松华 安可珍 +2 位作者 杜立君 丁强 任燕楠 《粘接》 2025年第2期121-124,共4页
针对传统物质有效成分分析方法在前处理阶段存在耗时长,效率低的问题,构建一种涡旋辅助微萃取一气相色谱-质谱法(MSPD微萃取-GC-MS)对有效成分进行提取和分析。试验以麝香为研究对象,对MSPD微萃取条件进行优化。试验结果表明,当吸附剂... 针对传统物质有效成分分析方法在前处理阶段存在耗时长,效率低的问题,构建一种涡旋辅助微萃取一气相色谱-质谱法(MSPD微萃取-GC-MS)对有效成分进行提取和分析。试验以麝香为研究对象,对MSPD微萃取条件进行优化。试验结果表明,当吸附剂为十八烷基键合硅胶吸附剂(C18),样品与吸附剂质量比为1∶2,洗脱剂为甲醇和乙酸乙酯(3∶7),洗脱剂体积为1.25 mL,涡旋时间为2 min时,对麝香中有效成分的提取效果最好。MSPD微萃取-GC-MS对麝香酮的检出限(LOD)为0.0042μg/L,定量限(LOQ)为0.0145μg/mL。对4-羟基苯甲酸乙酯检出限为0.0157μg/mg,定量限为0.0578μg/mg。 展开更多
关键词 涡旋辅助微萃取 气相色谱-质谱分析 中药成分检测 计量检测
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檀香木挥发油的绿色提取、成分分析及抗氧化研究 被引量：1
3
作者 涂永元 上官京 曾碧花 《广东化工》 2025年第2期57-59,69,共4页
分别采用酶辅助水蒸气蒸馏法、超临界CO_(2)法提取檀香木挥发油,同时利用气相色谱-质谱(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)分析上述檀香木挥发油化学成分,并进一步测试其对DPPH自由基清除能力,以评价抗氧化活性潜力。结果表... 分别采用酶辅助水蒸气蒸馏法、超临界CO_(2)法提取檀香木挥发油,同时利用气相色谱-质谱(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)分析上述檀香木挥发油化学成分,并进一步测试其对DPPH自由基清除能力,以评价抗氧化活性潜力。结果表明,超临界CO_(2)法获得的挥发油较酶辅助水蒸气蒸馏法获得的挥发油香味更为丰富、提取率更高,其中超临界CO_(2)法最高提取率可达6%以上;基于GC-MS法,从上述两种挥发油中共分析出31种化合物,主要特征成分包括α-檀香醇、β-檀香醇、澳白檀醇、Z-α-trans-香柠檬醇、Z-epi-β-檀香醇等醇类成分;清除DPPH自由基能力结果显示,超临界法提取的挥发油具备更好的抗氧化活性潜力。本文可为檀香木挥发油的绿色工业化生产和产品开发提供方法指引和技术参考。 展开更多
关键词 檀香木挥发油 超临界提取 酶辅助水蒸气蒸馏 气相色谱-质谱法(GC-MS) 抗氧化 工艺优化
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玫瑰净油挥发性香味的成分分析
4
作者 潘文亮 段旭瑞 +2 位作者 王蕊 王翰书 张逸寒 《云南化工》 2025年第3期62-65,共4页
【目的】为了分析玫瑰净油中的挥发性成分。【方法】采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法测定玫瑰净油中的挥发性成分。【结果】①玫瑰净油中共检测出88种挥发性成分,包括烯烃类30种,酯类19种,烷烃类7种,醇类10种,酚类6种,醛类5种,芳香烃... 【目的】为了分析玫瑰净油中的挥发性成分。【方法】采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法测定玫瑰净油中的挥发性成分。【结果】①玫瑰净油中共检测出88种挥发性成分,包括烯烃类30种,酯类19种,烷烃类7种,醇类10种,酚类6种,醛类5种,芳香烃类4种,酮类3种,酸类2种,醚类1种;②挥发性成分中醇类质量分数占比最多(56.15%),酮类质量分数占比最少(0.13%);③玫瑰净油中质量分数较高的物质有苯乙醇(46.83%)、丁香酚(22.64%)、橙花醇(3.07%)、4-烯丙基苯酚(2.46%)、甲基丁香酚(1.83%)、芳樟醇(1.78%)、水杨酸甲酯(1.50%)。【结论】可为开发利用玫瑰净油提供参考。 展开更多
关键词 玫瑰净油 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 成分分析
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长叶二裂委陵菜精油制备工艺优化与成分分析
5
作者 夏永怡 雷艳红 +2 位作者 徐志伟 王瑞刚 特日格乐 《化学世界》 2025年第4期222-229,共8页
采取“盐析-水蒸气蒸馏法”和“索氏有机溶剂萃取法”提取长叶二裂委陵菜精油并对其进行工艺优化。盐析-水蒸气蒸馏法的最佳优化程序为:m(长叶二裂委陵菜干燥粉)∶m(质量分数为4%NaCl)=9∶1、氯化钠(NaCl)盐溶液质量分数为4%、浸泡时间... 采取“盐析-水蒸气蒸馏法”和“索氏有机溶剂萃取法”提取长叶二裂委陵菜精油并对其进行工艺优化。盐析-水蒸气蒸馏法的最佳优化程序为:m(长叶二裂委陵菜干燥粉)∶m(质量分数为4%NaCl)=9∶1、氯化钠(NaCl)盐溶液质量分数为4%、浸泡时间2 h、蒸馏时间4 h,精油得率为2.47%;索氏有机溶剂萃取法精油得率为7.32%,最佳优化程序为:以石油醚为有机溶剂,萃取时间6 h、温度15℃和m(有机溶剂)∶m(长叶二裂委陵菜干粉)=1∶20;对所得长叶二裂委陵菜精油进行气相色谱-质谱技术(GC-MS)分析表明,长叶二裂委陵菜精油具有较多的萜类物质。 展开更多
关键词 长叶二裂委陵菜 精油 提取 成分鉴定
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沉香历代香谱考证和香气成分研究进展
6
作者 董文化 王昊 +6 位作者 李薇 曾军 黄圣卓 王雅丽 云翠鸿 梅文莉 戴好富 《香料香精化妆品》 CAS 2024年第3期1-16,共16页
香气是评价沉香品质的重要指标,沉香因其独特的香气被誉为四大名香之首(沉、檀、龙、麝)。目前,国内外学者已经对沉香的化学成分进行了大量报道,主要包括倍半萜类、2-(2-苯乙基)色酮类和芳香族类成分。然而,对于沉香的香气成分和香气特... 香气是评价沉香品质的重要指标,沉香因其独特的香气被誉为四大名香之首(沉、檀、龙、麝)。目前,国内外学者已经对沉香的化学成分进行了大量报道,主要包括倍半萜类、2-(2-苯乙基)色酮类和芳香族类成分。然而,对于沉香的香气成分和香气特征缺乏系统的分析和总结。本文旨在综述沉香的历代香谱考证和香气成分的现代研究,并初步构建沉香的香气轮廓图,同时展望沉香后续的分子感官研究,以期揭示沉香致香的奥秘。 展开更多
关键词 沉香 香气成分 香气特征 香气轮廓 研究进展
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基于化学计量学鉴定不同甜橙精油挥发性成分 被引量：8
7
作者 刘菲斐 陈晋 +3 位作者 陈健乐 刘东红 叶兴乾 程焕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第7期155-163,共9页
采用感官定量描述分析、气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)及快速气相电子鼻并结合化学计量学,对采用冷压(cold pressing,CP)、微波辅助水蒸气蒸馏(microwaveassisted hydrodistillation,MAHD... 采用感官定量描述分析、气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)及快速气相电子鼻并结合化学计量学,对采用冷压(cold pressing,CP)、微波辅助水蒸气蒸馏(microwaveassisted hydrodistillation,MAHD)和旋转锥蒸馏塔(spinning cone column,SCC)法提取的甜橙(血橙和脐橙为代表)精油进行挥发性成分差异分析。结果表明:3种方式提取的甜橙精油风味组成存在明显差异,CP提取精油喜爱度最高且具有更强的果香、甜香和花香,MAHD精油具有更强的脂香、青香和木香,而SCC萃取液香气浓度较低;GC-IMS共鉴定出64种挥发性化合物,主要为萜烯类、醇类和醛类,其次是酸类、酯类和其他化合物,指纹图谱结果显示,萜烯类在CP和MAHD精油中含量明显高于SCC萃取液,而醇类和醛类在MAHD精油和SCC萃取液中含量明显高于CP精油;基于相对气味活性值鉴定出β-月桂烯和芳樟醇是甜橙精油风味的主要贡献者;GC-IMS结合偏最小二乘法判别分析和变量投影重要性筛选出13种区分6种精油的标志性差异挥发性化合物;此外,快速气相电子鼻结合主成分分析和判别因子分析也能够成功区分6种甜橙精油挥发物差异。 展开更多
关键词 脐橙 血橙 精油 挥发性化合物 化学计量学
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迎红杜鹃叶纯露提取及挥发性成分
8
作者 李佳慧 孙阳 +1 位作者 黄佳祺 于志会 《北华大学学报(自然科学版)》 2025年第4期444-450,共7页
采用水蒸气蒸馏法提取迎红杜鹃叶纯露并结合响应面法设计试验,以料液比、蒸馏时间和蒸馏温度为考察因素进行感官评价。同时,利用GC-IMS技术分析迎红杜鹃叶纯露的挥发性成分及动态香气变化。结果表明:料液比1:6(g:mL),蒸馏时间45 min,蒸... 采用水蒸气蒸馏法提取迎红杜鹃叶纯露并结合响应面法设计试验,以料液比、蒸馏时间和蒸馏温度为考察因素进行感官评价。同时,利用GC-IMS技术分析迎红杜鹃叶纯露的挥发性成分及动态香气变化。结果表明:料液比1:6(g:mL),蒸馏时间45 min,蒸馏温度115℃,感官评分最高。共检测出20种挥发性成分,以醇类为主,其次为醛类、酸类、酮类、苯类及酯类。 展开更多
关键词 迎红杜鹃 响应面法 GC-IMS 挥发性成分
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高效液相色谱-串联质谱法测定化妆品中12种N-亚硝胺类物质 被引量：4
9
作者 李静 周智明 +1 位作者 陈张好 陆土柳 《分析试验室》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第4期528-534,共7页
建立了化妆品中12种N-亚硝胺类物质的高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。0.5 g样品用25 mL 50%(V/V)甲醇水溶液溶解后,冰浴超声提取5 min, 10000 r/min离心5 min净化,以PFP色谱柱为分析柱,5 mmol/L甲酸胺(含0.1%甲... 建立了化妆品中12种N-亚硝胺类物质的高效液相色谱-串联三重四极杆质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。0.5 g样品用25 mL 50%(V/V)甲醇水溶液溶解后,冰浴超声提取5 min, 10000 r/min离心5 min净化,以PFP色谱柱为分析柱,5 mmol/L甲酸胺(含0.1%甲酸)水溶液-甲醇为流动相梯度洗脱,大气压化学电离源电离后正离子、多反应监测模式测定,外标法定量。12种亚硝胺类物质在5~200μg/L范围内线性良好(r^(2)>0.99),检出限为5~50μg/kg。膏霜、乳液和水剂3种基质的平均回收率为78.9%~119.7%,相对标准偏差为0.71%~8.8%。本方法能够为化妆品中12种亚硝胺类物质的监测评估提供技术手段。 展开更多
关键词 N-亚硝胺类物质 高效液相色谱-串联质谱法 化妆品
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玫瑰水芳香成分的分析测定及应用研究进展 被引量：2
10
作者 廖安茹 张海 +2 位作者 马丹 杨敏 彭黔荣 《化学研究》 CAS 2024年第4期368-376,共9页
玫瑰水,又称玫瑰纯露、玫瑰蒸馏水、玫瑰水精油等,是提取玫瑰精油时产生的副产品,是一种安全、无毒、透明的水溶液。玫瑰水具有美白、保湿、抗氧化、抗菌、抵御紫外线等多重功效,是香水、化妆品、食品、制药等领域的重要原料。玫瑰水中... 玫瑰水,又称玫瑰纯露、玫瑰蒸馏水、玫瑰水精油等,是提取玫瑰精油时产生的副产品,是一种安全、无毒、透明的水溶液。玫瑰水具有美白、保湿、抗氧化、抗菌、抵御紫外线等多重功效,是香水、化妆品、食品、制药等领域的重要原料。玫瑰水中的各种挥发性成分组成了玫瑰水的天然芬芳,在全球广受喜爱。然而,目前我国尚无玫瑰水质量控制的国家标准,市售产品质量参差不齐。本文对玫瑰水的主要芳香成分进行了梳理,总结了目前国内外玫瑰水的前处理技术,分析测定方法及相关应用,并对玫瑰水产业发展趋势进行了展望,以期为该领域相关人员提供有益参考。 展开更多
关键词 玫瑰水 挥发性成分 前处理及分析技术 研究进展 应用
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天然香精香料萃取特征分析及化学成分研究 被引量：1
11
作者 李先毅 田孟玉 +2 位作者 姜慧 张翼鹏 杨乾栩 《粘接》 CAS 2024年第8期122-125,共4页
天然香料植物及其提取物用途广泛,但受种类、产地、种植条件等多重因素影响,化学组成复杂,且差异性大,真伪鉴别、品质监控与特征组分挖掘难度较大。以烟用香精香料为研究对象,设计实验过程,优化与比较分析直接进样、热脱附,以及搅拌棒... 天然香料植物及其提取物用途广泛,但受种类、产地、种植条件等多重因素影响,化学组成复杂,且差异性大,真伪鉴别、品质监控与特征组分挖掘难度较大。以烟用香精香料为研究对象,设计实验过程,优化与比较分析直接进样、热脱附,以及搅拌棒吸附萃取-热脱附方法,采用气相色谱-质谱分析,从指纹图谱整体性与特征分子目标性的二个维度,基于模型集群分析(MPA),有效提取表征香精香料间质量差异性的特征组分,深入分析指纹特征与目标物质质控的关联性一致。构建偏最小二乘-判别分析(PLS-DA)和支持向量机(SVM)定量模型,获得100%的识别准确性,具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 香精香料 指纹分析 支持向量机 模型集群分析
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热处理技术对烟草糖料溶解性及化学成分稳定性的影响
12
作者 左雯 张霞 +7 位作者 李国智 刘泽 王丽芳 朱明 侯鹏娟 喻绍新 戴天胜 朱雪峰 《农产品加工》 2024年第18期40-44,共5页
为研究卷烟加工过程中糖料料液中不溶物质溶解性及料液内在化学成分体系的稳定性,通过物理离心分离和热处理技术,分离料液中的不溶物质并测定其含量,用气相色谱质谱联用仪检测料液中挥发性半挥发性化学成分的相对含量。结果表明,煮沸热... 为研究卷烟加工过程中糖料料液中不溶物质溶解性及料液内在化学成分体系的稳定性,通过物理离心分离和热处理技术,分离料液中的不溶物质并测定其含量,用气相色谱质谱联用仪检测料液中挥发性半挥发性化学成分的相对含量。结果表明,煮沸热处理操作有助于提高配料混合后物质的溶解性能;煮沸热处理操作对料液样品中挥发性与半挥发性化学成分含量有显著影响,经煮沸处理后,糖料样品中极易挥发的薄荷醇、2,3-丁二醇、2-呋喃甲醇等成分含量呈降低趋势,丙二醇、香兰素、尼古丁、乙酸、乙基麦芽酚等高沸点化合物其含量呈升高趋势,煮沸热处理操作利于糖料中高沸点化合物的溶解稳定,但不利于极易挥发物质的稳定性。为制丝加料工艺技术改进研究提供科学依据。 展开更多
关键词 糖料 溶解性 挥发性与半挥发性成分 稳定性
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岩蔷薇精油的GC-MS分析及其抗氧化性 被引量：4
13
作者 张华锦 李雨欣 +5 位作者 曾小燕 钟冲 肖达群 罗秋根 索超 陈尚钘 《香料香精化妆品》 CAS 2024年第1期108-113,共6页
采用气相色谱质谱联用(GC-MS)法,对岩蔷薇精油化学组成进行分析,并采用1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法研究岩蔷薇精油的体外抗氧化性。结果表明,对岩蔷薇精油进行定性定量分析后共鉴定... 采用气相色谱质谱联用(GC-MS)法,对岩蔷薇精油化学组成进行分析,并采用1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法研究岩蔷薇精油的体外抗氧化性。结果表明,对岩蔷薇精油进行定性定量分析后共鉴定出37种化合物,已鉴定成分相对含量占精油总量的99.76%(体积分数)。相对含量较高的成分为2-甲基-4,5-壬二烯(体积分数17.97%)、香叶醇(体积分数8.87%)、芳樟醇(体积分数7.17%)、橙花醇(体积分数6.49%)、甲酸香茅酯(体积分数6.46%)和1-丁烯亚基环己烷(体积分数5.88%),共占总成分的52.84%(体积分数)。岩蔷薇精油对DPPH自由基和ABTS自由基的清除率可达70.81%和90.00%,表明岩蔷薇精油具有较好的抗氧化能力。 展开更多
关键词 岩蔷薇 精油 气相色谱质谱联用法(GC-MS) 化学成分 抗氧化性
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刺梨和无籽刺梨挥发性香气成分分析 被引量：40
14
作者 付慧晓 王道平 +2 位作者 黄丽荣 马琳 杨小生 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第9期875-878,共4页
用固相微萃取技术和气相色谱-质谱联用技术,对刺梨和无籽刺梨的香气成分进行了分析测定,峰面积归一化法测定各成分相对质量分数。从刺梨中检测鉴定了33个化合物,无籽刺梨中共检测鉴定了30个化合物,在刺梨和无籽刺梨中都存在的化合物有1... 用固相微萃取技术和气相色谱-质谱联用技术,对刺梨和无籽刺梨的香气成分进行了分析测定,峰面积归一化法测定各成分相对质量分数。从刺梨中检测鉴定了33个化合物,无籽刺梨中共检测鉴定了30个化合物,在刺梨和无籽刺梨中都存在的化合物有14个。刺梨中的主要成分为:3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯(20.469%),壬醛(5.029%)、1-石竹烯(6.101%)、γ-芹子烯(12.733%)、正二十八烷(6.507%);无籽刺梨中的主要成分为:乙酸顺式-3-己烯酯(10.649%)、(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-十八烷三烯(5.672%)、1-石竹烯(10.643%)、α-石竹烯(5.911%)、γ-芹子烯(18.218%)、α-芹子烯(5.412%)、正十七烷(11.573%)。刺梨与无籽刺梨的主要成分有一定的差异,可能是造成二者气味及口感差异的原因。 展开更多
关键词 刺梨 无籽刺梨 固相微萃取法 挥发性香气成分 香料与香精
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不同工艺制得玫瑰精油香气差异对比分析 被引量：28
15
作者 巩民浩 迟逸仙 +3 位作者 张景茹 王蔡真 李春燕 迟玉森 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期1094-1099,共6页
采用水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、超临界CO2萃取法提取玫瑰精油,采用气质联用技术对精油进行成分分析,结果表明,超临界CO2萃取法得到的玫瑰精油共有56种成分,以高级醇类和酯类为主,其中酯类相对质量分数是3种方法中最高的,为13%,特征清... 采用水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法、超临界CO2萃取法提取玫瑰精油,采用气质联用技术对精油进行成分分析,结果表明,超临界CO2萃取法得到的玫瑰精油共有56种成分,以高级醇类和酯类为主,其中酯类相对质量分数是3种方法中最高的,为13%,特征清香成分相对质量分数为4.568%,总体上香气甜而饱满,拥有厚重优雅的底香,油脂味很淡,清香气息相对突出;水蒸气蒸馏工艺玫瑰精油含有60种成分,以高级醇类为主要成分,相对质量分数高达74.492%,主体香气成分相对质量分数最高,为72.057%,但苯乙醇的相对质量分数却只有0.711%,气息虽然香甜,但略显单薄,缺少蜜样香气;溶剂萃取玫瑰精油含有48种成分,以高级醇类和酯类为主要成分,烷酮类的相对质量分数较高,达到4.257%,所以油脂味较重,清香气息不突出,天然感较差. 展开更多
关键词 玫瑰精油 成分分析 香气差异 香料与香精
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玫瑰精油的化学成分及其抗菌活性 被引量：44
16
作者 李玉杰 刘晓蕾 +4 位作者 刘霞 吴楠 彭霄 梁璐 付玉杰 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期488-491,共4页
通过水蒸汽同步蒸馏法提取玫瑰精油,采用GC-MS方法分析了玫瑰精油的化学组成,共鉴定出其中14个化学成分并测定其相对含量,占总含量的95.25%。香茅醇为玫瑰精油的主要成分,相对含量为90.37%。体外抑菌实验表明,玫瑰精油除对黑曲霉没有抗... 通过水蒸汽同步蒸馏法提取玫瑰精油,采用GC-MS方法分析了玫瑰精油的化学组成,共鉴定出其中14个化学成分并测定其相对含量,占总含量的95.25%。香茅醇为玫瑰精油的主要成分,相对含量为90.37%。体外抑菌实验表明,玫瑰精油除对黑曲霉没有抗菌活性外,对其它7种供试菌均具有不同程度的抑制作用,其中对表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度(MIC)为0.063%(v/v),对枯草芽孢杆菌、变形杆菌和白色念珠菌的最小抑菌浓度(MIC)为0.125%(v/v),而对绿脓杆菌(Pseudomonas aeruginosa)的抗菌活性相对较弱,MIC为0.5%(v/v)。抑菌直径结果也表明了玫瑰精油除对黑曲霉、绿脓杆菌的抗菌活性较弱外,对其它6种菌株的抑菌直径都大于8.5mm。考察了玫瑰精油对3种敏感菌株包括金黄色葡萄球菌(革兰氏阳性菌)、大肠杆菌(革兰氏阴性菌)和白色念珠菌(真菌)的杀菌动态过程,为玫瑰精油的应用提供了理论依据。 展开更多
关键词 玫瑰精油 成分 抗菌活性
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不同产地的迷迭香精油成分分析及品质研究 被引量：42
17
作者 许鹏翔 贾卫民 +2 位作者 毕良武 刘先章 赵玉芬 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期361-363,共3页
本文采用GC/MS和GC/FTIR法,研究了不同产地的迷迭香精油化学成分并测定了其相对含量。结果表明,国产迷迭香精油与西班牙迷迭香精油化学成分的相对含量差别较大,但其主要组成成分相同,都为α-蒎烯、1,8-桉叶素、莰烯、樟脑、龙脑和β-蒎... 本文采用GC/MS和GC/FTIR法,研究了不同产地的迷迭香精油化学成分并测定了其相对含量。结果表明,国产迷迭香精油与西班牙迷迭香精油化学成分的相对含量差别较大,但其主要组成成分相同,都为α-蒎烯、1,8-桉叶素、莰烯、樟脑、龙脑和β-蒎烯。该研究为我国迷迭香的综合开发利用提供了科学的依据。 展开更多
关键词 迷迭香 精油 成分分析 品质研究 气相色谱-质谱 气相色谱-红外光谱
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顶空固相微萃取-气相色谱质谱法定性定量分析广藿香中的挥发性成分 被引量：40
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作者 连宗衍 杨丰庆 李绍平 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2009年第2期283-287,共5页
采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法(HS-SPME/GC-MS)定性定量分析广藿香药材中的挥发性成分。以百秋里醇的峰面积为指标,确定HS-SPME最佳的实验条件为:160目药材粉末用无水Na2SO4稀释10倍,称取30mg于15mL萃取瓶中,以250r/min速度搅拌预... 采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法(HS-SPME/GC-MS)定性定量分析广藿香药材中的挥发性成分。以百秋里醇的峰面积为指标,确定HS-SPME最佳的实验条件为:160目药材粉末用无水Na2SO4稀释10倍,称取30mg于15mL萃取瓶中,以250r/min速度搅拌预热(80℃)40min,插入65μm聚二甲基硅烷-二乙烯(PDMS-DVB)涂层的纤维头,在相同搅拌速度下80℃萃取40min,纤维头进入GC进样口在250℃下解吸100s。GC色谱条件:色谱柱为DB-5MS柱;载气流速为1mL/min;柱温的起始温度为90℃,以0.8℃/min升至110℃,保持5min;1.0℃/min升至134℃,保持5min;最后以5.0℃/min升至143℃,保持10min。结果:百秋里醇的平均回收率为91.8%,RSD为3.0%。运用本方法对10份不同产地广藿香中百秋里醇的含量进行测定,并以其为参比对照,测定了广藿香中其它主要挥发性成分的含量。 展开更多
关键词 顶空固相微萃取 气相色谱质谱法 广藿香 百秋里醇
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酸枣粉中挥发性香气成分的提取与分析 被引量：11
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作者 苗志伟 刘玉平 +2 位作者 李建华 陈海涛 孙宝国 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第11期1086-1093,共8页
采用同时蒸馏萃取法,对酸枣粉分别进行3、69、h的萃取,然后用气质联用仪对其挥发性成分进行分离鉴定,共鉴定出165种化合物,其中酸类33种、酯类24种、醛类20种、酮类19种、醇类22种、杂环类16种、烃类29种、酚类2种.含量较高(峰面积比大... 采用同时蒸馏萃取法,对酸枣粉分别进行3、69、h的萃取,然后用气质联用仪对其挥发性成分进行分离鉴定,共鉴定出165种化合物,其中酸类33种、酯类24种、醛类20种、酮类19种、醇类22种、杂环类16种、烃类29种、酚类2种.含量较高(峰面积比大于1%)的化合物有月桂酸、棕榈酸、十四酸、正癸酸、顺式-11-十六烯酸、肉豆蔻油酸、辛酸、2-辛烯酸、壬酸、庚酸、乙酸、正己酸、糠醛、植酮、顺式-11-十四烯-1-醇等.通过考察和对比这些成分的香气特征,其中对酸枣粉香气起到关键作用的有酸类(乙酸、己酸、庚酸、辛酸、壬酸等)、酮类(1-辛烯-3-酮、1-羟基-2-丁酮、大马士酮等)、酯类(丁酸丁酯和己酸己酯)、醛类(己醛、壬醛、反-2-辛烯醛等)、酚类(丁香酚和4-乙烯基愈创木酚)、醇类(正己醇、苄醇、α-松油醇等)及杂环化合物(糠醛、5-甲基糠醛、2-乙酰基呋喃等). 展开更多
关键词 酸枣粉 同时蒸馏萃取 气质联用 挥发性香气成分 香料与香精
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香精香料的分析方法进展 被引量：28
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作者 董丽 邢钧 吴采樱 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期188-192,共5页
本文对香精香料的前处理、分离和检测方法的研究进展进行了综述。对一些新的分析方法作了简要介绍。引用文献 3
关键词 香精 香料 分析方法 样品前处理 分离 色谱 质谱
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