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高压液相色谱检测明胶中的蛋氨酸亚砜 被引量：1
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作者 李河冰 阎天堂 李碧林 《明胶科学与技术》 CAS 1999年第4期179-182,共4页
本文探讨了用荧光衍生法和Varian公司5060型高压液相色谱仪检测明胶水解产物中的蛋氨酸和蛋氨酸亚砜。结果表明:当流动相的组成及体积比为甲醇:水:四氢呋喃=20:78.5:1.5时,能同时检出明胶大分子中的蛋氨酸和蛋氨酸亚砜。
关键词 高压液相色谱 检测 明胶 蛋氨酸亚砜
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