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题名碱法提取啤酒糟中蛋白质的研究
被引量：3
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作者
蔡俊
邱雁临
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机构
湖北工学院生物工程系
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出处
《湖北工学院学报》
2001年第2期60-62,共3页
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文摘
针对啤酒糟中蛋白质的组成 ,研究用碱法提取啤酒糟中的蛋白质 ,并作比较分析 ,得出一种经济合理的提取方案 ,为合理利用啤酒糟提出了一种新方法 .
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关键词
啤酒精
蛋白质
碱法
提取
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Keywords
brewer's spent grain
protein
alkali
extract
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分类号
TS261.9
[轻工技术与工程—发酵工程]
TQ280.7
[化学工程—有机化工]
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题名胰酶水解脱脂蚕蛹分离部分氨基酸的研究
被引量：7
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作者
熊愈辉
徐华义
余梅芳
韩志萍
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机构
湖州师范学院化学系
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出处
《湖州师范学院学报》
2001年第6期39-43,共5页
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基金
湖州师范学院 2 0 0 1年科研基金资助项目
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文摘
为了从蚕蛹胰酶水解液中分离得到氨基酸单体 ,本研究从脱脂蚕蛹出发 ,首先选择合适的酶解条件 ,然后对酶解得到的混合氨基酸进行了含量测定 ,并将混合氨基酸经 732树脂粗分为酸性、中性和碱性三种氨基酸混合液 ,其中酸性部分通过 717树脂柱处理 ,后二者分别加入不同的沉淀剂 ,再经解析后共获得 7种氨基酸单体 .该方法简便易行 ,针对性强 ,收率较高 ,为水解制备氨基酸探索了一条新途径 .
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关键词
胰蛋白酶
蚕蛹
分离
氨基酸
水解
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Keywords
trypsin,silkworm chrysalis, isolation,amino acids
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分类号
TQ280.711
[化学工程—有机化工]
TQ422
[化学工程]
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