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双进气多翼离心风机进气混合与分离的仿真及实验研究
1
作者 陈胜利 郭利华 +2 位作者 霍星凯 何新奎 蒋济武 《家电科技》 2025年第4期108-113,共6页
叶轮是吸油烟机中双进气离心风机的核心部件,目前,对叶轮的研究主要集中在叶片进出口角、外径、厚度等参数对风机性能影响等方面,关于进气混合与进气分离两种方式对风机性能影响的研究内容相对较少。为了研究进气方式对吸油烟机性能的影... 叶轮是吸油烟机中双进气离心风机的核心部件,目前,对叶轮的研究主要集中在叶片进出口角、外径、厚度等参数对风机性能影响等方面,关于进气混合与进气分离两种方式对风机性能影响的研究内容相对较少。为了研究进气方式对吸油烟机性能的影响,围绕安装进气混合与分离两种叶轮风机的吸油烟机进行了仿真和实验研究。研究结果表明:进气混合方式的风机会增大离心风机内部压力波动和气流扰动,增加流动的不稳定性。进气分离方案的风机噪声水平较进气混合方案低,最大静压高,可作为设计的优选方案。研究内容为后续双进气离心风机的设计提供了参考。 展开更多
关键词 离心风机 吸油烟机 进气混合 进气分离 流体仿真
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不同烹炒方式对黄瓜食用品质的影响 被引量：2
2
作者 苏骁驰 黄山 +1 位作者 陈凤卿 苏莹 《家电科技》 2024年第4期47-51,共5页
以黄瓜为试验对象,探究电磁炉和明火灶烹炒对其色泽、质构、微观结构、香气成分和游离脂肪酸组成等食用品质的影响差异。研究结果表明,相较于电磁炉,明火灶烹炒的黄瓜受热更均匀,熟成度更高,因此色泽偏黄、总色差更大;烹炒后的黄瓜由于... 以黄瓜为试验对象,探究电磁炉和明火灶烹炒对其色泽、质构、微观结构、香气成分和游离脂肪酸组成等食用品质的影响差异。研究结果表明,相较于电磁炉,明火灶烹炒的黄瓜受热更均匀,熟成度更高,因此色泽偏黄、总色差更大;烹炒后的黄瓜由于失水皱缩,其脆性、紧实度均有所下降,且明火灶和电磁炉中心处烹炒的黄瓜失水萎缩现象比电磁炉锅壁更为明显;烹炒黄瓜的主要香气成分为醛类和硫醚类化合物,明火灶烹炒黄瓜的总香气成分含量(5745.66μg/kg)远高于电磁炉烹炒的黄瓜(3017.13μg/kg);烹炒黄瓜产生的主要游离脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,它们同样在明火灶烹炒的黄瓜中含量更丰富。综上,相较于电磁炉,明火灶烹炒可以赋予黄瓜更好的食用品质,是更佳的烹炒方式。 展开更多
关键词 食用品质 电磁炉 明火灶 黄瓜
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某烤箱不同运行阶段内部的传热机理研究 被引量：14
3
作者 王璟 刘东 项琳琳 《节能技术》 CAS 2015年第6期539-545,共7页
为探究烤箱内部各阶段的传热机理,了解各阶段主导的传热方式,本文通过国产某烤箱的温度场均匀性优化改进项目进行了研究。研究采用实验测试、理论计算以及运用FLUENT模拟软件进行数值模拟的方法进行。实验测试和理论计算结果表明食物温... 为探究烤箱内部各阶段的传热机理,了解各阶段主导的传热方式,本文通过国产某烤箱的温度场均匀性优化改进项目进行了研究。研究采用实验测试、理论计算以及运用FLUENT模拟软件进行数值模拟的方法进行。实验测试和理论计算结果表明食物温度上升至171℃以上之后,对流成为主导的换热方式,利用数值模拟得到了烤箱的优化模型。本文为类似烤箱的研究提供了一种理论分析计算和数值模拟的思路。 展开更多
关键词 烤箱 传热机理 温度场均匀性 理论计算 数值模拟
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基于STM32的半桥谐振感应加热系统设计与实现 被引量：2
4
作者 史延东 王凯 +1 位作者 宁飞 江欣怡 《机械与电子》 2013年第8期24-27,共4页
为解决现有电磁加热存在的加热功率小、控制方式简单、保护措施单一等问题,设计了基于STM32F103C8的新型大功率感应加热系统。针对系统运行时可能存在的短路、过压和缺相等状况,设计了软、硬件保护方案。通过仿真验证功率电路参数准确性... 为解决现有电磁加热存在的加热功率小、控制方式简单、保护措施单一等问题,设计了基于STM32F103C8的新型大功率感应加热系统。针对系统运行时可能存在的短路、过压和缺相等状况,设计了软、硬件保护方案。通过仿真验证功率电路参数准确性,最后给出系统工作及保护波形。 展开更多
关键词 感应加热 STM32F103C8 多重保护
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SH69P42单片机在电磁炉控制中的应用 被引量：6
5
作者 刘贤锴 《单片机与嵌入式系统应用》 2007年第4期59-60,64,共3页
电磁炉内部电路工作时,处于大电流、高频、高压状态。本文以SH69P42为核心,实时地对功率输出、大功率管的触发时机、各点温度、工作电流、工作电压、大功率管高压保护和浪涌保护等参数进行监测,并形成综合闭环控制。
关键词 4位单片机 SH69P42 综合控制 电磁炉
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模糊控制在电磁炉中的应用 被引量：3
6
作者 邵丽红 许朝侠 《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2006年第2期42-44,共3页
电磁炉又称为电磁灶，它起源于德国。据悉，在西方发达国家，电磁炉的普及率达到了60％～70％。在我国的南方城市，人们对电磁炉的认识也达到了一定的程度。不过，从整体上来说，电磁炉在我国对于大多数消费者而言还是一个较陌生的产品。
关键词 电磁炉 模糊控制 应用 西方发达国家 电磁灶 普及率 消费者
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家用电磁灶能效检测技术研究 被引量：8
7
作者 郭艳萍 《家电科技》 2011年第10期72-73,共2页
本文结合电磁灶产品能效标准的要求,分析了电磁灶产品的能效检测方法的具体实现过程,并结合已经实施两期的电磁灶产品的地方能效监督实施项目,归纳总结了电磁灶热效率和待机状态功率测试的注意事项,以及能效地方监督执行过程中存在的问... 本文结合电磁灶产品能效标准的要求,分析了电磁灶产品的能效检测方法的具体实现过程,并结合已经实施两期的电磁灶产品的地方能效监督实施项目,归纳总结了电磁灶热效率和待机状态功率测试的注意事项,以及能效地方监督执行过程中存在的问题,最后对现行的电磁灶能效标准提出了进一步完善的建议。 展开更多
关键词 家用电磁灶 能效 注意事项 标准完善 建议
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两种测量电磁灶热效率方法的对比 被引量：2
8
作者 徐正翱 《家电科技》 2007年第12期36-37,共2页
　　目前,关于测量电磁灶热效率的现行标准有两版:一是《中华人民共和国行业标准电磁灶》QB/T 1236-91(以下简称《行业标准》),二是《家用电磁灶节能产品认证技术要求》CSC/T26-2006(以下简称《节能标准》).《家用电磁灶能效限定值及能... 　　目前,关于测量电磁灶热效率的现行标准有两版:一是《中华人民共和国行业标准电磁灶》QB/T 1236-91(以下简称《行业标准》),二是《家用电磁灶节能产品认证技术要求》CSC/T26-2006(以下简称《节能标准》).《家用电磁灶能效限定值及能源效率等级》(以下简称《能耗标准》)也正在起草中.…… 展开更多
关键词 电磁灶 热效率 定值 温升
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电磁炉电源输入端骚扰电压的抑制
9
作者 徐成岳 李志荣 孔德海 《家电科技》 2008年第11期31-32,共2页
在电磁炉出口认证的测试中，重点是考察对电源线上传导干扰抑制问题。本文列举了一些按照EN55011标准测试传导干扰超标问题的整改实例，供电磁炉制造企业的相关人员参考。
关键词 电磁炉 电源线 输入端 电压 骚扰 传导干扰 标准测试 干扰抑制
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电磁炉性能测试的一种新方法
10
作者 王一 陈乐 +1 位作者 郑坚璐 孙坚 《测控技术》 CSCD 北大核心 2012年第9期121-123,共3页
介绍了国家标准对于电磁炉性能测试的要求,以及现有测试方法中存在的问题。利用红外热像仪的原理和特点,提出一种电磁炉性能测试的新方法。
关键词 电磁炉 性能测试 红外热像仪 方法
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关于电磁炉电磁兼容性的探讨 被引量：1
11
作者 钟远生 《电气技术》 2008年第10期81-82,共2页
介绍了电磁炉的基本工作原理,电磁炉电磁兼容测试项目,对电磁炉进行电源端骚扰电压、谐波电流和部分抗干扰项目测试,对试验结果进行了分析。
关键词 电磁炉 电磁兼容 骚扰电压 抗扰度
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首台铝锅加热电磁炉诞生 被引量：2
12
作者 李燕 《电子科技》 2003年第24期10-10,共1页
关键词 电磁炉 尚朋堂公司 铝锅 SR-1808 明火灶具 电磁炊具
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智能燃气灶具控制系统的设计与实现 被引量：2
13
作者 郭泳军 《河南科技》 2020年第20期66-68,共3页
传统燃气灶具存在部分缺陷,突出表现为结构简单、智能化程度低。新一代智能燃气灶具对传统燃气灶具进行优化,设计了专用的控制系统。此系统采用电容式感压按键,通过数据处理方式来代替人工调节,并可融入云端、大数据、物联网等人工智能... 传统燃气灶具存在部分缺陷,突出表现为结构简单、智能化程度低。新一代智能燃气灶具对传统燃气灶具进行优化,设计了专用的控制系统。此系统采用电容式感压按键,通过数据处理方式来代替人工调节,并可融入云端、大数据、物联网等人工智能手段。产品定位于智能化,将软硬件相结合,追求精益求精的品质。经质检部门实际检测,本产品设计的各项指标均达到要求。 展开更多
关键词 控制系统 燃气灶具 智能控制
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家用电磁灶线圈盘对热效率测试影响的研究 被引量：3
14
作者 陈剑 张少君 徐善伟 《中国测试》 CAS 北大核心 2012年第6期107-109,共3页
在电磁灶工作状态下,对标准锅以及水溶液的若干温度点分别监测,研究电磁灶线圈盘产生的电磁感应对标准锅以及容器中水的整个加热过程的影响,并运用GB 21456-2008《家用电磁灶能效限定值及能源效率等级》的测试方法计算家用电磁灶热效率... 在电磁灶工作状态下,对标准锅以及水溶液的若干温度点分别监测,研究电磁灶线圈盘产生的电磁感应对标准锅以及容器中水的整个加热过程的影响,并运用GB 21456-2008《家用电磁灶能效限定值及能源效率等级》的测试方法计算家用电磁灶热效率值。试验结果表明:线圈盘的分布不均会导致电磁感应强度不均,从而会在标准锅锅体产生不同的温度场。感应磁场越强,局部温度就越高,感应磁场越弱,局部温度就越低。 展开更多
关键词 热效率 温度场 电磁感应 电磁灶线圈盘
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强制对流烤箱预热阶段的流场和温度场特性研究 被引量：2
15
作者 李云龙 《家电科技》 2021年第3期112-115,120,共5页
在实验数据验证数值模拟结果可靠的基础上,采用数值模拟方法对比研究了不同风扇位置的强制对流烤箱预热阶段的流场和温度场分布特性。结果显示:风扇后置式对流烤箱的流场分布呈现出关于风扇中轴线对称的特性,在风扇的吸气气流的挤压作用... 在实验数据验证数值模拟结果可靠的基础上,采用数值模拟方法对比研究了不同风扇位置的强制对流烤箱预热阶段的流场和温度场分布特性。结果显示:风扇后置式对流烤箱的流场分布呈现出关于风扇中轴线对称的特性,在风扇的吸气气流的挤压作用下,出风气流会首先到达腔体壁面附近,使得壁面处易出现与涡流尺度相当的高温区域。风扇顶置式对流烤箱的流场中易形成中部大尺度气流旋涡,风扇的出风气流绕中部旋涡流动,温度场则呈现出中间低、四周高的分布特征。且后置式烤箱的竖直平面温差更小,顶置式烤箱的水平平面温差更小。研究结果为对流式烤箱的风扇位置选择及温度场均匀性的改善提供了有益参考。 展开更多
关键词 强制对流烤箱 流场特性 温度场特性
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深油炸锅、平底煎锅在发热和非正常工作试验中存在的问题及解决方法
16
作者 陈同祥 《电子质量》 2005年第3期21-22,共2页
深油炸锅和平底煎锅是欧美地区国家常用的烹调用家用电器。其功率一般都比较高,一般在1000W以上,高的甚至到了2000W。因此,其工作时发热量是相当大的。在做出口产品型式试验时,因部分产品存在设计和结构上的问题,导致在做标准11章发热... 深油炸锅和平底煎锅是欧美地区国家常用的烹调用家用电器。其功率一般都比较高,一般在1000W以上,高的甚至到了2000W。因此,其工作时发热量是相当大的。在做出口产品型式试验时,因部分产品存在设计和结构上的问题,导致在做标准11章发热和19章非正常工作试验时,温升超出限值,存在安全隐患。本文在此提出这些问题,并提出解决方法以供参考。 展开更多
关键词 部分产品 问题 欧美地区 出口产品 国家 家用电器 标准 油炸 解决方法 烹调
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实用型智能家居报警装置 被引量：1
17
作者 梁锦 梁学造 《家电科技》 2004年第1期60-61,共2页
本文通过考虑经济、实用等因素,介绍基于单片机的综合型报警装置,它能对可燃气体泄漏、烟雾过浓、湿度过大、温度过高(低)、被盗、火灾等进行声光报警。当人不在家时,该装置能自动向指定的手机、电话号码打出电话,告知报警情况。
关键词 实用型智能家居报警装置 单片机 硬件 软件 结构设计
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无霜冰箱的热力计算
18
作者 王曙光 《河南广播电视大学学报》 1996年第Z1期65-66,共2页
无霜冰箱的热力计算王曙光随着人民生活水平的提高，冰箱向大型、多门、多温、无霜型发展。据国内有关资料统计：１９８８年无霜冰箱仅有万宝、上菱等四个厂家的五、六种型号，产量也仅占冰箱产量的５％左右，而１９９３年无霜冰箱已发... 无霜冰箱的热力计算王曙光随着人民生活水平的提高，冰箱向大型、多门、多温、无霜型发展。据国内有关资料统计：１９８８年无霜冰箱仅有万宝、上菱等四个厂家的五、六种型号，产量也仅占冰箱产量的５％左右，而１９９３年无霜冰箱已发展到近十个厂家的二十多种型号，产量... 展开更多
关键词 synchronous-generators RECTIFIERS DIGITAL SIMULATION
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家用燃气灶实测折算热负荷测量不确定度方法讨论 被引量：1
19
作者 舒陆杰 陈海勇 《日用电器》 2020年第11期71-74,82,共5页
本文依据计量技术规范JJF 1059.1-2012《测量不确定评定与表示》中规定的测量不确定度评定方法,根据GB 16410-2007《家用燃气灶具》中规定的热负荷试验方法,对家用燃气灶实测折算热负荷开展测量不确定度的评定。通过不确定度的评定,分... 本文依据计量技术规范JJF 1059.1-2012《测量不确定评定与表示》中规定的测量不确定度评定方法,根据GB 16410-2007《家用燃气灶具》中规定的热负荷试验方法,对家用燃气灶实测折算热负荷开展测量不确定度的评定。通过不确定度的评定,分析测量结果不确定度的影响因素,为家用燃气灶实测折算热负荷测量不确定度计算提供参考方向。 展开更多
关键词 实测折算热负荷 测量不确定度 不确定度来源
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