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题名红藻伊谷草制备高强度琼脂的工艺优化
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作者
张学勤
肖美添
叶静
黄雅燕
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机构
华侨大学化工学院
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出处
《华侨大学学报（自然科学版）》
CAS
北大核心
2013年第1期59-62,共4页
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基金
福建省泉州市科技计划重点项目(2011N1)
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文摘
通过单因素实验和正交试验,考察伊谷草制备高强度琼脂工艺的重要影响因素,获得优化的伊谷草制备超高强度琼脂的工艺条件,即碱(NaOH)质量分数为10.0%,处理温度为80℃,处理时间为2.0h,提胶时间为3.0h.在此工艺条件下伊谷草琼脂的提取率可达13.87%,产品琼脂的凝胶强度可达1 428g.cm-2(Gel质量分数为1.5%,20℃),超过国家标准对于超高强度琼脂的要求.
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关键词
伊谷草
琼脂
凝胶强度
提取率
工艺优化
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Keywords
Ahnfeltia tobuchiensis
agar
gel strength
extraction rate
process optimization
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分类号
Q539.9
[生物学—生物化学]
S984.49
[农业科学—捕捞与储运]
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