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用活性薄膜贮存活鱼
1
作者
李永馨
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997年第3期27-29,共3页
用无机物充填的PE薄膜——活性薄膜（AF）贮存活鲤鱼，在封闭的状态下，与普通聚乙烯薄膜袋相比，能明显地提高鲤鱼的平均寿命，其袋中水的溶解氧浓度及pH值均高于PE薄膜袋，说明该薄膜具有调节水中氧气及二氧化碳浓度的功能。
关键词
活性薄膜
贮存
活鱼
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职称材料
题名
用活性薄膜贮存活鱼
1
作者
李永馨
机构
天津商学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997年第3期27-29,共3页
文摘
用无机物充填的PE薄膜——活性薄膜（AF）贮存活鲤鱼，在封闭的状态下，与普通聚乙烯薄膜袋相比，能明显地提高鲤鱼的平均寿命，其袋中水的溶解氧浓度及pH值均高于PE薄膜袋，说明该薄膜具有调节水中氧气及二氧化碳浓度的功能。
关键词
活性薄膜
贮存
活鱼
分类号
TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
S983.140.5 [农业科学—捕捞与储运]
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作者
出处
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1
用活性薄膜贮存活鱼
李永馨
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1997
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