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题名魁蚶低温保活方法的研究
被引量：12
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作者
殷邦忠
滕瑜
江尧森
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机构
黄海水产研究所
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出处
《海洋渔业》
CSCD
北大核心
1994年第5期204-207,214,共5页
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文摘
魁蚶(Arca Inftata Reeue),俗名赤贝、血贝等,主要分布于我国黄海北部水深3～50米的软泥或泥沙海底,它以个体大,肉质鲜嫩,经济价值高而著称。近几年,海产活体动物的交易十分活跃,但所采用的保活运输方法各异。1988年,日本水产品空运量就达10万吨,同年新西兰采用冷却法空运贻贝到美国,2～4℃存活12天;活牡蛎1～10℃可存活7天;
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关键词
魁蚶
低温
运输
成活率
贝类
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分类号
S981.306
[农业科学—捕捞与储运]
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