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大黄鱼选育子代F_(3)肌肉营养分析
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作者 黄伟卿 张艺 +5 位作者 周振平 周逸洋 周舒宁 周洪磊 武小宣 丁建发 《渔业研究》 2025年第4期460-467,共8页
【目的】探究选育对大黄鱼肌肉营养的影响。【方法】取大黄鱼选育子代F_(3)和同期同一环境养殖的未经选育的对照组进行肌肉粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分含量,以及氨基酸组成和脂肪酸组成对比分析。【结果】大黄鱼选育子代F_(3)肌肉中... 【目的】探究选育对大黄鱼肌肉营养的影响。【方法】取大黄鱼选育子代F_(3)和同期同一环境养殖的未经选育的对照组进行肌肉粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分含量,以及氨基酸组成和脂肪酸组成对比分析。【结果】大黄鱼选育子代F_(3)肌肉中的粗蛋白质含量(16.77±0.33)%高于对照组,粗脂肪含量(12.23±0.12)%和水分含量(69.13±0.69)%均低于对照组,但差异不显著(P>0.05);肌肉中所含的氨基酸总量(TAA)和鲜味氨基酸(DAA)均显著高于对照组(P<0.05),必需氨基酸指数(EAAI)达84.71±0.86,与对照组基本保持一致;肌肉中所含的多不饱和脂肪酸(PUFA)为(27.63±0.63)%,高不饱和脂肪酸(HUFA)为(12.79±0.50)%,∑n-3 PUFA含量(13.21±0.44)%和EPA+DHA含量(11.70±0.49)%均显著高于对照组(P<0.05),但∑n-6 PUFA的含量(13.82±0.95)%显著低于对照组(P<0.05)。【结论】开展大黄鱼复合体型修长、体色金黄和生长速度快的多性状良种选育,能提高大黄鱼肌肉中TAA、DAA、PUFA、HUFA、∑n-3 PUFA和EPA+DHA的含量,改善大黄鱼品质。 展开更多
关键词 大黄鱼 选育子代 肌肉营养
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福建宁德海区大型塑胶渔排大黄鱼分阶段接力养殖技术
2
作者 方民杰 吴立锋 王朝新 《中国水产》 2025年第12期90-91,共2页
大黄鱼为福建省宁德市大型塑胶渔排的主养品种,但近年病害频发,养殖生产面临较大风险。本文在生产实践的基础上,探索并总结了大型塑胶渔排大黄鱼分阶段接力养殖技术,阐述了鱼苗暂养、大规格苗种培育、商品鱼养殖三个阶段的技术要点,以... 大黄鱼为福建省宁德市大型塑胶渔排的主养品种,但近年病害频发,养殖生产面临较大风险。本文在生产实践的基础上,探索并总结了大型塑胶渔排大黄鱼分阶段接力养殖技术,阐述了鱼苗暂养、大规格苗种培育、商品鱼养殖三个阶段的技术要点,以期为提升大黄鱼养殖生产的稳定性提供实践参考。大黄鱼(Larimichthys crocea)又名“黄鱼”“黄花鱼”“黄瓜鱼”,隶属鲈形目、石首鱼科、黄鱼属,是我国近海地区主要的经济鱼类,传统四大海产之一。大黄鱼全身金黄,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养价值高,深受消费者喜爱。大黄鱼曾连续9年(2014年~2022年)成为国内养殖产量最大的海水鱼类,在海水养殖业中占有举足轻重的地位。 展开更多
关键词 分阶段接力养殖 福建宁德 大黄鱼 塑胶渔排
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真鲷早期仔鱼食性转变研究 被引量:10
3
作者 高亚辉 傅万里 +1 位作者 徐镜波 陈品健 《台湾海峡》 CAS CSCD 2000年第3期344-349,共6页
本文研究了真鲷 (Pagrosomusmajor)早期仔鱼的食性和食性转变。定量摄食实验研究发现 ,早期仔鱼的食性随其生长发育而发生明显的变化 ;真鲷虽为近海暖水性底层肉食性经济鱼类 ,但其前期仔鱼可摄食一些浮游藻类 (小球藻和螺旋藻 )。最大... 本文研究了真鲷 (Pagrosomusmajor)早期仔鱼的食性和食性转变。定量摄食实验研究发现 ,早期仔鱼的食性随其生长发育而发生明显的变化 ;真鲷虽为近海暖水性底层肉食性经济鱼类 ,但其前期仔鱼可摄食一些浮游藻类 (小球藻和螺旋藻 )。最大摄食率I[μg/(ind·h) ]随仔鱼的发育 ( 4~ 7日龄 )和食物种类而发生变化 ;对小球藻、螺旋藻、轮虫的最大I分别为 1.45~ 1.42、0 .49~ 1.3 9和 1.46~ 2 .51;早期仔鱼虽可摄食藻类 ,但仍以肉食性为主。在动物和植物混合食物 (轮虫 小球藻、轮虫 螺旋藻 )中 ,真鲷早期仔鱼存在食性转变 ,这对它的生存适应具有重要的生态意义。 展开更多
关键词 真鲷 早期仔鱼 食性转变 食物 最大摄食率 实验
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黄、东海鲐鲹鱼渔场环境分析 被引量:25
4
作者 张晶 韩士鑫 《海洋渔业》 CSCD 2004年第4期321-325,共5页
本文利用围网作业资料、卫星遥感图像以及东、黄海海况速报资料 ,通过研究海水的温度、冷暖水系分布态势、流隔、涡漩与锋面的稳定程度、冷水块范围大小、暖流推进的速度等 ,分析海况变化与黄、东海鲐鱼的中心渔场的关系 。
关键词 黄海 东海 鲐鱼 蓝鲹鱼 渔场环境
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船载舱养模式下大黄鱼高密度生长养殖试验
5
作者 于多 徐金铖 +2 位作者 王亮 杨索贤 黄温赟 《渔业现代化》 北大核心 2025年第6期20-28,共9页
为解决深远海养殖面临的安全保障不足、技术与工艺体系不完善等关键技术瓶颈问题,验证船载舱养模式在高密度条件下养殖大黄鱼的可行性及工艺有效性。以自主研发的“渔机1号”拖航式封闭舱养移动平台为核心试验设施,设计为期3个月(2025年... 为解决深远海养殖面临的安全保障不足、技术与工艺体系不完善等关键技术瓶颈问题,验证船载舱养模式在高密度条件下养殖大黄鱼的可行性及工艺有效性。以自主研发的“渔机1号”拖航式封闭舱养移动平台为核心试验设施,设计为期3个月(2025年7月9日至10月24日)的养殖试验。试验舱有效水体约900m^(3),初始放养均质量(311.60±68.56)g的大黄鱼,密度为15.37kg/m^(3)。通过平台集成的适渔性流场调控、溶氧自动反馈、智能光照、基于视觉反馈的投饲等系统,执行标准化养殖操作规程,监测水体环境(水温、溶氧、氨氮等)与鱼类行为,并定期测定鱼体生长性能与健康状况。试验期间,养殖水体环境稳定,关键环境因子(流速0.5~1.0bl/s,溶氧8~10mg/L)处于大黄鱼适宜范围。试验终末,大黄鱼均质量达675.82 g,月均增质量104.1g,累计存活率95.05%,养殖密度提升至31.65kg/m^(3),饲料系数为1.15~1.31。鱼体健康状态稳定,未发生大规模病害。本研究验证了船载舱养系统及其配套工艺可实现大黄鱼的高密度、高效率、高存活率养殖,为深远海工业化养殖模式的推广应用提供了可靠的技术支撑与工程示范。 展开更多
关键词 船载舱养 大黄鱼 高密度养殖 养殖工艺 深远海 工业化养殖
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黄海南部和东海浮游动物分布与鲐鯵渔场关系 被引量:7
6
作者 陈亚瞿 朱启琴 陈清潮 《水产学报》 CAS 1980年第4期371-383,共13页
黄海南部和东海的日本鲐鱼和蓝圆鲹以浮游动物为主食,并兼食鯷鱼等小型鱼类。因此浮游动物的分布及其季节变化同鲐、鲹渔场的关系密切。本文报导了1972—1975年间,对黄海南部和东海浮游生物组成和数量分布的调查结果,并据此对鲐、鲹渔... 黄海南部和东海的日本鲐鱼和蓝圆鲹以浮游动物为主食,并兼食鯷鱼等小型鱼类。因此浮游动物的分布及其季节变化同鲐、鲹渔场的关系密切。本文报导了1972—1975年间,对黄海南部和东海浮游生物组成和数量分布的调查结果,并据此对鲐、鲹渔场的位置、渔期、渔获量以及洄游路线等进行了分析研究。不同季节,鲐鲹鱼类的产卵群、索饵群和越冬群形成的渔场位置及其变迁,都和浮动动物的分布、数量变化有密切的关系。 展开更多
关键词 黄海南部地区 东海 浮游动物 分布 数量 渔场 日本鲐鱼 蓝圆鲹
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蓝圆鲹的胚胎及胚后发育特征观察
7
作者 张潇潇 杨少森 +8 位作者 邹翠云 张勇 黄锦雄 甘松永 秦真东 黄玮坪 陈永南 吴锦辉 林蠡 《水产学报》 北大核心 2025年第1期103-113,共11页
【目的】详细了解并描述蓝圆鲹胚胎及胚后发育特征。【方法】本研究采取人工注射催产激素HCG得到受精卵,利用体视显微镜对胚胎发育和胚后发育过程进行观察和图像采集,对蓝圆鲹从受精卵到仔鱼的各个阶段进行详细的观察及特征描述。【结... 【目的】详细了解并描述蓝圆鲹胚胎及胚后发育特征。【方法】本研究采取人工注射催产激素HCG得到受精卵,利用体视显微镜对胚胎发育和胚后发育过程进行观察和图像采集,对蓝圆鲹从受精卵到仔鱼的各个阶段进行详细的观察及特征描述。【结果】蓝圆鲹受精卵为圆球形,浮性卵且无色透明,平均卵径(763.4±27.6)μm,含单油球。在温度22.10~25.17℃、盐度32.56~33.91、溶解氧4.85~5.95 mg/L、pH7.94~8.07的条件下,受精卵历经19 h 10 min孵化出膜,48 h油球被完全吸收,72 h鱼鳔开始形成。【结论】胚胎发育历经受精卵期、胚盘形成期、卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期、器官形成期与孵化出膜期等8大阶段,细分为23个时期。孵化后发育包括前后仔鱼2个时期,初孵仔鱼全长(1777.5±156.5)μm,孵化后0~17 d,平均日生长速率为565μm/d。 展开更多
关键词 蓝圆鲹 受精卵 胚胎发育 胚后发育
原文传递
不同pH值对大黄鱼胚胎发育及初孵仔鱼的影响
8
作者 陈琼君 林龙祥 +3 位作者 李婷婷 邵逸臻 肖艺鹏 黄伟卿 《宁德师范学院学报(自然科学版)》 2025年第4期391-397,共7页
为探究不同pH值对大黄鱼胚胎发育及初孵仔鱼的影响,将大黄鱼受精卵和初孵仔鱼分别置于pH值为6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0的环境中,进行胚胎发育观察和对初孵仔鱼的耐受性分析。结果表明,pH值处于7.0~8.5范围时,大黄鱼受精卵均能完成... 为探究不同pH值对大黄鱼胚胎发育及初孵仔鱼的影响,将大黄鱼受精卵和初孵仔鱼分别置于pH值为6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0的环境中,进行胚胎发育观察和对初孵仔鱼的耐受性分析。结果表明,pH值处于7.0~8.5范围时,大黄鱼受精卵均能完成胚胎发育全过程,所需时间为22 h 24 min至23 h 37 min。孵化率随着pH值的升高出现先上升后下降的现象。其中,pH=8.0时,大黄鱼的孵化率最高,为(91.10±1.44)%;pH=6.5和pH=9.0时,大黄鱼的受精卵分别发育至原肠早期和胚孔关闭期则停止发育,孵化率为0。大黄鱼初孵仔鱼在不同pH值下的半数死亡时间和全数死亡时间差异显著(P<0.05),半数死亡时间在(46.50±3.23)h至(243.70±7.32)h之间,全数死亡时间在(70.80±3.67)h至(314.60±7.69)h之间,其中,pH=6.5时的仔鱼半数死亡时间与全数死亡时间均与其他试验组有显著差异(P<0.05)。 展开更多
关键词 大黄鱼 PH值 胚胎发育 初孵仔鱼 耐受性
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大黄鱼网箱养殖技术及常见病害防治方法 被引量:1
9
作者 卢孟琪 沈伟良 《乡村科技》 2025年第8期102-105,共4页
大黄鱼是我国重要的海水经济鱼类,其养殖技术的研究与推广对保障水产资源可持续发展和提高养殖经济效益具有重要意义。系统分析了大黄鱼网箱养殖的关键技术,包括网箱设置、鱼苗选择和放养、鱼种培育管理及成鱼养殖和收获等内容,探讨了... 大黄鱼是我国重要的海水经济鱼类,其养殖技术的研究与推广对保障水产资源可持续发展和提高养殖经济效益具有重要意义。系统分析了大黄鱼网箱养殖的关键技术,包括网箱设置、鱼苗选择和放养、鱼种培育管理及成鱼养殖和收获等内容,探讨了网箱养殖大黄鱼常见病害及其防治方法,并指出当下网箱养殖所面临的挑战,提出未来展望,以期为大黄鱼高效健康养殖提供理论依据和实践指导。 展开更多
关键词 大黄鱼 网箱养殖 病害防治 展望
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淡水大黄鱼苗种孵化技术
10
作者 李华兴 高峰 《农家致富》 2025年第19期32-33,共2页
一、环境调控技术1.梯度盐度精准调控淡水大黄鱼受精卵对盐度波动的敏感性显著高于其他淡水鱼类,其胚胎在原肠期对盐度骤变最为敏感,此时盐度变化超每小时0.5%会导致50%以上胚胎发育停滞。最新研究采用“三级梯度盐度调控系统”,通过预... 一、环境调控技术1.梯度盐度精准调控淡水大黄鱼受精卵对盐度波动的敏感性显著高于其他淡水鱼类,其胚胎在原肠期对盐度骤变最为敏感,此时盐度变化超每小时0.5%会导致50%以上胚胎发育停滞。最新研究采用“三级梯度盐度调控系统”,通过预调池、孵化池和缓冲池的协同作用,实现仿生态动态调控。 展开更多
关键词 胚胎发育 盐度调控 淡水大黄鱼 苗种孵化
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淡水大黄鱼苗种孵化技术研究与集成应用
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作者 李华兴 高峰 +2 位作者 杨振文 赵方悦 钱长兴 《中国动物保健》 2025年第9期227-228,共2页
淡水大黄鱼(Aplodinotus grunniens)作为高经济价值的淡水养殖新品种,其苗种孵化技术是产业发展的关键瓶颈。本文系统总结了“梯度盐度精准调控—仿生环境智能构建—营养健康全程管理”三位一体的技术创新体系,为养殖户提供了一套可复... 淡水大黄鱼(Aplodinotus grunniens)作为高经济价值的淡水养殖新品种,其苗种孵化技术是产业发展的关键瓶颈。本文系统总结了“梯度盐度精准调控—仿生环境智能构建—营养健康全程管理”三位一体的技术创新体系,为养殖户提供了一套可复制、易推广的标准化解决方案,对推动淡水大黄鱼养殖业提质增效具有指导价值。 展开更多
关键词 淡水大黄鱼 苗种孵化 技术研究 集成应用
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大黄鱼病害防控及应用研究进展
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作者 李子民 韩坤煌 +5 位作者 倪建成 谢伟铭 孙兆韩 林志灯 周莉 何亮银 《宁德师范学院学报(自然科学版)》 2025年第1期45-55,84,共12页
大黄鱼作为中国主要的海洋经济鱼种之一,已成为中国养殖数量最多的海水鱼类。近年来,随着大黄鱼养殖行业的飞速增长,与之相关的疾病问题也日益增多,成为影响大黄鱼健康养殖进展的主要障碍之一。针对目前大黄鱼常见疫病,从预防类和治疗... 大黄鱼作为中国主要的海洋经济鱼种之一,已成为中国养殖数量最多的海水鱼类。近年来,随着大黄鱼养殖行业的飞速增长,与之相关的疾病问题也日益增多,成为影响大黄鱼健康养殖进展的主要障碍之一。针对目前大黄鱼常见疫病,从预防类和治疗类两个方面综述几种生物手段如疫苗、中化药、益生菌和噬菌体等在大黄鱼病害防控策略方面的研究应用,为大黄鱼产业健康发展提供理论和实践基础。 展开更多
关键词 大黄鱼 病害 防控策略
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添加枯草芽孢杆菌和锁掷酵母对大黄鱼仔稚鱼育苗水处理效果的影响 被引量:1
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作者 章霞 王易帆 +3 位作者 陈爽 李伟业 殷小龙 徐羡 《安徽农业科学》 2025年第4期63-66,共4页
为探究枯草芽孢杆菌和锁掷酵母对大黄鱼仔稚鱼育苗水处理效果的影响,设置对照组、锁掷酵母(10~4 CFU/mL)组、枯草芽孢杆菌组(10~4 CFU/mL)、锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3、10~4、10~5 CFU/mL)组,研究各组不同时间水质指标... 为探究枯草芽孢杆菌和锁掷酵母对大黄鱼仔稚鱼育苗水处理效果的影响,设置对照组、锁掷酵母(10~4 CFU/mL)组、枯草芽孢杆菌组(10~4 CFU/mL)、锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3、10~4、10~5 CFU/mL)组,研究各组不同时间水质指标的变化。结果表明:单一菌12~72 h时,锁掷酵母和枯草芽孢杆菌水体中亚硝酸盐去除率均高于对照组;锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3 CFU/mL)组亚硝酸盐去除率在各个时间段均最高,72和96 h时显著高于其他各组(P<0.05);24 h时,锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3 CFU/mL)组氨氮去除率最高。添加微生物对水体中硝酸盐、总有机碳的去除均有一定促进作用。以上研究结果表明,枯草芽孢杆菌和锁掷酵母的添加有助于大黄鱼仔稚鱼育苗水处理中氨氮和亚硝酸盐的去除,浓度以锁掷酵母(10~4 CFU/mL)+枯草芽孢杆菌(10~3 CFU/mL)为宜。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 锁掷酵母 水处理
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大黄鱼品质的等级评价
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作者 郑家浪 严小军 +8 位作者 伍源源 万发国 朱庆玲 江丽华 陈舜 宋伟华 谢尚微 吴靖庶 许永久 《水产学报》 北大核心 2025年第8期208-223,共16页
【目的】评判大黄鱼的品质差异,满足市场对其更加精细的品质等级划分需求。【方法】构建了一个基于形态、体色、质地和营养四个维度的评价体系,共包含12个关键品质指标。形态评价通过肥满度、体长/体高比和几何形态学分析全面评估体型特... 【目的】评判大黄鱼的品质差异,满足市场对其更加精细的品质等级划分需求。【方法】构建了一个基于形态、体色、质地和营养四个维度的评价体系,共包含12个关键品质指标。形态评价通过肥满度、体长/体高比和几何形态学分析全面评估体型特征;体色评价通过测量黄蓝值(b^(*))、红绿值(a^(*))及叶黄素含量确保稳定性;质地评价结合显微观察和图像分析,计算肌纤维面积/肌内膜面积比值,并测定总游离氨基酸含量;营养评价涵盖水分、粗脂肪、Σn-6多不饱和脂肪酸和Σn-3/Σn-6比值。折断点回归模型确定各指标的临界值,随机森林算法用于分配维度权重。最后,筛选了市售价格差异较大的5个典型养殖区,邀请10位专业人员对大黄鱼的形态、体色和质地进行感官评价,并与客观评分结果进行对比验证。【结果】大黄鱼品质分为D(差)、C(较差)、C^(+)(一般)、B(尚可)、B^(+)(良好)、A(较优)、A^(+)(优秀)、S(特优)和S^(+)(极优)共9个等级。野生大黄鱼在各维度评分中均优于养殖样本,并且评价系统与感官评分及市场价格具有显著相关性。【结论】研究建立了基于形态、体色、质地和营养的大黄鱼品质评价模型,为大黄鱼品质等级的精准划分,规范市场定价,并为实现高品质的大黄鱼养殖模式提供科学依据。 展开更多
关键词 大黄鱼 品质评价 等级 形态 体色 质地 营养
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仔鱼脂肪消化酶研究进展
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作者 张辉 单安山 《饲料工业》 2006年第20期32-34,共3页
关键词 早期仔鱼 脂肪 消化酶 鱼类养殖 苗种生产 养殖产量 鲑鳟鱼类 大西洋鲑
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野生与养殖大黄鱼黏膜组织微生物群落特征比较分析
16
作者 庄振俊 巴旭冰 +8 位作者 李若静 翁志杰 易鑫 袁彪 曲照球 周家宇 闵倩雯 赵娜 张博 《微生物学报》 北大核心 2025年第11期5135-5151,共17页
【目的】大黄鱼的黏膜组织微生物群落对其健康和适应性具有重要影响,但其在野生与养殖条件下的微生物群落差异及形成机制尚不明确。本研究旨在比较野生与养殖大黄鱼皮肤、鳃和肠道的微生物组成与特征,揭示养殖环境对宿主-微生物互作的... 【目的】大黄鱼的黏膜组织微生物群落对其健康和适应性具有重要影响,但其在野生与养殖条件下的微生物群落差异及形成机制尚不明确。本研究旨在比较野生与养殖大黄鱼皮肤、鳃和肠道的微生物组成与特征,揭示养殖环境对宿主-微生物互作的影响。【方法】采用16S rRNA基因高通量测序技术分析野生与养殖大黄鱼皮肤、鳃、肠道及环境海水的微生物群落特征,并对关键菌株进行分离、鉴定与表征。【结果】养殖与野生大黄鱼黏膜微生物群落存在显著差异:(1)养殖群体皮肤、鳃和肠道的微生物组成趋于一致,而野生群体各组织微生物的特异性更强;(2)养殖群体皮肤和鳃组织在微生物属水平的特有物种数较野生群体更高(皮肤156种vs.93种,鳃171种vs.50种),但肠道特有物种较少(118种vs.253种);(3)线性判别分析效应大小(linear discriminant analysis effect size,LEfSe)分析发现弧菌属(Vibrio)和发光杆菌属(Photobacterium)等条件致病菌在野生大黄鱼皮肤和鳃中富集,而海无柄孢囊黏细菌属(Haliangium)等黏细菌在养殖大黄鱼肠道中特异性富集;(4)微生物互作网络显示大黄鱼黏膜组织微生物互作以协同作用为主导,而野生群体微生物表现出更强的竞争关系;(5)从大黄鱼黏膜组织中分离出的赖氨酸芽孢杆菌在养殖群体中呈现跨组织定殖,表现出广谱抗生素敏感性及潜在益生特性。【结论】养殖环境显著改变了大黄鱼黏膜微生物群落的组成、多样性及互作模式,导致微生物群落的稳定性降低,影响宿主的代谢、免疫功能和环境适应性。本研究结果为优化大黄鱼养殖管理策略、开发益生菌资源及调控养殖环境微生物提供了科学依据。 展开更多
关键词 野生大黄鱼 黏膜组织 微生物 养殖环境 群落特征
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不同盐度下亚硝态氮急性胁迫对黄姑鱼幼鱼的毒性研究
17
作者 袁君 周裕华 刘本伟 《水产科学》 北大核心 2025年第5期747-756,共10页
为探究不同盐度下亚硝态氮急性胁迫对黄姑鱼幼鱼的影响,在水温25~27℃下,将体质量(10±2)g的黄姑鱼幼鱼放养在50cm×50cm×50cm的室内玻璃缸中,初始盐度26~28,之后每日用曝气自来水和海水晶调整两个盐度,使水体盐度逐渐至15... 为探究不同盐度下亚硝态氮急性胁迫对黄姑鱼幼鱼的影响,在水温25~27℃下,将体质量(10±2)g的黄姑鱼幼鱼放养在50cm×50cm×50cm的室内玻璃缸中,初始盐度26~28,之后每日用曝气自来水和海水晶调整两个盐度,使水体盐度逐渐至15、20、25、30、35和40,待适应7d后,再加入适量亚硝酸钠使亚硝态氮质量浓度在9.85~280.21mg/L的预设值内,测定黄姑鱼的死亡率、抗氧化能力及非特异性免疫能力。试验结果显示,胁迫24、48、72h和96h时,随着盐度从15增至40,亚硝态氮对黄姑鱼幼鱼的半致死质量浓度呈先升后降的趋势,在盐度为35时半致死质量浓度最高,此时黄姑鱼对亚硝态氮的耐受力最强。当盐度为15时,随水体中亚硝态氮质量浓度的增加及胁迫时间的延长,黄姑鱼幼鱼血清中超氧化物歧化酶的活性先升后降;而在盐度25、35和40时,血清中超氧化物歧化酶的活性则先降后升。同一盐度下,随水体中亚硝态氮质量浓度的增加及胁迫时间的延长,黄姑鱼幼鱼血清中过氧化氢酶、碱性磷酸酶和溶菌酶的活性下降,而丙二醛的含量上升。盐度15、20、25、30、35和40时,亚硝态氮对黄姑鱼幼鱼的安全质量浓度分别为6.00、6.89、13.45、16.86、22.29 mg/L和19.12mg/L。试验结果表明,盐度影响亚硝态氮对黄姑鱼幼鱼的毒性作用,盐度为35时,黄姑鱼幼鱼对亚硝态氮的耐受力最强。同一盐度下,随水体中亚硝态氮质量浓度的增加及胁迫时间的延长,黄姑鱼幼鱼的抗氧化能力和非特异性免疫力降低,机体氧化损伤加剧。 展开更多
关键词 黄姑鱼 亚硝态氮 抗氧化 非特异性免疫 胁迫
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南麂列岛大黄鱼网箱养殖区沉积物营养盐和挥发性有机化合物的组成及季节变化特征
18
作者 郑家浪 詹庆豪 +6 位作者 万发国 陈泳龙 宋伟华 谢尚微 陈舜 江丽华 严小军 《海洋与湖沼》 北大核心 2025年第3期622-632,共11页
为了解浙江省南麂列岛大黄鱼网箱养殖区沉积物中营养盐水平及其挥发性有机化合物(VOCs)的组成特征和季节变化规律,于2023~2024年采集夏季、秋季和冬季沉积物样品,利用全自动顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)检测沉... 为了解浙江省南麂列岛大黄鱼网箱养殖区沉积物中营养盐水平及其挥发性有机化合物(VOCs)的组成特征和季节变化规律,于2023~2024年采集夏季、秋季和冬季沉积物样品,利用全自动顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)检测沉积物中的VOCs组成,并分析其与沉积物营养盐的相关性。结果显示,大黄鱼网箱养殖沉积物中的主要VOCs为醇类、杂环化合物、酮类和醛类。虽然不同季节检测到的VOCs种类和总含量基本一致,但其相对含量随季节变化显著。同时,异味或毒性VOCs(如2-辛基-1-醇、2,4-二叔丁基苯酚、3-氨基吡啶和4-乙基环己醇)在夏季达到最高水平,可能对鱼类品质和健康造成不利影响。冬季,沉积物中某些香味VOCs[如二氢-2-甲基-3(2H)-呋喃酮、2-己醛、2-甲基丁醛和γ-庚内酯]的含量增加,可能对鱼类品质产生积极影响。然而,苯酚在沉积物中的显著积累揭示了其潜在的生态风险。沉积物中的总氮、活性磷酸盐、总磷、氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮在不同季节表现出显著差异,且与VOCs的组成密切相关。研究结果为理解海洋养殖区沉积物健康状态及其环境管理提供了新视角,并为开发环境监测VOCs标志物及优化养殖区环境管理策略提供了重要依据。 展开更多
关键词 养殖沉积物 挥发性有机物 富营养化 养殖环境
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延迟投饵对瓦氏黄颡鱼仔鱼存活、摄食和生长的影响 被引量:41
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作者 马旭洲 王武 +2 位作者 甘炼 袁琰 张文博 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期323-328,共6页
以瓦氏黄颡鱼仔鱼为研究对象,将其分为15个处理组,每组200尾(各设3个平行组),分别在孵化后3、4、5、6、7.8、9、10、11、12、13、14、15和16d开始投喂大型涵,第15组为饥饿组,从不投饵。水温24.5~25.5℃,实验周期为30d。结... 以瓦氏黄颡鱼仔鱼为研究对象,将其分为15个处理组,每组200尾(各设3个平行组),分别在孵化后3、4、5、6、7.8、9、10、11、12、13、14、15和16d开始投喂大型涵,第15组为饥饿组,从不投饵。水温24.5~25.5℃,实验周期为30d。结果表明:(1)孵化后3d的瓦氏黄颡鱼仔鱼初次摄食,15日龄不能建立外源性营养的仔鱼进入PNR期,卵黄囊已耗尽。混合营养期持续4.12h。(2)瓦氏黄颡鱼仔鱼在不同饥饿阶段初次摄食率的变化为:开始较低,此后迅速上升,在4~10日龄达到高峰,最高初次摄食率为100%,此后逐步下降。(3)延迟5天投饵对瓦氏黄颡鱼仔鱼的存活率影响不显著,延迟6d投饵瓦氏黄颡鱼仔鱼的存活率随延迟投饵天数的增加而降低。延迟6d投饵,瓦氏黄颡鱼仔鱼的体长增长率随延迟投饵天数的增加而降低。 展开更多
关键词 瓦氏黄颡鱼 仔鱼 延迟投饵 摄食 存活 生长
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大黄鱼四家系肌肉营养成分差异及品质选育分析 被引量:38
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作者 李明云 郑岳夫 +4 位作者 管丹东 史雨红 陈炯 林恒潺 陈萍 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期632-638,共7页
实验对象山港海区网箱养殖的岱衢洋家系、官井洋家系以及它们的正交和反交家系大黄鱼背肌肉进行了一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组分分析,从营养学的角度分析和评价不同家系大黄鱼的品质。结果表明,四个家系之间大黄鱼蛋白质含量和灰分... 实验对象山港海区网箱养殖的岱衢洋家系、官井洋家系以及它们的正交和反交家系大黄鱼背肌肉进行了一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组分分析,从营养学的角度分析和评价不同家系大黄鱼的品质。结果表明,四个家系之间大黄鱼蛋白质含量和灰分含量没有显著差异;脂肪含量反交家系与正交家系、岱衢洋家系和官井洋家系有显著差异,官井洋家系含量最高(13.51%),反交家系家系含量最低(10.59%);水份含量的变化与脂肪含量的变化成反比,反交家系水份含量与正交家系、岱衢洋家系和官井洋家系同样都有显著差异。岱衢洋家系、官井洋家系、正交家系和反交家系氨基酸总量分别为57.83%±1.19%、54.45%±1.01%、54.80%±2.97%和58.39%±0.71%,其中反交家系、岱衢洋家系总氨基酸含量同官井洋家系都存在显著差异(P<0.05);必需氨基酸总量分别为30.08%±0.52%,28.05%±0.35%,28.40%±1.76%,29.97%±0.41%,其中岱衢洋家系、反交家系同官井洋家系都存在显著差异(P<0.05);鲜味氨基酸总量分别为24.56%±0.26%,23.45%±0.24%,22.88%±0.61%,25.39%±0.11%,其中反交家系与其他三个家系间存在显著差异(P<0.05)。而多不饱和脂肪酸(PUFA)及n-3系列高度不饱和脂肪酸DHA所占比例以反交家系最高,且同其他三个家系存在显著差异(P<0.05),岱衢洋家系EPA(C 20∶5)含量同正交家系存在显著差异(P<0.05)。 展开更多
关键词 大黄鱼 家系 肌肉 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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