为了探究希瓦氏菌(Shewanella sp.)发酵棉籽蛋白替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)生长性能及非特异性免疫的影响。研究以50%鱼粉组为对照组,以发酵棉籽蛋白、棉籽蛋白替代饲料中20%的鱼粉为实验组配制三种等氮等脂的配合饲料...为了探究希瓦氏菌(Shewanella sp.)发酵棉籽蛋白替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)生长性能及非特异性免疫的影响。研究以50%鱼粉组为对照组,以发酵棉籽蛋白、棉籽蛋白替代饲料中20%的鱼粉为实验组配制三种等氮等脂的配合饲料(鱼粉组、棉籽蛋白组、发酵棉籽蛋白组)。挑选初始体重为(17.52±0.02)g的大菱鲆,开展为期8周的养殖实验。结果显示:发酵棉籽蛋白组大菱鲆增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)较棉籽蛋白组均显著升高,饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05),且与鱼粉组无显著差异。抗氧化指标显示,发酵棉籽蛋白组大菱鲆肝脏总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性较棉籽蛋白组显著提高,过氧化氢酶(CAT)活性较鱼粉组显著升高,丙二醛(MAD)含量较鱼粉组显著下降(P<0.05)。组织形态方面,发酵棉籽蛋白组肠绒毛高度较棉籽蛋白组显著升高(P<0.05),且与鱼粉组无显著差异。在免疫方面,与棉籽蛋白组相比,发酵棉籽蛋白组大菱鲆肠道促炎因子基因(il-8、ifn-γ、il-1β)和TLR2/NF-κB通路基因(tlr2、myd88、nf-κb p65)表达受到显著抑制(P<0.05),与鱼粉组无显著差异,同时紧密连接蛋白基因(zo-1、occludin、tricelluin)的表达显著上调(P<0.05),其中zo-1和occludin基因表达量显著高于鱼粉组。在本实验条件下,希瓦氏菌发酵棉籽蛋白可显著改善棉籽蛋白替代鱼粉对大菱鲆生长、免疫造成的负面影响,可以替代大菱鲆饲料中20%的鱼粉。展开更多
文摘为了探究希瓦氏菌(Shewanella sp.)发酵棉籽蛋白替代鱼粉对大菱鲆(Scophthalmus maximus L.)生长性能及非特异性免疫的影响。研究以50%鱼粉组为对照组,以发酵棉籽蛋白、棉籽蛋白替代饲料中20%的鱼粉为实验组配制三种等氮等脂的配合饲料(鱼粉组、棉籽蛋白组、发酵棉籽蛋白组)。挑选初始体重为(17.52±0.02)g的大菱鲆,开展为期8周的养殖实验。结果显示:发酵棉籽蛋白组大菱鲆增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)较棉籽蛋白组均显著升高,饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05),且与鱼粉组无显著差异。抗氧化指标显示,发酵棉籽蛋白组大菱鲆肝脏总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性较棉籽蛋白组显著提高,过氧化氢酶(CAT)活性较鱼粉组显著升高,丙二醛(MAD)含量较鱼粉组显著下降(P<0.05)。组织形态方面,发酵棉籽蛋白组肠绒毛高度较棉籽蛋白组显著升高(P<0.05),且与鱼粉组无显著差异。在免疫方面,与棉籽蛋白组相比,发酵棉籽蛋白组大菱鲆肠道促炎因子基因(il-8、ifn-γ、il-1β)和TLR2/NF-κB通路基因(tlr2、myd88、nf-κb p65)表达受到显著抑制(P<0.05),与鱼粉组无显著差异,同时紧密连接蛋白基因(zo-1、occludin、tricelluin)的表达显著上调(P<0.05),其中zo-1和occludin基因表达量显著高于鱼粉组。在本实验条件下,希瓦氏菌发酵棉籽蛋白可显著改善棉籽蛋白替代鱼粉对大菱鲆生长、免疫造成的负面影响,可以替代大菱鲆饲料中20%的鱼粉。
