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巢湖银鱼高效养殖与出口贸易
1
作者 张键 《当代农机》 2025年第11期85-87,共3页
探讨了巢湖银鱼的生物学特性,阐述了苗种繁育与投放技术,分析了出口贸易环节,考察了国际市场需求、质量标准认证、供应链管理和贸易壁垒应对策略,目的是为巢湖银鱼产业提供技术支持,促进产业从地方资源走向全球市场。
关键词 巢湖银鱼 高效养殖 出口贸易
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稻田、池塘和水库养殖鳙肌肉品质分析
2
作者 高胡君 赵绳富 +9 位作者 杨丹 侯梦丹 肖川波 柯真林 翟旭亮 薛洋 徐凤 唐仁军 叶华 罗辉 《上海海洋大学学报》 北大核心 2025年第3期590-603,共14页
为探究稻田、池塘和水库养殖鳙(Aristichys nobilis)肌肉营养品质及挥发性风味物质的差异,以3种不同养殖模式下的鳙为研究对象,分别命名为池塘鳙、稻田鳙和水库鳙,对其肌肉的常规营养成分、矿物质元素、脂肪酸、氨基酸以及挥发性风味物... 为探究稻田、池塘和水库养殖鳙(Aristichys nobilis)肌肉营养品质及挥发性风味物质的差异,以3种不同养殖模式下的鳙为研究对象,分别命名为池塘鳙、稻田鳙和水库鳙,对其肌肉的常规营养成分、矿物质元素、脂肪酸、氨基酸以及挥发性风味物质进行了测定。结果显示,池塘鳙与稻田鳙的粗蛋白含量显著高于水库鳙(P<0.05);池塘鳙的粗脂肪含量显著高于稻田鳙和水库鳙(P<0.05)。铁、钠、硒元素在稻田鳙肌肉中含量显著高于池塘鳙及水库鳙(P<0.05)。池塘鳙的单不饱和脂肪酸含量较高(31.20%),而稻田鳙的饱和脂肪酸含量较高(46.05%),水库鳙则表现为多不饱和脂肪酸较高(29.83%),∑n-3/∑n-6多不饱和脂肪酸排名为稻田鳙>水库鳙>池塘鳙。在检出的18种氨基酸中,3种鳙肌肉中的氨基酸总量接近,必需氨基酸总量(EAA)占氨基酸总量的比例均在39%以上,均高于WHO/FAO模式标准(35.38%),3种鳙肌肉必需氨基酸指数(EAAI)均在86以上,稻田鳙的EAAI高于池塘鳙和水库鳙。在3种不同养殖模式的鳙肌肉中醛类挥发性物质含量为稻田鳙(1.69%)>池塘鳙(0.82%)>水库鳙(0.55%),且仅在稻田鳙中检测到了己醛,同时壬醛、葵醛的相对含量也最高,稻田鳙肌肉风味更佳。研究结果表明,3种养殖模式下的鳙肌肉营养组成丰富,富含人体所需的多种氨基酸与脂肪酸,均是优质的食物蛋白源。本研究阐明了3种不同养殖模式下鳙肌肉品质的差异,为消费者选购提供参考,也为鳙肌肉品质的改善提供基础数据。 展开更多
关键词 鳙 肌肉 矿物质 氨基酸 脂肪酸 挥发性风味物质
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长江下游鳙放流群体和天然捕捞群体遗传多样性的微卫星分析 被引量：10
3
作者 张敏莹 刘凯 +4 位作者 徐东坡 段金荣 周彦锋 方第安 施炜纲 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期579-586,共8页
利用18对微卫星分子标记对长江下游鳙3个放流群体和1个天然捕捞群体进行遗传多样性分析。在18个基因座中,共检测到109个等位基因,每个座位检测到的等位基因数为3～10个,18个基因座位都具有多态性,多态位点百分率为100%,鳙4个群体的平均... 利用18对微卫星分子标记对长江下游鳙3个放流群体和1个天然捕捞群体进行遗传多样性分析。在18个基因座中,共检测到109个等位基因,每个座位检测到的等位基因数为3～10个,18个基因座位都具有多态性,多态位点百分率为100%,鳙4个群体的平均等位基因数A为5.055～5.666,平均有效等位基因数Ne为3.482～3.948,观测杂合度Ho平均值为0.678～0.753,期望杂合度He平均值为0.672～0.721,多态信息含量平均值为0.604～0.633,4个群体的遗传多样性较丰富。4个群体间遗传相似系数为0.883～0.936,遗传距离为0.066～0.133,基因分化系数Fst为0.023～0.051,表明群体间的遗传分化程度较弱,人工放流群体的遗传多样性和长江常熟江段天然捕捞群体的遗传多样性没有显著差异,放流群体的种质资源状况良好。建议加强增殖放流苗种的种质资源控制。 展开更多
关键词 鳙 群体 增殖放流 微卫星 遗传多样性
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Cu^(2+)、Pb^(2+)、Cd^(2+)、Cr^(6+)对鳙胚胎和仔鱼的急性致毒效应 被引量：23
4
作者 叶素兰 余治平 《水产科学》 CAS 北大核心 2009年第5期263-267,共5页
研究了Cu2+、Pb2+、Cd2+、Cr6+4种重金属对鳙胚胎发育及仔鱼存活的影响。试验结果表明,在试验浓度范围内,除0.5、1.0 mg/L的Cd2+可促进胚胎发育速率外,其余3种重金属均不同程度地减慢胚胎孵化速率;受精卵孵化率明显低于对照组;初孵仔鱼... 研究了Cu2+、Pb2+、Cd2+、Cr6+4种重金属对鳙胚胎发育及仔鱼存活的影响。试验结果表明,在试验浓度范围内,除0.5、1.0 mg/L的Cd2+可促进胚胎发育速率外,其余3种重金属均不同程度地减慢胚胎孵化速率;受精卵孵化率明显低于对照组;初孵仔鱼出现不同程度的畸形;Cu2+、Pb2+、Cd2+、Cr6+对鳙仔鱼的毒性强度为Cu2+>Cd2+>Pb2+>Cr6+。根据试验数据求得4种重金属对鳙仔鱼的24、48、72、96 h的LC50值及安全质量浓度。 展开更多
关键词 鳙 胚胎 仔鱼 重金属 毒性效应
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不同养殖方式对鳙肠道细菌群落结构的影响 被引量：3
5
作者 夏耘 余德光 +3 位作者 谢骏 王广军 郁二蒙 谢瑞涛 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期907-912,共6页
【目的】评价不同养殖方式对鳙肠道微生物菌群种类及其多样性的影响,为发展鳙的健康养殖提供参考依据。【方法】设生物絮团组、施肥组和网箱吊养组3种养殖方式,经过8周的饲养周期后,运用PCR-DGGE对不同养殖方式下鳙肠道定植菌进行比较... 【目的】评价不同养殖方式对鳙肠道微生物菌群种类及其多样性的影响,为发展鳙的健康养殖提供参考依据。【方法】设生物絮团组、施肥组和网箱吊养组3种养殖方式,经过8周的饲养周期后,运用PCR-DGGE对不同养殖方式下鳙肠道定植菌进行比较分析。【结果】鳙肠道细菌多样性排序为生物絮团组>施肥组>网箱吊养组,其中,生物絮团组与施肥组、生物絮团组与网箱吊养组、施肥组与网箱吊养组的DGGE图谱相似性依次为53.8%、39.4%和42.8%。生物絮团组鳙肠道的特异条带代表α-亚群的葡糖醋杆菌属(Gluconacetobacter)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、绿弯菌(Chloroflexi)和几类不可培养细菌(EU585886.1、FN824844.1、GU498473.1、GU486235.1和JN399992.1);施肥组和网箱吊养组鳙肠道的特异条带代表梭菌属(Clostridium)、气单胞菌属(Aeromonas)及不可培养细菌(EU376178.1)。【结论】生物絮团的应用能有效增强养殖鳙肠道微生物菌群组成多样性,降低气单胞菌在鳙肠道的分布,可作为高蛋白饵料类型被鳙摄食。 展开更多
关键词 鳙 肠道 细菌群落 生物絮团 养殖方式 PCR-DGGE
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水库放养和池塘饲养鳙背肌质构特性与营养价值评价 被引量：5
6
作者 丁淑荃 王光毅 +7 位作者 袁小琛 周安全 陈范 高回香 张云龙 万全 陈先文 李加勤 《水产学杂志》 CAS 北大核心 2022年第2期47-52,58,共7页
在安徽六安市舒城县万佛湖水库和巢湖刘记渔场各取体质量2500 g的鳙(Aristichthys nobilis)6尾,经100 mg/L间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐麻醉后,取左右背肌200 g,采用质地多面剖析法测定肌肉质构特性;另取100 g左右背肌,采用A.O.A.C.标准方... 在安徽六安市舒城县万佛湖水库和巢湖刘记渔场各取体质量2500 g的鳙(Aristichthys nobilis)6尾,经100 mg/L间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐麻醉后,取左右背肌200 g,采用质地多面剖析法测定肌肉质构特性;另取100 g左右背肌,采用A.O.A.C.标准方法分析常规营养成分,利用全自动氨基酸分析仪检测氨基酸组成成分,以及利用气相色谱仪检测脂肪酸组成成分,以此综合比较水库放养和池塘饲养鳙肌肉品质和营养价值的差异。质构特性结果显示,水库放养鳙肌肉的硬度和咀嚼性显著高于池塘饲养鳙。肌肉成分分析显示,水库放养鳙的肌肉粗蛋白含量显著高于池塘饲养鳙(P<0.05);水库放养鳙肌肉中呈味氨基酸含量、必需氨基酸总量及必需氨基酸指数均显著高于池塘饲养鳙。水库放养鳙肌肉中DHA+EPA含量和∑n-3/n-6比值也均显著高于池塘饲养鳙。综上,水库放养鳙肌肉品质和营养价值上优于池塘饲养鳙。本研究结果可为鳙养殖生产销售提供参考数据。 展开更多
关键词 养殖模式 质构特性 氨基酸 脂肪酸
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水库网箱仿生态养殖大规格鳙鱼技术 被引量：12
7
作者 陈万光 郭国强 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第13期3078-3079,共2页
水库网箱仿生态养殖鳙鱼，是一种投入低、效益高的养殖方式，经过7个月的生长期，每箱可产鳙鱼250-300kg。
关键词 水库 网箱 仿生态 养殖 鳙鱼
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湖泊深水暂养过程中鳙鱼品质变化研究 被引量：3
8
作者 凌俊 陈小雷 +7 位作者 江河 汪长祥 童开满 潘庭双 胡玉婷 段国庆 周华兴 汪焕 《安徽农业科学》 CAS 2024年第3期80-87,共8页
为了研究天然水体长成鳙鱼在不同月份暂养过程中鳙鱼体形、肌肉营养、滋味、免疫及抗氧化物质的变化,采集花亭湖5月、8月、11月和次年3月暂养鳙鱼进行系统研究。结果显示,从体形来看,暂养处理对鳙鱼有瘦身效果;不同月份鳙鱼肌肉基本营... 为了研究天然水体长成鳙鱼在不同月份暂养过程中鳙鱼体形、肌肉营养、滋味、免疫及抗氧化物质的变化,采集花亭湖5月、8月、11月和次年3月暂养鳙鱼进行系统研究。结果显示,从体形来看,暂养处理对鳙鱼有瘦身效果;不同月份鳙鱼肌肉基本营养成分含量有差别,暂养处理后,鳙鱼肌肉蛋白质和脂肪含量降低,水分和灰分含量升高;脂肪酸组成发生变化,主要表现在饱和脂肪酸(SFA)含量降低,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量升高;肌肉免疫和抗氧化成分含量随着暂养时间的延长显著降低;游离氨基酸总量随着暂养时间的延长不断提高,呈现甜味氨基酸占比不断提高;呈味核苷酸总量提高。 展开更多
关键词 鳙鱼 暂养 营养 免疫 抗氧化 滋味
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鳙鱼池塘养殖管理技术
9
作者 周晓涛 《农村新技术》 2025年第9期39-41,共3页
鳙鱼,俗称花鲢、胖头鱼,是我国重要的淡水经济鱼类之一。鳙鱼主要以浮游生物为食,在生态养殖中兼具净化水质的作用,常与草鱼、鲢鱼等混养,形成高效的立体养殖模式。随着水产养殖业向集约化、生态化方向发展,科学的池塘管理技术对提高鳙... 鳙鱼,俗称花鲢、胖头鱼,是我国重要的淡水经济鱼类之一。鳙鱼主要以浮游生物为食,在生态养殖中兼具净化水质的作用,常与草鱼、鲢鱼等混养,形成高效的立体养殖模式。随着水产养殖业向集约化、生态化方向发展,科学的池塘管理技术对提高鳙鱼产量、品质及经济效益至关重要。 展开更多
关键词 淡水经济鱼类 净化水质 浮游生物
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鳙滤食器官胚后发育生物学的研究 被引量：6
10
作者 刘焕亮 崔和 +2 位作者 李立萍 孙长铭 朱文慧 《大连水产学院学报》 CSCD 1992年第1期1-10,共10页
采用显微解剖、肉眼解剖、石蜡切片、光镜和扫描电镜观察等方法,系统观测全长4.5～488mm的鳙标本540余尾.描述了鳙鳃耙和鳃耙侧突起、腭褶、鳃耙管等滤食器官的形态学特点和数量性状在胚后发育中的变化规律;论述了鳙滤食器官发育与摄食... 采用显微解剖、肉眼解剖、石蜡切片、光镜和扫描电镜观察等方法,系统观测全长4.5～488mm的鳙标本540余尾.描述了鳙鳃耙和鳃耙侧突起、腭褶、鳃耙管等滤食器官的形态学特点和数量性状在胚后发育中的变化规律;论述了鳙滤食器官发育与摄食方式的转化、摄食器官的数量性状发育与适口食物和食物组成的转变,鳃耙间距在胚后发育中的变化和鳙滤食器官发育与苗种培育阶段的划分和饲养生物学技术措施。为制定培育鳙苗种和饲养食用鱼生物学技术措施提供了理论依据。 展开更多
关键词 鳙鱼 滤食器官 鳃耙 发育生物学
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水提五倍子对鳙鱼消化机能的影响 被引量：2
11
作者 刘蕾 耿昕颖 +3 位作者 陈杨 张铁成 王巍 高云航 《安徽农业科学》 CAS 2016年第32期106-108,214,共4页
[目的]探讨水提五倍子对鳙鱼肠道胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性及肠道发育的影响。[方法]在基础饲料中分别添加0(对照组)、0.50%(试验组Ⅰ)、1.00%(试验组Ⅱ)、2.00%(试验组Ⅲ)的水提五倍子,研究不同浓度的水提五倍子对鳙鱼肠道胰蛋白... [目的]探讨水提五倍子对鳙鱼肠道胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性及肠道发育的影响。[方法]在基础饲料中分别添加0(对照组)、0.50%(试验组Ⅰ)、1.00%(试验组Ⅱ)、2.00%(试验组Ⅲ)的水提五倍子,研究不同浓度的水提五倍子对鳙鱼肠道胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性及肠道绒毛与隐窝深度比值(V/C)的影响。[结果]15 d,试验组Ⅰ、试验组Ⅱ、试验组Ⅲ胰蛋白酶活性较对照组均有所降低,但差异不显著(P>0.05);30 d,各试验组胰蛋白酶活性均高于对照组,但差异不显著(P>0.05);45 d,各试验组胰蛋白酶活性均有所升高,但差异不显著(P>0.05)。15 d,试验组Ⅱ、试验组Ⅲ脂肪酶活性与对照组、试验组Ⅰ差异显著(P<0.05);30 d,试验组Ⅱ脂肪酶活性较15 d提高了11.11%,试验组Ⅲ脂肪酶活性较对照组提高了16.04%;45 d,各试验组脂肪酶活性均有所上升,试验组Ⅱ脂肪酶活性最高。15 d,各试验组淀粉酶活性均高于对照组,其中试验组Ⅱ淀粉酶活性最高;30 d和45 d各试验组淀粉酶活性与对照组差异不显著(P>0.05)。45 d,试验组Ⅱ前肠绒毛高度、后肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比值均高于其他3组,但差异不显著(P>0.05)。[结论]在基础饲料中添加水提五倍子,可以促进鳙鱼胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的分泌,改善肠道黏膜结构,其最适添加量为1.00%。 展开更多
关键词 水提 五倍子 鳙鱼 消化机能
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池塘鳙鱼主养放养模式研究 被引量：3
12
作者 张从义 石义元 +7 位作者 朱勇夫 蒋金山 雷晓中 朱代宏 郑西豹 王小玲 刘新明 李金忠 《湖北农业科学》 2019年第4期68-73,共6页
在湖北省荆门地区选择4口池塘(总面积为7.3 hm2),进行鳙鱼主养的放养模式研究。试验分别实施了不同规格鳙鱼两次投放模式,同时搭配滤食性鱼类、草食性鱼类、杂食性鱼类和凶猛肉食性鱼类(爬行类);试验池分别投喂30%左右的鳙鱼粉状饲料与... 在湖北省荆门地区选择4口池塘(总面积为7.3 hm2),进行鳙鱼主养的放养模式研究。试验分别实施了不同规格鳙鱼两次投放模式,同时搭配滤食性鱼类、草食性鱼类、杂食性鱼类和凶猛肉食性鱼类(爬行类);试验池分别投喂30%左右的鳙鱼粉状饲料与颗粒饲料,少量配施生物肥培育池塘中的天然饵料;养殖中期轮捕大规格鳙鱼。结果表明,平均产量最高12 174 kg/hm2,最低6 283.5 kg/hm2,鳙鱼产量占比均超过50%。1#池、4#池投喂的粉状配合饲料,饲料成本分别为34 999.5、33 888元/hm2;2#池、3#池投喂颗粒饲料,饲料成本分别为50 334、52 614元/hm2,饲料成本差异明显。在投入产出比方面,1#池、4#池投入产出比分别为1∶2.06、1∶1.85,优于2#池、3#池投入产出比1∶1.46、1∶1.63;所选择的搭配品种中,草鱼、鲫鱼、鳊鱼对投喂鳙鱼颗粒饲料的2#池、3#池有一定的饲料竞争关系。研究过程中未出现病害情况,养殖水体易控,体现出鳙鱼养殖在大宗淡水鱼类产业中的成本优势、市场优势和生态安全优势。 展开更多
关键词 池塘 鳙鱼主养 放养模式
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发酵牛粪作为饲料和肥料对主养鳙鱼生产性能的影响 被引量：3
13
作者 孙丽 芦洪梅 王桂芹 《饲料工业》 北大核心 2011年第22期11-13,共3页
由自制合理搭配的菌群发酵制得的牛粪为试验材料。一组(A池塘)为施无机肥和发酵牛粪,另一组(B池塘)为在养殖的过程中只施无机肥,养殖4个月。探讨发酵牛粪作为饲料和肥料对主养鳙鱼生产性能的影响。结果表明,牛粪发酵后,营养价值显著提高... 由自制合理搭配的菌群发酵制得的牛粪为试验材料。一组(A池塘)为施无机肥和发酵牛粪,另一组(B池塘)为在养殖的过程中只施无机肥,养殖4个月。探讨发酵牛粪作为饲料和肥料对主养鳙鱼生产性能的影响。结果表明,牛粪发酵后,营养价值显著提高(P<0.05)。放养后,有机肥和无机肥结合的A池塘浮游生物量显著提高(P<0.05),A池塘养殖的鳙鱼、鲢鱼和鲤鱼的生长性能均显著高于B池塘(P<0.05)。在本试验条件下,发酵牛粪与无机肥联合使用可有效主养鳙鱼。 展开更多
关键词 发酵牛粪 施肥 鳙鱼 生产性能
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驯化主养鳙鱼种的试验 被引量：1
14
作者 魏法权 陶志勇 +1 位作者 徐文斌 商立文 《水产学杂志》 CAS 2000年第2期20-23,共4页
本文报导北方寒冷地区用微型颗粒饲料在 5 6亩的池塘中主养鳙鱼种 ,经 131d的饲养 ,共产鱼种 2 4 33kg ,平均亩产 4 34 5kg ,其中鳙鱼亩产 30 5kg ,占总产量的 70 2 % ,平均尾重 76 2 5g ,成活率 80 %。
关键词 微型颗粒饲料 驯化 鳙鱼种 主养 北方地区 池塘养殖
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鳙鱼人工繁殖群体遗传多样性的研究 被引量：13
15
作者 张德春 《三峡大学学报（自然科学版）》 CAS 2002年第4期379-381,共3页
运用40个随机引物对湖北荆州和广西昭平的两个鳙鱼(Aristchthys nobilis)人工繁殖群体进行了随机扩增多态DNA(RAPD)分析.结果表明,两个鳙鱼人工繁殖群体内个体间的遗传相似度分别为0.9755和0.9797,Shanonn表型多样性指数分别为5.541和4.... 运用40个随机引物对湖北荆州和广西昭平的两个鳙鱼(Aristchthys nobilis)人工繁殖群体进行了随机扩增多态DNA(RAPD)分析.结果表明,两个鳙鱼人工繁殖群体内个体间的遗传相似度分别为0.9755和0.9797,Shanonn表型多样性指数分别为5.541和4.954;以所得RAPD数据分析为基础,对鳙鱼人工繁殖群体的遗传多样性进行了分析,对鳙鱼人工繁殖过程中的一些问题进行了讨论. 展开更多
关键词 鳙鱼 人工繁殖群体 遗传多样性
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三种规格鳙鱼池塘嵌套循环养殖技术研究 被引量：1
16
作者 石义元 朱勇夫 +8 位作者 李圣华 张从义 雷晓中 陈霞 朱代宏 徐伟 邢祥林 郑西豹 周敏 《湖北农业科学》 2019年第24期158-162,共5页
在湖北荆门地区面积5.3 hm^2的2口池塘,实施3~5 cm/尾、4 500尾/hm^2、150~200 g/尾3种规格鳙鱼池塘嵌套循环养殖技术研究。结果表明,以滤食性鳙鱼为主,混养搭配草食性鱼类、杂食性鱼类和凶猛肉食性鱼类;供试池塘投喂蛋白质含量30%的鳙... 在湖北荆门地区面积5.3 hm^2的2口池塘,实施3~5 cm/尾、4 500尾/hm^2、150~200 g/尾3种规格鳙鱼池塘嵌套循环养殖技术研究。结果表明,以滤食性鳙鱼为主,混养搭配草食性鱼类、杂食性鱼类和凶猛肉食性鱼类;供试池塘投喂蛋白质含量30%的鳙鱼微颗粒饲料,结合投施少量生物肥培育池塘中的天然饵料,在7月前捕捞销售商品鳙鱼。2口供试池塘平均产量分别为15 105、15 435 kg/hm^2,鳙鱼产量占比均超过70%;养殖经济效益分别为81 525.70、82 649.90元/hm^2,投入产出比均达到1∶2.40以上。 展开更多
关键词 鳙鱼(Aristichthys nobilis) 池塘 规格 嵌套循环养殖
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淮河蚌埠段鳙鱼体内重金属富集研究 被引量：6
17
作者 肖明松 王松 +2 位作者 鲍方印 崔峰 康健 《安徽科技学院学报》 2012年第2期28-34,共7页
应用火焰型原子吸收光度法测定淮河鳙鱼(Aristichthys nobilis)不同组织器官(鳞片、鳔、心脏、肌肉、鳃盖骨、尾鳍、脑、脾、皮肤、胆、眼球、肠、鳃和肝胰脏)中的Cu、Mn、Cd、Fe、Ni和Zn等6种重金属含量。结果表明,淮河鳙鱼不同组织器... 应用火焰型原子吸收光度法测定淮河鳙鱼(Aristichthys nobilis)不同组织器官(鳞片、鳔、心脏、肌肉、鳃盖骨、尾鳍、脑、脾、皮肤、胆、眼球、肠、鳃和肝胰脏)中的Cu、Mn、Cd、Fe、Ni和Zn等6种重金属含量。结果表明,淮河鳙鱼不同组织器官中的Cu、Mn、Cd、Fe、Ni和Zn的含量不同,其中Fe(59.168 mg/kg)和Zn(50.220 mg/kg)含量均明显高于其他重金属含量,鳙鱼心脏中Fe(370.220 mg/kg)和Zn(229.659 mg/kg)含量最高,其次为肠、鳃、肝胰脏;Cu在肝胰脏、心脏和肠中的含量较高(13.254mg/kg、8.874 mg/kg、3.120 mg/kg),其他组织较低;Mn在肠、鳃盖骨、鳃中含量较高,但心脏中含量最少;Cd和Ni在心脏、鳔、鳞片、鳃盖骨中含量较高,在肠中的含量均较低,但淮河鳙鱼不同组织中Cd的含量超过国家卫生食用标准,其食用部分不能食用。 展开更多
关键词 淮河蚌埠段 鳙鱼 重金属 生物富集
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鳙鱼人工配合饲料养殖方式探索 被引量：5
18
作者 缪凌鸿 高启平 +5 位作者 帅柯 赵永锋 孙阿君 戈贤平 盘文静 江晓浚 《科学养鱼》 2015年第1期67-68,共2页
据统计2013年全国鳙的养殖产量达到301万吨,仅次于鲤的产量,成为淡水养殖鱼类中的主导品种。鳙鱼在池塘养殖生产中蕴藏巨大的潜力,改变施肥养殖鳙鱼的养殖方式为人工投喂配合饲料进行精养,是未来鳙鱼养殖发展的必然趋势。本试验采用室... 据统计2013年全国鳙的养殖产量达到301万吨,仅次于鲤的产量,成为淡水养殖鱼类中的主导品种。鳙鱼在池塘养殖生产中蕴藏巨大的潜力,改变施肥养殖鳙鱼的养殖方式为人工投喂配合饲料进行精养,是未来鳙鱼养殖发展的必然趋势。本试验采用室内循环水投喂配合饲料养殖和室外自然养殖两种方式,通过对比两种养殖方式下鳙鱼的生长、鱼体肌肉成分,探索鳙鱼配合饲料研制和集约化养殖方式的可行性。 展开更多
关键词 人工配合饲料 养殖方式 鳙鱼 淡水养殖鱼类 室内循环水 养殖生产 养殖发展 饲料养殖
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鳙鱼Aristichthys nobilis吻端细胞系BHS的建立及特性观察 被引量：10
19
作者 沈锦玉 尹文林 +1 位作者 曹铮 张念慈 《浙江水产学院学报》 1993年第4期265-270,共6页
以鳙鱼吻端组织为材料,建立了鳙鱼吻端细胞系,定命为 BHS。7个月期间细胞已传25代,选用培养基为 TC-199加20%或10%小牛血清。该细胞生长温度范围为14℃—35℃,最适温度28℃—30℃,形态主要为纤维样细胞,染色体数从55—82(2n=48)为异倍... 以鳙鱼吻端组织为材料,建立了鳙鱼吻端细胞系,定命为 BHS。7个月期间细胞已传25代,选用培养基为 TC-199加20%或10%小牛血清。该细胞生长温度范围为14℃—35℃,最适温度28℃—30℃,形态主要为纤维样细胞,染色体数从55—82(2n=48)为异倍体细胞,克隆形成率较低为4.4%。 展开更多
关键词 鳙鱼 细胞系 细胞培养
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上高鳙鱼肌肉营养成分和品质分析 被引量：4
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作者 周敏 赵利 +4 位作者 陈丽丽 白春清 侯燕芳 戴银根 陈诗伟 《科学养鱼》 2015年第10期75-78,共4页
鳙鱼隶属于鲤形目、鲤科、鲢亚科、鳙属,又称胖头鱼。上高鳙鱼是江西省上高县采用现代标准化健康养殖法养殖的鳙鱼,其肉质比普通鳙鱼更加鲜美。目前对上高鳙的研究报道很少,为了进一步研究上高鳙鱼的营养价值和经济价值,完善鳙鱼的基础... 鳙鱼隶属于鲤形目、鲤科、鲢亚科、鳙属,又称胖头鱼。上高鳙鱼是江西省上高县采用现代标准化健康养殖法养殖的鳙鱼,其肉质比普通鳙鱼更加鲜美。目前对上高鳙的研究报道很少,为了进一步研究上高鳙鱼的营养价值和经济价值,完善鳙鱼的基础生物学资料,并为鳙鱼的养殖、生产和加工提供基础理论数据,我们对上高鳙鱼肌肉的营养成分和品质进行分析评价。 展开更多
关键词 肌肉营养成分 营养价值 理论数据 鲤形目 人工养殖 生物学资料 必需氨基酸含量 不饱和脂肪酸 品质分析 必需氨基酸指数
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