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β-胡萝卜素对三疣梭子蟹生长、抗氧化能力及色泽的影响
1
作者 李则均 孙亚文 何文德 《大连海洋大学学报》 北大核心 2025年第2期290-297,共8页
为探讨饲料中添加不同水平β-胡萝卜素对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)雌体性腺发育、抗氧化性能、色泽参数及组织类胡萝卜素组成的影响,在饲料中添加不同水平人工合成β-胡萝卜素配制4组试验饲料,使得试验饲料中β-胡萝卜素含... 为探讨饲料中添加不同水平β-胡萝卜素对三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)雌体性腺发育、抗氧化性能、色泽参数及组织类胡萝卜素组成的影响,在饲料中添加不同水平人工合成β-胡萝卜素配制4组试验饲料,使得试验饲料中β-胡萝卜素含量分别为1.30、49.15、102.13、203.53 mg/kg,并开展为期60 d的饵料投喂试验。结果表明:各组试验蟹在平均体质量、增重率(WGR)、性腺指数(GSI)和肝胰腺指数(HSI)等方面均无明显差异(P>0.05);当饲料中β-胡萝卜素含量为50~100 mg/kg时,肝胰腺及血淋巴中的总抗氧化能力显著提升,同时丙二醛水平下降,此外,碱性磷酸酶和酸性磷酸酶等免疫相关指标的变化,也进一步证实了β-胡萝卜素在提升梭子蟹非特异性免疫力方面的积极作用;随着饲料中β-胡萝卜素添加量的递增,卵巢和肝胰腺的红度值(a^(*))及类胡萝卜素含量均显著增加(P<0.05)。研究表明,三疣梭子蟹雌体育肥饲料中β-胡萝卜素的最适添加量为100 mg/kg左右,该水平可有效提升其抗氧化能力、非特异性免疫应答及组织类胡萝卜素积累,同时不影响其正常生长与性腺发育。本研究结果为梭子蟹的健康养殖与品质提升提供了科学依据。 展开更多
关键词 三疣梭子蟹 Β-胡萝卜素 抗氧化能力 非特异性免疫
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虾青素和角黄素对虹鳟肌肉着色和肝脏总抗氧化能力的影响 被引量：36
2
作者 崔惟东 冷向军 +2 位作者 李小勤 李向南 徐捷 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期987-995,共9页
分别在基础饲料(对照组)中添加100mg/kg的虾青素、角黄素,混合色素(50mg/kg虾青素+50mg/kg角黄素)饲喂初始体重为(56.60±0.63)g的虹鳟60d,考察虾青素和角黄素对虹鳟肌肉着色和肝脏总抗氧化能力的影响。结果显示,饲料中添加了虾青... 分别在基础饲料(对照组)中添加100mg/kg的虾青素、角黄素,混合色素(50mg/kg虾青素+50mg/kg角黄素)饲喂初始体重为(56.60±0.63)g的虹鳟60d,考察虾青素和角黄素对虹鳟肌肉着色和肝脏总抗氧化能力的影响。结果显示,饲料中添加了虾青素、角黄素和混合色素后对虹鳟增重率、饲料系数及肌肉常规成分、肌肉失水率、含肉率均无显著影响(P>0.05)。虾青素组、角黄素组和混合色素组虹鳟肌肉的比色卡得分、红度、虾青素含量和血清总类胡萝卜素含量均比对照组有显著提高(P<0.05);虾青素组虹鳟肌肉比色卡得分(26.25)和红度值(18.40)显著高于角黄素组(22.38,14.13)和混合色素组(24.00,15.70)(P<0.05);虾青素组虹鳟肌肉虾青素含量为4.75mg/kg(30d)和6.45mg/kg(60d),均显著高于混合色素组的3.87mg/kg(30d)和5.48mg/kg(60d)(P<0.05);在虹鳟血清总类胡萝卜素含量方面,虾青素组>混合色素组>角黄素组;虾青素组、角黄素组、混合色素组虹鳟肝脏的总抗氧化能力之间无显著差异(P>0.05),分别为2.39U/mg,2.25U/mg,2.39U/mg,均较对照组(2.03U/mg)显著提高(P<0.05)。上述结果表明:饲料中添加100mg/kg虾青素、角黄素及虾青素+角黄素混合(1∶1)均能有效改善虹鳟肌肉颜色,提高肝脏总抗氧化能力,虾青素、虾青素+角黄素混合(1∶1)对虹鳟肌肉的着色效果优于角黄素。 展开更多
关键词 虹鳟 虾青素 角黄素 着色 总抗氧化能力
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不同诱食剂对3种鱼类诱食活性的研究 被引量：36
3
作者 梁萌青 于宏 +2 位作者 常青 陈超 孙曙光 《中国水产科学》 CAS CSCD 2000年第1期60-63,共4页
1998年 7～ 8月 ,以真鲷 (Chrysophrysmajor)、红鳍东方 (Fugurubripes)、条纹鲈 (Moroulsa tatilis)为对象进行氨基酸、核苷酸及动植物粗提取物诱食活性实验 ,结果用t检验统计分析 ,这些诱食剂对真鲷的诱食效果依次为甘氨酸 +丙氨酸 ... 1998年 7～ 8月 ,以真鲷 (Chrysophrysmajor)、红鳍东方 (Fugurubripes)、条纹鲈 (Moroulsa tatilis)为对象进行氨基酸、核苷酸及动植物粗提取物诱食活性实验 ,结果用t检验统计分析 ,这些诱食剂对真鲷的诱食效果依次为甘氨酸 +丙氨酸 >甘氨酸 >蛤蜊提取液 >组氨酸 >乌贼内脏液 >丙氨酸 >精氨酸 >石莼提取液 >丙氨酸 +甜菜碱 >紫菜提取液 >甘氨酸 +丙氨酸 +组氨酸 >脯氨酸 +组氨酸 >特鲜味精 >0 .5%甜菜碱 >0 .3%甜菜碱 >甘氨酸 +甜菜碱 >ADP +丙氨酸 >肌苷 >0 .1%甜菜碱。对红鳍东方的诱食活性依次为蛤蜊提取液 >丙氨酸 >组氨酸 >乌贼内脏液 >ADP +丙氨酸 >0 .5%甜菜碱 >甘氨酸 >石莼提取液 >ADP +甘氨酸 +丙氨酸。对条纹鲈的诱食活性次依为蛤蜊提取液 >甘氨酸 >乌贼内脏液 >石莼提取液 >丙氨酸 >组氨酸 >精氨酸 >0 .5%甜菜碱 > 展开更多
关键词 鱼类诱食剂 诱食活性 真鲷 红鳍东方TUN 条纹鲈
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草鱼日粮中虾蛋白肽对幼龄草鱼生长性能的影响 被引量：22
4
作者 冯健 高玲 +3 位作者 刘永坚 田丽霞 刘栋辉 梁桂英 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期100-103,共4页
用300尾(3 74±0 23)g的草鱼Ctenopharyngodonidella作日粮中不同添加量虾蛋白肽(平均肽链长为3 61)对幼龄草鱼生长性能影响研究。实验分为4组,每组75尾鱼,每25尾鱼饲于0 25m3的水族箱中,每组设3个平行水族箱。试验1、2、3组日粮中... 用300尾(3 74±0 23)g的草鱼Ctenopharyngodonidella作日粮中不同添加量虾蛋白肽(平均肽链长为3 61)对幼龄草鱼生长性能影响研究。实验分为4组,每组75尾鱼,每25尾鱼饲于0 25m3的水族箱中,每组设3个平行水族箱。试验1、2、3组日粮中分别添加w为0 25%虾蛋白肽+w为0 75%鱼粉、w为0 5%虾蛋白肽+w为0 5%鱼粉、w为1%虾蛋白肽,对照组添加w为1%鱼粉。试验期56d。结果表明:试验各组草鱼其特定生长率、蛋白保留效率、饲料系数和血浆中磷、镁含量与小肽总量均高于对照组,特别是试验2、3组与对照组有显著性差异(P<0.05);草鱼日粮中适宜的虾蛋白肽添加量为w为0 5%。草鱼日粮中添加一定比例的虾蛋白肽均可提高饲料表观消化率和蛋白消化率,增加血液循环中生物活性肽的含量,提高机体对日粮中氨基酸的利用率,从而增加体内氮沉积,减少肝胰脏和肠系膜脂肪储积。 展开更多
关键词 草鱼Ctenopharyngodon IDELLA 营养生理 小肽
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水产动物诱食剂的研究进展 被引量：21
5
作者 王安利 苗玉涛 +1 位作者 王维娜 胡俊荣 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期265-268,共4页
在水产动物饲料中适量添加诱食剂可提高饲料的利用率并防止水环境污染,从而促进水产养殖动物的生长、减少疾病发生。水产动物诱食剂种类很多,本文阐述了氨基酸及其衍生物、生物碱、脂肪、糖类、有机酸、含硫有机物、动植物组分以及中草... 在水产动物饲料中适量添加诱食剂可提高饲料的利用率并防止水环境污染,从而促进水产养殖动物的生长、减少疾病发生。水产动物诱食剂种类很多,本文阐述了氨基酸及其衍生物、生物碱、脂肪、糖类、有机酸、含硫有机物、动植物组分以及中草药等诱食剂对水产动物的诱食效果及有关研究进展,并认为深入研究水产动物的诱食剂对世界水产养殖业的发展具有很大的推动作用。 展开更多
关键词 水产动物 诱食剂 饲料添加剂 氨基酸 生物碱 脂肪 有机酸
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水产动物体色色素组分及着色剂研究进展 被引量：36
6
作者 刘金海 王安利 +1 位作者 王维娜 柳峰松 《动物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期92-96,共5页
综述了近几年来水产动物着色剂的研究成果 ,指出了水产动物着色的关键是选择合理的养殖条件和优良的增色饵料。增色饵料的研究和开发急待解决的问题是真正弄清水产动物体内色素的代谢途径 ,明确代谢过程中的调控因子和调控点。
关键词 水产动物 体色 色素组分 着色剂 研究进展 代谢途径
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几种摄饵促进物质对红鳍东方鲀诱食活性的研究 被引量：32
7
作者 常青 于宏 +2 位作者 梁萌青 陈超 孙曙光 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2001年第1期8-11,共4页
利用 1 0种诱食剂对体长 7～ 8cm红鳍东方 (Fugurubripes)进行了诱食活性试验 ,诱食效果次序为菲律宾蛤仔提取液 >丙氨酸 >组氨酸 >乌贼内脏液 >核苷酸 +丙氨酸 >甜菜碱 >精氨酸 >甘氨酸 >
关键词 摄饵促进物质 红鳍东方 Tun 诱食活性 诱食剂 饲料添加剂
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饲料中添加虾青素对凡纳滨对虾生长、存活和抗氧化能力的影响 被引量：44
8
作者 裴素蕊 管越强 马云婷 《水产科学》 CAS 北大核心 2009年第3期126-129,共4页
从雨生红球藻中提取虾青素,以不同质量浓度(0、20、40、60、80、100 mg/kg)添加到凡纳滨对虾的饲料中投喂7周,研究虾青素对凡纳滨对虾生长、存活和抗氧化能力的影响。结果显示,虾青素可提高凡纳滨对虾的存活率和特定生长率,其中添加量80... 从雨生红球藻中提取虾青素,以不同质量浓度(0、20、40、60、80、100 mg/kg)添加到凡纳滨对虾的饲料中投喂7周,研究虾青素对凡纳滨对虾生长、存活和抗氧化能力的影响。结果显示,虾青素可提高凡纳滨对虾的存活率和特定生长率,其中添加量80 mg/kg组最高,80 mg/kg组特定生长率和对照组间差异显著(P<0.05),但试验组和对照组间存活率无显著差异(P>0.05)。各试验组的总抗氧化能力与对照组相比显著升高(P<0.05),至第4周后逐步稳定;超氧化物歧化酶活力和过氧化氢酶活力与对照组相比均显著降低,且均表现出先降后升的变化趋势,第4周酶活力降至最低。以生长、存活和抗氧化能力为指标,虾青素的最适添加量为80 mg/kg,最佳投喂时间为4周。 展开更多
关键词 虾青素 凡纳滨对虾 存活率 特定生长率 抗氧化能力
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虾青素在虹鳟体内的沉积与降解研究 被引量：13
9
作者 张娟娟 李小勤 +3 位作者 冷向军 韩志英 张飞鸽 吴世林 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期1872-1879,共8页
为研究着色虹鳟在摄食状态和饥饿状态下的虾青素降解规律,实验选用平均体质量为(101.9±1.3)g的未着色虹鳟和已着色虹鳟,对未着色虹鳟饲喂含虾青素(100 mg/kg)饲料以研究虾青素在机体的沉积规律(虾青素沉积组);对着色虹鳟,饲喂含虾... 为研究着色虹鳟在摄食状态和饥饿状态下的虾青素降解规律,实验选用平均体质量为(101.9±1.3)g的未着色虹鳟和已着色虹鳟,对未着色虹鳟饲喂含虾青素(100 mg/kg)饲料以研究虾青素在机体的沉积规律(虾青素沉积组);对着色虹鳟,饲喂含虾青素(100 mg/kg)饲料(正对照)、不含虾青素饲料(摄食降解组)或予以饥饿处理(饥饿降解组),实验共设4个处理组,每个处理组3个重复。实验共持续4周,每周采样一次,测定肌肉、肝脏和全鱼虾青素含量,血清类胡萝卜素含量,肌肉色差值(L*,a*,b*)和肌肉罗氏比色卡得分。结果表明,虾青素沉积组的虹鳟肌肉、肝脏虾青素含量、肌肉红度值和罗氏比色卡得分随饲养时间延长而增加(P<0.05),在第3周时达到基本稳定,与第4周测定值无显著差异(P>0.05);在4周养殖期内,全鱼虾青素含量呈增加趋势,而全鱼虾青素沉积率则呈下降趋势,第1周、第4周时的全鱼虾青素含量和全鱼虾青素沉积率分别为3.71 mg/kg、8.59 mg/kg和21.31%、15.26%;饥饿降解组和摄食降解组虹鳟的全鱼、肌肉、肝脏虾青素含量、肌肉红度值和罗氏比色卡得分随养殖时间延长逐渐降低(P<0.05),其中饥饿降解组的下降趋势更为明显,第3周后,这种降低趋势减缓。上述研究表明,在虹鳟饲料中添加100 mg/kg虾青素,经过3周饲养即可使肌肉达到着色要求,虾青素的沉积率随时间延长而下降;饥饿和投喂不含虾青素的饲料均可使已着色虹鳟肌肉虾青素含量和红色度显著下降,饥饿使虾青素的减少更加迅速,虾青素在鱼体内的减少量随时间的延长而降低。 展开更多
关键词 虹鳟 虾青素 沉积 降解
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水产饲料诱食剂的应用 被引量：14
10
作者 尹海富 韩英 +2 位作者 范兆廷 陈伟兴 呼君德 《水产学杂志》 CAS 2003年第2期72-76,共5页
关键词 水产饲料诱食剂 种类 应用 作用 氨基酸 中草药 甜菜碱
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盐藻、辣椒粉及温度对红白锦鲤生长及着色的影响 被引量：14
11
作者 方珍珍 闫珊珊 +6 位作者 白东清 朱国霞 孙金辉 高妍 刘宏超 刘燕 乔秀亭 《饲料工业》 北大核心 2014年第18期24-29,共6页
以体重(22.76±3.59)g的红白锦鲤为试验对象,采用正交设计方法研究盐藻、辣椒粉和温度对红白锦鲤生长和着色的影响。养殖周期为70 d,试验分别在第15、30、40、50、60、70 d采集鳞片、皮肤、头、鳍条进行色素吸光度测定。结果表明:投... 以体重(22.76±3.59)g的红白锦鲤为试验对象,采用正交设计方法研究盐藻、辣椒粉和温度对红白锦鲤生长和着色的影响。养殖周期为70 d,试验分别在第15、30、40、50、60、70 d采集鳞片、皮肤、头、鳍条进行色素吸光度测定。结果表明:投喂40 d后,影响红白锦鲤生长和各部位总类胡萝卜素含量强弱顺序为盐藻>辣椒粉>温度,即试验最佳条件为添加盐藻0.4 g/kg、辣椒粉20 g/kg或30 g/kg,温度27℃,投喂时间为40 d。50 d后,色素持续性较好。 展开更多
关键词 红白锦鲤 盐藻 辣椒粉 温度
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不同色素添加剂对蛋黄着色效果的影响 被引量：16
12
作者 冒国祥 李亮 +2 位作者 苏衍菁 张雪 龚道清 《中国家禽》 北大核心 2006年第24期140-142,共3页
以150只35周龄海兰褐壳蛋鸡为试验素材,随机分为5组,Ⅴ组为对照组,其余4组在基础日粮的基础上分别添加0.15%金黄素-Y(20)(Ⅰ)、0.02%智特红(Ⅱ)、0.15%金黄素-Y(20)+0.02%智特红(Ⅲ)和0.3%红辣椒(Ⅳ)。研究了不同色素添加剂对蛋黄着色... 以150只35周龄海兰褐壳蛋鸡为试验素材,随机分为5组,Ⅴ组为对照组,其余4组在基础日粮的基础上分别添加0.15%金黄素-Y(20)(Ⅰ)、0.02%智特红(Ⅱ)、0.15%金黄素-Y(20)+0.02%智特红(Ⅲ)和0.3%红辣椒(Ⅳ)。研究了不同色素添加剂对蛋黄着色与褪色情况、蒸熟后蛋黄颜色变化情况。试验结果:3、4、5组蛋黄颜色达罗氏比色扇12.0、13.2、8.5级,均极显著高于对照组的6.0级;鸡蛋蒸熟后,对照组和试验组蛋黄颜色分别下降5和6个等级,为罗氏比色扇的1.0和6.0级。研究表明人工合成色素添加剂有较好的着色效果。 展开更多
关键词 色素 蛋黄 着色
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鱼饲料着色剂类胡萝卜素研究进展 被引量：28
13
作者 朱艺峰 麦康森 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期196-200,共5页
关键词 鱼 饲料 着色剂 类胡萝卜素
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类胡萝卜素对鱼虾体色改善的研究 被引量：16
14
作者 李志琼 汪开毓 杜宗君 《饲料研究》 CAS 2001年第1期15-18,共4页
关键词 类胡萝卜素 水产品 体色形成 性质 功能 代谢 色素源 色素剂 饲料添加剂
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饲料中添加不同诱食剂对南美白对虾生长和饲料消化的影响 被引量：19
15
作者 刘立鹤 郑石轩 +2 位作者 郑献昌 徐焕新 周歧存 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2003年第5期12-15,共4页
两种等氮但不同鱼粉水平 (4 0 %和 35 % )的基础饲料中分别添加 0 2 %、 0 5 %甜菜碱、 0 2 %甜菜碱 +0 1%牛磺酸或一种市售添加剂配置成 8种实验饲料。饲料试验在循环系统的玻璃钢桶 (2 6 0L)中进行。结果显示饲料中添加不同诱食... 两种等氮但不同鱼粉水平 (4 0 %和 35 % )的基础饲料中分别添加 0 2 %、 0 5 %甜菜碱、 0 2 %甜菜碱 +0 1%牛磺酸或一种市售添加剂配置成 8种实验饲料。饲料试验在循环系统的玻璃钢桶 (2 6 0L)中进行。结果显示饲料中添加不同诱食剂 ,有利于对虾的摄食和生长 ,甜菜碱诱食效果最佳 ,牛磺酸和甜菜碱的协同诱食效果并不明显。南美白对虾对无机盐、粗蛋白质有较高的表观消化率 ,但是粗脂肪的表观消化率较低只有 6 0 %左右。本研究表明甜菜碱是一种较好的诱食剂 ,其适宜添加量为 0 2 %。诱食剂在两种等氮等能但不同鱼粉水平 (4 0 %和 35 % )的饲料中作用并不明显 ,进一步研究诱食剂在鱼粉含量低、低蛋白饲料中的作用 。 展开更多
关键词 南美白对虾 饲料添加剂 诱食剂 生长 饲料消化率 饵料系数
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蛋白质水平对辣椒色素在红草金鱼体内沉积及鱼生长的影响 被引量：7
16
作者 黄辨非 徐志维 罗静波 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2008年第4期49-52,共4页
在饲料中添加13%的红辣椒粉作色素源,对红草金鱼分别投喂蛋白质含量为20.17%、26.47%、31.47%、36.20%和41.37%的人工配合饲料,每隔15 d测定一次红草金鱼鳍条和皮肤的色素吸光光度值,并同时进行体长和体重的测量,试验期间共测定三次。... 在饲料中添加13%的红辣椒粉作色素源,对红草金鱼分别投喂蛋白质含量为20.17%、26.47%、31.47%、36.20%和41.37%的人工配合饲料,每隔15 d测定一次红草金鱼鳍条和皮肤的色素吸光光度值,并同时进行体长和体重的测量,试验期间共测定三次。结果表明,投喂蛋白质水平为36.20%的饲料,红草金鱼鳍条和皮肤的色素吸光光度值最大,与其他蛋白质水平组差异显著(P<0.05);随着投喂时间延长,各组着色效果增加,同一蛋白质水平组之间差异显著(P<0.05);不同蛋白质水平对红草金鱼的生长有影响,但差异不显著。 展开更多
关键词 红草金鱼 蛋白质 红辣椒 色素沉积 生长
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雨生红球藻藻渣在成年虹鳟饲养中的应用 被引量：5
17
作者 石焜 苏芳 +4 位作者 郭文 胡发文 庞通 高振 刘建国 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第6期153-157,共5页
选用已喂食人工虾青素6个月的2年龄3倍体雌性虹鳟成鱼,分别继续投喂人工虾青素强化饲料(原有饲料,含40 mg/kg人工虾青素)、雨生红球藻藻渣强化饲料(替代饲料,含40 mg/kg天然虾青素)及无任何虾青素的基础饲料(空白对照组)。饲喂24 d后,... 选用已喂食人工虾青素6个月的2年龄3倍体雌性虹鳟成鱼,分别继续投喂人工虾青素强化饲料(原有饲料,含40 mg/kg人工虾青素)、雨生红球藻藻渣强化饲料(替代饲料,含40 mg/kg天然虾青素)及无任何虾青素的基础饲料(空白对照组)。饲喂24 d后,对比研究了上述各组处理对虹鳟生长性能、肌肉品质、虾青素含量及抗氧化能力等指标的影响。结果表明,2种虾青素强化饲料在虹鳟生长性能、肌肉品质方面无显著差异(P>0.05),但较空白对照组有小幅改善;藻渣强化组虹鳟背肌的肉色比色卡值较人工虾青素强化组有一定提升,但差异不明显;藻渣强化组虹鳟背肌的总类胡萝卜素及虾青素含量显著高于人工虾青素组(P<0.05),表明藻渣中天然虾青素更易在虹鳟背肌中累积;藻渣强化组的T-AOC及MDA数据明显优于人工虾青素强化组,差异极显著(P<0.01),表明藻渣中天然虾青素对于虹鳟的抗氧化能力提升更明显,去除自由基能力更强。上述结果表明,雨生红球藻藻渣可以作为人工虾青素的有效着色替代品,在虹鳟饲料添加剂市场中具有开发潜力。 展开更多
关键词 成年虹鳟 虾青素 雨生红球藻藻渣 饲料添加剂 抗氧化能力
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单核苷酸等纯化学制剂对鳖的诱食效果 被引量：14
18
作者 张海明 林可椒 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2003年第6期20-22,共3页
以单核苷酸、脂肪酸、挥发性碱等纯化学制剂对鳖所做的诱食试验表明 ,除氨基酸是鳖的首要诱食物质外 ,单核苷酸是另一类重要诱食物质 ,其中三磷酸腺苷 (ATP)和腺苷酸 (AMP)对鳖有明显的诱食作用 ,但对日本鳗鲡有强烈诱食作用的尿苷酸 (U... 以单核苷酸、脂肪酸、挥发性碱等纯化学制剂对鳖所做的诱食试验表明 ,除氨基酸是鳖的首要诱食物质外 ,单核苷酸是另一类重要诱食物质 ,其中三磷酸腺苷 (ATP)和腺苷酸 (AMP)对鳖有明显的诱食作用 ,但对日本鳗鲡有强烈诱食作用的尿苷酸 (UMP)却对鳖无效。短链脂肪酸是鳖的又一类诱食物质 ,乙酸、壬酸、戊酸、已酸和月桂酸对鳖均具有明显的诱食作用 ,其中乙酸的诱食效果较之壬酸、戊酸、已酸等更强 ,这与日本鳗鲡情况基本相同。对鱼类有很强诱食作用的甜菜碱、二甲胺、盐酸三甲胺等挥发性碱 。 展开更多
关键词 单核苷酸 短链脂肪酸 挥发性碱 纯化学制剂 鳖 诱食效果
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外加营养源对红曲霉固态发酵产莫纳可林K和洛伐他汀的影响 被引量：10
19
作者 陈慎 黄颖颖 +1 位作者 陆东和 杨成龙 《中国食品添加剂》 北大核心 2017年第9期102-113,共12页
采用固态培养发酵方式,分别研究了红曲固态发酵过程中金属盐、碳源、氮源及前体物质对红曲产莫纳可林K(Monacolin K)、洛伐他汀及活性物质总量的影响。利用高效液相色谱法,通过单因素实验和响应面分析法,选取最适宜的红曲霉固态发酵培... 采用固态培养发酵方式,分别研究了红曲固态发酵过程中金属盐、碳源、氮源及前体物质对红曲产莫纳可林K(Monacolin K)、洛伐他汀及活性物质总量的影响。利用高效液相色谱法,通过单因素实验和响应面分析法,选取最适宜的红曲霉固态发酵培养基配方。结合响应面模型确定最佳培养基配方为:甘油浓度1.00%,蛋白胨浓度3.10%,柠檬酸三钠浓度0.13%,在此培养基条件下验证模型的预测产量,得到Monacolin K产量为2.87mg/g,洛伐他汀产量为5.48mg/g,活性物质总产量为8.35mg/g。二次回归方程能够较好的预测实验结果,响应面优化得到的培养基配方参数可靠。 展开更多
关键词 红曲霉 固态发酵 培养基优化 响应面 莫纳可林K 洛伐他汀
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几种中草药对鲤鱼诱食效果的研究 被引量：26
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作者 郭永军 邢克智 +2 位作者 陈成勋 杨羽兴 朱国霞 《天津农学院学报》 CAS 2005年第3期1-5,共5页
选用8种中草药(陈皮、丁香、肉桂、白芷、大茴、栀子、山萘、阿魏)作为诱食剂,以0.2%添加量分别加入到基础饵料中,用迷宫试验记录试验鱼进入诱鱼室和空白室的次数,以及试验鱼啄咬饵料球的次数,分析不同中草药对鲤鱼的诱食作用。结果表明... 选用8种中草药(陈皮、丁香、肉桂、白芷、大茴、栀子、山萘、阿魏)作为诱食剂,以0.2%添加量分别加入到基础饵料中,用迷宫试验记录试验鱼进入诱鱼室和空白室的次数,以及试验鱼啄咬饵料球的次数,分析不同中草药对鲤鱼的诱食作用。结果表明,丁香和陈皮对鲤鱼的诱食作用显著。 展开更多
关键词 中草药 鲤鱼 诱食剂
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