一株海洋红酵母的鉴定及其培养基的优化 被引量：6

1

作者 周鲜娇 田丽 +1 位作者 梁如璞 邹文达 《水产科学》 CAS 北大核心 2012年第2期107-110,共4页

通过菌落形态、培养特征和生理生化特征的测定,初步确定海洋红酵母HN-3为红酵母属的胶红酵母。比较不同的碳源、氮源、酵母膏质量分数和海水盐度对该酵母生长的影响,优化其培养基。试验结果表明,最佳培养基为2%葡萄糖、1.5%蛋白胨、1%... 通过菌落形态、培养特征和生理生化特征的测定,初步确定海洋红酵母HN-3为红酵母属的胶红酵母。比较不同的碳源、氮源、酵母膏质量分数和海水盐度对该酵母生长的影响,优化其培养基。试验结果表明,最佳培养基为2%葡萄糖、1.5%蛋白胨、1%酵母膏,盐度30。在该培养条件下,酵母菌HN-3的产菌量达到4.80×107cfu/mL,比初始发酵条件下的产菌量(4.20×107cfu/mL)提高了14.3%。 展开更多

关键词 鉴定 海洋红酵母 培养基 优化.

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重组酵母菌对牙鲆非特异性免疫能力的影响 被引量：17

2

作者 王宏田 张培军 《海洋与湖沼》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期631-635,共5页

于 1 999年 1 0— 1 1月间在荣成市寻山养殖场实验了饲喂含有大麻哈鱼生长激素基因的重组酵母对 1龄牙鲆非特异性免疫能力的影响。实验分为对照组和 3个实验组。对照组的饵料中不含重组酵母菌 ,实验组的饵料中分别含有重组酵母菌 0 2 ... 于 1 999年 1 0— 1 1月间在荣成市寻山养殖场实验了饲喂含有大麻哈鱼生长激素基因的重组酵母对 1龄牙鲆非特异性免疫能力的影响。实验分为对照组和 3个实验组。对照组的饵料中不含重组酵母菌 ,实验组的饵料中分别含有重组酵母菌 0 2 5‰、0 50‰、0 75‰(W /W )。实验表明 ,通过投喂重组酵母菌 ,可以增加牙鲆血清蛋白的含量 ,增强牙鲆血清中溶菌酶及抗蛋白酶物质的活性 ,这种影响与重组酵母菌的含量成正相关。 展开更多

关键词 牙鲆 重组酵母菌 非特异性免疫能力 饵料 血清

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微生态制剂对中国对虾幼体生长和非特异性免疫的影响 被引量：20

3

作者 徐琴 李健 +1 位作者 刘淇 王群 《饲料工业》 2006年第12期26-29,共4页

将球形红假单胞菌、噬菌蛭弧菌及粘红酵母予以不同搭配,得到4种微生态制剂,加入中国对虾(Fenneropenaeuschinensis)幼体培育水体中,研究其对中国对虾幼体生长和非特异性免疫的影响。结果表明,使用这4种微生态制剂均极显著(P<0.01)提... 将球形红假单胞菌、噬菌蛭弧菌及粘红酵母予以不同搭配,得到4种微生态制剂,加入中国对虾(Fenneropenaeuschinensis)幼体培育水体中,研究其对中国对虾幼体生长和非特异性免疫的影响。结果表明,使用这4种微生态制剂均极显著(P<0.01)提高幼体变态率,存活率提高16.86%￣34.22%,体长增加0.64￣1.29mm;M1￣P5期的体长平均增长率也高出17%￣40%;酚氧化酶和超氧化物歧化酶活力也显著(P<0.05)高于对照组。其中添加噬菌蛭弧菌和球形红假单胞菌试验组的效果最好,建议中国对虾育苗中联合添加这种微生态制剂,使用浓度为2×105个/ml。 展开更多

关键词 球形红假单胞菌 噬菌蛭弧菌 粘红酵母 生长 非特异性免疫

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酵母菌在对虾饵料中的应用 被引量：7

4

作者 吴新民 杨金晓 范葵红 《饲料研究》 CAS 北大核心 1998年第10期4-5,25,共3页

酵母菌在生产实践中是应用较早的一类微生物。由于酵母菌体内所含的蛋白质及维生素等营养物较高，因此在许多方面已经得到广泛的应用。在水产养殖业中，许多国家都在致力于利用微生物制造蛋白质，认为这是解决蛋白源的重要途径。本课题... 酵母菌在生产实践中是应用较早的一类微生物。由于酵母菌体内所含的蛋白质及维生素等营养物较高，因此在许多方面已经得到广泛的应用。在水产养殖业中，许多国家都在致力于利用微生物制造蛋白质，认为这是解决蛋白源的重要途径。本课题从这一目的出发，利用酵母菌将配合饵... 展开更多

关键词 虾 饵料 酵母菌 应用

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饲料级啤酒酵母菌培养条件的优化 被引量：4

5

作者 李梅 柴家前 +4 位作者 孙英峰 郭慧君 张伟 刘玉洁 常维山 《西南农业学报》 CSCD 2008年第3期829-832,共4页

通过实验室和中等规模生产车间试验,对饲料级啤酒酵母的培养条件进行筛选?生产工艺进行优化,进而选择形成优良的酵母菌生产工艺,生产出质优价廉的饲料级酵母培养物。结果表明,酵母菌最佳液体培养基组成为2%的葡萄糖、1.8%的麦芽糖、0.5... 通过实验室和中等规模生产车间试验,对饲料级啤酒酵母的培养条件进行筛选?生产工艺进行优化,进而选择形成优良的酵母菌生产工艺,生产出质优价廉的饲料级酵母培养物。结果表明,酵母菌最佳液体培养基组成为2%的葡萄糖、1.8%的麦芽糖、0.5%硫酸铵、0.5%氯化钾、0.5%硫酸镁、0.5%氯化钠和土豆液,最佳培养时间为48 h。在进行酵母菌的固体培养时,加豆汁量为投料量的60%,菌种的接种量为2%,培养温度为31℃,培养时间为72 h时,酵母菌的繁殖效果最好,可达83亿/g。 展开更多

关键词 啤酒酵母 培养条件 筛选

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加酶饲料酵母的养鱼效果分析 被引量：4

6

作者 黄钧 程光平 +2 位作者 夏中生 王兰兴 邓宏强 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2000年第3期27-29,共3页

关键词 加酶饲料酵母 水产养殖 应用 鱼 生长发育

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沼泽生红冬孢酵母的固体培养条件 被引量：2

7

作者 杨世平 刘慧玲 刘付文添 《广东海洋大学学报》 CAS 2013年第3期22-26,共5页

以麸皮、豆粕和红糖为基料,固态培养沼泽生红冬孢酵母(Rhodosporidium paludigenum),研究沼泽生红冬孢酵母的固体培养条件和培养基。结果表明,优化的固体培养基和培养条件为:豆粕、麸皮和红糖的最佳质量比为3∶1∶1;每10 g基料,各组分... 以麸皮、豆粕和红糖为基料,固态培养沼泽生红冬孢酵母(Rhodosporidium paludigenum),研究沼泽生红冬孢酵母的固体培养条件和培养基。结果表明,优化的固体培养基和培养条件为:豆粕、麸皮和红糖的最佳质量比为3∶1∶1;每10 g基料,各组分添加量分别为酵母膏0.2 g,硫酸铵0.2 g,水12 mL,接种1.5 mL菌液;培养基厚度2.35 cm。在此条件下培养60 h,红酵母的细胞产量最高达101.9×108g-1。 展开更多

关键词 红酵母 沼泽生红冬孢酵母 固体培养基 培养条件

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常温偏酸条件下耐铜酵母的筛选及驯化 被引量：2

8

作者 张杏艳 杨楷 +5 位作者 黄明光 吴柱月 卢文学 何仁春 蓝海恩 陈中华 《天津农业科学》 CAS 2019年第11期57-62,共6页

为提高动物对铜元素的吸收效率,减少粪便铜含量,降低污染及增加生物发酵料的铜营养价值,寻找能够应用于常温偏酸条件下进行生物发酵的富铜酵母菌。本试验从啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae Hansen)、产朊假丝酵母(Candid autilis)、... 为提高动物对铜元素的吸收效率,减少粪便铜含量,降低污染及增加生物发酵料的铜营养价值,寻找能够应用于常温偏酸条件下进行生物发酵的富铜酵母菌。本试验从啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae Hansen)、产朊假丝酵母(Candid autilis)、面包酵母(Saccharomyces cerevisiae)三类酵母菌中选取6株菌株进行耐铜酵母的筛选,并将筛选出的耐铜酵母,模拟南方生物发酵的温度及pH值,以逐步提高培养基初始铜浓度的方式进行驯化。结果表明,啤酒酵母的耐铜性能最佳,其最佳的铜起始驯化浓度为100 mg·L^-1,经过反复驯化,其最终获得的耐铜浓度为600 mg·L^-1,经筛选耐铜啤酒酵母最适生长的铜浓度为200 mg·L^-1,在温度为28~30℃,pH值(6.2±0.2)条件下获得的耐铜酵母风干菌体铜含量为14.97 g·kg^-1。啤酒酵母经过驯化,在常温及偏酸的条件下,能够获得高的耐铜特性。 展开更多

关键词 常温 偏酸 铜 耐铜 酵母 筛选 驯化

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产油酵母菌高产培养基的营养成分优化 被引量：2

9

作者 马勇 图雅 刘晓光 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第23期5832-5835,共4页

以产油酵母菌Y1为供试菌株,通过单因素及正交试验对其产脂发酵培养基进行优化。结果表明,最优培养基组成为葡萄糖85 g/L、蛋白胨40 g/L、(NH4)2SO410.00 g/L、MgSO4·7H2O 0.300 g/L、Na2HPO43.0 g/L、KH2PO42.5 g/L。按照营养成分... 以产油酵母菌Y1为供试菌株,通过单因素及正交试验对其产脂发酵培养基进行优化。结果表明,最优培养基组成为葡萄糖85 g/L、蛋白胨40 g/L、(NH4)2SO410.00 g/L、MgSO4·7H2O 0.300 g/L、Na2HPO43.0 g/L、KH2PO42.5 g/L。按照营养成分最优组合,100 mL三角瓶装液量30 mL,液体种子接种量10%,摇床转速160 r/min,温度28℃,得到的产油酵母菌Y1生物量为20.25 g/L,生物量比优化前提高了46.5%。 展开更多

关键词 产油酵母 营养成分 产脂 发酵 优化

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海洋酵母简易培养新技术 被引量：1

10

作者 周泓 宛立 苏鹤声 《水产科学》 CAS 北大核心 2002年第6期24-25,共2页

关键词 海洋酵母 培养技术 饵科培养 茵种培养 生产性培养 培养基 培养温度

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酵母免疫多糖对黄河鲤鱼生长和非特异性免疫力的影响 被引量：7

11

作者 殷海成 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2009年第6期38-39,45,共3页

在黄河鲤鱼基础饲料中添加酵母免疫多糖,探讨对其生长和非特异性免疫力的影响。结果表明:添加0.20%、0.30%和0.40%酵母免疫多糖组生长性能显著高于对照组。试验组黄河鲤鱼血液白细胞吞噬活性和血清溶菌酶活性显著高于对照组,0.05%、0.10... 在黄河鲤鱼基础饲料中添加酵母免疫多糖,探讨对其生长和非特异性免疫力的影响。结果表明:添加0.20%、0.30%和0.40%酵母免疫多糖组生长性能显著高于对照组。试验组黄河鲤鱼血液白细胞吞噬活性和血清溶菌酶活性显著高于对照组,0.05%、0.10%和0.20%三组间溶菌酶活性差异不显著,0.30%和0.40%两组间溶菌酶活性差异不显著,0.05%和0.10%两组间白细胞吞噬活性差异不显著,0.20%、0.30%和0.4%三组间白细胞吞噬活性差异不显著。酵母免疫多糖的适宜添加水平为0.30%。 展开更多

关键词 黄河鲤鱼 酵母细胞壁 酵母免疫多糖 生长性能 非特异性免疫力 饲料

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酵母固态发酵过程中营养物质变化的研究 被引量：6

12

作者 张连忠 《饲料工业》 北大核心 2011年第2期44-46,共3页

以秸秆、豆粕、酒糟、淀粉等衣副产品为基质，酵母菌为试验菌株，采用固态发酵的技术，对其发酵过程中的酵母菌数和营养物质进行分析测定。结果表明：①酵母固态发酵过程中随着时间的延长，酵母菌数呈现上升趋势，32～48h趋于稳定，48h... 以秸秆、豆粕、酒糟、淀粉等衣副产品为基质，酵母菌为试验菌株，采用固态发酵的技术，对其发酵过程中的酵母菌数和营养物质进行分析测定。结果表明：①酵母固态发酵过程中随着时间的延长，酵母菌数呈现上升趋势，32～48h趋于稳定，48h后开始下降；②随着发酵时间的延长，总酸和低分子肽含量逐渐上升，pH值和还原糖含量呈现下降趋势；③经过固态发酵之后，反应物分子量90～66kD的蛋白质几乎已经全部降解。粗蛋白含量比发酵前提高了27．2％，其他饲料成分也有了不同程度的提高。 展开更多

关键词 酵母 固态发酵 营养物质

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酵母免疫多糖对黄河鲤鱼头肾、血液淋巴细胞增殖的影响 被引量：1

13

作者 殷海成 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2009年第10期36-37,共2页

研究了不同水平酵母免疫多糖对黄河鲤鱼头肾、血液淋巴细胞增殖的影响。结果表明:添加不同水平的酵母免疫多糖均能显著促进黄河鲤鱼头肾、血液淋巴细胞的增殖。在水平为20、40μg/ml时,与其他各组相比差异极显著(P<0.01),在水平为10... 研究了不同水平酵母免疫多糖对黄河鲤鱼头肾、血液淋巴细胞增殖的影响。结果表明:添加不同水平的酵母免疫多糖均能显著促进黄河鲤鱼头肾、血液淋巴细胞的增殖。在水平为20、40μg/ml时,与其他各组相比差异极显著(P<0.01),在水平为10、80μg/ml时与对照组相比差异显著(P<0.05)。说明酵母免疫多糖具有增强黄河鲤鱼非特异性免疫作用。 展开更多

关键词 酵母免疫多糖 黄河鲤鱼 淋巴细胞 增殖 饲料

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饲料酵母在水产养殖业中的应用 被引量：2

14

作者 陈琴 黄钧 黎子兰 《饲料博览》 2001年第7期47-48,共2页

关键词 饲料酵母 营养成分 鱼粉代用物 水产养殖业 应用

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生香酵母的应用与展望 被引量：2

15

作者 冯翠娥 刘雅琴 +1 位作者 王志恒 王冲 《绿色科技》 2016年第18期190-191,共2页

通过对生香酵母在低醇饮品、果汁与葡萄酒酿造、调味剂、烟草改良、原生质体融合技能等应用方面的剖析,分析了生香酵母在一些行业的主要运用。探讨了生香酵母在食品中味道多样性、养生食品等层面的开发,对生香酵母在发酵酿造与食品开发... 通过对生香酵母在低醇饮品、果汁与葡萄酒酿造、调味剂、烟草改良、原生质体融合技能等应用方面的剖析,分析了生香酵母在一些行业的主要运用。探讨了生香酵母在食品中味道多样性、养生食品等层面的开发,对生香酵母在发酵酿造与食品开发中的应用进行了展望。 展开更多

关键词 生香酵母 应用 探究

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正烷酵母饵料致突变性的研究

16

作者 徐冠雄 许为群 《水产学报》 CAS 1983年第3期201-205,共5页

本试验用鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型——哺乳动物肝微粒体酶测试系统(Amer’Test),对正烷酵母饵料浸出液的非极性树脂 XAD-2 吸附物进行检测,以查明其是否具有致突变或致癌作用。结果表明,正烷酵母对菌株 TA98及 TA100有致突变作用,由... 本试验用鼠伤寒沙门氏菌组氨酸缺陷型——哺乳动物肝微粒体酶测试系统(Amer’Test),对正烷酵母饵料浸出液的非极性树脂 XAD-2 吸附物进行检测,以查明其是否具有致突变或致癌作用。结果表明,正烷酵母对菌株 TA98及 TA100有致突变作用,由此证明这种饵料中存在着引起 DNA 移码突变和碱基对置换突变的化合物,故这种酵母在被用作鱼类饵料或其他动物饲料之前,还应作进一步研究,防止其对环境的污染和其他潜在的危害性。 展开更多

关键词 正烷酵母 饵料 致突变性 危害 DNA移码突变 碱基对置换突变

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利用啤酒废酵母开发营养型发酵饲料 被引量：5

17

作者 王初升 林建云 《台湾海峡》 CAS CSCD 1998年第A12期79-83,共5页

应用微生物发酵技术，利用啤酒厂的废酵母作为发酵菌种，以谷物的糠麸为原料，经固体发酵，加工成一种营养型的饲料。该项技术工艺简单，技术含量高，适合于规模生产，既减轻环境污染负荷，又开发出一种新的饲料蛋白源。发酵饲料产品的... 应用微生物发酵技术，利用啤酒厂的废酵母作为发酵菌种，以谷物的糠麸为原料，经固体发酵，加工成一种营养型的饲料。该项技术工艺简单，技术含量高，适合于规模生产，既减轻环境污染负荷，又开发出一种新的饲料蛋白源。发酵饲料产品的粗蛋白含量20％以上，具啤酒酵母特有芳香气味，富含氨基酸、B族维生素，对动物的诱食性和促生长效果明显，可广泛地应用于鱼虾禽畜饲料，有广阔的开发前景。 展开更多

关键词 鱼饲料 啤酒酵母 固体发酵 发酵饲料

全文增补中

饲料酵母在精养渔业中的应用

18

作者 张雅斌 《饲料研究》 CAS 北大核心 1991年第7期11-12,20,共3页

饲料酵母是单细胞蛋白的一种,其蛋白含量一般在50%以上.由于动、植物蛋白质资源有限,而生产单细胞蛋白本身又具有不占用土地、生长周期短等很多优势,近十年来,许多国家都致力于研究和开发单细胞蛋白资源.目前,全世界单细胞蛋白的年产量... 饲料酵母是单细胞蛋白的一种,其蛋白含量一般在50%以上.由于动、植物蛋白质资源有限,而生产单细胞蛋白本身又具有不占用土地、生长周期短等很多优势,近十年来,许多国家都致力于研究和开发单细胞蛋白资源.目前,全世界单细胞蛋白的年产量约在300万吨以上,我国的产量为2万吨左右.在单细胞蛋白的研究和生产中,饲料酵母的研究、生产、应用都较普遍.研究结果表明,饲料酵母除蛋白质含量较高外,各种氨基酸也齐全,维生素种类很多,还含有丰富的钙、磷等矿物质及铜、铁、锌、锰、镁等微量元素。 展开更多

关键词 酵母 鱼类 养殖 应用 饵料

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3种啤酒酵母细胞壁中β-(1,3)-D葡-聚糖提取方法的比较 被引量：7

19

作者 蔺红苹 陈春红 杨淞 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第17期9199-9200,9228,共3页

[目的]为提取β-(1,3)-D葡-聚糖寻求一种好的方法。[方法]以啤酒酵母为原料,分别用碱法、酸碱法和酶碱法对酵母细胞壁中的β-葡聚糖进行提取。[结果]与碱法、酸碱法相比,酶碱法效果最好,提取的多糖含量达73.67%,而碱法和酸碱法提取的多... [目的]为提取β-(1,3)-D葡-聚糖寻求一种好的方法。[方法]以啤酒酵母为原料,分别用碱法、酸碱法和酶碱法对酵母细胞壁中的β-葡聚糖进行提取。[结果]与碱法、酸碱法相比,酶碱法效果最好,提取的多糖含量达73.67%,而碱法和酸碱法提取的多糖含量分别为49.87%和59.63%;用3种不同方法提取的产品蛋白质含量酶碱法最少,为8.16%,而碱法和酸碱法分别为15.28%和12.43%,杂质蛋白质含量远远超过了酶碱法。[目的]酶解法提取酵母细胞壁中的β-葡聚糖效果较好。 展开更多

关键词 啤酒酵母 β-(1 3)-D葡-聚糖 提取

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基于Hi-c数据的酵母染色体三维结构重构

20

作者 丰继华 牟锦 郭亚茹 《生物信息学》 2019年第3期182-188,共7页

通过染色体交互频率数据(Hi-c)来预测染色体三维空间结构是近年表观遗传研究热点。研究表明染色体三维空间结构在生物基因表达、调控等方面起到重要作用,对其进行三维重构是研究细胞代谢过程的基本途径。针对酵母Hi-c数据在不同染色体... 通过染色体交互频率数据(Hi-c)来预测染色体三维空间结构是近年表观遗传研究热点。研究表明染色体三维空间结构在生物基因表达、调控等方面起到重要作用,对其进行三维重构是研究细胞代谢过程的基本途径。针对酵母Hi-c数据在不同染色体所呈现出的统计特征,拟合出每条染色体交互频率数据分布的数学模型,然后利用梯度上升迭代算法预测并重构其三维结构,并给出模型评估指标。实验结果表明,模型具有较高可重复性和预测精确度。 展开更多

关键词 Hi-c数据 三维结构 梯度上升算法

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