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汞胁迫下饲料添加螺旋藻对马口鱼生长、抗氧化、免疫功能和热休克蛋白表达的影响
1
作者 陈旭波 汤自强 +2 位作者 赵洋 黄晓盛 刘子明 《水生生物学报》 北大核心 2025年第5期167-175,共9页
文章探究0.107 mg/L(1/396h LD50)的汞暴露(汞胁迫组)及汞胁迫下饲料添加4%螺旋藻(汞+4%藻组)或8%螺旋藻(汞+8%藻组)对马口鱼(Opsariichthys bidens)生长性能、抗氧化、免疫指标和热休克蛋白表达的影响。在汞暴露两周后,汞胁迫组马口鱼... 文章探究0.107 mg/L(1/396h LD50)的汞暴露(汞胁迫组)及汞胁迫下饲料添加4%螺旋藻(汞+4%藻组)或8%螺旋藻(汞+8%藻组)对马口鱼(Opsariichthys bidens)生长性能、抗氧化、免疫指标和热休克蛋白表达的影响。在汞暴露两周后,汞胁迫组马口鱼的增重率和特定生长率都显著低于对照组,汞+4%藻和汞+8%藻组与对照组都无显著差异。养殖第2周,汞胁迫组马口鱼的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、总抗氧化能力(T-AOC)活性及酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LZM)活性均显著低于对照组,丙二醛(MDA)含量显著增加;与对照组相比,汞+4%藻组马口鱼的CAT和T-AOC活性都显著降低,MDA含量显著增加,SOD、ACP、AKP、LZM活性均无显著变化;汞+8%藻组检测的所有抗氧化和免疫指标与对照组均无显著差异。养殖第1和第2周,汞胁迫下饲料添加4%或8%的螺旋藻均能显著提高马口鱼的热休克蛋白70和热休克蛋白90表达,其中8%添加量的效果最佳。总言之,高浓度汞暴露会抑制马口鱼的生长性能并降低抗氧化和免疫指标,饲料添加适量的螺旋藻(8%)能补偿马口鱼因汞胁迫被抑制的生长、抗氧化能力和免疫功能,同时提高马口鱼的抗应激能力。 展开更多
关键词 汞 螺旋藻 抗氧化 免疫 热休克蛋白 马口鱼
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果寡糖的作用机理及其在水产饲料中的应用
2
作者 张春暖 袁小玉 +3 位作者 王路 蒋冬雪 王军辉 杜鹃 《水产科学》 北大核心 2025年第1期162-170,共9页
果寡糖又称低聚果糖或蔗果三糖,是蔗糖分子以β-1,2糖苷键结合1~3个D果糖所形成的寡糖的总称,它广泛存在于天然食物中,如香蕉、小麦、大麦、洋葱、黑麦、莴苣、菊芋等[1]。果寡糖的制备主要采用酶水解的方法,果寡糖具有耐高温、抑制淀... 果寡糖又称低聚果糖或蔗果三糖,是蔗糖分子以β-1,2糖苷键结合1~3个D果糖所形成的寡糖的总称,它广泛存在于天然食物中,如香蕉、小麦、大麦、洋葱、黑麦、莴苣、菊芋等[1]。果寡糖的制备主要采用酶水解的方法,果寡糖具有耐高温、抑制淀粉老化、热值低、安全、稳定、无毒、高黏度、不被胃肠道消化等理化特性[2]。 展开更多
关键词 果寡糖 生理功能 鱼 虾 蟹 饲料
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凡纳滨对虾低鱼粉低蛋白饲料利用效率相关性状的遗传评估
3
作者 陈思宇 朱相燕 +10 位作者 隋娟 曹家旺 谭建 孔杰 孟宪红 傅强 罗坤 李旭鹏 邢群 栾生 代平 《水产学报》 北大核心 2025年第9期207-217,共11页
【目的】查清凡纳滨对虾低鱼粉低蛋白饲料利用效率性状是否具有足够的遗传变异。【方法】采用剩余采食量和饲料效率比作为饲料利用效率指标,选择45个家系共计900尾凡纳滨对虾在低鱼粉(5%)低蛋白(35%)饲料饲喂条件下进行42 d的单尾饲养实... 【目的】查清凡纳滨对虾低鱼粉低蛋白饲料利用效率性状是否具有足够的遗传变异。【方法】采用剩余采食量和饲料效率比作为饲料利用效率指标,选择45个家系共计900尾凡纳滨对虾在低鱼粉(5%)低蛋白(35%)饲料饲喂条件下进行42 d的单尾饲养实验,测定个体饲料利用效率相关性状,并对其进行遗传评估。【结果】低鱼粉低蛋白饲料下的对虾个体的剩余采食量范围在–0.09~0.03 g,饲料效率比范围在15.39%~78.17%,平均日增重范围在0.03~0.15 g/d。在未剖分出共同环境效应前提下,低鱼粉低蛋白饲料下剩余采食量和饲料效率比的遗传力为0.3~0.4,平均日增重和平均日摄食量的遗传力约为0.47,都属于高等遗传力。剩余采食量与饲料效率比和平均日增重的遗传相关分别为0.179±0.212和0.333±0.193,与0无显著性差异,饲料效率比与平均日增重间呈极强的正遗传相关(0.936±0.027)。【结论】考虑到因未剖分出共同环境效应,尽管凡纳滨对虾在低鱼粉低蛋白饲料下的剩余采食量、饲料效率比以及平均日增重的遗传力存在一定程度的高估,但仍表明在低鱼粉低蛋白饲料下开展饲料利用效率和生长选育是可行的。考虑到性状间的遗传相关,在选择生长性状的同时,可以通过直接选择剩余采食量来提高凡纳滨对虾的低鱼粉低蛋白饲料利用效率,此外,通过选择生长性状可以间接提高饲料效率比。本研究估计的饲料利用效率和生长性状的遗传参数为下一步开展适应低鱼粉低蛋白饲料的凡纳滨对虾选育提供了理论指导。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 剩余采食量 饲料效率比 遗传力 遗传相关
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饲料膨化加工温度对大口黑鲈生长性能、营养物质消化率、废物排放及消化道微生物的影响
4
作者 高建坤 陈雯 +8 位作者 刘昊昆 金俊琰 韩冬 杨云霞 朱晓鸣 杨勇 李大鹏 解绶启 张志敏 《水生生物学报》 北大核心 2025年第12期140-148,共9页
为探究饲料膨化温度对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、营养物质消化率、废物排放及消化道微生物的影响,研究设计了两种三段式升温程序(100℃、120℃、120℃和100℃、120℃、140℃)加工的等氮(48%)等脂(9%)膨化饲料(D1和D2),... 为探究饲料膨化温度对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、营养物质消化率、废物排放及消化道微生物的影响,研究设计了两种三段式升温程序(100℃、120℃、120℃和100℃、120℃、140℃)加工的等氮(48%)等脂(9%)膨化饲料(D1和D2),在室内循环水养殖系统中投喂初始体重为27.7 g的大口黑鲈63d。结果显示,与D1组相比,D2组大口黑鲈的终末体重、增重率、特定生长率均显著提高,而饲料系数显著降低(P<0.05)。D2组的脏体比显著高于D1组,而肝体比显著更低(P<0.05)。与D1组相比,D2组饲料的碳和磷保留效率均显著提高(P<0.05),且蛋白质表观消化率显著增加(P<0.05),而磷表观消化率无显著差异(P>0.05)。两组大口黑鲈全鱼与粪便的碳、氮和磷含量均无显著差异(P>0.05),但D2组碳、氮和磷的养殖排放量均显著低于D1组(P<0.05)。大口黑鲈胃部和肠道菌群显著不同(P<0.05),而不同膨化温度饲料对大口黑鲈胃部和肠道菌群的α多样性指数和群落结构均无显著影响(P>0.05)。上述结果表明,适当提高饲料膨化温度有助于促进大口黑鲈生长性能和营养物质利用效率,同时维持消化道菌群稳态,还可降低养殖废物排放。 展开更多
关键词 膨化饲料 生长性能 废物排放 消化道微生物 大口黑鲈
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2种饵料模式对河蟹肌肉、肝胰腺和性腺营养组成及含量的影响
5
作者 史家源 徐洁 +4 位作者 张鑫 邢秀梅 付龙龙 王安然 苗淑彦 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 北大核心 2025年第1期61-69,共9页
为研究不同饵料模式对河蟹可食部位营养品质的影响,开展为期4个月的养殖试验,设置全程投喂配合饲料(T1)、前期投喂配合饲料+后期投喂冰鲜鱼(T2)2个组,每组3个重复,每个重复15只雄蟹和15只雌蟹。结果表明:雄蟹中,T1、T2组肌肉、肝胰腺和... 为研究不同饵料模式对河蟹可食部位营养品质的影响,开展为期4个月的养殖试验,设置全程投喂配合饲料(T1)、前期投喂配合饲料+后期投喂冰鲜鱼(T2)2个组,每组3个重复,每个重复15只雄蟹和15只雌蟹。结果表明:雄蟹中,T1、T2组肌肉、肝胰腺和性腺营养成分含量均无显著差异;雌蟹中,T1组肌肉水分和粗蛋白质含量显著高于T2组,而粗脂肪含量显著低于T1组。雌蟹肝胰腺中水分含量以T2组最低(P<0.05),粗脂肪含量以T2组最高(P<0.05),在雌蟹性腺中,T1、T2组各营养成分含量均无显著差异;雄蟹肌肉中,T1组谷氨酸含量显著高于T2组,丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸、异亮氨酸含量均显著低于T2组。雄蟹性腺中,T1组蛋氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸含量显著高于T2组,天冬氨酸含量显著低于T2组。雄蟹肝胰腺中,T1组天冬氨酸和蛋氨酸含量显著高于T2组,半胱氨酸含量显著低于T2组。雌蟹肌肉中,T1组丝氨酸和半胱氨酸含量同样显著低于T2组。雌蟹性腺中,T1组蛋氨酸、半胱氨酸和异亮氨酸含量均显著高于T2组。雌蟹肝胰腺中,T1组蛋氨酸含量显著低于T2组,半胱氨酸含量显著高于T2组。其余各组多不饱和脂肪酸总量均无显著差异,而T1组雄蟹各组织和雌蟹性腺、肝胰腺均显著高于T2组。综上,全程投喂配合饲料更有利于河蟹体内多不饱和脂肪酸的积累,能显著提高雌蟹肌肉和肝胰腺粗脂肪含量,但雌蟹肌肉粗蛋白质含量偏低。 展开更多
关键词 河蟹 饵料模式 配合饲料 冰鲜鱼 营养品质
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饲料脂肪水平对奥尼罗非鱼幼鱼生长和血浆生化指标的影响 被引量：47
6
作者 甘晖 李坚明 +3 位作者 冯广朋 龚竹林 黄凯 李家乐 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期35-41,共7页
研究了奥尼罗非鱼幼鱼的生长及血浆生化指标与不同脂肪含量饲料间的关系。饲料脂肪水平为0%、2%、4%、6%、8%5个梯度组。结果表明,5组不同脂肪水平的饲料对奥尼罗非鱼幼鱼的成活率无显著性影响。随着饲料脂肪水平升高,奥尼罗非鱼幼鱼的... 研究了奥尼罗非鱼幼鱼的生长及血浆生化指标与不同脂肪含量饲料间的关系。饲料脂肪水平为0%、2%、4%、6%、8%5个梯度组。结果表明,5组不同脂肪水平的饲料对奥尼罗非鱼幼鱼的成活率无显著性影响。随着饲料脂肪水平升高,奥尼罗非鱼幼鱼的增重率、肥满度和摄食量先上升后下降,而饲料系数则先下降后上升;肝脏重量、肝体比、肝脏与肌肉脂肪含量等4个指标均呈现逐渐升高的趋势。饲料脂肪水平与奥尼罗非鱼幼鱼血浆中的胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白呈负相关,与高密度脂蛋白呈正相关。随着饲料中脂肪含量的增加,试验鱼血浆中谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶、淀粉酶、碱性磷酸酶等活性逐渐升高。本研究条件下饲料脂肪水平超过6%容易导致奥尼罗非鱼幼鱼形成脂肪肝,对其摄食、体形特征、生长指标、相关组织脂肪含量以及血清中酶的活性等都有明显影响。 展开更多
关键词 罗非鱼 饲料 脂肪水平 生化指标 生长
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饲料中硒的添加水平对鲈鱼生长性能及相关酶活性的影响 被引量：57
7
作者 梁萌青 王家林 +2 位作者 常青 柳旭东 麦康森 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期1017-1022,共6页
在基础饲料中分别添加硒至0．0mg·kg^-1、0．2mg·kg^-1、0．4mg·kg^-1、0．6mg·kg^-1、0．8mg·kg^-1和1．0mg·kg^-1，分别饲喂鲈鱼（Lateolabrax japonicus）10周，观察其对鲈鱼生长性能、肝脏及血液中... 在基础饲料中分别添加硒至0．0mg·kg^-1、0．2mg·kg^-1、0．4mg·kg^-1、0．6mg·kg^-1、0．8mg·kg^-1和1．0mg·kg^-1，分别饲喂鲈鱼（Lateolabrax japonicus）10周，观察其对鲈鱼生长性能、肝脏及血液中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、肝脏谷胱甘肽还原酶（GR）、肝脏谷胱甘肽转移酶（GST）活性的影响。实验鲈鱼初始体质量为（26．5±1．02）g，实验结束后饥饿24h再进行测定。结果显示，SGR的最大值及FCR的最小值均出现在硒水平0．4mg·kg^-1饲料组，该组鱼体蛋白质含量也显著高于其他各组（P〈0．05）；硒水平为0-0．4mg·kg^-1饲料组鲈鱼的肝脏、血清中GSH-Px活性随着硒添加量的增加而提高，饲料硒水平为0．4mg·kg^-1时达到最高，当硒的添加水平继续提高到0．8～1．0mg·kg^-1时，鲈鱼的肝脏、血清中GSH-Px活性均显著下降（P〈0．05）；肝组织GR活性在饲料硒水平达到0．4mg·kg^-1时达到最高值，饲料硒水平为0．6mg·kg^-1时，GR的活性显著下降（P〈0．05）。建议鲈鱼饲料硒的适宜添加水平为0．4mg·kg^-1。 展开更多
关键词 鲈鱼 硒 生长性能 酶活性
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吉富罗非鱼肌肉营养成分分析与品质评价 被引量：57
8
作者 缪凌鸿 刘波 +5 位作者 何杰 谢骏 戈贤平 徐跑 陈汝丽 梁政远 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期635-641,共7页
用常规方法测定、分析了无锡淡水渔业研究中心选育的2代吉富罗非鱼肌肉中营养成分组成与含量。结果显示,吉富罗非鱼肌肉中水分含量为78.8%,蛋白质为17.39%,粗脂肪为0.89%,灰分含量为1.32。肌肉中共检测出17种氨基酸(除色氨酸),总量占干... 用常规方法测定、分析了无锡淡水渔业研究中心选育的2代吉富罗非鱼肌肉中营养成分组成与含量。结果显示,吉富罗非鱼肌肉中水分含量为78.8%,蛋白质为17.39%,粗脂肪为0.89%,灰分含量为1.32。肌肉中共检测出17种氨基酸(除色氨酸),总量占干物质的76.01%。其中包括了7种人体必需氨基酸,占干重的30.46%,占氨基酸总量的40.07%,其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准。吉富罗非鱼限制性氨基酸主要为蛋氨酸+胱氨酸、缬氨酸和异亮氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为69.55,鲜味氨基酸占氨基酸总量的29.55%。脂肪酸中多不饱和脂肪酸含量为24.56%,高于其他优质鲤科鱼类;其中EPA与DHA的总含量为11.9%,高于多种经济鱼类。吉富罗非鱼肌肉的矿物质元素含量丰富、合理。实验结果表明,吉富罗非鱼有较高的食用价值与保健作用。 展开更多
关键词 吉富罗非鱼 肌肉 营养成分 品质分析
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饲料脂肪水平对鳡幼鱼生长、体成分及血清生化指标的影响 被引量：33
9
作者 赵巧娥 朱邦科 +6 位作者 沈凡 樊启学 宋林 杨磊 杨威 孙存军 陈海燕 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期357-363,共7页
将初始均质量(8.26±0.81)g的鳡(Elopichthys bambusa)300尾,随机分为5组,分别投喂5种脂肪水平(A组:3%、B组:6%、C组:9%、D组:12%、E组:15%)的等氮(45.64%±0.20%)、等能(16.82±0.11MJ/kg)饲料56d,研究饲料脂肪水平对鳡幼... 将初始均质量(8.26±0.81)g的鳡(Elopichthys bambusa)300尾,随机分为5组,分别投喂5种脂肪水平(A组:3%、B组:6%、C组:9%、D组:12%、E组:15%)的等氮(45.64%±0.20%)、等能(16.82±0.11MJ/kg)饲料56d,研究饲料脂肪水平对鳡幼鱼生长、体成分及血清生化指标的影响。结果表明:随着饲料脂肪水平的升高,增重率、特定生长率(SGR)先升后降,B组显著高于A、E组(P<0.05),回归分析得出,饲料脂肪含量为7.71%时SGR最高;随着饲料脂肪水平的增加,饵料系数先降后升,B组显著低于A、D、E组(P<0.05),蛋白质效率先升后降,B组最高;肝体比(HSI)随饲料脂肪含量增加而升高,A组显著低于C、D、E组(P<0.05);鱼体脂肪、肝脏脂肪含量的变化趋势同HSI,体蛋白含量先升后降;随饲料脂肪水平上升,血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、碱性磷酸酶活力及总胆汁酸含量呈上升趋势,总蛋白、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量呈降低趋势。经分析认为,鳡最适饲料脂肪含量为7.71%,含量过高使鳡生长缓慢,脂肪代谢异常。 展开更多
关键词 鳡 饲料脂肪 生长 体成分 血清生化指标
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饲料中脂肪水平对吉富罗非鱼幼鱼成活率、肌肉成分及消化酶活性的影响 被引量：23
10
作者 韩光明 王爱民 +2 位作者 徐跑 罗前明 孙雪 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期469-474,共6页
研究了吉富罗非鱼幼鱼的成活率、肌肉成分及消化酶活性与饲料中不同脂肪水平的关系。设置饲料中鱼油添加量为0%、2%、4%、6%、8%和15%共6个梯度组,其脂肪水平分别为1.73%、3.71%、5.69%、7.67%、9.64%和16.55%共3个重复,饲养90d。吉富... 研究了吉富罗非鱼幼鱼的成活率、肌肉成分及消化酶活性与饲料中不同脂肪水平的关系。设置饲料中鱼油添加量为0%、2%、4%、6%、8%和15%共6个梯度组,其脂肪水平分别为1.73%、3.71%、5.69%、7.67%、9.64%和16.55%共3个重复,饲养90d。吉富罗非鱼饲养中成活率的范围在84.76%～99.05%之间,但是投喂16.55%饲料的吉富罗非鱼成活率显著低于3.71%脂肪组(P<0.05)。吉富罗非鱼摄食量变化范围为(0.94±0.04)～(1.34±0.02)g/d,当饲料中脂肪水平大于7.67%时其摄食量显著下降(P<0.05)。7.67%组的试验末鱼平均体重和体长显著大于1.73%及16.55%组(P<0.05)。随着饲料脂肪水平提高,吉富罗非鱼的肌肉脂肪含量上升,变化范围为2.29%～4.27%,水分、粗蛋白、粗灰分及磷含量均呈下降趋势;吉富罗非鱼胃和肠道中蛋白酶活性没有显著变化(P>0.05),前肠和中肠的脂肪酶活性显著下降(P<0.05),前肠中的淀粉酶活性显著下降(P<0.05)。试验证明,高脂肪水平的饲料导致吉富罗非鱼成活率下降,摄食量减少;饲料脂肪水平提高,吉富罗非鱼肌肉脂肪含量随之增加,胃和肠道中的蛋白酶活性变化较小,但是肠道中脂肪酶的活性受到了抑制。 展开更多
关键词 吉富罗非鱼 脂肪水平 成活率 肌肉成分 消化酶活性
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不同剂量复方中草药免疫增强剂对草鱼生长性能和免疫功能的影响 被引量：31
11
作者 李超 张其中 +4 位作者 杨莹莹 朱成科 李春涛 陈霞 罗芬 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期534-540,共7页
将制备好的中草药免疫增强剂(黄芪、大蒜、菊花、山楂和板蓝根五味中草药按等比的水提取物)分别按质量分数1%、2%、4%、8%的比例添加到基础饲料中,饲喂草鱼(27.84±1.57)g 30d,研究不同剂量的复方中草药免疫增强剂对草鱼生长性能和... 将制备好的中草药免疫增强剂(黄芪、大蒜、菊花、山楂和板蓝根五味中草药按等比的水提取物)分别按质量分数1%、2%、4%、8%的比例添加到基础饲料中,饲喂草鱼(27.84±1.57)g 30d,研究不同剂量的复方中草药免疫增强剂对草鱼生长性能和免疫功能的影响。结果显示:与对照组相比,1%组、2%组、4%组显著提高了草鱼的增重率(WGR)和特定生长率(SGR),且4%组显著高于1%组和2%组(P<0.05)。各试验组的吞噬细胞吞噬活力均显著高于对照组(P<0.05)。各试验组的血清溶菌酶(LSZ)活力和血清超氧化物歧化酶活力(SOD)均极显著提高(P<0.01)。经嗜水气单胞菌攻毒后,各试验组的免疫保护率均极显著提高(P<0.01),且4%组最高为70.28%±6.26%。结果表明该复方中草药免疫增强剂在饲料中适宜添加量为4%。 展开更多
关键词 草鱼 中草药免疫增强剂 生长 免疫
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饲料中添加谷氨酰胺二肽对哲罗鱼仔鱼肠道抗氧化活性及消化吸收能力的影响 被引量：17
12
作者 徐奇友 王常安 +2 位作者 许红 朱青 尹家胜 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期351-356,共6页
以刚上浮哲罗鱼(Hucho taimen)仔鱼(体质量0.11～0.12g)为研究对象,在实验饲料中添加5个水平的谷氨酰胺二肽(Ala-Gln),各处理饲料中Ala-Gln添加量分别为0%(对照组)、0.125%、0.25%、0.50%、0.75%和1.0%,每处理3个重复,每重复1000尾仔鱼... 以刚上浮哲罗鱼(Hucho taimen)仔鱼(体质量0.11～0.12g)为研究对象,在实验饲料中添加5个水平的谷氨酰胺二肽(Ala-Gln),各处理饲料中Ala-Gln添加量分别为0%(对照组)、0.125%、0.25%、0.50%、0.75%和1.0%,每处理3个重复,每重复1000尾仔鱼。实验期间水温7～10℃,溶氧保持高于7.8mg/L,实验共进行8周。结果表明,添加Ala-Gln能够显著提高哲罗鱼仔鱼肠谷氨酰胺(Gln)、谷氨酸含量(P<0.05),提高肠脂肪酶活性和Na+,K+-ATPase活性(P<0.05),同时,丙二醛(MDA)含量显著(P<0.05)或极显著降低(P<0.01)。结论认为,饵料中适量添加Ala-Gln可以提高哲罗鱼仔鱼肠道Gln和谷氨酸含量,以及消化酶活性和抗氧化能力。 展开更多
关键词 谷氨酰胺二肽 哲罗鱼 仔鱼 肠道 酶活性 抗氧化性能
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养殖鱼类饲料蛋白需要量的研究进展 被引量：55
13
作者 钱雪桥 崔奕波 +1 位作者 解绶启 薛敏 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期410-416,共7页
关键词 养殖 饲料 蛋白需要量 鱼类
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不同蛋白水平的虾青素饲料对锦鲤体色、生长及免疫的影响 被引量：20
14
作者 崔培 姜志强 +3 位作者 王雪 张源真 高小强 田青杰 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期382-388,共7页
以初始体重为(5.85±0.19)g的红白锦鲤幼鱼为实验对象,研究虾青素有效添加量为130 mg/kg时,饲料蛋白水平(25.49%、30.84%、35.04%、40.68%、45.88%)对锦鲤体色、生长及免疫的影响。每组设3个平行,每个平行饲养20尾鱼,表观饱食投喂6... 以初始体重为(5.85±0.19)g的红白锦鲤幼鱼为实验对象,研究虾青素有效添加量为130 mg/kg时,饲料蛋白水平(25.49%、30.84%、35.04%、40.68%、45.88%)对锦鲤体色、生长及免疫的影响。每组设3个平行,每个平行饲养20尾鱼,表观饱食投喂60 d后,实验结果显示:饲料蛋白水平为35.04%时,实验鱼体表红质a*值最高,与蛋白水平40.68%组间无显著差异(P>0.05),但显著高于其他实验组(P<0.05),与此同时,皮肤中类胡萝卜素含量显著升高(P<0.05),最大值出现在蛋白水平45.88%组。蛋白水平为35.04%时,实验鱼的增重率(RWG)、特殊生长率(RSG)以及蛋白质效率(RPE)最高。蛋白水平对实验鱼溶菌酶(LZM)以及实验鱼肝胰脏(CAT)、乳酸脱氢酶(LDH)无显著影响(P>0.05),蛋白水平为45.88%时,SOD活力显著降低(P<0.05)。上述研究说明,虾青素添加量为130 mg/kg时,使锦鲤生长、着色达到最好效果的适宜饲料蛋白水平为35.04%。同时本研究的结果表明,在配合饲料中,提高饲料蛋白水平不会持续提高锦鲤对虾青素的利用效率。 展开更多
关键词 红白锦鲤 蛋白水平 体色 生长 免疫指标
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不同蛋白质和能量水平对建鲤幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响 被引量：15
15
作者 李贵锋 蒋广震 +3 位作者 刘文斌 李向飞 蒋阳阳 邵仙萍 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期225-232,共8页
探讨了饲料中不同蛋白质和能量水平对建鲤幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响。其中,蛋白质(CP)的4个水平分别为26%、30%、33%和36%,可消化能(DE)的两个水平分别为13.5 MJ/kg和14.5 MJ/kg。选用建鲤幼鱼960尾随机分为8组,每组4个重... 探讨了饲料中不同蛋白质和能量水平对建鲤幼鱼生长性能、体组成和消化酶活性的影响。其中,蛋白质(CP)的4个水平分别为26%、30%、33%和36%,可消化能(DE)的两个水平分别为13.5 MJ/kg和14.5 MJ/kg。选用建鲤幼鱼960尾随机分为8组,每组4个重复,每个重复30尾,养殖在规格为3.0 m×1.0 m×0.8 m的水箱中,每日投喂3次,试验期为8周。结果表明:增重率和特定生长率随蛋白质水平的升高呈升高趋势,但差异不显著(P>0.05);增重率、特定生长率和饲料系数随能量水平的升高显著改善(P<0.05);其中,CP36DE14.5组和CP33DE14.5组的增重率和特定生长率显著高于CP26DE13.5组、CP30DE13.5组和CP33DE13.5组(P<0.05),但与其他组间差异不显著(P>0.05);蛋白质效率和氮保留率随蛋白质水平的升高显著下降(P<0.01);此外,氮保留率随能量水平的升高显著升高(P<0.05);摄食率、肝体比和全鱼脂肪含量随蛋白质水平的升高显著下降(P<0.05),而水分则表现出相反的趋势(P<0.05);肠道蛋白酶活性随饲料蛋白质水平的升高显著升高(P<0.05),而脂肪酶和淀粉酶活性受饲料组成的影响则不显著(P>0.05)。由此可见,蛋白质水平为33%,能量水平为14.5 MJ/kg时,建鲤幼鱼有较好的生长性能和饲料系数;建鲤幼鱼能对无氮浸出物有很好的利用效果,并对蛋白质有一定的节约效应。研究亮点:本实验首次采用正交设计研究了不同蛋白质、能量水平及其交互作用对建鲤幼鱼生长性能、体组成和肠道消化酶活性的影响,探讨了不同能量水平下建鲤幼鱼的适宜蛋白质需求量。此外,饲料的能量水平是由无氮浸出物的含量调节的,因此也就间接考察了建鲤幼鱼对无氮浸出物的利用能力以及其对蛋白质的节约作用。本试验采用的是应用型饲料,更贴近实际生产,可以为建鲤饲料的科学配置提供基础数据和理论依据。 展开更多
关键词 建鲤 能量 蛋白质 生长性能 体组成 消化酶活性
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肌醇对团头鲂幼鱼生长、血清生化及组织成分含量的影响 被引量：17
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作者 崔红红 刘波 +4 位作者 戈贤平 谢骏 廖英杰 任鸣春 陈汝丽 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期868-875,共8页
试验以初均重为(3.40±0.07)g的团头鲂幼鱼为研究对象,分别配置含肌醇水平为0 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg、800mg/kg、1 600 mg/kg的6组等氮等能饲料,每组3个重复,连续投喂90 d后通过测定其生长指标、部分血清生化指... 试验以初均重为(3.40±0.07)g的团头鲂幼鱼为研究对象,分别配置含肌醇水平为0 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg、800mg/kg、1 600 mg/kg的6组等氮等能饲料,每组3个重复,连续投喂90 d后通过测定其生长指标、部分血清生化指标及肝脏和肌肉中的脂肪含量来评价饲料中的肌醇水平对团头鲂幼鱼的影响。结果表明:(1)与对照组相比,400 mg/kg肌醇添加组的末均重(FAW)、增重率(WGR)和特定增长率(SGR)显著增大(P<0.05);而饵料系数(FCR)却显著性降低(P<0.05);存活率,肝体比(HSI)、脏体比(VR)及肥满度(CF)差异不显著(P>0.05);(2)800 mg/kg试验组的血清葡萄糖、胆固醇和低密度脂蛋白显著升高(P<0.05);甘油三酯水平显著降低(P<0.05);高密度脂蛋白无显著性差异(P>0.05);(3)400、800 mg/kg试验组的肝脏和肌肉脂肪含量显著低于对照组(P<0.05);而肌肉粗蛋白含量显著升高(P<0.05);肌肉中的水分、粗灰分无显著性差异(P>0.05)。以鱼体特定增长率和饵料系数为评价指标,经折线模型回归分析得到团头鲂幼鱼饲料中肌醇的适宜添加量分别为294.4 mg/kg和284.9 mg/kg。 展开更多
关键词 肌醇 团头鲂 生长 血清生化 脂肪
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壳聚糖对淡水白鲳生长和非特异性免疫功能的影响 被引量：19
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作者 童春 曹振杰 +2 位作者 杨玲 秦玉广 孙栋 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期219-225,共7页
配制添加不同浓度壳聚糖（0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%）的6组实验饲料,网箱养殖淡水白鲳（Colossoma brachypomum）（82.26±5.13）g 60 d,探讨壳聚糖对淡水白鲳生长、非特异性免疫功能的影响和其在饲料中的适宜添加量。结果... 配制添加不同浓度壳聚糖（0、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%）的6组实验饲料,网箱养殖淡水白鲳（Colossoma brachypomum）（82.26±5.13）g 60 d,探讨壳聚糖对淡水白鲳生长、非特异性免疫功能的影响和其在饲料中的适宜添加量。结果表明：0.6%组末体重、特定生长率、饲料效率和蛋白质效率显著高于0、0.2%、0.4%和1.0%组（P〈0.05）;0.6%、0.8%和1.0%组脏体比显著低于0、0.2%和0.4%组（P〈0.05）;0.6%、0.8%和1.0%组肝体比显著低于0组（P〈0.05）;0.6%组溶菌酶活性最高,显著高于0和0.2%组（P〈0.05）;0.6%组超氧化物歧化酶活性最高,显著高于其它组（P〈0.05）;0.6%组酸性磷酸酶活性显著高于0和0.2%组（P〈0.05）;用嗜水气单胞菌对淡水白鲳进行攻毒后的14 d内,0.6%、0.8%和1.0%组的死亡率显著低于0组（P〈0.05）。综合各项实验指标,淡水白鲳饲料中添加适量的壳聚糖能提高其生长性能、饲料利用率、非特异性免疫功能以及抗嗜水气单胞菌感染能力,适宜添加量0.6%~0.8%。 展开更多
关键词 壳聚糖 淡水白鲳 生长 非特异性免疫 嗜水气单胞菌
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无鱼粉饲料中添加磷和植酸酶对奥尼罗非鱼生长性能及体成分的影响 被引量：27
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作者 郑涛 潘庆 +1 位作者 李桂峰 毕英佐 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期112-118,共7页
奥尼罗非鱼（Oreochromisniloticus×O．aureus）幼鱼的初始体重约5．0g，试验共设5组饲料，以全鱼粉饲料为对照组（DO），以豆粕和花生粕完全替代鱼粉为试验组，其中两组为不补充磷酸二氢钙的情况下不添加植酸酶（D1）和添加植酸酶... 奥尼罗非鱼（Oreochromisniloticus×O．aureus）幼鱼的初始体重约5．0g，试验共设5组饲料，以全鱼粉饲料为对照组（DO），以豆粕和花生粕完全替代鱼粉为试验组，其中两组为不补充磷酸二氢钙的情况下不添加植酸酶（D1）和添加植酸酶（D2），另两组为在补充磷酸二氢钙的情况下不添加植酸酶（D3）和添加植酸酶（D4）。每一饲料组设3个重复，每箱养鱼30尾，在流水系统中饲养，表观饱食投喂，投喂率为5％～6％。饲养实验周期为8周。试验结果表明，添加磷组（D3、D4）和全鱼粉组（D0）的特定生长率和饲料系数在组问差异不显著（P〉0．05），但显著高于不添加磷组（D1、D2）（P〈0．05）；磷的表观消化率在添加植酸酶组（132、D4）均显著高于不添加植酸酶（D1、D3），但与全鱼粉组（D0）差异不显著；鱼体粗蛋白含量在不添加磷和植酸酶组（D1）显著低于其他4组；体粗脂肪含量在不添加磷（D1、D2）组显著高于其他组；体灰分含量由高到低依次为全鱼粉组（D0）、添加磷和植酸酶组（D4）、添加磷不添加植酸酶组（D3）、不添加磷添加植酸酶组（D2）和不添加磷不添加植酸酶组（D1），且两两组问差异显著；体钙、磷、镁、锌含量和脱脂骨灰分、钙、磷含量在全鱼粉组（D0）最高。不添加磷组（D1、D2）血清磷含量显著低于其他3组，而血清碱性磷酸酶活性显著地高。试验结果说明，无鱼粉饲料中补充磷可保持奥尼罗非鱼幼鱼生长率，饲料利用和全鱼可食部分营养成分含量；同时添加植酸酶，能显著提高饲料中磷的利用率，促进磷、锌和镁在鱼体内沉积，并有进一步提高奥尼罗非鱼幼鱼生长和饲料利用的趋势。 展开更多
关键词 罗非鱼 磷 植酸酶 生长性能 体成分
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饲料蛋白质水平影响草鱼肝胰脏脂肪酸组成 被引量：11
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作者 曹俊明 关国强 +2 位作者 郑文晖 刘永坚 谭炳炎 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期64-68,共5页
采用３种添加不同水平蛋白质的饲料饲养初始体重约１６ｇ的草鱼，６０ｄ后测定肝胰脏脂质含量和构成以及磷脂和中性脂质的脂肪酸组成．高蛋白质饲料显著升高草鱼肝胰脏的脂质含量，中性脂质积累显著增加．肝胰脏磷脂ｎ－６和ｎ－３系列... 采用３种添加不同水平蛋白质的饲料饲养初始体重约１６ｇ的草鱼，６０ｄ后测定肝胰脏脂质含量和构成以及磷脂和中性脂质的脂肪酸组成．高蛋白质饲料显著升高草鱼肝胰脏的脂质含量，中性脂质积累显著增加．肝胰脏磷脂ｎ－６和ｎ－３系列高度不饱和脂肪酸（ＨＵＦＡ）的相对含量均随饲料中蛋白质添加量的增加而显著升高，２０∶４ｎ－６／１８∶２ｎ－６和ｎ－３ＨＵＦＡ／１８∶３ｎ－３比值亦分别相应上升．实验结果表明，饲料蛋白质添加水平的升高可促进草鱼肝胰脏高度不饱和脂肪酸的生物合成． 展开更多
关键词 蛋白质 饲料 脂质 脂肪酸 肝胰脏 草鱼
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杜仲对草鱼鱼种生长和血清非特异性免疫指标的影响 被引量：42
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作者 孟晓林 冷向军 +4 位作者 李小勤 伦峰 刘贤敏 李宝山 李家乐 《上海水产大学学报》 CSCD 北大核心 2007年第4期329-333,共5页
在基础饲料中分别添加2%、4%杜仲叶粉,0.1%、0.15%杜仲纯粉,饲喂规格为37±3 g的草鱼鱼种(Ctenopharyngodon idellus),考察杜仲对其生长、非特异免疫功能的影响。经过60 d的饲养,结果表明:(1)对照组、2%杜仲叶粉组、4%杜仲叶粉组,0... 在基础饲料中分别添加2%、4%杜仲叶粉,0.1%、0.15%杜仲纯粉,饲喂规格为37±3 g的草鱼鱼种(Ctenopharyngodon idellus),考察杜仲对其生长、非特异免疫功能的影响。经过60 d的饲养,结果表明:(1)对照组、2%杜仲叶粉组、4%杜仲叶粉组,0.1%杜仲纯粉组、0.15%杜仲纯粉组的鱼体增重率分别为315%、308%、322%、310%、342%,饲料系数分别为1.10、1.17、1.09、1.11、0.97,其中添加0.15%杜仲纯粉显著提高了草鱼增重率(P<0.05),降低了饲料系数(P<0.05);(2)对照组、2%杜仲叶粉组、4%杜仲叶粉组,0.1%杜仲纯粉组、0.15%杜仲纯粉组的血清SOD活性分别为63.03 u/mL、88.13 u/mL、112.2 u/mL、97.59 u/mL、112.0 u/mL;溶菌酶活性分别为9.07 ug/mL、7.83 ug/mL、23.55 ug/mL、19.27 ug/mL、30.44 ug/mL。其中4%杜仲叶粉组、0.15%杜仲纯粉组显著提高了草鱼的SOD、溶菌酶活性(P<0.05)。上述结果表明,杜仲具有促进草鱼鱼种生长和提高其非特异性免疫功能的作用。 展开更多
关键词 杜仲 草鱼 生长 免疫
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