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等离子体技术在谷物处理中的应用研究进展
1
作者 李帅 辛思燃 董晴 《安徽农学通报》 2026年第3期87-89,共3页
本文综述了等离子体技术在谷物种子处理、品质改善及加工储藏等方面的应用进展。在种子处理方面,该技术可有效提升谷物种子的活力与作物抗逆性,介质阻挡放电等离子体活化水能提高大豆的吸水率和生长指标;射频等离子体处理可提升小麦发... 本文综述了等离子体技术在谷物种子处理、品质改善及加工储藏等方面的应用进展。在种子处理方面,该技术可有效提升谷物种子的活力与作物抗逆性,介质阻挡放电等离子体活化水能提高大豆的吸水率和生长指标;射频等离子体处理可提升小麦发芽率并增强根系活力;冷等离子体处理能诱导燕麦增强抗旱性。在品质改善方面,该技术可通过杀菌与降解毒素、改善营养与生理品质以及加工性能,提升谷物品质,低温等离子体处理能有效降解小麦籽粒中的呕吐毒素;冷等离子体处理可增强花生中抗氧化酶活性,提升小麦种子的湿面筋含量。在加工储藏方面,该技术有助于保障谷物储藏品质并延长保质期,冷等离子体处理大米可显著改善其蒸煮性能,有效延长其安全储藏期。等离子体技术在谷物多个方面展现出应用潜力,为农业生产和粮食加工领域提供新技术思路。 展开更多
关键词 等离子体 谷物 种子处理 加工储藏
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硒代蛋氨酸对黄颡鱼生长性能、饲料利用、肌肉组织学和抗氧化性能的影响
2
作者 雷锡俊 柯江 +4 位作者 杨洪 徐鹏程 张旭 郝志伟 罗智 《水产学报》 北大核心 2026年第1期169-179,共11页
【目的】探究饲料中不同硒代蛋氨酸添加水平对黄颡鱼生长性能和肌肉组织的影响。【方法】以硒代蛋氨酸为硒源,配制6组实验饲料,硒代蛋氨酸添加量分别为0(S0)、0.15(S1)、0.30(S2)、0.45(S3)、0.60(S4)和0.75 mg/kg(S5)。经测定,饲料中... 【目的】探究饲料中不同硒代蛋氨酸添加水平对黄颡鱼生长性能和肌肉组织的影响。【方法】以硒代蛋氨酸为硒源,配制6组实验饲料,硒代蛋氨酸添加量分别为0(S0)、0.15(S1)、0.30(S2)、0.45(S3)、0.60(S4)和0.75 mg/kg(S5)。经测定,饲料中的硒含量分别为0.17、0.22、0.29、0.33、0.41和0.45 mg/kg。饲养体重为(4.00±0.01)g的黄颡鱼10周。测定的指标包括黄颡鱼的生长性能、饲料利用、肌肉营养成分、抗氧化酶活性及相关基因和蛋白表达等。【结果】投喂S1组饲料黄颡鱼的生长性能和饲料利用率表现最佳,并且肌肉组织结构最为完整;而在S1~S5组中,随着硒代蛋氨酸添加水平的增加,黄颡鱼生长性能和饲料利用率下降,肌肉组织结构完整性下降,肌纤维密度和直径减小和缩短,表明肌肉组织已受到损伤。另外,随着饲料中硒代蛋氨酸添加水平的升高,肌肉组织的硒含量以及抗氧化酶CAT、T-SOD和T-AOC的活性增加,显著上调了抗氧化相关基因cat、sod1、sod2和nrf2以及硒蛋白基因txnrd、sps2、gpx1、gpx2、msrb1、selenok和selenow的mRNA表达,显著上调了NRF2的蛋白表达,表明黄颡鱼肌肉的抗氧化能力以及硒蛋白基因表达水平随着硒代蛋氨酸添加水平的增加逐渐上升。【结论】在饲料中添加0.15 mg/kg的硒代蛋氨酸,黄颡鱼的生长性能最佳,并且适量的硒代蛋氨酸添加可以增强黄颡鱼肌肉的抗氧化能力。 展开更多
关键词 黄颡鱼 硒代蛋氨酸 生长性能 肌肉 硒蛋白 抗氧化
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雨生红球藻粉对斑节对虾肝胰腺免疫性能及甲醛胁迫下相关基因表达的影响
3
作者 唐海南 柏月 +5 位作者 许金震 俞韩绣 林楠 蔡章印 黄永春 游宇 《厦门大学学报(自然科学版)》 北大核心 2026年第1期197-207,共11页
[目的]探究不同添加量的雨生红球藻粉对斑节对虾(Penaeus monodon)肝胰腺免疫、抗氧化酶活性及胁迫响应基因表达的影响.[方法]将初始体质量为(2.38±0.25)g的斑节对虾分为9组,分别在基础饲料中等梯度添加质量分数0~0.8%(A0~A8组)的... [目的]探究不同添加量的雨生红球藻粉对斑节对虾(Penaeus monodon)肝胰腺免疫、抗氧化酶活性及胁迫响应基因表达的影响.[方法]将初始体质量为(2.38±0.25)g的斑节对虾分为9组,分别在基础饲料中等梯度添加质量分数0~0.8%(A0~A8组)的雨生红球藻粉投喂42 d.检测肝胰腺中酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性与总抗氧化物质(T-AOC)含量及免疫响应基因Toll、髓样分化因子88(MyD88)的相对表达量;养殖结束后在甲醛质量浓度300 mg/L的水体中进行36 h急性胁迫实验,另设0藻粉+0甲醛为空白组(Blank组),检测各组肝胰腺中胁迫响应基因热休克蛋白70(HSP70)、核转录因子E2相关因子2(Nrf2)、锰超氧化物歧化酶(MnSOD)、p53的相对表达量.[结果]添加适量藻粉投喂42 d后能提高斑节对虾肝胰腺中ACP、AKP、GPx活性与T-AOC含量(P<0.05);提高免疫响应基因Toll、MyD88的相对表达量(P<0.05);降低胁迫响应基因HSP70、Nrf2、MnSOD、p53的相对表达量(P<0.05).添加0.3%~0.8%藻粉能提升甲醛胁迫下斑节对虾存活率(P<0.05).经甲醛胁迫后,A0组HSP70、Nrf2、MnSOD、p53基因表达水平相较于Blank组显著降低(P<0.05),在添加适量藻粉后能显著回调表达水平(P<0.05).[结论]饲料中添加雨生红球藻粉能增强斑节对虾肝胰腺的免疫性能和抗氧化性能,且能通过调控相关胁迫响应基因表达水平增强斑节对虾抗甲醛胁迫能力. 展开更多
关键词 斑节对虾 雨生红球藻 肝胰腺 免疫 抗逆
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高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈幼鱼生长、肝脏健康及肠道菌群的影响
4
作者 陈林辉 唐延杰 +3 位作者 严盈 陈萱 冯德祥 黎明 《水产学报》 北大核心 2026年第3期138-152,共15页
【目的】探究高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈生长性能、肝脏健康及肠道菌群的影响。【方法】选取270尾初始体重为(2.69±0.04)g的大口黑鲈幼鱼,随机分为3组,每组3个重复,分别饲喂3种等氮饲料:对照饲料(CON组,10%脂肪)、高脂饲料(HF... 【目的】探究高脂饲料中添加丙酸钠对大口黑鲈生长性能、肝脏健康及肠道菌群的影响。【方法】选取270尾初始体重为(2.69±0.04)g的大口黑鲈幼鱼,随机分为3组,每组3个重复,分别饲喂3种等氮饲料:对照饲料(CON组,10%脂肪)、高脂饲料(HFD组,18%脂肪)和高脂饲料添加丙酸钠(HFD+NaSP组,18%脂肪+5 g/kg丙酸钠),实验持续56 d。【结果】与HFD组相比,HFD+NaSP组的增重率和特定生长率显著升高;血清甘油三酯、总胆固醇含量、谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著降低;肝脏总抗氧化能力、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性显著升高,而丙二醛含量显著下降;肠道脂肪酶、淀粉酶和胃蛋白酶的活性显著升高;肝脏中pparα、cpt1基因表达量显著上调,而srebp1、fas、acc、tnf-α、il-1β、il-8、caspase3、caspase9及bax的表达量显著下调。肠道菌群方面,与HFD组相比,HFD+NaSP组Shannon指数和Simpson指数显著升高,但Ace指数和Chao指数无显著性差异;HFD+NaSP组显著降低了支原体的相对丰度,提高了赖氏菌属的相对丰度。【结论】在高脂饲料中添加丙酸钠,能够有效改善摄食高脂饲料对大口黑鲈生长性能、肠道消化能力及肝脏抗氧化能力的负面影响,降低肝脏脂肪沉积、减轻肝脏损伤,同时改善肠道菌群组成,为大口黑鲈的健康养殖和水产养殖的可持续发展提供理论依据。 展开更多
关键词 大口黑鲈 高脂 丙酸钠 生长 肠道菌群
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棉籽浓缩蛋白替代鱼粉对鳜生长和健康的影响及营养恢复期补偿生长效应
5
作者 马焕朝 汤树林 +3 位作者 王磊 贠彪 钱雪桥 华雪铭 《水产学报》 北大核心 2026年第3期153-170,共18页
【目的】为探究鳜对棉籽浓缩蛋白(CPC)耐受阈值和不同水平CPC替代鱼粉对鳜生长性能、饲料利用、肝肠健康的影响,以及营养恢复期的补偿生长效应机制。【方法】以含50%鱼粉和5.9%CPC的基础饲料为对照组,制作替代0%(CF0)、17.5%(CF17.5)、3... 【目的】为探究鳜对棉籽浓缩蛋白(CPC)耐受阈值和不同水平CPC替代鱼粉对鳜生长性能、饲料利用、肝肠健康的影响,以及营养恢复期的补偿生长效应机制。【方法】以含50%鱼粉和5.9%CPC的基础饲料为对照组,制作替代0%(CF0)、17.5%(CF17.5)、35.0%(CF35.0)、52.5%(CF52.5)、70.0%(CF70.0)鱼粉的5组等氮等脂饲料。选取初始体重为(34.47±0.07)g的幼鳜,随机分为5组,用上述5种饲料投喂6周后,改用对照组饲料进行6周的营养恢复饲养。【结果】在CPC替代期,17.5%及以上的CPC替代显著降低了鳜的生长性能和饲料利用效率。棉酚通过抑制摄食、诱导氧化应激等,造成肠绒毛数量、肠绒毛分支数量降低,影响肠道紧密连接蛋白、炎症、免疫相关基因mRNA表达等削弱肠道屏障、引起了肠道炎症和免疫抑制,同时还造成了肝损伤,35%替代组肝脏抗氧化能力显著下降,血清转氨酶含量显著升高,并上调p53的mRNA表达,诱发了严重肝损伤,而70%替代组则可能通过激活自噬(becn1)和抑制凋亡(caspase-3)实现部分代偿性修复。在营养恢复期,鳜展现出补偿生长能力,通过调节igf-1、mtor、s6k、ampk、ppar-α等mRNA表达重构代谢,分别驱动“超合成代谢”、“模式适应性代偿策略”补偿生长,显著提高生长性能和饲料利用效率。【结论】鳜对CPC的耐受较差,过高的替代水平会显著损伤鳜的肝肠健康并抑制生长。在恢复期,鳜通过调节能量代谢和生长相关信号通路实现补偿生长。本研究为鳜饲料中棉籽浓缩蛋白的高效利用提供了理论依据,并为水产养殖业精准营养管理策略的优化与创新提供科学支持。 展开更多
关键词 鳜 棉籽浓缩蛋白 生长性能 肝肠健康 补偿生长
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饲料中添加不同水平纳米氧化铁对黄颡鱼幼鱼肌肉发育的影响及其机理
6
作者 张天华 魏晓雷 +3 位作者 郭嘉程 刘璐璐 段芙萱 罗智 《水产学报》 北大核心 2026年第3期171-183,共13页
【目的】为了探究不同纳米氧化铁水平对黄颡鱼幼鱼肌肉发育的影响,及纳米氧化铁是否会通过铁死亡通路影响肌肉发育。【方法】以黄颡鱼为研究对象,纳米氧化铁为铁源,共设置3组饲料,分别为对照组(Control)、低添加组(Low Fe_(2)O_(3) NPs... 【目的】为了探究不同纳米氧化铁水平对黄颡鱼幼鱼肌肉发育的影响,及纳米氧化铁是否会通过铁死亡通路影响肌肉发育。【方法】以黄颡鱼为研究对象,纳米氧化铁为铁源,共设置3组饲料,分别为对照组(Control)、低添加组(Low Fe_(2)O_(3) NPs)、高添加组(High Fe2O3 NPs),饲料铁水平分别为22.23、44.53和61.85 mg/kg,进行为期10周的养殖实验。【结果】与对照组相比,低添加组能够显著增加肌纤维直径,促进蛋白含量的增加,降低肌肉组织中游离脂肪酸(NEFA)和丙二醛(MDA)的含量,增加谷胱甘肽(GSH)的含量,促进肌肉发育相关基因MRF家族基因、铁死亡抑制基因(fsp1、slc7a11)的表达,抑制肌肉生长抑制因子mstn基因的表达,抑制炎症因子nf-κb1基因的mRNA及蛋白表达;高添加组抑制肌纤维生长,导致肌肉中铁离子、NEFA、MDA含量的累积以及GSH的耗竭,刺激铁死亡相关基因的表达,抑制铁死亡抑制基因(fsp1、slc7a11)的表达,同时刺激炎症因子nf-κb1基因的mRNA及蛋白表达。在离体实验结果中发现,NF-κB1转录因子能够直接结合到肌肉发育关键调控基因myog启动子-6 bp/-16 bp以及铁死亡通路关键基因slc7a11启动子-430 bp/-439 bp的结合位点上,介导对上述启动子的转录调控,纳米氧化铁处理增强了这种结合。【结论】本研究初步揭示纳米氧化铁通过myog和slc7a11启动子上的NF-κB1结合位点调控肌肉发育,为深入探讨纳米氧化铁对鱼类肌肉发育的作用提供了理论依据,为纳米氧化铁在鱼类饲料中的应用奠定基础。 展开更多
关键词 黄颡鱼 纳米氧化铁 肌肉发育 转录调控
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饲料添加白藜芦醇对大口黑鲈生长、抗氧化及氨氮解毒的影响
7
作者 岳颍淇 王识栋 +2 位作者 唐延杰 冯德祥 黎明 《水产学报》 北大核心 2026年第1期180-191,共12页
【目的】探讨饲料中添加白藜芦醇对大口黑鲈生长性能、健康状况及氨氮耐受的影响。【方法】实验以平均体重为(7.40±0.05)g的大口黑鲈为研究对象,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂含0.00%、0.50%和1.00%白藜芦醇的... 【目的】探讨饲料中添加白藜芦醇对大口黑鲈生长性能、健康状况及氨氮耐受的影响。【方法】实验以平均体重为(7.40±0.05)g的大口黑鲈为研究对象,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂含0.00%、0.50%和1.00%白藜芦醇的实验饲料,饱食投喂每天2次,持续56 d。【结果】饲料中添加白藜芦醇能够显著提高大口黑鲈增重率、蛋白质效率及摄食量,降低饲料系数;提高血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)及球蛋白(GLB)含量,降低甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)、谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)含量;提高肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)及谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性,降低肝脏肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1(IL-1)及白细胞介素-8(IL-8)含量;上调肝脏超氧化物歧化酶(sod)、过氧化氢酶(cat)、谷胱甘肽还原酶(gr)、谷胱甘肽过氧化物酶(gpx)及B细胞淋巴瘤-2(bcl-2)基因mRNA表达,下调白细胞介素1(il-1)、白细胞介素8(il-8)、肿瘤蛋白p53、抑制凋亡因子(bax)、半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3(caspase 3)及半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶9(caspase 9)基因mRNA表达。氨氮暴露96 h后,摄食白藜芦醇的实验鱼,累积死亡率和血氨含量显著低于对照组,而血清溶菌酶活性(LZM)、总补体(CH50)、总免疫球蛋白含量(IG)、抗体效价(Ab titer)、肝脏中精氨酸代琥珀酸合成酶(ASS)、精氨酸代琥珀酸裂解酶(ASL)、精氨酸酶(ARG)及鸟氨酸氨甲酰基转移酶(OTC)活性显著高于对照组。【结论】饲料中添加白藜芦醇能够提高大口黑鲈的生长性能,改善血清健康状况、抗氧化能力、炎症及细胞凋亡;白藜芦醇通过激活尿素循环增强大口黑鲈的氨氮耐受性,提高应激发生时的免疫应答能力。 展开更多
关键词 大口黑鲈 白藜芦醇 氨氮 生长性能
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海洋源β-内酰胺类抗生素降解菌的分离鉴定及全基因组测序分析
8
作者 赵一宁 潘瑞雪 +4 位作者 龙赟而 林倩倩 伍诗韵 彭金菊 马驿 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第2期984-994,共11页
【目的】分离并筛选海洋源β-内酰胺类抗生素降解细菌,分析其降解活性和全基因组,为修复环境中β-内酰胺类抗生素污染提供新的思路。【方法】采集湛江地区的海水,使用含有青霉素钾、阿莫西林、头孢曲松钠的选择培养基分离和筛选海水中... 【目的】分离并筛选海洋源β-内酰胺类抗生素降解细菌,分析其降解活性和全基因组,为修复环境中β-内酰胺类抗生素污染提供新的思路。【方法】采集湛江地区的海水,使用含有青霉素钾、阿莫西林、头孢曲松钠的选择培养基分离和筛选海水中的细菌,通过快速生物降解试验测定分离菌的降解率,对具有降解活性的菌株进行分子生物学鉴定并绘制时间-降解曲线,选择在120 h内降解超过90%抗生素的降解菌,分析其在更高初始抗生素浓度下的降解效果,筛选降解效果最好的1株细菌进行全基因组测序分析。【结果】从湛江地区的海水中筛选出18株β-内酰胺类抗生素耐药菌,其中5株细菌能快速降解β-内酰胺类抗生素。菌株DA02和DA03能在120 h内降解99.12%和91.21%初始浓度为100 mg/L的头孢曲松钠,且DA02能快速降解初始浓度为300 mg/L的头孢曲松钠。16S rRNA基因序列比对分析结果显示,菌株DA02为嗜麦芽窄食单胞菌。全基因组测序鉴定菌株DA02基因组大小为4 786 356 bp,GC含量为66.58%,共预测到4 253个编码基因,73个tRNAs和7个rRNAs,发现多个编码β-内酰胺酶的基因,包括L1_BLA、LRA-18、NmcR、PSV-1、SRT-1,且该菌含有多种抗生素耐药基因,如AAC(6′)、APH(3′)、cmlv和arr-2,以及丰富的碳水化合物代谢途径基因,参与碳代谢、硫代谢和氮代谢的基因分别有91、12和13个。【结论】海水中存在高效的β-内酰胺类抗生素降解菌,本研究全基因组分析揭示了头孢曲松钠降解菌DA02的可能降解机制和生物修复潜力,为修复环境中β-内酰胺类抗生素污染提供了潜在的有效方法。 展开更多
关键词 生物降解 海水 Β-内酰胺类抗生素 全基因组
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蟋蟀粉替代部分鱼粉对瓦氏雅罗鱼幼鱼生长性能、消化酶活性和肝脏抗氧化的影响
9
作者 孙晓辉 刘亚娟 +2 位作者 朱文文 赵道全 黄勇 《渔业研究》 2026年第1期51-60,共10页
【目的】寻找可替代鱼粉的昆虫蛋白源是当今水产动物营养研究的热点。本文旨在研究添加蟋蟀(Gryllulus)粉对瓦氏雅罗鱼(Leuciscus waleckii)幼鱼生长性能、体成分、消化酶活性和肝脏抗氧化的影响。【方法】选取450尾平均初始体质量为(16... 【目的】寻找可替代鱼粉的昆虫蛋白源是当今水产动物营养研究的热点。本文旨在研究添加蟋蟀(Gryllulus)粉对瓦氏雅罗鱼(Leuciscus waleckii)幼鱼生长性能、体成分、消化酶活性和肝脏抗氧化的影响。【方法】选取450尾平均初始体质量为(16.27±0.05)g的瓦氏雅罗鱼进行为期56 d的养殖实验。实验饲料中蟋蟀粉替代鱼粉的比例分别为0%(P0,对照组)、5%(P5组)、10%(P10组)、15%(P15组)和20%(P20组)。【结果】1)养殖实验结束后,与P0组相比,各实验组的终末体质量(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)无显著差异;而P20组脏体比(VSI)显著下降(P<0.05)。2)各实验组间全鱼体成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分)含量无显著差异。3)与P0组相比,各实验组的脂肪酶和胃蛋白酶活性显著升高(P<0.05);P20组α-淀粉酶活性显著高于P0组和其他实验组(P<0.05)。4)P15组肝脏中丙二醛(MDA)含量显著低于P20组(P<0.05);P10、P15和P20组肝脏的过氧化氢酶(CAT)活性与P0组相比显著增加(P<0.05)。【结论】在本研究条件下,蟋蟀粉替代适量比例的鱼粉对瓦氏雅罗鱼幼鱼的生长性能没有负面影响,且能提高肠道消化酶活性和肝脏抗氧化能力,其中以添加比例15%效果最好。本研究结果可为瓦氏雅罗鱼幼鱼鱼粉配合饲料和低鱼粉饲料的开发与应用提供数据支撑。 展开更多
关键词 蟋蟀粉 瓦氏雅罗鱼 生长性能 消化酶活性 抗氧化能力
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正交试验优化禾花鲤饲料配方
10
作者 谢雨桐 莫昌盛 +1 位作者 王国霞 蔡佳 《广东畜牧兽医科技》 2026年第1期41-48,88,共9页
禾花鲤乳源1号(Rice flower carp)是清远稻鱼种养模式高品质地方名特优水产品,但生长速度较慢,目前未有成熟的商品饲料。该文采用四因素三水平的正交试验设计,根据各组禾花鲤生长性能、健康状况筛选最适饲料配方,达到更好的经济效益。... 禾花鲤乳源1号(Rice flower carp)是清远稻鱼种养模式高品质地方名特优水产品,但生长速度较慢,目前未有成熟的商品饲料。该文采用四因素三水平的正交试验设计,根据各组禾花鲤生长性能、健康状况筛选最适饲料配方,达到更好的经济效益。试验挑选945尾初始体重为(6.59±0.01)g的试验鱼,随机分成9组,每组3个重复,每个重复35尾。按四因素三水平(因素A蛋白质为36%、40%和44%、因素B脂肪8%、10%和12%、因素C碳水化合物24%、27%和30%和因素D多维多矿预混料0.175%、0.35%和0.7%)的正交试验设计9种饲料,养殖63 d。结果表明:根据方差分析,多维多矿0.35%和0.7%组增重率显著高于0.175%多维多矿组。肥满度低蛋白组(36%)显著高于高蛋白组(44%)(P<0.05)。各组摄食量、全鱼粗蛋白含量、脂肪含量、水分含量和灰分含量无显著差异(P>0.05)。血清CHOL、LDL⁃CH含量36%蛋白组显著高于44%蛋白组(P<0.05);高碳水化合物组(30%)的GLU显著高于低脂肪组(24%)(P<0.05);0.35%多维多矿组的HDL⁃CH显著高于0.175%水平组(P<0.05)。各组ALT、AST、ALB、GLOB、UREA无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中蛋白水平增加,肥满度减小,血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇下降;饲粮中碳水化合物水平增加,血糖上升;饲粮中合适的多维多矿(0.35%)提高禾花鲤增重率,有助于禾花鲤生长,高密度脂蛋白胆固醇显著升高,促进外周组织中胆固醇的代谢。根据极差分析,以增重率为评价指标,最优组合为A36B8C24D0.7。 展开更多
关键词 禾花鲤 饲料 生长性能 血清生化
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3种益生菌对牛蛙生长性能、血液生化指标、免疫抗氧化能力及肠道健康的影响
11
作者 梁冠宇 熊攀 +4 位作者 陈智兵 李琳娜 蔡云川 莫昌盛 王国霞 《华南农业大学学报》 北大核心 2026年第1期1-10,共10页
【目的】探究益生菌对牛蛙Aquarana catesbeiana生长性能、血液生化指标、免疫抗氧化能力及肠道健康的影响。【方法】以基础饲料为对照组,分别添加丁酸梭菌(2.92×10^(7) cfu/g)、凝结芽孢杆菌(0.91×10^(7) cfu/g)和酿酒酵母(... 【目的】探究益生菌对牛蛙Aquarana catesbeiana生长性能、血液生化指标、免疫抗氧化能力及肠道健康的影响。【方法】以基础饲料为对照组,分别添加丁酸梭菌(2.92×10^(7) cfu/g)、凝结芽孢杆菌(0.91×10^(7) cfu/g)和酿酒酵母(质量分数为0.2%)配制试验饲料。选取432只初始质量为(38.94±0.04)g的牛蛙,随机分为4组,每组3个重复,每个重复36只,进行56 d的养殖试验。【结果】1)各组牛蛙的成活率、饲料系数和蛋白质沉积率无显著差异;丁酸梭菌组终末单蛙质量、增质量率和特定生长率均显著高于其他3组。2)试验组肝脏和肠道胰蛋白酶(TRY)活性均高于对照组,其中,丁酸梭菌和酿酒酵母组TRY活性显著高于对照组且丁酸梭菌组活性最高。3)丁酸梭菌组总胆固醇(T-CHO)浓度显著高于其他组,谷草转氨酶(AST)活性显著降低;酿酒酵母组血糖(GLU)浓度显著升高;对照组甘油三酯(TG)浓度和谷丙转氨酶(ALT)活性均显著高于3个试验组。4)试验组牛蛙的肝脏抗氧化指标包括碱性磷酸酶(AKP)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC),肠道溶菌酶(LZM)活性及血清免疫指标(LZM和AKP活性、T-AOC)均显著高于对照组。丁酸梭菌组在肝脏过氧化氢酶(CAT)活性、肠道AKP活性及多数免疫抗氧化指标中表现最佳,其肝脏丙二醛(MDA)含量和血清T-AOC与其他试验组无显著差异,而对照组MDA含量显著升高。酿酒酵母组肝脏LZM活性显著升高。【结论】饲料中添加丁酸梭菌、凝结芽孢杆菌和酿酒酵母可提升牛蛙消化酶活性以及免疫抗氧化能力、促进肠道绒毛生长,其中,丁酸梭菌的综合效果最优。 展开更多
关键词 牛蛙 丁酸梭菌 凝结芽孢杆菌 酿酒酵母 生长性能 生化指标 免疫抗氧化
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丁酸梭菌对光唇鱼幼鱼耐高温能力的影响
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作者 江彦霆 赵姗姗 +4 位作者 赵波 代小新 李海东 储张杰 高阳 《水生生物学报》 北大核心 2026年第1期186-200,共15页
研究旨在探讨丁酸梭菌(Clostridium butyricum)作为饲料添加剂对高温胁迫下光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)生理机制的影响,试验设置4组,分别在普通饲料中添加0、5×10^(7)、5×10^(8)和1×10^(9) CFU/g的丁酸梭菌,以1℃/... 研究旨在探讨丁酸梭菌(Clostridium butyricum)作为饲料添加剂对高温胁迫下光唇鱼(Acrossocheilus fasciatus)生理机制的影响,试验设置4组,分别在普通饲料中添加0、5×10^(7)、5×10^(8)和1×10^(9) CFU/g的丁酸梭菌,以1℃/24h升温至32℃饲喂维持60d,采集肠道组织用于肠道酶活性、代谢组学、肠道微生物多样性分析。结果显示:饲料添加丁酸梭菌后,光唇鱼增重率、特定生长率均显著提高,饲料系数显著降低;肠道过氧化氢酶、超氧化物歧化酶等抗氧化酶活性显著提升,丙二醛含量减少;两组光唇鱼肠道菌群在门水平上的组成无显著差异,在属水平上相对增加了有益菌属的丰度(例如索利氏菌科细菌、假单胞菌属和紫红细菌属等有益菌属),保证了光唇鱼的肠道健康;差异代谢物的主要种类包括核苷酸及其衍生物、氨基酸及其衍生物等,其中有大量脂肪酸类代谢物发生明显变化。这表明饲料添加丁酸梭菌可增强光唇鱼生长性能和抗氧化能力及通过增强嘌呤代谢和调节肠道菌群应对高温胁迫的能力。 展开更多
关键词 丁酸梭菌 高温胁迫 抗氧化能力 多组学分析 光唇鱼
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复合无机微量元素预混料对美洲鳗鲡幼鱼生长性能、血清生化指标及矿物质蓄积的影响
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作者 陈志泽 彭志闰 +2 位作者 徐一闯 卢文标 翟少伟 《动物营养学报》 北大核心 2026年第1期533-545,共13页
本试验旨在探究饲料中添加不同水平复合无机微量元素(IMM)预混料对美洲鳗鲡幼鱼生长性能、血清生化指标及矿物质蓄积的影响,初步确定复合IMM预混料在饲料中的适宜添加水平。选择500尾平均体重为(22.99±0.15)g美洲鳗鲡幼鱼,随机分为... 本试验旨在探究饲料中添加不同水平复合无机微量元素(IMM)预混料对美洲鳗鲡幼鱼生长性能、血清生化指标及矿物质蓄积的影响,初步确定复合IMM预混料在饲料中的适宜添加水平。选择500尾平均体重为(22.99±0.15)g美洲鳗鲡幼鱼,随机分为5个组,每组4个重复,每个重复25尾鱼。各组分别饲喂复合IMM预混料添加水平为0(IMM0组)、600(IMM600组)、1200(IMM1200组)、1800(IMM1800组)和2400 mg/kg(IMM2400组)的试验饲料。试验期70 d。结果表明:1)IMM600组和IMM1200组的终末体重(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和摄食量(FI)显著高于其他各组(P<0.05)。饲料中复合IMM预混料添加水平为1040 mg/kg时,试验鱼获得最佳WGR。2)IMM1200组的血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量及谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性显著低于IMM0组(P<0.05),血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、免疫球蛋白M(IgM)、补体3(C3)含量及溶菌酶(LZM)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)活性均显著高于IMM0组(P<0.05)。3)与IMM0组相比,IMM1200组的全鱼钙、磷、铁、锰和锌含量显著升高(P<0.05),全鱼钙、磷和铁蓄积率显著升高(P<0.05),脊椎骨钙、磷、铁、锰和锌含量显著升高(P<0.05)。由此可见,本试验条件下,饲料中复合IMM预混料的适宜添加水平为1040~1200 mg/kg。 展开更多
关键词 美洲鳗鲡 微量元素 适宜添加水平 生长性能 矿物质蓄积
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饲料补充后生元对氨氮胁迫下珍珠龙胆石斑鱼抗氧化能力、免疫应答、肠道形态及肠道微生物的影响
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作者 王庆彬 雷柯柯 +4 位作者 商谭 崔培 孙金辉 王庆奎 程镇燕 《渔业科学进展》 北大核心 2026年第1期93-105,共13页
后生元作为一种新兴饲料添加剂,在水产养殖中正受到越来越多的关注。本研究以初始体重为(31.30±0.64) g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)为研究对象,评估后生元营养强化对氨氮胁迫... 后生元作为一种新兴饲料添加剂,在水产养殖中正受到越来越多的关注。本研究以初始体重为(31.30±0.64) g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)为研究对象,评估后生元营养强化对氨氮胁迫下石斑鱼免疫和肠道健康的影响。在基础饲料中分别添加0、0.25、0.75和2.0 m L/kg后生元(本研究所用后生元为液体,浓度为30%),形成1个对照组(N0)和3个实验组(N250、N750和N2000),饲喂8周后,进行氨氮胁迫(5 mg/L) 1周。结果显示,在氨氮胁迫后,N750和N2000实验组存活率高于N0组(P<0.05)。后生元组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM)活性均显著高于N0组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。后生元组肠道蛋白酶活性剂量依赖性显著提升,而脂肪酶活性剂量依赖性显著下降(P<0.05)。与N0组相比,饲料补充后生元提升了肠道绒毛吸收面积,且N2000组提升了肠道肌层厚度(P<0.05)。此外,饲料补充后生元提高了肠道内容物的厚壁菌门(Firmicutes)和拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度,降低了变形菌门(Proteobacteria)相对丰度。在属水平上,弧菌属(Vibrio)和青枯菌(Ralstonia)相对丰度随着饲料后生元含量增加呈先下降后上升的趋势,在N750组达到最小值(分别约1%和3%)。PICRUSt功能预测表明,N750组氨基酸代谢、辅因子合成及次级代谢产物等通路上调,N2000组环境适应相关通路上调。综上,后生元营养强化能够改善氨氮胁迫环境下石斑鱼的肠道菌群结构以及抗氧化和非特性免疫能力,并提高石斑鱼的存活率。0.75 mL/kg后生元在优化菌群结构[如拟杆菌(Bacteroidetes)、普氏菌(Prevotella)]和功能(氨基酸、辅因子代谢激活),及机体抗氧化能力方面效果最佳。 展开更多
关键词 后生元 珍珠龙胆石斑鱼 氨氮胁迫 非特异性免疫 肠道健康
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大口黑鲈稚鱼对维生素B6需求量的研究
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作者 梁浩辉 覃瑶 +5 位作者 熊攀 曹俊明 蔡佳 胡俊茹 陈晓瑛 王国霞 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期190-200,共11页
【目的】探究饲粮中维生素B6(VB_(6))含量对大口黑鲈稚鱼生长性能、生化指标、消化和抗氧化能力的影响,确定大口黑鲈稚鱼对VB_(6)的适宜需求量,为大口黑鲈稚鱼配合饲料开发提供营养需求量参数和理论依据。【方法】选取2400尾初始体重为(... 【目的】探究饲粮中维生素B6(VB_(6))含量对大口黑鲈稚鱼生长性能、生化指标、消化和抗氧化能力的影响,确定大口黑鲈稚鱼对VB_(6)的适宜需求量,为大口黑鲈稚鱼配合饲料开发提供营养需求量参数和理论依据。【方法】选取2400尾初始体重为(92.50±0.28)mg的大口黑鲈稚鱼,随机分为6组:P0(对照组)、P1、P2、P3、P4、P5,每组4个重复,每个重复100尾,分别饲喂含3.66、9.89、17.80、31.03、46.36、58.91 mg/kg VB_(6)的6种配合饲料,养殖周期30 d。试验结束后,测定VB_(6)对大口黑鲈稚鱼生长性能、生化指标、消化和抗氧化能力的影响,并进行离水应激试验。【结果】P1组大口黑鲈稚鱼的增重率和特定生长率均显著高于P4和P5组(P<0.05),饲料系数无显著差异(P>0.05)。P4组大口黑鲈稚鱼的粗蛋白质含量显著高于P2组(P<0.05),粗脂肪含量显著低于P0、P1和P3组(P<0.05)。各组间大口黑鲈稚鱼内脏团中葡萄糖、甘油三酯含量及谷丙转氨酶活性均无显著差异(P>0.05),P4和P5组谷草转氨酶活性显著高于P0组(P<0.05);P2、P3及P5组肠道肌层厚度显著小于P0组(P<0.05);P4和P5组胰蛋白酶和α-淀粉酶活性均显著低于P0组(P<0.05),P1组脂肪酶活性显著高于其他组(P<0.05)。离水胁迫后,P2~P5组大口黑鲈稚鱼存活率显著低于P1组(P<0.05),内脏团中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著低于P0和P1组(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)活性显著低于P0组(P<0.05);P3组丙二醛(MDA)含量显著低于P0组(P<0.05)。与胁迫前相比,胁迫后各组大口黑鲈稚鱼内脏团中T-SOD活性和MDA含量均显著增加(P<0.05),CAT活性仅在P0~P2组显著增加(P<0.05)。【结论】本试验条件下,以增重率为评价指标,折线回归分析得出大口黑鲈稚鱼对饲粮中VB_(6)需求量为5.34 mg/kg;以胁迫后存活率为评价指标,饲料中VB_(6)的最适添加量为9.89 mg/kg。 展开更多
关键词 大口黑鲈稚鱼 维生素B6 生长性能 生化指标 抗氧化能力
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饲料SFA/MUFA比对尼罗罗非鱼生长性能、组织脂肪酸组成和肝脂代谢的影响
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作者 莫子颖 黄小平 +3 位作者 关俊锋 徐超 李远友 谢帝芝 《水产学报》 北大核心 2026年第2期159-169,共11页
【目的】探究尼罗罗非鱼所需的最佳饲料饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸(SFA/MUFA)比值。【方法】以大豆油、菜籽油和牛油为饲料脂源,配制4种等氮(30%)和等脂(7%)饲料(T1~T4,SFA/MUFA比分别为0.31、0.52、0.97和1.52)。用上述饲料饲养尼罗罗... 【目的】探究尼罗罗非鱼所需的最佳饲料饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸(SFA/MUFA)比值。【方法】以大豆油、菜籽油和牛油为饲料脂源,配制4种等氮(30%)和等脂(7%)饲料(T1~T4,SFA/MUFA比分别为0.31、0.52、0.97和1.52)。用上述饲料饲养尼罗罗非鱼幼鱼(初始体重约5.0 g)9周。【结果】各组尼罗罗非鱼的生长性能、饲料系数、全鱼常规营养成分以及血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(TAOC)均无显著性差异,但血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、总胆固醇(T-CHO)和甘油三酯(TG)含量随饲料SFA/MUFA比值升高而升高。肌肉品质方面,与T3、T4组相比,T1、T2组肌肉硬度、咀嚼性、弹性等有显著提升。脂质代谢方面,T1组肝脏和肌肉的n-3长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFA)含量最高,但肝脏中与LC-PUFA生物合成相关的关键酶基因fads2、elovl5的mRNA表达量在4组间无显著性差异。随着饲料SFA/MUFA比值的增加,胞质NAD^(+)/NADH比显著降低。然而,与脂肪酸分解代谢相关基因(aco-x1和cpt-1a)和合成相关基因(fas和acc)在T1组实验鱼的肌肉中表达水平最高。【结论】饲料中SFA/MUFA比值为0.31有利于提升尼罗罗非鱼肌肉脂肪酸营养和质地品质;其中,对组织n-3 LC-PUFA水平的提升可能是由于饲料中低SFA/MUFA比更有利于“n-3 LC-PUFA节约”,而并非通过影响鱼体的LC-PUFA合成代谢。上述结果为饲料脂肪酸策略养殖优质罗非鱼提供新的见解。 展开更多
关键词 尼罗罗非鱼 饲料SFA/MUFA 生长性能 组织脂肪酸 肝脂代谢
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不同饵料对菊黄东方鲀生长、胃排空特征和消化酶活性的影响
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作者 解志龙 于小雯 侯文杰 《上海海洋大学学报》 北大核心 2026年第1期24-35,共12页
为探究摄食不同饵料(冰鲜鱼、膨化饲料和粉状饲料)对菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)生长、胃排空率及胃排空过程消化酶活性变化的影响,进行了为期60 d的室内生长实验,每组设置3个重复,每个重复30尾菊黄东方鲀幼鱼,每次投喂时做到饱食投... 为探究摄食不同饵料(冰鲜鱼、膨化饲料和粉状饲料)对菊黄东方鲀(Takifugu flavidus)生长、胃排空率及胃排空过程消化酶活性变化的影响,进行了为期60 d的室内生长实验,每组设置3个重复,每个重复30尾菊黄东方鲀幼鱼,每次投喂时做到饱食投喂。同步进行胃排空率实验,仍设置3个组别,每组3个重复,分别在摄食后0、2、4、6、8、10、12、14和16 h比较摄食不同饵料后胃内容物百分比,同时进行肝脏和肠道组织采样,测定摄食不同饵料后消化酶活性变化。结果表明:(1)自养殖20 d开始至实验结束,粉状饲料组菊黄东方鲀幼鱼的平均体质量均显著(P<0.05)高于膨化饲料组,而粉状饲料组和冰鲜鱼组之间无显著性差异(P>0.05),就摄食率而言膨化饲料组显著最低(P<0.05),而冰鲜鱼组与粉状饲料组之间无显著差异;(2)就摄食不同饵料后胃内容物百分比变化而言,摄食粉状饲料胃排泄速率最快,摄食冰鲜鱼次之,而摄食膨化饲料胃排泄最慢,摄食不同饵料后最优胃排空模型均为平方根模型;(3)就摄食不同饵料50%和80%胃排空理论时间而言,粉状饲料组的胃排空时间均最短,冰鲜鱼组次之,膨化饲料组最长,其中80%胃排空的理论时间分别为10.43、11.29和11.44 h;(4)摄食不同饵料后菊黄东方鲀肝脏中3种消化酶随时间推移整体呈现“M”型变化趋势,肠道中消化酶整体变化呈现先升高后下降的趋势,肠道和肝脏中糜蛋白酶和淀粉酶活性高低与饵料的底物浓度呈正相关关系。综上,膨化饲料硬度高和软化时间长的物理特性可能延缓了鱼体胃排空进程,进而造成摄食率下降,加之膨化饲料蛋白含量低进一步制约了菊黄东方鲀的生长发育。建议继续开展菊黄东方鲀最适蛋白需求的研究,同时进一步优化膨化饲料配方,提升膨化饲料的消化利用效率。 展开更多
关键词 菊黄东方鲀 生长 胃排空 消化酶活性
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利用起捕框养殖沙蚕的试验
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作者 李利卫 章人江 《水产养殖》 2026年第1期43-45,共3页
双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis),俗名青虫、海蜈蚣,隶属环节动物门(Arthropoda)、多毛纲(Polychaeta)、游走多毛目(Errantia)、沙蚕科(Nereididae)、围沙蚕属(Perinereis)的经济海产动物。主要生活在中高潮带泥沙滩涂中,在我国各... 双齿围沙蚕(Perinereis aibuhitensis),俗名青虫、海蜈蚣,隶属环节动物门(Arthropoda)、多毛纲(Polychaeta)、游走多毛目(Errantia)、沙蚕科(Nereididae)、围沙蚕属(Perinereis)的经济海产动物。主要生活在中高潮带泥沙滩涂中,在我国各地的沿海均有分布。作为我国沿海重要的底栖经济动物,因其是海钓的“万能钓饵”而具有极高的市场需求与商业价值。近年来,随着海钓产业的蓬勃发展,市场对沙蚕的需求量急剧增长,直接驱动了其养殖规模的快速扩张[1-2]。然而,在产业高速发展的背后,一个长期存在的生产瓶颈日益凸显——采收环节的高度依赖人工。目前,养殖沙蚕的采捕主要沿用传统的人工挖掘方式。该方法不仅劳动强度极大、作业环境艰苦,更存在效率低下且不稳定的突出问题。数据显示,一名熟练工人日均采挖面积仅为50~60 m2,采捕成本可占销售价格的15%左右。这种低效、高成本的采捕模式,严重侵蚀了养殖利润,制约了生产规模的进一步扩大,已成为沙蚕养殖业实现规模化、现代化和可持续发展的关键制约因素。 展开更多
关键词 经济效益 养殖规模 市场需求 起捕框 海钓 采收
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蚯蚓蛋白替代鱼粉培育中华绒螯蟹扣蟹研究
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作者 吴晛天 郭丽芸 +3 位作者 李太昊 庆辉 柳诗电 周国勤 《水产养殖》 2026年第2期1-7,共7页
开展了蚯蚓蛋白部分替代鱼粉对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)扣蟹生长性能、消化酶活性、抗氧化能力及养殖水质的影响试验。设置1号塘(0%替代)、2号塘(5%蚯蚓蛋白替代)与3号塘(10%蚯蚓蛋白替代),试验周期10 d。结果表明,2、3号塘扣蟹... 开展了蚯蚓蛋白部分替代鱼粉对中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)扣蟹生长性能、消化酶活性、抗氧化能力及养殖水质的影响试验。设置1号塘(0%替代)、2号塘(5%蚯蚓蛋白替代)与3号塘(10%蚯蚓蛋白替代),试验周期10 d。结果表明,2、3号塘扣蟹的质量增加率均显著高于1号塘(P<0.05),2号塘质量增加率最高(176.4%),特定生长率呈上升趋势。2、3号塘同时表现出更高的脂肪酶和淀粉酶活性,但蛋白酶活性有所降低。2、3号塘的总超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著增强(P<0.05)。2、3号塘水体氨氮与亚硝酸盐氮浓度累积速率低于1号塘。此外,2、3号塘扣蟹腹部口位出现明显橘黄色表型。指出,蚯蚓蛋白是一种有效的替代蛋白源,部分替代鱼粉后,可通过调节扣蟹的营养物质代谢效率,增强机体抗氧化防御能力,以促进其生长,同时可改善养殖水体环境。建议在扣蟹养殖中,最佳替代比例为5%。 展开更多
关键词 蚯蚓蛋白 鱼粉替代 中华绒螯蟹 生长性能 消化酶 抗氧化能力
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发酵豆粕替代鱼粉在加州鲈饲料中的应用分析
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作者 高文慧 康鹏天 +2 位作者 吴毅博 金凡力 王鹏飞 《饲料博览》 2026年第1期10-14,共5页
文章研究发酵豆粕替代鱼粉在加州鲈(Micropterus salmoides)饲料中的应用可行性。选取加州鲈幼鱼,随机分成6组,对照组用含鱼粉的日粮喂养,其余5组为观察组,使用发酵豆粕替代鱼粉,观察组1、2、3、4、5对应的添加比例分别为5.00%、7.50%、... 文章研究发酵豆粕替代鱼粉在加州鲈(Micropterus salmoides)饲料中的应用可行性。选取加州鲈幼鱼,随机分成6组,对照组用含鱼粉的日粮喂养,其余5组为观察组,使用发酵豆粕替代鱼粉,观察组1、2、3、4、5对应的添加比例分别为5.00%、7.50%、10.00%、12.50%、15.00%,检测各项指标并完成数据分析。结果表明,观察组1、2、3增重率显著高于对照组(P<0.05);观察组4、5增重率显著低于对照组(P<0.05),观察组1、2、3增重率显著高于观察组4、5(P<0.05)。观察组1饲料系数最低,观察组5最高;对照组和观察组1饲料系数低于观察组4、5,观察组2饲料系数显著低于观察组5(P<0.05)。不同组粪便溃散度差异不显著,观察组1~3的其他指标也更具优势。试验表明,发酵豆粕替代鱼粉在加州鲈饲料中有可行性,其中发酵豆粕的添加比例为5.00%、7.50%有较好的综合效益。 展开更多
关键词 加州鲈 饲料 鱼粉 发酵豆粕 生长性能 饲料系数
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