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红水河大藤峡库区6种经济鱼类肌肉营养学分析与品质评价
1
作者 王崇 俞伏虎 +5 位作者 黎国樑 陈锋 李银 管世烽 袁明明 郑海涛 《饲料研究》 北大核心 2026年第2期105-112,共8页
试验旨在分析长臀鮠、赤眼鳟、黄尾鲴、光倒刺鲃、卷口鱼、长鳍光唇鱼6种鱼类不同规格个体肌肉的营养成分。采用生化分析方法,对野生捕捞样本的肌肉常规营养成分、氨基酸及脂肪酸组成进行测定与品质评价。结果显示,常规营养成分方面,光... 试验旨在分析长臀鮠、赤眼鳟、黄尾鲴、光倒刺鲃、卷口鱼、长鳍光唇鱼6种鱼类不同规格个体肌肉的营养成分。采用生化分析方法,对野生捕捞样本的肌肉常规营养成分、氨基酸及脂肪酸组成进行测定与品质评价。结果显示,常规营养成分方面,光倒刺鲃为高蛋白(19.30%~21.44%)、低脂型鱼类;长臀鮠肌肉中粗蛋白含量最低,而卷口鱼肌肉中粗脂肪含量较高。氨基酸组成上,6种鱼类肌肉中总氨基酸含量为16.57%~23.11%,其中谷氨酸、天冬氨酸和赖氨酸含量较高;第一限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸;必需氨基酸指数(EAAI)介于0.53~0.96,其中长鳍光唇鱼EAAI较低,氨基酸平衡性及营养价值较差;大规格光倒刺鲃EAAI较高,氨基酸平衡性好,营养价值较优。在6种鱼类肌肉组织中检测到21~25种脂肪酸,大规格鱼类肌肉脂肪酸含量均高于小规格鱼类肌肉中脂肪酸含量。研究表明,综合比较6种鱼类,长鳍光唇鱼营养价值相对较低,其余几种鱼类营养较为丰富,具有较高健康价值。 展开更多
关键词 大藤峡 经济鱼类 肌肉 营养评价
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饲料中添加辅酶Q10对建鲤幼鱼生长、体成分、抗氧化能力和消化系统组织结构的影响
2
作者 黄莹 兰怡菲 +7 位作者 孔慈 王丹萍 解绶启 叶忠勋 邢鹏宇 黄莉 王子轩 姜能座 《水生生物学报》 北大核心 2026年第3期66-76,共11页
以辅酶Q10(CoQ10)添加水平为0、40、80、160 mg/kg的4种实验饲料饲喂平均初始体重为(11.01±0.05)g的建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)幼鱼84d,评估其对建鲤幼鱼生长性能、体成分、抗氧化能力和消化系统组织结构的影响。结果显示,饲... 以辅酶Q10(CoQ10)添加水平为0、40、80、160 mg/kg的4种实验饲料饲喂平均初始体重为(11.01±0.05)g的建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)幼鱼84d,评估其对建鲤幼鱼生长性能、体成分、抗氧化能力和消化系统组织结构的影响。结果显示,饲料中添加不同水平辅酶Q10对建鲤幼鱼的终末体重(FBW)、存活率(SR)、摄食率(FR)、增重率(WG)和特定生长率(SGR)均无显著影响(P>0.05),160 mg/kg辅酶Q10组建鲤幼鱼的FBW和SGR均为各组中最高,其饲料效率(FE)、干物质表观消化率(ADCDM)和蛋白质效率(PER)显著高于对照组(P<0.05);各组肥满度(CF)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)均无显著性差异(P>0.05);与对照组相比,160 mg/kg辅酶Q10组的鱼体粗脂肪含量显著下降(P<0.05),而各组间鱼体水分、粗蛋白和灰分含量均无显著性差异(P>0.05);160 mg/kg辅酶Q10组幼鱼肠道胰蛋白酶活性显著高于对照组(P<0.05);不同水平辅酶Q10对建鲤幼鱼血清的谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽S转移酶(GST)活性和白蛋白(ALB)含量均无显著影响(P>0.05);80和160 mg/kg辅酶Q10组建鲤幼鱼血清甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量较对照组均显著降低(P<0.05);80和160 mg/kg辅酶Q10组血清和肝胰脏的谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)和总超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著升高(P<0.05),肝胰脏的丙二醛(MDA)含量显著下降(P<0.05)。各辅酶Q10组肝胰脏组织较对照组均未发现明显的结构变化;160 mg/kg辅酶Q10组建鲤肠道绒毛长度和肌层厚度与对照组相比显著增加(P<0.05)。综上结果,饲喂160 mg/kg辅酶Q10可以改善建鲤幼鱼消化、抗氧化能力和肠道结构,并且有效地降低血脂和鱼体脂肪含量。 展开更多
关键词 辅酶Q10 生长性能 体成分 抗氧化能力 建鲤
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杜仲叶提取物对鲤鱼生长性能、抗氧化性能及免疫功能的影响
3
作者 李萍 《中国饲料》 北大核心 2026年第2期71-74,共4页
文章旨在研究杜仲叶提取物(Eucommia Leaf Extract,ELE)对鲤鱼生长性能、抗氧化性能及免疫功能的影响。试验将450尾健康鲤鱼幼鱼随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾。各组分别在基础饵料中添加0 mg/kg(CON组)、200 mg/kg(200 ELE组)... 文章旨在研究杜仲叶提取物(Eucommia Leaf Extract,ELE)对鲤鱼生长性能、抗氧化性能及免疫功能的影响。试验将450尾健康鲤鱼幼鱼随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾。各组分别在基础饵料中添加0 mg/kg(CON组)、200 mg/kg(200 ELE组)、400 mg/kg(400 ELE组)、600 mg/kg(600 ELE组)、800 mg/kg(800 ELE组)杜仲叶提取物。试验为期30 d。结果表明:1)与CON组相比,200 ELE组、400 ELE组、600 ELE组的末重显著升高8.22%(P<0.05)、8.07%(P<0.05)、8.92%(P<0.05),增重率显著升高17.84%(P<0.05)、18.26%(P<0.05)、18.56%(P<0.05),特定生长率显著升高11.85%(P<0.05)、12.32%(P<0.05)、12.80%(P<0.05),且饵料系数显著降低10.11%(P<0.05)、10.67%(P<0.05)、11.24%(P<0.05)。2)200 ELE组、400 ELE组、600 ELE组、800 ELE组血清总抗氧化能力显著高于CON组(P<0.05),且丙二醛含量显著低于CON组(P<0.05)。600 ELE组、800 ELE组血清超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著高于CON组(P<0.05)。3)400 ELE组、600 ELE组、800ELE组溶菌酶活性显著高于CON组(P<0.05),且200 ELE组、400 ELE组、600 ELE组、800 ELE组免疫球蛋白M含量显著高于CON组(P<0.05)。由此可见,适量添加杜仲叶提取物能有效促进鲤鱼生长发育,并改善抗氧化性能和免疫功能。在本试验条件下,鲤鱼基础饵料中杜仲叶提取物的适宜添加量为200~600 mg/kg。 展开更多
关键词 杜仲叶提取物 鲤鱼 生长性能 抗氧化性能 免疫功能
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饲料中添加棉籽浓缩蛋白对斑点叉尾鮰生长性能、肌肉质构特性、血清生化指标、酶活性及肠道和肝脏形态结构的影响
4
作者 王雪 李晓东 +7 位作者 焦飞 李林 胡建勇 时春明 王丽 咸玉兰 张钰 高攀 《动物营养学报》 北大核心 2026年第1期520-532,共13页
本试验旨在研究饲料中添加棉籽浓缩蛋白对斑点叉尾鮰生长性能、肌肉质构特性、血清生化指标、酶活性及肠道和肝脏形态结构的影响。选取初始体质量为(135.32±3.87)g且健康有活力的斑点叉尾鮰360尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重... 本试验旨在研究饲料中添加棉籽浓缩蛋白对斑点叉尾鮰生长性能、肌肉质构特性、血清生化指标、酶活性及肠道和肝脏形态结构的影响。选取初始体质量为(135.32±3.87)g且健康有活力的斑点叉尾鮰360尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼。各组分别饲喂添加0(D1组)、6%(D2组)、12%(D3组)、18%(D4组)、24%(D5组)和30%(D6组)棉籽浓缩蛋白的等氮等脂试验饲料,开展为期90 d的养殖试验。结果表明:1)D2和D3组增重率(WGR)显著高于D5和D6组(P<0.05),D1~D4组饲料系数(FCR)和摄食率(FR)显著低于D5和D6组(P<0.05),D2和D4组蛋白质效率(PER)显著高于D1、D5和D6组(P<0.05),D1~D5组肥满度(CF)显著低于D6组(P<0.05)。2)D1组肌肉弹性显著低于D2~D6组(P<0.05),肌肉咀嚼性和胶着性显著低于D2组(P<0.05),肌肉回复性显著高于D2和D3组(P<0.05)。3)D1和D2组血清总胆红素(T-Bil-V)含量显著高于D4~D6组(P<0.05),D4组血清白蛋白(ALB)含量显著高于D1组(P<0.05),D4~D6组血清乳酸脱氢酶(LDH)活性显著低于D1组(P<0.05)。4)D2组前肠脂肪酶、α-淀粉酶(α-AMY)及胃脂肪酶活性最高;D4组肝脏脂肪酶和蛋白酶、胃α-AMY及前肠蛋白酶活性最高,且胃α-AMY和前肠蛋白酶活性显著高于其他各组(P<0.05);D3组肝脏α-AMY和胃蛋白酶活性最高,且肝脏α-AMY活性显著高于其他各组(P<0.05)。5)D4~D6组肝脏组织中小面积肝血窦轻度淤血、扩张,其中D6组出现肝细胞坏死及炎性细胞浸润。综上所述,棉籽浓缩蛋白在斑点叉尾鮰饲料中的适宜添加比例为6%~12%,最高不宜超过18%。 展开更多
关键词 棉籽浓缩蛋白 斑点叉尾鮰 生长性能 血清生化指标 酶活性 组织结构
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投喂配合饲料和冰鲜鱼对双须骨舌鱼生长性能、肠道组织结构和微生物及血清生化指标的影响
5
作者 付豪 牟希东 +5 位作者 汪学杰 田雪 杨叶欣 刘奕 雷彩霞 宋红梅 《海洋渔业》 北大核心 2026年第1期58-67,共10页
为比较摄食配合饲料和冰鲜鱼的双须骨舌鱼(Osteoglossum bicirrhosum)的生长性能、肠道组织结构、肠道微生物及血清生化指标的差异,分别以配合饲料(ACF组)和冰鲜鱼(FFF组)投喂双须骨舌鱼70 d,测定其生长性能、肠道组织结构、肠道微生物... 为比较摄食配合饲料和冰鲜鱼的双须骨舌鱼(Osteoglossum bicirrhosum)的生长性能、肠道组织结构、肠道微生物及血清生化指标的差异,分别以配合饲料(ACF组)和冰鲜鱼(FFF组)投喂双须骨舌鱼70 d,测定其生长性能、肠道组织结构、肠道微生物菌群及血清生化指标。结果显示:1)ACF组的末体重、特定生长率、增重率和饲料系数均显著低于FFF组(P<0.05)。2)ACF组双须骨舌鱼肠道组织结构存在损伤情况。3)通过对双须骨舌鱼肠道微生物菌群16S rRNA基因进行高通量测序和生物信息学分析,在0.97相似度下对样本细菌序列数据进行聚类,ACF组和FFF组6个样品数据共产生1262个OTUs,其中FFF组和ACF组各有652和533个特有OTUs,共有OTUs77个;FFF组的Chao1指数、香农指数(Shannon)、辛普森指数(Simpson)以及OTU数量均高于ACF组,表明FFF组双须骨舌鱼肠道微生物多样性更加丰富。4)两组双须骨舌鱼肠道微生物菌群在门水平共有优势菌为变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes);相比FFF组,ACF组中变形菌门的相对丰度降低,厚壁菌门的相对丰度增加,多出了梭杆菌门(Fusobacteria)(43%);属水平共有的优势菌为爱德华氏菌属(Edwardsiella)、邻单胞菌属(Plesiomonas)、罗姆布茨菌(Romboutsia)和梭状芽孢杆菌属(Clostridium_sensu_stricto_1);相较FFF组,ACF组中爱德华氏菌属和邻单胞菌属的相对丰度降低,梭状芽孢杆菌属相对丰度升高,且增加了特异的鲸杆菌属(Cetobacterium)(43%)。5)相较FFF组,ACF组双须骨舌鱼血清脂肪酶活性显著降低(P<0.05),但氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性及甘油三酯、总蛋白含量差异不显著(P>0.05)。结果表明:冰鲜鱼更适合双须骨舌鱼生长需求,配合饲料破坏了双须骨舌鱼肠道健康。研究结果可为丰富双须骨舌鱼饲料营养以及健康养殖提供基础资料。 展开更多
关键词 双须骨舌鱼 配合饲料 冰鲜鱼 生长性能 肠道微生物 血清生化指标
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饲料中添加酵母核苷酸对珍珠龙胆石斑鱼生长性能及肠道抗氧化和炎症因子的影响
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作者 刘梦飞 杨凡 +5 位作者 陈希平 易建华 杨志龙 李兆文 谭北平 迟淑艳 《中国饲料》 北大核心 2026年第5期131-140,共10页
为研究酵母核苷酸对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)生长性能、形态学指标、抗氧化能力和免疫能力影响,试验采用在基础配方中分别添加0(N0组)、0.5%(N0.5组)、1%(N1.0组)、1.5%(N1.5组)、2... 为研究酵母核苷酸对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)生长性能、形态学指标、抗氧化能力和免疫能力影响,试验采用在基础配方中分别添加0(N0组)、0.5%(N0.5组)、1%(N1.0组)、1.5%(N1.5组)、2%(N2.0组)、2.5%(N2.5组)的酵母核苷酸,制得6组饲料分别投喂初始体质量为(28.85±0.01)g的珍珠龙胆石斑鱼56 d。结果显示:增重率、饲料系数、特定生长率及全鱼水分在各处理组之间无显著性差异(P>0.05)。N0.5、N1.5和N2.0组的存活率分别较N0组提高17.81%、15.07%和16.44%(P<0.05)。五个处理组的全鱼粗脂肪含量较对照组分别提高6.31%、15.62%、13%、6.41%和8.38%(P<0.05),N1.5、N2.0和N2.5组的粗蛋白质含量分别提高2.43%、2.60%和3.04%(P<0.05)。蛋白沉积率在N1.0、N1.5和N2.5组分别提高12.66%、11.70%和9.82%(P<0.05)。脂肪沉积率在N0和N2.0组之间无显著性差异(P>0.05),其他组显著提高(P<0.05)。形态学指标分析表明,随着酵母核苷酸添加量的水平不断提高,均可以显著提高珍珠龙胆石斑鱼的肥满度、脏体比、肝体比、肠体指数和肠长指数(P<0.05),当酵母核苷酸添加量为0.5%~1%时五项指标最高。血清生化指标方面,五个处理组的甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHO)和尿酸(UA)含量显著低于N0组。TG和T-CHO分别下降36.13%~43.87%、13.19%~38.30%(P<0.05),UA分别下降37.33%~56%(P<0.05)。N1.0组的谷草转氨酶(GOT)活性较N0组下降17.44%(P<0.05),N0.5和N1.0组的谷丙转氨酶(GPT)活性较N0组分别下降5.98%和6.33%(P<0.05)。高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量在N1.5和N2.5组分别提高43.75%和59.82%(P<0.05),而低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量在各处理组中显著降低(P<0.05)。血清总抗氧化能力(T-AOC)在N0.5、N1.0和N1.5组显著提高(P<0.05),而N2.5组则显著下降(P<0.05)。过氧化氢酶(CAT)活性在N1.0、N1.5和N2.0组分别提高46.42%、47.20%和40.50%(P<0.05)。肠道抗氧化指标显示,N0.5、N1.0、N2.0组肠道T-AOC和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P<0.05)。N1.0组肠道丙二醛(MDA)含量显著降低20.83%(P<0.05)。肠道免疫相关基因分析显示,IL-β、MyD88、NF-κβ-p65和IκBα基因的表达量在N1.0、N1.5、N2.0和N2.5组显著低于N0组(P<0.05),TGF-β基因的表达在N0.5、N1.0和N2.0组分别升高29.13%、24.93%和32.28%(P<0.05)。肠道屏障功能相关基因Claudin-3在N0.5、N1.0、N1.5和N2.0组的表达量显著高于N0组,分别提高46.22%、56.89%、53.78%和70.22%(P<0.05)。N1.0、N2.0组肠道Claudin-12基因相对表达量较N0组分别升高23.25%、35.67%(P<0.05)。综上,饲料中添加酵母核苷酸可以显著改善珍珠龙胆石斑鱼鱼体形态学指标、促进脂质代谢、增强机体抗氧化能力和免疫能力,并改善肠道物理屏障功能。 展开更多
关键词 酵母核苷酸 珍珠龙胆石斑鱼 生长性能 抗氧化能力 肠道免疫能力
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中草药添加剂对加州鲈鱼肌肉营养成分的影响
7
作者 李向通 黄月群 +4 位作者 李玟蓉 周海钊 代俊鸽 宋晓红 黄亮亮 《中国饲料》 北大核心 2026年第3期117-124,共8页
为探究在饲料中添加中草药对加州鲈鱼一般营养成分、氨基酸和脂肪酸含量及配比的影响,本试验选取300尾鲈鱼幼鱼,随机分为两组,每组设置3个重复,每个重复50尾。其中,传统养殖组投喂常规鲈鱼饲料,中草药养殖组投喂添加了0.1%中草药的鲈鱼... 为探究在饲料中添加中草药对加州鲈鱼一般营养成分、氨基酸和脂肪酸含量及配比的影响,本试验选取300尾鲈鱼幼鱼,随机分为两组,每组设置3个重复,每个重复50尾。其中,传统养殖组投喂常规鲈鱼饲料,中草药养殖组投喂添加了0.1%中草药的鲈鱼饲料,养殖周期为7个月。研究结果表明:(1)在鲈鱼饲料中添加0.1%中草药后,鲈鱼肌肉的灰分和粗蛋白质含量有所增加,水分和粗脂肪含量降低;(2)添加0.1%中草药后,鲈鱼肌肉的必需氨基酸含量和氨基酸总量明显提升,必需氨基酸与总氨基酸的比值(EAA/TAA)提高了4.8%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)提高了9.1%,同时,氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)也均有提高;(3)添加0.1%中草药后,显著优化了鲈鱼肌肉的脂肪酸组成配比。具体而言,饱和脂肪酸占脂肪酸总量的比例从33.71%降至31.55%,不饱和脂肪酸占比从66.29%升至68.45%,单不饱和脂肪酸占比从12.76%升高至14.25%,多不饱和脂肪酸占比从53.53%升高至54.20%。综上所述,在饲料中加入由五倍子、苦参、鱼腥草、橘子、柠檬以1:1:1:1:1比例组成的0.1%中草药添加剂,能够提高鲈鱼的肌肉质量,使其营养成分更为丰富、配比更加合理,营养价值更高。 展开更多
关键词 中草药 加州鲈鱼 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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粪肠球菌t3对饲喂高淀粉饲料大口黑鲈生长、血清生化指标和肝脏糖脂代谢的影响
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作者 李芬 刘朋傲 +5 位作者 黄柯云 杨红玲 蔡国鹤 徐晓津 汪攀 孙云章 《饲料研究》 北大核心 2026年第1期71-76,共6页
试验旨在探究高淀粉饲料中添加粪肠球菌t3对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肝脏糖脂代谢的影响。选取225尾初始体重为(5.46±0.01) g的健康大口黑鲈,随机分成3组,每组3个重复,每个重复25尾。对照组(CON组)饲喂高淀粉基础饲料,试... 试验旨在探究高淀粉饲料中添加粪肠球菌t3对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肝脏糖脂代谢的影响。选取225尾初始体重为(5.46±0.01) g的健康大口黑鲈,随机分成3组,每组3个重复,每个重复25尾。对照组(CON组)饲喂高淀粉基础饲料,试验组分别在高淀粉基础饲料中添加0.12%(E1组)和1.18%(E2组)粪肠球菌t3。预试期2 w,正式试验期8 w。结果显示,与CON组相比,E1组和E2组末重、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)和肥满度(CF)显著提高(P<0.05),摄食率(FR)和脏体比(VSI)显著降低(P<0.05);E2组肝体比(HSI)显著降低(P<0.05)。E2组血清中葡萄糖(GLU)含量显著降低(P<0.05),E1组和E2组甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和D-乳酸(LD)含量,以及谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性显著降低(P<0.05),酸性磷酸酶(ACP)活性显著提高(P<0.05);E2组碱性磷酸酶(AKP)活性显著提高(P<0.05)。E1组和E2组肝脏中肝糖原含量及磷酸果糖激酶(PFK)、脂肪酸合成酶(FAS)和乙酰辅酶A羧化酶(ACC)活性显著降低(P<0.05)。饲料中添加粪肠球菌t3改善了大口黑鲈肝脏和肠道的组织结构。研究表明,在高淀粉饲料中添加粪肠球菌t3可以调节大口黑鲈肝脏糖脂代谢能力,改善肝脏及肠道健康,从而提高生长性能和饲料利用效率。粪肠球菌t3添加量为1.18%时,整体效果较佳。 展开更多
关键词 粪肠球菌t3 高淀粉饲料 肝脏代谢 生长性能 生化指标 大口黑鲈
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克氏原螯虾幼虾对饲料维生素A需求量的研究
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作者 郑兴龙 马世豪 +5 位作者 刘洋洋 宋长春 王晨曦 罗凯 郜卫华 田娟 《水生生物学报》 北大核心 2026年第3期87-99,共13页
本研究旨在探究克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾对饲料维生素A的需求量。配制6种等氮、等脂、等能的实验饲料,维生素A实测效价分别为11573(A1)、20042(A2)、26274(A3)、37818(A4)、55159(A5)和79200(A6)IU/kg,饲喂初始平均体重为(3... 本研究旨在探究克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾对饲料维生素A的需求量。配制6种等氮、等脂、等能的实验饲料,维生素A实测效价分别为11573(A1)、20042(A2)、26274(A3)、37818(A4)、55159(A5)和79200(A6)IU/kg,饲喂初始平均体重为(3.40±0.01)g的克氏原螯虾8周。结果显示,与对照组(A1)相比,A4和A5组的克氏原螯虾的增重率和特定生长率均显著升高(P<0.05),且均在A4组达到最大值;而饲料系数和肝体比则显著降低(P<0.05),并在A4组降至最低。与对照组相比,A4组肝胰腺的总抗氧化能力、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶活性均显著增强(P<0.05)。血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性随饲料维生素A水平呈先降低后升高的趋势,均在A4组时有最小值。同时,A4组肝胰腺中B细胞和R细胞的发生率、肠道绒毛长度与宽度以及肝胰腺胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和肠道胰蛋白酶活性均显著提高(P<0.05)。此外,A4组肝胰腺中几丁质酶、蜕皮激素受体和维甲酸X受体的基因表达水平显著上调,蜕皮抑制激素显著下调(P<0.05)。综上表明,适宜水平的维生素A可改善克氏原螯虾的消化功能,增强肝胰腺抗氧化与免疫能力,并调控蜕壳相关基因表达,从而显著促进其生长性能。对增重率、特定生长率和饲料系数进行折线回归分析,建议克氏原螯虾幼虾饲料中维生素A的需求量为37976—43443 IU/kg。 展开更多
关键词 维生素A 生长性能 非特异性免疫 克氏原螯虾
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克氏原螯虾幼虾对饲料维生素D3需要量的研究
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作者 杨兴巳 马世豪 +4 位作者 解绶启 刘洋洋 罗凯 郜卫华 田娟 《动物营养学报》 北大核心 2026年第1期546-563,共18页
为探究克氏原螯虾(Procambarus clarkii)对饲料维生素D3的需要量,本试验以初始体质量为(4.33±0.01)g的克氏原螯虾270尾为研究对象,在基础饲料中设置6个维生素D_(3)添加水平:0(对照组,实测值2700 IU/kg,记为D1组)、3000(实测值6160 ... 为探究克氏原螯虾(Procambarus clarkii)对饲料维生素D3的需要量,本试验以初始体质量为(4.33±0.01)g的克氏原螯虾270尾为研究对象,在基础饲料中设置6个维生素D_(3)添加水平:0(对照组,实测值2700 IU/kg,记为D1组)、3000(实测值6160 IU/kg,记为D2组)、6000(实测值9200 IU/kg,记为D3组)、12000(实测值15300 IU/kg,记为D4组)、24000(实测值29700 IU/kg,记为D5组)、48000 IU/kg(实测值55100 IU/kg,记为D6组),每组3个重复,每个重复15尾,进行为期8周的饲喂试验。结果显示:D5组增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)有最佳值,且与D1组相比差异显著(P<0.05);与D1组相比,D5组的肝胰腺蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性显著提高(P<0.05),肝胰腺B细胞发生率、肠绒毛长度和宽度显著增加(P<0.05);肝胰腺与虾壳的钙、磷含量随维生素D_(3)添加水平升高而增加,D5组有最大值,且显著高于D1组(P<0.05)。与D1组相比,D5组的肝胰腺蜕皮相关基因[几丁质酶(CHI)、蜕皮激素受体(ECR)、维甲酸X受体(RXR)]和免疫相关基因[Toll样受体2(TLR2)、抗脂多糖因子2(ALF2)、溶菌酶(LZM)、髓样分化因子88(MyD88)]的mRNA相对表达量均显著上调(P<0.05),而蜕皮抑制激素(MIH)的mRNA相对表达量则显著下调(P<0.05)。综上所述,饲料中添加维生素D_(3)可提高克氏原螯虾生长性能并改善肠道发育、消化能力和机体非特异性免疫。通过二次回归分析得出克氏原螯虾对饲料维生素D3适宜需要量为33117~35032 IU/kg。 展开更多
关键词 维生素D_(3) 非特异性免疫 蜕壳 克氏原螯虾
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提高罗氏沼虾雌虾繁殖和抗氧化性能饲料添加剂比较研究
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作者 岑进 张永胜 +5 位作者 程勇 刘波 刘博 郑尧 王爱民 孙存鑫 《水生生物学报》 北大核心 2026年第2期153-163,共11页
本研究旨在探究提高罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)雌虾繁殖和抗氧化性能的营养学策略,为罗氏沼虾人工繁育提供数据支持。以商品日粮(36%蛋白、7.9%脂肪)为对照组(CT),并在此基础上分别添加大豆卵磷脂(LE)、花生四烯酸(AA)、虾青... 本研究旨在探究提高罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)雌虾繁殖和抗氧化性能的营养学策略,为罗氏沼虾人工繁育提供数据支持。以商品日粮(36%蛋白、7.9%脂肪)为对照组(CT),并在此基础上分别添加大豆卵磷脂(LE)、花生四烯酸(AA)、虾青素(AS)、大豆卵磷脂+花生四烯酸+虾青素复合物(LE+AA+AS)、复合维生素和矿物质(AM),配制成6组实验日粮饲喂雌性罗氏沼虾,进行为期8周的营养强化。在营养强化结束后,比较分析了不同饲料组罗氏沼虾的肝胰腺指数、性腺指数、产卵率和相对卵重等指标,以及亲虾血淋巴生化组成、抗氧化能力及性腺发育相关基因表达水平的变化。结果显示,在繁殖性能方面,AA、AS和LE+AA+AS组雌虾的肝胰腺指数显著提高(P<0.05),AS和LE+AA+AS组COX、CRQ、VTG及PK基因表达量显著上调(P<0.05),且AM组VTG基因表达量也显著上调(P<0.05);在抗氧化方面,AS组和LE+AA+AS组分别表现为血淋巴中ASA与i NOS活性的上升,以及肝胰腺中toll、Dorsal、Relish和IMD基因表达量的显著上调(P<0.05)。研究表明,虾青素在促进罗氏沼虾亲虾繁殖及提升抗氧化性能上效果最好,适量复合维生素和矿物质的额外添加则有利于其卵黄的形成,花生四烯酸、复合维生素和矿物质均有利于繁殖期亲虾的脂质营养储备与动员,且花生四烯酸的抗氧化效果较好。 展开更多
关键词 饲料添加剂 繁殖性能 血淋巴生化 抗氧化 罗氏沼虾
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螺旋藻多糖提取物对凡纳滨对虾免疫、抗氧化功能及亚硝酸盐应激的影响
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作者 黄昌巧 李艳华 +3 位作者 肖琦 侯宗元 黎江 胡庭俊 《饲料研究》 北大核心 2026年第4期47-53,共7页
试验旨在探究螺旋藻多糖提取物对凡纳滨对虾免疫、抗氧化功能及亚硝酸盐应激的影响。选取1800尾凡纳滨对虾随机分为6组,每组3个重复,每个重复100尾。空白对照组与亚硝酸盐应激对照组饲喂基础饲料,高、中和低剂量组分别在基础饲料中添加... 试验旨在探究螺旋藻多糖提取物对凡纳滨对虾免疫、抗氧化功能及亚硝酸盐应激的影响。选取1800尾凡纳滨对虾随机分为6组,每组3个重复,每个重复100尾。空白对照组与亚硝酸盐应激对照组饲喂基础饲料,高、中和低剂量组分别在基础饲料中添加4.0、2.0和1.0 g/kg螺旋藻多糖提取物,阳性对照组(黄芪多糖组)在基础饲料中添加2.0 g/kg黄芪多糖。预试期7 d,正式试验期30 d。饲养试验结束,使用亚硝酸盐进行72 h应激试验。结果显示,高、中和低剂量组酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(ALP)和超氧化物歧化酶(SOD)活性高于空白对照组。亚硝酸盐应激24 h后,亚硝酸盐应激对照组ACP、ALP、酚氧化物酶(PO)、谷草转氨酶(AST)活性及总抗氧化能力(T-AOC)显著高于空白对照组(P<0.05),高、中剂量组ACP、ALP活性及T-AOC显著低于亚硝酸盐应激对照组(P<0.05)。应激48 h后,亚硝酸盐应激对照组ACP、ALP活性和T-AOC显著低于空白对照组(P<0.05),中剂量组ALP活性和T-AOC显著高于亚硝酸盐应激对照组(P<0.05)。研究表明,螺旋藻多糖提取物可通过增强机体非特异性免疫和抗氧化功能,调节应激状态下的生理生化反应,缓解凡纳滨对虾亚硝酸盐应激损伤。 展开更多
关键词 螺旋藻多糖 凡纳滨对虾 免疫 抗氧化 亚硝酸盐应激
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桑树资源在水产动物中的应用
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作者 邱晓桐 符兵 +3 位作者 范兰芬 周东来 李庆荣 邢东旭 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期49-60,共12页
桑树作为一种具有重要经济价值、药用价值和生态价值的木本植物,其主要开发利用部位包括桑椹、桑叶、桑枝和桑根皮。这些部位富含黄酮、多糖、多酚、生物碱等活性成分,具有促进生长、降血糖、降血脂、抗炎、增强抗氧化能力和免疫能力、... 桑树作为一种具有重要经济价值、药用价值和生态价值的木本植物,其主要开发利用部位包括桑椹、桑叶、桑枝和桑根皮。这些部位富含黄酮、多糖、多酚、生物碱等活性成分,具有促进生长、降血糖、降血脂、抗炎、增强抗氧化能力和免疫能力、提升肉品质等多种生物学功能。随着科技的快速发展,桑活性成分的提取工艺不断优化,常用的方法包括溶剂浸提、超声辅助萃取和酶辅助萃取。桑树因其活性成分含量高、天然无残留、可再生等优势,在后抗生素时代展现出广阔的应用前景,近年来也逐渐被应用于水产养殖领域。然而,桑树活性物质中单体的作用效果、在不同物种上的使用剂量标准有待明确,桑树资源加工技术的标准化和规模化等问题亟待解决。基于此,笔者综述了桑树资源的分类及其价值、活性成分提取工艺及其对水产动物生长性能、抗氧化、免疫、糖脂代谢和肉品质的影响,以期为新型饲料资源开发和桑树资源饲用化利用提供借鉴与参考。 展开更多
关键词 桑树资源 水产动物 生长性能 代谢 健康
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卤虫与鲢仔鱼饲喂对开口期鳜消化功能的比较研究
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作者 冯婧昀 郭慧 +8 位作者 王珺 陶怡曦 苗晓敏 翟旭亮 薛洋 徐浩 腾树君 李晓洁 李云 《水生生物学报》 北大核心 2026年第3期55-65,共11页
为探索替代开口活饵的适用性,并评估其对鳜(Siniperca chuatsi)消化功能的影响,本研究以3日龄的鳜仔鱼为对象,设置对照组(HB,持续饲喂鲢仔鱼)和卤虫组(AB,3—6日龄投喂裂壶藻强化的卤虫,随后转饲鲢仔鱼至9日龄),比较不同饲喂模式对鳜仔... 为探索替代开口活饵的适用性,并评估其对鳜(Siniperca chuatsi)消化功能的影响,本研究以3日龄的鳜仔鱼为对象,设置对照组(HB,持续饲喂鲢仔鱼)和卤虫组(AB,3—6日龄投喂裂壶藻强化的卤虫,随后转饲鲢仔鱼至9日龄),比较不同饲喂模式对鳜仔鱼生长和消化机能的影响。结果显示,尽管经过营养强化,卤虫的粗蛋白含量仍显著低于鲢仔鱼;AB组鳜仔鱼的全长、特定生长率(SGR)和存活率(SR)均显著低于HB组;除胃蛋白酶外,AB组的胰蛋白酶、脂肪酶和几丁质酶活性均显著升高,表现出一定的消化压力;组织学观察发现,AB组肠道黏膜出现脱落、皱褶紊乱,肠绒毛缩短且肠壁与绒毛厚度明显增厚。转录组进一步分析显示,AB组富集到多条与免疫炎症及细胞凋亡相关的通路(IL-17、Toll样受体、TNF、NF-κB及细胞凋亡通路),关键差异基因(il17ra1a、cxcl19、ccl20a.3、tnfb、casp7、casp10、bax)的qPCR验证结果与转录组趋势一致,且在AB组均显著上调。综上,尽管营养强化卤虫在短期内具有一定的替代潜力,但其可能引发鳜仔鱼一定程度的消化压力及肠道应激反应,从而影响生长和存活。本研究可为鳜开口饵料替代策略的优化及幼鱼消化道健康研究提供参考。 展开更多
关键词 开口期 卤虫 生长 消化功能 鳜仔鱼
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甜菜碱对鱇浪白鱼生长性能和鱼肉营养成分的影响
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作者 张萌 杨冰燕 +10 位作者 赵敏霖 张浩 张立新 张丽娟 姜丰 张嗣亮 肖调义 李东放 谭勇 张敏 李清 《中国饲料》 北大核心 2026年第7期142-150,共9页
为探究饲料中添加甜菜碱对鱇浪白鱼生长性能及鱼肉营养成分的影响,试验以初始体重相近的成年鱇浪白鱼为试验对象,选取270尾,将其随机分为3组,每组3个平行,每个平行30尾鱇浪白鱼。对照组(A组)饲喂不添加甜菜碱的基础饲粮,试验组分别在A... 为探究饲料中添加甜菜碱对鱇浪白鱼生长性能及鱼肉营养成分的影响,试验以初始体重相近的成年鱇浪白鱼为试验对象,选取270尾,将其随机分为3组,每组3个平行,每个平行30尾鱇浪白鱼。对照组(A组)饲喂不添加甜菜碱的基础饲粮,试验组分别在A组的基础上添加0.3%(B组)和0.6%的甜菜碱(C组),分析甜菜碱对鱇浪白鱼生长性能及鱼肉营养成分的影响。试验共100 d,其中预试期10 d,正试期90 d。研究表明(1)B组和C组的末均重显著高于A组0.59 g和0.77 g(P<0.05),A组和C组的饵料系数显著高于B组1.98和1.73(P<0.05)。(2)B组粗灰分(Ash)、磷(P)、总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和药用氨基酸(MAA)含量显著高于A组和C组0.24个百分点和0.29个百分点、0.07个百分点和0.20个百分点、3.65 g/100 g和2.46 g/100 g、4.84 g/100 g和1.23 g/100 g、2.31 g/100 g和2.19 g/100 g(P<0.05),C组的TAA和EAA含量显著高于A组1.19 g/100 g和3.61 g/100 g(P<0.05);A组的鲜味氨基酸(FAA)含量显著高于C组1.98 g/100 g(P<0.05),A组和B组、B组和C组差异不显著(P>0.05);A组的胆固醇(TC)含量显著高于B组和C组7.88 mg/100 g和5.37 mg/100 g,C组显著高于B组2.51 mg/100 g(P<0.05);C组的二十二碳五烯酸(DPA)含量显著高于A组36.07μg/g(P<0.05),A组和B组、B组和C组差异不显著(P>0.05);C组钙(Ca)、总n-6脂肪酸(Σn-6)、低胆固醇脂肪酸(h)、高胆固醇脂肪酸(H)、饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)含量显著高于A组和B组0.64个百分点和0.23个百分点、52.52μg/g和59.39μg/g、3414.89μg/g和3701.07μg/g、1181.43μg/g和1318.36μg/g、1610.02μg/g和1681.26μg/g、2221.31μg/g和2588.71μg/g(P<0.05),B组Ca含量显著高于A组0.41个百分点(P<0.05);C组的致动脉粥样硬化指数(IA)值显著高于B组0.07(P<0.05);其余指标差异不显著(P>0.05)。综上所述,饲料中添加甜菜碱能提高鱇浪白鱼的生长性能,增加鱇浪白鱼的营养物质。其中0.3%甜菜碱添加组效果最佳。 展开更多
关键词 鱇浪白鱼 甜菜碱 生长性能 营养成分
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野生、驯养和养殖黑斑原肌肉营养成分分析与评价
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作者 武梦雨 黄建盛 +3 位作者 何昊明 王壮壮 王万良 周建设 《上海海洋大学学报》 北大核心 2026年第1期84-95,共12页
黑斑原(Glyptosternum maculatum)是西藏重要的冷水性经济鱼类,为探究野生和养殖黑斑原肌肉营养价值差异,以野生、驯养和养殖的黑斑原为研究对象,对其肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸进行了测定。结果显示,野生、驯养和养殖黑斑原... 黑斑原(Glyptosternum maculatum)是西藏重要的冷水性经济鱼类,为探究野生和养殖黑斑原肌肉营养价值差异,以野生、驯养和养殖的黑斑原为研究对象,对其肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸进行了测定。结果显示,野生、驯养和养殖黑斑原常规营养成分之间存在显著差异(P<0.05);野生鱼的粗脂肪质量分数显著高于驯养鱼和养殖鱼(P<0.05);驯养鱼的粗蛋白质量分数显著高于野生鱼和养殖鱼(P<0.05);养殖鱼的水分质量分数显著高于野生鱼和驯养鱼(P<0.05)。野生、驯养和养殖的黑斑原均检测出17种氨基酸,其中养殖鱼和驯养鱼在总氨基酸含量上存在显著差异(P<0.05),养殖鱼最高,驯养鱼最低,且野生鱼、驯养鱼和养殖鱼的总非必需氨基酸含量与总氨基酸含量差异一致。根据AAS和CS标准,野生、驯养和养殖黑斑原第一限制性氨基酸均为蛋氨酸+胱氨酸,第二限制性氨基酸为缬氨酸。野生鱼饱和脂肪酸总量、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸含量均显著高于驯养鱼和养殖鱼(P<0.05)。其中C12:0、C17:0、C18:3n6w为野生鱼特有脂肪酸,C22:1n9、C24:1n9、C22:2n6为养殖鱼特有脂肪酸,C15:0、C20:0为野生鱼和养殖鱼特有。野生鱼和养殖鱼DHA+EPA含量均显著高于驯养鱼(P<0.05)。综上,野生和养殖黑斑原肌肉营养品质高于驯养黑斑原,这为黑斑原肌肉品质的改善提供了基础数据。 展开更多
关键词 黑斑原 野生 驯养 养殖 肌肉 氨基酸 脂肪酸
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蝇蛆粉饲料添加牛磺酸对翘嘴鳜摄食、生长及肌肉品质的影响
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作者 敬秋胜 胡大雁 +8 位作者 王曙 王力 黄钦成 郑毓童 宋国林 姚燕来 顾志敏 刘哲 刘翠 《水生生物学报》 北大核心 2026年第1期51-60,共10页
本研究旨在探讨蝇蛆粉(Housefly maggot meal,HMM)替代鱼粉饲料中添加牛磺酸(Taurine,Tau)对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)摄食、生长性能及肌肉品质的影响,评估蝇蛆粉替代鱼粉及牛磺酸在水产饲料产业的应用潜力。采用等蛋白替代原则,以不... 本研究旨在探讨蝇蛆粉(Housefly maggot meal,HMM)替代鱼粉饲料中添加牛磺酸(Taurine,Tau)对翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)摄食、生长性能及肌肉品质的影响,评估蝇蛆粉替代鱼粉及牛磺酸在水产饲料产业的应用潜力。采用等蛋白替代原则,以不添加蝇蛆粉的处理组为对照(Con),另外设置18%蝇蛆粉替代鱼粉(HMM),以及18%蝇蛆粉替代鱼粉再补充1%牛磺酸的两个处理组(HMM+Tau),进行为期8周的养殖试验。实验结果显示,HMM组的摄食率显著低于其他两组(P<0.05),Con和HMM+Tau组的摄食率没有显著性差异(P>0.05);HMM+Tau组npy和ghrelin相对表达量显著上调(P<0.05),HMM和HMM+Tau组pomca相对表达量显著低于Con组(P<0.05)。各处理组生长和饲料系数没有显著差异。蝇蛆粉替代鱼粉对翘嘴鳜肌肉营养成分组成没有显著影响,但可以显著增加肌肉氨基酸含量(P<0.05);Con组C20:4(ARA)含量显著低于其他两组(P<0.05),HMM组C20:5(EPA)含量显著低于Con和HMM+Tau组(P<0.05)。HMM和HMM+Tau组苦味和鲜味−回味显著高于Con组(P<0.05),但鲜味、咸味上显著低于Con组(P<0.05),但在鲜味−回味上HMM和HMM+Tau组不显著(P>0.05)。HMM和HMM+Tau组中肌肉胶原蛋白含量显著高于Con组(P<0.05)。综上所述,蝇蛆粉作为优质蛋白源可有效替代鱼粉对翘嘴鳜生长和饲料利用没有影响,同时补充牛磺酸可以促进翘嘴鳜摄食,改善肌肉品质。 展开更多
关键词 蝇蛆粉 牛磺酸 鱼粉替代 摄食 生长 肌肉品质 翘嘴鳜
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饲料蛋白水平对大规格草鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化能力的影响
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作者 夏雨 宿敬志 +2 位作者 陈家林 韩冬 钱雪桥 《饲料研究》 北大核心 2026年第4期59-64,共6页
试验旨在探究不同蛋白水平的饲料对大规格草鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化能力的影响。选取360尾健康、初始体重(1902.32±7.61)g的大规格草鱼,随机分为6组,每组4个重复,每个重复15尾,CP1组、CP2组、CP3组、CP4组、CP5组、CP6组... 试验旨在探究不同蛋白水平的饲料对大规格草鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化能力的影响。选取360尾健康、初始体重(1902.32±7.61)g的大规格草鱼,随机分为6组,每组4个重复,每个重复15尾,CP1组、CP2组、CP3组、CP4组、CP5组、CP6组分别饲喂蛋白水平为26.52%、28.05%、30.97%、31.85%、34.67%、35.79%的饲料。预试期2 w,正式试验期8 w。结果显示,随着饲料蛋白水平的升高,草鱼的增重率呈先升高后降低的趋势,CP4组和CP5组增重率显著高于CP1组(P<0.05)。CP4组、CP5组和CP6组中肠胰蛋白酶活性显著高于CP1组(P<0.05),CP3组和CP5组中肠淀粉酶活性显著低于CP1组(P<0.05);CP5组肝脏胰蛋白酶活性显著高于CP1组(P<0.05),CP1组脂肪酶活性显著高于CP4组和CP6组(P<0.05)。CP3组和CP4组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于CP1组(P<0.05);CP3组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于CP1组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于CP1组(P<0.05)。研究表明,适宜的饲料蛋白水平能够改善草鱼的生长性能、消化酶活性和抗应激能力,以增重率为评价指标时饲料蛋白水平为29.09%时效果较好。 展开更多
关键词 大规格草鱼 生长性能 消化酶 抗氧化能力 蛋白水平
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海豹胆酸和猪胆汁酸对凡纳滨对虾生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道消化酶活性的影响
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作者 周英翔 边延欣 +4 位作者 邓家国 崔武成 李国军 胡毅 戴济鸿 《动物营养学报》 北大核心 2026年第1期564-576,共13页
本研究旨在探究海豹胆酸和猪胆汁酸对凡纳滨对虾生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道消化酶活性的影响。选取600尾体质健康、生长状况良好、规格均匀、初始体重为(2.50±0.15)g的凡纳滨对虾,随机分为5组,每组3个重复,每个重... 本研究旨在探究海豹胆酸和猪胆汁酸对凡纳滨对虾生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道消化酶活性的影响。选取600尾体质健康、生长状况良好、规格均匀、初始体重为(2.50±0.15)g的凡纳滨对虾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复40尾。对照组饲喂基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加500、1000 mg/kg海豹胆酸(HD500组、HD1000组)或猪胆汁酸(ZD500组、ZD1000组)。试验期56 d。结果表明:1)与对照组相比,HD500组、HD1000组、ZD500组和ZD1000组增重率、特定生长率和摄食量均无显著变化(P>0.05),其中HD500组的生长性能表现最佳。2)与对照组相比,HD1000组、ZD500组和ZD1000组血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P<0.05)。HD500组血清TG、LDL-C含量及酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于ZD500组(P<0.05)。3)与对照组相比,HD500组、HD1000组、ZD500组和ZD1000组肝胰腺总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05)。HD500组肝胰腺还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著高于其他4组(P<0.05),肝胰腺丙二醛(MDA)含量显著低于对照组、HD1000组和ZD1000组(P<0.05)。4)与对照组相比,HD1000组、ZD500组和ZD1000组肠道胰蛋白酶活性显著降低(P<0.05),HD500组和ZD1000组肠道淀粉酶活性显著提高(P<0.05),HD500组、ZD500组和ZD1000组肠道脂肪酶活性显著提高(P<0.05)。HD500组肠道淀粉酶活性显著高于HD1000组和ZD500组(P<0.05),肠道脂肪酶活性显著高于HD1000组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加适量的海豹胆酸和猪胆汁酸对凡纳滨对虾的血清生化指标、抗氧化能力及肠道消化酶活性均有积极影响,且海豹胆酸在提升抗氧化能力和改善肠道消化酶活性方面优于猪胆汁酸。在本试验条件下,凡纳滨对虾饲料中添加500 mg/kg海豹胆酸效果最佳。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 胆汁酸 生长性能 抗氧化能力 消化酶活性
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不同浓度微塑料对黄颡鱼生长性能、肝脏氧化损伤和肠道菌群的影响
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作者 张福佳 孔秋宏 +3 位作者 陈敦学 周贤君 王菊林 刘巧 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1286-1296,共11页
本试验旨在探究不同浓度微塑料对黄颡鱼生长性能、肝脏氧化损伤和肠道菌群的影响。选取360尾体重为(2.63±0.03)g的健康黄颡鱼,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30尾。各组饲养于微塑料(粒径50 nm)浓度分别为0[对照组(CON组)]、100... 本试验旨在探究不同浓度微塑料对黄颡鱼生长性能、肝脏氧化损伤和肠道菌群的影响。选取360尾体重为(2.63±0.03)g的健康黄颡鱼,随机分成4组,每组3个重复,每个重复30尾。各组饲养于微塑料(粒径50 nm)浓度分别为0[对照组(CON组)]、100(MP-100组)、1000(MP-1000组)和10000μg/L(MP-10000组)的水体中,并饲喂相同的基础饲料。试验期21 d,并分别于试验第14和21天进行采样。结果表明:1)经不同浓度微塑料暴露后,黄颡鱼肠道、鳃丝和肝脏等出现不同程度的损伤。2)与CON组相比,MP-100组和MP-1000组第1~14天增重率(WGR)以及MP-1000组第1~21天WGR均显著降低(P<0.05),MP-1000组和MP-10000组第1~21天饲料系数显著提高(P<0.05)。3)与CON组相比,第14天时,MP-10000组肝脏活性氧(ROS)含量显著提高(P<0.05);第21天时,MP-10000组肝脏超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),MP-10000组肝脏ROS含量显著提高(P<0.05)。4)与CON组相比,第14天时,MP-1000和MP-10000组肝脏肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著提高(P<0.05),MP-10000组肝脏干扰素-γ(IFN-γ)和白细胞介素-10(IL-10)含量显著提高(P<0.05);第21天时,MP-10000组肝脏TNF-α和IFN-γ含量显著提高(P<0.05),MP-100组、MP-1000和MP-10000组肝脏IL-10含量均显著提高(P<0.05)。5)在门水平上,与CON组相比,第14天时,MP-1000组肠道假单胞菌门相对丰度显著提高(P<0.05),MP-10000组肠道芽孢杆菌门相对丰度显著降低(P<0.05);第21天时,MP-1000组肠道梭杆菌门相对丰度显著降低(P<0.05)。综上所述,微塑料会诱发黄颡鱼肝脏氧化损伤、炎症反应以及肠道菌群失衡等,进而延缓其生长。 展开更多
关键词 微塑料 黄颡鱼 生长性能 氧化损伤 肠道菌群
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