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饲料中全脂大豆粉替代鱼粉对鲤鱼生长、饲料利用和鱼体组成的影响 被引量：5
1
作者 王桂芹 郭贵良 +3 位作者 孙丽 李子平 牛小天 卢洪梅 《上海交通大学学报（农业科学版）》 2009年第4期353-357,共5页
采用单因子试验设计，选择健康的鲤鱼鱼种（体质量为22．0±1．30g）为试验鱼，以全脂大豆粉替代鱼粉，大豆蛋白分别替代0．0％、20％、40％、60％、80％、100％的鱼粉蛋白，配制6个等蛋白（可消化蛋白28％）、等能（可消化能14MJ&#... 采用单因子试验设计，选择健康的鲤鱼鱼种（体质量为22．0±1．30g）为试验鱼，以全脂大豆粉替代鱼粉，大豆蛋白分别替代0．0％、20％、40％、60％、80％、100％的鱼粉蛋白，配制6个等蛋白（可消化蛋白28％）、等能（可消化能14MJ·kg^-1）的半精制饲料，目的是探讨饲料中全脂生大豆粉替代鱼粉对鲤鱼生长、饲料利用和体组成的影响。结果表明，各组增重与饲料中鱼粉的比例正相关（P〈0．05）。当大豆蛋白分别替代20％、40％的鱼粉蛋白时，鲤鱼的增重率与对照组差异不显著（P〉0．05），当大豆蛋白替代鱼粉蛋白达到60％～100％时，其增重率则显著低于对照组及其余各组（P〈0．05）。当达到80％～100％时，其蛋白质效率和饲料利用率则显著低于对照组及其余各组（P〈0．05）。适宜替代对鲤鱼常规肉质指标没有显著影响（P〈0．05）。其结果提示：本实验条件下。全脂生大豆蛋白对鱼粉蛋白的适宜替代量为40％～60％。 展开更多
关键词 鲤鱼 全脂生大豆蛋白 增重率 蛋白效率
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鱼对必需脂肪酸和脂类的需要量 被引量：2
2
作者 张永根 《饲料博览》 1990年第2期32-33,共2页
在过去的10年里,人们对鱼类的必需脂肪酸需要量进行了大量的研究,它在鱼类营养方面的重要性已经引起了人们的重视。近年来,我们在使用人工开口饲料培育鱼苗方面获得了成功,这应该归功于我们对淡水鱼和海水鱼在稚鱼阶段脂类营养的了解。
关键词 鱼 脂肪酸 脂类 需要量
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