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乘船远行的鱼:19世纪末以来大洋洲的鲑鱼移殖活动
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作者 陈林博 韩国巍 白音娜 《海洋史研究》 2025年第1期163-191,共29页
鲑鱼是一种广受欧洲人和大洋洲人喜爱的食物。19世纪末,在技术专家、商人、政府和公众的合力推动下,澳大利亚和新西兰先后从欧洲和北美引进鲑鱼。经过数次尝试,鲑鱼成功移殖大洋洲。随着资本的持续注入和渔业技术的不断更新,移殖的鲑鱼... 鲑鱼是一种广受欧洲人和大洋洲人喜爱的食物。19世纪末,在技术专家、商人、政府和公众的合力推动下,澳大利亚和新西兰先后从欧洲和北美引进鲑鱼。经过数次尝试,鲑鱼成功移殖大洋洲。随着资本的持续注入和渔业技术的不断更新,移殖的鲑鱼促进了两国养殖渔业和休闲渔业的繁荣发展。然而,由于对生态因素的忽视,部分鲑鱼种群持续扩张变成入侵种,造成了生态的破坏和负面的社会影响,致使澳新两国政府被迫禁止了鲑鱼移殖活动。大洋洲鲑鱼移殖的历史经验足以证明,在物种传播交流的历史中,技术、经济与生态要素是密不可分的,需要正确认识生态因素在其中发挥的基础性作用。 展开更多
关键词 海洋史 跨国史 鲑鱼 澳大利亚 新西兰
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近代人文名湖开发中的水域属性争鸣——重观1947、48年宁波慈湖的捕鱼与养鱼
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作者 邹赜韬 《地方文化研究》 2017年第6期60-67,共8页
1947、48年,国运凋敝中的宁波慈湖因现实经济利润而竭泽捕鱼,随后实施人工养殖。由于当时慈湖中的鱼大部分是环湖寺院信众做善事放生的"长生鱼",捕鱼团体的"杀戮"触发宗教与渔业不同心理致使的空间矛盾。抗战后慈... 1947、48年,国运凋敝中的宁波慈湖因现实经济利润而竭泽捕鱼,随后实施人工养殖。由于当时慈湖中的鱼大部分是环湖寺院信众做善事放生的"长生鱼",捕鱼团体的"杀戮"触发宗教与渔业不同心理致使的空间矛盾。抗战后慈湖的渔业化转型较之战前的公园开发,明显背离了慈湖本身的资源特质。由因地制宜向直接利益嬗替的背后,是近代潮流中精英对水域利用模式的逻辑变迁。 展开更多
关键词 人文名湖 水域开发 慈湖 捕鱼 养鱼
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中国古代淡水养殖鱼类苗种的来源和培育技术研究 被引量:10
3
作者 蒋高中 李群 +1 位作者 明俊超 包艳杰 《南京农业大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2012年第3期88-93,共6页
我国淡水鱼类养殖历史悠久,最早可溯至距今3000多年前的殷商时期。早期池塘养殖主要是鲤鱼,因鲤鱼对生存环境要求不高,可以在封闭水体中自行繁殖,苗种较易获得。汉代出现的《范蠡养鱼经》是我国古代养鲤技术的集大成者,对鱼池建造、鱼... 我国淡水鱼类养殖历史悠久,最早可溯至距今3000多年前的殷商时期。早期池塘养殖主要是鲤鱼,因鲤鱼对生存环境要求不高,可以在封闭水体中自行繁殖,苗种较易获得。汉代出现的《范蠡养鱼经》是我国古代养鲤技术的集大成者,对鱼池建造、鱼苗种的放养、养殖密度等均有记载。至唐代中期,由于政治避讳,传统养鲤业一时衰落。此后,鲢、鳙、青、草"四大家鱼"及鲮鱼等淡水鱼类养殖兴起,由于古代这些鱼类均不能人工繁殖,它们的苗种主要依靠长江及珠江流域渔民捕捞获得,其苗种培育技术至宋代开始见诸记载,元明时期有较大发展,至清代基本成熟。而野生金鱼最早见于唐代文献,主要产自杭州、嘉兴地区,家养金鱼见于南宋文献,饲养技术至明清趋向完善。 展开更多
关键词 淡水养殖 养鱼史 鱼苗捕捞 鱼苗培育史
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我国渔业科研支撑体系发展现状与对策 被引量:5
4
作者 敬小军 闵宽洪 +1 位作者 张霖 袁新华 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期356-360,共5页
【目的】提出促进我国渔业科研可持续发展的总体思路,为我国渔业科技工作者提供参考。【方法】明确我国渔业科技支撑体系组织机构、科研项目组成及取得的成就,分析存在的主要问题,并提出促进我国渔业科技支撑体系可持续发展对策。【结... 【目的】提出促进我国渔业科研可持续发展的总体思路,为我国渔业科技工作者提供参考。【方法】明确我国渔业科技支撑体系组织机构、科研项目组成及取得的成就,分析存在的主要问题,并提出促进我国渔业科技支撑体系可持续发展对策。【结果】我国渔业科研成果使渔业生产水域得到了有效拓展、提高了渔业水域利用率和劳动生产率、开发了新的渔业生产对象、促进了渔业生产方式的改革。但仍然存在原始创新能力较低、科技成果转化的评估体系不完善、成果转化率低、科技资源系统集成度低等问题。【建议】应创建新型渔业科技创新体系、构建新型科研评估体系和倡导学术批评、大力发展循环经济和生态经济、提高渔业领域国际科技合作水平、加大渔业科技创新人才的培养力度等,以促进渔业科研的可持续发展。 展开更多
关键词 渔业 科研体系 现状 支撑作用 挑战 对策
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建国60年水产养殖业的发展回顾 被引量:6
5
作者 曹谨玲 陈剑杰 +2 位作者 王俊东 李宏全 赵凤岐 《山西农业大学学报(社会科学版)》 2009年第4期435-438,共4页
回顾了我国最早的水产养殖业的形成与发展,介绍了新中国成立以来我国水产养殖业的发展现状及取得的主要技术成就,分析了制约水产养殖业持续发展的种质、病害与环境等关键问题,提出了相应的发展对策和建议,以保证水产养殖业健康、持续、... 回顾了我国最早的水产养殖业的形成与发展,介绍了新中国成立以来我国水产养殖业的发展现状及取得的主要技术成就,分析了制约水产养殖业持续发展的种质、病害与环境等关键问题,提出了相应的发展对策和建议,以保证水产养殖业健康、持续、稳定发展。 展开更多
关键词 水产养殖业 新中国 发展 问题 对策
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基于文献计量学的中国—欧盟渔业科技合作现状与趋势分析 被引量:3
6
作者 王佳迪 于瑞 +1 位作者 静莹 马卓君 《广东海洋大学学报》 CAS 2014年第5期32-37,共6页
采用文献计量学方法,在Web of Science数据库中以Fishery、Fisheries、Aquaculture检索2003-2012年间的涉渔SCI文献,再使用数据分析工具Thomson Data Analyzer(TDA)软件,对检索结果的各个关键字段进行分析处理,对欧盟国家渔业科研现状... 采用文献计量学方法,在Web of Science数据库中以Fishery、Fisheries、Aquaculture检索2003-2012年间的涉渔SCI文献,再使用数据分析工具Thomson Data Analyzer(TDA)软件,对检索结果的各个关键字段进行分析处理,对欧盟国家渔业科研现状、欧盟国家渔业科研合作现状和中国-欧盟渔业科技合作现状进行了研究。结果表明:中国与西班牙的渔业科研合作最为紧密,欧盟国家之间的合作比欧盟国家与中国合作得更为紧密,中国与欧盟国家的渔业科技合作仍有极大的提升空间;中欧渔业科研正向着多元化、紧密化、频繁化的趋势发展。 展开更多
关键词 中国 欧盟 渔业科技 合作现状与趋势 文献计量学
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渔港工程研究进展及未来发展方向 被引量:8
7
作者 王刚 孙一艳 陈丁 《渔业现代化》 CSCD 2020年第6期8-12,共5页
随着国家对沿海渔业防灾减灾体系和现代化渔港体系建设的日益重视,亟须开展渔港工程相关领域的技术研究,提高集成创新能力和引进消化再创新能力,推进渔港现代化和促进渔业高质量发展。该文系统总结了中国渔港在防灾减灾、工程模拟、渔... 随着国家对沿海渔业防灾减灾体系和现代化渔港体系建设的日益重视,亟须开展渔港工程相关领域的技术研究,提高集成创新能力和引进消化再创新能力,推进渔港现代化和促进渔业高质量发展。该文系统总结了中国渔港在防灾减灾、工程模拟、渔港软基处理及防波堤码头新结构等方面的研究现状;分析了发达国家在渔港发展战略和相关规划、防灾减灾、环境保护、自然协调型渔港建设等方面的研究进展,对比了国内与国外的差距;探讨了中国渔港及防灾减灾工程今后的发展趋势;在规划技术、防灾减灾技术、设施建设技术、生态环保技术等方面提出了“十四五”的研究方向。 展开更多
关键词 渔港工程 研究现状 发展趋势 研究方向
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产地水产品抽样工作关键点及常见问题分析
8
作者 杨慧杰 王雪松 +1 位作者 纪源 杨雕 《河北渔业》 2025年第7期80-83,共4页
为进一步提升水产品质量安全监督检验的水平,结合水产品抽样工作的实际经验,系统梳理了抽样工作的关键点,包括抽样人员的职责分工、抽样前的准备工作、抽样过程中的沟通与操作规范、样品的现场处理与保存等。同时,分析了抽样工作中常见... 为进一步提升水产品质量安全监督检验的水平,结合水产品抽样工作的实际经验,系统梳理了抽样工作的关键点,包括抽样人员的职责分工、抽样前的准备工作、抽样过程中的沟通与操作规范、样品的现场处理与保存等。同时,分析了抽样工作中常见的几类问题,如抽样人员沟通不到位、准备工作不充分、抽样过程不规范、样品保存不当等,并提出了相应的改进建议。 展开更多
关键词 水产品 抽样 质量控制
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水产养殖信息化关键技术研究现状与趋势
9
作者 尹衍升 《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》 2025年第2期091-094,共4页
当前我国水产养殖行业发展很迅速,作为传统农业大国,水产养殖对于国家经济发展,人民生活需要都起到极大作用。水产养殖信息化的作用,水产养殖信息化关键技术研究,水产养殖信息化技术具体应用现状以及水产养殖信息化发展趋势四个方面来... 当前我国水产养殖行业发展很迅速,作为传统农业大国,水产养殖对于国家经济发展,人民生活需要都起到极大作用。水产养殖信息化的作用,水产养殖信息化关键技术研究,水产养殖信息化技术具体应用现状以及水产养殖信息化发展趋势四个方面来简单的探讨一下水产养殖信息化的关键技术研究在目前的实际应用现状和未来发展的趋势。 展开更多
关键词 水产养殖信息化 关键技术 现状与趋势
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中国渔文化价值的量化分析与传承初探
10
作者 宁波 周显来 王晶 《上海海洋大学学报》 北大核心 2025年第6期1415-1427,共13页
中国渔文化作为中华文明的重要载体,承载着千年历史记忆与民族智慧结晶,在当代社会转型中展现出独特的再生价值。针对渔业经济结构性调整带来的渔文化传承危机,通过多维度解构渔文化核心内涵、资源谱系与外延,首次提出渔文化丰度量化指... 中国渔文化作为中华文明的重要载体,承载着千年历史记忆与民族智慧结晶,在当代社会转型中展现出独特的再生价值。针对渔业经济结构性调整带来的渔文化传承危机,通过多维度解构渔文化核心内涵、资源谱系与外延,首次提出渔文化丰度量化指标。基于倾向得分匹配法的量化研究表明,渔文化对休闲渔业发展具有显著正向影响,2018—2023年在省市层面上产生年均44.6亿元的经济增益效应,有力印证了其在产业升级与区域经济中的赋能价值。通过系统梳理当前渔文化的研究和传承现状以及面临的困境,提出提升价值认知、强化资源调查、开展区域试点传承、拓展宣传普及渠道、深化转化应用、推进可持续研究以及加强国际合作等针对性发展建议,为完善文化保护传承体系提供理论框架与实践方案,助推渔文化实现创造性转化与创新性发展,为建设文化强国与海洋强国贡献独特力量。 展开更多
关键词 渔文化 鱼文化 量化分析 保护与传承 倾向得分匹配法
原文传递
20世纪我国淡水养殖技术对淡水养殖业发展的作用及存在问题初探 被引量:24
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作者 蒋高中 《南京农业大学学报(社会科学版)》 CSSCI 2009年第4期109-116,共8页
扼要总结了20世纪我国淡水养殖的主要技术成就,系统阐述了淡水养殖技术对促进我国20世纪淡水养殖业发展的巨大作用,分析了20世纪淡水养殖技术存在的主要问题,提出了加强渔业基础性研究、加强政府对渔业科技的宏观管理和增加政府的资金... 扼要总结了20世纪我国淡水养殖的主要技术成就,系统阐述了淡水养殖技术对促进我国20世纪淡水养殖业发展的巨大作用,分析了20世纪淡水养殖技术存在的主要问题,提出了加强渔业基础性研究、加强政府对渔业科技的宏观管理和增加政府的资金投入、大力发展水产教育和提高渔业劳动者的科技素质、加强渔业科技推广力度、加强加工保鲜技术研究等解决的措施,为21世纪淡水养殖业的健康发展提供了有益的借鉴。 展开更多
关键词 20世纪 淡水养殖技术 主要问题探讨
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中国和塔吉克斯坦开展渔业合作的初步构想 被引量:1
12
作者 王佳迪 闵宽洪 马卓君 《广东海洋大学学报》 CAS 2017年第5期51-55,共5页
调研了塔吉克斯坦渔业现状,结合中国与塔吉克斯坦开展渔业合作的政策基础,分析了塔吉克斯坦渔业发展的优势及制约因素,从制定中长期发展规划、建立完整的渔业管理体制、为塔方提供技术支持、协助塔吉克斯坦建立商品流通渠道4个方面提出... 调研了塔吉克斯坦渔业现状,结合中国与塔吉克斯坦开展渔业合作的政策基础,分析了塔吉克斯坦渔业发展的优势及制约因素,从制定中长期发展规划、建立完整的渔业管理体制、为塔方提供技术支持、协助塔吉克斯坦建立商品流通渠道4个方面提出建议,以提高塔吉克斯坦国民蛋白质摄入量、促进塔吉克斯坦渔业经济发展。 展开更多
关键词 塔吉克斯坦 一带一路 渔业 合作
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中国古代海产珍品的生产与食用 被引量:8
13
作者 王赛时 《古今农业》 2003年第4期78-89,共12页
在中国饮食文化源流之中,海产品是一项重要内容,而其中的海珍品更具有特殊的价值和魅力。本文通过对海产珍品的历史考察,借以说明中国古代饮食原料的开发力度和文化内涵。为此,本文重点选择了鳆鱼(鲍鱼)、江珧柱、海参、鱼翅、西施舌五... 在中国饮食文化源流之中,海产品是一项重要内容,而其中的海珍品更具有特殊的价值和魅力。本文通过对海产珍品的历史考察,借以说明中国古代饮食原料的开发力度和文化内涵。为此,本文重点选择了鳆鱼(鲍鱼)、江珧柱、海参、鱼翅、西施舌五种海产珍品做为考论要点,希望以点代面,展示中国海产原料的精华所在和文化风韵。 展开更多
关键词 中国 古代 海产珍品 生产 食用 饮食文化 饮食原料 鳆鱼 江珧柱 海参 鱼翅 西施舌
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世界古代渔业史源和发展概述 被引量:1
14
作者 方海 阮雯 +3 位作者 纪炜炜 徐亚岩 王茜 郑亮 《渔业信息与战略》 2019年第3期180-187,共8页
渔业是指人类利用水域中生物的物质转化功能,通过捕捞、养殖和加工等,以取得水产品的生产活动。渔业是一个非常古老的行业,世界古代渔业史源头可以追溯到距今约4万年前的旧石器时代晚期(Upper Paleolithic)。渔业史是社会经济史研究的... 渔业是指人类利用水域中生物的物质转化功能,通过捕捞、养殖和加工等,以取得水产品的生产活动。渔业是一个非常古老的行业,世界古代渔业史源头可以追溯到距今约4万年前的旧石器时代晚期(Upper Paleolithic)。渔业史是社会经济史研究的一个重要组成部分,可以反映人类发展各个历史时期的生产活动、生产力水平、经济生活、文化、政治等各个方面的形态及其特征。目前中国学术界对世界渔业史的研究还较为薄弱。首次从原始渔业(史前渔业)、古代文明时期渔业(早期渔业)、中世纪渔业等方面依次对世界古代渔业史作了全面的总结和概述,研究可为推动中国的世界渔业史研究乃至为农业史研究提供参考。 展开更多
关键词 古代渔业 史源 发展 世界渔业史
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中国古代河豚鱼考察 被引量:2
15
作者 王赛时 《古今农业》 2001年第3期63-70,共8页
河豚,又作河鲀。是一种含有剧毒的鱼,生活在海洋,并在一定季节进入江河进行生殖洄游,也有少数河豚定居在淡水。河豚属鲀形目鱼类,产于我国的河豚约有 9属,近40种,从辽河到珠江的近海均有分布,并以黄海和东海分布较多。在我国古代,河豚... 河豚,又作河鲀。是一种含有剧毒的鱼,生活在海洋,并在一定季节进入江河进行生殖洄游,也有少数河豚定居在淡水。河豚属鲀形目鱼类,产于我国的河豚约有 9属,近40种,从辽河到珠江的近海均有分布,并以黄海和东海分布较多。在我国古代,河豚鱼的资源十分丰富,入江河洄游量之大,今所罕见,故本文作专题考察。 展开更多
关键词 河豚鱼 河豚毒素 中国古代 《本草纲目》 《广东新语》 饮食须知 《五杂俎》 我国古代 《菽园杂记》 《食物本草》
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渔业史研究综述 被引量:4
16
作者 丁留宝 《石家庄经济学院学报》 2012年第5期114-119,共6页
就学术界关于渔业史的研究进行了梳理和概括,对渔业经济、渔业与政府的关系以及渔民的关系等学术界关注的主要问题做了具体阐述,并在回顾该研究领域已有学术成果和梳理其发展脉络的过程中试图归纳出若干值得探讨的问题,以使研究进一步... 就学术界关于渔业史的研究进行了梳理和概括,对渔业经济、渔业与政府的关系以及渔民的关系等学术界关注的主要问题做了具体阐述,并在回顾该研究领域已有学术成果和梳理其发展脉络的过程中试图归纳出若干值得探讨的问题,以使研究进一步深化。 展开更多
关键词 渔业史 研究 述评
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我国养鲤的考述 被引量:1
17
作者 饶发祥 《水产科技情报》 1988年第2期8-11,共4页
我国养鲤相传始于殷末周初,迄今已有三千余年的历史。在西周时,池塘养鲤逐渐成为一项生产事业;嗣后,经春秋战国,至秦汉,养鲤业已相当普遍了。
关键词 鲤鱼养殖 中国 渔业史 品种改良
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山东先民对海洋鱼类的认识
18
作者 王赛时 《农业考古》 北大核心 2006年第4期217-221,224,共6页
关键词 海洋鱼类 山东 海洋生物学 资料整理 科学价值
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博物传统下的分类:《八闽通志》中的鱼类多样性与鉴别方式
19
作者 洪纬 《古今农业》 2018年第4期46-57,共12页
本文分析了福建省现存最早的省志《八闽通志》中的58个鱼类条目,研究了其中蕴含的鱼类分类知识体系及其后续发展状况。结果表明古人对鱼类有一定的鉴别模式。该模式主要集中于关注鱼类形态、结构和人类感官等方面,即有形,有色,还有味,... 本文分析了福建省现存最早的省志《八闽通志》中的58个鱼类条目,研究了其中蕴含的鱼类分类知识体系及其后续发展状况。结果表明古人对鱼类有一定的鉴别模式。该模式主要集中于关注鱼类形态、结构和人类感官等方面,即有形,有色,还有味,兼具实用性和趣味性。形态方面,古人关注鱼类的体形和鱼鳞等多个特征;结构方面,古人关注鲠的多寡或者"耳石"等特征;感官方面,主要关注人类的味觉和视觉体会。形态和结构方面的关注已经涉及鱼类性状的遗传稳定性和鱼类生态学知识。最重要的是,该分类体系亦为后来的水产专著《闽中海错疏》中的分类方法打下了坚实的基础。 展开更多
关键词 博物学 多样性 分类
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