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蜂学研究前沿资讯(11)
1
作者 李瑞珍(摘编) 《中国蜂业》 2026年第2期36-37,共2页
新型在线固相萃取-超高效液相色谱联用技术检测蜂蜜和蜂花粉中的吡咯西啶生物碱吡咯西啶生物碱(Pyrrolizidine alkaloids,PAs)是一种天然来源的植物毒素,是植物为了抵御食草动物产生的一种次生代谢产物,主要对人体肝脏形成损伤,同时伴... 新型在线固相萃取-超高效液相色谱联用技术检测蜂蜜和蜂花粉中的吡咯西啶生物碱吡咯西啶生物碱(Pyrrolizidine alkaloids,PAs)是一种天然来源的植物毒素,是植物为了抵御食草动物产生的一种次生代谢产物,主要对人体肝脏形成损伤,同时伴有致癌风险。PAs通过被污染的谷物、牛奶和动物制品等进入人体,近年来,蜂蜜和蜂花粉中的PAs进入了研究者的视野,蜜蜂在采集花蜜和花粉时如果访问了含有PAs的植物,毒素就有可能进入蜂产品,因此相关研究也逐渐增多。 展开更多
关键词 蜂蜜 吡咯西啶生物碱 超高效液相色谱 蜂花粉
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蜂针疗法治疗脑血管疾病的研究进展
2
作者 张倞 马晓睿 《蜜蜂杂志》 2026年第1期11-13,共3页
蜂针疗法作为传统疗法,近年在脑血管疾病领域研究增多。临床研究显示,蜂针疗法治疗脑梗死、中风痉挛性偏瘫等,可显著提升患者肢体力量、平衡及运动功能,降低中医证候评分,总有效率高于传统针刺或Bobath疗法单用。基础研究表明,蜂毒活性... 蜂针疗法作为传统疗法,近年在脑血管疾病领域研究增多。临床研究显示,蜂针疗法治疗脑梗死、中风痉挛性偏瘫等,可显著提升患者肢体力量、平衡及运动功能,降低中医证候评分,总有效率高于传统针刺或Bobath疗法单用。基础研究表明,蜂毒活性成分通过降低血液黏度、抗凝血、改善红细胞变形能力及血液流变学,抑制IL-1β等炎性因子、阻断TLR4通路,调节纤溶系统(减少LPA、抑制PAI-1、促进tPA),发挥抗炎、神经保护、扩张脑血管及改善微循环作用。蜂针疗法结合针刺与药物效应,对脑血管疾病具有针对性疗效,展现良好应用潜力,值得进一步研究。 展开更多
关键词 蜂针疗法 脑血管疾病
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枸杞蜂蜜的广泛靶向代谢组学分析及其对炎症性肠病小鼠肠道菌群的影响
3
作者 袁洁 吴倩 +4 位作者 赵振松 唐钰静 高双双 李婷 玄红专 《食品工业科技》 北大核心 2026年第1期326-338,共13页
为了探究膳食补充枸杞蜂蜜对改善炎症性肠病的潜能,选取在青海格尔木地区枸杞广泛种植区不同蜂场采集的枸杞蜂蜜,基于超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS/MS)的广泛靶向代谢组学鉴定枸杞蜂蜜的代谢物,并对其主要理化指标(脯氨酸含量、葡... 为了探究膳食补充枸杞蜂蜜对改善炎症性肠病的潜能,选取在青海格尔木地区枸杞广泛种植区不同蜂场采集的枸杞蜂蜜,基于超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS/MS)的广泛靶向代谢组学鉴定枸杞蜂蜜的代谢物,并对其主要理化指标(脯氨酸含量、葡萄糖氧化酶、过氧化氢、总酚酸、总黄酮)及抗氧化活性等进行测定;然后通过16S rRNA测序检测补充枸杞蜂蜜(5 g/kg)对葡聚糖硫酸钠(Dextran sulfate sodium,DSS)诱导的溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群的影响。结果表明:枸杞蜂蜜葡萄糖氧化酶活力为54.49μg/g·0.5 h,脯氨酸含量为390.00μg/g,过氧化氢含量为42.68μmol/L。同时测得总酚酸含量为108.00 mg GAE/kg,总黄酮含量为42.47 mg/100 g。铁离子还原能力(FRAP)为0.58 mmol/L Fe^(2+)/kg。枸杞蜂蜜清除DPPH、ABTS阳离子及羟基自由基的能力随浓度增加而增加,且枸杞蜂蜜清除ABTS阳离子自由基能力明显较强,EC50为62.94 mg/mL。基于UPLC-MS/MS的广泛靶向代谢组学在枸杞蜂蜜中共鉴定出1201种代谢物,种类最多的为脂质物质(16.94%),其次为糖类及其衍生物(15.29%)、黄酮类化合物(13.64%)、氨基酸及其衍生物(13.22%)、生物碱(10.74%),酚酸类(7.44%)等。首次在枸杞蜂蜜中鉴定出枸杞亚精胺类物质,这些物质有潜力成为鉴定枸杞蜂蜜真实性的生物标志物。枸杞蜂蜜丰富的化学组分使得其对DSS诱导的溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群的总体丰富度产生影响,上调DSS诱导的肠炎小鼠中肠道有益菌群,如norank_f__Muribaculaceae、Lactobacillus、Candidatus_Saccharimonas和Faecalibaculum的相对丰度,降低有害菌群Escherichia-Shigella的相对丰度,维持肠道生态平衡。本研究全面解析了枸杞蜂蜜的化学组分,并对将其应用于溃疡性结肠炎的预防和治疗提供了参考依据。 展开更多
关键词 枸杞蜂蜜 广泛靶向代谢组学 葡聚糖硫酸钠 炎症性肠病 肠道菌群
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蜂蜜在医学及保健品开发中的研究进展
4
作者 马才仁卓玛 王婉菁 +2 位作者 扎罗 王建华 王丽华 《中国蜂业》 2026年第2期38-43,共6页
本文探讨蜂蜜作为优质天然产物,在医学和保健品领域的开发潜力与成果。蜂蜜富含多酚、酶、维生素等生物活性成分,具备抗氧化、抗炎、抗菌及免疫调节等生理功能,在代谢性疾病、神经退行性疾病、心血管保护、伤口愈合及肠道健康等方面具... 本文探讨蜂蜜作为优质天然产物,在医学和保健品领域的开发潜力与成果。蜂蜜富含多酚、酶、维生素等生物活性成分,具备抗氧化、抗炎、抗菌及免疫调节等生理功能,在代谢性疾病、神经退行性疾病、心血管保护、伤口愈合及肠道健康等方面具有显著应用价值。当前发酵蜂产品、强化混合蜂蜜等产品创新不断涌现,但质量控制、掺假问题及临床证据不足仍是主要挑战。未来需加强标准化生产、深化机制研究及扩大临床试验,推动蜂蜜在医药领域的科学化与产业化发展。 展开更多
关键词 蜂蜜 医药价值 产品开发 天然产物
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蜂蜡化学组成的生态智慧
5
作者 陆奕斌 胡福良(指导) 《蜜蜂杂志》 2026年第1期27-30,共4页
蜂蜡是蜜蜂生物学体系中的核心物质之一,由工蜂蜡腺分泌而成。其凭借独特的化学组成——主要包含酯类、烃类、游离脂肪酸以及脂肪醇等,具有独特的理化性质。这些特性不仅保障了蜂巢的物理稳定性,还在蜂群育雏、食物储存等关键活动中发... 蜂蜡是蜜蜂生物学体系中的核心物质之一,由工蜂蜡腺分泌而成。其凭借独特的化学组成——主要包含酯类、烃类、游离脂肪酸以及脂肪醇等,具有独特的理化性质。这些特性不仅保障了蜂巢的物理稳定性,还在蜂群育雏、食物储存等关键活动中发挥着至关重要的作用。文章从分子结构特性的视角出发,剖析蜂蜡化学成分与蜂巢构建、蜜蜂生存策略之间的紧密联系。同时,通过探索蜂蜡对新兴技术的启示,展望蜂蜡在更广泛领域的潜在应用前景。 展开更多
关键词 蜂蜡 化学成分 功能特性
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基于矿物元素含量的蜂蜜种类判别模型研究
6
作者 韩燃 刘莹 +5 位作者 王心怡 王静 陈磊 丁涛 费晓庆 季美泉 《分析仪器》 2026年第1期53-59,共7页
目的:对不同植物源蜂蜜中矿物元素含量进行差异分析从而建立蜂蜜种类判别模型。方法:采集国内具有代表性的8种植物源蜂蜜样本,在经过硝酸-微波消解后,采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、钾(K)元素含量,采... 目的:对不同植物源蜂蜜中矿物元素含量进行差异分析从而建立蜂蜜种类判别模型。方法:采集国内具有代表性的8种植物源蜂蜜样本,在经过硝酸-微波消解后,采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、钾(K)元素含量,采用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)测定磷(P)元素含量,并利用SPSS统计软件对测得的5种元素进行方差分析(ANOVA),线性判别分析(LDA)等统计处理,建立基于矿物元素含量特征的蜂蜜种类判别模型。结果:不同植物源蜂蜜中的5种矿物元素含量存在差异,基于此建立的Fisher判别模型整体判别正确率为79.1%,交叉验证正确率为78.4%。结论:通过分析蜂蜜中的矿物元素含量并结合多元统计学分析方法,可以建立出有效的蜂蜜种类判别模型,为蜂蜜的植物源性鉴别提供了一种可靠的技术手段。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体质谱法 电感耦合等离子体发射光谱法 蜂蜜 指纹图谱 判别研究
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蜂花粉蛋白棒的配方优化及抗氧化特性研究
7
作者 孙燕如 蒋璐璐 +3 位作者 刘新月 郑丹 年晨曦 刘畅 《中国蜂业》 2026年第1期51-56,共6页
为优化蜂花粉蛋白棒的制备工艺,本研究通过单因素试验、正交试验以及质构分析,以感官评价为主要指标,优选出蜂花粉蛋白棒最佳配方,并比较了蜂花粉添加前后蛋白棒制品的抗氧化特性。结果表明,蜂花粉蛋白棒最优配方为蜂花粉3.5 g、蛋白粉1... 为优化蜂花粉蛋白棒的制备工艺,本研究通过单因素试验、正交试验以及质构分析,以感官评价为主要指标,优选出蜂花粉蛋白棒最佳配方,并比较了蜂花粉添加前后蛋白棒制品的抗氧化特性。结果表明,蜂花粉蛋白棒最优配方为蜂花粉3.5 g、蛋白粉12 g、木糖醇10 g、燕麦80 g、蛋清40 g。经质构检测后发现,蜂花粉的添加虽使产品色泽变暗,但对蜂花粉蛋白棒的质构特性无显著不良影响。此外,所制得的蜂花粉蛋白棒的DPPH+、ABTS+自由基清除率较非蜂花粉蛋白棒分别提高了20%和10%。本研究提供了一种蜂花粉蛋白棒的配方及工艺,为拓展蜂花粉产品的应用提供了参考。 展开更多
关键词 蜂花粉 蛋白棒 配方 工艺优化 抗氧化特性
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HPLC-RID法测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量的不确定度评定
8
作者 王裕成 洪家顺 《蜜蜂杂志》 2026年第1期1-7,共7页
采用高效液相色谱-示差折光检测器法(HPLC-RID)对蜂蜜中葡萄糖(Glu)、果糖(Fru)、蔗糖(Suc)和麦芽糖(Mal)的含量进行了定量分析,并依据CNAS-GL006:2019、GB/T 27418-2017、JJF1059.1-2012及《中国药典》2025年版四部通则的不确定度评定... 采用高效液相色谱-示差折光检测器法(HPLC-RID)对蜂蜜中葡萄糖(Glu)、果糖(Fru)、蔗糖(Suc)和麦芽糖(Mal)的含量进行了定量分析,并依据CNAS-GL006:2019、GB/T 27418-2017、JJF1059.1-2012及《中国药典》2025年版四部通则的不确定度评定指导原则,对测定结果的不确定度进行了系统评估。结果表明,当取k为2时,Glu、Fru、Suc和Mal扩展不确定度分别为1.19%、3.35%、0.09%和0.32%。通过比较各分量不确定度,测定Glu、Fru、Suc和Mal的不确定来源并不一致,标准曲线拟合对Fru、Suc和Mal的总不确定度贡献最大,占比在55%以上,而仪器使用过程中引入的不确定度分量对Glu的总不确定度贡献最大,占比为64%。该研究为蜂蜜中糖分含量的准确测定提供了不确定度控制的重点方向,对提升检测结果的可靠性具有参考意义。 展开更多
关键词 高效液相色谱-示差检测器法 蜂蜜 糖含量 不确定度评定
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超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤和乌头类10种植物毒素 被引量：1
9
作者 李文廷 叶沛 +5 位作者 刘玲 申颖 李洁 陶蓉蓉 余俊娥 蒋孟圆 《食品安全质量检测学报》 2025年第8期84-92,共9页
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤类、乌头类10种植物毒素的方法。方法样品采用1%甲酸水-70%乙腈水溶液涡旋提取,经高速离心后,取上清液加入适量N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA),振荡混匀,过0.22μm滤... 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中雷公藤类、乌头类10种植物毒素的方法。方法样品采用1%甲酸水-70%乙腈水溶液涡旋提取,经高速离心后,取上清液加入适量N-丙基乙二胺(primary secondary amine,PSA),振荡混匀,过0.22μm滤膜,上机测定分析,采取基质工作曲线,外标法定量。结果10种植物毒素的检出限为0.03~1.90μg/kg。10种植物毒素在一定的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999。3种不同浓度加标水平下,植物毒素的平均加标回收率范围为89.5%~113.8%,相对标准偏差为0.5%~8.7%。结论该测定方法操作便捷、灵敏度高,准确性强,为应急事件中植物毒素快速筛查提供技术支持,适用于实验室对蜂蜜样品特别是批量样品中多种植物毒素的同时测定分析。 展开更多
关键词 植物毒素 雷公藤类毒素 乌头类毒素 蜂蜜 超高效液相色谱-串联质谱法
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蜂蜜的化学活性成分及其功能研究进展 被引量：3
10
作者 林凤屏 陆佳宏 +1 位作者 谢瑶瑶 周春其 《福建轻纺》 2025年第7期17-22,共6页
作为常见的药食同源食材,蜂蜜的使用历史久远,应用前景十分宽广。文章阐述了蜂蜜化学活性成分与功能分类的研究现状,结合蜂蜜中的糖类、酚类化合物、酶类、有机酸、维生素、矿物质等活性成分,介绍了蜂蜜抗菌、抗氧化、抗炎、免疫调节、... 作为常见的药食同源食材,蜂蜜的使用历史久远,应用前景十分宽广。文章阐述了蜂蜜化学活性成分与功能分类的研究现状,结合蜂蜜中的糖类、酚类化合物、酶类、有机酸、维生素、矿物质等活性成分,介绍了蜂蜜抗菌、抗氧化、抗炎、免疫调节、伤口愈合及预防代谢性疾病等多种生物学功能,同时探究了各类功能与化学活性成分种类、含量的关联。文章还探讨了目前蜂蜜研究中所存在的挑战及未来发展趋向,希望促进蜂蜜生物学功能的科学研究,为其在食品、医药、保健品等领域的应用开发提供理论借鉴。 展开更多
关键词 蜂蜜 化学活性成分 功能研究 蜜源特性
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基于Plackett-Burman设计和响应面法优化枣花蜂蜜挥发性成分的萃取条件
11
作者 王雪 郑星 +2 位作者 任佳淼 赵亚周 彭文君 《中国农业科技导报(中英文)》 北大核心 2025年第1期181-192,共12页
为了提高蜂蜜中挥发性成分的顶空固相微萃取(head space-solid phase micro extraction,HS-SPME)效率,以便利用气相色谱-质谱联用仪(gas chromatograph-mass spectrometer,GC-MS)对其进行更精确的定性与定量分析,以枣花(Ziziphus jujuba... 为了提高蜂蜜中挥发性成分的顶空固相微萃取(head space-solid phase micro extraction,HS-SPME)效率,以便利用气相色谱-质谱联用仪(gas chromatograph-mass spectrometer,GC-MS)对其进行更精确的定性与定量分析,以枣花(Ziziphus jujuba Mill.)蜂蜜挥发性成分的色谱图总峰面积作为考察指标,采用Plackett-Burman(PB)设计和响应面(response surface methodology,RSM)对枣花蜂蜜的萃取条件(萃取温度、萃取时间、样品量、去离子水添加量、氯化钠添加量和搅拌速度)进行优化。结果发现,萃取温度、萃取时间和样品量对色谱图总峰面积影响显著。优化后的萃取条件为萃取温度68.5℃、萃取时间51.6 min、取样量5.1 g,在最优萃取条件下,色谱图总峰面积可达2.20×10^(9) mAU·min^(-1)。以上研究结果为蜂蜜中挥发性成分的进一步定性与定量分析提供一定的方法性指导。 展开更多
关键词 枣花蜂蜜 挥发性成分 顶空固相微萃取 PLACKETT-BURMAN设计 响应面分析
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蜂胶中具有抗氧化活性的木脂素 被引量：11
12
作者 崔桂友 段海 纪莉莲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第12期117-120,共4页
利用柱层析方法从蜂胶中分离得到了4种呋喃骈呋喃类木脂素,利用波谱学方法鉴定为芝麻脂素(sesamin)、yangambin、(+)-松脂素犤(+)-pinoresinol犦和(+)-丁香脂素犤(+)-syringaresinol犦,其中(+)-松脂素和(+)-丁香脂素为首次从蜂胶中得到... 利用柱层析方法从蜂胶中分离得到了4种呋喃骈呋喃类木脂素,利用波谱学方法鉴定为芝麻脂素(sesamin)、yangambin、(+)-松脂素犤(+)-pinoresinol犦和(+)-丁香脂素犤(+)-syringaresinol犦,其中(+)-松脂素和(+)-丁香脂素为首次从蜂胶中得到。利用测定小鼠肝细胞微粒体脂质过氧化抑制作用的方法,检测了所得到的4种木脂素的抗氧化活性,其IC50值范围为9.0～14.0μg/ml。 展开更多
关键词 蜂胶 抗氧化活性 木脂素 检测
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南京地区羊角蜜品种比较试验
13
作者 高文瑞 孙艳军 +2 位作者 韩冰 张晓青 郑子松 《上海蔬菜》 2025年第3期83-85,共3页
为筛选适合南京地区种植和推广的高品质高产羊角蜜品种,作者引进4个主栽青皮羊角蜜品种并在南京市六合区进行比较试验。试验结果表明,盛蜜和博洋61的早熟性、果实大小、果肉硬度均适中,果实品质优于其他2个品种;茂华和盛蜜的果皮硬度较... 为筛选适合南京地区种植和推广的高品质高产羊角蜜品种,作者引进4个主栽青皮羊角蜜品种并在南京市六合区进行比较试验。试验结果表明,盛蜜和博洋61的早熟性、果实大小、果肉硬度均适中,果实品质优于其他2个品种;茂华和盛蜜的果皮硬度较大,博洋61果皮硬度最小;冠军和博洋61的果实根数较多,其次为茂华,盛蜜最少;冠军的产量最高,其他3个品种无显著差异;从炭疽病、枯萎病和叶枯病的发病率来看,冠军较高,盛蜜较低。综合比较,盛蜜和博洋61适宜在南京地区推广和种植,其中,盛蜜较博洋61的果实表皮硬度大,更适宜运输和远距离销售。 展开更多
关键词 羊角蜜 品种比较试验 早熟性 品质 抗病性 产量 江苏南京
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蜂蜜中嗜渗酵母菌TaqMan实时荧光定量PCR方法的建立
14
作者 姜玲玲 罗文菊 +3 位作者 雷露 周景瑞 艾蓉 余波 《贵州农业科学》 2025年第1期70-75,共6页
【目的】建立蜂蜜中嗜渗酵母菌的快速检测方法,为保障蜂蜜品质提供理论基础。【方法】根据GenBank中嗜渗酵母菌26S rDNA D_(1)~D_(2)基因序列设计特异性引物,PCR扩增获得嗜渗酵母D_(1)~D_(2)基因片段,构建重组质粒pMD-18T-JM为阳性标准... 【目的】建立蜂蜜中嗜渗酵母菌的快速检测方法,为保障蜂蜜品质提供理论基础。【方法】根据GenBank中嗜渗酵母菌26S rDNA D_(1)~D_(2)基因序列设计特异性引物,PCR扩增获得嗜渗酵母D_(1)~D_(2)基因片段,构建重组质粒pMD-18T-JM为阳性标准品,对荧光定量PCR反应条件进行优化,建立嗜渗酵母菌TaqMan探针实时荧光定量PCR方法,并对160份蜂蜜样品进行验证。【结果】建立的蜂蜜中嗜渗酵母菌TaqMan探针实时荧光定量PCR检测方法特异性好,灵敏度达0.004 pg/μL。TaqMan实时荧光定量PCR检测阳性率达98.5%,比普通PCR检测(阳性率84.1%)高14.4百分点,检测敏感性达100%。【结论】嗜渗酵母菌TaqMan探针实时荧光定量PCR方法特异、灵敏、快速、重复性好,适合于蜂蜜中嗜渗酵母菌的快速检测。 展开更多
关键词 蜂蜜 嗜渗酵母菌 探针 荧光定量 PCR
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蜂蜜质量及真实性检测方法研究进展
15
作者 高丽娇 盛利 +3 位作者 姬聪慧 周天予 胡红文 夏运红 《现代农业科技》 2025年第24期124-129,共6页
本综述旨在评述蜂蜜质量与真实性评价的检测方法。与其他食品类似,蜂蜜质量具有多维评价特征,既包含消费者可感知的感官特性,也涉及各类理化参数指标。目前,采用的检测方法主要分为两类:一类是标准规定的强制性检测方法;另一类是非标准... 本综述旨在评述蜂蜜质量与真实性评价的检测方法。与其他食品类似,蜂蜜质量具有多维评价特征,既包含消费者可感知的感官特性,也涉及各类理化参数指标。目前,采用的检测方法主要分为两类:一类是标准规定的强制性检测方法;另一类是非标准化的检测方法。其中,后者不仅能分析蜂蜜的基础化学成分,还可评估其生物活性成分。本文综述了蜂蜜质量与真实性评价的各类检测方法,系统梳理了检测过程中存在的关键技术问题,以期为相关研究和质量监管提供方法学参考。 展开更多
关键词 蜂蜜 质量 真实性 检测方法 研究进展
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蜂蜜流变学研究:含水量与温度对黏性的影响
16
作者 王灿 李潍廷 +2 位作者 孙致君 郑伊哲 宋飞 《物理与工程》 2025年第4期337-342,共6页
蜂蜜作为天然营养食品,其流变特性对多领域应用关键。本文采用黏度计等设备,以南京同仁堂百花蜂蜜和纯净水为材料,研究蜂蜜符合的流变模型,并测量蜂蜜在不同含水量和温度下的黏度,进行曲线拟合。结果表明,该蜂蜜为牛顿流体,黏度随体积... 蜂蜜作为天然营养食品,其流变特性对多领域应用关键。本文采用黏度计等设备,以南京同仁堂百花蜂蜜和纯净水为材料,研究蜂蜜符合的流变模型,并测量蜂蜜在不同含水量和温度下的黏度,进行曲线拟合。结果表明,该蜂蜜为牛顿流体,黏度随体积浓度增大而增大,随温度升高而减小,且均呈指数关系。温度较低、体积分数较高时黏度变化大。本文创新性地提出可用Arrhenius模型刻画蜂蜜黏度随温度变化趋势,可据此鉴别蜂蜜质量,为相关产业提供科学依据。 展开更多
关键词 蜂蜜 流变特性 黏度 Arrhenius模型
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2021~2023年中国蜂蜡进出口贸易情况
17
作者 杨林富 姜武韬 +6 位作者 胡百顺 陆丝丝 邓尚靠 田亚凯 周丹银 董坤 龚雪阳 《蜜蜂杂志》 2025年第1期1-4,共4页
文章总结并分析了2021~2023年我国蜂蜡进出口贸易情况,包括我国蜂蜡进出口数量、金额、单价的动态变化,以及出口国别、省份情况,同时探讨了我国蜂蜡贸易存在的主要问题,可为提高我国蜂蜡进出口贸易创汇提供参考建议。
关键词 蜂蜡 进口 出口 贸易
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广西阳朔九龙藤蜂蜜理化指标和特征组分鉴别研究
18
作者 李强强 闭馨月 +5 位作者 赵柳微 罗一鸣 唐樱冉 李一聪 蒋先彪 吴黎明 《中国蜂业》 2025年第5期46-50,共5页
广西阳朔九龙藤蜂蜜是一种极具地域特色的药用植物源蜂蜜,深受当地人喜爱。为了推动广西蜂业提质增效,打造特色优质九龙藤蜂蜜,本研究针对广西阳朔不同蜂场采集的九龙藤蜂蜜样品,首先进行了理化指标(水分、葡萄糖和果糖、麦芽糖、蔗糖... 广西阳朔九龙藤蜂蜜是一种极具地域特色的药用植物源蜂蜜,深受当地人喜爱。为了推动广西蜂业提质增效,打造特色优质九龙藤蜂蜜,本研究针对广西阳朔不同蜂场采集的九龙藤蜂蜜样品,首先进行了理化指标(水分、葡萄糖和果糖、麦芽糖、蔗糖、酶值、pH、5-羟甲基糠醛、3-脱氧葡萄糖醛酮、总黄酮、总酚酸、氨基酸)分析并确定其阈值。进一步采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UHPLC-Q/TOF-MS)对九龙藤蜂蜜进行定性定量分析,发现香橙素和二羟基香豆素可作为阳朔九龙藤蜂蜜潜在的特征标志物和质量分级指标。最终形成了九龙藤蜂蜜品质指标评价方案,为广西阳朔优质九龙藤蜂蜜品质评价和品牌打造提供了支撑。 展开更多
关键词 九龙藤蜂蜜 理化指标 高分辨质谱 特征标志物
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浙江省蜂王浆产业高质量发展大会在杭州召开
19
作者 胡元强 《蜜蜂杂志》 2025年第2期I0019-I0019,共1页
深秋的杭州,依然暖意浓浓,树木郁郁葱葱。2024年11月19日,由浙江省蜂业学会、浙江省蜜蜂产业协会联合主办的浙江省蜂王浆产业高质量发展大会在杭州市召开。来自全省各地的100多名蜂业界人士欢聚一堂,聚精会神听专家授课,共议蜂王浆产业... 深秋的杭州,依然暖意浓浓,树木郁郁葱葱。2024年11月19日,由浙江省蜂业学会、浙江省蜜蜂产业协会联合主办的浙江省蜂王浆产业高质量发展大会在杭州市召开。来自全省各地的100多名蜂业界人士欢聚一堂,聚精会神听专家授课,共议蜂王浆产业高质量发展大事。蜂王浆具有抗菌消炎、增强免疫力、延缓衰老等功效。浙江省饲养西蜂近百万群,是生产、加工、出口蜂王浆的大省,同时也是内销大省。组织召开本次会议,是贯彻落实党的二十届三中全会精神的具体体现。产业要发展,科技创新是首位。 展开更多
关键词 蜂王浆 蜂业 西蜂 抗菌消炎 增强免疫力 延缓衰老 三中全会精神 蜜蜂产业
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蜂胶活性成分及其在维护口腔健康中的研究进展
20
作者 陈念 谌斯 +2 位作者 陈辉 陈汀波 罗栩强 《现代食品》 2025年第17期58-61,66,共5页
蜂胶富含黄酮类和酚类化合物,可抑制多种与口腔疾病相关的微生物生长,对于平衡口腔微生物菌群、降低龋齿和牙周疾病风险具有积极作用。本文综述了蜂胶的主要活性成分及其抗菌、抗炎等生物学活性,重点探讨了其在预防口腔疾病中的作用机... 蜂胶富含黄酮类和酚类化合物,可抑制多种与口腔疾病相关的微生物生长,对于平衡口腔微生物菌群、降低龋齿和牙周疾病风险具有积极作用。本文综述了蜂胶的主要活性成分及其抗菌、抗炎等生物学活性,重点探讨了其在预防口腔疾病中的作用机理与应用潜力,旨在为其作为功能性口腔护理产品的科学推广应用提供理论依据。 展开更多
关键词 功能性食品 蜂胶 口腔健康 口腔微生物
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