马油的透皮性能研究 被引量：12

1

作者 张晓萍 李华 +2 位作者 石庆华 杨再磊 孙隽 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1257-1260,共4页

【目的】考察马油的体外透皮特性。【方法】用紫外分光光度计法确定马油、羊油、猪油及食用花生油的测定波长，并且建立标准曲线，以大白鼠皮为渗透膜，研究马油、羊油、猪油及食用花生油的平均渗透量、渗透速率；建立各种油脂的渗透方... 【目的】考察马油的体外透皮特性。【方法】用紫外分光光度计法确定马油、羊油、猪油及食用花生油的测定波长，并且建立标准曲线，以大白鼠皮为渗透膜，研究马油、羊油、猪油及食用花生油的平均渗透量、渗透速率；建立各种油脂的渗透方程。【结果】在2～10h的渗透过程中，马油的渗透量（μL／cm^2）均大于羊油、猪油和食用花生油，渗透量大小顺序为：马油〉花生油=羊油〉猪油。渗透速率（μL／cm^2．h）分别为2．1321、1．2479、0．7366和1．2764。【结论】马油、羊油、猪油及食用花生油中，马油的渗透速率最强。 展开更多

关键词 马油 鼠皮 渗透系数 透皮吸收

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玉米油与猪油1∶1调和油对小鼠血脂、肝功能及肝脏抗氧化能力的影响 被引量：6

2

作者 王吉 严思思 +5 位作者 谢文 周慧娟 黄海滨 刘必英 冯春红 文利新 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第5期257-261,共5页

目的:模拟中国人饮食习惯,以小鼠为实验对象,探讨不同玉米油与猪油1∶1调和油(后称为调和油)摄入量对其血脂含量、肝功能以及肝脏抗氧化能力的影响。方法:将24只8周龄雄性昆明小鼠随机平均分为空白组、推荐摄入量组和实际摄入量组,每组... 目的:模拟中国人饮食习惯,以小鼠为实验对象,探讨不同玉米油与猪油1∶1调和油(后称为调和油)摄入量对其血脂含量、肝功能以及肝脏抗氧化能力的影响。方法:将24只8周龄雄性昆明小鼠随机平均分为空白组、推荐摄入量组和实际摄入量组,每组分别在基础日粮中添加0%、3.8%和6.5%(质量分数)的调和油,饲喂8周后称小鼠体质量,解剖,取外周血清检测血脂和肝功能指标,取完整肝脏测量肝指数、进行组织形态观测和组织切片镜检,对肝脏进行组织匀浆检测氧化损伤指标。结果:小鼠的肝指数与饲料中所添加的调和油剂量呈正相关,空白组小鼠肝脏碱性磷酸酶、谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性均明显高于摄入油脂组,推荐摄入量组的小鼠肝脏总抗氧化能力显著高于空白组和实际摄入量组,空白组的肝脏氧化损伤程度显著高于推荐摄入量组和实际摄入量组。结论:不食用油脂对小鼠肝功能有一定的影响;推荐摄入量的玉米油与猪油1∶1调和油能提高小鼠肝脏抗氧化能力,降低氧化损伤。 展开更多

关键词 玉米油 猪油 调和油 血脂 肝功能 抗氧化

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四个部位的马脂肪中脂肪酸成分的研究 被引量：9

3

作者 李华 荣群 +1 位作者 张晓萍 吴国莲 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期1341-1344,共4页

【目的】对马油不同部位脂肪中脂肪酸成分进行分析,为马油结合利用提供依据。【方法】利用气相色谱(GC)对马体四个部位脂肪中脂肪酸成分进行了分析。【结果】马油中含有多种饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中以棕榈酸、... 【目的】对马油不同部位脂肪中脂肪酸成分进行分析,为马油结合利用提供依据。【方法】利用气相色谱(GC)对马体四个部位脂肪中脂肪酸成分进行了分析。【结果】马油中含有多种饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中以棕榈酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量为最丰。马鬃油的不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例的66.75%,多不饱和脂肪酸占24.49%;马脊油的不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例的62.49%,多不饱和脂肪酸占22.63%;肚下油的不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例的60.34%,多不饱和脂肪酸占19.87%;内脏油的不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例的59.91%,多不饱和脂肪酸占19.61%。【结论】四个部位脂肪中脂肪酸成分的种类和含量都有差异。 展开更多

关键词 马脂肪 脂肪酸 多不饱和脂肪酸 气相色谱

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分提棕榈油性质及其等温结晶过程研究 被引量：7

4

作者 谢贺 李琳 +4 位作者 张霞 梁志理 谢思龙 刘国琴 李冰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第21期1-5,共5页

对比分析熔点为44℃(A)、24℃(B)两种分提棕榈油甘三酯组成、固脂含量、等温结晶特性及等温结晶动力学规律。结果表明:甘三酯的组成对于两者的结晶性能具有很大影响。在等温结晶过程中,样品A能够较快速达到结晶终点。在各等温条件下,A的... 对比分析熔点为44℃(A)、24℃(B)两种分提棕榈油甘三酯组成、固脂含量、等温结晶特性及等温结晶动力学规律。结果表明:甘三酯的组成对于两者的结晶性能具有很大影响。在等温结晶过程中,样品A能够较快速达到结晶终点。在各等温条件下,A的Avrami指数n与B相差不大,说明两者基于过冷状态下的结晶机理相同。 展开更多

关键词 棕榈油 分提 甘三酯 固脂含量 等温结晶 结晶机理

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分提棕榈油的相容性及非等温结晶行为 被引量：2

5

作者 张霞 李琳 +4 位作者 谢贺 苏健裕 徐振波 刘国琴 李冰 《华南理工大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期117-124,共8页

分提棕榈油的相容性及非等温结晶性质对以其为基料油的塑性油脂品质有重要影响.为更好地应用分提棕榈油,文中通过脉冲核磁共振仪及等温结晶曲线研究了棕榈硬脂(44℃)与棕榈软脂(24℃)的相容性,并采用差式扫描量热仪对二者按一定比例混... 分提棕榈油的相容性及非等温结晶性质对以其为基料油的塑性油脂品质有重要影响.为更好地应用分提棕榈油,文中通过脉冲核磁共振仪及等温结晶曲线研究了棕榈硬脂(44℃)与棕榈软脂(24℃)的相容性,并采用差式扫描量热仪对二者按一定比例混合得到的复配体系的非等温结晶行为进行研究.实验表明:二者整体上相容性较好,当棕榈硬脂比例高于50%及温度高于33.3℃时存在轻微共晶现象;非等温结晶过程中,在同一降温速率下,随着棕榈硬脂比例的增加,结晶峰变宽,峰值温度逐渐升高,在棕榈硬脂含量相同时,随降温速率的升高结晶峰焓变增大. 展开更多

关键词 分提棕榈油 等温结晶曲线 相容性 非等温结晶

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HPLC法测定脱脂林蛙油胶囊中1-甲基海因的含量 被引量：3

6

作者 陈冰 王诗涵 +1 位作者 徐阳 王永生 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第3期196-197,213,共3页

为了建立脱脂林蛙油胶囊的质量标准，试验采用高效液相色谱法（HPLC法）对脱脂林蛙油胶囊中1-甲基海因的含量进行测定。流动相与甲醇-水按照5：95配比，检测波长为210nm。结果表明：1-甲基海因在2．0832—12．4992μg／mL（r=0．9998）... 为了建立脱脂林蛙油胶囊的质量标准，试验采用高效液相色谱法（HPLC法）对脱脂林蛙油胶囊中1-甲基海因的含量进行测定。流动相与甲醇-水按照5：95配比，检测波长为210nm。结果表明：1-甲基海因在2．0832—12．4992μg／mL（r=0．9998）范围内线性关系良好，平均回收率为99．20％，相对标准偏差（RSD）=0．64％，n=6。说明此方法的专属性强，可以作为控制脱脂林蛙油胶囊质量的检测方法。 展开更多

关键词 脱脂林蛙油胶囊 高效液相色谱法(HPLC法) 含量测定 1-甲基海因

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吉林省不同地区圈养林蛙油主要化学成分比较分析 被引量：3

7

作者 赵立香 李荣权 李海涛 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第8期203-206,共4页

为了对吉林省不同地区人工圈养的林蛙油主要化学成分进行比较分析,了解吉林各地区、各行政区域人工圈养林蛙油的差异,试验采用高效液相色谱法、氨基酸自动分析仪法、荧光分光光度计法测定林蛙油中的雌二醇、氨基酸和脂溶性维生素含量。... 为了对吉林省不同地区人工圈养的林蛙油主要化学成分进行比较分析,了解吉林各地区、各行政区域人工圈养林蛙油的差异,试验采用高效液相色谱法、氨基酸自动分析仪法、荧光分光光度计法测定林蛙油中的雌二醇、氨基酸和脂溶性维生素含量。结果表明:桦甸市林蛙油中平均雌二醇含量最高为3.644μg/g,蛟河市林蛙油中平均氨基酸总含量最高为36.81%,敦化市林蛙油中平均维生素D含量较高为57.320 mg/kg,舒兰市林蛙油中平均维生素E含量较高为80.320 mg/kg。综合3类测定物质含量来看,桦甸地区林蛙油中各项营养成分含量水平较高,在全面功效方面有很大优势。 展开更多

关键词 林蛙油 雌二醇 脂溶性维生素 氨基酸 高效液相色谱法

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粉末血脂的研究与开发 被引量：3

8

作者 董翠霞 罗永康 +1 位作者 李道义 何刚强 《饲料研究》 CAS 2004年第6期8-10,共3页

以猪血和油脂为原料 ,以麦芽糊精和血液中的血红蛋白做壁材 ,采用单甘酯和吐温 - 40为乳化剂 ,研制开发了一种新型的饲料添加剂 -粉末血脂。研究结果表明 ,15 %油脂添加量的粉末血脂配方为 :乳化剂HLB值是 6 .5 ,用量为油脂添加量的 2 ... 以猪血和油脂为原料 ,以麦芽糊精和血液中的血红蛋白做壁材 ,采用单甘酯和吐温 - 40为乳化剂 ,研制开发了一种新型的饲料添加剂 -粉末血脂。研究结果表明 ,15 %油脂添加量的粉末血脂配方为 :乳化剂HLB值是 6 .5 ,用量为油脂添加量的 2 % ,麦芽糊精的用量为 9% ;2 5 %油脂添加量的粉末血脂配方为 :乳化剂HLB值是 7.5 ,用量为油脂添加量的 2 .6 % ,麦芽糊精的用量为12 %。原料在 6 0℃混合 ,然后在 2 0MPa下均质 ,最后经喷雾干燥制成产品。粉末血脂不但含有丰富的蛋白质 ,还含有高能量的脂肪 ,是一种合理营养的饲料添加剂。 展开更多

关键词 猪血 油脂 乳化剂 粉末血脂

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抗辐射林蛙油多糖产品的开发研究 被引量：3

9

作者 陈亮 黄海燕 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2012年第11期129-131,共3页

长白山林蛙（Ranachensinensis Changbaishanensis）属中国林蛙长白山亚种，主要分布于我国东北长白山和小兴安岭地区，是我国特有的药用两栖动物。雌性林蛙输卵管排卵前的干品俗称林蛙油，因其中含有多种生物活性成分如氨基酸、雌二醇... 长白山林蛙（Ranachensinensis Changbaishanensis）属中国林蛙长白山亚种，主要分布于我国东北长白山和小兴安岭地区，是我国特有的药用两栖动物。雌性林蛙输卵管排卵前的干品俗称林蛙油，因其中含有多种生物活性成分如氨基酸、雌二醇、多糖等而成为与人参、鹿茸齐名的珍贵滋补保健品。 展开更多

关键词 林蛙油 多糖 抗辐射 开发 产品 小兴安岭地区 生物活性成分 滋补保健品

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貉副产品—胴体脂肪利用的研究 被引量：1

10

作者 邹兴淮 王令刚 +1 位作者 邹琦 雷桂林 《毛皮动物饲养》 CAS 1989年第4期9-11,共3页

貉的胴体脂肪在我国尚未得到开发利用.为提高养貉的经济效益,笔者于1988年末在黑龙江省进行了貉油的理化指标及营养成分含量的测定.分析结果表明;貉油中不饱和脂肪酸的含量较植物油低,碘价比猪、牛和羊油低;貉油中富含丰富的维生素A、E... 貉的胴体脂肪在我国尚未得到开发利用.为提高养貉的经济效益,笔者于1988年末在黑龙江省进行了貉油的理化指标及营养成分含量的测定.分析结果表明;貉油中不饱和脂肪酸的含量较植物油低,碘价比猪、牛和羊油低;貉油中富含丰富的维生素A、E及人体必需脂肪酸——亚油酸,貉油的pH值与人体皮肤一致,可作为配制化妆品较为理想的油相原料. 展开更多

关键词 貉 副产品 胴体脂肪 利用

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微小毛霉Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因的克隆与表达 被引量：1

11

作者 吴建勇 黄华磊 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第2期64-67,共4页

微小毛霉(Mucor.pusillus)Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因的克隆与表达。以一株产γ-亚麻酸的微小毛霉为材料,通过PCR方法克隆得到的Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因,构建重组的酵母表达载体pYMpD6D,将重组载体通过醋酸锂方法导入酿酒酵母中,并利用酵... 微小毛霉(Mucor.pusillus)Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因的克隆与表达。以一株产γ-亚麻酸的微小毛霉为材料,通过PCR方法克隆得到的Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因,构建重组的酵母表达载体pYMpD6D,将重组载体通过醋酸锂方法导入酿酒酵母中,并利用酵母表达系统证实该基因能导致酵母合成γ-亚麻酸。通过GC分析,γ-亚麻酸占总脂肪酸量的6.53%,微小毛霉Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因在酵母中得到了正确的表达。此试验为进一步研究Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因家族和进一步利用该基因来改良作物奠定了一定的基础。 展开更多

关键词 Γ-亚麻酸 微小毛霉 Δ6-脂肪酸脱饱和酶基因 酿酒酵母

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鹅脂调和油的研制 被引量：1

12

作者 穆华荣 《中国家禽》 北大核心 2015年第22期70-71,共2页

将鹅脂和生姜、洋葱、韭菜、大蒜研制成新型调和油,其香味自然、美味浓郁,于4℃可放置13个月。其深加工制品结合其呈香性与抗氧化特性,使营养与美味相得益彰,也方便了餐饮业和家庭的使用。

关键词 鹅脂 调和油 研制 保质期

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提高反刍动物产品中共轭亚油酸含量的研究进展 被引量：3

13

作者 褚海义 富俊才 《河北北方学院学报（自然科学版）》 2006年第1期58-60,63,共4页

共轭亚油酸(CLA)对人、家畜有机体的积极的营养效应正逐渐被揭示出来,如何提高反刍动物产品中CLA的含量成了营养学家关注的热点．就共轭亚油酸(CLA)的生物合成途径以及通过营养调控手段提高反刍动物产品中CLA含量的研究作一综述．

关键词 反刍动物 共轭亚油酸(CLA) 含量 营养调控

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年龄和育肥对苏尼特羊尾油脂肪酸组成的影响 被引量：6

14

作者 敖力格日玛 王亚红 +1 位作者 双金 敖长金 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第3期93-97,共5页

为了研究年龄和育肥对苏尼特羊尾油脂肪酸组成的影响,试验从苏尼特左旗种羊场放牧群中选取当年、1.5岁和成年羊各6只,从育肥群中选取6只肥羔进行屠宰性能测定,同时采集尾脂样品、草场混合牧草和育肥饲粮样品分别测定脂肪酸组成。结果表... 为了研究年龄和育肥对苏尼特羊尾油脂肪酸组成的影响,试验从苏尼特左旗种羊场放牧群中选取当年、1.5岁和成年羊各6只,从育肥群中选取6只肥羔进行屠宰性能测定,同时采集尾脂样品、草场混合牧草和育肥饲粮样品分别测定脂肪酸组成。结果表明:1)放牧饲粮n-6PUFA/n-3PUFA(以下简称n-6/n-3)为2.205,低于育肥饲粮(8.779)。2)随着年龄的增长尾油中链饱和脂肪酸(P<0.01)和C18∶0(P<0.01)以及C4∶0等短链脂肪酸(P<0.05)组成明显上升;相反,多聚不饱和脂肪酸(PUFA)(P<0.01)以及C18∶1c9(P<0.01)和C18∶3(P<0.05)组成则显著下降;同时n-6/n-3(P>0.05)和S/U(P<0.05)上升。3)育肥使苏尼特羊尾油中链饱和脂肪酸(P<0.01)和C18∶0(P<0.01)以及C4∶0等短链脂肪酸(P<0.01)组成明显上升;相反,C18∶1c9(P<0.01)和C18∶3(P<0.01)以及n-3PUFA组成(P<0.01)下降;同时n-6/n-3提高(P<0.01)。说明放牧羊饲粮具有n-3PUFA营养特性,而育肥羊饲粮则具有n-6PUFA营养特性;苏尼特羊尾油C18∶1c9和n-3PUFA组成很高,而n-6PUFA组成相对较低,而且具有n-3PUFA营养特性,但年龄增长和育肥使其n-3PUFA营养特性明显降低。 展开更多

关键词 苏尼特羊 年龄 育肥 饲粮 尾油 脂肪酸组成 多聚不饱和脂肪酸(PUFA)

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干法分提制备液化猪油工艺 被引量：4

15

作者 张东明 马美湖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第14期78-84,共7页

为使猪油在常温下可呈液态,采用两次干法分提的方法对结晶温度、冷却速率、养晶时间分别进行单因素和正交试验:将猪油加热平衡后以一定的速率冷却至一定的温度,在晶核形成后经过特定的时间进行养晶使晶体形成,最后通过离心法使固液相分... 为使猪油在常温下可呈液态,采用两次干法分提的方法对结晶温度、冷却速率、养晶时间分别进行单因素和正交试验:将猪油加热平衡后以一定的速率冷却至一定的温度,在晶核形成后经过特定的时间进行养晶使晶体形成,最后通过离心法使固液相分离;同时探讨搅拌方式和一次干法分提的平衡温度对分提效果的影响。结果表明:一次分提最佳条件为结晶温度21℃、冷却速率2℃/h、养晶时间14h;二次分提最佳条件为结晶温度16℃、冷却速率0.5℃/h、养晶时间30h;一次分提液化猪油的得率可达81.59%,二次分提液化猪油的得率可达79.93%。经二次干法分提得到的猪油在室温下可呈液态。 展开更多

关键词 猪肥膘 干法分提 液化猪油

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脂肪酶的固定化及其性能研究 被引量：3

16

作者 程娟 鹿保鑫 +1 位作者 王霞 易伟民 《黑龙江八一农垦大学学报》 2015年第1期45-50,77,共7页

以脂肪酶为原料,通过单因素试验对影响脂肪酶固定化的因素进行分析,并运用响应面方法优化最佳工艺条件。结果表明:硅烷化试剂添加量0.35%、硅藻土与酶的质量比3.5∶1、温度29℃和时间4.5 h为脂肪酶的固定化最佳工艺组合,固定后的脂肪酶... 以脂肪酶为原料,通过单因素试验对影响脂肪酶固定化的因素进行分析,并运用响应面方法优化最佳工艺条件。结果表明:硅烷化试剂添加量0.35%、硅藻土与酶的质量比3.5∶1、温度29℃和时间4.5 h为脂肪酶的固定化最佳工艺组合,固定后的脂肪酶活力为2 206.67 U·g-1。 展开更多

关键词 脂肪酶 酶法 固定化

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饲粮油脂对鸡肉品质的影响 被引量：4

17

作者 丛玉艳 张建勋 《畜牧与饲料科学》 2005年第2期i017-i019,共3页

在介绍饲粮油脂的来源和特点基础上,针对饲粮油脂对肉鸡体脂沉积、鸡肉脂肪酸组成和鸡肉其它性状的影响情况作一综述,以此分析饲粮油脂对鸡肉品质的影响,为合理利用饲粮油脂提供参考。

关键词 饲粮油脂 鸡肉 品质

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不同碘价的油脂对三黄鸡生产性能的影响 被引量：2

18

作者 王永宏 谢月华 +2 位作者 周树春 章世元 何浩 《家禽科学》 2018年第9期48-50,共3页

选用1日龄三黄鸡1000只,分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复50只鸡,进行饲养试验,各组所用配方相同,唯不同之处是脂肪的碘价不同。试验组1、组2、组3、组4分别添加碘价为60、70、80、100g的脂肪。结果表明,随着碘价的升高,三黄鸡增... 选用1日龄三黄鸡1000只,分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复50只鸡,进行饲养试验,各组所用配方相同,唯不同之处是脂肪的碘价不同。试验组1、组2、组3、组4分别添加碘价为60、70、80、100g的脂肪。结果表明,随着碘价的升高,三黄鸡增重增加、料重比下降。 展开更多

关键词 碘价 肉鸡 生产性能

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脱皮冷榨菜籽饼营养特性分析

19

作者 余顺波 龙久铃 +3 位作者 张品 赵继献 朱秋劲 危克周 《贵州农业科学》 CAS 2019年第10期119-123,共5页

为高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼的开发与利用提供参考,对脱皮冷榨菜籽饼、冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼及普通菜粕的营养成分进行测定与比较。结果表明:高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2含有较高的粗蛋白,其含量达44.87%、44... 为高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼的开发与利用提供参考,对脱皮冷榨菜籽饼、冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼及普通菜粕的营养成分进行测定与比较。结果表明:高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2含有较高的粗蛋白,其含量达44.87%、44.59%,较冷榨菜籽饼高4.49~4.77百分点,较热榨菜籽饼高7.77~8.05百分点,较菜粕高1.83~2.11百分点;其蛋白质溶解度分别为96.76%和95.29%,较冷榨菜籽饼高4.31~5.78百分点,较热榨菜籽饼和菜粕高43.13~61.33百分点;脱皮冷榨菜籽饼的能值与冷榨菜籽饼无太大差异,比热榨菜籽饼和菜粕的能值含量略高;脱皮冷榨菜籽饼含较高的粗脂肪,均在12%以上,冷榨菜籽饼和热榨菜籽饼粗脂肪含量在9.52%~10.57%,较菜籽粕高11百分点;脱皮冷榨菜籽饼含有丰富的钙、磷,其中,磷含量高于钙,与冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕差异性不大;脱皮冷榨菜籽饼的中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均低于冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕,热榨菜籽饼NDF及ADF含量最高;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2的硫甙含量和灰分含量较低,分别为13.44μmol/g、13.80μmol/g和6.79%、6.52%;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2还含有18种氨基酸,其总含量分别为36.23%、37.47%,组成较为平衡,是优质的蛋白质饲料资源。 展开更多

关键词 脱皮冷榨 菜籽饼 营养特性 氨基酸 蛋白质

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不同精油产品对微生物抑制效果的研究 被引量：2

20

作者 彭地纬 杨必能 +1 位作者 黄祯 刘亚力 《现代畜牧兽医》 2024年第3期12-15,共4页

研究旨在对比市售植物精油产品的抑菌效果及在高温条件下的抑菌稳定性。试验选取了9种市售精油产品,采用培养计数法测定了不同产品高温处理(85℃处理10 min)前后的抑菌效果,对比了各产品的抑菌稳定性。结果显示,试验产品对两种指示菌的... 研究旨在对比市售植物精油产品的抑菌效果及在高温条件下的抑菌稳定性。试验选取了9种市售精油产品,采用培养计数法测定了不同产品高温处理(85℃处理10 min)前后的抑菌效果,对比了各产品的抑菌稳定性。结果显示,试验产品对两种指示菌的抑制效果差异较大;经过85℃、10 min的高温处理,部分产品的抑菌效果减弱,甚至与对照组没有明显差异,只有少部分产品表现出了高温条件下的抑菌稳定性。研究表明,选择精油产品时,除了考虑精油成分的抑菌性能外,也需要考虑饲料工艺尤其是高温处理对精油抑菌效果的影响。 展开更多

关键词 植物精油 高温处理 抑菌效果

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