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鸡蛋中兽药残留检测技术的研究现状、挑战与发展趋势
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作者 杜宇峰 张凤艳 +4 位作者 谭燕 孙黎君 孙娜 王婷 李环亭 《食品安全质量检测学报》 2026年第1期169-179,共11页
鸡蛋作为重要的营养食品,其质量安全尤其是兽药残留问题备受关注。本文系统综述了鸡蛋中兽药残留检测技术的现状、核心挑战与发展趋势。首先剖析了我国兽药残留限量标准体系的现状,并指出其存在的检测方法标准不配套的关键问题,具体表... 鸡蛋作为重要的营养食品,其质量安全尤其是兽药残留问题备受关注。本文系统综述了鸡蛋中兽药残留检测技术的现状、核心挑战与发展趋势。首先剖析了我国兽药残留限量标准体系的现状,并指出其存在的检测方法标准不配套的关键问题,具体表现为共计24种兽药在鸡蛋基质中缺乏针对性的检测方法。其次,重点论述了检测技术的最新进展:在前处理技术方面,改进的QuEChERS方法、微萃取技术和磁性固相萃取的发展显著提升了净化效率与自动化水平;在仪器分析方面,离子阱质谱和高分辨质谱联用等技术为实现多残留高通量筛查与非靶向发现提供了强大工具;在快速检测技术方面,纳米材料和传统检测技术的融合极大地提升了现场筛查的灵敏度与时效性。最后,对未来技术的发展进行了展望,微流控芯片技术、基于人工智能的光谱解析方法、适用于现场筛查的便携式质谱仪以及多技术联用平台的发展将是未来的发展重点。以期为保障鸡蛋产品质量安全提供参考,并促进产业健康发展。 展开更多
关键词 鸡蛋 兽药残留 检测技术 QUECHERS 高分辨质谱法 快速检测
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联合净化法结合高效液相色谱-串联质谱同时测定鸽蛋中5类24种兽药残留 被引量:3
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作者 张静 马丽娜 +6 位作者 刘茵茵 周倩 唐修君 陆俊贤 樊艳凤 赵敏 高玉时 《中国家禽》 北大核心 2025年第2期105-112,共8页
为建立一种可同时检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法,试验采用正己烷去脂,联合QuEChERS净化结合冷冻脂质过滤法,建立检测鸽蛋中5类24种兽药残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品中的5类兽药(氯霉素类、磺胺类、硝基咪... 为建立一种可同时检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法,试验采用正己烷去脂,联合QuEChERS净化结合冷冻脂质过滤法,建立检测鸽蛋中5类24种兽药残留的高效液相色谱-串联质谱法。样品中的5类兽药(氯霉素类、磺胺类、硝基咪唑类、喹诺酮类和抗病毒类)经1.0%乙酸乙腈溶液提取,氮气吹干,冷冻过夜后,结合QuEChERS净化和正己烷去脂,采用1 mL 0.1%甲酸水-乙腈溶液(v/v,90∶10)复溶;高效液相色谱-串联质谱测定,内标法定量,采用实际样品建立方法的初步应用。结果显示:24种兽药在2.0~200 ng/mL线性关系良好(R2>0.99),该方法的定量限为2μg/kg,平均回收率为62.2%~117.1%,相对标准偏差4.3%~18.9%;实际样品检出的7种目标化合物与标准方法相比的相对标准偏差为1.34%~5.20%。研究表明,建立的检测鸽蛋中多类兽药残留的高通量液相色谱-串联质谱法省去固相萃取步骤,成本较低,灵敏高效,回收率优良、重复性稳定,适用于鸽蛋中多类兽药的快速监测分析。 展开更多
关键词 联合净化法 高效液相色谱-串联质谱 QUECHERS 兽药残留 鸽蛋
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胶体碳免疫层析法快速检测动物性食品中的麻保沙星残留
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作者 陈秀金 安彪 +5 位作者 陶健 尹心豪 王耀 牛华伟 李兆周 张敏 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第6期115-123,共9页
【目的】建立一种基于胶体碳的竞争抑制免疫层析法,用于检测奶粉和鸡肉中的麻保沙星(marbofloxacin,MBF)残留。【方法】用实验室自制的抗MBF多克隆抗体制备了胶体碳免疫探针,考察了反应体系的pH、重悬液、样品垫处理液、标准品稀释液、... 【目的】建立一种基于胶体碳的竞争抑制免疫层析法,用于检测奶粉和鸡肉中的麻保沙星(marbofloxacin,MBF)残留。【方法】用实验室自制的抗MBF多克隆抗体制备了胶体碳免疫探针,考察了反应体系的pH、重悬液、样品垫处理液、标准品稀释液、胶体碳质量浓度、一抗质量浓度、包被原质量浓度和二抗质量浓度对MBF胶体碳免疫层析法的影响,并测定了该方法的灵敏度、特异性、稳定性和准确性。【结果】该方法在最优条件下的消线值为4.0 ng/mL,较传统胶体金免疫层析法提高了5倍,半定量检测限为0.4 ng/mL;该方法对MBF检测表现出良好的特异性,可在室温下保存16周,在奶粉和鸡肉样品中的加标回收结果与超高效液相色谱荧光检测法基本一致。【结论】该方法操作简单、灵敏度高、特异性强且稳定性好,可用于动物性食品中MBF残留的快速检测。 展开更多
关键词 奶粉 鸡肉 麻保沙星 免疫层析 胶体碳
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基于纳米磁珠和生物素-链霉亲和素系统的玉米赤霉烯酮高灵敏检测方法的建立及应用
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作者 章先 林旭瑷 +5 位作者 李可 彭慧琴 魏思雨 李肖梁 程昌勇 宋厚辉 《浙江农林大学学报》 北大核心 2025年第6期1201-1209,共9页
【目的】作为镰刀菌属Fusarium产生的具有类雌激素效应的有毒次级代谢产物,玉米赤霉烯酮(ZEN)可广泛污染玉米Zea mays、大豆Glycine max和小麦Triticum aestivum等农作物,在谷物类食品和饲料中较为常见。因具有慢性、免疫和生殖毒性,建... 【目的】作为镰刀菌属Fusarium产生的具有类雌激素效应的有毒次级代谢产物,玉米赤霉烯酮(ZEN)可广泛污染玉米Zea mays、大豆Glycine max和小麦Triticum aestivum等农作物,在谷物类食品和饲料中较为常见。因具有慢性、免疫和生殖毒性,建立ZEN高灵敏检测方法,对其进行暴露评估和风险防控具有重要意义。【方法】通过制备ZEN完全抗原-纳米磁珠复合物和生物素标记的ZEN单克隆抗体,并基于生物素-链霉亲和素系统,建立ZEN高灵敏酶联免疫检测法(MNPs-ELISA)。【结果】建立的MNPs-ELISA对ZEN检测下限(10%抑制质量浓度,IC_(10))达0.05 ng·mL^(−1),定量检测区间(20%~80%抑制质量浓度,IC_(20)~IC_(80))为0.08~1.04 ng·mL^(−1),半数抑制质量浓度(IC_(50))为0.29 ng·mL^(−1),与其他常见真菌毒素几乎无交叉反应。加标回收率高且稳定性好,对天然污染样本中ZEN的定量检测结果显示:该方法与商品化试剂盒及液相色谱-串联质谱联用技术一致性较好。【结论】本研究建立的MNPs-ELISA可满足对谷物和饲料样本中ZEN的快速定量检测,适用于基层检验机构和农产品加工企业对样本进行ZEN的筛查,具有较好的应用前景。 展开更多
关键词 玉米赤霉烯酮 纳米磁珠 生物素-链霉亲和素系统 单克隆抗体 定量检测
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基于胶体金免疫层析技术的“瘦肉精”三联检测卡研制
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作者 李鹏 李嘉豪 +7 位作者 张春洋 宋书意 曹又文 王米拉 温墩 储蕊 单衍可 刘斐 《畜牧与兽医》 北大核心 2025年第10期53-60,共8页
旨在建立一种现场快速同时检测猪尿液中沙丁胺醇、盐酸克仑特罗和莱克多巴胺残留的瘦肉精三联侧流免疫层析方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金溶液,并优化免疫探针制备过程中偶联溶液的pH值和检测抗体添加量,以制备瘦肉精胶体金免疫... 旨在建立一种现场快速同时检测猪尿液中沙丁胺醇、盐酸克仑特罗和莱克多巴胺残留的瘦肉精三联侧流免疫层析方法。采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金溶液,并优化免疫探针制备过程中偶联溶液的pH值和检测抗体添加量,以制备瘦肉精胶体金免疫层析三联检测卡,并对三联检测卡的检测限、特异性、加速稳定性、重复性及检测临床样本的准确性进行评价。结果:成功制备了3种胶体金免疫探针,所建立的方法对沙丁胺醇、盐酸克仑特罗和莱克多巴胺的检测限分别为3、3和1 ng/mL;测试西马特罗、硫酸特布他林和苯乙醇胺A等常见瘦肉精加标样本时均未发生交叉反应。此外,三联检测卡在37℃加速老化4周后稳定性优良,且批内重复性和批间重复性均良好,未出现假阳性和假阴性反应。临床样本检测结果表明,该方法与液相色谱-质谱联用方法的检测结果一致。综上,本研究建立的瘦肉精胶体金免疫层析三联检测卡灵敏度和特异性高,操作简便,检测时间短且稳定性良好,适用于猪尿液中沙丁胺醇、盐酸克仑特罗和莱克多巴胺的现场快速检测。 展开更多
关键词 沙丁胺醇 盐酸克仑特罗 莱克多巴胺 猪尿液 免疫层析 现场检测
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基于多糖的灵芝龙眼菌质发酵工艺优化及其糖代谢分析
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作者 高慧颖 邓优锦 姜帆 《福建农业学报》 北大核心 2025年第8期848-856,共9页
【目的】多糖是龙眼(Dimocarpus longan Lour.)主要的功能指标成分之一,拟通过灵芝-龙眼双向发酵技术提高其含量,同时降低蔗糖、葡萄糖等游离糖类物质,实现龙眼果实的创新利用。【方法】以多糖含量为评价因子,筛选合适的灵芝菌株;利用... 【目的】多糖是龙眼(Dimocarpus longan Lour.)主要的功能指标成分之一,拟通过灵芝-龙眼双向发酵技术提高其含量,同时降低蔗糖、葡萄糖等游离糖类物质,实现龙眼果实的创新利用。【方法】以多糖含量为评价因子,筛选合适的灵芝菌株;利用龙眼果肉为单一发酵基质,优化灵芝-龙眼发酵菌质(ganoderma lucidum-longan fermentation liquid fungus,GLF)液体发酵工艺参数;通过代谢组学评价灵芝-龙眼发酵前后糖类物质的差异。【结果】无孢灵芝与龙眼共发酵显著提高多糖的积累,优化的最佳发酵条件为:龙眼果浆浓度6.5%、龙眼果浆pH5.5、摇床转速150 r·min^(-1)。该发酵条件下,GLF的多糖积累量为(8.94±0.10)mg·mL−1;龙眼果浆和GLF间存在17种差异代谢物,其中D-松醇、蔗果四糖、甘露糖等11种代谢物向上调节。【结论】灵芝龙眼发酵可以提高多糖积累,并提高功能糖类物质,为功能性灵芝-龙眼新产品开发提供理论参考和技术支持。 展开更多
关键词 龙眼 灵芝 菌质 发酵 多糖
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牛尿液中齐帕特罗残留快速检测免疫胶体金试纸的研制
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作者 郭东光 齐越颖 +4 位作者 王兵 蔡娟 任雯静 袁依佳 陈明艳 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第10期5000-5008,共9页
【目的】制备快速检测齐帕特罗(zilpaterol,ZIL)残留的免疫胶体金试纸。【方法】利用过硫酸铵纯化兔源抗ZIL多抗血清,IgG梯度稀释结合NaCl稳定性测试测定胶体金标记IgG最佳浓度、制备金标复合物,并以硝酸纤维素膜为固相载体包被ZIL-BSA... 【目的】制备快速检测齐帕特罗(zilpaterol,ZIL)残留的免疫胶体金试纸。【方法】利用过硫酸铵纯化兔源抗ZIL多抗血清,IgG梯度稀释结合NaCl稳定性测试测定胶体金标记IgG最佳浓度、制备金标复合物,并以硝酸纤维素膜为固相载体包被ZIL-BSA偶联物为检测线(T线)、羊抗兔IgG抗体为质控线(C线),制备检测ZIL残留的免疫胶体金试纸条,并检测其灵敏度、特异性以及在牛尿液中的应用效果。【结果】抗体纯化结果显示,高免血清纯化前后多抗血清的蛋白浓度分别为5.17和2.55 mg/mL;SDS-PAGE结果显示,血清纯化后未检测到非特异性条带,且出现了明显的IgG重链(56 ku)和轻链(23 ku)条带,与预期相符。经IgG梯度稀释结合NaCl稳定性测试测定后,胶体金标记IgG的最佳浓度为1.36μg/mL(0.17μg/孔);灵敏度和特异性检测结果显示,试纸条的裸眼消线值(cut-off value,COV)为1 ng/mL,检测时间为8~10 min,且与克伦特罗(CLB)、沙丁胺醇(SAL)、西马特罗(CIM)、特布他林(TBL)等8种药物均无交叉反应。牛尿液加标试验结果显示,其COV为1 ng/mL,表明试纸条对基质干扰耐受性良好。【结论】本研究成功制备了一种基于免疫胶体金技术的ZIL快速检测试纸条,其具有高灵敏度、高特异性和良好的基质耐受性,可用于畜牧产品中ZIL残留的现场筛查,为食品安全监管提供了一种快速、便捷、低成本的检测工具。 展开更多
关键词 齐帕特罗 残留 免疫胶体金技术 快速检测
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欧盟有关修订氟雷拉纳最大残留限量的通报评议和预警建议
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作者 何雅静 穆迎春 《中国渔业质量与标准》 2025年第3期63-64,共2页
欧盟向WTO秘书处通报了有关修订氟雷拉纳最大残留限量的通报(G/SPS/N/EU/847),拟定氟雷拉纳在有鳍鱼类中的MRLs为65μg/kg。对外评议观点是请欧盟提供相关风险评估报告,以佐证对水产品中氟雷拉纳制定MRLs的科学性。对内建议是向出口企... 欧盟向WTO秘书处通报了有关修订氟雷拉纳最大残留限量的通报(G/SPS/N/EU/847),拟定氟雷拉纳在有鳍鱼类中的MRLs为65μg/kg。对外评议观点是请欧盟提供相关风险评估报告,以佐证对水产品中氟雷拉纳制定MRLs的科学性。对内建议是向出口企业发布预警信息,并开展国内输欧有鳍鱼类产品中氟雷拉纳的残留状况的摸底调查,结合开展毒理学、蓄积、代谢和消除规律等方面的基础研究。 展开更多
关键词 WTO秘书处 氟雷拉纳 欧盟 预警信息 出口企业
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动物源性食品中兽药残留检测技术及兽药残留污染状况分析 被引量:6
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作者 余红伟 邓惠丹 +3 位作者 杨华 肖英平 丁向英 吉小凤 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第1期203-216,共14页
随着经济社会不断发展,人们对日常饮食安全愈发重视,特别是动物源性食品中兽药残留问题受到人们的广泛关注。而兽药对畜牧渔业高质量发展发挥着重要作用,合理使用兽药可以预防或治疗养殖动物疾病、促进动物生产、提高饲料利用率、提高... 随着经济社会不断发展,人们对日常饮食安全愈发重视,特别是动物源性食品中兽药残留问题受到人们的广泛关注。而兽药对畜牧渔业高质量发展发挥着重要作用,合理使用兽药可以预防或治疗养殖动物疾病、促进动物生产、提高饲料利用率、提高经济效益等,但兽药的不合理使用,很可能造成动物源性食品中兽药蓄积残留,并在食物链传递过程中被人体所吸收,对人们的饮食安全产生严重威胁。本文主要阐述了液液萃取、固相萃取、新型微萃取、QuEChERs、加速溶剂萃取、超临界流体萃取、微波辅助萃取等样品前处理方法,讨论了液相色谱技术、色谱-质谱联用技术、免疫学技术、生物传感器技术、光谱技术、分子生物学技术等检测技术,同时综述了动物源性食品中兽药残留现状,以期为后续动物源性食品中兽药残留分析和检测技术研发提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 动物源性食品 兽药残留 前处理方法 检测技术
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基于响应面分析的养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素残留及其基质效应研究 被引量:2
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作者 徐汇镔 朱洁 +2 位作者 周朝生 胡园 陆荣茂 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第3期689-700,共12页
为建立大黄鱼、鲫鱼、中华鳖等大宗养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素的通用、高效、准确的残留分析方法,利用超声振荡联用法对目标物进行提取,经液液萃取完成净化并采用UPLC-MS/MS测定。通过提取试剂中的酸含量、振荡时间、超声时间、... 为建立大黄鱼、鲫鱼、中华鳖等大宗养殖水产品中高风险喹诺酮类抗生素的通用、高效、准确的残留分析方法,利用超声振荡联用法对目标物进行提取,经液液萃取完成净化并采用UPLC-MS/MS测定。通过提取试剂中的酸含量、振荡时间、超声时间、氮吹压力、温度等变量结合Box-Behnken响应面分析确定最优前处理条件。同时评价大黄鱼、鲫鱼、中华鳖、南美白对虾、青蟹及其性腺、缢蛏中目标物的基质效应,并通过同位素内标、基质匹配曲线探讨了基质效应的补偿途径。结果表明:6种目标物的平均回收率为82.20%~118.00%;在0.2~20 ng·mL^(-1)线性范围内,线性相关系数均大于0.997,氧氟沙星、洛美沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星检出限为0.1μg·kg^(-1),恩诺沙星检出限为0.5μg·kg^(-1),定量限均为1.0μg·kg^(-1)。该方法满足水产品中喹诺酮类残留的检测要求。南美白对虾、青蟹性腺、大黄鱼基质对6种目标物均有不同程度的抑制作用,基质匹配曲线和内标法均可使基质效应得到有效补偿。 展开更多
关键词 响应面分析 超高效液相色谱串联质谱 养殖水产品 高风险 喹诺酮 基质效应评价
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福建省畜禽产品兽药残留存在问题分析与建议
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作者 张琳 《福建畜牧兽医》 2025年第3期69-70,共2页
对2019-2023年福建省省级畜禽产品监督抽查中兽药残留检测数据进行收集,分析畜禽产品药物残留超标的主要原因,对合理养殖环节、兽药规范使用提出建议。
关键词 兽药残留 氟喹诺酮 氟苯尼考
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分子印迹电化学传感器在兽药残留检测中的应用进展 被引量:1
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作者 韩颜蓉 陈彦荣 +2 位作者 王晨宇 匡奕山 张博 《食品与机械》 北大核心 2025年第7期207-218,共12页
兽药在保障畜牧业的健康发展方面发挥了重要作用,然而兽药的不当使用或滥用可能对生态环境与人类健康构成威胁。为实现对兽药残留的有效监控,多种检测技术应运而生。其中,分子印迹电化学传感器(molecularly imprinted electrochemical s... 兽药在保障畜牧业的健康发展方面发挥了重要作用,然而兽药的不当使用或滥用可能对生态环境与人类健康构成威胁。为实现对兽药残留的有效监控,多种检测技术应运而生。其中,分子印迹电化学传感器(molecularly imprinted electrochemical sensor,MIECS)结合了分子印迹聚合物(molecularly imprinted polymers,MIPs)的高特异性识别能力与电化学分析法快速、灵敏的优点,成为兽药残留检测领域的有力工具,展现出巨大的应用潜力,但其走向规模化应用仍面临诸多挑战。文章系统综述了MIECS在不同种类(抗生素类、磺胺类、激素类、镇定类、抗寄生虫类和硝基呋喃类)兽药残留检测中的应用进展,并阐述了其未来研究方向及应用前景。 展开更多
关键词 分子印迹聚合物 电化学传感器 兽药残留 食品安全
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动物源性食品中兽药残留前处理及检测技术研究进展 被引量:6
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作者 陈秀英 李爱军 +5 位作者 李明阳 张彩华 崔亚楠 周丽娜 谷守国 周彦成 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第4期1914-1923,共10页
兽药在预防畜禽疾病、促生长、提高饲料转化率方面发挥了不可替代的作用,然而近年来兽药残留引起的食品安全问题屡见不鲜,迫切需要开展动物源性食品中兽药残留检测,以保障食品安全。笔者总结了前处理方法(液-液萃取、固相萃取、加速溶... 兽药在预防畜禽疾病、促生长、提高饲料转化率方面发挥了不可替代的作用,然而近年来兽药残留引起的食品安全问题屡见不鲜,迫切需要开展动物源性食品中兽药残留检测,以保障食品安全。笔者总结了前处理方法(液-液萃取、固相萃取、加速溶剂萃取、QuEChERS、分散固相萃取和磁性固相萃取)、仪器检测技术((超)高效液相色谱技术、(超)高效液相色谱-质谱联用技术、气相色谱-质谱联用技术、基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术)和快速检测技术(免疫学检测技术、生物传感器检测技术、表面增强拉曼光谱技术、微生物抑制分析技术)等在兽药残留检测领域的应用进展,分析了各种前处理方法和检测技术的优缺点,从仪器检测技术和快速检测技术优势互补角度探讨了未来发展方向,以期实现兽药残留快速、便捷、智能化、精准检测,为市场监管提供有力支撑,为食品安全保驾护航。 展开更多
关键词 动物源性食品 兽药残留 前处理方法 检测技术
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同时测定乌骨鸡肉中39种兽药及其代谢物UPLC-MS/MS法的建立与应用
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作者 杜家伟 李永琴 +5 位作者 靳双媛 王雪妍 温宏武 郭雪莲 李昊 许立华 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第7期161-172,共12页
【目的】全面排查乌骨鸡兽药残留风险。【方法】结合乌骨鸡临床用药种类,利用低温超声提取、固相萃取前处理技术与超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),建立了一种... 【目的】全面排查乌骨鸡兽药残留风险。【方法】结合乌骨鸡临床用药种类,利用低温超声提取、固相萃取前处理技术与超高效液相色谱-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),建立了一种同时测定3类共39种兽药及其代谢物的快速检测方法。用Mcllvaine-Na_(2)EDTA和磷酸盐缓冲液对样品进行低温超声提取,再用Oasis HLB固相萃取柱净化样品,样品经T3色谱柱分离后,采用基质匹配外标法进行定量。【结果】39种兽药及其代谢物在基质匹配外标溶液质量浓度为2.0~500.0μg/L时呈现良好的线性关系,相关系数均大于0.990,检出限为2.0μg/kg,定量限为10.0μg/kg,该方法在加标质量分数为10.0~100.0μg/kg时的加标回收率为68%~111%,相对标准偏差(n=5)为0.65%~15.12%。该方法灵敏度高、定性及定量结果可靠,可满足对乌骨鸡肉兽药残留的检测要求。使用该方法对60份市售乌骨鸡肉进行检测,结果显示,市售乌骨鸡肉中检出了氟喹诺酮类、四环素类和磺胺类兽药,其中2份样品的恩诺沙星检测结果(153.187、174.979μg/kg)超出最大残留限量;2份样品的甲氧苄啶检测结果(55.007、111.391μg/kg)超出最大残留限量;2份样品的二甲氧苄啶检测结果(153.779、189.801μg/kg)超出最大残留限量。【结论】市售乌骨鸡肉中存在一定的磺胺类兽药抗菌增效剂残留风险,需要加强抗菌增效剂在乌骨鸡养殖中的用药监管。 展开更多
关键词 乌骨鸡 兽药残留 快速检测 恩诺沙星 甲氧苄啶 二甲氧苄啶
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‘石麦26’主茎穗灌浆特性分析
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作者 高新梅 傅晓艺 +8 位作者 高振贤 赵彦坤 史占良 班进福 曹巧 李彩华 单子龙 周永斌 何明琦 《中国农学通报》 2025年第32期1-8,共8页
为了解析早熟丰产小麦品种‘石麦26’的穗部灌浆特性,本研究以稀播和密植条件下的‘石麦26’及密植条件下的亲本‘石优17’和‘济麦22’为材料,比较主茎穗结构与籽粒大小差异,并通过开花后旗叶和穗下茎遮阴处理,探究灌浆期籽粒营养物质... 为了解析早熟丰产小麦品种‘石麦26’的穗部灌浆特性,本研究以稀播和密植条件下的‘石麦26’及密植条件下的亲本‘石优17’和‘济麦22’为材料,比较主茎穗结构与籽粒大小差异,并通过开花后旗叶和穗下茎遮阴处理,探究灌浆期籽粒营养物质的主要来源。结果发现:密植条件下,‘石麦26’主茎穗的平均穗粒干重、穗粒数与籽粒体积,较亲本分别高出了0.15~0.18 g、0.84~3.30粒、2.30~2.55 cm^(3),丰产性状突出。稀播条件下,旗叶或穗下茎遮阴后‘石麦26’最终穗粒干重均出现小幅度增加,增幅低于3.00%,表明其对源器官限制具有良好缓冲能力。密植条件下,所有参试品种在遮阴处理时的穗粒干重最终降幅超8.00%,提示‘石麦26’灌浆期籽粒营养物质更依赖穗下茎光合作用。综上,‘石麦26’穗部丰产性状突出,自身调节能力优,灌浆期籽粒营养主要来源于穗下茎光合产物,为其高产机理提供了理论依据。 展开更多
关键词 ‘石麦26’ 亲本 主茎穗 灌浆 密度 穗粒干重 遮阴
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纤维素降解菌筛选与应用研究进展
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作者 张晓杰 陈俊玲 +3 位作者 王莎莎 李艳春 李兆伟 王义祥 《农学学报》 2025年第6期50-56,共7页
为探索高效纤维素降解菌在农业领域应用研究的新思路,通过检索分析近年来纤维素降解菌筛选及产酶优化相关研究的文献,从菌株种类、产酶条件优化研究、复合菌(群)构建和菌(群)在农业应用等4个方面进行了总结,归纳了不同种类菌株筛选策略... 为探索高效纤维素降解菌在农业领域应用研究的新思路,通过检索分析近年来纤维素降解菌筛选及产酶优化相关研究的文献,从菌株种类、产酶条件优化研究、复合菌(群)构建和菌(群)在农业应用等4个方面进行了总结,归纳了不同种类菌株筛选策略和优势特点,分析了纤维素降解菌产酶条件优化的原料种类及菌株的各异性,阐述了复合菌(群)构建的必要性及其重要意义,综合概括了纤维素降解菌(群)在生物肥料、农作物废弃物、生物能源三个方面的应用概况。提出当前研究在单一菌体所产纤维素酶种类单一、复合菌(群)产酶条件优化等方面存在不足,提出加强高效纤维素降解菌筛选、利用分子生物学技术构建纤维素降解菌的基因库以及降解机制研究等建议,以期为提高纤维素降解菌筛选效率,减少农业废弃物资源浪费,促进农业快速发展和资源循环利用提供理论支撑。 展开更多
关键词 微生物 纤维素降解菌 纤维素酶 菌群 复合体系构建 协同效应 农业废弃物 生物降解
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博普总碱在肉鸡体内的药代动力学及残留研究 被引量:1
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作者 邹湘霖 刘梦婷 +4 位作者 胡南希 李长虹 武毅 杨子辉 曾建国 《畜牧与兽医》 北大核心 2025年第7期72-79,共8页
旨在分析兽用中药新药博普总碱散中主要活性成分在肉鸡体内的药代动力学及残留消除规律。将200只1日龄隐性白羽肉鸡分为4组,即空白组和50(推荐剂量)、200和800 mg/kg博普总碱散添加组,连续给药36 d后,随机挑选各剂量组8只肉鸡在不同时... 旨在分析兽用中药新药博普总碱散中主要活性成分在肉鸡体内的药代动力学及残留消除规律。将200只1日龄隐性白羽肉鸡分为4组,即空白组和50(推荐剂量)、200和800 mg/kg博普总碱散添加组,连续给药36 d后,随机挑选各剂量组8只肉鸡在不同时间点静脉采血,使用超高效液相色谱-串联质谱技术(UPLC-MS)对肉鸡血浆中博普总碱散主要成分别隐品碱(ALL)和原阿片碱(PRO)进行定量分析;连续给药43 d后,在停药第1、3、5和7天分别随机宰杀8只肉鸡,采集肝脏、肾脏、胸肌、腿肌、心脏样品,使用UPLC-MS的多反应监测(MRM)模式测定肉鸡各组织中PRO和ALL残留量。药代动力学结果显示:50、200和800 mg/kg组的PRO在肉鸡体内峰浓度(C_(max))分别为(4.26±2.96)、(18.33±9.72)和(35.04±27.77)μg/L;外推药时曲线下面积(AUC_(0-∞))分别为(3.60±1.81)、(50.48±51.07)和(87.89±15.17)μg·h/L;50、200和800 mg/kg组的ALL在肉鸡体内达峰时间(T_(max))分别为(0.37±0.40)、(0.68±2.52)和(0.84±0.27)h,AUC_(0-∞)分别为0、(47.51±15.57)和(72.94±92.04)μg·h/L,表明PRO和ALL在肉鸡体内代谢迅速。在给药10 h后血药浓度即低于定量限(0.78 ng/mL),PRO和ALL的T_(max)、AUC、C_(max)均呈现剂量相关性,随给药剂量增加而增大。残留检测结果显示,3个剂量组均在停药第1天的组织残留浓度最高,50 mg/kg组PRO最高残留量在胸肌组织中(1.90μg/kg),200 mg/kg组仅在肝脏、肾脏中有微量残留;200 mg/kg组停药第7天,在肝脏、肾脏、胸肌、腿肌和心脏均未检测到PRO和ALL,而800 mg/kg组仅在心脏和肾脏中仍有少量残留(0.6~1.16μg/kg)。综上,博普总碱散活性成分在肉鸡体内吸收较为迅速,残留消除快速,残留量极低,高剂量长期添加使用有一定的蓄积性,在按照50 mg/kg推荐剂量使用时显示出无残留和高安全性的优势,同时在肉鸡饲料中长期添加使用相对安全。 展开更多
关键词 博普总碱散 原阿片碱 别隐品碱 肉鸡 药代动力学 残留消除
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小分子单克隆抗体筛选技术的研究进展
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作者 黄婧洁 林骜 +2 位作者 顾雅妮 潘晓乐 李建成 《中国农业大学学报》 北大核心 2025年第10期230-240,共11页
在痕量小分子化合物检测中,单克隆抗体的快速高效筛选是提高检测灵敏度的关键。传统杂交瘤技术和噬菌体展示技术因筛选周期长,阳性克隆率低,难以满足快速检测的迫切需求。相比之下,单B细胞技术的出现为小分子单克隆抗体筛选提供了更高... 在痕量小分子化合物检测中,单克隆抗体的快速高效筛选是提高检测灵敏度的关键。传统杂交瘤技术和噬菌体展示技术因筛选周期长,阳性克隆率低,难以满足快速检测的迫切需求。相比之下,单B细胞技术的出现为小分子单克隆抗体筛选提供了更高效的解决方案。本文系统分析了3种主流抗体筛选技术(杂交瘤、噬菌体展示和单B细胞技术)的机制差异,并重点探讨了单B细胞技术在小分子单克隆抗体筛选中的应用进展。针对记忆B细胞(Memory B cells,MBCs),通常采用荧光激活细胞分选结合抗原探针标记实现高效分选;针对缺乏表面结合表位的抗体分泌细胞(Antibody-secreting cells,ASCs),通过微流控芯片结合分泌抗体-抗原荧光成像实现无标记细胞分选,显著提升抗体筛选效率。综上,单B细胞技术在缩短抗体开发周期、保留天然亲和力以及实现跨物种抗体开发中都展现出显著优势。未来技术突破需聚焦低成本高通量微流控芯片的开发,构建深度学习驱动的智能化抗体筛选体系,为食品安全检测提供高特异性、高亲和力的抗体工具,推动抗体工程技术迈向精准化与智能化新阶段。 展开更多
关键词 单B细胞技术 传统杂交瘤技术 噬菌体展示技术 小分子化合物 单克隆抗体
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基于碳纳米管吸附剂同时测定鸡肉中喹诺酮类和磺胺类药物残留快速基质萃取方法的建立
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作者 杨智和 刘田 +6 位作者 孙晓亮 王晓茵 孙瑞 赵思俊 李木子 方汉卿 李存 《中国动物检疫》 2025年第8期101-107,共7页
为建立一种以单壁碳纳米管(SWCNTs)作为吸附剂,结合高效液相色谱仪同时测定鸡肉中喹诺酮类和磺胺类药物残留的快速基质萃取方法,精确称取鸡肉样品2.0g,用2%乙酸-乙腈提取,以SWCNTs净化,5%氨水-甲醇溶液洗脱待测药物,经衍生化处理后利用... 为建立一种以单壁碳纳米管(SWCNTs)作为吸附剂,结合高效液相色谱仪同时测定鸡肉中喹诺酮类和磺胺类药物残留的快速基质萃取方法,精确称取鸡肉样品2.0g,用2%乙酸-乙腈提取,以SWCNTs净化,5%氨水-甲醇溶液洗脱待测药物,经衍生化处理后利用高效液相色谱仪-荧光检测器检测。结果显示:22种药物在0.5~400μg/L范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))大于0.999;22种药物的检测限为0.5~2.5μg/kg;空白添加试验中,药物的平均回收率为66.6%~104.4%,批内变异系数为2.9%~14.6%,批间变异系数为4.5%~18.1%。结果表明,本研究建立的方法操作简便、耗时短,精密度与准确度良好,可满足鸡肉中喹诺酮类和磺胺类药物残留的检测要求. 展开更多
关键词 碳纳米管 快速基质萃取方法 喹诺酮 磺胺 残留检测
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喹诺酮类药物免疫检测方法研究进展
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作者 吴梦娇 李宁 +3 位作者 胡梅 徐燕 王杰 向锋 《食品与机械》 北大核心 2025年第5期216-224,共9页
喹诺酮类药物(QNs)因其广泛的抗菌作用而备受青睐。QNs在动物饲料中的过度使用可导致其残留物进入食物链中,从而对环境和人类健康造成潜在危害。文章对喹诺酮类药物残留的主要免疫检测技术进行了归纳总结,分析了其优势和应用前景,并对... 喹诺酮类药物(QNs)因其广泛的抗菌作用而备受青睐。QNs在动物饲料中的过度使用可导致其残留物进入食物链中,从而对环境和人类健康造成潜在危害。文章对喹诺酮类药物残留的主要免疫检测技术进行了归纳总结,分析了其优势和应用前景,并对免疫检测技术面临的挑战和未来发展方向进行了探讨。 展开更多
关键词 喹诺酮类药物 食品 药物残留 免疫检测方法 应用前景
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