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题名高效液相色谱法检测水产品中的孔雀石绿
被引量：4
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作者
万译文
洪波
曾春芳
刘丽
肖维
黄华伟
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机构
农业部渔业产品质量监督检验测试中心(长沙)
湖南省水产科学研究所
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出处
《湖南农业科学》
2012年第3期102-104,共3页
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基金
农业部长江中上游渔业资源环境科学观测实验站开放课题(YWTZ1003)
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文摘
采用高效液相色谱法检测水产品中的农药残留孔雀石绿。样品中的孔雀石绿经乙腈与乙酸铵提取,浓缩后固相萃取柱净化、硼氢化钾还原、反向色谱柱分离,再使用荧光检测器检测。应用该方法孔雀石绿的加标回收率在75.1%～95.1%之间,相对标准偏差3.7%～7.1%,检出限均为0.5μg/kg。结果表明:该方法检测孔雀石绿处理简单快捷,灵敏度高,可用于大量样品的快速分析。
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关键词
孔雀石绿
水产品
高效液相色谱法
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Keywords
malachite green
aquatic products
HPLC
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分类号
S851.436
[农业科学—预防兽医学]
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题名干制水产品中氟含量的测定与评价
被引量：2
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作者
耿冠男
周德庆
朱兰兰
宁劲松
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机构
青岛农业大学
中国水产科学研究院黄海水产研究所
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出处
《湖南农业科学》
2010年第3期108-110,共3页
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基金
国家科技支撑计划(2008BAD94B09)
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文摘
以市售烤鱼片、海米、虾皮和鱼骨等100份干制水产品为主要研究对象,利用氟离子选择电极法测定了其中的氟含量。结果表明,烤鱼片中氟平均含量为25.0 mg/kg;鱼骨中的氟含量比其他干制水产品都高;虾皮氟含量高于海米氟含量。在此基础上,结合国际上食品中氟的推荐摄入量,提出了烤鱼片合理食用建议,并就如何降低干制水产品中氟含量方法进行评价分析。
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关键词
干制水产品
氟含量
测定
评价
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Keywords
dried aquatic products
fluorine content
determination
evaluation
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分类号
S851.436
[农业科学—预防兽医学]
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