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浅析动物产品安全存在的主要问题与对策 被引量:23
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作者 王泽洲 张东 +5 位作者 张永宁 陈斌 马孟根 张代芬 邢坤 刘世贵 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2002年第7期42-45,共4页
关键词 动物产品安全 问题 对策 畜产品卫生 WTO
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进口奶牛牛传染性鼻气管炎病毒的分离与鉴定 被引量:9
2
作者 孔繁德 徐淑菲 +6 位作者 周斌华 陈信忠 谢明星 龚艳清 王景明 郑征 陆承平 《中国动物检疫》 CAS 北大核心 2006年第4期29-30,共2页
关键词 传染性鼻气管炎病毒 进口奶牛 牛传染性鼻气管炎 鉴定 分离 病毒性传染病 典型症状 病毒感染 临床症状 牛疱疹病毒
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风险评估在动物疫病及动物产品上的应用 被引量:6
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作者 孙璐 王娟 +4 位作者 黄秀梅 刘钢 王君玮 刘鲜鲜 郑增忍 《动物医学进展》 北大核心 2015年第10期114-118,共5页
通过对近年来风险评估技术在动物疫病和动物产品上的应用情况的研究,从国内外两个方面进行阐述,综述了国外风险评估体系及应用现状和国内的应用进展,并针对我国目前风险评估体系建设情况提出了相应的建议。风险评估技术在动物及动物产... 通过对近年来风险评估技术在动物疫病和动物产品上的应用情况的研究,从国内外两个方面进行阐述,综述了国外风险评估体系及应用现状和国内的应用进展,并针对我国目前风险评估体系建设情况提出了相应的建议。风险评估技术在动物及动物产品上的应用主要包括动物疾病的检测和预警以及动物产品的加工过程的监控。 展开更多
关键词 风险评估 动物疾病 动物产品
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进境羊毛及制品中植物有害生物的风险和管理 被引量:9
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作者 印丽萍 陈建良 +2 位作者 徐国强 黄忠荣 徐诚 《植物检疫》 2006年第S1期50-53,共4页
在进境羊毛及制品中经常发现有真菌、昆虫、杂草、土壤等有害生物和禁止进境物土壤,其中有39种有害生物在我国无分布或仅为局部分布。经萌发试验,有许多有害生物(杂草)具有较高的萌发能力。本文通过对进境羊毛及制品中的有害生物统计分... 在进境羊毛及制品中经常发现有真菌、昆虫、杂草、土壤等有害生物和禁止进境物土壤,其中有39种有害生物在我国无分布或仅为局部分布。经萌发试验,有许多有害生物(杂草)具有较高的萌发能力。本文通过对进境羊毛及制品中的有害生物统计分析,根据它们在我国的分布和萌发试验,明确了进境羊毛及制品中植物有害生物的风险并提出了相关的建议,意在为加强对进口羊毛及制品的检验检疫提供依据和参考。 展开更多
关键词 羊毛及制品 有害生物 萌发 截获
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气相质谱法检测动物源性食品中三聚氰胺的残留 被引量:4
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作者 阮祥春 曾明华 张莉 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期464-468,共5页
为了检测动物源性食品中三聚氰胺的残留,建立气相质谱(GC/MS)方法,并对样品包括鲜乳、鸡蛋、鸡肉和猪肉进行三聚氰胺的残留检测。结果显示,建立的GC/MS方法在线性范围内,回收率高、精密度好,达到国家最低检测限的要求。
关键词 气相质谱(GC/MS) 动物源性食品 三聚氰胺 残留
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高效液相色谱法同时测定鸡蛋中恩诺沙星和环丙沙星的残留 被引量:7
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作者 刘明生 甘辉群 +2 位作者 谭菊 吴敏秋 王子轼 《饲料工业》 2007年第21期39-40,共2页
实验研究用高效液相色谱法同时测定鸡蛋中恩诺沙星和环丙沙星的残留。鸡蛋样品经二氯甲烷提取,氧化铝柱净化,提取物蒸发浓缩至干,用流动相(0.01mol/l85%草酸/15%乙腈,V/V)溶解,微孔过滤,进行HPLC分析。结果表明,用该方法测得恩诺沙星和... 实验研究用高效液相色谱法同时测定鸡蛋中恩诺沙星和环丙沙星的残留。鸡蛋样品经二氯甲烷提取,氧化铝柱净化,提取物蒸发浓缩至干,用流动相(0.01mol/l85%草酸/15%乙腈,V/V)溶解,微孔过滤,进行HPLC分析。结果表明,用该方法测得恩诺沙星和环丙沙星的最低检测限均为5ng/g,回收率环丙沙星为82.0%~91.2%,恩诺沙星为83.2%~92.5%,能够满足鸡蛋中恩诺沙星和环丙沙星残留量检测技术要求。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 恩诺沙星 环丙沙星 鸡蛋 残留
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成都地区猪肉和猪肝中重金属及部分微量元素含量检测
7
作者 罗培林 吴虹玥 +3 位作者 曾琳雅 张雪 肖香君 范磊 《四川畜牧兽医》 2025年第1期15-17,共3页
为了解成都地区猪肉和猪肝中重金属及部分微量元素的含量情况,随机抽取成都不同屠宰场的猪肉和猪肝各12个样本,经微波消解后用电感耦合等离子质谱(ICP-MS)法测定猪肉和猪肝中重金属铅、镉、砷、铬、铜及部分微量元素铁、锰、锌的含量。... 为了解成都地区猪肉和猪肝中重金属及部分微量元素的含量情况,随机抽取成都不同屠宰场的猪肉和猪肝各12个样本,经微波消解后用电感耦合等离子质谱(ICP-MS)法测定猪肉和猪肝中重金属铅、镉、砷、铬、铜及部分微量元素铁、锰、锌的含量。结果显示:与猪肉相比,肝脏中镉、铅、铜含量更高,说明这些元素更容易在肝脏中沉积,尤其是铜;猪肝中的铁、锰、锌含量相比猪肉更加丰富,分别是猪肉的30倍、36倍、5.9倍。本次检测的所有猪肉和猪肝样品中,镉、砷、铬、铅和铜含量均符合国家食品安全限量标准的要求,可以放心食用。 展开更多
关键词 猪肝 猪肉 重金属 微量元素 电感耦合等离子质谱法
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进境羊毛病原的分离鉴定 被引量:5
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作者 肖国平 陈飞 +1 位作者 戴先礼 姚永华 《畜牧与兽医》 北大核心 2001年第5期29-30,共2页
在 2 56批进境羊毛检疫分离过程中 ,共检出 8大类细菌。经培养特性、菌落形态、生化特性鉴定 ,表明这 8大类分别是大肠杆菌、溶血性大肠杆菌、化脓性链球菌、绿脓杆菌、化脓性棒状杆菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌。... 在 2 56批进境羊毛检疫分离过程中 ,共检出 8大类细菌。经培养特性、菌落形态、生化特性鉴定 ,表明这 8大类分别是大肠杆菌、溶血性大肠杆菌、化脓性链球菌、绿脓杆菌、化脓性棒状杆菌、金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌。这些细菌对环境和人畜安全都存在一定的潜在威胁。 展开更多
关键词 进口羊毛 分离 致病菌 鉴定
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畜禽产品中单核细胞增生李斯特氏菌的快速检测 被引量:2
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作者 余晓峰 郑海松 +1 位作者 解小平 黄训端 《安徽农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期467-470,共4页
单核细胞增生李斯特氏菌是重要的食源性致病菌,其检测周期经典方法至少要8~12 d,难以满足对外贸易的要求.作者介绍了快速检测方法的主要步骤,全部检测鉴定工作在2~5 d完成.并探讨了保证其结果可靠性的关键控制点.
关键词 单核细胞增生李斯特氏菌 快速检测 关键控制点
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畜产品抽样工作要点解析
10
作者 赵丹 《河南畜牧兽医》 2025年第19期89-91,共3页
随着人们生活水平的提高,对饮食多样化需求也越来越高,肉蛋奶等畜产品越来越多地出现在人们的餐桌上.肉蛋奶等畜产品的安全问题也越来越受到人们的关注,对畜产品质量安全的监督管理显得尤为重要。抽样作为畜产品质量安全监管工作的基础... 随着人们生活水平的提高,对饮食多样化需求也越来越高,肉蛋奶等畜产品越来越多地出现在人们的餐桌上.肉蛋奶等畜产品的安全问题也越来越受到人们的关注,对畜产品质量安全的监督管理显得尤为重要。抽样作为畜产品质量安全监管工作的基础环节,是监督、检测的基础和保障,对饲料兽药畜产品抽样过程中的要点进行梳理,希望对相关检测部门提供帮助。 展开更多
关键词 畜产品质量安全 检测 抽样
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江苏南通口岸从进境绵羊毛中截获检疫性有害生物——地中海白蜗牛 被引量:1
11
作者 禹海鑫 孙民琴 +4 位作者 徐宁 高逢结 安榆林 杨晓军 朱宏斌 《植物检疫》 北大核心 2016年第2期92-92,共1页
2015年12月,江苏南通出入境检验检疫局在对一批来自澳大利亚的进口绵羊毛进行现场检疫时,检出大量软体动物,经南通局植检实验室形态鉴定后,送至江苏出入境检验检疫局动植食中心实验室复核,确认为检疫性软体动物——地中海白蜗牛(Cernue... 2015年12月,江苏南通出入境检验检疫局在对一批来自澳大利亚的进口绵羊毛进行现场检疫时,检出大量软体动物,经南通局植检实验室形态鉴定后,送至江苏出入境检验检疫局动植食中心实验室复核,确认为检疫性软体动物——地中海白蜗牛(Cernuella virgata),这是我国口岸首次从进境绵羊毛中截获该检疫性软体动物。 展开更多
关键词 检疫性有害生物 南通口岸 绵羊毛 地中海 南通出入境检验检疫局 江苏 蜗牛 截获
原文传递
新西兰输华奶牛境外产地预检工作中发现的问题与对策 被引量:1
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作者 於剑 王武军 +1 位作者 密金玲 江红旗 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2014年第11期102-103,共2页
近年来,为提高可控奶源数量、改善奶牛品质,我国进口奶牛增长迅速。我国的进口活动物境外产地预检制度成效显著,可及时发现输华动物境外检疫工作中存在的问题,御风险于国门之外。近期,受国家质检总局委派,我检疫组二人赴新西兰执行进口... 近年来,为提高可控奶源数量、改善奶牛品质,我国进口奶牛增长迅速。我国的进口活动物境外产地预检制度成效显著,可及时发现输华动物境外检疫工作中存在的问题,御风险于国门之外。近期,受国家质检总局委派,我检疫组二人赴新西兰执行进口奶牛产地预检任务。在外期间我检疫组克服诸多困难,始终坚持严格执行《中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和新西兰农林部关于中国从新西兰输入牛的检疫和卫生要求议定书》(以下简称"《双边议定书》"),及时督促外方淘汰不合格动物,圆满完成检疫任务。 展开更多
关键词 农林部 隔离检疫 产地检疫工作 可及时 认可证书 牛群 牛癣 牛结核病 官方兽医 不合格
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从源头把关确保动物性食品安全 被引量:2
13
作者 吴晓丰 杨鹭花 《中国动物检疫》 CAS 2003年第1期17-17,共1页
关键词 兽药 动物疫病防治 养殖场管理 饲料 动物性食品安全
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动物性食品安全现状与分析 被引量:2
14
作者 崔景香 周苗苗 朱文君 《家禽科学》 2014年第9期6-8,共3页
当前我国经济飞速发展,人们对动物性食品的要求也不再仅仅是数量上的追求,正在向质量要求进行转变,然而目前国内动物性食品在各个方面仍需要进行完善。因此,如何解决这些问题,使动物性食品安全真正得到保障,已显得尤为重要。本文以肉鸭... 当前我国经济飞速发展,人们对动物性食品的要求也不再仅仅是数量上的追求,正在向质量要求进行转变,然而目前国内动物性食品在各个方面仍需要进行完善。因此,如何解决这些问题,使动物性食品安全真正得到保障,已显得尤为重要。本文以肉鸭为例进行分析,剖析动物性食品的现状和解决的对策。 展开更多
关键词 食品安全 提高 完善 问题 借鉴
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HACCP与无公害畜禽产品 被引量:3
15
作者 金东航 张国威 《畜禽业》 2005年第3期42-44,共3页
关键词 无公害畜禽产品 食品行业 关键点控制 食品安全卫生 安全卫生 保证体系 食品生产 危害分析 HACCP
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兽肉组织中氮哌酮和氮哌醇的残留检测方法研究进展 被引量:1
16
作者 王艳君 《经济动物学报》 CAS 2013年第4期236-240,共5页
针对兽用镇定剂在动物组织中的残留现状,综述了动物组织样品中氮哌酮和氮哌醇的样品前处理技术、分析检测技术,为动物食品安全检测提供依据。
关键词 氮哌酮 氮哌醇 前处理技术 分析检测技术
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新疆生猪屠宰检疫的现状、存在问题及对策 被引量:3
17
作者 李有文 钱剑 《塔里木农垦大学学报》 2002年第2期62-63,共2页
关键词 新疆 生猪屠宰检疫 现状 问题 对策 定点屠宰 集中检疫
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超高效液相色谱-串联质谱法测定原料乳和奶粉中三聚氰胺的含量 被引量:1
18
作者 方忠意 刘素梅 +4 位作者 宋志超 谭旭信 陈蔷 杜红鸽 朱红继 《河南畜牧兽医(综合版)》 2009年第4期7-9,共3页
该试验建立了使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱测定原料乳和奶粉中三聚氰胺含量的检测方法。用三氯乙酸溶液和乙酸铅提取,提取液经MCX固相萃取柱净化后用UPLC-MS-MS进行检测。色谱条件:CAPCELLPAKCR1∶4柱(2.0mm×100mmi.d.,5μm)... 该试验建立了使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱测定原料乳和奶粉中三聚氰胺含量的检测方法。用三氯乙酸溶液和乙酸铅提取,提取液经MCX固相萃取柱净化后用UPLC-MS-MS进行检测。色谱条件:CAPCELLPAKCR1∶4柱(2.0mm×100mmi.d.,5μm),流动相:乙腈-0.01mol/L乙酸铵溶液,梯度洗脱流速0.3ml/min。采用正离子模式的电喷雾质谱检测,以一级质谱得到的准分子离子m/z126.8作为母离子,进行碰撞诱导解离(CID)二级质谱(MS2)分析,选择母离子和MS2的碎片离子m/z84.9、67.8定性确证,提取m/z84.9离子质量色谱峰面积定量。基质标准线性范围为0.01~1.00μg/ml,检出限10μg/kg(S/N=10),原料乳回收率为82.4%~97.8%,奶粉回收率为80.7%~95.7%。 展开更多
关键词 三聚氰胺 LC-MS-MS 原料乳 奶粉
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常用化肥简易鉴别方法 被引量:3
19
作者 敖礼林 况小平 《科学种养》 2008年第4期6-7,共2页
近几年来,制、贩、售伪劣化肥的案件时有发生,有关部门尽管一直在加大打击力度,但要根绝此类坑农害农的违法行为,恐怕还需些时日,因此,学习掌握常用化肥的简易鉴别方法是十分必要的。
关键词 简易鉴别方法 化肥 违法行为
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OIE《陆生动物卫生法典》(2005年版)关于禽流感的规定
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作者 陈国强 秦智锋 +3 位作者 徐自忠 张敬友 张常印 戴亚斌 《中国家禽》 北大核心 2006年第7期52-55,共4页
关键词 高致病性禽流感 国际动物卫生组织 OIE 陆生 低致病性禽流感 2004年版 申报
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