蛋用鹌鹑养殖技术的研究及应用成效 被引量：1

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作者 董丽婷 李翔 +1 位作者 李欣慕 王征 《广东畜牧兽医科技》 2025年第5期73-78,共6页

该文探讨了蛋用鹌鹑养殖技术的最新研究及其实际应用,重点关注精准营养控制技术、生物活性钙研发、智能育雏系统、早期疾病预警、升级版应激防控、水帘降温系统以及针对啄癖症的研究与防治。这些技术的应用在一定程度上提高了养殖效益... 该文探讨了蛋用鹌鹑养殖技术的最新研究及其实际应用,重点关注精准营养控制技术、生物活性钙研发、智能育雏系统、早期疾病预警、升级版应激防控、水帘降温系统以及针对啄癖症的研究与防治。这些技术的应用在一定程度上提高了养殖效益和蛋品质量,并且在传统养殖中饲料转化率低和疾病防治难等问题上取得了积极的进展。 展开更多

关键词 蛋用鹌鹑 养殖技术 精准营养控制 育雏技术 应激防控

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鹌鹑ESR1基因的多态性与蛋品质的关联分析 被引量：4

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作者 白俊艳 樊红灯 +10 位作者 曹恒 庞有志 宋晓杰 蒋梦娟 付学言 卢小宁 杨帅 李新月 郝伟光 李子衡 郑飞扬 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第10期1608-1614,共7页

为了探讨雌激素受体(ESR1)基因的多态性及其与鹌鹑蛋品质的关系,采用PCR-RFLP和直接测序法对中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑3个群体的ESR1基因与鹌鹑蛋品质性状进行关联分析。结果表明:鹌鹑ESR1基因外显子1、外显子4、外显子8在... 为了探讨雌激素受体(ESR1)基因的多态性及其与鹌鹑蛋品质的关系,采用PCR-RFLP和直接测序法对中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑3个群体的ESR1基因与鹌鹑蛋品质性状进行关联分析。结果表明:鹌鹑ESR1基因外显子1、外显子4、外显子8在北京白羽鹌鹑、中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑3个群体中都检测到了CC、CT、TT三种基因型。外显子1在3个鹌鹑群体中均表现为CC基因型频率最高;外显子8在3个鹌鹑群体中均表现为TT基因型频率最高;外显子4在中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑中TT基因型频率最高,分别为0.409、0.617,而北京白羽鹌鹑以CC基因型频率最高(0.667)。相关性分析结果显示,在3个检测群体中,外显子4的CC基因型和CT基因型的蛋黄高度和蛋黄指数显著高于TT基因型(P<0.05),TT基因型的蛋黄宽度显著高于CC基因型和CT基因型(P<0.05),CT基因型和TT基因型的蛋壳厚度显著高于CC基因型(P<0.05)。外显子8在蛋黄指数上,CC基因型显著高于CT基因型和TT基因型(P<0.05);CT基因型和TT基因型的蛋黄宽度显著高于CC基因型(P<0.05)。ESR1基因可以作为有价值的候选基因应用于蛋用鹌鹑的分子标记辅助选择。 展开更多

关键词 鹌鹑 ESR1基因 蛋品质 关联分析

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酵母铬对鹌鹑胆固醇代谢的影响 被引量：2

3

作者 周变华 张才 +3 位作者 毛薇 张明亮 许红涛 王宏伟 《河南科技大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2012年第2期57-59,64,共4页

为了研究酵母铬对鹌鹑胆固醇代谢的影响,选取180只1日龄黄羽蛋用鹌鹑,按体质量随机分为6组,每组30只。通过在鹌鹑日粮中添加不同水平的酵母铬(以铬含量计:0μg/kg、100μg/kg、200μg/kg、400μg/kg、600μg/kg和800μg/kg),建立试验动... 为了研究酵母铬对鹌鹑胆固醇代谢的影响,选取180只1日龄黄羽蛋用鹌鹑,按体质量随机分为6组,每组30只。通过在鹌鹑日粮中添加不同水平的酵母铬(以铬含量计:0μg/kg、100μg/kg、200μg/kg、400μg/kg、600μg/kg和800μg/kg),建立试验动物模型。分别于试验处理第29天、第50天和第70天每组取8只,从心脏采血液,测定血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量。测试结果表明:添加酵母铬显著提高了鹌鹑血清高密度脂蛋白胆固醇含量,降低了血清低密度脂蛋白胆固醇和血清总胆固醇含量,其中,添加400μg/kg和600μg/kg铬对鹌鹑胆固醇代谢影响最大。 展开更多

关键词 酵母铬 鹌鹑 胆固醇

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饲粮蛋白质水平对鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响 被引量：2

4

作者 王志鹏 魏时来 +3 位作者 钟方寅 范瑞成 王佳丽 田玉霞 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期17-23,共7页

采用单因子试验设计,将饲粮粗蛋白质(CP)设为6个水平,分别为16%、18%、20%、22%、24%、26%,将鹌鹑分为相应6个组,每组4个重复,每个重复20只鹌鹑,试验分2期进行,前期为6～33周龄,后期为34～41周龄,研究饲粮中蛋白质水平对产蛋鹌鹑产蛋性... 采用单因子试验设计,将饲粮粗蛋白质(CP)设为6个水平,分别为16%、18%、20%、22%、24%、26%,将鹌鹑分为相应6个组,每组4个重复,每个重复20只鹌鹑,试验分2期进行,前期为6～33周龄,后期为34～41周龄,研究饲粮中蛋白质水平对产蛋鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响.结果表明:第1组鹌鹑后期产蛋量显著低于第2、3、4、5、6组(P<0.05),后期产蛋率显著低于第2、4组(P<0.05);饲粮中CP水平对饲料转化率未产生显著影响(P>0.05).前期第2组鹌鹑的蛋壳强度显著低于第6组(P<0.05);第1、2、3组蛋壳厚度显著高于第4、6组(P<0.05).后期第1、2组蛋壳厚度显著高于第6组(P<0.05),第1组显著高于第4组(P<0.05).说明饲粮CP水平为18%时,鹌鹑的产蛋性能和蛋料差价最佳,CP水平在20%～26%之间时,高粗蛋白质水平饲粮并没有促进鹌鹑产蛋性能的提高. 展开更多

关键词 鹌鹑 蛋白质 产蛋性能 蛋品质

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活体检测预测栗羽蛋鹌鹑屠宰性能的研究 被引量：1

5

作者 穆春宇 汤青萍 +3 位作者 张蕊 付胜勇 常玲玲 卜柱 《安徽农业科学》 CAS 2020年第1期92-95,共4页

[目的]研究利用活体检测来预测成年蛋鹌鹑屠宰性能的可行性。[方法]以成年栗羽蛋鹌鹑为试验材料,测量其体重、体尺和屠宰性状,应用相关分析方法对3组性状间的相关性进行分析,并建立了回归方程。[结果]栗羽蛋鹌鹑的肉用性能和产肉性能良... [目的]研究利用活体检测来预测成年蛋鹌鹑屠宰性能的可行性。[方法]以成年栗羽蛋鹌鹑为试验材料,测量其体重、体尺和屠宰性状,应用相关分析方法对3组性状间的相关性进行分析,并建立了回归方程。[结果]栗羽蛋鹌鹑的肉用性能和产肉性能良好,其龙骨长明显高于黄羽鹌鹑,胸肌更发达,屠体重与体斜长、龙骨长、胸宽、胫围和体重的相关系数分别为0.628、0.579、0.497、0.637和0.986,相关性均达到极显著水平(P<0.01)。胸宽和胫围是影响体重的主要指标,分别建立了鹌鹑活重与胫围和胸宽,屠体重与胫围和胸宽,全净膛重与体斜长、胸宽,半净膛重与龙骨长、体斜长和胸宽,腿肌重与胸宽、体斜长、胫围和胫长的回归模型。[结论]通过各性状的相关分析与回归分析,蛋鹌鹑的活体表型性状可用于预测屠宰性能。 展开更多

关键词 蛋鹌鹑 体尺 相关分析 回归分析

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大豆低聚糖对鹌鹑生长性能和免疫功能的影响 被引量：3

6

作者 陈琼 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2014年第3期42-44,共3页

探讨大豆低聚糖对鹌鹑生长性能和免疫功能的影响。对照组鹌鹑饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.1%、0.2%和0.5%的大豆低聚糖。结果表明:Ⅱ、Ⅲ组能明显提高鹌鹑的平均日增重,降低料重比;显著提高鹌鹑免疫器官指数、... 探讨大豆低聚糖对鹌鹑生长性能和免疫功能的影响。对照组鹌鹑饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.1%、0.2%和0.5%的大豆低聚糖。结果表明:Ⅱ、Ⅲ组能明显提高鹌鹑的平均日增重,降低料重比;显著提高鹌鹑免疫器官指数、新城疫(ND)抗体水平、T淋巴细胞转化率。大豆低聚糖适宜的添加水平为0.2%。 展开更多

关键词 大豆低聚糖 鹌鹑 生产性能 免疫功能

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围产期奶牛骨营养不良早期诊断及防控研究 被引量：2

7

作者 申国新 薛晓玲 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期118-120,共3页

检测血中钙、磷以及羟脯氨酸的含量对于奶牛骨营养不良症的发病机理和防治具有极其重要的意义。通过对河北北部围产期奶牛血清钙、血清磷以及血清游离羟脯氨酸变化规律的监测,揭示围产期奶牛血清游离羟脯氨酸监测对骨营养调控作用机理,... 检测血中钙、磷以及羟脯氨酸的含量对于奶牛骨营养不良症的发病机理和防治具有极其重要的意义。通过对河北北部围产期奶牛血清钙、血清磷以及血清游离羟脯氨酸变化规律的监测,揭示围产期奶牛血清游离羟脯氨酸监测对骨营养调控作用机理,探讨骨营养不良症的早期诊断的新途径,在骨未发生变形和临床无明显可观症状之前采取有效防治措施,为防治奶牛围产期营养不良症的预防的早期诊断提供一定的理论依据。 展开更多

关键词 围产期 血清钙 血清磷 血清游离羟氨酸 骨营养不良症

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孔雀与鹌鹑MC1R基因片段的鉴定及序列分析

8

作者 刘伟 张桂贤 +3 位作者 王雪娇 崔丽君 王烨 刘宇 《山西农业科学》 2014年第2期119-122,共4页

探讨了孔雀、鹌鹑黑素皮质素受体1(melanocortin 1-receptor,MC1R)基因序列与禽类羽色的相关性。根据GenBank上原鸡的MC1R基因序列,利用在线引物设计软件Primer3在编码区设计引物PE。以孔雀和鹌鹑DNA为模板进行PCR扩增及测序,分别获得... 探讨了孔雀、鹌鹑黑素皮质素受体1(melanocortin 1-receptor,MC1R)基因序列与禽类羽色的相关性。根据GenBank上原鸡的MC1R基因序列,利用在线引物设计软件Primer3在编码区设计引物PE。以孔雀和鹌鹑DNA为模板进行PCR扩增及测序,分别获得长度约为350 bp的基因片段。经比对发现,孔雀与原鸡的相似性为95.47%,有16处突变,3处缺失;鹌鹑与原鸡的相似性为97.70%,有8处突变,1处缺失。对其氨基酸序列进行蛋白质二级结构预测,结果显示,孔雀与鹌鹑α螺旋、β折叠、无规则卷曲所占比例分别为59.48%,2.59%,37.93%和58.62%,1.82%,39.66%。表明MC1R基因可能是表达禽类羽色的主效基因。 展开更多

关键词 孔雀 鹌鹑 序列分析

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益生菌剂对肉用仔鸡的营养、免疫促进作用 被引量：122

9

作者 张春杨 牛钟相 +1 位作者 常维山 张壮志 《中国预防兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期51-54,共4页

本研究表明 ,用产蛋白酶的益生菌制备成益生菌剂饲喂肉鸡 ,能明显促进免疫器官的生长发育 ,提高免疫器官指数(提高脾脏、法氏囊、胸腺指数分别可达 18 4 7%、6 4 2 %、41 6 3%,P <0 .0 5 ) ;也能促进消化道的生长发育 ,提高消化道... 本研究表明 ,用产蛋白酶的益生菌制备成益生菌剂饲喂肉鸡 ,能明显促进免疫器官的生长发育 ,提高免疫器官指数(提高脾脏、法氏囊、胸腺指数分别可达 18 4 7%、6 4 2 %、41 6 3%,P <0 .0 5 ) ;也能促进消化道的生长发育 ,提高消化道重量指数最高达 2 7 5 5 %(P <0 0 1) ;能明显提高循环抗体的水平 (提高 0 6 2 5 (log2 ) ,约 8 77%,P <(0 .0 1)和消化道内容物中的蛋白酶活力 (提高 319 0 8U/g ,约 2 1 76 %,P <0 .0 5 ) ;因而能极显著促进肉用仔鸡的生长发育 ,减少料肉比可达 8 96 %,大大提高了生产效益。且对该类益生菌剂 ,比较适宜的添加剂量为 0 1%(W/W)。 展开更多

关键词 益生菌剂 营养 免疫促进作用 肉用仔鸡

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朝鲜鹌鹑OCA2基因克隆及其多态性与羽色的相关性 被引量：4

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作者 刘佩 庞有志 +4 位作者 张小辉 赵淑娟 祁艳霞 白俊艳 刘坤举 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2020年第2期7-14,25,共9页

【目的】克隆朝鲜鹌鹑(Korean quail)OCA2基因的cDNA序列,检测其在不同羽色(白羽和栗羽)群体胚胎发育不同阶段翅组织中mRNA的表达情况,探讨OCA2基因多态性对朝鲜鹌鹑羽色的影响,筛选可能与羽色相关的多态性位点。【方法】取白羽、栗羽... 【目的】克隆朝鲜鹌鹑(Korean quail)OCA2基因的cDNA序列,检测其在不同羽色(白羽和栗羽)群体胚胎发育不同阶段翅组织中mRNA的表达情况,探讨OCA2基因多态性对朝鲜鹌鹑羽色的影响,筛选可能与羽色相关的多态性位点。【方法】取白羽、栗羽朝鲜鹌鹑孵化6,8,10,12和14 d的胚胎翅组织,提取总RNA,RT-PCR扩增OCA2基因cDNA序列,利用实时荧光定量PCR检测OCA2基因mRNA在朝鲜鹌鹑胚胎发育不同阶段和不同羽色鹌鹑胚胎翅组织中的表达水平;用胚胎发育10 d时的cDNA样品扩增OCA2基因cDNA序列并进行生物信息学分析。以300羽白羽朝鲜鹌鹑和栗羽朝鲜鹌鹑孵化10 d时的胚胎为研究材料,采集翅组织样品,提取基因组DNA,PCR扩增OCA2基因,通过不对称PCR-SSCP方法结合测序确定基因型,分析不同基因型对朝鲜鹌鹑羽色形成的影响。【结果】朝鲜鹌鹑OCA2基因胚胎发育6~8 d时的表达量低于胚胎发育10~14 d时的表达量,且在10 d时达到最高。6~8 d时,OCA2基因的表达水平在2种羽色朝鲜鹌鹑胚胎中差异不显著;10~14 d时,栗羽朝鲜鹌鹑OCA2基因mRNA的表达水平显著高于白羽朝鲜鹌鹑(P<0.05)。OCA2基因CDS区片段大小为2660 bp,含有24个外显子,开放阅读框长2556 bp,编码含851个氨基酸的稳定疏水性蛋白。在朝鲜鹌鹑OCA2基因中检测到3个SNP位点,分别为外显子2上的c.93A>G、外显子9上的c.999A>G、3′UTR上的c.2569C>T;群体遗传学分析显示,3个突变位点均表现为中度多态(0.25<PIC<0.5),χ^2检验表明朝鲜鹌鹑群体在3个SNP位点上均处于Hardy-Weinberg平衡(P>0.05)。在3′UTR上的c.2569C>T位点,栗羽朝鲜鹌鹑3种基因型(CC、CT和TT)的频率分布与白羽朝鲜鹌鹑存在极显著差异(P<0.01),说明该突变位点与鹌鹑羽色之间存在一定的关联性。【结论】白羽朝鲜鹌鹑翅组织中OCA2基因低表达可能与其羽毛白化有一定的关系,OCA2基因3′UTR上的c.2569C>T突变与朝鲜鹌鹑羽色性状之间具有一定的关联性,可以作为研究朝鲜鹌鹑羽色的候选基因。 展开更多

关键词 朝鲜鹌鹑 OCA2基因 羽色 基因多态性

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紫苏籽对鹌鹑肉中脂肪酸种类及含量的影响 被引量：6

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作者 张爱武 鞠贵春 +1 位作者 左璐雅 董斌 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2012年第6期52-58,共7页

【目的】研究紫苏籽对鹌鹑肉中ω-3不饱和脂肪酸富集的影响。【方法】将150羽1日龄鹌鹑随机分成5组,每组3个重复,每重复10羽,其中第1组为对照组,饲喂自配的基础日粮,第2～5组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加质量分数8%,10%,12%和15%... 【目的】研究紫苏籽对鹌鹑肉中ω-3不饱和脂肪酸富集的影响。【方法】将150羽1日龄鹌鹑随机分成5组,每组3个重复,每重复10羽,其中第1组为对照组,饲喂自配的基础日粮,第2～5组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加质量分数8%,10%,12%和15%紫苏籽(磨碎)组成的试验日粮,于35和50日龄取样,测定鹌鹑肉中的基本营养成分和各脂肪酸含量。【结果】在基础日粮中添加10%紫苏籽可显著提高35和50日龄鹌鹑肉的粗脂肪含量(P<0.05),添加12%紫苏籽可显著提高35日龄鹌鹑肉的粗脂肪和50日龄鹌鹑肉的粗灰分含量(P<0.05);添加不同量的紫苏籽均可显著提高35和50日龄鹌鹑肉的C18∶3含量及35日龄鹌鹑肉中多不饱和脂肪酸(PUFA)和ω-3PUFA含量(P<0.05),显著降低35和50日龄鹌鹑肉的ω-6PUFA/ω-3PUFA值(P<0.05)。【结论】早期投喂紫苏籽有利于PUFA和ω-3PUFA的积累,紫苏籽的添加量以10%为宜。 展开更多

关键词 紫苏籽 鹌鹑肉 营养成分 Ω-3多不饱和脂肪酸

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液态豆粕酶解发酵物对生长育肥猪的营养价值评定 被引量：3

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作者 赵娜 杨雪海 +5 位作者 陈芳 郭万正 黄少文 张巍 李绍章 魏金涛 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期2206-2210,共5页

用木瓜蛋白酶和酵母菌在液态状态下对豆粕进行酶解发酵,研究豆粕酶解发酵前后营养成分的变化,并通过猪消化试验对其进行了营养价值评定。结果显示:豆粕酶解发酵24h后,粗蛋白含量变化不显著(P>0.05),水溶性蛋白和小肽的含量显著提高(P... 用木瓜蛋白酶和酵母菌在液态状态下对豆粕进行酶解发酵,研究豆粕酶解发酵前后营养成分的变化,并通过猪消化试验对其进行了营养价值评定。结果显示:豆粕酶解发酵24h后,粗蛋白含量变化不显著(P>0.05),水溶性蛋白和小肽的含量显著提高(P<0.05);SDS-PAGE凝胶电泳图显示豆粕的大分子蛋白大部分已经被降解到了相对分子质量35 000以下;高分子蛋白质、中分子蛋白质的含量显著下降而低分子蛋白质的含量提高2.64倍(P<0.05);天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸含量以及总氨基酸含量有了显著的提高(P<0.05),精氨酸含量降低18.87%(P<0.05);猪消化试验表明豆粕液态酶解发酵物的粗蛋白、苏氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸和酪氨酸的粪表观消化率和豆粕相比显著提高(P<0.05)。结果表明:豆粕经液态酶解发酵后蛋白质品质得到改善。 展开更多

关键词 豆粕 液态酶解发酵物 蛋白质品质 生长育肥猪

原文传递

鹌鹑早期胚胎生成过程中性别分化相关基因的表达分析 被引量：2

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作者 刘贤侠 冯欣璐 +2 位作者 赵宗胜 李大全 高树 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期407-412,共6页

旨在对影响鹌鹑早期胚胎发育及性别分化的4个基因的表达进行研究。采用Wpkci基因和多重PCR鉴定鹌鹑早期胚胎的性别,在此基础上,选取早期胚胎发育不同时间点(3、4、5、6、7、8d)雌雄鹌鹑胚胎共120枚,其中雌雄各60枚,每个时间点10枚。采用... 旨在对影响鹌鹑早期胚胎发育及性别分化的4个基因的表达进行研究。采用Wpkci基因和多重PCR鉴定鹌鹑早期胚胎的性别,在此基础上,选取早期胚胎发育不同时间点(3、4、5、6、7、8d)雌雄鹌鹑胚胎共120枚,其中雌雄各60枚,每个时间点10枚。采用Real-time PCR方法检测鹌鹑雌雄胚胎发育过程中不同时间点性别分化相关基因(3β-HSD、P-450c17、P450arom和ER)的表达,探讨了3β-HSD、P-450c17、P450arom和ER基因对鹌鹑早期胚胎发育及性别分化的影响。结果表明,鹌鹑胚胎P-450c17、P450arom和ER基因在鹌鹑胚胎发育的第4天雌性均高于雄性,其中P450arom基因仅在雌性胚胎中检测出有表达,且表达量在第4天达到最高峰(P<0.01),雄性胚胎整个发育过程中都无P450arom基因的表达;ER基因在鹌鹑胚胎发育第4天雌性显著高于雄性(P<0.05);P-450c17在鹌鹑胚胎发育第4天虽雌性高于雄性,但无显著性差异(P>0.05)。另外,3β-HSD在鹌鹑胚胎发育第5天达到其表达最高值,且雌性极显著高于雄性(P<0.01)。研究结果表明,3β-HSD、P-450c17、P450arom和ER基因在鹌鹑早期胚胎性别分化过程中起着重要的作用,尤其是在胚胎发育4～5d。 展开更多

关键词 鹌鹑 早期胚胎发育 3Β-HSD P-450c17 P450AROM ER

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高温季节诱导乏情青年母羊发情及受胎效果研究

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作者 孙洪新 刘月 敦伟涛 《畜牧兽医科学（电子版）》 2020年第2期1-2,6,共3页

为提早乏情青年母羊初产日龄、减少空怀时间、提高繁殖效率,试验采用进口海绵栓加+PMSG方法对高温季节乏情青年母羊进行诱导发情、人工输精处理,并于输精45 d后,利用B超进行早期妊娠诊断。2批次羊撤栓72 h后的同期发情率分别达到85.24%... 为提早乏情青年母羊初产日龄、减少空怀时间、提高繁殖效率,试验采用进口海绵栓加+PMSG方法对高温季节乏情青年母羊进行诱导发情、人工输精处理,并于输精45 d后,利用B超进行早期妊娠诊断。2批次羊撤栓72 h后的同期发情率分别达到85.24%和86.67%,输精45 d后,B超妊娠诊断受胎率分别达到78.85%和61.54%,其中单胎个体的受胎率显著低于双羔及以上个体(P<0.01)。说明在高温季节采用海绵栓+PMSG法进行青年母羊的诱导发情处理是可行的,但持续高温会降低受胎率。 展开更多

关键词 高温 青年母羊 诱导发情 受胎率

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中国黄羽鹌鹑消化道生长抑素细胞的免疫组织化学研究 被引量：1

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作者 李沛 何敏 +2 位作者 袁乙方 杨杰 郭旅天 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2013年第6期13-18,共6页

【目的】研究中国黄羽鹌鹑消化道生长抑素(Somatostatin,SS)细胞的分布及形态学特点。【方法】采集中国黄羽鹌鹑的食管、嗉囊、腺胃、肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠及直肠,常规方法制备石蜡切片,用链霉亲和素-生物素-过氧化物酶复合... 【目的】研究中国黄羽鹌鹑消化道生长抑素(Somatostatin,SS)细胞的分布及形态学特点。【方法】采集中国黄羽鹌鹑的食管、嗉囊、腺胃、肌胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠及直肠,常规方法制备石蜡切片,用链霉亲和素-生物素-过氧化物酶复合物(streptavidin-boin-peroxidase complex,SABC)免疫组织化学方法进行SS细胞定位。【结果】SS细胞主要分布于腺胃及小肠各部位,其中以腺胃分布数量最高,十二指肠次之,空肠、回肠及直肠分布均较少;食管、嗉囊、肌胃及盲肠处均未发现有其分布。统计分析结果表明,腺胃SS细胞的分布数量显著高于肠道各部(P<0.05),而肠道各部位间不具有显著性差异(P>0.05)。SS细胞的形态以圆形、椭圆形、三角锥形及梭形为主,多分布于腺胃腺叶内细胞之间、肠腺上皮细胞之间和肠黏膜上皮细胞之间。SS细胞的分布数量在雌雄鹌鹑各相应部位间不具有显著性差异(P>0.05),且形态特征相同。【结论】中国黄羽鹌鹑消化道SS细胞呈现由小肠头端向直肠尾端逐渐减少的分布趋势,在腺胃处分布数量最高,形态多为圆形、椭圆形、三角锥形及梭形,这可能与其消化道相应部位的生理功能有关。 展开更多

关键词 中国黄羽鹌鹑 消化道 生长抑素 免疫组织化学 SABC

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不同水平月见草籽对鹌鹑肉中脂肪酸含量的影响 被引量：2

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作者 张爱武 左璐雅 董斌 《西北农林科技大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2011年第3期22-27,共6页

【目的】研究月见草籽对鹌鹑肉中脂肪酸含量的影响,以期通过调整日粮组分来改变鹌鹑肉中脂肪酸的含量。【方法】选用150只1日龄鹌鹑,随机分成5组,每组设3个重复,每重复10只。第1组饲喂基础日粮,第2~5组分别饲喂在基础日粮基础上添加8%,1... 【目的】研究月见草籽对鹌鹑肉中脂肪酸含量的影响,以期通过调整日粮组分来改变鹌鹑肉中脂肪酸的含量。【方法】选用150只1日龄鹌鹑,随机分成5组,每组设3个重复,每重复10只。第1组饲喂基础日粮,第2~5组分别饲喂在基础日粮基础上添加8%,10%,12%和15%月见草籽的试验日粮,进行为期50 d的饲养。于35和50日龄时,每个重复随机屠宰3只鹌鹑,取肉样,测定鹌鹑肉中常规营养成分和脂肪酸的含量。【结果】随着月见草籽添加量的增加,35日龄鹌鹑肉中脂肪含量呈递增趋势,15%月见草籽添加组显著高于对照组（P〈0.05）,各试验组间差异不显著（P〉0.05）。随着日粮中月见草籽添加量的增加,35日龄及50日龄鹌鹑肉中的C18：2含量均有增加,且各试验组均显著高于对照组（P〈0.05）;添加8%,12%和15%月见草籽可显著降低50日龄鹌鹑肉中的C16：1含量（P〈0.05）。35日龄各处理组多不饱和脂肪酸（PUFA）含量均显著高于对照组（P〈0.05）,10%,12%和15%月见草籽添加组50日龄鹌鹑肉中PUFA含量均显著高于对照组（P〈0.05）。各处理组35日龄鹌鹑肉中-ω6 PUFA/ω-3 PUFA均显著高于对照组（P〈0.05）,12%和15%月见草籽添加组50日龄鹌鹑肉中-ω6 PUFA/-ω3 PUFA显著高于对照组（P〈0.05）。【结论】月见草籽可改善鹌鹑肉中脂肪酸的组成结构,鹌鹑肉中PUFA含量随月见草籽添加量的增加而增加。 展开更多

关键词 月见草籽 鹌鹑 脂肪酸含量

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鸡与鹌鹑杂交种早期胚胎与性分化相关的ER等基因的表达 被引量：1

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作者 刘贤侠 冯欣璐 +2 位作者 赵宗胜 李大全 高树 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期320-326,共7页

本研究旨在对影响鸡与鹌鹑杂交早期胚胎发育及性分化4个基因的表达进行检测,初步判定其对杂交种胚胎性别分化和早期死亡可能起到的作用。研究选取杂交早期胚胎发育不同时间点(72、78、84、90、96、102、108、114、120、144、168和192h)... 本研究旨在对影响鸡与鹌鹑杂交早期胚胎发育及性分化4个基因的表达进行检测,初步判定其对杂交种胚胎性别分化和早期死亡可能起到的作用。研究选取杂交早期胚胎发育不同时间点(72、78、84、90、96、102、108、114、120、144、168和192h)活胚全胚,在鉴定杂交种早期胚胎性别的基础上,采用Real-time PCR方法检测雌雄杂交早期胚胎发育过程中不同时间点性分化相关基因的表达。结果表明,鸡与鹌鹑杂交胚胎中3β-HSD和ER基因雌性的表达量总体显著高于雄性。3β-HSD表达量雄性胚胎在72h最低,雌性和雄性杂交胚胎96h表达量最高。在90h内雌、雄性杂交胚胎P-450c17基因表达水平较高,在78h达到最高峰,在90h内的各个时间点雌性与雄性比较差异极显著(P<0.01)。杂交胚胎P-450arom基因在雌性可以检测到表达,但是雄性不能检测到表达。在杂交胚胎发育早期ER的表达有2个时间点是高峰,分别在72和108h。 展开更多

关键词 鸡与鹌鹑杂交种早期胚胎 ER基因 表达分析

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高压对鸭胸肉盐渍速度与品质的影响 被引量：2

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作者 张爽 张文成 +3 位作者 薛秀恒 王珏 宋宗庆 李春保 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第19期117-119,共3页

以鸭胸肉为研究对象,考察盐渍过程中压力(0.1～300MPa)对肉NaCl含量、pH值、剪切力和超微结构的影响。结果表明,高压下盐渍可使样品中NaCl的平衡时间明显缩短,在150MPa下盐渍速度最快;高压盐渍可使鸭胸肉的剪切力降低、肌原纤维发生断裂... 以鸭胸肉为研究对象,考察盐渍过程中压力(0.1～300MPa)对肉NaCl含量、pH值、剪切力和超微结构的影响。结果表明,高压下盐渍可使样品中NaCl的平衡时间明显缩短,在150MPa下盐渍速度最快;高压盐渍可使鸭胸肉的剪切力降低、肌原纤维发生断裂,而对pH值几乎无影响。由此可知,高压可以加速盐渍过程,改变鸭胸肉的品质。 展开更多

关键词 高压 鸭胸肉 盐腌

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蛋用鹌鹑的VIPR-1基因的多态性与早期生长性状的关联分析 被引量：3

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作者 董智豪 陈宇 +7 位作者 黄高想 白俊艳 李静云 赵淑娟 雷莹 王新乐 胡琦杭 范征宇 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第8期1393-1401,共9页

为分析VIPR-1基因是否能作为鹌鹑早期生长性状的相关分子标记或者候选基因,以中国黄羽鹌鹑、中国白羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑3个蛋用鹌鹑品种作为实验对象,采用PCR-RFLP技术和测序技术检测VIPR-1基因的外显子6-7的多态性,并分析该基因多态性与... 为分析VIPR-1基因是否能作为鹌鹑早期生长性状的相关分子标记或者候选基因,以中国黄羽鹌鹑、中国白羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑3个蛋用鹌鹑品种作为实验对象,采用PCR-RFLP技术和测序技术检测VIPR-1基因的外显子6-7的多态性,并分析该基因多态性与蛋用鹌鹑早期生长性状的关联程度。结果表明,在3个蛋用鹌鹑品种中的VIPR-1基因外显子6-7区域共检测出15个SNP位点,分别为A94G、G97T、C201T、A204G、A233G、C260G、A299T、C354T、A355G、C378T、C407G、A425C、A543G、G585T、A586G。对HpyCH4IV位点(A355G)进行酶切分析,可以检测到3种基因型即AA(285 bp/811 bp)、AG(285 bp/811 bp/1096 bp)和GG(1096 bp)。中国黄羽鹌鹑和中国白羽鹌鹑的AA、AG、GG基因型频率分别为0.227、0.636、0.136和0.087、0.609、0.304。朝鲜鹌鹑AG和GG基因型频率分别为0.235和0.765。1~4周龄时,VIPR-1基因的HpyCH4IV位点与中国黄羽鹌鹑的日增重、体重、胫长、胸宽、胸深、胸骨长、胫围有显著关联性(P<0.05)。HpyCH4IV位点与中国白羽鹌鹑的胫围有显著关联性(P<0.05)。HpyCH4IV位点与朝鲜鹌鹑的体重、胸宽、胸深有显著关联性(P<0.05)。5~7周龄时,VIPR-1基因的HpyCH4IV位点与中国黄羽鹌鹑的体重、胸骨长、胫长、体长、胸宽、胸深、胫围、日增重和相对生长率均有显著的关联性(P<0.05)。HpyCH4IV位点与中国白羽鹌鹑的日增重和相对生长均有显著的关联性(P<0.05)。HpyCH4IV位点与朝鲜鹌鹑的体重有显著的关联性(P<0.05)。综上研究表明,VIPR-1基因外显子6-7的HpyCH4IV位点(A355G)对蛋用鹌鹑的早期生长性状具有一定影响。 展开更多

关键词 蛋用鹌鹑 VIPR-1基因 PCR-RFLP 早期生长性状 基因多态性

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鹌鹑MyoD基因多态性与生长性状的相关性分析 被引量：2

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作者 汪保 朱梦婷 +3 位作者 杨华 杨永林 余乾 张文喆 《安徽农业科学》 CAS 2023年第24期93-96,共4页

[目的]研究MyoD基因与鹌鹑生长性状的相关性。[方法]以朝鲜鹌鹑为研究对象,应用HRM技术检测群体中MyoD基因的多态性,测定其生长性状,并进行关联分析;qPCR检测3种基因型胚胎肌肉组织中MyoD基因的表达量。[结果]MyoD基因在群体中存在AA、A... [目的]研究MyoD基因与鹌鹑生长性状的相关性。[方法]以朝鲜鹌鹑为研究对象,应用HRM技术检测群体中MyoD基因的多态性,测定其生长性状,并进行关联分析;qPCR检测3种基因型胚胎肌肉组织中MyoD基因的表达量。[结果]MyoD基因在群体中存在AA、Aa和aa 3种基因型,AA和Aa基因型个体的胸围显著高于aa基因型(P<0.05)。胚胎发育的7~15 d均能检测到MyoD基因表达,MyoD基因的表达量从11 d开始升高,15 d达到峰值。AA和Aa基因型MyoD基因表达量提高速度高于aa基因型。[结论]MyoD基因A等位基因为朝鲜鹌鹑胚胎生长发育的优势基因,可用于生长发育快的个体基因型育种选择。 展开更多

关键词 鹌鹑 MyoD基因 多态性 生长性状 相关性分析

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