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鸭骨骼肌发育及DNA甲基化相关基因的表达和相关性分析
1
作者 陆应林 周竞 +7 位作者 何宗亮 虞德兵 李帆 曹恒 张星雨 嵇宏杰 吕鲲鹏 于敏莉 《南京农业大学学报》 北大核心 2025年第3期631-640,共10页
[目的]本研究通过分析鸭肌肉发育关键基因mRNA表达水平与甲基化水平的相关性,探讨DNA甲基化在鸭肌纤维生长中的调控作用。[方法]鸭胚孵化至21和28 d时,采集雄性鸭胚的胸肌和腿肌样本,通过亚硫酸氢盐测序(BSP)技术分析目的基因的甲基化水... [目的]本研究通过分析鸭肌肉发育关键基因mRNA表达水平与甲基化水平的相关性,探讨DNA甲基化在鸭肌纤维生长中的调控作用。[方法]鸭胚孵化至21和28 d时,采集雄性鸭胚的胸肌和腿肌样本,通过亚硫酸氢盐测序(BSP)技术分析目的基因的甲基化水平;出雏后,育雏期(0~2周)雏鸭进行网床养殖,育成期(3~7周)鸭进行大棚旱养。分别于1日龄和1、3、5和7周龄时随机选取12只体重相近的公鸭屠宰并取样,通过HE染色对肌纤维形态进行观察和分析;用荧光定量PCR技术分析鸭生长期骨骼肌中候选基因及DNA甲基化调控相关基因的表达状况;通过相关性分析研究候选基因在鸭生长期的调控作用。[结果]胸肌重和胸肌率从5周龄(W5)开始显著增加(P<0.05),而腿肌重和腿肌率从3周龄(W3)开始显著增加(P<0.05)。从W3开始,骨骼肌直径和面积均显著增加(P<0.05)。在胸肌中Erbin和Klhl38在W3表现出较高表达水平(P<0.05);胸肌中Mylk2和Got1表达水平在W5达到峰值(P<0.05),而Klf2在W5达到最低(P<0.05)。在胸肌发育过程中,Tet1和Tet3的表达水平呈现先下降后上升的趋势(P<0.05);Tet2、Dnmt1、Dnmt3a和Dnmt3b的表达水平在W5显著升高(P<0.05)。在腿肌中,Dnmt3a和Dnmt3b表达水平在W3显著升高(P<0.05)。相关性分析表明:胸肌和腿肌中Tet2与Erbin、Mylk2和Got1基因的表达均呈显著正相关(P<0.01),Dnmt1与Mylk2的表达呈显著正相关(P<0.01);胸肌肌纤维面积与Mylk2和Got1的表达显著正相关,而与Klf2和Klhl38的表达则呈现显著负相关(P<0.05)。[结论]DNA甲基化调控肌纤维发育关键基因Erbin、Mylk2、Erbin、Got1和Klhl38的表达,鸭生长期肌纤维中这些基因的表达影响骨骼肌的生长和鸭肉产量。 展开更多
关键词 鸭 生长期 骨骼肌生长 候选基因 DNA甲基化 相关性分析
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半番鸭NMB基因克隆、生物信息学和组织表达分析
2
作者 张莹 陈广振 +6 位作者 刘梅 李红霞 俞燕 贾雪波 李雯倩 范建华 马志禹 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第4期1705-1715,共11页
【目的】本研究旨在克隆半番鸭神经介素B(NMB)基因并对其进行序列分析,检测NMB基因在半番鸭不同组织中的表达情况。【方法】根据NCBI数据库中鸭NMB基因的预测序列(登录号:XM_027466185.2)设计引物,通过PCR扩增获得半番鸭NMB基因片段,克... 【目的】本研究旨在克隆半番鸭神经介素B(NMB)基因并对其进行序列分析,检测NMB基因在半番鸭不同组织中的表达情况。【方法】根据NCBI数据库中鸭NMB基因的预测序列(登录号:XM_027466185.2)设计引物,通过PCR扩增获得半番鸭NMB基因片段,克隆后测序获得NMB基因序列;利用生物信息学分析软件对半番鸭NMB核苷酸和氨基酸序列进行分析,并构建遗传进化树;通过实时荧光定量PCR检测NMB基因mRNA在半番鸭体内多个组织中的表达情况。【结果】本试验克隆获得了半番鸭NMB基因,其CDS序列长度为387 bp,编码128个氨基酸,包括14个氨基酸(GNLWATGHFMGKKS)的蛙皮素保守结构域,与鸡、小鼠、猪、牛和人的NMB的保守结构域完全相同。相似性比对发现,半番鸭与鸡NMB基因核苷酸和氨基酸序列的相似性较高,分别为87.9%和89.8%,与其他动物的相似性较低;半番鸭NMB在进化上与鸡亲缘关系较接近,与牛、马、猪、犬等家畜较远。生物信息学分析结果表明,半番鸭NMB蛋白属于亲水性蛋白,其N-端22个氨基酸为信号肽,二级结构和三级结构中α-螺旋、延伸链、β-转角和无规则卷曲分别占53.91%、14.06%、7.03%和25.00%,半番鸭NMB蛋白主要与NMBR和GRPR蛋白结合发挥作用。实时荧光定量PCR结果显示,NMB基因mRNA在半番鸭中枢和外周多个组织器官中均有表达;以空肠为对照,NMB基因在中枢的小脑、大脑和视叶表达量相对较高(P<0.01),在外周的气管、肺脏、松果体、甲状腺、肾脏和尾脂腺表达量相对较高(P<0.01)。另外,NMB基因mRNA在不同性别半番鸭体内的表达趋势基本一致,但在在小脑和胰腺等组织中母鸭比公鸭NMB基因mRNA的表达量相对较高(P<0.01),但在松果体和肾脏等组织中则相反(P<0.01;P<0.05)。【结论】半番鸭NMB蛋白具有蛙皮素的保守结构域,与鸡的亲缘关系最近、蛋白相似性高,属于亲水性蛋白,有信号肽。NMB基因在半番鸭多个中枢(小脑、大脑和视叶)和外周(松果体、肾脏、尾脂腺、甲状腺和气管等)组织器官中高表达。以上结果可为进一步研究半番鸭NMB基因的功能提供参考。 展开更多
关键词 半番鸭 NMB基因 克隆 表达 生物信息学
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性别对嘉积鸭生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
3
作者 尚圆圆 吴方虎 +2 位作者 张小辉 徐铁山 顾丽红 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第8期40-44,共5页
为了研究性别对嘉积鸭生长性能、屠宰性能、常规肉品质和肉质气味的影响,试验选取60只(公母各半)90日龄嘉积鸭为研究对象,测定公母鸭的生长性能(体重、体斜长、半潜水长、龙骨长、胸宽、胸深、髋骨宽、胫长、胫围和颈长)、屠宰性能(屠... 为了研究性别对嘉积鸭生长性能、屠宰性能、常规肉品质和肉质气味的影响,试验选取60只(公母各半)90日龄嘉积鸭为研究对象,测定公母鸭的生长性能(体重、体斜长、半潜水长、龙骨长、胸宽、胸深、髋骨宽、胫长、胫围和颈长)、屠宰性能(屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率和瘦肉率)和常规肉品质(pH_(45min)值、pH_(24h)值、肉色、滴水损失率、蒸煮损失率和剪切力),并利用电子鼻技术对肌肉气味进行测定。结果表明:公鸭体重、胸宽、胸深、半潜水长、胫长和颈长均极显著高于母鸭(P<0.01),公鸭龙骨长、髋骨宽和胫围均显著高于母鸭(P<0.05);公鸭半净膛率、全净膛率和腿肌率均极显著高于母鸭(P<0.01),腹脂率极显著低于母鸭(P<0.01);母鸭胸肌黄度(b^(*))值和剪切力极显著高于公鸭(P<0.01),亮度(L^(*))值显著高于公鸭(P<0.05),其他常规肉品质指标差异不显著(P>0.05);母鸭胸肌中醇类、(烯)醛类、酮类、醚类、氢化物、烷烃等物质含量高于公鸭,母鸭腿肌内烷烃、臭氧、氮(氧)化合物、胺类和芳香族化合物等物质含量高于公鸭。说明嘉积鸭公鸭的生长性能和屠宰性能优于母鸭,公鸭胸肌肉色更红润,肉质更嫩,但母鸭的气味和风味要比公鸭好。 展开更多
关键词 嘉积鸭 生长性能 屠宰性能 肉品质 肌肉气味
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浙江发现白化斑嘴鸭
4
作者 朱碧颖 孙雪莹 +3 位作者 于学伟 尹昭华 王强 唐雅菲 《黑龙江动物繁殖》 2025年第1期68-70,75,共4页
白化现象在动物中普遍存在,在鸟类中也多有报道,但关于鸟类白化遗传研究则鲜有报道。笔者在浙江杭州西湖三潭印月景区内发现1只白化雌性斑嘴鸭(Anas zonorhyncha)和1只白化子代,根据白化程度,判定为局部白化。白化斑嘴鸭亲鸟与白化子代... 白化现象在动物中普遍存在,在鸟类中也多有报道,但关于鸟类白化遗传研究则鲜有报道。笔者在浙江杭州西湖三潭印月景区内发现1只白化雌性斑嘴鸭(Anas zonorhyncha)和1只白化子代,根据白化程度,判定为局部白化。白化斑嘴鸭亲鸟与白化子代和未白化子代均能进行游泳、觅食、理羽等正常活动,无异常行为,仅在外观上存在差异。该白化斑嘴鸭亲鸟和子代可作为鸟类白化遗传研究的材料,同时也为鸟类白化遗传提供了有力证据。 展开更多
关键词 斑嘴鸭 白化 遗传 子代 浙江
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番鸭A-FABP基因外显子2多态性及其与生长性能和肉品质的关联分析
5
作者 董飚 纪荣超 +1 位作者 张干生 王健 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第11期2456-2464,共9页
为了了解A-FABP基因第2外显子单核苷酸多态在黑羽番鸭群体中的分布情况,以及这些单核苷酸多态与性能的关联性,文章采用PCR-SSCP技术检测了黑羽番鸭A-FABP基因第2外显子多态性,分析了该群体遗传参数,以及多态性与生长性能、肉品质的关联... 为了了解A-FABP基因第2外显子单核苷酸多态在黑羽番鸭群体中的分布情况,以及这些单核苷酸多态与性能的关联性,文章采用PCR-SSCP技术检测了黑羽番鸭A-FABP基因第2外显子多态性,分析了该群体遗传参数,以及多态性与生长性能、肉品质的关联性,以期为分子标记辅助选择提供参考。结果表明,黑羽番鸭A-FABP基因第2外显子上存在A-C突变,为同义突变。形成了AA型、AB型和BB型3种基因型,基因型频率分别为0.098 8、0.401 2和0.500 0,A等位基因频率为0.299 4,B等位基因频率为0.700 6。群体纯合度为0.580 5,杂合度为0.419 5,多态信息含量为0.331 5。AA型公鸭初生体重显著高于AB型和BB型。公鸭AA型腹脂重显著高于AB型和BB型,AA型腺肌胃重显著高于BB型。母鸭AB型、BB型的半净膛率显著性高于AA型,AA型腹脂重显著高于BB型,AA型腹脂率显著高于AB型和BB型。公鸭胸肌AA型pH值显著高于AB型和BB型。AA型和AB型公鸭胸肌中肌苷酸含量显著高于BB型,AB型天冬氨酸含量显著高于AA型。BB型母鸭胸肌中谷氨酸含量显著高于AA型。AA型公鸭腿肌中谷氨酸、甘氨酸含量显著高于AB型和BB型。AA型母鸭腿肌中甘氨酸含量显著高于AB型和BB型,AA型母鸭腿肌中苏氨酸、缬氨酸含量显著高于BB型。因此,A-FABP基因外显子2中的A-C可用于黑羽番鸭腹脂重和肌肉部分氨基酸含量的辅助选择。 展开更多
关键词 黑羽番鸭 A-FABP基因 多态性 生长性能 肉品质
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五个品种蛋鸭蛋品质比较分析 被引量：6
6
作者 杨梦婷 李国勤 +4 位作者 周士恒 冯慧鹏 朱慧晴 李海英 卢立志 《中国家禽》 北大核心 2024年第8期114-119,共6页
为比较不同品种蛋鸭蛋品质的差异性及相关性,试验随机选取300日龄绍兴鸭、金定鸭、山麻鸭、缙云麻鸭和褐色菜鸭五个品种蛋鸭鸭蛋各30个,进行蛋品质测定并进行比较分析和指标间的相关性分析。结果显示:缙云麻鸭的蛋壳强度与哈氏单位、蛋... 为比较不同品种蛋鸭蛋品质的差异性及相关性,试验随机选取300日龄绍兴鸭、金定鸭、山麻鸭、缙云麻鸭和褐色菜鸭五个品种蛋鸭鸭蛋各30个,进行蛋品质测定并进行比较分析和指标间的相关性分析。结果显示:缙云麻鸭的蛋壳强度与哈氏单位、蛋白高度、蛋黄重均显著性相关(P<0.05),蛋重与蛋黄重、蛋形指数间相关性极显著(P<0.01),其他四个品种的蛋壳强度与蛋壳厚度相关性极显著(P<0.01)、蛋重与蛋黄重相关性极显著(P<0.01);金定鸭、山麻鸭、缙云麻鸭和褐色菜鸭的哈氏单位与蛋白高度相关性极显著(P<0.01),且山麻鸭的哈氏单位、蛋白高度与蛋黄颜色显著性负相关(P<0.05);绍兴鸭、金定鸭、缙云麻鸭和褐色菜鸭的蛋白高度与其他蛋品质指标间的相关性显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。差异性分析结果显示:金定鸭的蛋壳强度极显著高于褐色菜鸭(P<0.01),金定鸭的蛋重极显著高于山麻鸭、缙云麻鸭(P<0.01),绍兴鸭的蛋重极显著高于缙云麻鸭(P<0.01),绍兴鸭的哈氏单位极显著高于金定鸭(P<0.01),绍兴鸭的蛋黄重极显著高于山麻鸭、缙云麻鸭和褐色菜鸭(P<0.01),褐色菜鸭的蛋形指数极显著高于绍兴鸭、金定鸭和山麻鸭(P<0.01),五个品种鸭蛋的蛋白高度、蛋黄颜色和蛋壳厚度之间差异性不显著(P>0.05)。研究表明,五个品种鸭蛋的蛋品质指标间的相关性显著或极显著,具有不同的遗传潜能;绍兴鸭和金定鸭的鸭蛋蛋品质明显优于山麻鸭、缙云麻鸭和褐色菜鸭。 展开更多
关键词 蛋鸭 蛋品质 相关性 差异性
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一株基因Ⅱ型鹅星状病毒的分离鉴定及培养特性
7
作者 兰琴 刘荣昌 +10 位作者 张佳雪 陈炜 焦文龙 梁齐章 江南松 万春和 程龙飞 陈红梅 傅秋玲 傅光华 黄瑜 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期378-386,共9页
【目的】明确鹅星状病毒(Goose astrovirus,GAstV)的致病性和体外培养特性。【方法】对广东某鹅场表现为内脏和关节痛风的发病鹅组织样品进行病原学检测、病毒分离鉴定、病毒基因序列测定与分析、病毒培养特性及致病性研究。【结果】从... 【目的】明确鹅星状病毒(Goose astrovirus,GAstV)的致病性和体外培养特性。【方法】对广东某鹅场表现为内脏和关节痛风的发病鹅组织样品进行病原学检测、病毒分离鉴定、病毒基因序列测定与分析、病毒培养特性及致病性研究。【结果】从中分离到1株鹅星状病毒,命名为GD2208株;ORF2基因核苷酸序列比对分析显示,该毒株与基因Ⅱ型鹅星状病毒(GAstV-Ⅱ)参考株同源性最高,为97.4%~99.1%;进化树分析显示该毒株与GAstV-Ⅱ参考株处于同一进化分支。动物回归试验显示,以该毒株感染3日龄雏鹅后致死率为20%,感染鹅临床症状、剖检病变及病理组织学变化与自然发病鹅相似。禽胚及细胞适应性研究结果显示,该毒株能在鹅胚中稳定增殖,但盲传4代后仍无法适应SPF鸡胚和番鸭胚;病毒在GEK和LMH细胞中均能稳定增殖且可见明显细胞病变,在DF-1上可稳定繁殖,但盲传至8代后仍未见细胞病变。【结论】本研究自表现痛风症状雏鹅中分离到1株GAstV-Ⅱ毒株,该毒株感染3日龄雏鹅可发生典型痛风症状,对鹅胚、GEK、LMH和DF-1细胞均有一定适应性,以上结果为进一步开展GAstV的致病机制、疫苗和药物研发奠定了基础。 展开更多
关键词 鹅星状病毒 分离 鉴定 培养特性
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长短日照下绍鸭性成熟时间,下丘脑GnRH-I、POMC和NPY mRNA表达的差异 被引量：15
8
作者 倪迎冬 周玉传 +3 位作者 王亚菊 卢立志 陈杰 赵茹茜 《Zoological Research》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期539-544,共6页
利用长日照和短日照环境调控绍鸭的性成熟时间,并采用反转录多聚酶链式反应(RT-PCR)方法, 检测两种日照组(n=6)鸭性成熟过程中下丘脑促性腺激素释放激素-Ⅰ(GnRH-Ⅰ)、阿片促黑激素皮质素 原(POMC)和神经肽Y(NPY)mRNA表达的发育性变化... 利用长日照和短日照环境调控绍鸭的性成熟时间,并采用反转录多聚酶链式反应(RT-PCR)方法, 检测两种日照组(n=6)鸭性成熟过程中下丘脑促性腺激素释放激素-Ⅰ(GnRH-Ⅰ)、阿片促黑激素皮质素 原(POMC)和神经肽Y(NPY)mRNA表达的发育性变化及日龄间差异。结果表明,长日照组性成熟时间较短 日照组提前30d。RT-PCR结果显示,两组鸭下丘脑GnRH-Ⅰ mRNA的发育性表达模式相似,从出雏至性成熟 过程中,其表达水平呈逐渐增加趋势;长日照组下丘脑GnRH-Ⅰ mRNA表达丰度均高于同日龄短日照组,并于 120日龄时其差异达显著水平。两组POMC mRNA的表达丰度呈现先增加后降低趋势,于性成熟前后显著下降; 日照长度对其基因表达具有显著影响。两组NPY mRNA表达水平分别于60和90日龄时显著升高,于性成熟时 显著下降,但光照对其基因表达无显著影响。下丘脑GnRH-Ⅰ基因表达的显著上调可能是禽类性成熟启动的关 键因素,也是长日照条件下绍鸭性早熟的主要原因;GnRH-Ⅰ表达的上调与下丘脑POMC和NPY mRNA表达变 化有关。 展开更多
关键词 促性腺激素释放激素-Ⅰ 阿片促黑激素皮质素原 神经肽Y 性成熟 光照 反转录多聚酶链式反应 绍鸭
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白羽番鸭生长曲线拟合比较分析 被引量：30
9
作者 张海波 段修军 +4 位作者 张依裕 徐琪 廖菁 王存波 陈国宏 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第2期148-151,共4页
试验测定不同性别法国白羽番鸭早期体重,用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz 3种非线性生长模型拟合其生长曲线。研究结果表明,白羽番鸭公鸭、母鸭4周龄前生长缓慢,后期公鸭生长快于母鸭;通过比较拟合优度(R2)、残差平方和(E)和进... 试验测定不同性别法国白羽番鸭早期体重,用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz 3种非线性生长模型拟合其生长曲线。研究结果表明,白羽番鸭公鸭、母鸭4周龄前生长缓慢,后期公鸭生长快于母鸭;通过比较拟合优度(R2)、残差平方和(E)和进行适合性χ2检验结果发现,Gompertz模型拟合效果最佳。进一步比较不同性别Gompertz模型拟合参数,结果发现公鸭与母鸭相比,有较高的初始体重、极限体重、最大周增重和拐点体重,较低的初始生长速度。公鸭拐点周龄为7.03周,较母鸭的5.37周龄晚;公鸭4周龄前相对生长率小于母鸭,4周龄后则超过母鸭,绝对生长率差异较大。 展开更多
关键词 白羽番鸭 生长曲线 体重 模型 拟合
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发酵豆粕对肉鸭生产性能、肌肉成分、肉品质及血清指标的影响 被引量：22
10
作者 杨卫兵 章竹岩 +2 位作者 祝溢锴 温超 周岩民 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第2期71-75,共5页
选用体重(50.75±0.54)g的1日龄樱桃谷肉鸭360只,随机分为2组,每组设6重复,每重复30只,分别饲喂基础日粮(对照组),以及以2%FSBM替代基础日粮中豆粕的试验日粮(FSBM组)。结果表明:与对照组相比,添加发酵豆粕(FSBM)使肉鸭后期和全期... 选用体重(50.75±0.54)g的1日龄樱桃谷肉鸭360只,随机分为2组,每组设6重复,每重复30只,分别饲喂基础日粮(对照组),以及以2%FSBM替代基础日粮中豆粕的试验日粮(FSBM组)。结果表明:与对照组相比,添加发酵豆粕(FSBM)使肉鸭后期和全期日采食量(ADFI)分别增加2.18%和1.46%,日增重(ADG)分别增加1.04%、1.65%和1.44%,F/G降低1.20%、1.29%和1.44%,其中前期料重比(F/G)有显著降低的趋势(P=0.093);使肉鸭胸肌和腿肌粗蛋白(CP)质量分数分别增加1.52%和1.90%,粗脂肪(EE)质量分数分别增加1.17%和2.67%;腿肌pH值显著降低(P<0.05),胸肌24 h和48 h滴水损失分别降低11.26%和8.21%;血氨(BUN)含量降低11.36%,血糖(GLU)含量增加1.96%,白球比(A/G)升高4.22%(P>0.05)。说明FSBM对樱桃谷肉鸭的生产性能、肉品质有一定的改善作用,并促进肌肉蛋白和脂肪的沉积。 展开更多
关键词 发酵豆粕 樱桃谷肉鸭 生产性能 肌肉成分 肉品质 血清指标
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酵母硒和黄芪多糖对半番鸭屠宰性能、血清生化及抗氧化指标的影响 被引量：8
11
作者 李丽 缪中纬 +4 位作者 辛清武 朱志明 章琳俐 李忠荣 郑嫩珠 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期502-510,共9页
为了研究酵母硒、黄芪多糖对半番鸭屠宰性能和血清生化、抗氧化指标的影响,从22日龄健康半番鸭中选出体质量相近的144只,采用单因子试验设计,随机分为4组(3个试验组,1个对照组),对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.3%酵母... 为了研究酵母硒、黄芪多糖对半番鸭屠宰性能和血清生化、抗氧化指标的影响,从22日龄健康半番鸭中选出体质量相近的144只,采用单因子试验设计,随机分为4组(3个试验组,1个对照组),对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.3%酵母硒、300 mg/kg黄芪多糖和二者的复合物(300 mg/kg黄芪多糖+0.3%酵母硒),每组3个重复,每个重复12只。结果显示:除复合剂组半番鸭半净膛率显著高于对照组(P<0.05)外,各试验组半番鸭较对照组的屠体率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均呈升高趋势(P>0.05),而腹脂率和皮脂率均低于对照组(P>0.05)。复合剂组血清尿酸含量极显著低于对照组(P<0.01),且与黄芪多糖组差异有统计学意义(P<0.05);复合剂组血清尿素氮含量显著低于对照组和黄芪多糖组(P<0.05);各试验组半番鸭血清乳酸脱氢酶活性均显著低于对照组(P<0.05),但各试验组间差异无统计学意义(P>0.05);各试验组半番鸭血清白蛋白及球蛋白含量较对照组呈上升趋势(P>0.05),而总蛋白含量、白球比、胆固醇含量、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性均呈降低趋势(P>0.05)。复合剂组半番鸭血清谷胱甘肽过氧化物酶活性、总抗氧化能力较对照组显著增加(P<0.05),且复合剂组血清总抗氧化能力显著高于黄芪多糖组(P<0.05);各试验组半番鸭血清超氧化物歧化酶活性较对照组呈增加趋势(P>0.05);复合剂组和酵母硒组半番鸭血清丙二醛含量较对照组显著降低(P<0.05)。综上所述,在基础饲粮中添加酵母硒、黄芪多糖及其复合剂对半番鸭屠宰性能无明显影响,但在一定程度上可提高半番鸭机体的代谢水平和抗氧化能力,且复合剂的添加效果尤为显著。 展开更多
关键词 酵母硒 黄芪多糖 半番鸭 屠宰性能 生化指标 抗氧化能力
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雷州黑鸭生长规律及其生长曲线模型拟合分析 被引量：16
12
作者 黄骏腾 苏瑛 +4 位作者 黄汉光 许冲 常羽 张土如 崔红艳 《广东农业科学》 CAS 2015年第1期105-108,共4页
为了研究雷州黑鸭的早期生长发育规律,运用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy等3种生长曲线模型对雷州黑鸭公母鸭0~16周龄体重进行拟合分析。结果表明,3种生长模型都能很好地拟合雷州黑鸭生长曲线,公母鸭的最佳拟合模型都是Von Berta... 为了研究雷州黑鸭的早期生长发育规律,运用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy等3种生长曲线模型对雷州黑鸭公母鸭0~16周龄体重进行拟合分析。结果表明,3种生长模型都能很好地拟合雷州黑鸭生长曲线,公母鸭的最佳拟合模型都是Von Bertalanffy,分析得到公鸭曲线的拟合度为0.995,母鸭的拟合度为0.998;公鸭的拐点周龄和拐点体重分别是5.17周、506.76 g,母鸭的拐点周龄和拐点体重分别是4.66周、458.01 g,最佳上市日龄可在10周龄左右。在实际生产中,应尽量满足雷州黑鸭前10周的营养供给,最大限度地提高雷州黑鸭的体重,以获得最大的经济效益。 展开更多
关键词 雷州黑鸭 生长曲线 生长模型 体重
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雷州黑鸭滩涂生活习性观察 被引量：8
13
作者 黄骏腾 苏瑛 +5 位作者 廖院华 王昊 陈琦 马猛 刘鸿 汤绮明 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期484-488,共5页
【目的】调查雷州黑鸭的滩涂生活习性，为建立科学的滩涂放养管理制度提供参考依据。【方法】以广东省雷州半岛调风镇卜昌村5500羽滩涂放养的雷州黑鸭为观察对象，连续跟踪调查其滩涂放养的饲养模式和独特的滩涂适应能力。【结果】雷州... 【目的】调查雷州黑鸭的滩涂生活习性，为建立科学的滩涂放养管理制度提供参考依据。【方法】以广东省雷州半岛调风镇卜昌村5500羽滩涂放养的雷州黑鸭为观察对象，连续跟踪调查其滩涂放养的饲养模式和独特的滩涂适应能力。【结果】雷州黑鸭在滩涂放养主要觅食鱼虾贝类等天然动物性饲料，采食饮水行为稳定有规律，拥有独特的滩涂适应能力和较强的防备意识、避害能力。雷州黑鸭喜欢嬉水，每天梳理羽毛15-20次，每次5-10 min；其繁殖行为有规律，交配时间集中在7：00-11：00和15：30-18：30；产蛋时间主要在凌晨1：00-4：00，且有共同的产蛋窝；产蛋率易受台风等应激条件影响。【结论】雷州黑鸭的觅食、饮水、避害、羽毛护理、繁殖等行为已具有独特的滩涂适应能力，在生产管理中可根据其生活习性和行为特征建立科学的滩涂放养管理制度，扩大滩涂饲养规模，提高雷州黑鸭的养殖效益。 展开更多
关键词 雷州黑鸭 滩涂放养 生活习性 行为学 适应能力
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日粮能蛋值对高邮鸭产蛋性能及蛋品质的影响 被引量：7
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作者 王强 邹剑敏 +4 位作者 童海兵 厉宝林 卢建 施寿荣 卜柱 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2011年第11期162-165,共4页
为探索高邮鸭产蛋期日粮适宜的能蛋值,选择280日龄健康状况良好的高邮鸭蛋鸭270只进行为期66d的饲养试验,研究不同能蛋值日粮对高邮鸭产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明:日粮能蛋值对高邮鸭蛋鸭采食量的影响不显著(P>0.05),但高能高... 为探索高邮鸭产蛋期日粮适宜的能蛋值,选择280日龄健康状况良好的高邮鸭蛋鸭270只进行为期66d的饲养试验,研究不同能蛋值日粮对高邮鸭产蛋性能和蛋品质的影响。结果表明:日粮能蛋值对高邮鸭蛋鸭采食量的影响不显著(P>0.05),但高能高蛋白日粮的采食量低于其他组。日粮能量、蛋白质含量分别为11.30MJ/kg和17.07%时其蛋重、料蛋比和产蛋数均最高。日粮能蛋值对蛋品质指标的影响不大。日粮蛋白质对鸭蛋氨基酸含量的影响较大,日粮能蛋比值在0.62～0.66MJ/kg时能获得较高的氨基酸含量。结论:高邮鸭产蛋期的日粮能量、蛋白质含量分别以11.30MJ/kg和17.07%为宜,能获得较好的产蛋性能和蛋品质。 展开更多
关键词 高邮鸭 能蛋值 产蛋性能 蛋品质
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不同品位沸石对肉鸭生长、养分代谢及屠宰性能的影响 被引量：6
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作者 陈健 温超 +2 位作者 阮剑均 张严伟 周岩民 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期74-78,共5页
选取1日龄樱桃谷肉鸭540只,随机分成3组,每组设6个重复。第1组为对照组,饲喂基础日粮,第23、组在基础日粮中分别添加3%普通沸石和3%的高品位沸石,研究不同品位沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、血液生化指标及屠宰性能的影响。结果表明... 选取1日龄樱桃谷肉鸭540只,随机分成3组,每组设6个重复。第1组为对照组,饲喂基础日粮,第23、组在基础日粮中分别添加3%普通沸石和3%的高品位沸石,研究不同品位沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、血液生化指标及屠宰性能的影响。结果表明:饲料中添加普通沸石和高品位沸石对肉鸭前期平均日增重、料重比影响差异不显著(P>0.05);高品位沸石使肉鸭后期平均日增重提高4.01%(P<0.05),料重比略有升高(P>0.05)。添加高品位沸石能显著提高肉鸭后期干物质、粗蛋白和能量的表观消化率(P<0.05),并使肉鸭前期血清总蛋白(TP)提高7.50%(P<0.05),三酰甘油(TG)提高47.42%(P<0.01),碱性磷酸酶(ALP)活性提高31.54%(P<0.05);肉鸭后期血清TP和TG分别提高10.87%、50.00%(P<0.05)。普通沸石和高品位沸石均显著降低了肉鸭后期血氨(BA)的浓度(P<0.05)。高品位沸石能显著提高肉鸭屠体率(P<0.05)。沸石对肉鸭生产性能、养分消化率、血液生化指标及屠宰性能有一定的改善作用,且高品位沸石优于普通沸石。 展开更多
关键词 肉鸭 沸石 生产性能 养分消化率 血液生化指标 屠宰性能
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固态发酵菜籽粕替代日粮中豆粕饲喂肉鸭对生长性能和肠道微生物的影响 被引量：11
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作者 许甲平 许发芝 +6 位作者 李吕木 詹凯 吴启有 张志德 梁张毅 董妨 张邦辉 《中国饲料》 北大核心 2010年第14期14-17,共4页
本试验旨在研究固态发酵菜籽粕替代日粮中豆粕对肉鸭生长性能和肠道菌群的影响,从而确定替代豆粕的适宜比例。试验选用1280只15日龄健康樱桃谷SM3肉鸭,采用单因素4水平4重复随机设计(每个重复80只),4个处理组中固态发酵菜籽粕等氮替代... 本试验旨在研究固态发酵菜籽粕替代日粮中豆粕对肉鸭生长性能和肠道菌群的影响,从而确定替代豆粕的适宜比例。试验选用1280只15日龄健康樱桃谷SM3肉鸭,采用单因素4水平4重复随机设计(每个重复80只),4个处理组中固态发酵菜籽粕等氮替代日粮中10.5%豆粕的比例分别为0、1/3、2/3和3/3。结果表明,各替代组前期(15～30日龄)、全期(15～45日龄)的日增重、日采食量和饲料转化率均差异不显著(P>0.05),后期(30～45日龄)日采食量与对照组相比显著增加(P<0.05);1/3替代组的芽孢杆菌数与对照组相比显著提高(P<0.05);各试验组的空肠段pH值和肝脏指数与对照组相比差异不显著(P>0.05)。结果提示,固态发酵菜籽粕可以等营养完全替代日粮中的豆粕,同时1/3替代日粮中豆粕对促进肉鸭肠道内芽孢杆菌生长作用显著。 展开更多
关键词 菜籽粕 固态发酵 豆粕 生长性能 肠道微生物 肠道pH值
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不同性别雷州黑鸭屠宰性能及肉品质的测定 被引量：14
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作者 马猛 汤绮明 +2 位作者 苏瑛 陈琦 张辉腾 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第9期124-127,共4页
随机选取60只健康无病的300日龄雷州黑羽鸭,公、母各半,进行屠宰试验及肉品质分析。结果表明,公鸭全净膛率和瘦肉率显著高于母鸭(P<0.05);母鸭腹脂率和皮脂率极显著高于公鸭(P<0.01),而胸肌率却极显著低于公鸭(P<0.01);公、母... 随机选取60只健康无病的300日龄雷州黑羽鸭,公、母各半,进行屠宰试验及肉品质分析。结果表明,公鸭全净膛率和瘦肉率显著高于母鸭(P<0.05);母鸭腹脂率和皮脂率极显著高于公鸭(P<0.01),而胸肌率却极显著低于公鸭(P<0.01);公、母鸭胸肌肉色(L、a、b值)、腿肌蒸煮损失率和胸肌嫩度均存在极显著差异(P<0.01);母鸭胸肌脂肪含量显著高于公鸭(P<0.05),胸肌和腿肌粗蛋白质含量极显著高于公鸭(P<0.01)。提示,雷州黑鸭屠宰率和全净膛率都较高,母鸭肉质和肌肉营养成分高于公鸭,胸肌优于腿肌。 展开更多
关键词 雷州黑鸭 屠宰性能 肉质
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雷州黑鸭血液生化性状与体尺性状、肉品质性状间的相关性分析 被引量：5
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作者 马猛 苏瑛 +4 位作者 谭静雯 汤绮明 陈琦 黄骏腾 刘鸿 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期108-110,共3页
为研究雷州黑鸭血液生化性状及其与体尺和肉质性状间的关系,随机选取12只300日龄雷州黑鸭(公、母各半)进行测定分析。结果显示:谷丙转氨酶(GPT)与骨盘宽呈显著性正相关,乳酸脱氢酶(LDH)与肌肉粗蛋白含量与半潜水长均呈极显著相关,与蒸... 为研究雷州黑鸭血液生化性状及其与体尺和肉质性状间的关系,随机选取12只300日龄雷州黑鸭(公、母各半)进行测定分析。结果显示:谷丙转氨酶(GPT)与骨盘宽呈显著性正相关,乳酸脱氢酶(LDH)与肌肉粗蛋白含量与半潜水长均呈极显著相关,与蒸煮损失率与胸宽呈显著相关,肌肉pH、胸宽与骨盘宽均呈显著性正相关,胸宽和骨盘宽均和半潜水长呈极显著正相关。典型相关分析结果为:血液生化性状跟体尺性状和肉品质性状间的第1个典型相关系数分别为0.874(P<0.05)、0.901(P<0.05),分别占2组性状总相关信息的81.2%和90.6%,体尺性状和肉品质性状间的第1个典型相关系数为0.901(P<0.05),占2组性状总相关信息的75.4%。结果表明,在3组性状中LDH、胸宽、半潜水长、肌肉pH和肌肉粗蛋白含量起主要作用,血液生化性状和肉质性状在3组性状间的相关性最高。 展开更多
关键词 血液生化指标 体尺 肉质 相关性
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不同杂交组合半番鸭生产性能的观测 被引量：8
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作者 赵旭庭 王日君 +6 位作者 杨廷桂 龚道清 段修军 张劳 张军 陈章言 王健 《中国家禽》 北大核心 2004年第10期17-20,共4页
研究对法国番鸭×樱桃谷、法国番鸭×金定鸭、法国番鸭×（樱桃谷×金定鸭）三个组合的杂交后代的生长速度、生活力和经济效益及其屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分进行了比较，旨在了解不同杂交组合对后代半番鸭生长速... 研究对法国番鸭×樱桃谷、法国番鸭×金定鸭、法国番鸭×（樱桃谷×金定鸭）三个组合的杂交后代的生长速度、生活力和经济效益及其屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分进行了比较，旨在了解不同杂交组合对后代半番鸭生长速度、经济效益及屠宰性能的影响。 展开更多
关键词 杂交组合 半番鸭 生产性能 屠宰测定
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咔叽-康贝尔鸭羽毛发育的研究 被引量：7
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作者 于辉 赵红娟 +4 位作者 李华 张正芬 胡拥军 黄得纯 景栋林 《中国家禽》 北大核心 2013年第22期9-12,共4页
本试验重点观察了0-10周龄咔叽-康贝尔鸭的羽毛发育规律，探讨其羽毛早期选育羽毛成熟性方法。结果显示：23日龄完成幼龄羽毛的更换，公鸭42-45日龄出现卷曲的性羽，63-65日龄青年羽毛长齐，绝大多数鸭均能在63日龄通管，64-70日龄之间... 本试验重点观察了0-10周龄咔叽-康贝尔鸭的羽毛发育规律，探讨其羽毛早期选育羽毛成熟性方法。结果显示：23日龄完成幼龄羽毛的更换，公鸭42-45日龄出现卷曲的性羽，63-65日龄青年羽毛长齐，绝大多数鸭均能在63日龄通管，64-70日龄之间逐渐换为成年羽。水养鸭的羽毛发育总体优于旱养鸭，母鸭通管性能极显著优于公鸭（P〈0．01），母鸭63日龄体重与通管值为极显著地正相关（r=0．19，P〉O．05）。因此，母鸭可以根据63日龄体重选择通管性。 展开更多
关键词 鸭 体重 羽毛成熟性 相关
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