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不同周龄黑羽番鸭肠道微生物变化规律研究
1
作者 陆艳凤 张蕾 +2 位作者 段修军 江正梅 孙国波 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第12期5614-5628,共15页
【目的】试验旨在研究不同周龄黑羽番鸭生长发育过程中盲肠微生物组成及分布特性。【方法】分别以3、5、7、9、11、13及43周龄黑羽番鸭为研究对象,公、母各随机选取5只,收集盲肠内容物,通过16S rRNA高通量测序,结合QIIME2和EasyAmplico... 【目的】试验旨在研究不同周龄黑羽番鸭生长发育过程中盲肠微生物组成及分布特性。【方法】分别以3、5、7、9、11、13及43周龄黑羽番鸭为研究对象,公、母各随机选取5只,收集盲肠内容物,通过16S rRNA高通量测序,结合QIIME2和EasyAmplicon软件进行数据分析,选用LEfSe、STEM、PICRUSt2和Bugbase等软件对黑羽番鸭肠道微生物群落特征进行解析,以进行菌群分类和功能富集分析。【结果】多样性分析结果显示,3、5、7、13和43周龄黑羽番鸭盲肠菌群之间具有显著差异(P<0.05),但公、母黑羽番鸭盲肠微生物仅在13周龄时显示Ace指数存在显著差异(P<0.05)。盲肠内容物组成分析结果显示,不同周龄黑羽番鸭门水平上的核心菌群包括拟杆菌门(53.77%)、厚壁菌门(26.92%)和脱硫杆菌门(5.38%);属水平上的已知核心菌群包括拟杆菌属(27.47%)、理研菌科RC9肠道菌属(5.88%)、脱硫弧菌属(5.21%)和甲烷短杆菌属(3.46%)。进一步对属水平上平均丰度排名前30位的微生物群进行热图分析,结果显示,3与13~43周龄黑羽番鸭盲肠微生物之间具有较大差异。COG和KEGG功能富集分析发现,黑羽番鸭生长发育阶段盲肠微生物具有潜在功能的生物群主要集中在物质代谢和消化系统功能等方面。【结论】在黑羽番鸭发育过程中,其盲肠中以拟杆菌门、厚壁菌门和脱硫杆菌门占据主导地位,但黑羽番鸭盲肠微生物的结构和丰度会随周龄发生动态改变以适应生长发育需求,普雷沃氏菌属和瘤胃球菌科UCG-008菌属为3~13周黑羽番鸭生长发育调控过程中的关键菌属。试验结果为探究肠道微生物对黑羽番鸭生长发育特性的影响提供了新的见解。 展开更多
关键词 黑羽番鸭 16S rRNA测序 肠道菌群 生长发育
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鸭骨骼肌发育及DNA甲基化相关基因的表达和相关性分析
2
作者 陆应林 周竞 +7 位作者 何宗亮 虞德兵 李帆 曹恒 张星雨 嵇宏杰 吕鲲鹏 于敏莉 《南京农业大学学报》 北大核心 2025年第3期631-640,共10页
[目的]本研究通过分析鸭肌肉发育关键基因mRNA表达水平与甲基化水平的相关性,探讨DNA甲基化在鸭肌纤维生长中的调控作用。[方法]鸭胚孵化至21和28 d时,采集雄性鸭胚的胸肌和腿肌样本,通过亚硫酸氢盐测序(BSP)技术分析目的基因的甲基化水... [目的]本研究通过分析鸭肌肉发育关键基因mRNA表达水平与甲基化水平的相关性,探讨DNA甲基化在鸭肌纤维生长中的调控作用。[方法]鸭胚孵化至21和28 d时,采集雄性鸭胚的胸肌和腿肌样本,通过亚硫酸氢盐测序(BSP)技术分析目的基因的甲基化水平;出雏后,育雏期(0~2周)雏鸭进行网床养殖,育成期(3~7周)鸭进行大棚旱养。分别于1日龄和1、3、5和7周龄时随机选取12只体重相近的公鸭屠宰并取样,通过HE染色对肌纤维形态进行观察和分析;用荧光定量PCR技术分析鸭生长期骨骼肌中候选基因及DNA甲基化调控相关基因的表达状况;通过相关性分析研究候选基因在鸭生长期的调控作用。[结果]胸肌重和胸肌率从5周龄(W5)开始显著增加(P<0.05),而腿肌重和腿肌率从3周龄(W3)开始显著增加(P<0.05)。从W3开始,骨骼肌直径和面积均显著增加(P<0.05)。在胸肌中Erbin和Klhl38在W3表现出较高表达水平(P<0.05);胸肌中Mylk2和Got1表达水平在W5达到峰值(P<0.05),而Klf2在W5达到最低(P<0.05)。在胸肌发育过程中,Tet1和Tet3的表达水平呈现先下降后上升的趋势(P<0.05);Tet2、Dnmt1、Dnmt3a和Dnmt3b的表达水平在W5显著升高(P<0.05)。在腿肌中,Dnmt3a和Dnmt3b表达水平在W3显著升高(P<0.05)。相关性分析表明:胸肌和腿肌中Tet2与Erbin、Mylk2和Got1基因的表达均呈显著正相关(P<0.01),Dnmt1与Mylk2的表达呈显著正相关(P<0.01);胸肌肌纤维面积与Mylk2和Got1的表达显著正相关,而与Klf2和Klhl38的表达则呈现显著负相关(P<0.05)。[结论]DNA甲基化调控肌纤维发育关键基因Erbin、Mylk2、Erbin、Got1和Klhl38的表达,鸭生长期肌纤维中这些基因的表达影响骨骼肌的生长和鸭肉产量。 展开更多
关键词 鸭 生长期 骨骼肌生长 候选基因 DNA甲基化 相关性分析
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枸杞黄酮通过调控Nrf2/HO-1信号通路改善肉鸭肌肉品质
3
作者 屠民航 蔡根谭 +8 位作者 宋彦泽 安贵花 吴姜衡 马龙飞 施振旦 韩国锋 陈哲 王恬 王超 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第8期3922-3932,共11页
旨在研究枸杞黄酮(Lycium barbarum flavonoids,LBFs)对肉鸭肌肉品质的改善作用及其机制。试验选取200只雄性1日龄樱桃谷鸭,随机分为4组(每组6重复,每个重复10只鸭),分别饲喂基础日粮添加0(对照组)、250、500和1000 mg·kg^(-1)枸... 旨在研究枸杞黄酮(Lycium barbarum flavonoids,LBFs)对肉鸭肌肉品质的改善作用及其机制。试验选取200只雄性1日龄樱桃谷鸭,随机分为4组(每组6重复,每个重复10只鸭),分别饲喂基础日粮添加0(对照组)、250、500和1000 mg·kg^(-1)枸杞黄酮,试验期42 d,屠宰后测定胸肌肉品质、肌内脂肪、ROS含量及抗氧化能力。结果发现,在肉品质方面,与对照组相比,日粮添加500、1000 mg·kg^(-1)枸杞黄酮显著降低了肉鸭胸肌的蒸煮损失、宰后24 h滴水损失、剪切力值,改善了肉色(红度)和pH 24h(P<0.05);添加500 mg·kg^(-1)枸杞黄酮对胸肌中脂滴的相对面积和甘油三酯含量无显著影响(P>0.05)。在抗氧化方面,与对照组相比,日粮添加500、1000 mg·kg^(-1)枸杞黄酮显著提高了肉鸭胸肌中GSH-Px和T-SOD的活性、降低了ROS和MDA的含量(P<0.05),但对T-AOC、CAT活性和GSH含量无显著性影响(P>0.05);添加500 mg·kg^(-1)枸杞黄酮显著降低了肉鸭胸肌中ROS的荧光强度(P<0.05)。添加500、1000 mg·kg^(-1)枸杞黄酮显著提高了肉鸭胸肌中Nrf2、SOD 1和HO-1的mRNA相对表达量,添加500 mg·kg^(-1)枸杞黄酮显著提高了肉鸭胸肌中NQO 1的mRNA相对表达量(P<0.05);枸杞黄酮对CAT、GSH-Px的mRNA相对表达量无显著性影响(P>0.05);添加500、1000 mg·kg^(-1)枸杞黄酮显著提高了肉鸭胸肌中Nrf2和HO-1蛋白的相对表达量、降低了Keap1蛋白的相对表达量(P<0.05)。综上,日粮添加枸杞黄酮可通过提高肌肉保水能力和pH、改善肉色并降低剪切力改善鸭肉品质,这可能与其激活Nrf2/HO-1信号通路增强抗氧化功能密切相关。在本试验条件下,枸杞黄酮的适宜添加量为500 mg·kg^(-1)。 展开更多
关键词 枸杞黄酮 肉鸭 肌肉品质 抗氧化 Nrf2/HO-1信号通路
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北京鸭CSRP3基因的克隆、生物信息学分析及其原核表达
4
作者 职卓 李涛 +6 位作者 曹敞 李雨笑 蔡瑛婕 王鹏 薛东峰 胡志刚 张建勤 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第9期270-277,286,共9页
为研究CSRP3基因在北京鸭肌肉生长发育过程中的作用,研究使用TA克隆方法扩增了北京鸭CSRP3基因的CDS区序列,测序正确后对其进行生物信息学分析和原核诱导表达,使用SDS-PAGE技术检测其表达情况。结果表明北京鸭CSRP3基因具有大小为591 b... 为研究CSRP3基因在北京鸭肌肉生长发育过程中的作用,研究使用TA克隆方法扩增了北京鸭CSRP3基因的CDS区序列,测序正确后对其进行生物信息学分析和原核诱导表达,使用SDS-PAGE技术检测其表达情况。结果表明北京鸭CSRP3基因具有大小为591 bp的开放阅读框,共编码196个氨基酸,CSRP3蛋白的总平均亲水系数为-0.537,不稳定指数为34.99,是一种亲水性的稳定蛋白。此外,该蛋白不具备跨膜结构,只有0.003 4的可能具有SP型信号肽,存在2个N-糖基化位点和30个潜在磷酸化位点。原核表达结果显示,CSRP3可在大肠杆菌BL21(DE3)中表达出约为21 ku的重组蛋白。本研究成功克隆了716 bp长度的CSRP3基因CDS区序列并通过原核表达系统诱导表达出了大小约21 ku的CSRP3重组蛋白,研究结果为后续进一步研究CSRP3基因的功能提供了一定的理论基础。 展开更多
关键词 北京鸭 CSRP3 克隆 生物信息学分析 原核表达
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于田麻鸭早期生长发育规律、体重体尺相关性及蛋品质分析
5
作者 李富贵 王成倩 +5 位作者 刘天赐 刘黎 木克热木·买买提 杨智 张万超 王惠娥 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第11期52-59,67,共9页
为探究于田麻鸭早期生长发育规律、体重体尺相关性及蛋品质状况,试验选择60只健康雏鸭进行饲养观察,测定0~10周龄体重及8,10周龄体尺指标;采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种非线性模型对0~10周龄体重生长曲线进行拟合分析;... 为探究于田麻鸭早期生长发育规律、体重体尺相关性及蛋品质状况,试验选择60只健康雏鸭进行饲养观察,测定0~10周龄体重及8,10周龄体尺指标;采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种非线性模型对0~10周龄体重生长曲线进行拟合分析;对10周龄体重与体尺指标进行相关分析、主成分分析和聚类分析,并测定蛋品质参数。结果表明:3种模型的拟合度(R2)均在0.98以上,其中Logistic模型为最佳模型(R2=0.986),拐点周龄为5.24周;10周龄公鸭的胸深极显著高于8周龄(P<0.01);10周龄母鸭体斜长、胸深、龙骨长极显著高于8周龄(P<0.01),胸宽和颈长显著高于8周龄(P<0.05);8周龄公鸭颈长显著高于母鸭(P<0.05),10周龄公鸭的半潜水长和颈长显著或极显著高于母鸭(P<0.05或P<0.01);10周龄公鸭胫围与胫长、体斜长与髋骨宽和龙骨长、髋骨宽与龙骨长呈极显著正相关(P<0.01);体重与体斜长、髋骨宽和胸深,髋骨宽与胸深和半潜水长,龙骨长与半潜水长呈显著正相关(P<0.05);10周龄母鸭体重与体斜长、胸宽、胫长、龙骨长、半潜水长,体斜长与胸宽、胫长,胸宽与胫长、龙骨长,龙骨长与胫长呈极显著正相关(P<0.01);胫围与胫长,体斜长与胸深、半潜水长,胸宽与半潜水长,胫长与半潜水长呈显著正相关(P<0.05);主成分和聚类分析表明,公鸭筛选出2个主成分(累积贡献率为92.787%)并聚为两类,母鸭筛选出3个主成分(累积贡献率为82.934%)并聚为三类;在公母鸭主成分中,体重、体斜长、髋骨宽、胸宽、胫长和颈长指标为关键贡献指标;青壳蛋哈氏单位显著高于白壳蛋(P<0.05),其余蛋品质指标均差异不显著(P>0.05)。说明Logistic模型为于田麻鸭早期体重生长最佳拟合模型,体斜长可作早期体重选育间接指标,青壳蛋蛋品质具有潜在优势,体重及部分体型、蛋品质指标变异系数较高,提示群体选育程度不高。 展开更多
关键词 于田麻鸭 生长发育 曲线拟合模型 主成分分析 聚类分析 蛋品质
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表没食子儿茶素没食子酸酯对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响 被引量：3
6
作者 郝晓娜 缪中纬 +5 位作者 朱志明 李丽 章琳俐 黄勤楼 辛清武 郑嫩珠 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第3期1-9,共9页
【目的】研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。【方法】选用400日龄健康状况良好的金定鸭240只,随机分为4组(NT、HS0、HS300、HS600),每组3个重复,每个重复20只蛋鸭,预试期1周,正试期4... 【目的】研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对热应激蛋鸭生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。【方法】选用400日龄健康状况良好的金定鸭240只,随机分为4组(NT、HS0、HS300、HS600),每组3个重复,每个重复20只蛋鸭,预试期1周,正试期4周。NT组为对照组(环境温度(25±2)℃),饲喂基础日粮;HS0、HS300组和HS600组为热应激组(环境温度(35±2)℃),HS0组饲喂基础日粮,HS300和HS600组分别饲喂添加300和600 mg/kg EGCG的日粮。正试期分别测定各组蛋鸭生产性能(产蛋率、总蛋质量、平均蛋质量、料蛋比)、蛋品质(蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄比率、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度)、肝脏及血清抗氧化指标(超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量)和肝脏抗氧化基因(SOD、HSP70、CAT、GSH-P X)表达水平。【结果】与NT组相比,HS0组蛋鸭产蛋率、总蛋质量和平均蛋质量均极显著降低,料蛋比显著升高;与HS0组相比,HS300和HS600组蛋鸭产蛋率、总蛋质量、平均蛋质量极显著提高,而料蛋比显著降低。与NT组相比,HS0组蛋鸭蛋壳质量极显著降低,蛋黄质量、蛋壳厚度均显著降低。与HS0组相比,HS300组蛋鸭蛋黄质量、蛋壳质量、蛋黄比率、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳厚度均呈上升趋势,但无显著差异;HS600组蛋壳质量、蛋黄质量、蛋白高度、哈氏单位均显著或极显著提高。与NT组相比,HS0组蛋鸭血清SOD活性极显著降低,CAT活性显著降低,GSH-Px活性和MDA含量差异不显著。与HS0组相比,HS300组蛋鸭血清CAT活性显著提升;HS600组蛋鸭血清SOD活性极显著提高,CAT活性显著提高,GSH-Px活性无显著差异,MDA含量极显著降低。与NT组相比,HS0组蛋鸭肝脏GSH-Px活性极显著降低,MDA含量极显著升高,SOD和CAT活性无显著差异。与HS0组相比,HS300组蛋鸭肝脏MDA含量极显著降低,GSH-Px活性显著升高,SOD和CAT活性无显著差异;HS600组蛋鸭肝脏GSH-Px活性极显著升高,SOD、CAT活性显著提高,MDA含量无显著差异。与NT组相比,HS0组蛋鸭肝脏SOD和CAT基因表达量极显著降低,GSH-P X基因表达量显著降低。与HS0组相比,HS300组蛋鸭肝脏SOD基因表达量极显著提高,CAT和GSH-P X基因表达量显著提高;HS600组蛋鸭肝脏SOD基因表达量极显著提高,CAT基因表达量显著提高,GSH-P X基因表达量无显著差异。【结论】饲粮中添加不同水平的EGCG可有效缓解热应激对蛋鸭生产性能、蛋品质、抗氧化能力的影响,其添加水平以600 mg/kg为宜。 展开更多
关键词 蛋鸭 热应激 表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG) 生产性能 蛋品质 抗氧化性能
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低蛋白质氨基酸平衡饲粮对蛋鸭产蛋性能、蛋品质和脂质代谢的影响 被引量：1
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作者 李梦奇 郑春田 +7 位作者 陈伟 金成龙 张亚男 王爽 李凯潮 黄雪冰 夏伟光 朱元召 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第4期1533-1542,共10页
【目的】本试验旨在研究低蛋白质氨基酸平衡饲粮对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血清生化与脂质代谢指标的影响,为无豆粕型低蛋白质饲粮在蛋鸭生产中的高效应用提供依据。【方法】选取健康、产蛋率相近的21周龄龙岩山麻鸭80只,随机分为2组,每... 【目的】本试验旨在研究低蛋白质氨基酸平衡饲粮对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血清生化与脂质代谢指标的影响,为无豆粕型低蛋白质饲粮在蛋鸭生产中的高效应用提供依据。【方法】选取健康、产蛋率相近的21周龄龙岩山麻鸭80只,随机分为2组,每组4个重复,每重复10只鸭,单笼饲养。对照组鸭饲喂16.5%粗蛋白质(CP)饲粮,低蛋白质组鸭饲喂14.5%CP并补充7种氨基酸的平衡饲粮,试验期12周。记录各重复组每天产蛋数、产蛋重量与采食量,评定试验期产蛋性能。于试验第4、8、12周,从每重复采集6枚鸭蛋,其中4枚测定蛋品质、2枚测定蛋黄与蛋清营养成分及蛋黄脂质代谢指标。第12周,从每重复随机选取2只蛋鸭采集血浆后屠宰,测定蛋鸭繁殖器官、腹脂指数及血浆和肝脏脂质代谢指标。【结果】与对照组相比,低蛋白质组蛋鸭平均日采食量和平均蛋重分别降低10.51%和2.85%(P<0.05);产蛋率和日产蛋重无显著差异(P>0.05),料蛋比降低7.37%(P=0.06);蛋清相对重增加3.24%(P<0.05),蛋壳韧性增加9.70%(P=0.06);3~6 mm卵泡相对重增加34.23%(P<0.05)。两组间蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋壳厚度、蛋黄相对重、蛋壳相对重均无显著差异(P>0.05),蛋清与蛋黄粗蛋白质、粗脂肪含量、优势卵泡数、肝脏指数和腹脂指数、血清生化指标、肝脏和蛋黄总甘油三酯与总胆固醇含量均无显著差异(P>0.05)。【结论】无豆粕型低蛋白质氨基酸平衡饲粮显著降低了蛋鸭平均日采食量和平均蛋重,有降低料蛋比的趋势,对蛋鸭日产蛋重、蛋品质、繁殖器官发育和脂质代谢未产生不利影响。 展开更多
关键词 低蛋白质饲粮 蛋鸭 产蛋性能 蛋品质 脂质代谢
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山东地方鸭与北京鸭的产肉性能及肉质特性研究 被引量：49
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作者 李同树 井文倩 +3 位作者 唐辉 刘华琳 张守兰 孙晓燕 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2001年第1期23-28,共6页
将山东地方品种微山麻鸭 (Ⅰ组 )、文登黑鸭 (Ⅱ组 )以及北京鸭 (Ⅲ组 )分别饲养 12 0d屠宰 ,测定各组胴体的产肉率和肉品品质。结果表明 :鸭种是影响产肉力的主要因素 ,而胸肉、腿肉的物理特性、化学成分和肌纤维结构决定鸭肉的食用价... 将山东地方品种微山麻鸭 (Ⅰ组 )、文登黑鸭 (Ⅱ组 )以及北京鸭 (Ⅲ组 )分别饲养 12 0d屠宰 ,测定各组胴体的产肉率和肉品品质。结果表明 :鸭种是影响产肉力的主要因素 ,而胸肉、腿肉的物理特性、化学成分和肌纤维结构决定鸭肉的食用价值 ;Ⅰ、Ⅱ组与Ⅲ组肉鸭相比 ,胴体重较轻 ,胸腿肉比例低 ,肉嫩度较差 ,但胴体脂肪较少 ,肉色略深 ,系水力高 ,蛋白质和肌间脂肪丰富 ;胸肉与腿肉相比 ,胸肉较重 ,且二者在pH值、嫩度、组织结构等方面存在明显差异。研究结果分析表明 :山东地方鸭种与肉用型北京鸭相比 ,其产肉性能较低 ,但肉质却较好 ,因此 ,地方鸭种用北京鸭进行杂交改良 ,将会优势互补 ,有助于肉用性能的综合利用。 展开更多
关键词 山东地方鸭 北京鸭 产肉性能 肉品品质 杂交改良 利用
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不同配套系北京鸭的生产性能与血液生化指标特性研究 被引量：7
9
作者 侯水生 黄苇 +2 位作者 赵玲 俞俊英 冯忠华 《中国家禽》 北大核心 2002年第21期11-13,共3页
试验测定了Z型北京鸭、樱桃谷北京鸭(简称樱桃谷鸭)、法国克里莫北京鸭(简称奥白星鸭)的早期生长发育、饲料转化率、屠体性能和部分血液生化指标。结果:Z型北京鸭、奥白星鸭、樱桃谷鸭7周龄的平均体重分别达到3662、3480、3344克,品系... 试验测定了Z型北京鸭、樱桃谷北京鸭(简称樱桃谷鸭)、法国克里莫北京鸭(简称奥白星鸭)的早期生长发育、饲料转化率、屠体性能和部分血液生化指标。结果:Z型北京鸭、奥白星鸭、樱桃谷鸭7周龄的平均体重分别达到3662、3480、3344克,品系间差异极显著(P<0.01)。饲料转化率各组鸭无显著差异(P>0.05)。樱桃谷鸭的胸肉率显著高于奥白星鸭(P<0.05),腿肉率显著高于Z型北京鸭和奥白星鸭(P<0.05)。根据北京鸭的生长曲线,商品肉鸭的生长期宜分为0～2、3～5和6～7周龄3个饲养阶段。 展开更多
关键词 北京鸭 生产性能 屠体性能 血液生化指标 选育 商品肉鸭
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维生素D_(3)和25-羟基维生素D_(3)对产蛋后期种鸭胫骨质量和肠道微生物组成的影响
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作者 李雅婷 周伟 +7 位作者 庄蕾 牟启铭 金永燕 赵健楠 谢明 周正奎 夏呈强 唐静 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第9期4043-4056,共14页
【目的】探究饲粮中添加维生素D_(3)(VD_(3))和25-羟基维生素D_(3)(25-OH-D_(3))对产蛋后期种鸭胫骨质量和肠道微生物组成的影响。【方法】试验选取60只64周龄健康且体重相近的北京鸭种鸭,随机分为3组,分别为对照组(不添加维生素D)、VD_... 【目的】探究饲粮中添加维生素D_(3)(VD_(3))和25-羟基维生素D_(3)(25-OH-D_(3))对产蛋后期种鸭胫骨质量和肠道微生物组成的影响。【方法】试验选取60只64周龄健康且体重相近的北京鸭种鸭,随机分为3组,分别为对照组(不添加维生素D)、VD_(3)添加组(1000 IU/kg VD_(3))和25-OH-D_(3)添加组(1000 IU/kg 25-OH-D_(3)),每组10个重复,每个重复2只鸭。试验期共15周。试验期间测定种鸭平均体重和平均日采食量,试验结束后测定种鸭屠宰性能(胸肌率、盲肠率)、血浆生化指标和胫骨质量;检测种鸭十二指肠、空肠和回肠肠道形态,采集盲肠内容物进行16S rRNA测序分析微生物多样性。【结果】与对照组相比,①饲粮添加VD_(3)或25-OH-D_(3)对产蛋后期种鸭体重、平均日采食量、胸肌率和盲肠率均无显著影响(P>0.05)。②饲粮添加VD_(3)或25-OH-D_(3)显著提高了血浆白蛋白含量和白蛋白与球蛋白比值(P<0.05)。③25-OH-D_(3)添加组种鸭胫骨抗压强度显著提高(P<0.05),而VD_(3)添加组种鸭胫骨抗压强度无显著变化(P>0.05)。④饲粮添加VD_(3)或25-OH-D_(3)均可显著提高种鸭十二指肠、空肠的绒毛高度和十二指肠绒隐比(P<0.05),显著降低十二指肠肌层厚度(P<0.05),且25-OH-D_(3)添加组十二指肠绒毛高度和绒隐比显著高于VD_(3)添加组(P<0.05)。⑤饲粮添加VD_(3)或25-OH-D_(3)显著提高了盲肠中norank_f_norank_o_Clostridia_vadinBB60_group和理研菌属RC9肠群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)的相对丰度(P<0.05);显著降低了罗氏菌属(Roseburia)、丹毒梭菌属(Erysielatoclostrium)、柯林斯菌属(Collinsella)和狭义梭菌属1(Clostridium_sensu_stricto_1)的相对丰度(P<0.05)。25-OH-D_(3)添加组脱硫弧菌属(Desulfovibrio)和狭义梭菌属1的相对丰度显著高于VD_(3)组(P<0.05)。【结论】饲粮添加VD_(3)或25-OH-D_(3)均可提高产蛋后期种鸭胫骨质量、十二指肠和空肠绒毛高度,且25-OH-D_(3)改善胫骨抗压强度、十二指肠绒毛高度和盲肠内与能量代谢相关菌群丰度的效果优于VD_(3)。 展开更多
关键词 维生素D_(3)(VD_(3)) 25-羟基维生素D_(3)(25-OH-D_(3)) 胫骨质量 肠道形态 微生物组成
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环境化学元素对缠丝鸭蛋形成的影响分析
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作者 孙鑫 平建华 +3 位作者 冷伟 李立军 赵继昌 刘嘉麒 《中国家禽》 北大核心 2025年第3期109-120,共12页
为研究环境中化学元素对缠丝鸭蛋形成的影响,沿缠丝鸭蛋产蛋区及其上下游非产蛋区的淇河许沟段附近采集16组河水、土壤、底泥、水草等样品,应用统计分析法、物质损耗分数法和富集系数法,对沿河各种物质元素的迁移聚集过程进行系统分析... 为研究环境中化学元素对缠丝鸭蛋形成的影响,沿缠丝鸭蛋产蛋区及其上下游非产蛋区的淇河许沟段附近采集16组河水、土壤、底泥、水草等样品,应用统计分析法、物质损耗分数法和富集系数法,对沿河各种物质元素的迁移聚集过程进行系统分析。结果显示:缠丝鸭蛋产蛋区环境中的化学元素含量普遍高于非产蛋区,其中常量和微量元素含量是普通鸭蛋的1.6~2.8倍,稀土元素是普通鸭蛋的1.3~2倍。产蛋区土壤和底泥对各元素主要呈淋滤流失态,水草对元素生物富集系数略高于非产蛋区。蛋黄中红色环常微量元素富集强于黄色环,对锰元素的富集远高于普通鸭蛋,对稀土元素富集弱于黄环。研究表明:岩石中常微量元素和稀土元素与非产蛋区具有显著差异,为鸭蛋缠丝提供原始的物质基础,在蛋黄形成过程中,缠丝鸭蛋的红黄环对元素选择性富集可能是形成鸭蛋缠丝的重要原因之一。 展开更多
关键词 缠丝鸭蛋 化学元素 生物富集系数 化学损耗分数 淇河
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娄门鸭种质特性分析 被引量：6
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作者 章双杰 杨建生 +3 位作者 王靖 林雨鑫 李慧芳 宋卫涛 《中国家禽》 北大核心 2017年第16期50-52,共3页
为更好地保护和开发利用娄门鸭遗传资源,以娄门鸭保种群为素材,通过饲养试验和性能测定等,对娄门鸭体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、肉品质、蛋品质、繁殖性能和羽毛发育规律进行观察和测定。结果表明:娄门鸭早期生长发育较快,其中... 为更好地保护和开发利用娄门鸭遗传资源,以娄门鸭保种群为素材,通过饲养试验和性能测定等,对娄门鸭体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、肉品质、蛋品质、繁殖性能和羽毛发育规律进行观察和测定。结果表明:娄门鸭早期生长发育较快,其中0~6周龄最快,70日龄公鸭体重2 444 g,母鸭2 209 g;公鸭半净膛率83.9%,母鸭84.1%;公鸭全净膛率76.0%,母鸭76.3%。70日龄体重和体尺指标均呈显著正相关,可作为早期选种的主选性状,娄门鸭65日龄主翼羽可以"通管",此时上市较为经济。娄门鸭开产日龄为175 d,66周产蛋数195.4个,300日龄蛋重75.1 g,受精率90.2%,受精蛋孵化率89.5%。经过进一步选育提高,娄门鸭可用于优质肉鸭生产或作为优质肉鸭生产杂交组合的母本。 展开更多
关键词 娄门鸭 体重 体尺 屠宰性能 肉品质 繁殖性能
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不同壳色麻旺鸭蛋品质及各性状间相关性研究 被引量：9
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作者 谢友慧 赵献芝 +3 位作者 卢英 彭祥伟 方亚 李琴 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2012年第11期53-55,共3页
为改善鸭蛋品质和为鸭品种选育提供参考依据,研究选择麻旺鸭的60枚蛋,对蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄比率进行了测定及分析。结果表明:除蛋重处于中下水平外,麻旺鸭的各项蛋品质指... 为改善鸭蛋品质和为鸭品种选育提供参考依据,研究选择麻旺鸭的60枚蛋,对蛋重、蛋壳颜色、蛋形指数、蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋黄重、蛋黄比率进行了测定及分析。结果表明:除蛋重处于中下水平外,麻旺鸭的各项蛋品质指标均表现优异。麻旺鸭的蛋重分别与蛋黄重和蛋黄颜色呈极显著或显著正相关,相关系数分别为0.575(P<0.01)、0.344(P<0.05);蛋黄重与蛋黄比率呈极显著正相关,相关系数为0.713(P<0.01);蛋壳强度与蛋壳厚度呈极显著相关,相关系数为0.380(P<0.01);其他参数间的相关系数未达到(极)显著水平。3种不同类型颜色鸭蛋的蛋重、哈氏单位、蛋黄颜色、蛋黄重、蛋黄比率、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度均差异不显著(P>0.05)。 展开更多
关键词 麻旺鸭 蛋品质 蛋壳颜色 相关分析
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鸡Wnt3a基因组织表达差异与SNPs对鸡毛囊密度性状的遗传效应 被引量：5
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作者 束婧婷 姬改革 +5 位作者 屠云洁 章明 巨晓军 单艳菊 刘一帆 邹剑敏 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第5期1672-1680,共9页
Wnt家族成员3a(Wnt family member 3a,Wnt3a)基因是Wnt信号通路的重要成员,Wnt信号通路在动物皮肤毛囊的发生发育中具有重要作用。试验以Wnt3a为候选基因,旨在探讨鸡Wnt3a基因的组织表达差异与单核苷酸多态性(single nucleotide polymor... Wnt家族成员3a(Wnt family member 3a,Wnt3a)基因是Wnt信号通路的重要成员,Wnt信号通路在动物皮肤毛囊的发生发育中具有重要作用。试验以Wnt3a为候选基因,旨在探讨鸡Wnt3a基因的组织表达差异与单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphisms,SNPs)位点对鸡皮肤毛囊密度性状的遗传效应。用实时荧光定量PCR检测Wnt3a基因在鸡不同组织中的表达差异;用PCR扩增直接测序法对Wnt3a基因的SNPs位点进行筛查,验证和分析不同SNPs位点基因型背部毛囊密度的差异;用实时荧光定量PCR技术检测不同品种鸡皮肤组织中Wnt3a基因mRNA表达差异。结果表明,Wnt3a mRNA在皮肤组织中表达量最高,显著高于其他组织(P<0.05),其次是肝脏、睾丸、卵巢和下丘脑,心脏、胸肌、垂体和脾脏等组织表达量较低。在Wnt3a基因第2和3外显子区各筛选到1个SNP位点:g.2587569 G>A和g.2555812 T>C;在第3内含子区筛选到1个SNP位点:g.2555377 T>C。卡方检验结果显示,3个位点均极显著偏离Hardy-Weinberg平衡。群体遗传参数分析发现,g.2555812 T>C位点为中度多态,有效等位基因数为1.7,遗传变异程度较g.2587569 G>A和g.2555377 T>C位点高。SNP位点分型与毛囊密度的关联分析结果表明,g.2555377 T>C位点CC基因型个体的毛囊密度显著高于TT和CT基因型个体(P<0.05)。在毛囊密度具有显著差异的不同品种鸡的背部皮肤组织中,Wnt3a mRNA表达差异显著(P<0.05)。该研究结果为进一步深入解析Wnt3a在鸡皮肤毛囊生长发育中的作用、筛选与毛囊密度性状相关的辅助育种标记提供了基础资料。 展开更多
关键词 鸡 Wnt3a基因 皮肤毛囊 SNP MRNA表达
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不同品种鸭胚胎期骨骼肌成肌细胞GHR和IGF-1 mRNA表达差异分析 被引量：4
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作者 姬改革 陶志云 +5 位作者 朱春红 束婧婷 刘宏祥 徐文娟 胡艳 李慧芳 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第3期406-411,共6页
为探讨生长激素受体(growth hormone receptor,GHR)和胰岛素样生长因子-1(Insulin-like growth factor-1,IGF-1)在不同品种鸭胚胎期骨骼肌成肌细胞中的表达差异。选择生长速度不同的金定鸭和高邮鸭为试验动物,采用实时荧光定量PCR方法... 为探讨生长激素受体(growth hormone receptor,GHR)和胰岛素样生长因子-1(Insulin-like growth factor-1,IGF-1)在不同品种鸭胚胎期骨骼肌成肌细胞中的表达差异。选择生长速度不同的金定鸭和高邮鸭为试验动物,采用实时荧光定量PCR方法检测鸭13,15,17,19,21和23胚龄时胸肌和腿肌成肌细胞GHR,IGF-1mRNA的表达情况,并进行了品种间比较。结果发现:13胚龄时,高邮鸭胸肌和腿肌成肌细胞IGF-1的表达均显著高于金定鸭(P<0.05);17胚龄是两个品种鸭GHR和IGF-1共同的表达高峰期;17胚龄之后,鸭胸肌和腿肌成肌细胞GHR和IGF-1表达均显著降低。在19,21胚龄时,高邮鸭胸肌成肌细胞2个基因的表达均显著高于金定鸭(P<0.05),而腿肌成肌细胞GHR和IGF-1表达在品种间无显著差异(P>0.05)。鸭胚胸肌和腿肌成肌细胞GHR和IGF-1表达呈现极显著的正线性相关(P<0.01)。提示:GHR和IGF-1的表达谱及各自在品种间的变化规律基本一致;鸭胚骨骼肌成肌细胞GHR和IGF-1 mRNA表达有组织特异性,二者之间可能存在正调控的作用机制。 展开更多
关键词 鸭 胚胎 成肌细胞 GHR IGF-1
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饲粮添加非淀粉多糖酶对三层立体笼养肉鸭生长性能、屠宰性能、养分代谢率及氮排放的影响
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作者 徐彤 王宁 +6 位作者 郭艳红 王岐蒙 曹俊婷 吴永保 周正奎 闻治国 侯水生 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期605-614,共10页
[目的]研究饲粮中添加非淀粉多糖酶对三层立体笼养肉鸭生长性能、屠宰性能、养分代谢率及氮排放的影响。[方法]试验采用2×3双因子试验设计,设置2个饲粮复合非淀粉多糖酶添加水平(0和500 mg/kg),3个饲养笼层位(上层、中层和下层,距... [目的]研究饲粮中添加非淀粉多糖酶对三层立体笼养肉鸭生长性能、屠宰性能、养分代谢率及氮排放的影响。[方法]试验采用2×3双因子试验设计,设置2个饲粮复合非淀粉多糖酶添加水平(0和500 mg/kg),3个饲养笼层位(上层、中层和下层,距离地面高度分别为1.8、1.2和0.6 m)。将体重大小一致、健康的21日龄北京鸭840只随机分为6个处理组,每个处理组10个重复,每个重复14只(公母各半),饲养阶段为21~42日龄。饲养试验结束后,记录42日龄北京鸭(空腹6 h)的体重和采食量,计算22~42日龄试验鸭平均体重、平均日增重、平均日采食量和料重比;采集42日龄北京鸭胸肌、腿肌、腹脂并称重,计算胸肌率、腿肌率、腹脂率;于试验鸭第41、42日龄收集试验肉鸭排泄物,计算营养物质表观代谢率。[结果](1)随着饲养笼的层位下移,肉鸭42日龄体重、22~42日龄平均日增重和平均日采食量均显著降低(P<0.05);饲粮中添加复合非淀粉多糖酶可显著降低22~42日龄肉鸭平均日采食量和料重比(P<0.05)。(2)饲粮中添加复合非淀粉多糖酶和饲养笼层位对肉鸭胸肌、腿肌、腹脂重量和比率均无显著影响(P>0.05)。(3)随着饲养笼的层位下移,肉鸭粗蛋白质代谢率极显著降低(P<0.01);饲粮中添加复合非淀粉多糖酶极显著提高肉鸭能量、粗蛋白质和干物质代谢率(P<0.01),且饲粮中添加非淀粉多糖酶和饲养笼层位对肉鸭粗蛋白质代谢率存在显著的互作效应(P<0.05)。(4)随着饲养笼的层位下移,肉鸭粗蛋白质和氮摄入量极显著降低(P<0.01),氮排出量极显著升高(P<0.01);饲粮中添加复合非淀粉多糖酶极显著降低肉鸭粗蛋白质摄入量和氮排放量(P<0.01)。[结论]在肉鸭立体笼养中,饲粮中添加复合非淀粉多糖酶可降低育肥期肉鸭采食量和料重比以及提高干物质、能量和粗蛋白质代谢率,降低粗蛋白质摄入量和氮排放量;饲养笼层位显著影响42日龄肉鸭体重、平均日增重、平均日采食量和粗蛋白质代谢率、粗蛋白质摄入量、氮摄入量和氮排出量。 展开更多
关键词 非淀粉多糖酶 饲养笼层位 养分代谢率 氮排放 北京鸭
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半番鸭NMB基因克隆、生物信息学和组织表达分析
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作者 张莹 陈广振 +6 位作者 刘梅 李红霞 俞燕 贾雪波 李雯倩 范建华 马志禹 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第4期1705-1715,共11页
【目的】本研究旨在克隆半番鸭神经介素B(NMB)基因并对其进行序列分析,检测NMB基因在半番鸭不同组织中的表达情况。【方法】根据NCBI数据库中鸭NMB基因的预测序列(登录号:XM_027466185.2)设计引物,通过PCR扩增获得半番鸭NMB基因片段,克... 【目的】本研究旨在克隆半番鸭神经介素B(NMB)基因并对其进行序列分析,检测NMB基因在半番鸭不同组织中的表达情况。【方法】根据NCBI数据库中鸭NMB基因的预测序列(登录号:XM_027466185.2)设计引物,通过PCR扩增获得半番鸭NMB基因片段,克隆后测序获得NMB基因序列;利用生物信息学分析软件对半番鸭NMB核苷酸和氨基酸序列进行分析,并构建遗传进化树;通过实时荧光定量PCR检测NMB基因mRNA在半番鸭体内多个组织中的表达情况。【结果】本试验克隆获得了半番鸭NMB基因,其CDS序列长度为387 bp,编码128个氨基酸,包括14个氨基酸(GNLWATGHFMGKKS)的蛙皮素保守结构域,与鸡、小鼠、猪、牛和人的NMB的保守结构域完全相同。相似性比对发现,半番鸭与鸡NMB基因核苷酸和氨基酸序列的相似性较高,分别为87.9%和89.8%,与其他动物的相似性较低;半番鸭NMB在进化上与鸡亲缘关系较接近,与牛、马、猪、犬等家畜较远。生物信息学分析结果表明,半番鸭NMB蛋白属于亲水性蛋白,其N-端22个氨基酸为信号肽,二级结构和三级结构中α-螺旋、延伸链、β-转角和无规则卷曲分别占53.91%、14.06%、7.03%和25.00%,半番鸭NMB蛋白主要与NMBR和GRPR蛋白结合发挥作用。实时荧光定量PCR结果显示,NMB基因mRNA在半番鸭中枢和外周多个组织器官中均有表达;以空肠为对照,NMB基因在中枢的小脑、大脑和视叶表达量相对较高(P<0.01),在外周的气管、肺脏、松果体、甲状腺、肾脏和尾脂腺表达量相对较高(P<0.01)。另外,NMB基因mRNA在不同性别半番鸭体内的表达趋势基本一致,但在在小脑和胰腺等组织中母鸭比公鸭NMB基因mRNA的表达量相对较高(P<0.01),但在松果体和肾脏等组织中则相反(P<0.01;P<0.05)。【结论】半番鸭NMB蛋白具有蛙皮素的保守结构域,与鸡的亲缘关系最近、蛋白相似性高,属于亲水性蛋白,有信号肽。NMB基因在半番鸭多个中枢(小脑、大脑和视叶)和外周(松果体、肾脏、尾脂腺、甲状腺和气管等)组织器官中高表达。以上结果可为进一步研究半番鸭NMB基因的功能提供参考。 展开更多
关键词 半番鸭 NMB基因 克隆 表达 生物信息学
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鸭不同品种蛋品质比较研究 被引量：13
18
作者 段修军 董飚 +1 位作者 孙国波 卞友庆 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第5期315-316,共2页
鸭不同品种蛋品质存在显著差异。靖西大麻鸭的蛋重最高,显著高于其他品种,临武鸭次之;临武鸭的哈氏单位、蛋形指数、蛋壳厚度最高,金定鸭和靖西大麻鸭次之;靖西大麻鸭的蛋黄色泽最好,临武鸭次之;巢湖鸭、金定鸭和临武鸭的蛋壳强度较高,... 鸭不同品种蛋品质存在显著差异。靖西大麻鸭的蛋重最高,显著高于其他品种,临武鸭次之;临武鸭的哈氏单位、蛋形指数、蛋壳厚度最高,金定鸭和靖西大麻鸭次之;靖西大麻鸭的蛋黄色泽最好,临武鸭次之;巢湖鸭、金定鸭和临武鸭的蛋壳强度较高,三品种之间差异未达到显著水平;临武鸭的蛋壳重最轻,显著低于其他鸭品种。综合7个指标,以临武鸭的蛋品质最好。 展开更多
关键词 鸭 蛋品质 品种
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绍兴鸭的研究现状 被引量：6
19
作者 陈海燕 刘建新 傅衍 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2003年第1期48-49,44,共3页
绍兴鸭是我国蛋用型鸭的高产品种。本文综述了绍兴鸭的选育、生长发育规律、生理生化特性、营养代谢、内分泌特点及产蛋性能。
关键词 绍兴鸭 选育 产蛋性能 生长发育规律 生理生化特性 营养代谢 内分泌特点
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中国部分家鸭和野鸭遗传多样性及亲缘关系的微卫星分析 被引量：5
20
作者 王利刚 虞德兵 +2 位作者 王健 狄和双 杜文兴 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2012年第4期809-814,共6页
利用前期双重抑制PCR技术分离得到的10个鸭微卫星标记,分析了13个鸭品种的遗传多样性。利用等位基因频率计算各群体的平均遗传杂合度(H)、多态信息含量(PIC)和群体间的Nei氏遗传距离(DA)等遗传参数,并用类平均法进行了聚类分析。结果表... 利用前期双重抑制PCR技术分离得到的10个鸭微卫星标记,分析了13个鸭品种的遗传多样性。利用等位基因频率计算各群体的平均遗传杂合度(H)、多态信息含量(PIC)和群体间的Nei氏遗传距离(DA)等遗传参数,并用类平均法进行了聚类分析。结果表明:10个微卫星座位中有7个具有多态,可作为有效的遗传标记用于各品种的遗传多样性和系统发生关系分析。7个微卫星座位在13个品种中共检测到51个等位基因;每个座位的等位基因数为5～12个,平均多态信息含量为0.402 3～0.601 5;各群体平均杂合度为0.407 0～0.707 0,说明各群体的遗传多样性较为丰富。采用DA/UPGMA法聚类分析,13个鸭群体聚为3类:Ⅰ类为8个家鸭品种和樱桃谷鸭;Ⅱ类为野鸭类;Ⅲ类为番鸭独成一类。结果提示:各类鸭群体间的聚类关系与其来源、分化、地理分布基本一致,而且绿头野鸭和斑嘴鸭在家鸭品种形成过程中均作出了贡献。 展开更多
关键词 微卫星 鸭 遗传多样性
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