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鸭源植物乳杆菌后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及肠道免疫的影响 被引量:4
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作者 怀志芳 王宝维 +5 位作者 张名爱 凡文磊 王秉翰 张晶 代林 王巧莉 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第4期289-294,共6页
本试验旨在研究鸭源植物乳杆菌后生元对不同生长发育阶段肉鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及肠道免疫的影响。选取192只体重相近的1日龄北京鸭公鸭分成4组,每组6个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,后生元组饲喂基础饲粮+4 m L/kg... 本试验旨在研究鸭源植物乳杆菌后生元对不同生长发育阶段肉鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及肠道免疫的影响。选取192只体重相近的1日龄北京鸭公鸭分成4组,每组6个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,后生元组饲喂基础饲粮+4 m L/kg植物乳杆菌上清液(后生元),纯菌组饲喂基础饲粮+4×10~9 CFU/kg植物乳杆菌纯菌,菌液组饲喂基础饲粮+4×10~9 CFU/kg植物乳杆菌菌液(后生元+益生菌)。试验分为两阶段:第一阶段为1~28 d,第二阶段为29~42 d,试验周期为42 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加植物乳杆菌后生元使肉鸭平均日增重(ADG)提高(P<0.05),添加后生元和菌液使耗料增重比(F/G)降低(P<0.05);与对照组相比,添加植物乳杆菌后生元和菌液可以提高胸肌率(P<0.05),降低28 d胸肌滴水损失率(P<0.05),42 d胸肌p H和红度(a*)提高(P<0.05),胸肌亮度(L*)降低(P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加植物乳杆菌后生元和菌液能降低28 d肉鸭肠道中肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量(P<0.05),提高42 d肉鸭肠道中分泌型免疫球蛋白A(s Ig A)含量(P<0.05),降低肉鸭肠道中白细胞介素1β(IL-1β)含量(P<0.05)。由此可见,鸭源植物乳杆菌后生元与植物乳杆菌菌液对肉鸭具有相似的生物学效果。在本试验条件下,饲料中添加鸭源植物乳杆菌后生元能够提高肉鸭屠宰性能,改善肉品质,增强肠道免疫力,进而提高肉鸭生长性能。 展开更多
关键词 植物乳杆菌后生元 生长性能 屠宰性能 肉品质 肠道免疫 肉鸭
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叶酸对1~21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响
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作者 霍振 庄蕾 +4 位作者 周伟 王帅钦 谢明 侯水生 唐静 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第7期3327-3334,共8页
旨在研究不同饲粮叶酸水平对1~21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响,以确定1~21日龄北京鸭叶酸需要量。试验采用单因子完全随机试验设计,选用640只体重相近的1日龄雄性北京鸭,随机分为8组,每组8个重复,每重复10只鸭... 旨在研究不同饲粮叶酸水平对1~21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响,以确定1~21日龄北京鸭叶酸需要量。试验采用单因子完全随机试验设计,选用640只体重相近的1日龄雄性北京鸭,随机分为8组,每组8个重复,每重复10只鸭。试验鸭分别饲喂叶酸水平为0.16、0.26、0.36、0.56、0.76、0.96和1.16 mg·kg^(-1)的试验饲粮,试验期为21 d。结果表明:1)0.76 mg·kg^(-1)叶酸组试验鸭的平均体重和平均日增重显著高于0.26、0.36和0.56 mg·kg^(-1)组(P<0.05)。2)随着饲粮叶酸水平的提高,21日龄北京鸭的胸肌率(P=0.0988)和腿肌率(P=0.0753)具有先升高再降低的趋势。3)随着饲粮叶酸水平的提高,血浆谷草转氨酶活性显著降低,血浆葡萄糖水平显著提高(P<0.05),当叶酸水平达到0.76 mg·kg^(-1)时,上述指标无显著变化。4)叶酸水平为0.16和0.36 mg·kg^(-1)组的血浆总抗氧化能力显著低于0.26和0.76 mg·kg^(-1)叶酸组(P<0.05),0.16和0.26 mg·kg^(-1)叶酸组过氧化氢酶活性显著低于0.36、0.56、0.76、0.96和1.16 mg·kg^(-1)叶酸组(P<0.05)。综上,饲粮中添加适宜水平的叶酸可提高北京鸭生产性能和抗氧化功能,在本试验条件下,推荐1~21日龄北京鸭饲粮叶酸水平为0.76 mg·kg^(-1)。 展开更多
关键词 叶酸 北京鸭 需要量 生产性能 血浆生化指标 抗氧化
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不同比例木薯叶粉替代豆粕对嘉积鸭生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响
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作者 许自鑫 徐铁山 +4 位作者 孙亚亚 吴方虎 尚圆圆 李茂 白丁平 《中国家禽》 北大核心 2025年第9期23-29,共7页
为了降低嘉积鸭饲粮中豆粕使用量,开发新的饲料资源,试验选用360只40日龄健康嘉积鸭母鸭,按照体重相近原则随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别用6%、12%和18%木薯叶粉部分替代豆粕... 为了降低嘉积鸭饲粮中豆粕使用量,开发新的饲料资源,试验选用360只40日龄健康嘉积鸭母鸭,按照体重相近原则随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别用6%、12%和18%木薯叶粉部分替代豆粕,各组营养水平一致。试验期30 d。结果显示:与对照组相比,6%和12%木薯叶粉对嘉积鸭终末体重和平均日增重无显著影响(P>0.05),18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭终末体重和平均日增重(P<0.05),并显著增加料重比(P<0.05);6%和12%木薯叶粉显著提高嘉积鸭胸肌率(P<0.05),18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭腹脂率(P<0.05),6%、12%和18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭皮脂率(P<0.05);18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭血清天门冬氨酸氨基转移酶活性和尿素含量(P<0.05),12%木薯叶粉显著降低嘉积鸭血清总蛋白含量(P<0.05),6%、12%和18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭血清尿酸含量(P<0.05)。研究表明,嘉积鸭饲粮中使用6%~12%木薯叶替代豆粕可行,其中12%木薯叶粉在维持正常生长性能基础上,比6%木薯叶粉具有更高的终末体重和胸肌率,建议作为嘉积鸭饲料中木薯叶粉的适宜添加水平。 展开更多
关键词 嘉积鸭 木薯叶粉 生长性能 屠宰性能 体尺 血清生化指标
原文传递
不同饲喂方式对不同品种肉鸭屠宰性能、血浆生化及抗氧化指标的影响
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作者 任雯雯 曹俊婷 +5 位作者 鹿震涛 王宁 吴永保 郭艳红 吴森 闻治国 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第5期393-397,409,共6页
试验旨在研究自由采食和填饲对北京鸭、番鸭、半番鸭屠宰性能、血浆生化及抗氧化指标的影响。采用3×2因子试验设计,将1日龄雄性北京鸭、番鸭、半番鸭常规饲喂至8周后限饲,限饲方式为每天08:00—10:00自由采食,其余时间禁食、自由饮... 试验旨在研究自由采食和填饲对北京鸭、番鸭、半番鸭屠宰性能、血浆生化及抗氧化指标的影响。采用3×2因子试验设计,将1日龄雄性北京鸭、番鸭、半番鸭常规饲喂至8周后限饲,限饲方式为每天08:00—10:00自由采食,其余时间禁食、自由饮水,80d时结束限饲。将80d肉鸭按不同品种随机分为填饲组和对照组,每组6个重复,每个重复8只鸭。对照组肉鸭自由采食商品饲料(代谢能12.56 MJ/kg),填饲组每天定时定量填饲能量饲料(代谢能13.86 MJ/kg),试验周期为10 d。结果表明:填饲高能饲料可提高3种肉鸭腹脂率、皮脂率、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)、谷丙转氨酶(ALT)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、葡萄糖(GLU)、谷草转氨酶(AST)、总胆固醇(TC)水平及总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),降低胸肌率、腿肌率、丙二醛(MDA)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平(P<0.05);在填饲条件下,北京鸭皮脂率、腹脂率、TC、TG及GSH-Px水平高于番鸭和半番鸭(P<0.05),而胸肌率、腿肌率、MDA水平呈现相反趋势(P<0.05),半番鸭AST水平高于北京鸭和番鸭(P<0.05),同时ALT和T-AOC水平高于番鸭(P<0.05);在自由采食条件下,番鸭胸肌率高于北京鸭和半番鸭(P<0.05),北京鸭皮脂率、腹脂率高于番鸭和半番鸭(P<0.05),而GSH-Px水平呈现相反趋势(P<0.05),半番鸭MDA水平高于番鸭和北京鸭(P<0.05)。由此可见,填饲能量饲料显著增强3种肉鸭脂质代谢引发肝脏损伤,激活肝脏保护机制,从而提高机体T-AOC;不同品种间对比,北京鸭血浆、皮脂、腹脂脂肪沉积能力最强,半番鸭肝脏损伤最高,番鸭胸肌率最高,且对血浆脂质含量和肝脏损伤影响最小,因此番鸭更耐填饲。 展开更多
关键词 能量饲料 脂质代谢 血浆生化 血浆抗氧化 肉鸭
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植物甾醇酯对樱桃谷肉鸭生产性能、血清生化指标和肠道菌群的影响
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作者 高慧 黄琪欣 +5 位作者 吴文孜 赵涵笑 陈瑞 马昕 陈卓 钱利纯 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期356-363,共8页
本试验旨在探究日粮中添加植物甾醇酯对樱桃谷肉鸭的生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标以及肠道微生物群的影响。选用6 000只生长状况相似且体重相近的22日龄樱桃谷肉鸭,随机分为2组,每组3个重复,每个重复1 000只。对照组肉鸭... 本试验旨在探究日粮中添加植物甾醇酯对樱桃谷肉鸭的生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标以及肠道微生物群的影响。选用6 000只生长状况相似且体重相近的22日龄樱桃谷肉鸭,随机分为2组,每组3个重复,每个重复1 000只。对照组肉鸭饲喂基础日粮,试验组饲喂含100 mg/kg植物甾醇酯的基础日粮试验期14 d。结果表明:试验组樱桃谷肉鸭36日龄体重和平均日增重高于对照组(P<0.01),试验组耗料增重比降低(P<0.01);试验组屠体重和肝脏率高于对照组(P<0.05),肾脏率则降低(P<0.05),试验组胸肌黄度值(24 h)下降(P<0.05);油红染色的结果显示,试验组樱桃谷肉鸭肝脏中脂质沉积较对照组减少(P<0.05);试验组血清中白蛋白含量高于对照组(P<0.05),总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量低于对照组(P<0.01),血清中钙含量低于对照组(P<0.05),血清中磷含量高于对照组(P<0.01);在门水平上,试验组与对照组的盲肠菌群结构无显著差异;在属水平上,与对照组相比,植物甾醇酯组另枝菌属和丁酸梭菌属等有益菌群的相对丰度提升(P<0.05),而微杆菌属的相对丰度减少(P<0.05)。由此可见,日粮中添加植物甾醇酯能够显著提高樱桃谷肉鸭的生长性能,降低血清中胆固醇含量,有效减少肝脏中脂肪含量,并改善盲肠微生物菌群结构。 展开更多
关键词 植物甾醇酯 生长性能 血清指标 肠道微生物
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14~35日龄北京鸭在饲粮低蛋白质水平下的代谢能需要量研究
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作者 张浩然 包涵 +3 位作者 申仲健 袁丹 凡文磊 谢明 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期339-343,共5页
本试验旨在研究饲粮低蛋白质水平下不同表观代谢能(AME)水平对14~35日龄北京鸭生长性能的影响,以确定育肥期北京鸭在饲粮低蛋白质水平下的代谢能需要量。试验采用单因子完全随机设计,将288只14日龄健康雄性北京鸭,依据各处理组各重复初... 本试验旨在研究饲粮低蛋白质水平下不同表观代谢能(AME)水平对14~35日龄北京鸭生长性能的影响,以确定育肥期北京鸭在饲粮低蛋白质水平下的代谢能需要量。试验采用单因子完全随机设计,将288只14日龄健康雄性北京鸭,依据各处理组各重复初始体重基本一致的原则,随机分成6个组,每组8个重复,每个重复6只。6组饲粮分别为正常代谢能蛋白质饲粮(对照组,12.34 MJ/kg AME、17.5%粗蛋白质)和5个低蛋白不同AME水平饲粮(12.34、11.92、11.50、11.09、10.67 MJ/kg AME,15%粗蛋白质)。所有试验饲粮中赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、甘氨酸9种氨基酸标准回肠可消化氨基酸水平保持一致。试验饲养期为14~35日龄。结果表明:6个组间试验鸭14~35日龄日增重无显著差异,而14~35日龄采食量和耗料增重比有显著差异;低蛋白水平(15%粗蛋白质)下11.50 MJ/kg AME组、11.09MJ/kg AME组和10.67MJ/kg AME组采食量与耗料增重比均高于对照组(P<0.05);以耗料增重比为评价指标,采用折线模型估测14~35日龄北京鸭的AME需要量为12.08 MJ/kg。可见,在以标准回肠可消化氨基酸为基础配制育肥期北京鸭低蛋白质饲粮时,降低饲料粗蛋白质水平并适当降低代谢能水平不影响北京鸭生长性能。 展开更多
关键词 代谢能 生长性能 需要量
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胚蛋注射赭曲霉毒素A对雏鸭出雏质量、空肠形态和空肠炎性因子的影响
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作者 刘城 彭馨 +2 位作者 姜夏雨 杨烨 翟双双 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第5期326-331,共6页
本试验旨在研究胚蛋注射不同剂量的赭曲霉毒素A(OTA)对出雏质量、空肠绒毛形态以及空肠炎性因子的含量影响。选用300枚受精种鸭蛋,分为5个处理组,对照组(注射0.1 mL 0.1 mol/L的NaHCO3溶液)和4个OTA剂量组(剂量分别为0.4、0.8、1.6、2.4... 本试验旨在研究胚蛋注射不同剂量的赭曲霉毒素A(OTA)对出雏质量、空肠绒毛形态以及空肠炎性因子的含量影响。选用300枚受精种鸭蛋,分为5个处理组,对照组(注射0.1 mL 0.1 mol/L的NaHCO3溶液)和4个OTA剂量组(剂量分别为0.4、0.8、1.6、2.4 ng/g),每个处理6个重复,每个重复10枚蛋。在孵化的第13天进行胚蛋注射,出壳当天进行采样测定。结果表明,注射剂量为2.4 ng/g时降低了孵化率和出壳当天小肠相对长度(P<0.05);十二指肠、回肠、盲肠和直肠的相对长度随OTA注射剂量的升高呈线性降低(P<0.01);各肠段相对重量随着OTA剂量的升高均呈一次线性下降趋势(P<0.05);当注射剂量达到0.8ng/g时,空肠绒毛高度和绒隐比较对照组和0.4ng/g注射组显著降低,且空肠绒毛高度和绒隐比随着OTA剂量的增加呈线性下降趋势(P<0.05);随着OTA注射剂量的升高,雏鸭空肠炎性因子白介素-6(IL-6)含量呈线性上升趋势(P<0.01)。综上,胚蛋注射OTA会降低种蛋孵化率,减缓孵化过程中肝脏、胰腺和肠道的发育,并破坏雏鸭空肠组织形态,当注射剂量达到2.4 ng/g时会诱导空肠发生炎症。 展开更多
关键词 赭曲霉毒素A 胚蛋注射 肠道形态
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发酵饲料在肉鸭健康养殖中的应用 被引量:1
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作者 张伟伟 《今日畜牧兽医》 2025年第1期62-64,共3页
本文旨在探讨发酵饲料在肉鸭健康养殖中的应用。首先介绍了发酵饲料的制作原理、主要原料及分类。详细阐述了发酵饲料在肉鸭养殖中的影响,包括对肉鸭生长性能、肠道健康、免疫力以及肉质品质的影响。同时,探讨发酵饲料在实际应用过程中... 本文旨在探讨发酵饲料在肉鸭健康养殖中的应用。首先介绍了发酵饲料的制作原理、主要原料及分类。详细阐述了发酵饲料在肉鸭养殖中的影响,包括对肉鸭生长性能、肠道健康、免疫力以及肉质品质的影响。同时,探讨发酵饲料在实际应用过程中的使用方法、适宜添加量以及储存和质量控制要点。强调发酵饲料在推动肉鸭健康养殖、提高养殖效益和保障鸭肉产品质量安全方面的重要意义,为肉鸭养殖从业者提供了全面的技术参考与理论依据。 展开更多
关键词 发酵饲料 肉鸭 健康养殖 生长性能 肠道健康
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酶制剂和大麦用量对中新鸭生长性能、屠宰性能和肠道健康的影响
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作者 来金良 吕孝国 +6 位作者 吕尊周 徐绍华 李勇 韩青海 刘振林 杨庆磊 燕磊 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期288-294,共7页
本试验旨在研究饲粮酶水解物总能体系下配制的不同梯度大麦日粮中添加酶制剂对中新鸭生长性能、屠宰性能和肠道健康的影响。试验选择1日龄商品代中新鸭公母混合雏1920只,随机分为8组,每组12个重复,每个重复20只。试验采用4×2因子... 本试验旨在研究饲粮酶水解物总能体系下配制的不同梯度大麦日粮中添加酶制剂对中新鸭生长性能、屠宰性能和肠道健康的影响。试验选择1日龄商品代中新鸭公母混合雏1920只,随机分为8组,每组12个重复,每个重复20只。试验采用4×2因子随机设计,4种大麦添加梯度(0%、10%、20%和40%)×2(是否添加酶制剂),试验期37 d。结果表明:在主效应下,不同梯度大麦对1~37 d中新鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育和肠道损伤评分无显著影响,而酶制剂的添加显著提高了1~37 d中新鸭的平均日增重和37 d体重、翅膀率并显著降低了十二指肠、空肠和回肠的相对长度和肠道弹性减弱的评分。出现互作效应指标的单因素分析结果表明,在不加酶时,中新鸭平均日增重、平均日采食量和37d体重随大麦添加梯度提高而显著降低;在加酶时,40%大麦处理组中新鸭平均日增重、平均日采食量、37d体重和空肠相对长度最高。本研究结果表明,在等饲粮酶水解物总能下不添加酶制剂时使用20%以上的大麦配制的饲粮会对中新鸭的生长性能造成负面影响,而酶制剂的使用则会在一定程度上缓解这一现象,并且以40%大麦使用梯度加酶组的改善效果最佳,酶制剂的使用还会减少大麦造成的肠道代偿性负荷增大的情况,改善肠道发育。 展开更多
关键词 大麦 酶制剂 生长性能 屠宰性能 肠道发育 酶水解物总能
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饲粮蛋氨酸水平对5~9周龄武禽10肉鸭生长性能、体尺指标、器官指数及血液生化指标的影响
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作者 余婕 敖英男 +5 位作者 王丽霞 叶胜强 龚萍 陈星 杨宇 王定发 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第5期28-33,共6页
试验旨在研究饲粮不同水平蛋氨酸对5~9周龄武禽10肉鸭生长性能、体尺指标、器官指数及血液生化指标的影响,共选用28日龄商品代武禽10肉鸭280只,随机分成5个组,每组4个重复,每个重复14只肉鸭,分别饲喂含有0.24%、0.32%、0.40%、0.48%、0.... 试验旨在研究饲粮不同水平蛋氨酸对5~9周龄武禽10肉鸭生长性能、体尺指标、器官指数及血液生化指标的影响,共选用28日龄商品代武禽10肉鸭280只,随机分成5个组,每组4个重复,每个重复14只肉鸭,分别饲喂含有0.24%、0.32%、0.40%、0.48%、0.56%蛋氨酸的试验饲粮,试验期35 d。结果显示,不同蛋氨酸含量仅对63日龄体重(试验末重)有显著影响(P<0.05),对平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P>0.05),对体尺指标也无显著影响(P>0.05)。饲粮不同水平蛋氨酸对5~9周龄武禽10肉鸭腺胃指数、空肠相对长度和回肠相对长度存在显著影响(P<0.05),但对其余器官指数无显著影响(P>0.05)。饲粮不同蛋氨酸水平对武禽10肉鸭5~9周龄血液中总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶、尿酸和甘油三酯均无显著影响(P>0.05),对球蛋白、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和总胆固醇存在显著影响(P<0.05)。以武禽10肉鸭63日龄体重、血液球蛋白含量指标建立二次回归模型,分别得到饲粮最佳蛋氨酸含量为0.359%、0.438%。综上所述,5~9周龄武禽10肉鸭饲粮适宜蛋氨酸水平为0.39%。 展开更多
关键词 肉鸭 蛋氨酸 生长性能 血液生化指标 需要量
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饲粮中维生素A添加水平对产蛋初期蛋种鸭产蛋性能、蛋品质的影响
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作者 王梦攀 郭亮 +8 位作者 陈伟 张亚男 夏伟光 金成龙 马曼婷 黄雪冰 李凯潮 郑春田 王爽 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第11期332-335,344,共5页
本试验旨在探讨蛋种鸭饲粮中添加不同水平维生素A对产蛋初期蛋种鸭产蛋性能、蛋品质的影响。采用单因子完全随机试验设计,将432只、120日龄的山麻鸭随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只,分别饲喂基础饲粮(玉米-豆粕)及基础饲粮中添加0... 本试验旨在探讨蛋种鸭饲粮中添加不同水平维生素A对产蛋初期蛋种鸭产蛋性能、蛋品质的影响。采用单因子完全随机试验设计,将432只、120日龄的山麻鸭随机分为6组,每组6个重复,每个重复12只,分别饲喂基础饲粮(玉米-豆粕)及基础饲粮中添加0、4000、8000、12000、16000、20000 IU/kg维生素A的试验饲粮,试验期为28 d,统计产蛋性能并测定蛋品质。结果表明:饲粮中维生素A添加水平对产蛋初期蛋种鸭产蛋率、日产蛋重、平均蛋重、平均采食量及料蛋比无影响(P>0.05);蛋种鸭饲粮中补充维生素A,对产蛋初期鸭蛋哈氏单位、蛋黄色泽度、蛋壳强度等蛋品质指标无影响(P>0.05);与对照组相比,饲粮中添加4000~16000 IU/kg维生素A提高了蛋壳重(P<0.01),添加12000 IU/kg维生素A和16000 IU/kg维生素A提高了蛋壳厚度(P<0.01);16000 IU/kg维生素A组蛋壳重量最大、厚度最高(P<0.05)。本试验条件下,蛋种鸭饲粮中添加不同水平维生素A不影响产蛋初期蛋种鸭生产性能,但16000 IU/kg维生素A可提高产蛋初期鸭蛋蛋壳厚度和蛋壳重量。 展开更多
关键词 维生素A 产蛋性能 蛋品质 蛋种鸭
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三聚氰胺对蛋鸭产蛋性能、血清指标和肝肾组织结构的影响 被引量:17
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作者 高春起 武书庚 +3 位作者 齐广海 岳洪源 张海军 刘福柱 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1050-1056,共7页
【目的】日粮三聚氰胺(melamine,MEL)对蛋鸭产蛋性能、血清生化指标和组织结构的影响,寻找MEL产生毒性的敏感指标,为制定和控制蛋鸭饲料中MEL限量提供数据。【方法】选择648只19周龄体重(1.66±0.16kg)、产蛋率(75.15±3.29%)... 【目的】日粮三聚氰胺(melamine,MEL)对蛋鸭产蛋性能、血清生化指标和组织结构的影响,寻找MEL产生毒性的敏感指标,为制定和控制蛋鸭饲料中MEL限量提供数据。【方法】选择648只19周龄体重(1.66±0.16kg)、产蛋率(75.15±3.29%)相近的健康金定产蛋鸭,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复18只产蛋鸭。6种试验日粮的MEL添加水平分别为:0、1、5、25、50和100mg·kg-1。试验期21d。【结果】日粮添加MEL对蛋鸭采食量和饲料转化率无显著影响(P>0.05),随着日粮MEL含量的增加,平均蛋重和产蛋率呈逐渐降低的趋势,血清尿素氮(BUN)和肾脏指数显著升高(P<0.05),肌酐(CRE)和谷丙转氨酶(ALT)活性均有升高趋势(P>0.05)。肾脏组织病变加剧,肝脏组织也有不同程度的损伤。【结论】MEL对肾脏和肝脏可产生不同程度的损伤,但对蛋鸭产蛋性能无显著影响。血清BUN和肾脏指数可作为衡量MEL对产蛋鸭毒性的敏感指标。 展开更多
关键词 三聚氰胺 蛋鸭 血清指标 肝肾组织结构 产蛋性能
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饲粮中添加铬——烟酸复合物对肉鸭生产性能、胴体成分及血液生化指标的影响 被引量:33
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作者 吴永胜 董国忠 +3 位作者 王立常 黄勇 俞纯方 李周权 《动物营养学报》 CAS CSCD 2000年第2期20-25,共6页
选择1日龄樱桃谷母鸭240只 ,随机分为3组 ,每组5个重复 ,每个重复16只 ,饲养49天。在各组鸭的饲粮中分别添加0、100、200μm/kg铬量的铬—烟酸复合物 ,研究铬—烟酸复合物对肉鸭生产性能、胴体成分及血液生化指标的影响。试验结果显示 :... 选择1日龄樱桃谷母鸭240只 ,随机分为3组 ,每组5个重复 ,每个重复16只 ,饲养49天。在各组鸭的饲粮中分别添加0、100、200μm/kg铬量的铬—烟酸复合物 ,研究铬—烟酸复合物对肉鸭生产性能、胴体成分及血液生化指标的影响。试验结果显示 :(1)饲粮中添加铬 -烟酸复合物显著(P<0.01)提高肉鸭体重和日增重 ,显著(P<0.01)降低料肉比 ,对日采食量无影响(P>0.05) ;(2)添加铬 -烟酸复合物显著(P<0.05)提高肉鸭瘦肉率和胴体粗蛋白质含量 ,显著(P<0.05)降低肉鸭皮脂率和胴体粗脂肪含量 ;(3)添加铬 -烟酸复合物显著(P<0.01)降低肉鸭血清总脂、葡萄糖、总胆固醇、三酰甘油和尿素氮含量 ,显著(P<0.01)提高血清总蛋白含量。试验结果表明 :饲粮中添加200μm/kg铬量的铬 -烟酸复合物不仅可促进肉鸭生长、降低料肉比 ,而且可提高屠宰性能 。 展开更多
关键词 生产性能 饲粮 胴体成分 肉鸭
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不同饲料添加剂对樱桃谷鸭生长性能及鸭舍有害气体含量的影响 被引量:9
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作者 陈登科 李丽立 +3 位作者 张彬 张复生 李洪庆 蒋金津 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期1499-1504,共6页
选用1600羽出壳1d的樱桃谷鸭随机分为8组,分别饲喂不同配比和组合的抗生素、沸石、微生态制剂(EM)、中草药和甘氨酸微量元素螯合物等添加剂饲料,探讨了不同饲料添加剂对肉鸭生长性能的影响,并对鸭舍的有害气体含量进行了研究。结果表明... 选用1600羽出壳1d的樱桃谷鸭随机分为8组,分别饲喂不同配比和组合的抗生素、沸石、微生态制剂(EM)、中草药和甘氨酸微量元素螯合物等添加剂饲料,探讨了不同饲料添加剂对肉鸭生长性能的影响,并对鸭舍的有害气体含量进行了研究。结果表明:饲料中添加沸石、EM、中草药对提高肉鸭的日增重和降低料肉比有显著效果(P<0.05)。在1~14d阶段,以混合添加沸石和EM对肉鸭体重、采食量和日增重的效果为最好(P<0.05);添加抗生素、混合添加抗生素与沸石均能明显(P<0.05)降低1~14d樱桃谷鸭料肉比。在15~35d阶段,添加沸石、EM、中草药均能提高肉鸭的饲料利用率,以混合添加沸石与中草药及甘氨酸微量元素螯合物效果最好,可显著(P<0.05)提高肉鸭体质量、采食量和日增重,降低料肉比。添加沸石、EM、中草药均能降低鸭舍内NH3、H2S和CO2的浓度,尤以添加沸石、甘氨酸微量元素螯合物、沸石与中草药混合物分别对降低NH3、H2S、CO2浓度效果最好。说明沸石、中草药和EM可有效提高肉鸭生长性能,降低鸭舍内有害气体浓度。 展开更多
关键词 沸石 中草药 微生态制剂 有害气体 氨基酸微量元素螯合物 生长性能
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中草药饲料添加剂对仙湖肉鸭生产性能和肠道微生物影响的研究 被引量:20
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作者 于辉 廖洁丹 +2 位作者 尚秀国 李华 黄得纯 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2008年第15期29-32,共4页
为评定中草药饲料添加剂对仙湖肉鸭生产性能和肠道微生物的影响,本研究选用0日龄商品代仙湖肉鸭270只,随机分成3个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸭,其中试验组Ⅰ在基础日粮的基础上添加1.5%的补气活血、疏肝健脾的中草药饲料添加剂... 为评定中草药饲料添加剂对仙湖肉鸭生产性能和肠道微生物的影响,本研究选用0日龄商品代仙湖肉鸭270只,随机分成3个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸭,其中试验组Ⅰ在基础日粮的基础上添加1.5%的补气活血、疏肝健脾的中草药饲料添加剂;试验组Ⅱ在基础日粮基础上添加1.5%补肾益脾、活血降脂的中草药饲料添加剂;试验组Ⅲ为对照组,饲养期为49 d。结果表明:与对照组相比,试验组Ⅰ仙湖肉鸭的日增重显著提高(P<0.05),提高幅度为3.6%;试验组Ⅱ日增重有提高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。试验组Ⅰ和Ⅱ均显著地提高了饲料转化率(P<0.01),提高幅度分别为3.8%和2.4%。与对照组相比,试验组Ⅰ和Ⅱ仙湖肉鸭肠道内大肠杆菌的数量均显著降低(P<0.05),乳酸菌的数量显著提高(P<0.01),且试验组Ⅰ要优于试验组Ⅱ(P<0.05)。说明日粮中添加一定比例的中草药饲料添加剂能够在一定程度上促进肠道内有益菌的繁殖,改善肉鸭的生产性能。 展开更多
关键词 中草药 生长性能 肠道茵群 仙湖肉鸭
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发酵芝麻粕对肉鸭生长、血液生化指标和肉风味的影响 被引量:13
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作者 吕永彪 李吕木 +6 位作者 钱坤 匡后坤 汪双喜 许发芝 丁小玲 张莉 陈文帮 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2015年第1期37-44,52,共9页
【目的】研究发酵芝麻粕对肉鸭生长性能、血液生化指标和肉风味的影响。【方法】试验选用1日龄樱桃谷SM3雏鸭2 520只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复126只,分别饲喂玉米豆粕型基础日粮(对照组),以及用芝麻粕、干发酵芝麻粕和湿发酵... 【目的】研究发酵芝麻粕对肉鸭生长性能、血液生化指标和肉风味的影响。【方法】试验选用1日龄樱桃谷SM3雏鸭2 520只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复126只,分别饲喂玉米豆粕型基础日粮(对照组),以及用芝麻粕、干发酵芝麻粕和湿发酵芝麻粕(按风干物质计)等比例替代基础日粮中4.2%(质量分数)豆粕的日粮。试验期40d,分为前期(1~15d)和后期(16~40d)2个阶段。试验结束时进行屠宰性能、血液常规指标、血清免疫指标以及肌肉肌苷酸和氨基酸测定。【结果】试验前期,湿发酵芝麻粕组肉鸭日增体质量显著高于芝麻粕组(P【0.05)和极显著高于干发酵芝麻粕组(P【0.01),与对照组差异不显著(P】0.05);试验后期以及全程,各组肉鸭日增体质量、日采食量、料体质量比和死淘率差异均不显著(P】0.05)。湿发酵芝麻粕组肉鸭的全净膛率较芝麻粕组显著提高,而其他各组间差异不显著(P】0.05)。与对照组相比,湿发酵芝麻粕组血液中总蛋白质量浓度和血钙浓度显著提高(P【0.05),各组IgG、IgA和IgM质量浓度差异不显著(P】0.05)。干发酵芝麻粕组肌苷酸含量显著高于对照组(P【0.05),其他各组间差异不显著(P】0.05)。湿发酵芝麻粕组肌肉中部分氨基酸含量极显著高于对照组(P【0.01)。【结论】芝麻粕发酵后不烘干饲喂的效果优于烘干。湿发酵芝麻粕可以部分替代日粮中的豆粕,对肉鸭生长性能无显著影响,且能增加血液中总蛋白和钙含量,提高肉鸭屠宰性能,改善鸭肉风味。 展开更多
关键词 肉鸭 发酵芝麻粕 生长性能 血液生化指标 鸭肉风味
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肉鸭氨基酸需要量的研究 被引量:16
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作者 贺建华 王康宁 +1 位作者 陈可容 杨凤 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第2期105-113,共9页
提出了估计肉鸭氨基酸需要的数学模型。用生长鸭的比较屠宰试验和成年鸭的氮平衡试验对模型的某些参数进行了估计,并用该模型对生长由鸭各生长阶段的氨基酸需要量进行了估计。结果表明用该模型估计的肉鸭前期氨基酸需要量和文献报道值... 提出了估计肉鸭氨基酸需要的数学模型。用生长鸭的比较屠宰试验和成年鸭的氮平衡试验对模型的某些参数进行了估计,并用该模型对生长由鸭各生长阶段的氨基酸需要量进行了估计。结果表明用该模型估计的肉鸭前期氨基酸需要量和文献报道值很吻合(r=0.94),后期的估计值普遍低于文献报道值。 展开更多
关键词 肉用鸭 氨基酸 营养 模型
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不同粗蛋白水平日粮对仔鹅生长性能、血液生化指标和血清激素的影响 被引量:18
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作者 张玲 袁旭红 +5 位作者 段修军 董飚 孙国波 卞友庆 王健 李小芬 《中国家禽》 北大核心 2011年第16期29-33,共5页
试验选用国家水禽种质资源基因库提供的120只1日龄苏牧白鹅雏鹅,共设3个处理组,每处理5个重复,每重复8只试验鹅(公母各半),分栏饲养28d,分别饲喂粗蛋白水平为16.0%、18.0%和20.0%的3种日粮,研究不同粗蛋白水平日粮对0~4周龄仔鹅生长性... 试验选用国家水禽种质资源基因库提供的120只1日龄苏牧白鹅雏鹅,共设3个处理组,每处理5个重复,每重复8只试验鹅(公母各半),分栏饲养28d,分别饲喂粗蛋白水平为16.0%、18.0%和20.0%的3种日粮,研究不同粗蛋白水平日粮对0~4周龄仔鹅生长性能、血液生化指标和血清激素的影响。结果表明,粗蛋白质对试验鹅生长前期增重有着明显的影响,20%蛋白组生长速度快于16%蛋白组和18%蛋白组;在同一蛋白水平组内,公鹅体重增长优于母鹅。日粮粗蛋白水平对试验鹅胸肌率、腿肌率和肝体比的影响不显著(P>0.05),而20%蛋白组公鹅半净膛率、全净膛率显著高于另外两组(P<0.05);腹脂率则极显著地低于16%蛋白组和18%蛋白组(P<0.01)。日粮蛋白水平对试验鹅血清总蛋白、白蛋白和球蛋白的含量没有显著影响,不过高蛋白组含量稍高;尿酸随蛋白水平的增加而增加,20%蛋白组试验鹅血清总胆固醇和低密度脂蛋白含量低于另外两组,甘油三酯含量则高于另外两组,但差异不显著(P>0.05)。不同粗蛋白水平日粮对试验鹅血清三碘甲腺原氨酸(T3)、四碘甲腺原氨酸(T4)和类胰岛素生长因子和生长激素含量影响不显著(P>0.05),但以18%蛋白组和20%蛋白组含量高。总体而言,0~4周龄苏牧白鹅仔鹅日粮适宜的粗蛋白水平为20%。 展开更多
关键词 苏牧白鹅 粗蛋白 生长性能 生化指标 血清激素
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发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生长性能和屠宰性能的影响 被引量:23
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作者 黄艺伟 王全溪 +3 位作者 陈文忠 林丽花 林俊英 王长康 《福建农林大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2012年第5期534-537,共4页
将800只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为5组,每组4个重复,每个重复40只.抗生素组在基础日粮中添加30 mg.kg-1杆菌肽锌和6 mg.kg-1硫酸粘杆菌素,空白对照组饲喂基础日粮,3%、6%、9%发酵豆粕组分别用3%、6%、9%发酵豆粕替代基础日粮中的普通豆粕... 将800只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为5组,每组4个重复,每个重复40只.抗生素组在基础日粮中添加30 mg.kg-1杆菌肽锌和6 mg.kg-1硫酸粘杆菌素,空白对照组饲喂基础日粮,3%、6%、9%发酵豆粕组分别用3%、6%、9%发酵豆粕替代基础日粮中的普通豆粕,并将日粮营养水平调为一致,试验期42 d,研究日粮中添加发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生产性能和屠宰性能的影响.结果表明:樱桃谷肉鸭的采食量以抗生素组最高,与空白对照组,3%、6%发酵豆粕组的差异显著(P<0.05),而试验各组与空白对照组的差异不显著(P>0.05);全期体增重以空白对照组最低,其他各组均比空白对照组显著提高(P<0.05);料重比以6%发酵豆粕组最低,与空白对照组的差异显著(P<0.05),其他各组间的差异均不显著(P>0.05);试验组的屠宰率、半净膛率、全净膛率与抗生素组和空白对照组的差异不显著(P>0.05);3%、6%发酵豆粕组的胸肌率显著高于空白对照组(P<0.05);腿肌率以9%发酵豆粕组最高,较空白对照组显著提高(P<0.05);各组每羽肉鸭所获经济效益均高于空白对照组(P<0.05).可见,日粮中添加6%发酵豆粕可显著降低樱桃谷肉鸭的料重比,提高体增重,增加胸肌率,提高经济效益. 展开更多
关键词 发酵豆粕 樱桃谷肉鸭 生长性能 屠宰性能
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樱桃谷超级肉鸭SM_2肉用性能与能量和蛋白质水平研究 被引量:11
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作者 何大乾 龚绍明 +5 位作者 郁怀丹 孙国荣 许洪泉 朱祖明 陈书平 刘军 《上海农业学报》 CSCD 2004年第2期97-101,共5页
樱桃谷超级肉鸭SM2 是新型肉鸭品种 ,它在我国集约化肉鸭生产中起着举足轻重的作用 ,为了保证其生产性能的充分发挥 ,并且降低生产成本 ,探索樱桃谷超级肉鸭SM2 型肉用性能充分发挥的能量和蛋白质水平 ,以便为该肉鸭日粮的科学配制提供... 樱桃谷超级肉鸭SM2 是新型肉鸭品种 ,它在我国集约化肉鸭生产中起着举足轻重的作用 ,为了保证其生产性能的充分发挥 ,并且降低生产成本 ,探索樱桃谷超级肉鸭SM2 型肉用性能充分发挥的能量和蛋白质水平 ,以便为该肉鸭日粮的科学配制提供依据。结果表明 ,从体增重、屠宰性能两方面综合考虑 ,樱桃谷超级肉鸭日粮代谢能 0~ 2 1日龄为 12 .5 6kJ/kg、2 2~ 35日龄为 12 .14kJ/kg、36~ 4 9日龄为 12 .14kJ/kg时利用效率最高 ,日粮利用效率最高的相应粗蛋白质水平为 0~ 2 1日龄为 2 0 .5 % ,2 2~ 35日龄为 18.5 % ,36~ 4 9日龄为 16 .5 %。 展开更多
关键词 樱桃谷超级肉鸭 SM2品种 肉用性能 能量 蛋白质 日粮配制 饲料转化率 瘦肉率
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