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鸭源植物乳杆菌后生元对肉鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及肠道免疫的影响 被引量:2
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作者 怀志芳 王宝维 +5 位作者 张名爱 凡文磊 王秉翰 张晶 代林 王巧莉 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第4期289-294,共6页
本试验旨在研究鸭源植物乳杆菌后生元对不同生长发育阶段肉鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及肠道免疫的影响。选取192只体重相近的1日龄北京鸭公鸭分成4组,每组6个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,后生元组饲喂基础饲粮+4 m L/kg... 本试验旨在研究鸭源植物乳杆菌后生元对不同生长发育阶段肉鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及肠道免疫的影响。选取192只体重相近的1日龄北京鸭公鸭分成4组,每组6个重复,每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮,后生元组饲喂基础饲粮+4 m L/kg植物乳杆菌上清液(后生元),纯菌组饲喂基础饲粮+4×10~9 CFU/kg植物乳杆菌纯菌,菌液组饲喂基础饲粮+4×10~9 CFU/kg植物乳杆菌菌液(后生元+益生菌)。试验分为两阶段:第一阶段为1~28 d,第二阶段为29~42 d,试验周期为42 d。结果表明:与对照组相比,饲粮中添加植物乳杆菌后生元使肉鸭平均日增重(ADG)提高(P<0.05),添加后生元和菌液使耗料增重比(F/G)降低(P<0.05);与对照组相比,添加植物乳杆菌后生元和菌液可以提高胸肌率(P<0.05),降低28 d胸肌滴水损失率(P<0.05),42 d胸肌p H和红度(a*)提高(P<0.05),胸肌亮度(L*)降低(P<0.05);与对照组相比,饲粮中添加植物乳杆菌后生元和菌液能降低28 d肉鸭肠道中肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量(P<0.05),提高42 d肉鸭肠道中分泌型免疫球蛋白A(s Ig A)含量(P<0.05),降低肉鸭肠道中白细胞介素1β(IL-1β)含量(P<0.05)。由此可见,鸭源植物乳杆菌后生元与植物乳杆菌菌液对肉鸭具有相似的生物学效果。在本试验条件下,饲料中添加鸭源植物乳杆菌后生元能够提高肉鸭屠宰性能,改善肉品质,增强肠道免疫力,进而提高肉鸭生长性能。 展开更多
关键词 植物乳杆菌后生元 生长性能 屠宰性能 肉品质 肠道免疫 肉鸭
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叶酸对1~21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响
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作者 霍振 庄蕾 +4 位作者 周伟 王帅钦 谢明 侯水生 唐静 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第7期3327-3334,共8页
旨在研究不同饲粮叶酸水平对1~21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响,以确定1~21日龄北京鸭叶酸需要量。试验采用单因子完全随机试验设计,选用640只体重相近的1日龄雄性北京鸭,随机分为8组,每组8个重复,每重复10只鸭... 旨在研究不同饲粮叶酸水平对1~21日龄北京鸭生产性能、血浆生化指标和抗氧化能力的影响,以确定1~21日龄北京鸭叶酸需要量。试验采用单因子完全随机试验设计,选用640只体重相近的1日龄雄性北京鸭,随机分为8组,每组8个重复,每重复10只鸭。试验鸭分别饲喂叶酸水平为0.16、0.26、0.36、0.56、0.76、0.96和1.16 mg·kg^(-1)的试验饲粮,试验期为21 d。结果表明:1)0.76 mg·kg^(-1)叶酸组试验鸭的平均体重和平均日增重显著高于0.26、0.36和0.56 mg·kg^(-1)组(P<0.05)。2)随着饲粮叶酸水平的提高,21日龄北京鸭的胸肌率(P=0.0988)和腿肌率(P=0.0753)具有先升高再降低的趋势。3)随着饲粮叶酸水平的提高,血浆谷草转氨酶活性显著降低,血浆葡萄糖水平显著提高(P<0.05),当叶酸水平达到0.76 mg·kg^(-1)时,上述指标无显著变化。4)叶酸水平为0.16和0.36 mg·kg^(-1)组的血浆总抗氧化能力显著低于0.26和0.76 mg·kg^(-1)叶酸组(P<0.05),0.16和0.26 mg·kg^(-1)叶酸组过氧化氢酶活性显著低于0.36、0.56、0.76、0.96和1.16 mg·kg^(-1)叶酸组(P<0.05)。综上,饲粮中添加适宜水平的叶酸可提高北京鸭生产性能和抗氧化功能,在本试验条件下,推荐1~21日龄北京鸭饲粮叶酸水平为0.76 mg·kg^(-1)。 展开更多
关键词 叶酸 北京鸭 需要量 生产性能 血浆生化指标 抗氧化
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不同比例木薯叶粉替代豆粕对嘉积鸭生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响
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作者 许自鑫 徐铁山 +4 位作者 孙亚亚 吴方虎 尚圆圆 李茂 白丁平 《中国家禽》 北大核心 2025年第9期23-29,共7页
为了降低嘉积鸭饲粮中豆粕使用量,开发新的饲料资源,试验选用360只40日龄健康嘉积鸭母鸭,按照体重相近原则随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别用6%、12%和18%木薯叶粉部分替代豆粕... 为了降低嘉积鸭饲粮中豆粕使用量,开发新的饲料资源,试验选用360只40日龄健康嘉积鸭母鸭,按照体重相近原则随机分成4组,每组6个重复,每个重复15只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮基础上分别用6%、12%和18%木薯叶粉部分替代豆粕,各组营养水平一致。试验期30 d。结果显示:与对照组相比,6%和12%木薯叶粉对嘉积鸭终末体重和平均日增重无显著影响(P>0.05),18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭终末体重和平均日增重(P<0.05),并显著增加料重比(P<0.05);6%和12%木薯叶粉显著提高嘉积鸭胸肌率(P<0.05),18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭腹脂率(P<0.05),6%、12%和18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭皮脂率(P<0.05);18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭血清天门冬氨酸氨基转移酶活性和尿素含量(P<0.05),12%木薯叶粉显著降低嘉积鸭血清总蛋白含量(P<0.05),6%、12%和18%木薯叶粉显著降低嘉积鸭血清尿酸含量(P<0.05)。研究表明,嘉积鸭饲粮中使用6%~12%木薯叶替代豆粕可行,其中12%木薯叶粉在维持正常生长性能基础上,比6%木薯叶粉具有更高的终末体重和胸肌率,建议作为嘉积鸭饲料中木薯叶粉的适宜添加水平。 展开更多
关键词 嘉积鸭 木薯叶粉 生长性能 屠宰性能 体尺 血清生化指标
原文传递
不同饲喂方式对不同品种肉鸭屠宰性能、血浆生化及抗氧化指标的影响
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作者 任雯雯 曹俊婷 +5 位作者 鹿震涛 王宁 吴永保 郭艳红 吴森 闻治国 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第5期393-397,409,共6页
试验旨在研究自由采食和填饲对北京鸭、番鸭、半番鸭屠宰性能、血浆生化及抗氧化指标的影响。采用3×2因子试验设计,将1日龄雄性北京鸭、番鸭、半番鸭常规饲喂至8周后限饲,限饲方式为每天08:00—10:00自由采食,其余时间禁食、自由饮... 试验旨在研究自由采食和填饲对北京鸭、番鸭、半番鸭屠宰性能、血浆生化及抗氧化指标的影响。采用3×2因子试验设计,将1日龄雄性北京鸭、番鸭、半番鸭常规饲喂至8周后限饲,限饲方式为每天08:00—10:00自由采食,其余时间禁食、自由饮水,80d时结束限饲。将80d肉鸭按不同品种随机分为填饲组和对照组,每组6个重复,每个重复8只鸭。对照组肉鸭自由采食商品饲料(代谢能12.56 MJ/kg),填饲组每天定时定量填饲能量饲料(代谢能13.86 MJ/kg),试验周期为10 d。结果表明:填饲高能饲料可提高3种肉鸭腹脂率、皮脂率、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)、谷丙转氨酶(ALT)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、葡萄糖(GLU)、谷草转氨酶(AST)、总胆固醇(TC)水平及总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),降低胸肌率、腿肌率、丙二醛(MDA)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平(P<0.05);在填饲条件下,北京鸭皮脂率、腹脂率、TC、TG及GSH-Px水平高于番鸭和半番鸭(P<0.05),而胸肌率、腿肌率、MDA水平呈现相反趋势(P<0.05),半番鸭AST水平高于北京鸭和番鸭(P<0.05),同时ALT和T-AOC水平高于番鸭(P<0.05);在自由采食条件下,番鸭胸肌率高于北京鸭和半番鸭(P<0.05),北京鸭皮脂率、腹脂率高于番鸭和半番鸭(P<0.05),而GSH-Px水平呈现相反趋势(P<0.05),半番鸭MDA水平高于番鸭和北京鸭(P<0.05)。由此可见,填饲能量饲料显著增强3种肉鸭脂质代谢引发肝脏损伤,激活肝脏保护机制,从而提高机体T-AOC;不同品种间对比,北京鸭血浆、皮脂、腹脂脂肪沉积能力最强,半番鸭肝脏损伤最高,番鸭胸肌率最高,且对血浆脂质含量和肝脏损伤影响最小,因此番鸭更耐填饲。 展开更多
关键词 能量饲料 脂质代谢 血浆生化 血浆抗氧化 肉鸭
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植物甾醇酯对樱桃谷肉鸭生产性能、血清生化指标和肠道菌群的影响
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作者 高慧 黄琪欣 +5 位作者 吴文孜 赵涵笑 陈瑞 马昕 陈卓 钱利纯 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期356-363,共8页
本试验旨在探究日粮中添加植物甾醇酯对樱桃谷肉鸭的生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标以及肠道微生物群的影响。选用6 000只生长状况相似且体重相近的22日龄樱桃谷肉鸭,随机分为2组,每组3个重复,每个重复1 000只。对照组肉鸭... 本试验旨在探究日粮中添加植物甾醇酯对樱桃谷肉鸭的生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标以及肠道微生物群的影响。选用6 000只生长状况相似且体重相近的22日龄樱桃谷肉鸭,随机分为2组,每组3个重复,每个重复1 000只。对照组肉鸭饲喂基础日粮,试验组饲喂含100 mg/kg植物甾醇酯的基础日粮试验期14 d。结果表明:试验组樱桃谷肉鸭36日龄体重和平均日增重高于对照组(P<0.01),试验组耗料增重比降低(P<0.01);试验组屠体重和肝脏率高于对照组(P<0.05),肾脏率则降低(P<0.05),试验组胸肌黄度值(24 h)下降(P<0.05);油红染色的结果显示,试验组樱桃谷肉鸭肝脏中脂质沉积较对照组减少(P<0.05);试验组血清中白蛋白含量高于对照组(P<0.05),总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量低于对照组(P<0.01),血清中钙含量低于对照组(P<0.05),血清中磷含量高于对照组(P<0.01);在门水平上,试验组与对照组的盲肠菌群结构无显著差异;在属水平上,与对照组相比,植物甾醇酯组另枝菌属和丁酸梭菌属等有益菌群的相对丰度提升(P<0.05),而微杆菌属的相对丰度减少(P<0.05)。由此可见,日粮中添加植物甾醇酯能够显著提高樱桃谷肉鸭的生长性能,降低血清中胆固醇含量,有效减少肝脏中脂肪含量,并改善盲肠微生物菌群结构。 展开更多
关键词 植物甾醇酯 生长性能 血清指标 肠道微生物
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14~35日龄北京鸭在饲粮低蛋白质水平下的代谢能需要量研究
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作者 张浩然 包涵 +3 位作者 申仲健 袁丹 凡文磊 谢明 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期339-343,共5页
本试验旨在研究饲粮低蛋白质水平下不同表观代谢能(AME)水平对14~35日龄北京鸭生长性能的影响,以确定育肥期北京鸭在饲粮低蛋白质水平下的代谢能需要量。试验采用单因子完全随机设计,将288只14日龄健康雄性北京鸭,依据各处理组各重复初... 本试验旨在研究饲粮低蛋白质水平下不同表观代谢能(AME)水平对14~35日龄北京鸭生长性能的影响,以确定育肥期北京鸭在饲粮低蛋白质水平下的代谢能需要量。试验采用单因子完全随机设计,将288只14日龄健康雄性北京鸭,依据各处理组各重复初始体重基本一致的原则,随机分成6个组,每组8个重复,每个重复6只。6组饲粮分别为正常代谢能蛋白质饲粮(对照组,12.34 MJ/kg AME、17.5%粗蛋白质)和5个低蛋白不同AME水平饲粮(12.34、11.92、11.50、11.09、10.67 MJ/kg AME,15%粗蛋白质)。所有试验饲粮中赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、甘氨酸9种氨基酸标准回肠可消化氨基酸水平保持一致。试验饲养期为14~35日龄。结果表明:6个组间试验鸭14~35日龄日增重无显著差异,而14~35日龄采食量和耗料增重比有显著差异;低蛋白水平(15%粗蛋白质)下11.50 MJ/kg AME组、11.09MJ/kg AME组和10.67MJ/kg AME组采食量与耗料增重比均高于对照组(P<0.05);以耗料增重比为评价指标,采用折线模型估测14~35日龄北京鸭的AME需要量为12.08 MJ/kg。可见,在以标准回肠可消化氨基酸为基础配制育肥期北京鸭低蛋白质饲粮时,降低饲料粗蛋白质水平并适当降低代谢能水平不影响北京鸭生长性能。 展开更多
关键词 代谢能 生长性能 需要量
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胚蛋注射赭曲霉毒素A对雏鸭出雏质量、空肠形态和空肠炎性因子的影响
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作者 刘城 彭馨 +2 位作者 姜夏雨 杨烨 翟双双 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第5期326-331,共6页
本试验旨在研究胚蛋注射不同剂量的赭曲霉毒素A(OTA)对出雏质量、空肠绒毛形态以及空肠炎性因子的含量影响。选用300枚受精种鸭蛋,分为5个处理组,对照组(注射0.1 mL 0.1 mol/L的NaHCO3溶液)和4个OTA剂量组(剂量分别为0.4、0.8、1.6、2.4... 本试验旨在研究胚蛋注射不同剂量的赭曲霉毒素A(OTA)对出雏质量、空肠绒毛形态以及空肠炎性因子的含量影响。选用300枚受精种鸭蛋,分为5个处理组,对照组(注射0.1 mL 0.1 mol/L的NaHCO3溶液)和4个OTA剂量组(剂量分别为0.4、0.8、1.6、2.4 ng/g),每个处理6个重复,每个重复10枚蛋。在孵化的第13天进行胚蛋注射,出壳当天进行采样测定。结果表明,注射剂量为2.4 ng/g时降低了孵化率和出壳当天小肠相对长度(P<0.05);十二指肠、回肠、盲肠和直肠的相对长度随OTA注射剂量的升高呈线性降低(P<0.01);各肠段相对重量随着OTA剂量的升高均呈一次线性下降趋势(P<0.05);当注射剂量达到0.8ng/g时,空肠绒毛高度和绒隐比较对照组和0.4ng/g注射组显著降低,且空肠绒毛高度和绒隐比随着OTA剂量的增加呈线性下降趋势(P<0.05);随着OTA注射剂量的升高,雏鸭空肠炎性因子白介素-6(IL-6)含量呈线性上升趋势(P<0.01)。综上,胚蛋注射OTA会降低种蛋孵化率,减缓孵化过程中肝脏、胰腺和肠道的发育,并破坏雏鸭空肠组织形态,当注射剂量达到2.4 ng/g时会诱导空肠发生炎症。 展开更多
关键词 赭曲霉毒素A 胚蛋注射 肠道形态
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酶制剂和大麦用量对中新鸭生长性能、屠宰性能和肠道健康的影响
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作者 来金良 吕孝国 +6 位作者 吕尊周 徐绍华 李勇 韩青海 刘振林 杨庆磊 燕磊 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期288-294,共7页
本试验旨在研究饲粮酶水解物总能体系下配制的不同梯度大麦日粮中添加酶制剂对中新鸭生长性能、屠宰性能和肠道健康的影响。试验选择1日龄商品代中新鸭公母混合雏1920只,随机分为8组,每组12个重复,每个重复20只。试验采用4×2因子... 本试验旨在研究饲粮酶水解物总能体系下配制的不同梯度大麦日粮中添加酶制剂对中新鸭生长性能、屠宰性能和肠道健康的影响。试验选择1日龄商品代中新鸭公母混合雏1920只,随机分为8组,每组12个重复,每个重复20只。试验采用4×2因子随机设计,4种大麦添加梯度(0%、10%、20%和40%)×2(是否添加酶制剂),试验期37 d。结果表明:在主效应下,不同梯度大麦对1~37 d中新鸭生长性能、屠宰性能、肠道发育和肠道损伤评分无显著影响,而酶制剂的添加显著提高了1~37 d中新鸭的平均日增重和37 d体重、翅膀率并显著降低了十二指肠、空肠和回肠的相对长度和肠道弹性减弱的评分。出现互作效应指标的单因素分析结果表明,在不加酶时,中新鸭平均日增重、平均日采食量和37d体重随大麦添加梯度提高而显著降低;在加酶时,40%大麦处理组中新鸭平均日增重、平均日采食量、37d体重和空肠相对长度最高。本研究结果表明,在等饲粮酶水解物总能下不添加酶制剂时使用20%以上的大麦配制的饲粮会对中新鸭的生长性能造成负面影响,而酶制剂的使用则会在一定程度上缓解这一现象,并且以40%大麦使用梯度加酶组的改善效果最佳,酶制剂的使用还会减少大麦造成的肠道代偿性负荷增大的情况,改善肠道发育。 展开更多
关键词 大麦 酶制剂 生长性能 屠宰性能 肠道发育 酶水解物总能
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饲粮蛋氨酸水平对5~9周龄武禽10肉鸭生长性能、体尺指标、器官指数及血液生化指标的影响
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作者 余婕 敖英男 +5 位作者 王丽霞 叶胜强 龚萍 陈星 杨宇 王定发 《家畜生态学报》 北大核心 2025年第5期28-33,共6页
试验旨在研究饲粮不同水平蛋氨酸对5~9周龄武禽10肉鸭生长性能、体尺指标、器官指数及血液生化指标的影响,共选用28日龄商品代武禽10肉鸭280只,随机分成5个组,每组4个重复,每个重复14只肉鸭,分别饲喂含有0.24%、0.32%、0.40%、0.48%、0.... 试验旨在研究饲粮不同水平蛋氨酸对5~9周龄武禽10肉鸭生长性能、体尺指标、器官指数及血液生化指标的影响,共选用28日龄商品代武禽10肉鸭280只,随机分成5个组,每组4个重复,每个重复14只肉鸭,分别饲喂含有0.24%、0.32%、0.40%、0.48%、0.56%蛋氨酸的试验饲粮,试验期35 d。结果显示,不同蛋氨酸含量仅对63日龄体重(试验末重)有显著影响(P<0.05),对平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响(P>0.05),对体尺指标也无显著影响(P>0.05)。饲粮不同水平蛋氨酸对5~9周龄武禽10肉鸭腺胃指数、空肠相对长度和回肠相对长度存在显著影响(P<0.05),但对其余器官指数无显著影响(P>0.05)。饲粮不同蛋氨酸水平对武禽10肉鸭5~9周龄血液中总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶、尿酸和甘油三酯均无显著影响(P>0.05),对球蛋白、谷草转氨酶、碱性磷酸酶和总胆固醇存在显著影响(P<0.05)。以武禽10肉鸭63日龄体重、血液球蛋白含量指标建立二次回归模型,分别得到饲粮最佳蛋氨酸含量为0.359%、0.438%。综上所述,5~9周龄武禽10肉鸭饲粮适宜蛋氨酸水平为0.39%。 展开更多
关键词 肉鸭 蛋氨酸 生长性能 血液生化指标 需要量
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Bacillus CotA laccase improved the intestinal health,amino acid metabolism and hepatic metabolic capacity of Pekin ducks fed naturally contaminated AFB_(1)diet
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作者 Mingxin Ma Qianqian Wang +8 位作者 Yanrong Liu Guiming Li Limeng Liu Gaigai Wang Yongpeng Guo Shimeng Huang Qiugang Ma Cheng Ji Lihong Zhao 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 2025年第1期331-344,共14页
Background AflatoxinB1(AFB_(1))is a prevalent contaminant in agricultural products,presenting significant risks to animal health.CotA laccase from Bacillus licheniformis has shown significant efficacy in degrading myc... Background AflatoxinB1(AFB_(1))is a prevalent contaminant in agricultural products,presenting significant risks to animal health.CotA laccase from Bacillus licheniformis has shown significant efficacy in degrading mycotoxins in vitro test.The efficacy of Bacillus CotA laccase in animals,however,remains to be confirmed.A 2×2 factorial design was used to investigate the effects of Bacillus CotA laccase level(0 or 1 U/kg),AFB_(1) challenge(challenged or unchal-lenged)and their interactions on ducks.The purpose of this study was to evaluate the efficacy of Bacillus CotA laccase in alleviatingAFB_(1) toxicosis of ducks.Results Bacillus CotA laccase alleviatedAFB_(1)-induced declines in growth performance of ducks accompanied by improved average daily gain(ADG)and lower feed/gain ratio(F/G).Bacillus CotA laccase amelioratedAFB_(1)-induced gut barrier dysfunctions and inflammation testified by increasing the jejunal villi height/crypt depth ratio(VH/CD)and the mRNA expression of tight junction protein 1(TJP1)and zonula occluden-1(ZO-1)as well as decreasing the expression of inflammation-related genes in the jejunum of ducks.Amino acid metabolome showed that Bacillus CotA laccase amelioratedAFB_(1)-induced amino acid metabolism disorders evidenced by increasing the level of glu-tamic acid in serum and upregulating the expression of amino acid transport related genes in jejunum of ducks.Bacil-lus CotA laccase amelioratedAFB_(1)-induced liver injury testified by suppressing oxidative stress,inhibiting apoptosis,and downregulating the expression of hepatic metabolic enzyme related genes of ducks.Moreover,Bacillus CotA laccase degradedAFB_(1) in digestive tract of ducks,resulting in the reduced absorption level ofAFB_(1) across intestinal epithelium testified by the decreased level ofAFB_(1)-DNA adduct in the liver,and the reduced content ofAFB_(1) residues in liver and feces of ducks.Conclusions Bacillus CotA laccase effectively improved the growth performance,intestinal health,amino acid metabolism and hepatic aflatoxin metabolism of ducks fedAFB_(1) diets,highlighting its potential as an efficient and safe feed enzyme forAFB_(1) degradation in animal production. 展开更多
关键词 AFB_(1)residue AFLATOXIN Bacillus CotA laccase DUCK Intestinal barrier function Liver metabolic enzyme
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高湿玉米对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响
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作者 时立波 马晓飞 +8 位作者 颜廷帅 厉鑫宇 张宝千 赵金萌 师嫄菲 龚加根 张德胜 潘镇 刁来印 《山东畜牧兽医》 2025年第10期12-16,共5页
本研究旨在探究饲粮中高湿玉米部分替代压片玉米对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响,为高湿玉米在鸭养殖中的应用提供参考。试验选用身体健康、体况相似的14日龄樱桃谷鸭5040只,随机分为6个试验组,每个... 本研究旨在探究饲粮中高湿玉米部分替代压片玉米对樱桃谷鸭生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化和抗氧化指标的影响,为高湿玉米在鸭养殖中的应用提供参考。试验选用身体健康、体况相似的14日龄樱桃谷鸭5040只,随机分为6个试验组,每个试验组7个重复,每个重复120只鸭。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂5%、10%、15%、20%和25%高湿玉米替代压片玉米的试验饲粮,试验期为28 d。试验期内每日记录鸭的体重BW和耗料量,计算日增重ADG、平均日采食量ADFI和耗料增重比F/G;42日龄时,每个重复选择1只接近平均体重的鸭屠宰,测定生长性能、屠宰性能、肉品质、血清生化指标和抗氧化指标。结果显示:生长性能方面,15%、20%、25%组终末体重均显著低于对照组和5%、10%组,5%组AFDI显著高于对照组,15%、20%、25%组ADG均显著低于对照组,F/G显著高于对照组;屠宰性能方面,10%组腿肌率显著高于对照组及其余试验组;肉品质方面,10%和25%组腿肌pH24均显著低于对照组,其余组间腿肌pH24无显著差异;血清生化指标方面,15%和25%组总蛋白TP均显著高于对照组、5%和20%组,10%、15%和25%组球蛋白GLB含量均显著高于对照组;抗氧化指标方面,10%、15%、20%和25%组谷胱甘肽过氧化氢酶GSH-Px活性均显著降低。结果表明,本试验条件下,10%以内高湿玉米替代压片玉米对鸭的生长性能、屠宰性能、肉品质无显著影响。 展开更多
关键词 高湿玉米 樱桃谷鸭 生长性能 血液生化 抗氧化
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发酵饲料在肉鸭健康养殖中的应用
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作者 张伟伟 《今日畜牧兽医》 2025年第1期62-64,共3页
本文旨在探讨发酵饲料在肉鸭健康养殖中的应用。首先介绍了发酵饲料的制作原理、主要原料及分类。详细阐述了发酵饲料在肉鸭养殖中的影响,包括对肉鸭生长性能、肠道健康、免疫力以及肉质品质的影响。同时,探讨发酵饲料在实际应用过程中... 本文旨在探讨发酵饲料在肉鸭健康养殖中的应用。首先介绍了发酵饲料的制作原理、主要原料及分类。详细阐述了发酵饲料在肉鸭养殖中的影响,包括对肉鸭生长性能、肠道健康、免疫力以及肉质品质的影响。同时,探讨发酵饲料在实际应用过程中的使用方法、适宜添加量以及储存和质量控制要点。强调发酵饲料在推动肉鸭健康养殖、提高养殖效益和保障鸭肉产品质量安全方面的重要意义,为肉鸭养殖从业者提供了全面的技术参考与理论依据。 展开更多
关键词 发酵饲料 肉鸭 健康养殖 生长性能 肠道健康
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植物精油对肉鸭免疫指标的影响
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作者 向华莉 刘振林 +2 位作者 杨庆磊 崔瑞波 李鑫 《国外畜牧学(猪与禽)》 2025年第5期44-46,共3页
试验旨在研究日粮中添加不同剂量的植物精油对肉鸭血清免疫球蛋白和免疫细胞因子含量的影响。试验选取400羽1日龄中新鸭,随机分成4组,每组5个重复,每个重复20羽。各组肉鸭分别饲喂在基础日粮中添加0(对照组)、100(试验1组)、200(试验2组... 试验旨在研究日粮中添加不同剂量的植物精油对肉鸭血清免疫球蛋白和免疫细胞因子含量的影响。试验选取400羽1日龄中新鸭,随机分成4组,每组5个重复,每个重复20羽。各组肉鸭分别饲喂在基础日粮中添加0(对照组)、100(试验1组)、200(试验2组)和400 mg/kg(试验3组)植物精油后制成的试验日粮。预试期7 d,正试期20 d。结果显示:与对照组肉鸭相比,日粮中添加100、200和400 mg/kg植物精油可以显著提高肉鸭血清中白细胞介素2和免疫球蛋白G的水平(P<0.05);添加200 mg/kg植物精油可以显著提高γ干扰素水平(P<0.05);添加200和400 mg/kg植物精油可以显著提高免疫球蛋白A水平(P<0.05)。研究表明,给肉鸭饲喂适量的植物精油,可以提高机体免疫功能,且在本试验条件下植物精油的最适添加量为200 mg/kg。 展开更多
关键词 植物精油 免疫功能 肉鸭
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发酵中药在肉鸭饲养中的应用及其效果研究 被引量:1
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作者 薛增迪 《现代畜牧科技》 2024年第6期60-62,共3页
随着现代畜牧业的蓬勃发展,肉鸭饲养业面临诸多挑战,其中提高肉鸭生长性能、增强其免疫功能及优化肉质品质尤为关键。在这一背景下,发酵中药作为一种创新型绿色饲料添加剂应运而生,显示出其在肉鸭饲养中的巨大潜力。该文深入研究了发酵... 随着现代畜牧业的蓬勃发展,肉鸭饲养业面临诸多挑战,其中提高肉鸭生长性能、增强其免疫功能及优化肉质品质尤为关键。在这一背景下,发酵中药作为一种创新型绿色饲料添加剂应运而生,显示出其在肉鸭饲养中的巨大潜力。该文深入研究了发酵中药的制备工艺流程,剖析其在肉鸭体内的作用机理,并通过实证研究详细评估其在肉鸭饲养中的具体应用效果。研究成果不仅为肉鸭饲养业提供了坚实的理论支撑,也为行业的可持续发展贡献了实践指导。 展开更多
关键词 发酵 中药 肉鸭 生长 免疫 饲料添加剂
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玉屏风散超微粉多糖提取物对肉鸭免疫功能和抗氧化功能的影响 被引量:1
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作者 王增敏 《上海畜牧兽医通讯》 2024年第5期34-38,49,共6页
为探讨玉屏风散超微粉多糖提取物对肉鸭免疫功能和抗氧化功能的影响,首先使用不同粉碎工艺将黄芪、白术和防风饮片(质量比为3:1:1)粉碎制作玉屏风散粉剂,并用煎煮法提取多糖,比较多糖提取物中多糖含量,将多糖含量高、制作成本低的多糖... 为探讨玉屏风散超微粉多糖提取物对肉鸭免疫功能和抗氧化功能的影响,首先使用不同粉碎工艺将黄芪、白术和防风饮片(质量比为3:1:1)粉碎制作玉屏风散粉剂,并用煎煮法提取多糖,比较多糖提取物中多糖含量,将多糖含量高、制作成本低的多糖提取物添加于日粮中,饲喂肉鸭42 d,测定肉鸭血清禽流感病毒(avian influenza virus, AIV)血凝抑制(hemagglutinationinhibition,HI)效价、肠黏膜分泌型免疫球蛋白(secretoryimmunoglobulin A,SIgA)含量、免疫器官指数和抗氧化功能。结果显示,3种玉屏风散超微粉多糖提取物的多糖含量均高于玉屏风散粗粉多糖提取物,且超微粉碎10 min和20 min的玉屏风散粉所提取的多糖样品中多糖含量相近,故超微粉碎10min是玉屏风散粉的最佳加工工艺;在28和35日龄时,0.250%超微粉多糖组和0.500%粗粉多糖组肉鸭血清AIV特异性HI效价均显著高于对照组(P<0.05);在免疫后1周和2周时,0.250%超微粉多糖组和0.500%超微粉多糖组肉鸭肠黏膜SIgA含量均显著高于对照组(P<0.05);在28日龄时,0.500%超微粉多糖组、0.250%超微粉多糖组和0.500%粗粉多糖组肉鸭免疫器官指数显著高于对照组(P<0.05)。0.250%超微粉多糖组、0.500%超微粉多糖组和0.500%粗粉多糖组肉鸭血清超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, SOD)和总抗氧化能力(total antioxidant capacity, T-AOC)均显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,0.500%超微粉多糖组和0.500%粗粉多糖组肉鸭血清丙二醛(malondialdehyde, MDA)浓度显著下降(P<0.05)。结果表明,超微粉碎能有效增加玉屏风散多糖的溶出量,日粮中添加玉屏风散超微粉多糖提取物能显著增强鸭群对AI疫苗的免疫应答,并能提高机体的抗氧化功能。 展开更多
关键词 玉屏风散 超微粉 禽流感 免疫佐剂 抗氧化
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硒代蛋氨酸对樱桃谷肉种鸭生产性能、繁殖性能和血清生化指标的影响 被引量:8
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作者 吕鑫 姬红波 +4 位作者 刘剑 王俊棋 宋昕昊 郭大为 江善祥 《中国家禽》 北大核心 2024年第5期25-31,共7页
试验旨在研究饲粮中添加不同水平硒代蛋氨酸对樱桃谷肉种鸭生产性能、繁殖性能和血清生化指标的影响。试验选用58周龄、受精率和产蛋率接近的父母代樱桃谷肉种鸭12个单元,随机分成4组,每组3个重复,每个重复为1个单元(公鸭20只、母鸭100... 试验旨在研究饲粮中添加不同水平硒代蛋氨酸对樱桃谷肉种鸭生产性能、繁殖性能和血清生化指标的影响。试验选用58周龄、受精率和产蛋率接近的父母代樱桃谷肉种鸭12个单元,随机分成4组,每组3个重复,每个重复为1个单元(公鸭20只、母鸭100只)。对照组饲喂基础日粮(硒含量0.07mg/kg);试验组分别在基础日粮中添加0.1mg/kg、0.3mg/kg、0.5mg/kg硒代蛋氨酸(硒含量实测值分别为0.14 mg/kg、0.35 mg/kg、0.54 mg/kg)。试验期为6周。结果显示:与对照组相比,硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种公鸭的精子密度和精子活率(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.001)和二次曲线关系(P<0.001);硒代蛋氨酸显著降低樱桃谷肉种母鸭的死亡率(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.001)和二次曲线关系(P<0.001);硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种鸭的受精率(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.001)和二次曲线关系(P=0.024);硒代蛋氨酸显著降低樱桃谷肉种鸭血清尿酸含量(P<0.05)和丙二醛含量(P<0.05),尿酸含量呈一次线性关系(P<0.001),丙二醛含量呈一次线性关系(P<0.001)和二次曲线关系(P<0.001);硒代蛋氨酸显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),呈一次线性关系(P<0.001);0.3 mg/kg、0.5 mg/kg硒代蛋氨酸显著提高樱桃谷肉种鸭血清总抗氧化能力(P<0.05),呈一次线性关系(P=0.012)。综上所述,饲粮添加0.1~0.5 mg/kg硒代蛋氨酸可以提高种公鸭精液品质,改善樱桃谷肉种鸭种蛋受精率,提高血清抗氧化能力。综合精子密度、死亡率、受精率、血清尿酸和丙二醛含量,肉种鸭饲粮硒代蛋氨酸的适宜添加水平为0.34~0.37 mg/kg。 展开更多
关键词 硒代蛋氨酸 肉种鸭 生产性能 繁殖性能 血清生化指标
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热应激对金定鸭生产性能、生殖激素水平及免疫指标的影响 被引量:2
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作者 郝晓娜 李丽 +5 位作者 章琳俐 朱志明 缪中纬 黄勤楼 辛清武 郑嫩珠 《中国家禽》 北大核心 2024年第5期70-75,共6页
试验旨在研究热应激对金定鸭生产性能、血液生殖激素、卵巢生殖相关基因表达量及免疫指标的影响。试验选用产蛋期400日龄的金定鸭,设置对照组(常温组)、试验组(热应激)。对照组环境温度(25±2)℃,试验组环境温度(35±2)℃;测定... 试验旨在研究热应激对金定鸭生产性能、血液生殖激素、卵巢生殖相关基因表达量及免疫指标的影响。试验选用产蛋期400日龄的金定鸭,设置对照组(常温组)、试验组(热应激)。对照组环境温度(25±2)℃,试验组环境温度(35±2)℃;测定热应激下金定鸭生产指标、血清生殖激素指标和免疫指标、卵巢生殖基因表达量。结果显示:与对照组相比,试验组产蛋率、总蛋重和平均蛋重极显著降低(P<0.01);血清促卵泡生成素(FSH)含量显著降低(P<0.05);卵巢促性腺素释放激素(GnRH)基因表达量显著降低(P<0.05),促黄体生成素(LH)基因表达量极显著降低(P<0.05);血清IgG含量极显著降低(P<0.01),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著升高(P<0.05)。由此可见,热应激对金定鸭生产性能、生殖激素水平及免疫指标产生不利影响,其中产蛋率、总蛋重、平均蛋重、血清FSH及卵巢LH、GnRH基因表达量均显著降低,蛋鸭炎性因子水平显著增加,机体免疫力显著下降。 展开更多
关键词 金定鸭 热应激 生产性能 生殖激素 血清免疫指标
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三种肉(蛋)鸭养殖栏舍构建模式分析
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作者 陈思业 《广西畜牧兽医》 2025年第3期111-112,共2页
随着广西肉(蛋)鸭规模养殖的发展,粪污处理及环境保护面临的问题日益突显。由于鸭的排泄器官特点,所以排泄的粪便是粪尿混合物,其含水量很高,可以达到70%~80%,这种特性使得鸭粪既湿粘又腥臭,收集处理起来十分困难。为了解决这一问题,笔... 随着广西肉(蛋)鸭规模养殖的发展,粪污处理及环境保护面临的问题日益突显。由于鸭的排泄器官特点,所以排泄的粪便是粪尿混合物,其含水量很高,可以达到70%~80%,这种特性使得鸭粪既湿粘又腥臭,收集处理起来十分困难。为了解决这一问题,笔者深入基层调查研究,旨在从养殖栏舍构建模式中寻找科学的收集处理方法。现就3种肉(蛋)鸭养殖栏舍构建模式进行分析,提出具有较好的经济性、生态性和可操作性,适宜大力推广的栏舍构建模式,供广大养殖者参考。 展开更多
关键词 粪污处理 肉鸭 养殖栏舍
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不同水平有机铜、有机锌对肉鸭生长性能、组织微量元素含量和血清抗氧化指标的影响 被引量:4
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作者 崔虎 左建军 +2 位作者 王顺祥 郭吉余 冯定远 《中国家禽》 北大核心 2024年第3期37-43,共7页
试验旨在研究不同水平有机铜、有机锌对肉鸭生长性能、组织器官铜、锌、铁含量和血清抗氧化指标的影响。试验采用3×3完全随机试验设计,选用1080只1日龄樱桃谷肉鸭,随机分为9组,每组6个重复,每个重复20只,试验期为42 d。基础日粮为... 试验旨在研究不同水平有机铜、有机锌对肉鸭生长性能、组织器官铜、锌、铁含量和血清抗氧化指标的影响。试验采用3×3完全随机试验设计,选用1080只1日龄樱桃谷肉鸭,随机分为9组,每组6个重复,每个重复20只,试验期为42 d。基础日粮为不额外添加铜、锌,试验组分别在基础日粮中添加12、24和36 mg/kg的蛋氨酸螯合铜(以铜元素计)和24、48和72 mg/kg的蛋氨酸螯合锌(以锌元素计)。结果显示:72 mg/kg蛋氨酸螯合锌组肉鸭1~21日龄日增重显著高于添加48 mg/kg蛋氨酸锌组(P<0.05);饲粮添加铜可显著提高肉鸭血清铜水平(P<0.05);饲粮添加铜和锌对肉鸭血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性具有显著影响(P<0.05)。研究表明,饲粮以蛋氨酸螯合锌形式添加72 mg/kg锌可提高1~21日龄肉鸭日增重,以蛋氨酸螯合铜形式添加36 mg/kg铜可提高肉鸭血清SOD活性。 展开更多
关键词 肉鸭 生长性能 血清生化指标
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胶红酵母ZTHY2对雷州黑鸭生长性能、抗氧化及免疫功能的影响 被引量:1
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作者 胡颍昕 叶剑芝 +4 位作者 梁黄冰 李涛 吴学良 林浩 陈志宝 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期303-307,共5页
为研究胶红酵母ZTHY2对雷州黑鸭生长性能、抗氧化及免疫功能的影响,本试验选取84只1日龄、健康状况良好的雷州黑鸭,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复7只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加2×10^(7)、2×10^(8... 为研究胶红酵母ZTHY2对雷州黑鸭生长性能、抗氧化及免疫功能的影响,本试验选取84只1日龄、健康状况良好的雷州黑鸭,随机分为4个组,每组3个重复,每个重复7只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加2×10^(7)、2×10^(8)、2×10^(9)CFU/kg胶红酵母ZTHY2,试验期14 d。结果表明:与对照组相比,添加胶红酵母ZTHY2可提高雷州黑鸭平均日增重(P<0.05),降低耗料增重比(P<0.05);随着添加量的增加,胶红酵母ZTHY2可增强血清超氧化物歧化酶、过氧化物酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),降低丙二醛含量(P<0.05);日粮中添加2×10^(9)CFU/kg胶红酵母ZTHY2能提高血清免疫球蛋白M、免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量(P<0.05),提高CD3^(+)、CD4^(+)活性,CD19^(+)、CD20^(+)含量及CD4^(+)/CD8^(+)值(P<0.05);与对照组相比,2×10^(9)CFU/kg组胸腺肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白介素2(IL-2)、白介素4(IL-4)及干扰素γ(IFN-γ)mRNA表达上调(P<0.05),脾脏IL-2、IL-4 mRNA的表达上调(P<0.05),法氏囊IL-4mRNA的表达下调(P<0.05)。由此可见,胶红酵母ZTHY2能够提高雷州黑鸭的生长性能、血清抗氧化能力并调节机体免疫功能,且添加2×10^(9)CFU/kg胶红酵母ZTHY2时效果最佳。 展开更多
关键词 胶红酵母 生长性能 免疫功能 抗氧化
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