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蛋鸡无抗养殖技术与案例探析 被引量：3
1
作者 赵国顺 朱彦军 +1 位作者 马萍 樊锦龙 《畜牧兽医杂志》 2025年第2期114-116,共3页
随着全球食品安全问题的日益严峻,尤其是抗生素滥用对人类健康和生态环境存在的潜在威胁,蛋鸡无抗成为了现代畜牧业发展的重要议题。本文从蛋鸡的无抗养殖发展现状、无抗养殖基础技术以及替抗的成功案例等方面,对蛋鸡无抗养殖进行了探究... 随着全球食品安全问题的日益严峻,尤其是抗生素滥用对人类健康和生态环境存在的潜在威胁,蛋鸡无抗成为了现代畜牧业发展的重要议题。本文从蛋鸡的无抗养殖发展现状、无抗养殖基础技术以及替抗的成功案例等方面,对蛋鸡无抗养殖进行了探究,以期为实现蛋鸡的无抗养殖提供参考。 展开更多
关键词 蛋鸡 无抗养殖 兽用抗菌药 案例探析
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鸡品种和饲养日龄对鸡汤滋味性状的影响
2
作者 王珍 李星 +4 位作者 李静 王丽辉 张克山 王启贵 王海威 《中国家禽》 北大核心 2025年第1期24-31,共8页
为研究品种和饲养日龄对优质地方鸡鸡汤滋味性状的影响,筛选出适合炖汤的品种和日龄的鸡。试验采用人工感官评价、电子舌测定及呈味物质含量测定的方法对比大宁河鸡(DN)和青脚麻鸡(QM)2个优质鸡在不同饲养时间(120日龄和150日龄)下鸡汤... 为研究品种和饲养日龄对优质地方鸡鸡汤滋味性状的影响,筛选出适合炖汤的品种和日龄的鸡。试验采用人工感官评价、电子舌测定及呈味物质含量测定的方法对比大宁河鸡(DN)和青脚麻鸡(QM)2个优质鸡在不同饲养时间(120日龄和150日龄)下鸡汤滋味的差异,找出品种和饲养日龄影响鸡汤滋味的原因。结果表明:同一饲养日龄青脚麻鸡的鸡汤滋味好于大宁河鸡。150日龄大宁河鸡的鸡汤滋味优于120日龄;120日龄青脚麻鸡的鸡汤滋味好于150日龄。品种对鸡汤的涩味、涩味回味和鲜味都有显著影响(P<0.05),饲养日龄对鸡汤的苦味回味有显著影响(P<0.05)。大多数游离氨基酸和核苷酸含量都对人工感官评定结果呈正效应。研究表明,品种和饲养日龄通过影响鸡汤中的游离氨基酸和核苷酸的含量和比例来影响鸡汤的总体滋味。 展开更多
关键词 优质鸡 鸡汤滋味 人工感官评价 偏最小二乘法
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蛋鸡生产中氨产生、排放及减排措施研究进展
3
作者 李超 金艳华 刘海英 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第7期95-101,共7页
氨气是蛋鸡集约化养殖的核心污染物,其生成源于蛋鸡内源性代谢与外源性粪便尿酸降解,受品种、温湿度及管理措施调控。高浓度氨气通过对机体多系统产生毒性而影响蛋鸡健康和福利,导致生产性能下降及免疫抑制。当前氨减排主要聚焦营养调... 氨气是蛋鸡集约化养殖的核心污染物,其生成源于蛋鸡内源性代谢与外源性粪便尿酸降解,受品种、温湿度及管理措施调控。高浓度氨气通过对机体多系统产生毒性而影响蛋鸡健康和福利,导致生产性能下降及免疫抑制。当前氨减排主要聚焦营养调控、环境控制及粪污控制技术。本文系统综述了蛋鸡生产中氨的生成与排放、毒性机制及减排技术,旨在为蛋鸡健康养殖中精准环境管理提供理论借鉴。 展开更多
关键词 蛋鸡生产 氨产生 排放特征 毒性机制 减排
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蛋鸡叠层笼养技术要点
4
作者 董玉玲 邵丽玮 +3 位作者 潘保革 赵胜超 王海泉 李茜 《北方牧业》 2025年第16期6-6,共1页
随着蛋鸡养殖产业发展水平的提高,传统养殖模式已无法适配现代规模化生产的要求,叠层笼养技术也随之应运而生。叠层笼养技术作为一种高效的蛋鸡养殖模式,通过利用垂直空间显著提高了养殖密度和经济效益,是蛋鸡养殖现代化的重要方向,具... 随着蛋鸡养殖产业发展水平的提高,传统养殖模式已无法适配现代规模化生产的要求,叠层笼养技术也随之应运而生。叠层笼养技术作为一种高效的蛋鸡养殖模式,通过利用垂直空间显著提高了养殖密度和经济效益,是蛋鸡养殖现代化的重要方向,具有广阔的应用前景。本文旨在全面介绍蛋鸡叠层笼养技术的概念、技术要点,分析其在经济效益、环境保护和动物福利方面的优势,探讨该技术推广应用中面临的挑战,并展望未来发展前景,为养殖场决策和技术推广提供参考依据。 展开更多
关键词 叠层笼养技术 养殖模式 环境保护 经济效益 蛋鸡
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风机位置对超长鸡舍夏季舍内气流组织和温度分布的影响
5
作者 王友君 郑诗琴 +1 位作者 陈志鹏 程新宇 《中国家禽》 北大核心 2025年第11期92-99,共8页
研究旨在探究夏季超长鸡舍内不同风机布局方案对气流组织特性和温度分布规律的影响,以优化舍内环境参数,保障鸡群健康生长。采用计算流体动力学(CFD)数值模拟技术,构建三维稳态湍流模型,通过标准k-ε湍流模型耦合能量方程,系统对比分析... 研究旨在探究夏季超长鸡舍内不同风机布局方案对气流组织特性和温度分布规律的影响,以优化舍内环境参数,保障鸡群健康生长。采用计算流体动力学(CFD)数值模拟技术,构建三维稳态湍流模型,通过标准k-ε湍流模型耦合能量方程,系统对比分析横向均匀排列、横纵均匀排列及纵向排列三种典型风机布局方案下的舍内流场特征和温度场分布。数值模拟结果表明,横向与横纵均匀排列方案在流速场(平均风速差异<5%)和温度场(最大温差<0.3℃)分布上具有统计学一致性;纵向排列方案导致显著的热环境劣化现象,其长度和高度方向平均温度分别升高(0.82±0.05)℃,宽度方向升高(0.53±0.03)℃;流场可视化分析表明,纵向排列形成了典型的“T”型非对称气流结构,其中间走道区域出现高速气流区,而靠墙笼架区域则形成明显的低速死区,导致该区域出现显著的热量积聚现象。纵向风机布局会破坏舍内环境参数的均匀性分布,可能诱发鸡群热应激反应。因此,建议在夏季鸡舍环境调控中优先采用横向均匀排列方案,该方案可实现更优的气流组织效率(空气交换效率提升15%~20%)和温度调控效果(温度均匀性提高25%~30%),为现代化集约化养殖提供科学的环境控制依据。 展开更多
关键词 风机布局 气流组织 温度分布 CFD模拟 鸡舍环境
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基于双向长短记忆网络和注意力机制的鸡白痢病音频检测
6
作者 漆海霞 张嘉琪 +2 位作者 江锦卓 冯榆森 陈日耀 《中国农机化学报》 北大核心 2025年第8期66-74,96,共10页
鸡白痢病是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种传染性疾病,对养鸡业构成严重威胁。鉴于早期监测对预防疾病传播的重要性,提出一种基于深度学习的音频识别模型FlockVigil—Net,旨在实现对鸡白痢病的高效检测。首先,采用Smooth—HF降噪方法,结合... 鸡白痢病是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种传染性疾病,对养鸡业构成严重威胁。鉴于早期监测对预防疾病传播的重要性,提出一种基于深度学习的音频识别模型FlockVigil—Net,旨在实现对鸡白痢病的高效检测。首先,采用Smooth—HF降噪方法,结合平滑机制谱减法和高通滤波器,从包含鸡叫声、行为噪声和环境噪声的复杂声音数据中提取清晰鸡叫声。随后,通过基于时间限制条件的端点检测算法分割鸡声音段,并计算鸡叫声的语谱图、FBANK和Mel频率倒谱系数(MFCC)3个特征,进一步形成特征合并图,为疾病识别提供丰富的声学信息。FlockVigil—Net模型融合卷积神经网络、双向长短记忆网络(BILSTM)和多头注意力机制,实现对鸡白痢病感染鸡只的高准确率识别。试验结果表明,在鸡白痢病确认后的第2~8天,模型识别率从86.53%提升至90.26%。与其他语音识别模型相比,FlockVigil—Net展现出更优的性能,为鸡白痢病的早期诊断提供一种高效、准确的音频检测方法。 展开更多
关键词 鸡病检测 双向长短记忆网络 注意力机制 谱减法
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现代肉种鸡饲养过程中的十个关健
7
作者 陈合强 《家禽科学》 2025年第11期56-64,共9页
本文结合生产实际,从十个关键方面阐述现代肉种鸡饲养要点,旨在为生产提供借鉴指导。具体包括:(1)育雏设计与管理以“保持正确舍温、尽快扩大育雏面积”为核心目标;(2)卸鸡前核实地面与环境温度,放置雏鸡需关注操作、方法、位置、策略... 本文结合生产实际,从十个关键方面阐述现代肉种鸡饲养要点,旨在为生产提供借鉴指导。具体包括:(1)育雏设计与管理以“保持正确舍温、尽快扩大育雏面积”为核心目标;(2)卸鸡前核实地面与环境温度,放置雏鸡需关注操作、方法、位置、策略及雏鸡舒适度;(3)育雏育成期需提供18周以上、每日8 h、3~5 lx且分布均匀的连续光照;(4)16~20周母鸡体重需至少增加36%,以促进脂肪沉积;(5)制定详细转群计划并轻拿轻放,同时做好产蛋前准备,如淘汰鉴别误差鸡、降低公鸡好斗性、维持合理公母比例;(6)以母鸡从开产到产蛋高峰的体重增量为基准,标准体重±5%范围内时,体重应增加13%~15%;(7)高峰喂料鸡群需维持高峰料量2~3周,再每周最多减1 g料,直至总降幅达3%~5%;(8)监测并记录育成期与产蛋期鸡群采食时间;(9)配置科学饲料配方与营养成分,以充分发挥种鸡遗传潜力、生产可孵化受精蛋;(10)实施环境丰容,减少家禽消极行为、增加积极行为。 展开更多
关键词 现代肉种鸡 育雏育成 产蛋期管理 光照控制 体重调整 饲料配方
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对当前养鸡业困难的一些思考
8
作者 韦平 《中国禽业导刊》 2025年第7期16-18,共3页
自2024年12月份以来,优质(慢速)黄鸡肉鸡已经持续亏损了半年时间,而大白鸡以及中、快速黄鸡则亏损时间更长,基本上已经把去年全年赚的钱(每只鸡2元左右)全部亏损完了!连饲养时间比较长、市场价格相对稳定的阉鸡(包括120日龄的“嫩水”... 自2024年12月份以来,优质(慢速)黄鸡肉鸡已经持续亏损了半年时间,而大白鸡以及中、快速黄鸡则亏损时间更长,基本上已经把去年全年赚的钱(每只鸡2元左右)全部亏损完了!连饲养时间比较长、市场价格相对稳定的阉鸡(包括120日龄的“嫩水”阉鸡、150日龄的“中水”阉鸡和180日龄以上的“老水”阉鸡)也全线亏损,甚至养鸡行业里这些年最稳定(已连续盈利4年)的蛋鸡也从去年每只母鸡盈利22元变成今年以来的每只母鸡亏损17元! 展开更多
关键词 黄鸡肉鸡 大白鸡 亏损 养鸡业 中快速黄鸡
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浅析肉鸡饲养后期采食量低下原因
9
作者 徐琳 《家禽科学》 2025年第6期148-150,共3页
肉鸡生长后期采食量下降已成为制约养殖生产效益提升的关键瓶颈问题。导致采食量降低的因素,既涉及环境参数(如温湿度、空气质量)和营养水平等外部因素,也包括病理状态和生理代谢变化等内部因素。本文基于环境调控、营养优化和疾病防控... 肉鸡生长后期采食量下降已成为制约养殖生产效益提升的关键瓶颈问题。导致采食量降低的因素,既涉及环境参数(如温湿度、空气质量)和营养水平等外部因素,也包括病理状态和生理代谢变化等内部因素。本文基于环境调控、营养优化和疾病防控三个方面,通过实施精准环境控制(如通风参数优化)、日粮营养精准配给(如能量蛋白比调节)以及建立生物安全防控体系,显著改善肉鸡采食状况,实现肉鸡养殖生产性能的优化升级,从而有效提升养殖经济效益。 展开更多
关键词 肉鸡 采食量 饲养管理 日粮营养 疫病防控
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基于SSA-CNN-LSTM的蛋鸡舍二氧化碳排放量预测研究 被引量：1
10
作者 王聆汐 李丽华 +4 位作者 贾宇琛 于尧 李民 谢紫开 付安楠 《中国家禽》 北大核心 2025年第6期88-98,共11页
为准确预测蛋鸡舍二氧化碳排放量,评估和控制集约化养殖对环境的影响,以制定有效的减排措施,研究提出一种基于麻雀搜索算法(SSA)、卷积神经网络(CNN)和长短期记忆神经网络(LSTM)的混合神经网络模型。该模型以华北地区典型的叠层笼养鸡... 为准确预测蛋鸡舍二氧化碳排放量,评估和控制集约化养殖对环境的影响,以制定有效的减排措施,研究提出一种基于麻雀搜索算法(SSA)、卷积神经网络(CNN)和长短期记忆神经网络(LSTM)的混合神经网络模型。该模型以华北地区典型的叠层笼养鸡舍为研究对象,综合考虑二氧化碳、通风量、大气压、温度和湿度等环境因素。研究通过预处理环境数据并计算每小时二氧化碳排放量,构建相应的数据集。利用SSA和CNN对LSTM模型进行特征提取和超参数优化,有效提升模型性能。结果显示:SSA-CNN-LSTM模型的平均绝对误差(MAE)为0.15 kg,R²值稳定在0.95以上,并预测出2024年某蛋鸡舍的二氧化碳排放量,MAE为0.2 kg。研究表明,SSA-CNN-LSTM模型能够较为准确地预测蛋鸡舍二氧化碳排放量,为蛋鸡养殖系统碳排放核算提供更为简单有效的预测方法。 展开更多
关键词 蛋鸡舍 二氧化碳排放量 卷积神经网络 麻雀搜索算法 长短期记忆神经网络
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鸡林下草地生态养殖技术 被引量：1
11
作者 魏瑞 张玺 +1 位作者 王玺年 郭小会 《家禽科学》 2025年第2期68-70,共3页
鸡林下草地生态养殖是一种集经济效益、生态效益和社会效益于一体的现代养殖模式。该模式充分利用林地、草地等自然资源,通过科学规划与管理,实现鸡只的自然放养与生态环境的和谐共生。本文将从场地选择与规划、鸡舍与围栏建设、鸡种选... 鸡林下草地生态养殖是一种集经济效益、生态效益和社会效益于一体的现代养殖模式。该模式充分利用林地、草地等自然资源,通过科学规划与管理,实现鸡只的自然放养与生态环境的和谐共生。本文将从场地选择与规划、鸡舍与围栏建设、鸡种选择与饲养、放养时间与密度、疾病预防等几个方面,详细介绍鸡林下草地生态养殖技术,以供养殖户参考借鉴。 展开更多
关键词 鸡 林下草地 生态养殖 技术要点
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肉种鸡常用饲料原料中微量元素锌、锰、铜和铁含量普查
12
作者 武尚杰 宋彬 +7 位作者 张克英 丁雪梅 曾秋凤 王建萍 刘艳 玄玥 李姗姗 白世平 《中国家禽》 北大核心 2025年第6期115-122,共8页
试验旨在研究我国肉种鸡常用饲料原料中锌、锰、铜和铁含量分布情况,为肉种鸡饲料中合理添加微量元素提供科学依据。试验从中国主要肉种鸡养殖企业采集13种353份不同饲料原料样品,包括谷物(玉米、小麦、糙米)、谷物副产品(麦麸、玉米DDG... 试验旨在研究我国肉种鸡常用饲料原料中锌、锰、铜和铁含量分布情况,为肉种鸡饲料中合理添加微量元素提供科学依据。试验从中国主要肉种鸡养殖企业采集13种353份不同饲料原料样品,包括谷物(玉米、小麦、糙米)、谷物副产品(麦麸、玉米DDGS、玉米胚芽粕、玉米蛋白粉)、植物蛋白饲料(豆粕、菜籽粕、棉籽粕)和矿物质饲料(石粉、磷酸氢钙、磷酸二氢钙),经微波消化后,利用原子吸收光谱仪测定其微量元素锌、锰、铜和铁含量。结果显示:①锌含量:磷酸氢钙和磷酸二氢钙(平均值分别为177.0和160.2 mg/kg)显著高于石粉(P<0.05);谷物中小麦(平均值为74.17 mg/kg)与糙米、谷物副产物麸皮、玉米DDGS和玉米胚芽粕及植物性蛋白质饲料菜籽粕和棉籽粕无显著差异(P>0.05),但显著高于玉米(14.42 mg/kg)和玉米蛋白粉(P<0.05)。②锰含量:磷酸氢钙中(平均值为518.01 mg/kg)高于石粉、谷物中小麦和糙米、谷物副产物麸皮、玉米DDGS和菜籽粕(平均值为70.98),菜籽粕显著高于豆粕(平均值为38.83 mg/kg)、玉米胚芽粕和玉米(平均值12.23 mg/kg),玉米蛋白粉中锰含量最低(P<0.05)。③铜含量:麸皮、豆粕、棉籽粕、石粉和磷酸氢钙>糙米、玉米DDGS、玉米蛋白粉、菜籽粕、磷酸二氢钙(P<0.05),小麦居于麸皮和糙米之间;玉米胚芽粕和菜籽粕铜含量最低。④铁含量:矿物质饲料原料显著高于其他原料;玉米显著低于除小麦之外的所有原料(P<0.05)。⑤基于测定的饲料原料中微量元素含量,选用发表的肉种鸡典型基础日粮配方,计算出基础日粮中Cu、Fe、Zn和Mn含量,其中Cu和Fe含量可以满足产蛋期肉种鸡的营养需要(《NY/T 33—2004鸡饲养标准》);但Zn和Mn含量只能提供肉种鸡营养需要量的二分之一左右。结果表明:应根据饲料原料中微量元素含量科学补充肉种鸡饲粮微量元素,以降低饲料成本和环境污染。 展开更多
关键词 锌 锰 铜 铁 饲料原料 肉种鸡
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发酵饲料对家禽生产性能的影响及作用机制研究进展
13
作者 穆情情 贾玲 +6 位作者 童海兵 邵丹 王永娟 赵文明 王文兵 王浩泽 张钰 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第6期38-43,共6页
发酵饲料是指通过微生物的发酵作用将饲料原料中的营养成分转化为功能性物质的饲料。研究证实,有益微生物发酵可以减少饲料中有毒有害物质含量,改善饲料利用率与转化率,提升家禽生长性能和繁殖能力,此外,发酵饲料还能刺激胃肠道的消化吸... 发酵饲料是指通过微生物的发酵作用将饲料原料中的营养成分转化为功能性物质的饲料。研究证实,有益微生物发酵可以减少饲料中有毒有害物质含量,改善饲料利用率与转化率,提升家禽生长性能和繁殖能力,此外,发酵饲料还能刺激胃肠道的消化吸收,增强机体的抗病能力。本文综述了发酵饲料对家禽生产性能的影响及作用机制的研究进展,旨在为发酵饲料在家禽生产中的有效应用提供理论依据和实践指导。 展开更多
关键词 发酵饲料 家禽 生产性能 肠道健康 免疫调节
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林下菊苣草地放养对北京油鸡盲肠菌群结构和代谢物的影响
14
作者 张苏晗 毛培春 +3 位作者 田小霞 郭玉霞 郑明利 孟林 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第1期133-146,共14页
[目的]解析林下菊苣草地放养与传统笼养对北京油鸡盲肠菌群和代谢物的影响。[方法]将体重相近的10周龄北京油鸡母鸡随机分为3组,即林下菊苣草地放养组(T1组,放养密度100只/667 m~2;T2组,放养密度120只/667 m~2)和传统笼养对照组(CK),草... [目的]解析林下菊苣草地放养与传统笼养对北京油鸡盲肠菌群和代谢物的影响。[方法]将体重相近的10周龄北京油鸡母鸡随机分为3组,即林下菊苣草地放养组(T1组,放养密度100只/667 m~2;T2组,放养密度120只/667 m~2)和传统笼养对照组(CK),草地放养组采用草地放养与基础饲粮补饲相结合方式,传统笼养组仅饲喂基础饲粮,试验期95 d。饲养试验结束后采集盲肠内容物,在16S rRNA高通量测序的基础上分析微生物群落丰富度和多样性、菌群结构,采用液相色谱-质谱联用(LC-MS)代谢组学分析差异代谢物和KEGG富集通路。[结果]与CK组相比,T1组北京油鸡盲肠菌群的Sobs指数、Chao1指数、Ace指数和Shannon指数均有所提高,Simpson指数有所降低,但均未达到显著水平(P>0.05);T2组北京油鸡盲肠菌群的Sobs指数、Chao1指数和Ace指数分别提高41.3%、33.6%和34.7%(P<0.05)。与CK组相比,T1和T2组北京油鸡盲肠中扭链瘤胃球菌属、理研菌科_RC9菌属、欧陆森氏菌属、未分类毛螺菌科和瘤胃球菌科UCG-005菌属的相对丰度均有一定程度提高,但未达到显著水平(P>0.05);T1和T2组北京油鸡盲肠差异代谢物主要富集在萜类化合物和聚酮类化合物的代谢、植物次生代谢产物的生物合成、脂质代谢和氨基酸代谢途径。[结论]林下菊苣草地放养提高了北京油鸡盲肠内有益菌的相对丰度,影响了北京油鸡的脂质代谢途径和氨基酸代谢途径,可起到控制体脂、提高必需氨基酸含量和免疫性能等一系列良性作用。 展开更多
关键词 林下草地放养 北京油鸡 盲肠菌群 盲肠代谢物
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非笼养蛋鸡养殖模式的应用及在我国发展态势 被引量：2
15
作者 乔鹏飞 刘开永 宁中华 《中国禽业导刊》 2025年第4期2-12,共11页
蛋鸡养殖作为全球畜牧业的重要组成部分,其生产模式和技术水平直接影响到食品安全、动物福利和环境保护等多个方面。传统的笼养模式因其高密度、低成本的特性,一度成为蛋鸡养殖的主流方式。然而,随着社会进步和消费者意识的提升,笼养模... 蛋鸡养殖作为全球畜牧业的重要组成部分,其生产模式和技术水平直接影响到食品安全、动物福利和环境保护等多个方面。传统的笼养模式因其高密度、低成本的特性,一度成为蛋鸡养殖的主流方式。然而,随着社会进步和消费者意识的提升,笼养模式在动物福利、产品质量和环境污染等方面的弊端逐渐显现。非笼养蛋鸡养殖模式作为一种更加符合动物本能和提高鸡蛋品质的养殖方式,在世界范围内逐渐受到广泛关注。 展开更多
关键词 养殖模式 环境保护 动物福利 蛋鸡养殖 非笼养蛋鸡
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肉鸡木质化胸肌发生机制及其调控研究进展
16
作者 侯太江 李端端 +3 位作者 赵良 张林 高峰 邢通 《畜牧与兽医》 北大核心 2025年第11期136-144,共9页
快大型白羽肉鸡木质化胸肌(wooden/woody breast,WB)作为近年来一类发生率高、品质特性差的异质肉,给全球肉鸡产业造成了严重的经济损失。目前,国内外学者已对WB开展了较多研究。本文主要综述了WB的品质特性和发生率,重点讨论了WB形成... 快大型白羽肉鸡木质化胸肌(wooden/woody breast,WB)作为近年来一类发生率高、品质特性差的异质肉,给全球肉鸡产业造成了严重的经济损失。目前,国内外学者已对WB开展了较多研究。本文主要综述了WB的品质特性和发生率,重点讨论了WB形成的影响因素及其潜在的发生机制,并总结了缓解其发生的相关饲养管理和营养调控技术,以期为深入理解WB的发生机制和开发相应的防控技术提供参考和思路。 展开更多
关键词 肉鸡 木质化胸肌 品质特性 发生机制 调控技术
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不同消毒剂对蛋鸭养殖污水净化效果的对比研究
17
作者 李琳琳 蒋春青 +6 位作者 顾天天 冯伟峰 吴鲲鹏 曾涛 卢立志 易丹 赖玉娇 《中国家禽》 北大核心 2025年第2期75-82,共8页
为探讨不同消毒剂(聚维酮碘和二氧化氯)对中大规模蛋鸭场养殖污水的净化效果,试验检测消毒0 h(对照组)2 h、8 h、26 h和32 h后水体中的化学需氧量(COD)、大肠杆菌数量、细菌总数、氨氮(NH3-N)含量、pH值等指标的变化。结果显示:与对照组... 为探讨不同消毒剂(聚维酮碘和二氧化氯)对中大规模蛋鸭场养殖污水的净化效果,试验检测消毒0 h(对照组)2 h、8 h、26 h和32 h后水体中的化学需氧量(COD)、大肠杆菌数量、细菌总数、氨氮(NH3-N)含量、pH值等指标的变化。结果显示:与对照组(0 h)相比,聚维酮碘消毒2~32 h后,COD含量、细菌总数和pH值均极显著降低(P<0.01),大肠杆菌数显著降低(P<0.05),消毒32 h后氨氮含量极显著降低(P<0.01);用二氧化氯消毒2~32 h后,细菌总数、大肠杆菌数和pH值均极显著降低(P<0.01),氨氮含量极显著增加(P<0.01)。相较于聚维酮碘,用二氧化氯消毒2~32 h后,细菌总数显著降低(P<0.05),消毒8 h后,大肠杆菌数显著降低(P<0.05)。与聚维酮碘相比,使用二氧化氯净化污水可明显降低饲养成本。研究表明,根据蛋鸭场的养殖成本和养殖生产中关键指标(细菌总数和大肠杆菌数量)评判,二氧化氯是更优的消毒剂选择。 展开更多
关键词 蛋鸭 鸭场污水 消毒剂 污染物 净化效果
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基于代谢组学探究赖氨酸水平对贵州黄鸡采食中枢差异代谢物的影响
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作者 蒋耀洲 陈颖 +6 位作者 饶永超 田应平 王小亚 吴胜 刘沁松 施晓丽 张福平 《南方农业学报》 北大核心 2025年第3期911-920,共10页
[目的]基于代谢组学探究赖氨酸(Lys)水平对贵州黄鸡采食中枢差异代谢物的影响,为探究贵州黄鸡日粮Lys最适添加量提供理论依据。[方法]选取1日龄健康贵州黄鸡400羽,随机分为4组,设置4个不同Lys水平(0.7%、0.9%、1.1%、1.3%)的玉米—豆粕... [目的]基于代谢组学探究赖氨酸(Lys)水平对贵州黄鸡采食中枢差异代谢物的影响,为探究贵州黄鸡日粮Lys最适添加量提供理论依据。[方法]选取1日龄健康贵州黄鸡400羽,随机分为4组,设置4个不同Lys水平(0.7%、0.9%、1.1%、1.3%)的玉米—豆粕日粮,分别饲喂4组贵州黄鸡,记录体重和采食量,试验至6周龄结束。采集0.7%、0.9%和1.3%组贵州黄鸡下丘脑组织,进行液相色谱—质谱(LC-MS)分析。[结果]0~6周龄贵州黄鸡平均日采食量(ADFI)以0.9%组最高,1.3%组最低,且0.7%、0.9%和1.1%组均极显著高于1.3%组(P<0.01,下同)。0~6周龄贵州黄鸡平均日增重(ADG)以0.9%组最高,1.3%组最低,且0.9%和1.1%组极显著高于0.7%和1.3%组。在0.7%vs 0.9%组、0.9%vs 1.3%组和0.7%vs 1.3%组中分别筛选出18、25和29种差异代谢物。在0.7%vs 0.9%组和0.9%vs 1.3%组中,N-(2-糠酰)甘氨酸和D-甘露糖均差异显著(P<0.05,下同)。D-甘露糖在0.7%vs 0.9%组中上调表达,在0.9%vs 1.3%组中下调表达。KEGG信号通路富集分析结果显示,在0.7%vs 0.9%组中,显著富集的信号通路有谷胱甘肽代谢、牛磺酸和亚牛磺酸代谢、D-谷氨酰胺和D-谷氨酸代谢、β-丙氨酸代谢。在0.9%vs 1.3%组中,显著富集的信号通路有ABC转运体和氨酰-tRNA生物合成。在0.7%vs 1.3%组中,显著富集的信号通路有铁死亡、谷胱甘肽代谢、甲状腺激素合成与新霉素及卡那霉素和庆大霉素生物合成。[结论]适宜Lys水平激活了谷胱甘肽代谢、ABC转运体等信号通路。Lys可能通过调节免疫、抗炎及氧化还原平衡来影响贵州黄鸡的采食行为。D-甘露糖等代谢物的动态变化显示出营养信号与神经调控的紧密关联,Lys可能参与蛋白合成或在中枢神经代谢中发挥调节作用。 展开更多
关键词 贵州黄鸡 赖氨酸 平均日采食量 代谢组学 D-甘露糖
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笼养和散养模式对泰和乌骨鸡肠道菌群的影响
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作者 黄思翔 胡晓龙 +11 位作者 汪江 付师一 杨艳 宣亮 陈彪 刘三凤 黄建西 涂韵 王尊 王纪开 吴东晓 毛辉荣 《中国家禽》 北大核心 2025年第4期81-88,共8页
研究旨在探讨笼养和散养两种饲养模式对泰和乌骨鸡肠道菌群的影响,以期为泰和乌骨鸡科学养殖提供参考。试验将200只240日龄泰和乌骨鸡平均分成2组,分别采用笼养和散养模式饲养,每组采集10份粪便样本,进行肠道菌群高通量扩增子测序。结... 研究旨在探讨笼养和散养两种饲养模式对泰和乌骨鸡肠道菌群的影响,以期为泰和乌骨鸡科学养殖提供参考。试验将200只240日龄泰和乌骨鸡平均分成2组,分别采用笼养和散养模式饲养,每组采集10份粪便样本,进行肠道菌群高通量扩增子测序。结果显示:(1)α-多样性比较发现,仅Chao1指数表现出显著差异(P<0.05),散养组显著高于笼养组(P<0.05),而其他指数均不呈现显著差异(P>0.05)。(2)20个样本共有的ASV数目为369个,这些共有ASV中丰度最高的物种是Ligilactobacillus属和乳酸杆菌属。(3)基于UniFrac距离和Bray-Curtis距离开展的β-多样性分析表明笼养和散养泰和乌骨鸡肠道菌群存在显著差异(P<0.05)。(4)笼养鸡粪便菌群中厚壁菌门的相对丰度显著高于散养鸡(P<0.05),而放线菌门和变形菌门丰度显著低于散养鸡(P<0.05);在优势属中,笼养鸡的乳杆菌属和黏液乳杆菌属相对丰度显著高于散养鸡(P<0.05),而罗姆布茨菌属、链球菌属、梭菌属和埃希氏菌属相对丰度则显著低于散养鸡(P<0.05);与肠道菌群的结构相对应,散养泰和乌骨鸡的肠道菌群功能主要是有害物质的降解,而笼养乌鸡肠道菌群的主要功能则是能量代谢。研究表明:虽然散养泰和乌骨鸡肠道菌群表现出更高的多样性,但在菌群稳定性和健康度上较笼养泰和乌骨鸡差,从肠道菌群指示健康的角度,在当前情况下更应选择笼养模式,而泰和乌骨鸡散养则应做好场地的病菌消杀工作。 展开更多
关键词 泰和乌骨鸡 肠道菌群 笼养 散养
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智慧鸡舍建造虚拟仿真实验的开发与实践
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作者 王哲鹏 《中国家禽》 北大核心 2025年第7期147-152,共6页
智慧鸡舍建造和运营是智慧牧业科学与工程专业的核心教学内容。文章应用虚拟仿真技术研发智慧鸡舍建造虚拟仿真实验系统,该系统提供了模拟现代鸡舍设计、搭建和成本效益核算的工作环境,并在多个领域允许学生自由设计,获得个性化的作品... 智慧鸡舍建造和运营是智慧牧业科学与工程专业的核心教学内容。文章应用虚拟仿真技术研发智慧鸡舍建造虚拟仿真实验系统,该系统提供了模拟现代鸡舍设计、搭建和成本效益核算的工作环境,并在多个领域允许学生自由设计,获得个性化的作品。鉴于实验结果的开放性,文章设计了软件评分、学生互评和教师评分的多元评价体系,以对实验结果的创新性、合理性、经济性做出更全面的评判。结果表明,该系统可解决现实场景中受时间、费用、场地等客观因素制约无法开展此类实验科目的教学难题,对智慧牧业科学与工程复合型人才的培养提供支撑;在满足教学的同时,该系统也具有生产推广价值。 展开更多
关键词 智慧鸡舍 虚拟仿真 开放性结果 设计与建造 成本效益核算
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