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家禽遗传育种学科高质量研究生培养体系建设及实践效果——以东北农业大学家禽课题组为例
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作者 李辉 王宇祥 +2 位作者 冷丽 宿志勇 刘帅 《饲料博览》 2026年第1期62-69,共8页
针对当前研究生培养中理论与实践脱节、课程体系与行业需求错位等问题,结合家禽遗传育种学科对复合型人才的迫切需求,东北农业大学家禽课题组构建了“前置实践启蒙—基础规范筑基—核心能力锤炼”三阶段培养体系。通过入学前产业实习、... 针对当前研究生培养中理论与实践脱节、课程体系与行业需求错位等问题,结合家禽遗传育种学科对复合型人才的迫切需求,东北农业大学家禽课题组构建了“前置实践启蒙—基础规范筑基—核心能力锤炼”三阶段培养体系。通过入学前产业实习、入学后基础技能培训、核心阶段特色课程与产学研融合实践,系统提升了研究生科研素养与实践能力,实践成效显著:毕业生成长为产业技术骨干或科研精英,获多项学术与竞赛奖项,孵化创业公司培育地方鸡种助力乡村振兴。该体系实现了人才成长与行业需求同频共振,为家禽遗传育种学科高质量人才培养提供有效路径。 展开更多
关键词 家禽遗传育种 研究生培养体系 产教融合 实践能力 创新创业
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鸭精液品质相关睾丸代谢物的差异分析
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作者 朱春红 陶志云 +9 位作者 耿明阳 王志成 宋卫涛 顾昊天 刘宏祥 章双杰 陈黎 徐文娟 王逸飞 李慧芳 《畜牧兽医学报》 北大核心 2026年第1期270-281,共12页
旨在从代谢组学角度分析鸭精液品质相关的睾丸组织代谢机制。本研究选择精液品质高低差异显著的公鸭各6只,共12只,采集睾丸组织,使用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)技术分析不同组别睾丸组织代谢物差异,通过富集差异代谢物筛选睾... 旨在从代谢组学角度分析鸭精液品质相关的睾丸组织代谢机制。本研究选择精液品质高低差异显著的公鸭各6只,共12只,采集睾丸组织,使用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)技术分析不同组别睾丸组织代谢物差异,通过富集差异代谢物筛选睾丸精液品质相关的潜在关键通路。在不同精液品质的睾丸组织中共检测到98个差异代谢物,其中显著上调15个,显著下调83个。差异代谢物主要包括脂肪酰类、氨基酸及其代谢物、甘油磷脂类、核苷酸及其代谢物、苯及其衍生物、辅酶和维生素、激素及激素相关物质等类别。差异代谢物之间相关性分析发现,脂肪酰类和苯及其衍生物呈最大正相关;碳水化合物及其代谢物和醛、酮、酯类呈最大负相关。精液品质指标与差异代谢物相关性分析发现,脂肪酰类、甘油磷脂类等多种代谢物与精液活力、精子动态参数呈显著正/负相关,|R|≥0.80。对差异代谢物进行富集分析,筛选出2条潜在的重要代谢通路,分别为脂肪酸降解(P=0.00059)和甘油磷脂代谢(P=0.01276)。本试验从代谢组学角度揭示了鸭不同精液品质睾丸的差异代谢物和潜在代谢机制,筛选出以脂质代谢物(脂肪酸类、甘油磷脂类)为主导的98个差异代谢物,其中精液品质高组肉碱类显著下调而十六烷酸和麦芽糖醇富集,并锁定脂肪酸降解和甘油磷脂代谢两条核心通路与精液品质显著关联,为家禽睾丸功能研究提供了关键代谢物和通路靶点。 展开更多
关键词 睾丸 代谢组学 差异代谢物 代谢通路
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鸭睾丸单细胞发育图谱构建与调控分析
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作者 陶志云 徐文娟 +7 位作者 卢立志 宋卫涛 章双杰 刘宏祥 王志成 顾昊天 朱春红 李慧芳 《中国农业科学》 北大核心 2026年第2期441-458,共18页
【目的】通过单细胞测序技术解析鸭睾丸发育成熟前后细胞异质性,构建鸭睾丸单细胞发育图谱,并进行比较分析,进一步揭示睾丸发育成熟过程和调控机制。【方法】分别收集10周龄(未成熟睾丸组,IMT)和23周龄(成熟睾丸组,MT)鸭睾丸3份,制备单... 【目的】通过单细胞测序技术解析鸭睾丸发育成熟前后细胞异质性,构建鸭睾丸单细胞发育图谱,并进行比较分析,进一步揭示睾丸发育成熟过程和调控机制。【方法】分别收集10周龄(未成熟睾丸组,IMT)和23周龄(成熟睾丸组,MT)鸭睾丸3份,制备单细胞悬液,进行单细胞测序。对获得的测序数据进行质控、标准化、降维和聚类分析,构建鸭不同发育时期睾丸图谱。对细胞亚群进行注释,并分析组间差异,筛选关键调控基因和信号通路。【结果】6个样本平均获得超过30000000高质量测序数据,经质控获得54702个有效细胞(IMT组27756个,MT组26946个)。通过细胞聚类和标记基因鉴定,成功鉴定21个细胞亚群,包含10个生殖细胞亚群和11个体细胞亚群。随着鸭睾丸发育成熟,精原干细胞、精原细胞、初级精母细胞、支持细胞1型和3型显著降低,中间型精母细胞、次级精母细胞、圆形精子细胞、长形精子细胞、支持细胞2型和4型显著增加。差异基因分析发现4495个差异基因(上调1737个,下调2758个),其中生殖细胞中Gm614、SPATC1、TSSK6、ZIC1、PHF7、Armc12和FAM166C等显著上调;在支持细胞中PKIA、SNX22、Wnt6、LAMA1、SCN4B、CDH6、FAM110C等显著下调。功能富集分析表明,TOP20 GO均属于细胞组分类别;KEGG分析提示内质网中的蛋白质加工和细胞衰老等信号通路具有关键调控作用;进一步对这两个信号通路中的差异基因进行蛋白互作网络分析显示,SEC63通过与ERLEC1、AMFR和RAD23B等相互作用调节内质网中的蛋白质加工过程,而CDK6通过CHEK2、CCNA2、CCNA1和CDC25等相互作用调节细胞衰老信号通路。【结论】首次构建了鸭睾丸发育成熟前后单细胞转录图谱,揭示睾丸发育成熟过程中细胞亚群动态变化规律,发现了大量差异表达基因,且提示SEC63和CDK6可能分别通过调控内质网中蛋白质加工和细胞周期进程在睾丸成熟机制中发挥重要作用。 展开更多
关键词 睾丸 单细胞测序 图谱构建 调控分析
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饲粮磷水平对蛋鸽产蛋性能、蛋壳质量及血浆生化指标的影响
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作者 付胜勇 常玲玲 +6 位作者 汤青萍 沈欣悦 穆春宇 张蕊 高雯 张丹 卜柱 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期1158-1168,共11页
本试验旨在研究饲粮磷水平对蛋鸽产蛋性能、蛋壳质量及血浆生化指标的影响。选取360对12月龄双母拼对银羽王鸽,随机分为6个组,每组5个重复,每个重复12对,分别饲喂有效磷水平为0.08%(1组)、0.19%(2组)、0.30%(3组)、0.42%(4组)、0.53%(5... 本试验旨在研究饲粮磷水平对蛋鸽产蛋性能、蛋壳质量及血浆生化指标的影响。选取360对12月龄双母拼对银羽王鸽,随机分为6个组,每组5个重复,每个重复12对,分别饲喂有效磷水平为0.08%(1组)、0.19%(2组)、0.30%(3组)、0.42%(4组)、0.53%(5组)和0.64%(6组)的等能、等蛋白质、等钙试验饲粮。预试期2周,正试期6个月,分为前期(第1~2个月)、中期(第3~4个月)和后期(第5~6个月)3个阶段。结果表明:1)饲粮磷水平显著影响试验前期平均蛋重及全期产蛋数、产蛋重、平均日采食量(P<0.05),极显著影响试验中期产蛋数和产蛋重、试验中期及全期料蛋比(P<0.01)。3组、4组、5组和6组试验前期平均蛋重显著高于1组(P<0.05);4组、5组和6组试验全期产蛋数和产蛋重显著高于1组(P<0.05),试验中期产蛋数和产蛋重极显著高于1组(P<0.01),试验中期和全期料蛋比极显著低于1组(P<0.01)。试验中期、后期及全期均以4组产蛋数和产蛋重最高、料蛋比最低。2)饲粮磷水平显著影响试验中期蛋壳百分数和蛋壳厚度(P<0.05),极显著影响试验中期和后期蛋壳重及试验后期蛋壳百分数和蛋壳厚度(P<0.01),有影响试验后期蛋壳强度的趋势(P=0.092)。1组试验中期蛋壳重、蛋壳厚度及试验后期蛋壳重、蛋壳百分数、蛋壳厚度均显著或极显著低于4组、5组和6组(P<0.05或P<0.01)。3)饲粮磷水平显著影响血浆甲状旁腺素(PTH)浓度(P<0.05),但对血浆磷、钙浓度及碱性磷酸酶(ALP)活性无显著影响(P>0.05)。血浆钙浓度以4组为最高,而血浆ALP活性和PTH浓度以4组为最低。综上所述,本试验条件下,饲粮最佳有效磷水平为0.42%,该水平下蛋鸽料蛋比最低、产蛋重最高,同时可改善蛋壳质量。 展开更多
关键词 蛋鸽 产蛋性能 蛋壳质量 血浆生化指标
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鸽蛋新鲜度测定与衡量指标研究
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作者 汤青萍 常玲玲 +6 位作者 沈欣悦 杨明军 杨晓明 穆春宇 张蕊 付胜勇 卜柱 《中国家禽》 北大核心 2026年第2期157-161,共5页
为确定便于检测并有明显变化的用于度量鸽蛋新鲜度的指标,试验将新鲜鸽蛋存放在冰箱(4℃,相对湿度45%~51%)和室温(20~25℃,相对湿度65%~75%)条件下,测定储藏0、1、2、3、4、5、6、7周后蛋白高度、蛋黄颜色、失重率、组分、光泽度和菌落... 为确定便于检测并有明显变化的用于度量鸽蛋新鲜度的指标,试验将新鲜鸽蛋存放在冰箱(4℃,相对湿度45%~51%)和室温(20~25℃,相对湿度65%~75%)条件下,测定储藏0、1、2、3、4、5、6、7周后蛋白高度、蛋黄颜色、失重率、组分、光泽度和菌落总数。结果显示,随着存储时间的延长,冰鲜条件下蛋白高度和光泽度没有显著变化(P>0.05),菌落总数未超过5×10^(4)CFU/g;在室温条件下蛋白高度有所降低(在4周显著低于0周(P<0.05)),光泽度先升高后下降,菌落总数5周陡然增加超出最低标准3倍,且随后呈几何数增长。两种存储条件下,蛋黄颜色出现了先升高后降低再升高的情况,在4周时显著小于0周(P<0.05);气室横径、气室高度从1周就开始增加显著大于0周(P<0.05);失重率逐渐增加,蛋黄比率先升高然后下降再升高,蛋白比率整体呈下降趋势,蛋壳比率逐渐上升。所有指标均是室温条件下变化幅度大于冰鲜条件。研究表明,依据是否线性变化、变化幅度和检测便利程度,气室直径和气室高度是衡量鸽蛋新鲜度的较佳指标。 展开更多
关键词 蛋品质 新鲜度 指标
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RNA m6A修饰在动物骨骼肌中的作用研究
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作者 单艳菊 姬改革 +4 位作者 刘一帆 章明 巨晓军 屠云洁 束婧婷 《畜牧与兽医》 北大核心 2026年第3期135-140,共6页
近几年的研究发现,在真核生物RNA中泛存在的m6A修饰,代表了一种新型的转录后基因调控方式,在动物的生长发育、繁殖和疾病中发挥重要作用。虽然RNA m6A修饰在骨骼肌中研究还处于起步阶段,但已有的研究表明,RNA m6A修饰通过调控转录因子... 近几年的研究发现,在真核生物RNA中泛存在的m6A修饰,代表了一种新型的转录后基因调控方式,在动物的生长发育、繁殖和疾病中发挥重要作用。虽然RNA m6A修饰在骨骼肌中研究还处于起步阶段,但已有的研究表明,RNA m6A修饰通过调控转录因子及肌肉组织特异性基因的表达,在肌细胞增殖、分化、肌纤维类型转换、再生及凋亡等方面发挥调节作用。本文主要综述了RNA m6A修饰的基本调控机制及RNA m6A修饰在动物骨骼肌中的作用研究,以期为深入研究表观遗传对骨骼肌发育的调控机制提供理论依据和研究思路。 展开更多
关键词 RNA m6A修饰 骨骼肌 转录后调控
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育成期代谢能摄入量对7~24周龄蛋鸡生长发育、性成熟和早期蛋重的影响
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作者 卢建 马猛 +2 位作者 封丽华 张欣 曲亮 《动物营养学报》 北大核心 2026年第1期277-291,共15页
本试验旨在研究育成期代谢能(ME)摄入量对7~24周龄蛋鸡生长发育、性成熟和早期蛋重的影响。选择540只6周龄末海兰褐蛋鸡,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。7~15周龄,对照组、90%ME组、80%ME组饲粮ME水平分别为12.34、11.11和9... 本试验旨在研究育成期代谢能(ME)摄入量对7~24周龄蛋鸡生长发育、性成熟和早期蛋重的影响。选择540只6周龄末海兰褐蛋鸡,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复30只鸡。7~15周龄,对照组、90%ME组、80%ME组饲粮ME水平分别为12.34、11.11和9.87 MJ/kg,其他营养水平相同;16~24周龄,各组蛋鸡均饲喂相同的试验饲粮,自由采食。试验期18周。结果表明:1)随7~15周龄ME摄入量减少,7~12周龄和13~15周龄的平均日增重(ADG)显著线性降低(P<0.05),料重比(F/G)显著线性增加(P<0.05);16~18周龄的平均日采食量(ADFI)和平均日代谢能摄入量(ADMEI)显著线性增加(P<0.05);16~18周龄和19~24周龄的ADG显著线性增加(P<0.05),F/G显著线性降低(P<0.05);7~24周龄的ADMEI以及7~12周龄、16~18周龄、19~24周龄和7~24周龄的代谢能转化比(MECR)显著线性降低(P<0.05)。2)随7~15周龄ME摄入量减少,9、12、14、15、16、17周龄体重显著线性降低(P<0.05),但23周龄体重显著线性增加(P<0.05);12、14、15、17、18、23、24周龄体重变异系数(CV)显著线性降低(P<0.05)。3)随7~15周龄ME摄入量减少,15周龄的股骨、胫骨和跖骨长度体重比以及股骨和胫骨指数显著线性增加(P<0.05),腹脂率显著线性降低(P<0.05);18周龄的腹脂率呈先增加后降低的二次曲线变化(P<0.05),输卵管长度、重量、长度体重比和指数显著线性降低(P<0.05)。4)随7~15周龄ME摄入量减少,开产日龄、50%产蛋率日龄、前3个蛋平均重量和前7个蛋平均重量显著线性增加(P<0.05)。80%ME组的19~24周龄蛋重<46 g和46~50 g的鸡蛋占比显著低于对照组(P<0.05),蛋重>60 g的鸡蛋占比显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,在7~15周龄,90%或80%ME摄入量影响了蛋鸡体重,但这种影响在转换成自由采食3周后(18周龄)消失,且改善了蛋鸡的群体均匀度,减少了7~24周龄蛋鸡的ADMEI,提高了MECR;90%或80%ME摄入量改善了15周龄蛋鸡骨骼发育,对18周龄蛋鸡屠体、内脏器官和骨骼发育无不良影响;80%ME摄入量延迟了生殖器官发育和性成熟,增加了早期蛋重。其中,80%ME组蛋鸡在MECR、生长发育、群体均匀度和早期蛋重等方面表现更佳。 展开更多
关键词 蛋鸡 代谢能摄入量 育成期 生长发育 性成熟 早期蛋重
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基于生物电阻抗的家禽脂肪检测系统设计与试验
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作者 张燕军 周树泽 +3 位作者 张建民 杨坚 吴伟伟 龚道清 《中国农机化学报》 北大核心 2026年第2期306-310,321,共6页
为解决目前家禽脂肪测量方法操作复杂、工作量大以及成本高的问题,提出一种基于生物电阻抗原理的家禽脂肪检测方法。采用Arduino UNO作为主控单元,设计信号激励模块和响应信号检测模块,通过电流激励电压采集的方式实现电阻抗的检测。选... 为解决目前家禽脂肪测量方法操作复杂、工作量大以及成本高的问题,提出一种基于生物电阻抗原理的家禽脂肪检测方法。采用Arduino UNO作为主控单元,设计信号激励模块和响应信号检测模块,通过电流激励电压采集的方式实现电阻抗的检测。选用鹅作为试验对象进行测量验证,检测不同脂肪率下鹅肉组织的阻抗值,并建立脂肪率与阻抗值的回归模型。结果表明:系统测量阻抗幅值的相对误差小于7%,相位绝对误差小于2°,具有较高的检测精度;鹅肉组织脂肪含量与阻抗值呈现极显著正相关(P<0.01),阻抗值随着脂肪含量的增加而增大。该系统能提高家禽脂肪测量的高效性和准确性,为家禽脂肪率测量提供技术途径。 展开更多
关键词 生物电阻抗 阻抗测量 脂肪含量 家禽 回归模型
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紫苏籽提取物对蛋鸡生产性能、肝脂代谢和抗氧化性能的影响
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作者 袁文菊 孙留霞 赵庆枫 《中国饲料》 北大核心 2026年第2期45-48,共4页
文章旨在探究紫苏籽提取物对蛋鸡生产性能、肝脂代谢和抗氧化性能的影响。试验将360只320日龄的海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮,其余3个试验组分别在基础日粮中添加0.25%、0.5%、0.75%的紫苏... 文章旨在探究紫苏籽提取物对蛋鸡生产性能、肝脂代谢和抗氧化性能的影响。试验将360只320日龄的海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮,其余3个试验组分别在基础日粮中添加0.25%、0.5%、0.75%的紫苏籽提取物。试验包含1周预饲期与7周正试期。结果如下:1)在蛋鸡日粮中添加0.5%和0.75%的紫苏籽提取物后,蛋鸡平均蛋重显著高于对照组(P<0.05),分别提高9.60%和10.18%;这两组蛋鸡的料蛋比显著低于对照组(P<0.05),分别下降14.98%和15.38%。另外,添加0.25%、0.5%和0.75%的紫苏籽提取物后,蛋鸡死淘率显著低于对照组(P<0.05)。2)当日粮中添加0.25%、0.5%和0.75%的紫苏籽提取物时,蛋鸡肝脏中总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量显著低于对照组(P<0.05)。3)日粮添加0.25%、0.5%和0.75%的紫苏籽提取物后,蛋鸡肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的水平得到明显提高(P<0.05);添加0.5%和0.75%的紫苏籽提取物时,蛋鸡肝脏中过氧化氢酶(CAT)含量显著上升(P<0.05),而丙二醛(MDA)含量则显著降低(P<0.05)。综上所述,日粮添加0.5%和0.75%的紫苏籽提取物,能显著改善蛋鸡的生产性能和肝脏抗氧化能力,同时有效调节肝脏脂质代谢水平,在本试验条件下,添加剂量为0.75%最为适宜。 展开更多
关键词 紫苏籽提取物 蛋鸡 产蛋性能 肝脂代谢 肝脏抗氧化
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番鸭MAPK1蛋白多克隆抗体制备及其在卵泡中表达定位分析
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作者 张蕾 朱睿 +4 位作者 孙国波 金刘杰 杜菁 蒋玉莹 段修军 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第3期1489-1499,共11页
【目的】制备番鸭丝裂原活化蛋白激酶1(mitogen-activated protein kinase,MAPK1)蛋白多克隆抗体,鉴定其特异性与适用性,并探究MAPK1蛋白在卵泡颗粒细胞及卵泡中的表达定位,为研究其在番鸭卵泡发育与生殖调控中的功能提供试验工具。【... 【目的】制备番鸭丝裂原活化蛋白激酶1(mitogen-activated protein kinase,MAPK1)蛋白多克隆抗体,鉴定其特异性与适用性,并探究MAPK1蛋白在卵泡颗粒细胞及卵泡中的表达定位,为研究其在番鸭卵泡发育与生殖调控中的功能提供试验工具。【方法】以番鸭卵巢组织cDNA为模板,通过PCR扩增MAPK1基因并测序,运用生物信息学工具分析MAPK1蛋白理化性质及主要抗原表位,筛选免疫原区段。对免疫原序列进行大肠杆菌密码子优化并人工合成,经同源重组克隆至原核表达载体pET-30a(+),构建重组表达载体pET30a-MAPK1并转化大肠杆菌BL21(DE3)感受态细胞。在HB-PET自诱导培养基中表达、纯化MAPK1重组蛋白,将纯化蛋白与QuickAntibody-Rabbit8W佐剂混合后免疫新西兰白兔制备多克隆抗体。采用ELISA、Western blotting、细胞免疫荧光(CIF)、组织免疫荧光(TIF)和免疫组化(IHC)等方法检测多克隆抗体的效价、特异性与适用性,并以颗粒细胞标志物促卵泡激素受体(FSHR)为参照分析MAPK1表达定位。【结果】成功克隆了番鸭MAPK1基因,大小约1107 bp,编码368个氨基酸。MAPK1蛋白理论分子质量约42 ku。生物信息学预测显示,MAPK1蛋白不含信号肽和跨膜结构;第50—100、200—300和250—350位氨基酸区段亲水性良好,第30—90和200—300氨基酸区段抗原指数较高,第30—70、120—150、200—260及320—360位氨基酸区段的氨基酸表面暴露概率较大。MAPK1蛋白二级结构以α-螺旋为主,包含典型激酶保守结构,活化环呈无规则卷曲状态,主要定位于细胞质和细胞核。综合蛋白特性,最终筛选了第4—364位氨基酸作为候选免疫原区段。成功构建原核重组表达载体pET30-MAPK1,MAPK1重组蛋白以可溶性形式表达,分子质量约48 ku。成功制备了兔抗鸭MAPK1蛋白多克隆抗体,ELISA结果显示该抗体效价达1∶102400;Western blotting、CIF、TIF和IHC结果显示,制备的多克隆抗体可特异识别MAPK1重组蛋白及番鸭卵泡颗粒细胞和卵泡中的内源性MAPK1蛋白。在颗粒细胞中,MAPK1主要定位于卵泡颗粒细胞的细胞质和细胞核;在卵泡中,MAPK1主要分布于卵泡颗粒细胞层,表达定位与FSHR基本一致。【结论】试验成功制备了番鸭MAPK1多克隆抗体,该抗体特异性良好,适用于番鸭卵泡相关细胞与组织样本中MAPK1的免疫学检测。研究结果为MAPK1在卵泡发育及生殖调控中的功能研究提供了技术支撑。 展开更多
关键词 番鸭 MAPK1蛋白 原核表达 多克隆抗体 表达定位
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鸡蛋暗斑及其营养调控措施的研究进展
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作者 邵丹 王强 童海兵 《动物营养学报》 北大核心 2026年第2期801-809,共9页
暗斑是鸡蛋中常见的外观缺陷,是鸡蛋产出后在一定温湿度、时间等条件下在蛋壳上呈现出的一种浅褐色斑点。蛋壳暗斑十分影响鸡蛋的美观,削减消费者的购买欲望,降低了养殖企业的经济效益。随着消费者对食品安全意识的增强和对蛋品质量要... 暗斑是鸡蛋中常见的外观缺陷,是鸡蛋产出后在一定温湿度、时间等条件下在蛋壳上呈现出的一种浅褐色斑点。蛋壳暗斑十分影响鸡蛋的美观,削减消费者的购买欲望,降低了养殖企业的经济效益。随着消费者对食品安全意识的增强和对蛋品质量要求的提高,暗斑成因与预防的研究愈发关键。本文综述了暗斑的成因、变化规律、评价方法、对蛋品质的影响及近年来降低暗斑发生率的营养调控措施,旨在为降低鸡蛋暗斑发生技术的研发提供参考。 展开更多
关键词 鸡蛋 暗斑 营养调控 超微结构
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“沃德188”肉鸡配套系的培育
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作者 李光奇 田川尧 +11 位作者 李花妮 王建华 闫奕源 石凤英 王彬 孙皓 杜守山 王广胜 王志强 陈文平 孟庆爽 吴桂琴 《中国畜禽种业》 2026年第2期95-102,共8页
“沃德188”是由北京市华都峪口禽业有限责任公司,联合中国农业大学、思玛特(北京)食品有限公司,以白科尼什和白洛克为育种素材,采用常规家禽育种技术与现代育种技术相结合的方法,自主培育而成的笼养快大型白羽肉鸡配套系。该配套系于2... “沃德188”是由北京市华都峪口禽业有限责任公司,联合中国农业大学、思玛特(北京)食品有限公司,以白科尼什和白洛克为育种素材,采用常规家禽育种技术与现代育种技术相结合的方法,自主培育而成的笼养快大型白羽肉鸡配套系。该配套系于2021年12月1日获得国家畜禽新品种(配套系)证书(农09新品种证字第95号),是首批通过审定的3个快大型白羽肉鸡配套系之一,突破了白羽肉鸡核心种源“卡脖子”技术瓶颈,扭转了我国白羽肉鸡种源长期受制于人的不利局面。该配套系采用三系配套模式,商品代羽速自别雌雄,具有早期体重增速快、产肉多、成活率高、适应性强及公母可分饲等特点。经过纯系的持续选育,目前,该配套系父母代种鸡66周龄可提供合格种蛋185个以上,商品代肉鸡6周龄平均体重3000g以上,饲料转化率1.42:1,成活率97%以上。 展开更多
关键词 “沃德188”肉鸡配套系 体重 饲料转化率 成活率 品种培育
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天成1号肉鸽选育研究
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作者 汤青萍 卜柱 +7 位作者 杨明军 杨晓明 穆春宇 张蕊 常玲玲 付胜勇 沈欣悦 高雯 《中国畜禽种业》 2026年第2期134-140,共7页
为满足河南及华北地区对商品乳鸽屠宰和活鸽的上市需求,河南天成鸽业有限公司与江苏省家禽科学研究所合作,通过配合力测定、活体间接选择胸肌率、沙门氏菌净化等技术,经过5个世代系统选育,育成天成1号肉鸽配套系。该配套系父母代种鸽86... 为满足河南及华北地区对商品乳鸽屠宰和活鸽的上市需求,河南天成鸽业有限公司与江苏省家禽科学研究所合作,通过配合力测定、活体间接选择胸肌率、沙门氏菌净化等技术,经过5个世代系统选育,育成天成1号肉鸽配套系。该配套系父母代种鸽86周龄出栏乳鸽20.0只;商品代3周龄公母鸽平均体重达到520g、半净膛重388g,4周龄平均体重达541g、胸肌率25.4%,0~4周龄成活率为97.8%。该配套系具有父母代种鸽繁殖力高,商品代肉鸽早期生长速度快、胸肌率高、成活率高的特点,可同时满足3周龄屠宰和4周龄活体上市的需求。 展开更多
关键词 天成1号肉鸽配套系 胸肌率 沙门氏菌净化 生产性能
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大恒799肉鸡配套系培育研究
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作者 余春林 张增荣 +11 位作者 朱师良 汪江先 周力 邱莫寒 熊霞 宋小燕 胡陈明 彭涵 杨礼 夏波 陈家磊 杨朝武 《中国畜禽种业》 2026年第2期87-94,共8页
为解决现有地方鸡种生产效率低、雏鸡翻肛性别鉴定应激大、无法保障动物福利等问题,四川省畜牧科学研究院联合四川大恒家禽育种有限公司,以地方鸡种遗传资源为主要育种素材,采用现代育种技术,通过配合力测定,经过9个世代的系统选育,培... 为解决现有地方鸡种生产效率低、雏鸡翻肛性别鉴定应激大、无法保障动物福利等问题,四川省畜牧科学研究院联合四川大恒家禽育种有限公司,以地方鸡种遗传资源为主要育种素材,采用现代育种技术,通过配合力测定,经过9个世代的系统选育,培育出大恒799肉鸡配套系,于2021年通过国家畜禽遗传资源委员会审定。父母代种鸡149d开产,66周龄产蛋数为189枚,66周龄种蛋受精率和受精蛋孵化率分别为94.4%和92.9%。商品代10周龄公鸡体重为2668g,饲料转化率为2.26:1,成活率为96.7%;母鸡体重为2269g,饲料转化率为2.35:1,成活率为97.2%;鸡肉中肌内脂肪含量公母鸡平均为2.05%、肌苷酸含量2.90mg/g。同时大恒799肉鸡配套系商品代雏鸡可通过快慢羽速自别雌雄,准确率达到99.3%。该品种已通过国家畜禽遗传资源委员会审定,成为我国首个雏鸡具备羽速自别雌雄的优质肉鸡新品种。 展开更多
关键词 大恒799 育种素材 选育技术 生产性能
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大型白羽骡鸭配套系桂柳骡鸭的选育与应用
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作者 宋卫涛 周玮 +3 位作者 朱慧晴 朱春红 刘宏祥 李慧芳 《中国畜禽种业》 2026年第2期122-133,共12页
为打破国外育种公司对白羽骡鸭种源的垄断,江苏桂柳牧业集团有限公司以克里莫白番鸭、中国番鸭、樱桃谷鸭、克里莫M18等为育种素材,通过个体性能测定、后裔测定、基因型测定、综合指数选择、疫病监测、配合力测定等育种方法,培育出了一... 为打破国外育种公司对白羽骡鸭种源的垄断,江苏桂柳牧业集团有限公司以克里莫白番鸭、中国番鸭、樱桃谷鸭、克里莫M18等为育种素材,通过个体性能测定、后裔测定、基因型测定、综合指数选择、疫病监测、配合力测定等育种方法,培育出了一个国内具有自主知识产权的骡鸭配套系桂柳骡鸭。2025年7月,桂柳骡鸭配套系通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定,并获得国家畜禽新品种证书(新品种证书号:农17新品种证字第34号)。该配套系父母代种鸭开产日龄155d左右,66周产蛋数240个左右;商品代肉鸭63d上市,羽毛为白色符合白羽骡鸭的市场要求,公母鸭上市体重3.8~4.0kg,料肉比(2.7~2.8):1左右,成活率96%以上。桂柳骡鸭配套系父母代种鸭繁殖性能好;商品代具有生长速度快、饲料转化率高、成活率高、产肉率高以及肉质优良的优点。桂柳骡鸭的推广,满足了市场对大型白羽骡鸭种鸭和商品鸭的需求,同时,极大程度上降低了对国外种源的依赖。 展开更多
关键词 大型白羽骡鸭 桂柳骡鸭 配套系
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鸡粪菌移植关键技术研究进展
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作者 施寿荣 黎智华 张倩雲 《中国家禽》 北大核心 2026年第2期1-10,共10页
粪菌移植是指通过提取健康供体的肠道或粪便中的微生物,移植到受体肠道,重新构建受体肠道微生物群,从而改善受体的机体健康水平(如肠道健康、机体免疫力等),达到治疗疾病或提高受体生产性能的目的。移植供体的生长阶段、菌液的采集和处... 粪菌移植是指通过提取健康供体的肠道或粪便中的微生物,移植到受体肠道,重新构建受体肠道微生物群,从而改善受体的机体健康水平(如肠道健康、机体免疫力等),达到治疗疾病或提高受体生产性能的目的。移植供体的生长阶段、菌液的采集和处理方法(如微生物来源的选择、菌液稀释比例、滤过孔径、离心转速和保存方法)、受体的日龄以及是否进行抗生素预处理等指标均影响粪菌移植的效率。近年来,粪菌移植技术在鸡上已开展探索性的应用,但未形成较为统一的技术标准。文章对影响鸡粪菌移植效果的关键技术(供体和受体选择、粪菌来源、粪菌液的制备、粪菌移植方法、剂量和周期等)进行归纳总结,为建立鸡粪菌移植的标准化操作流程提供参考依据。 展开更多
关键词 粪菌移植 供体鸡选择 受体鸡选择 移植方法
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红象草花青素对白羽肉鸡生长性能、抗氧化能力和盲肠微生物的影响
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作者 陈鑫珠 林平冬 +1 位作者 高龙 岳稳 《畜牧兽医学报》 北大核心 2026年第2期889-906,共18页
旨在研究红象草花青素对白羽肉鸡生长性能、抗氧化能力和盲肠微生物结构的影响。选取210只健康、体重相近的圣泽“901”1日龄白羽肉鸡公雏,随机分为5组,每组6个重复,每个重复7只鸡。各组饲喂相同基础日粮,对照组饮水中不添加花青素,试验... 旨在研究红象草花青素对白羽肉鸡生长性能、抗氧化能力和盲肠微生物结构的影响。选取210只健康、体重相近的圣泽“901”1日龄白羽肉鸡公雏,随机分为5组,每组6个重复,每个重复7只鸡。各组饲喂相同基础日粮,对照组饮水中不添加花青素,试验1组、2组、3组饮水中分别添加50、100和200 mg·kg^(-1)红象草花青素,试验4组饮水中添加100 mg·kg^(-1)紫薯花青素,试验期42 d。结果显示:1)饮水中添加红象草花青素对白羽肉鸡的生长性能无显著影响(P>0.05)。2)21日龄肉鸡中,试验2组的血清和肝脏丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05),血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量及肝脏过氧化氢酶(CAT)、还原型谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)含量均显著高于对照组(P<0.05);42日龄肉鸡中,试验2组的血清SOD含量及肝脏GSH、GSH-Px含量均显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,21日龄试验组中SOD1、SOD2、GPX1、HO-1的mRNA相对表达量和42日龄试验组中NQO1、GPX1、SOD1、HO-1的mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比,21日龄试验3组的厚壁菌门显著减少(P<0.05),拟杆菌门、拟杆菌属显著增加(P<0.05);42日龄试验1组的大肠杆菌属和乳杆菌属及试验3组的大肠杆菌属均显著增加(P<0.05),试验1、2、4组的艾森贝格氏菌属均显著减少(P<0.05)。综上,本试验条件下,饲粮添加红象草花青素可提高白羽肉鸡的血清和肝抗氧化能力,并可调节肠道微生物群落结构,提高抵抗氧化应激的能力。 展开更多
关键词 红象草花青素 白羽肉鸡 生长性能 抗氧化 肠道微生物
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饲料中添加连翘提取物对热应激肉鸡生长性能、血清免疫水平及氧化应激的影响
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作者 蔡皓璠 《中国饲料》 北大核心 2026年第2期5-9,共5页
为了给连翘提取物(Forsythia suspensa extract,FE)在缓解肉鸡热应激(Heat stress,HS)功能性饲料中的应用提供参考,本研究选取1050羽35日龄的黄羽肉鸡,随机分为5组,每组7个重复,每重复30羽。对照组(Control check,CK)饲喂基础日粮,试验... 为了给连翘提取物(Forsythia suspensa extract,FE)在缓解肉鸡热应激(Heat stress,HS)功能性饲料中的应用提供参考,本研究选取1050羽35日龄的黄羽肉鸡,随机分为5组,每组7个重复,每重复30羽。对照组(Control check,CK)饲喂基础日粮,试验组HS+FE0、HS+FE1、HS+FE2和HS+FE3为热应激组,在其基础日粮中分别添加0、100、200和400 mg/kg的FE,预饲期1周,正试期3周,测定其生长性能、血清免疫水平和氧化应激状况。结果表明:HS+FE1、HS+FE2和HS+FE3的末重、平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)显著高于HS+FE0(P<0.05),料肉比(F/G)显著低于HS+FE0(P<0.05)。HS+FE2的生长性能显著高于HS+FE1和HS+FE3(P<0.05),且两组间无显著差异(P>0.05)。同HS+FE0相比,HS+FE1、HS+FE2和HS+FE3血清中的溶菌酶、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)和白细胞介素-4(IL-4)显著提高,白细胞介素-6(IL-6)、γ-干扰素(IFN-γ)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)显著降低(P<0.05)。HS+FE2的血清免疫水平显著优于HS+FE1和HS+FE3(P<0.05),且两组间的血清免疫水平无显著差异(P>0.05)。与HS+FE0相比,HS+FE1、HS+FE2和HS+FE3的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)显著提高,丙二醛(MDA)显著降低(P<0.05)。HS+FE2的抗氧化能力显著优于HS+FE1和HS+FE3(P<0.05),且两组间的抗氧化能力处于同一水平(P>0.05)。综上所述,饲料中添加适宜的FE能有效缓解热应激造成的肉鸡生长性能下降、血清免疫水平和抗氧化能力降低。在本研究条件下,FE的适宜添加量为200 mg/kg。 展开更多
关键词 连翘 肉鸡 生长性能 血清免疫 氧化应激
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鹧鸪蛋与其他禽蛋的品质比较分析
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作者 蒋玉兰 刘静华 +2 位作者 姚孟超 林玮怡 王盈峰 《家禽科学》 2026年第1期8-15,I0008,共9页
为明确鹧鸪蛋与常见禽蛋的品质差异,本研究选取鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋作为参照对象,系统检测分析了四种禽蛋的主要组成部分、蛋白质含量、牛磺酸含量及氨基酸组成,并通过氨基酸组成分析、必需氨基酸与FAO/WHO氨基酸模式谱比对及氨基酸比... 为明确鹧鸪蛋与常见禽蛋的品质差异,本研究选取鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋作为参照对象,系统检测分析了四种禽蛋的主要组成部分、蛋白质含量、牛磺酸含量及氨基酸组成,并通过氨基酸组成分析、必需氨基酸与FAO/WHO氨基酸模式谱比对及氨基酸比值系数法,对其蛋白质营养价值进行综合评价。结果表明:1)四种禽蛋的全蛋重、蛋黄重和蛋壳重均呈现鸡蛋>鹧鸪蛋>鸽子蛋>鹌鹑蛋的显著性差异(P<0.05),且禽蛋质量与蛋黄重量呈正相关;蛋白重量表现为鸡蛋>鸽子蛋>鹧鸪蛋>鹌鹑蛋(P<0.05),鹧鸪蛋的蛋黄质量分数及蛋黄/蛋白比值均高于鸽子蛋(P<0.05);2)鹧鸪蛋与鹌鹑蛋蛋黄中蛋白质含量无显著差异,均显著高于鸽子蛋(P<0.05)。蛋清中蛋白质含量趋势为鸡蛋>鹌鹑蛋>鹧鸪蛋>鸽子蛋(P<0.05);3)鹧鸪蛋蛋黄的牛磺酸含量达73.02 mg/kg,显著高于其他三种禽蛋(P<0.05);4)四种禽蛋均检出18种氨基酸,包含8种必需氨基酸,其中亮氨酸含量最高,其次为赖氨酸和缬氨酸;所有禽蛋均满足优质蛋白质评价标准,且鹧鸪蛋蛋黄中苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸+酪氨酸及赖氨酸的质量分数优于其他三种禽蛋。综上所述,鹧鸪蛋是优质蛋白质的重要来源,其蛋黄更是牛磺酸和必需氨基酸的优选食物来源。 展开更多
关键词 鹧鸪蛋 鸡蛋 鹌鹑蛋 鸽子蛋 品质分析
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武隆土鸡生态养殖及品牌化营销
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作者 郭帅 《当代农机》 2026年第2期46-47,50,共3页
武隆土鸡中小体型,羽毛黑色,肉更加结实,富含蛋白质和各种营养素,脂肪含量也较低,加上抗病能力强,是纯正的绿色无公害食品,因此带来的经济效益也较大,成为了地理标志产品。鉴于此,阐述了武隆土鸡的生态养殖,探讨了品牌化营销。
关键词 武隆土鸡 生态化养殖 品牌化营销
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