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龙民黑猪与大白猪商品猪屠宰和肉质性能比较研究
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作者 王文涛 刘娣 +7 位作者 何鑫淼 龚林明 田明 吴赛辉 亓美玉 陈赫书 张海峰 冯艳忠 《黑龙江畜牧兽医》 北大核心 2025年第7期58-61,共4页
为了研究龙民黑猪商品猪屠宰和肉质性能情况,试验采用国标法对50头龙民黑猪商品猪和50头大白猪商品猪的屠宰性能、肉质性能、氨基酸含量进行测定,并比较分析。结果表明:龙民黑猪商品猪背膘厚显著高于大白猪商品猪(P<0.05),提高了61.... 为了研究龙民黑猪商品猪屠宰和肉质性能情况,试验采用国标法对50头龙民黑猪商品猪和50头大白猪商品猪的屠宰性能、肉质性能、氨基酸含量进行测定,并比较分析。结果表明:龙民黑猪商品猪背膘厚显著高于大白猪商品猪(P<0.05),提高了61.32%。瘦肉率和眼肌面积显著低于大白猪商品猪(P<0.05),分别降低了8.29%、10.62%。屠宰率,背最长肌pH1、pH24值及主要鲜味氨基酸含量差异不显著(P>0.05)。肉色中亮度(L^(*))值、黄度(b^(*))值均显著低于大白猪商品猪(P<0.05),分别降低了23.58%、32.92%;红度(a^(*))值显著高于大白猪商品猪(P<0.05),提高13.69%;系水力、肌内脂肪含量显著高于大白猪商品猪(P<0.05),分别提高了49.25%、228.03%。说明龙民黑猪商品猪具有屠宰性能优良、肉品红润、口感佳的特点,产业化前景广阔。 展开更多
关键词 龙民黑猪 商品猪 屠宰性能 肉质性能 氨基酸含量
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EGCG对热应激下巴马香猪背最长肌中lncRNA表达的影响
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作者 李银 郑欣如 +5 位作者 韦洋洋 韦崇万 林鑫源 李禛海 蒋钦杨 黄艳娜 《南方农业学报》 北大核心 2025年第7期2307-2316,共10页
【目的】探究表没食子酸没食子儿茶素(Epigallocatechin-3-gallate,EGCG)对热应激条件下巴马香猪背最长肌组织中长链非编码RNA(Long non-coding RNA,lncRNA)表达的影响,为揭示热应激条件下EGCG调节巴马香猪肌内脂肪(IMF)沉积的分子机制... 【目的】探究表没食子酸没食子儿茶素(Epigallocatechin-3-gallate,EGCG)对热应激条件下巴马香猪背最长肌组织中长链非编码RNA(Long non-coding RNA,lncRNA)表达的影响,为揭示热应激条件下EGCG调节巴马香猪肌内脂肪(IMF)沉积的分子机制提供理论依据。【方法】选择20头8月龄雄性巴马香猪随机分为4组,对照组(TN)在22℃常温环境下饲养,3个高温处理组(HS0、HS250和HS500)均在35℃环境下饲养,HS0、HS250和HS500组日粮中分别添加0%、0.025%和0.05%的EGCG。试验结束后屠宰巴马香猪并采集背最长肌组织,提取总RNA并进行转录组测序。使用DESeq筛选差异表达lncRNA,并进行GO功能注释分析、KEGG信号通路富集分析与ceRNA互作网络构建。随机选取5个lncRNA靶基因,利用实时荧光定量PCR验证转录组测序结果的可靠性。【结果】TN vs HS0、TN vs HS500和HS0 vs HS500组共筛选出263个差异表达lncRNA,共富集到2819个靶基因,其中lncRNA MSTRG.11234的靶基因PLPP1、ENSSSCT00000068789的靶基因PPARα和MSTRG.26033的靶基因SCD5与脂肪合成密切相关。KEGG信号通路富集分析结果显示,差异表达lncRNA靶基因富集到的信号通路中与脂质代谢相关的信号通路包括过氧化物酶体增殖物激活受体、腺苷酸活化蛋白激酶和磷脂酰肌醇3-激酶-Akt通路等。ceRNA互作网络构建结果显示,部分lncRNA可能通过ceRNA机制参与调控脂质代谢及应激反应。随机选择的5个差异表达lncRNA靶基因,表达趋势与转录组测序结果一致,表明转录组测序结果可靠。【结论】筛选出263个差异表达lncRNA,其靶基因显著富集到过氧化物酶体增殖物激活受体、腺苷酸活化蛋白激酶和磷脂酰肌醇3-激酶-Akt通路等脂质代谢相关信号通路,其中PLPP1、PPARα和SCD5基因与IMF沉积密切相关。热应激可能通过调控lncRNA的表达,影响下游脂质代谢相关基因的转录活性,从而介导IMF沉积过程。 展开更多
关键词 巴马香猪 EGCG 热应激 lncRNA 肌内脂肪
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基于RNA-Seq对猪心组织新转录本解析及可变剪接和SNP分析
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作者 姚博元 杨志文 +3 位作者 孙亚朋 杨雅楠 张雅茹 王欣荣 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第4期1664-1675,共12页
为完善和优化猪基因组注释信息,本研究利用RNA-Seq测序技术,开展猪心肌组织的新转录本预测、可变剪接事件和SNP变异位点分析。本研究以藏猪(抗逆性强)和长白猪为研究对象,选取6月龄健康去势公猪各3头,采集其心肌组织样本,进行建库与测... 为完善和优化猪基因组注释信息,本研究利用RNA-Seq测序技术,开展猪心肌组织的新转录本预测、可变剪接事件和SNP变异位点分析。本研究以藏猪(抗逆性强)和长白猪为研究对象,选取6月龄健康去势公猪各3头,采集其心肌组织样本,进行建库与测序。通过数据分析,挖掘新转录本和新基因,进一步分析可变剪接事件和SNP变异,对新基因和差异可变剪接进行富集分析。结果显示,共发现930个新基因,5 993个新转录本,富集分析显示,病毒粒子组装和病毒生命周期等条目,NF-κB信号通路和Hedgehog信号等通路被显著富集。外显子跳跃(SE)占可变剪接类型的比例最高,筛选了159个显著的差异剪接基因,主要富集在收缩纤维、AMPK通路和昼夜节律等通路中。藏猪的变异位点均大于长白猪,同义突变数量共有311 117个位点;外显子和3′端非翻译区分别有418 136和356 478个变异位点。在极端环境下,藏猪心肌组织可能通过NF-κB和AMPK信号通路进行免疫调节,参与细胞的代谢及凋亡,改善心肌损伤,抑制高寒低氧应激。 展开更多
关键词 藏猪 长白猪 新转录本 可变剪接 SNP分析
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杜洛克猪精子动力学参数非遗传因素分析与遗传参数估计
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作者 周隽 孙如水 +7 位作者 张海燕 钱昱良 张浩 辜祥涛 曹玉美 韦富康 林昌华 司景磊 《南方农业学报》 北大核心 2025年第3期944-952,共9页
[目的]对杜洛克猪精子动力学参数进行非遗传因素分析和遗传参数估计,为提升杜洛克公猪精液质量、提高母猪繁殖水平提供参考依据。[方法]收集了2016—2023年570头杜洛克公猪的178706条精子动力学参数[精子浓度(SC)、精子直线运动率(SLMR... [目的]对杜洛克猪精子动力学参数进行非遗传因素分析和遗传参数估计,为提升杜洛克公猪精液质量、提高母猪繁殖水平提供参考依据。[方法]收集了2016—2023年570头杜洛克公猪的178706条精子动力学参数[精子浓度(SC)、精子直线运动率(SLMR)、曲线运动距离(DCL)、平均路径速度(VAP)、曲线速度(VCL)和直线速度(VSL)]记录,对不同杜洛克猪精子动力学参数进行固定效应方差分析、统计分析、非遗传因素分析、估计方差组分分析、遗传相关及表型相关分析,并分析不同动力学参数估计育种值可靠性。[结果]采精月龄、出生年份、出生胎次、采精年份、同窝仔猪数和采精季节对精子动力学参数均有极显著影响(P<0.001)。SLMR变异系数最小,为6.20%,其平均值为91.49%;SC变异系数最大,为51.99%。>24月龄的杜洛克公猪的DCL、VAP、VCL和VSL均显著高于其他月龄的杜洛克公猪(P<0.05,下同),2022年和2021年出生杜洛克公猪的SC显著高于其他出生年份,3~4胎水平的杜洛克公猪SLMR、DCL、VAP、VCL、VSL均显著高于其他胎次,>16头的杜洛克公猪SC、SLMR、DCL、VAP、VCL、VSL均显著高于其他同窝仔猪数,杜洛克公猪SLMR、DCL、VAP、VCL、VSL在冬季显著高于其他季节,在夏季显著低于其他季节。杜洛克公猪精子各动力学参数遗传力为0.040~0.240;重复力为0.26~0.38。其中SC和SLMR的遗传力<0.100,属于低遗传力性状,VAP和VSL的重复力较高,分别为0.33和0.38。SLMR与DCL、VAP、VCL和VSL遗传相关系数分别为0.38、0.51、0.41和0.41;表型相关系数分别为0.29、0.30、0.25和0.26。杜洛克公猪精子SC、SLMR、DCL、VAP、VCL和VSL的估计育种值可靠性分别为0.79、0.59、0.73、0.80、0.75和0.82,各动力学参数可靠性均较高。[结论]采精月龄、出生年份、出生胎次、采精年份、同窝仔猪数和采精季节对精子动力学参数均有显著影响,精子浓度和精子直线运动率属于低遗传力性状,精子直线运动率、曲线运动距离、平均路径速度、曲线速度和直线速度间具有较高的遗传相关性。 展开更多
关键词 杜洛克 精子动力学参数 非遗传因素分析 遗传参数 遗传相关
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瘦肉型猪核心群生产性能测定及分析
5
作者 陈博赫 马海明 《国外畜牧学(猪与禽)》 2025年第3期7-8,共2页
种猪生产性能的选育是养猪业提升经济效益和实现可持续发展的核心环节。本研究以猪场瘦肉型猪核心群为研究对象,测定并分析了其生长速度、繁殖性能及饲料转化率。结果表明,该猪场核心群建设成效显著,为种猪的后续良种选育及推广应用奠... 种猪生产性能的选育是养猪业提升经济效益和实现可持续发展的核心环节。本研究以猪场瘦肉型猪核心群为研究对象,测定并分析了其生长速度、繁殖性能及饲料转化率。结果表明,该猪场核心群建设成效显著,为种猪的后续良种选育及推广应用奠定了良好基础。通过制定科学的选育策略和实施精细化管理,可显著提升种猪的生长速度、繁殖性能和饲料转化率,为养猪业的高质量发展提供有力支撑。 展开更多
关键词 瘦肉型猪 核心群 生长速度 繁殖性能 饲料转化率
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巴克夏猪种质特性及其在优质肉猪产业中的应用
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作者 孙亚静 张勤 王继英 《中国畜禽种业》 2025年第8期83-89,共7页
在养猪生产中,猪品种是决定养猪产业经济效益、猪肉产品品质以及市场综合竞争力的关键要素。巴克夏猪(Berkshire pig)作为兼具历史传承与产业价值的培育猪种,其发展历程折射出全球生猪产业从脂肪型到瘦肉型再到优质肉型的消费导向变迁。... 在养猪生产中,猪品种是决定养猪产业经济效益、猪肉产品品质以及市场综合竞争力的关键要素。巴克夏猪(Berkshire pig)作为兼具历史传承与产业价值的培育猪种,其发展历程折射出全球生猪产业从脂肪型到瘦肉型再到优质肉型的消费导向变迁。自20世纪初起,我国开始引入巴克夏猪,在随后百余年内,巴克夏猪历经英系、俄系、日系及美系等多代种质迭代,在不同的历史时期均发挥了至关重要的作用。该文针对巴克夏猪的培育历史、种质特性、全球传播、兴衰转折以及在我国养猪生产中的利用实践进行了系统综述。结合消费升级背景下优质肉猪市场的实际需求,总结了三大开发应用模式,旨在为巴克夏种质资源开发及我国优质肉猪产业的高质量发展提供理论支撑与实践路径。 展开更多
关键词 巴克夏 培育历史 杂交利用 优质肉猪
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谷胱甘肽过氧化物酶4在保山猪中的转录调控 被引量:1
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作者 袁清婷 林万 +5 位作者 赵桂英 赵加鼎 龚绍荣 富国文 王配 霍金龙 《云南农业大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第2期32-41,共10页
【目的】研究谷胱甘肽过氧化物酶4(glutathione peroxidase 4,GPX4)基因在保山猪中的序列特征、分子结构和表达调控模式。【方法】利用前期保山猪公猪睾丸转录组测序结果定量GPX4基因的表达水平,并对其蛋白质的一级结构、二级结构及三... 【目的】研究谷胱甘肽过氧化物酶4(glutathione peroxidase 4,GPX4)基因在保山猪中的序列特征、分子结构和表达调控模式。【方法】利用前期保山猪公猪睾丸转录组测序结果定量GPX4基因的表达水平,并对其蛋白质的一级结构、二级结构及三级结构特征进行分析;构建多物种氨基酸序列进化树和蛋白互作网络图,分析各物种间的保守同源性和互作蛋白的功能;构建竞争性内源RNA(competing endogenous RNA,ceRNA)调控网络分析图,并进行KEGG和GO功能注释。【结果】GPX4的编码序列长594 bp,编码197个氨基酸,位于猪的2号染色体上,含有7个外显子和6个内含子。疏水性分析结果发现该蛋白质N端和C端都疏水,其二级和三级结构中无规则卷曲占比为36.55%,高于其他结构域。系统进化分析表明:GPX4的氨基酸序列在哺乳动物中较为保守,尤其与偶蹄目的山羊和绵羊亲缘关系最近。蛋白互作网络发现了多个与GPX4互作的蛋白,如GSR、PRDX6、GRSF1、CHAC1、HSPA5,这些蛋白主要在甲状腺激素合成、铂类药物耐药性、肝细胞癌、铁死亡等相关通路中发挥作用。基因功能分析发现:GPX4基因主要参与精子发生、抗氧化、抗铁死亡等过程。ceRNA调控网络分析发现:保山猪GPX4基因受ssc-miR-214-3p靶向调控。GPX4的qPCR结果显示:GPX4在保山猪睾丸中的相对表达量最高,且其表达量随着保山猪年龄的增长而增加。【结论】研究结果为深入研究GPX4在保山猪精子发生过程中的转录调控作用奠定了基础。 展开更多
关键词 保山猪 谷胱甘肽过氧化物酶4(GPX4) 精子发生 转录调控
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野猪肠道微生物双歧杆菌的分离、鉴定及其生理特性
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作者 章焕 张成 +4 位作者 邸腾刚 陈梦雅 周雨昕 张淑红 杨广礼 《甘肃农业大学学报》 北大核心 2025年第2期46-55,共10页
【目的】旨在分离野猪肠道中具有益生功能的双歧杆菌菌株,研究其生理特性,为进一步利用双歧杆菌微生物资源开发生产猪饲用绿色微生态制剂替抗产品奠定材料和理论基础。【方法】采用选择性NPNL培养基,通过厌氧培养,结合革兰氏染色和16S r... 【目的】旨在分离野猪肠道中具有益生功能的双歧杆菌菌株,研究其生理特性,为进一步利用双歧杆菌微生物资源开发生产猪饲用绿色微生态制剂替抗产品奠定材料和理论基础。【方法】采用选择性NPNL培养基,通过厌氧培养,结合革兰氏染色和16S rRNA测序等技术方法。【结果】总共获得动物双歧杆菌(Bifidobacterium animalis strain)、嗜热双歧杆菌(Bifidobacterium thermophilum)、假小链双歧杆菌(Bifidobacterium pseudolongum)、动物双歧杆菌乳杆菌亚种A(B.animalis subsp.Lactis strain A)和动物双歧杆菌乳亚种B(B.animalis subsp.Lactis strain B)等5株双歧杆菌;5株双歧杆菌菌株具有良好的耐酸性,其中动物双歧杆菌乳杆菌亚种A在pH 3.5时成活率为88.1%;耐胆盐和胃肠液方面,动物双歧杆菌、动物双歧杆菌乳杆菌亚种B和假小链双歧杆菌在0.4%胆盐浓度下培养12 h成活率达70%以上,5株双歧杆菌经胃肠液培养成活率达65%以上,其中假小链双歧杆菌经胆盐和胃肠液培养后存活率最大值达到78.31%和86.48%;药敏和低聚糖试验表明5株双歧杆菌均对庆大霉素具有抗性,对抗生素的耐药特性存在不同程度的差异;而低聚糖对动物双歧杆菌具有不同程度促生长作用,其中乳果糖对动物双歧杆菌的促生长能力最强,低聚果糖对5株双歧杆菌促生长能力与葡萄糖相似。【结论】结果为野猪肠道双歧杆菌微生物资源进一步作为猪饲用绿色微生态制剂替抗产品的开发、利用和生产奠定了理论基础。 展开更多
关键词 野猪 肠道微生物 双歧杆菌 分离和鉴定 生理特性
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武夷黑猪HSPA5基因克隆、生物信息学分析及组织表达研究
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作者 李指全 傅思静 +5 位作者 徐舒平 高萌若 杨涛涛 张志榜 李凯 李鹏成 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第7期3214-3224,共11页
【目的】对武夷黑猪热休克蛋白A5(heat shock protein family A member 5,HSPA5)进行生物信息学预测与分析,为探究其生物学功能提供参考。【方法】对武夷黑猪HSPA5基因编码区进行克隆并测序,再与不同物种进行相似性比对并构建系统进化树... 【目的】对武夷黑猪热休克蛋白A5(heat shock protein family A member 5,HSPA5)进行生物信息学预测与分析,为探究其生物学功能提供参考。【方法】对武夷黑猪HSPA5基因编码区进行克隆并测序,再与不同物种进行相似性比对并构建系统进化树,利用生物信息学方法预测其蛋白的理化特性、结构及功能,最后测定其在武夷黑猪不同组织中的表达量。【结果】武夷黑猪HSPA5基因编码区长1965 bp,编码654个氨基酸。相似性比对和进化树分析结果表明,武夷黑猪HSPA5氨基酸序列与杜洛克猪转录本变体2和鼠的HSPA5氨基酸序列相似性最高(100%),且与鼠的亲源关系最近,而与大黄花鱼的亲源关系最远。武夷黑猪HSPA5蛋白为酸性亲水蛋白,含有信号肽序列,在内质网中含量最高。主要由α-螺旋构成,且保守基序位于2个重叠的功能结构域内;含有56个磷酸化位点,76个O-糖基化位点,24个化学因子作用位点。同时具有26个抗原决定簇、11个T细胞抗原表位,13个B细胞抗原表位。与热休克蛋白90(heat shock protein member 90,HSP90)、激活转录因子6(activating transcription factor 6,ATF6)等互作关系密切。实时荧光定量PCR结果表明,HSPA5基因在武夷黑猪肝脏和子宫中的表达量显著高于其他组织(P<0.05)。【结论】本研究成功克隆了武夷黑猪HSPA5基因,且与鼠的亲源关系最近。武夷黑猪HSPA5蛋白主要定位于细胞质中,包含磷酸化、O-糖基化修饰位点,含有与T或B细胞抗原表位重叠的抗原决定簇序列,与未折叠蛋白反应通路中相关蛋白互作,在肝脏表达量最高。这些特征可为进一步研究HSPA5蛋白生物学功能提供参考。 展开更多
关键词 武夷黑猪 HSPA5基因 生物信息学 功能 组织表达
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藏猪的低氧适应性机制研究
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作者 王语诗 吴海彬 +6 位作者 泽里磋 张非凡 吴茜 韦明邦 张健 强巴央宗 商鹏 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第6期1-9,19,共10页
[目的]探究Ⅲ型纤连蛋白域包含蛋白5(typeⅢfibronectin domain-containing protein 5,FNDC5)基因对藏猪低氧适应性的调控作用。[方法]以藏猪和大约克猪为实验动物,提取其耳组织DNA,分段扩增FNDC5基因的5′侧翼区、3′侧翼区和CDS区,测... [目的]探究Ⅲ型纤连蛋白域包含蛋白5(typeⅢfibronectin domain-containing protein 5,FNDC5)基因对藏猪低氧适应性的调控作用。[方法]以藏猪和大约克猪为实验动物,提取其耳组织DNA,分段扩增FNDC5基因的5′侧翼区、3′侧翼区和CDS区,测序后筛选单核苷酸多态性(SNPs)位点。采集实验猪心脏、肺脏组织,提取其RNA及总蛋白,采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)法检测FNDC5基因mRNA的表达量,采用Western blot法检测FNDC5蛋白的表达量。采集藏猪和大约克猪颈动脉血样各30头份,测定血液生理指标。将猪骨骼肌卫星细胞(PSMSC)分为常氧组(氧气体积分数21%)及体积分数5%和1%氧气组,常氧组又分为PGC-1α激活剂ZLN005添加组、PGC-1α抑制剂SR-18292添加组和空白对照组,培养后分别采用RT-qPCR和Western blot法检测FNDC5基因mRNA和蛋白的表达量。[结果]在FNDC5基因CDS区,2种猪未检测到SNPs位点;在5′侧翼区,2种猪有3个SNPs位点,分别为g.-118A>G、g.-790T>C和g.-931A>G;在3′侧翼区,大约克猪无SNP位点,藏猪有4个多态性位点(分别为g.46G>T、g.56G>C、g.517T>C和g.1028G>A)。这些SNPs可能是藏猪低氧适应性的重要调控位点。藏猪的白细胞数、红细胞数、血红蛋白质量浓度、红细胞压积、血小板计数、血小板压积指标极显著高于大约克猪(P<0.01),红细胞分布宽度变异系数极显著低于大约克猪(P<0.01),其他指标与大约克猪无显著差异,推测藏猪具有更强的低氧适应能力。藏猪心脏FNDC5基因和蛋白表达量极显著高于大约克猪,肺脏FNDC5基因表达量极显著高于大约克猪。在PSMSC中,FNDC5基因和蛋白的表达量均随着氧体积分数的降低而显著或极显著降低;PGC-1α激活剂ZLN005可极显著促进FNDC5基因的表达,抑制剂SR-18292可极显著抑制FNDC5基因的表达。[结论]FNDC5基因和部分血液生理指标可能与藏猪的低氧适应性相关;PGC-1α可正向调控FNDC5基因的表达。 展开更多
关键词 藏猪 FNDC5基因 低氧适应性 单核苷酸多态性
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藏香猪屠宰特性及肉品质的分析 被引量:28
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作者 宋社果 安小鹏 +2 位作者 赵海波 刘海艳 曹斌云 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期26-32,共7页
按照随机抽样的原则,选择饲养条件基本一致的成年去势公猪9头,对其屠宰性能和肉品质进行测定。结果表明,藏香猪的平均屠宰率为75.75%,瘦肉率为46.88%,含脂率为29.48%。体组分分析表明,头、蹄、内脏占活体质量的百分比均比内地饲养的瘦... 按照随机抽样的原则,选择饲养条件基本一致的成年去势公猪9头,对其屠宰性能和肉品质进行测定。结果表明,藏香猪的平均屠宰率为75.75%,瘦肉率为46.88%,含脂率为29.48%。体组分分析表明,头、蹄、内脏占活体质量的百分比均比内地饲养的瘦肉型猪的体组分高。相关性分析表明:屠宰率和大肠质量之间相关性显著(r=0.995,P=0.05),藏香猪肌肉脂肪酸组成主要是C16和C18脂肪酸,以棕榈酸(C16∶0)、硬脂酸(C18∶0)、油酸(C18∶1)和亚油酸(C18∶2)为主,这4种脂肪酸的相对含量分别为23.22%、10.76%、46.39%、13.39%。粗蛋白平均含量为19.45%,每100g背最长肌中氨基酸总量、鲜味氨基酸量和必需氨基酸量分别为17.00、7.401、6.50g,鲜味氨基酸和必需氨基酸占氨基酸总量的比例分别为43.56%和38.22%。矿物质含量丰富,尤其是Fe和Ca(Fe含量为35.15mg/kg,Ca为36.65mg/kg)含量较高。 展开更多
关键词 屠宰性能 肉质品质 藏香猪
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不同类型酸化剂对早期断奶仔猪胃酸分泌、免疫功能和抗氧化机能的影响 被引量:36
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作者 李建平 单安山 徐奇友 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期69-73,共5页
选择体重平均、(28±2)日龄断奶约克夏仔猪30头,随机分为5组,每组3个重复,研究饲料中添加酸化剂对早期断奶仔猪胃酸分泌、免疫功能和抗氧化机能的影响。对照组日粮为玉米-膨化大豆-豆粕型基础日粮,试验组日粮分别以0.02%黄霉素、1.5... 选择体重平均、(28±2)日龄断奶约克夏仔猪30头,随机分为5组,每组3个重复,研究饲料中添加酸化剂对早期断奶仔猪胃酸分泌、免疫功能和抗氧化机能的影响。对照组日粮为玉米-膨化大豆-豆粕型基础日粮,试验组日粮分别以0.02%黄霉素、1.5%柠檬酸、0.3%磷酸、1%复合酸等量替代基础日粮中的玉米。结果表明,添加酸化剂对早期断奶仔猪的胃酸分泌能力及免疫功能均无显著影响(P>0.05)。添加柠檬酸可显著提高断奶仔猪血清超氧化物歧化酶(SOD)的活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05)。断奶两周内添加酸化剂效果优于断奶两周后。 展开更多
关键词 酸化剂 断奶仔猪 胃酸分泌 免疫功能 抗氧化机能
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高原藏猪现状与保种策略 被引量:74
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作者 强巴央宗 谢庄 田发益 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2001年第6期46-47,共2页
关键词 高原猪 藏猪 保种策略 生产性能
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甘孜州藏猪肌肉营养成分分析与品质评价 被引量:23
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作者 李贵林 宁椿游 +5 位作者 游路 杨勇 李平 吴建平 王丽萍 刘海峰 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第6期127-130,共4页
为了比较甘孜州藏猪和普通商品猪的肉质性能,试验采用随机抽样法选择6头成年甘孜州藏猪,测定了胴体和肉质性状、背最长肌的营养成分、氨基酸含量以及脂肪酸含量。结果表明:甘孜州藏猪的瘦肉率高,肌肉贮藏损失低(〈1.5%),大理石纹评分... 为了比较甘孜州藏猪和普通商品猪的肉质性能,试验采用随机抽样法选择6头成年甘孜州藏猪,测定了胴体和肉质性状、背最长肌的营养成分、氨基酸含量以及脂肪酸含量。结果表明:甘孜州藏猪的瘦肉率高,肌肉贮藏损失低(〈1.5%),大理石纹评分(2.5~3.0)在最优范围;肌肉中蛋白质和钙等微量元素含量高,胆固醇含量低;背最长肌中总氨基酸、必需氨基酸、鲜味氨基酸含量分别为19.93%、7.88%、8.65%,均高于普通商品猪肉,且氨基酸比例适宜。甘孜州藏猪肌肉中饱和脂肪酸(SFA)和不饱和脂肪酸(UFA)占总脂肪酸的比例分别为32.83%和64.54%,其中不饱和脂肪酸含量高于普通商品猪。 展开更多
关键词 甘孜州藏猪 胴体性状 肉质性状 营养成分 氨基酸 脂肪酸
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猪GHR基因两个SNPs位点多态性与生长性状的关联分析 被引量:9
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作者 杨慧 陈宝剑 +3 位作者 兰干球 郭亚芬 蒋钦杨 杨秀荣 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期2052-2057,共6页
【目的】探讨猪GHR基因两个SNPs位点多态性与其生长性状的相关性,为保护广西巴马小型猪的遗传资源及推进猪分子标记辅助育种技术的发展奠定基础。【方法】采用PCR-RFLP和错配PCR-RFLP(CRS-PCR-RFLP)检测巴马小型猪×长白猪杂交F2代... 【目的】探讨猪GHR基因两个SNPs位点多态性与其生长性状的相关性,为保护广西巴马小型猪的遗传资源及推进猪分子标记辅助育种技术的发展奠定基础。【方法】采用PCR-RFLP和错配PCR-RFLP(CRS-PCR-RFLP)检测巴马小型猪×长白猪杂交F2代(简称巴×长F2代)资源家系中猪GHR基因G1248A和A1801G两个SNPs位点的多态性,并对其相关生长性状进行关联分析。【结果】猪GHR基因G1248A和A1801G两个SNPs位点在巴×长F2代资源家系中均表现出AA、AG和GG 3种基因型。G1248A位点对巴×长F2代生长性状的影响表现为:除2月龄GG基因型个体的胸围尺寸显著大于AA、AG基因型个体(P<0.05,下同),4月龄GG基因型个体的体重显著高于AA、AG基因型个体外,其他月龄的相关生长性状在不同基因型个体间差异均不显著(P>0.05,下同)。A1801G位点对巴×长F2代生长性状的影响表现为:除1和6月龄GG基因型个体的体高显著低于AA、AG基因型个体,3和6月龄GG基因型个体的胸围尺寸显著大于AA、AG基因型个体外,其他月龄的相关生长性状在不同基因型个体间差异也不显著。【结论】猪GHR基因G1248A位点的G等位基因对个体体重、胸围有正选择作用,而A1801G位点的G等位基因对个体体高有负选择作用,对个体胸围有正选择作用,均可作为猪分子标记辅助育种的遗传选择标记。 展开更多
关键词 GHR基因 SNP位点 多态性 PCR-RFLP CRS-PCR-RFLP 生长性状 关联分析
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不同生长阶段长白猪体型特征的主成分分析 被引量:29
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作者 侯建君 施正香 李保明 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期56-60,共5页
体型特征参数是了解不同生长阶段猪的生长发育情况,开展猪的育种和养猪设施、设备等工程配套技术研究的重要参考参数。选取4个不同生长阶段长白猪的6个体型特征参数进行了主成分分析,结果表明:不同阶段长白猪各体型特征参数之间均呈现... 体型特征参数是了解不同生长阶段猪的生长发育情况,开展猪的育种和养猪设施、设备等工程配套技术研究的重要参考参数。选取4个不同生长阶段长白猪的6个体型特征参数进行了主成分分析,结果表明:不同阶段长白猪各体型特征参数之间均呈现显著的正相关(P<0.01),其中以胸围与体重的相关性最为明显。不同日龄猪的主成分因子有所不同,1日龄的第一主成分为长度因子,第二主成分为高度因子;28日龄、70日龄和150日龄的第一主成分为宽度因子,第二主成分为长度因子;1日龄和70日龄的第三主成分为长度因子,28日龄和150日龄的为高度因子。不同生长阶段长白猪在长、宽、高方向的生长速率存在一定差异。 展开更多
关键词 长白猪 体型特征 相关性 主成分分析
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桂科育成猪血常规指标的测定分析 被引量:8
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作者 苏乾莲 梁家幸 +8 位作者 卿珍慧 周英宁 陈忠伟 蒋冬福 卢敬专 李斌 许松芳 段群棚 赵武 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期1722-1726,共5页
【目的】检测桂科育成猪的血常规指标,明确不同功能细胞(红细胞、白细胞和血小板)的数量变化及形态分布情况,为桂科猪的免疫评估与抗病性能研究提供基础数据。【方法】于49日龄起每周对44头桂科育成猪(公母各半)采血1次,连续采样7周,测... 【目的】检测桂科育成猪的血常规指标,明确不同功能细胞(红细胞、白细胞和血小板)的数量变化及形态分布情况,为桂科猪的免疫评估与抗病性能研究提供基础数据。【方法】于49日龄起每周对44头桂科育成猪(公母各半)采血1次,连续采样7周,测定其血常规指标,并与长白猪和恩施黑猪的血常规指标进行比较分析。【结果】在桂科育成猪不同日龄的红细胞类检测指标中,红细胞计数(RBC)和血红蛋白含量(HGB)均在70日龄达最低值(6.85×1012/L和97.1 g/L),显著低于49、56、63、84和91日龄时的对应值(P<0.05,下同);平均红细胞血红蛋白(MCH)和平均血红蛋白浓度(MCHC)的变化规律基本一致,均在70日龄达最低值(15.11 pg和275.70 g/L)、91日龄达最高值(16.40 pg和314.30 g/L);红细胞压积(HCT)、平均红细胞体积(MCV)和红细胞体积分布宽度(RDW)的变化相对较稳定,不同日龄间均无显著差异(P>0.05,下同)。在白细胞类检测指标中,白细胞计数(WBC)于63日龄达最低值(13.71×10~9/L)、84日龄达最高值(17.52×10~9/L),二者差异显著;中性粒细胞计数(NEUT)在70日龄时达最低值(3.61×10~9/L),显著低于49和56日龄的对应值。淋巴细胞计数(LYMPH)的变化相对较稳定,受日龄增长的影响不显著。在血小板类检测指标中,血小板计数(PLT)、血小板压积(PCT)及血小板平均分布宽度(PDW)在不同日龄的变化相对较稳定,受日龄增长的影响不显著。与35日龄长白猪和5月龄以上恩施黑猪相比,桂科育成猪除HCT、平均血小板体积(MPV)、PCT和PDW等少数指标表现异常外,其他大部分血常规指标介于长白猪与恩施黑猪血常规指标范围内。【结论】桂科育成猪在血常规指标方面有一定的独特性,发育至49~91日龄时已具备较稳定的免疫系统。 展开更多
关键词 桂科育成猪 长白猪 恩施黑猪 血常规指标 测定分析
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陆川猪肌肉生长抑制素基因的克隆与序列分析 被引量:7
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作者 黄艳娜 李莉 +4 位作者 韦玲静 郭晓萍 梁明振 兰干球 蒋钦杨 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期659-663,共5页
【目的】对陆川猪肌肉生长抑制素(MSTN)基因进行克隆及序列分析,为后期开展MSTN基因表达与陆川猪肌肉生长发育及脂肪沉积的相关性研究奠定基础。【方法】根据GenBank中已发表的猪MSTN基因序列(NM_214435)设计引物,以陆川猪背最长肌组织... 【目的】对陆川猪肌肉生长抑制素(MSTN)基因进行克隆及序列分析,为后期开展MSTN基因表达与陆川猪肌肉生长发育及脂肪沉积的相关性研究奠定基础。【方法】根据GenBank中已发表的猪MSTN基因序列(NM_214435)设计引物,以陆川猪背最长肌组织总RNA为模板,RT-PCR扩增MSTN基因cDNA序列,扩增片段经纯化、克隆、鉴定和测序分析,并应用生物软件进行蛋白质二级结构预测。【结果】克隆得到陆川猪MSTN基因编码区1128 bp,与GenBank已公布的约克夏、汉普夏、杜洛克、梅山猪、藏猪、广西巴马小型猪的基因同源性均在99.8%以上。陆川猪MSTN基因第294位点存在特有的碱基G,但未引起氨基酸改变。蛋白质二级结构预测结果表明,陆川猪的MSTN成熟肽包含有α螺旋、β转角、延长线和无规卷曲4种二级结构元件。【结论】猪MSTN基因高度保守,可作为研究陆川猪肌肉生长发育和脂肪沉积的候选基因之一。 展开更多
关键词 陆川猪 肌肉生长抑制素 基因 克隆 序列分析
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广西巴马小型猪SLA-DQB基因外显子2的多态性研究 被引量:9
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作者 陈江伟 郭亚芬 +4 位作者 兰干球 范晶 谢丽丽 王爱德 李柏 《广西农业科学》 CAS CSCD 2010年第8期824-826,共3页
为探讨广西巴马小型猪SLA-DQB基因外显子2的多态性,以其耳组织为试验材料,经PCR扩增获得广西巴马小型猪SLA-DQB外显子2片段,片段大小为273 bp,含有1个RsaI酶切位点和5个HaeIII酶切位点,基因型分别为27bp/246 bp和84 bp/83 bp/7 bp/16 bp... 为探讨广西巴马小型猪SLA-DQB基因外显子2的多态性,以其耳组织为试验材料,经PCR扩增获得广西巴马小型猪SLA-DQB外显子2片段,片段大小为273 bp,含有1个RsaI酶切位点和5个HaeIII酶切位点,基因型分别为27bp/246 bp和84 bp/83 bp/7 bp/16 bp/29 bp/54 bp。采用PCR-RFLP对30头广西巴马小型猪SLA-DQB基因外显子2的PCR扩增产物进行多态性分析,发现广西巴马小型猪封闭群内S,LA-DQB基因外显子2无多态性位点;而克隆测序及同源性比较分析表明,广西巴马小型猪SLA-DQB基因外显子2序列与普通猪(Sus Scrofa)、人类(Homo sapiens)的同源性分别为94.1%、79.1%。 展开更多
关键词 广西巴马小型猪 SLA-DQB基因 外显子2 PCR-RFLP
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藏猪FABPs基因PCR-RFLP多样性研究 被引量:7
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作者 刘志成 强巴央宗 +3 位作者 张浩 辜雪冬 杨涛 吴常信 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期6-10,共5页
采用PCR-RFLP技术检测藏猪H-FABP和A-FABP基因遗传多态性。结果发现藏猪H-FABP-HinfⅠ酶切出现3种基因型,其中基因型HH频率最高,为63.39%;A-FABP-BsmⅠ酶切出现3种基因型,其中基因型AA频率最高,为55.36%;上述基因型分布均符合Hardy-Wein... 采用PCR-RFLP技术检测藏猪H-FABP和A-FABP基因遗传多态性。结果发现藏猪H-FABP-HinfⅠ酶切出现3种基因型,其中基因型HH频率最高,为63.39%;A-FABP-BsmⅠ酶切出现3种基因型,其中基因型AA频率最高,为55.36%;上述基因型分布均符合Hardy-Weinberg平衡。藏猪这2个基因均呈多态分布,与高IMF含量相关的基因型频率较高,这可能与藏猪优良的肉质有关系。 展开更多
关键词 藏猪 FABPs基因 PCR-RFLP 多态性
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