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羊体细胞核移植技术研究进展及其应用
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作者 华再东 陈盈 +2 位作者 张年 郭帅 熊琪 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期119-126,共8页
体细胞核移植(somatic cell nuclear transfer,SCNT)技术作为20世纪发育生物学领域的重大突破,其里程碑式成果是首例克隆哺乳动物多利羊的诞生,开创了哺乳动物克隆技术的新纪元。该技术通过将高度分化的体细胞核移植至去核卵母细胞,利... 体细胞核移植(somatic cell nuclear transfer,SCNT)技术作为20世纪发育生物学领域的重大突破,其里程碑式成果是首例克隆哺乳动物多利羊的诞生,开创了哺乳动物克隆技术的新纪元。该技术通过将高度分化的体细胞核移植至去核卵母细胞,利用卵胞质重编程能力实现细胞核重编程,最终发育为遗传背景一致的完整个体。笔者系统综述了克隆羊研究的科学历程、关键技术优化及其重要应用价值,重点叙述了供体细胞选择与处理、核移植效率提升策略、表观遗传重编程分子机制及卵母细胞微环境调控等核心科学问题的研究进展,并探讨了该技术在畜牧品种快速扩繁、濒危物种保护、人类疾病模型构建以及治疗性克隆等生物医学领域的应用前景,进一步对未来技术发展方向进行展望,以期为SCNT技术的深入研究与产业化应用提供理论和实践参考。 展开更多
关键词 绵羊 体细胞核移植 核重编程 表观遗传调控
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中草药在肉羊生产中的应用研究进展
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作者 刘辉 安小娅 雷初朝 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第11期5235-5242,共8页
中草药所含的营养成分和活性物质多种多样,涵盖了有机物质,如黄酮类、皂苷类、生物碱、绿原酸等。中草药取材广泛、安全可靠、经济环保,具有调节肠胃功能、抗菌消炎、增强免疫等多种功能,对提高反刍动物生产性能和健康水平具有重要意义... 中草药所含的营养成分和活性物质多种多样,涵盖了有机物质,如黄酮类、皂苷类、生物碱、绿原酸等。中草药取材广泛、安全可靠、经济环保,具有调节肠胃功能、抗菌消炎、增强免疫等多种功能,对提高反刍动物生产性能和健康水平具有重要意义。在生产性能方面,中草药可提高肉羊平均日增重、采食量、血清总蛋白含量、干物质和粗蛋白质消化率、改善瘤胃发酵功能。在屠宰性能及肉品质方面,中草药可提高肉羊胴体重、屠宰率、肉质、脂肪酸含量,并降低剪切力和背膘厚等指标。在免疫功能方面,中草药对肉羊血清免疫指标如IgA、IgG、IgM等具有增强作用,从而使羔羊腹泻比例降低。在繁殖性能方面,中草药可以增加公羊采精量、精子密度和精子活力,同时促进母羊发情,提高母羊总受胎率和羔羊初生重,降低弱羔率和死羔率。笔者结合近年来学者们对中草药的研究成果,总结归纳了中草药常见的生物学功能及作用机制,并详细阐述了中草药在肉羊生产性能、免疫功能、繁殖性能等方面的应用及作用效果。同时,探究了当前中草药发展应用中存在的问题,并展望了今后的研究方向,旨在为将中草药合理应用于肉羊生产提供参考。 展开更多
关键词 中草药 肉羊 生物学功能
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2024年我国肉羊产业发展概况、未来发展趋势及建议 被引量:6
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作者 李军 刘永斌 金海 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第3期388-394,共7页
2024年我国羊肉价格持续下行,肉羊存出栏量与产量有所下降,贸易逆差缩小,但整体产能还处于较高水平。肉羊产业科技水平持续提升,在育种、营养饲料、疫病防治、环境控制等方面取得阶段性进展,为产业发展提供创新活力。缓解短期供需的不平... 2024年我国羊肉价格持续下行,肉羊存出栏量与产量有所下降,贸易逆差缩小,但整体产能还处于较高水平。肉羊产业科技水平持续提升,在育种、营养饲料、疫病防治、环境控制等方面取得阶段性进展,为产业发展提供创新活力。缓解短期供需的不平衡,稳定产品价格是2025年的工作重点。当前,我国肉羊产业仍存在全产业链协同发展不完善、抗风险能力不足等核心问题,养殖户经营效益提升仍面临挑战。应进一步推动肉羊生产节本增效,增加应对市场风险、自然风险、疫病风险等多种风险的能力,以推动肉羊产业高质量发展。 展开更多
关键词 肉羊 产业 技术 发展趋势
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绵羊清道夫受体MARCO原核表达及组织表达分析
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作者 鲁子岳 王钢 +6 位作者 范文雨 薛嘉熹 张秦川 盛金良 贺笋 孙延鸣 张彦兵 《石河子大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第5期648-654,共7页
目的本研究旨在制备绵羊胶原样结构巨噬细胞受体(Macrophage receptor with collagenous structure,MARCO)多克隆抗体,分析MARCO蛋白在不同组织中的表达水平。方法本研究通过实时荧光定量PCR的方法来对绵羊各组织中MARCO的mRNA表达水平... 目的本研究旨在制备绵羊胶原样结构巨噬细胞受体(Macrophage receptor with collagenous structure,MARCO)多克隆抗体,分析MARCO蛋白在不同组织中的表达水平。方法本研究通过实时荧光定量PCR的方法来对绵羊各组织中MARCO的mRNA表达水平进行相对定量分析,并在BL21大肠杆菌中诱导表达,离心获得MARCO重组蛋白包涵体沉淀,利用MARCO包涵体蛋白免疫小鼠制备多克隆抗体,通过ELISA和Western blot测定抗体的效价和特异性,利用Western blot检测绵羊各组织中的MARCO蛋白表达水量。结果MARCO mRNA在各组织中都有表达,在肺脏、淋巴结和扁桃体中MARCO转录水平相对较高;成功诱导表达MARCO重组蛋白,免疫获得的抗体效价较高,特异性强;MARCO蛋白在肺脏、肝脏、脾脏和淋巴结均有表达,但在肺泡巨噬细胞、肾脏与小肠中表达量较低,几乎不表达。结论本研究首次证实绵羊MARCO蛋白在肺泡巨噬细胞不表达,在肺脏、淋巴结中高水平表达,也为进一步研究MARCO蛋白功能提供检测手段。 展开更多
关键词 胶原样结构巨噬细胞受体 清道夫受体 原核表达 组织表达分析 绵羊
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高精料模式下胡麻饼替代豆粕对杂交育肥羔羊养分表观消化率、瘤胃及粪便微生物区系的影响
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作者 魏赜 尹雪姣 +6 位作者 刘紫萌 王泽璇 赵雯 潘金龙 刘月琴 张英杰 段春辉 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第10期5050-5059,共10页
旨在研究高精料模式下胡麻饼替代豆粕对杂交育肥羔羊养分表观消化率、瘤胃及粪便微生物区系的影响。选取2~3月龄、体重18 kg左右的杂交育肥羔羊60只,按体重随机均分为3组:对照组(CK组)、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,三组胡麻饼替代豆粕的比例分... 旨在研究高精料模式下胡麻饼替代豆粕对杂交育肥羔羊养分表观消化率、瘤胃及粪便微生物区系的影响。选取2~3月龄、体重18 kg左右的杂交育肥羔羊60只,按体重随机均分为3组:对照组(CK组)、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,三组胡麻饼替代豆粕的比例分别是0、50%、100%。试验期97 d,其中预试期7 d,正试期90 d。按照羔羊体重分为育肥前期、中期和后期,正试期第85~89天进行消化试验,第90天晨饲前采集瘤胃液及粪便用于微生物区系分析。结果显示:1)各组羔羊干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗蛋白的表观消化率无显著差异(P>0.05)。粗脂肪的消化率随胡麻饼替代比例增加呈上升趋势(P=0.079)。2)在门水平上,拟杆菌门、厚壁菌门是各组羔羊瘤胃微生物的优势菌门,各组间排名前10位的菌门相对丰度差异不显著(P>0.05)。属水平上,普雷沃氏菌属是各组羔羊瘤胃微生物的优势菌属;各组间排名前10位的菌属相对丰度无差异(P>0.05);Ⅱ组瘤胃球菌属的相对丰度显著高于CK组(P<0.05)。3)各组羔羊粪便微生物在门水平上的优势菌门是厚壁菌门和拟杆菌门,占总细菌相对丰度的88.18%~91.88%,CK组广古菌门的相对丰度显著高于试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅱ组放线菌门的相对丰度显著高于CK组和试验Ⅰ组(P<0.05),各组羔羊排名前10位的其他菌门相对丰度差异不显著(P>0.05)。属水平上,Muribaculaceae、理研菌科RC9肠道群是各组羔羊粪便微生物的优势菌属;各组羔羊排名前10位的菌属相对丰度无差异(P>0.05)。综上,胡麻饼替代豆粕能提高粗脂肪消化率、瘤胃球菌属相对丰度。本试验条件下,胡麻饼可完全替代豆粕,对羔羊没有显著负面影响。 展开更多
关键词 胡麻饼 羔羊 养分消化率 微生物
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绵羊角型分类研究
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作者 单明珠 周李生 +4 位作者 脑明高娃 张肖旭 徐炎 储明星 潘章源 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第5期2177-2186,共10页
【目的】对绵羊角型进行系统性分类,以填补目前相关统计数据和文献资料的不足,为畜牧业的品种改良和资源利用提供科学依据。【方法】选取来自山东临沂的小尾寒羊286只、杜寒杂交羊299只和西藏当雄的藏羊195只,对3个群体成熟绵羊的角型... 【目的】对绵羊角型进行系统性分类,以填补目前相关统计数据和文献资料的不足,为畜牧业的品种改良和资源利用提供科学依据。【方法】选取来自山东临沂的小尾寒羊286只、杜寒杂交羊299只和西藏当雄的藏羊195只,对3个群体成熟绵羊的角型进行观察和测量。【结果】绵羊角型不局限于有角和无角,其表型复杂多变。本研究对绵羊角型进行了系统观察与分析,确认了已知类型的镰刀角、畸形角和小角;发现并命名了无角、姜牙角、一大一小角、螺外角、螺内角、外翻角和内扣角。在3个群体的绵羊中,小尾寒羊角型分类最多,且公羊比母羊角型多,公羊角型分为8种,主要角型为螺外角和镰刀角,分别占比35%和31%;母羊角型分为5种,主要角型为镰刀角和无角,分别占比50%和35%。杜寒杂交羊的无角比例高于小尾寒羊,公羊角型分为7种,主要角型为镰刀角和螺内角,分别占比40%和35%;母羊角型分为5种,主要角型为无角,占比76%。藏羊公羊角型分为5种,母羊角型分为4种,螺外角是藏羊公、母羊最为常见的主要角型,占比分别为78%和74%。【结论】通过角长、角形和角尖朝向的分类指标,发现绵羊角型共有10种类型。小尾寒羊以螺外角和镰刀角为主,杜寒杂交羊公羊主要表现为镰刀角和螺内角,而母羊则以无角型为主,藏羊群体则以螺外角为特征。本研究为研究角的遗传机制提供重要理论基础,为后续分子育种提供了参考资源。 展开更多
关键词 绵羊 角型 分类 测量 影响因素
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金昌市奶绵羊产业人才队伍建设现状和发展路径研究 被引量:1
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作者 朱万斌 厍晓燕 +1 位作者 张磊 郭振乾 《畜牧兽医杂志》 2025年第4期114-117,共4页
2012年开始,金昌市与西北农林科技大学进行了校地合作,引入了高产优质母本湖羊,拉开金昌市奶绵羊基地建设的帷幕。经过近13年的合作,金昌市奶绵羊基地建设成果丰硕,已建成国内规模最大、标准最高的奶绵羊养殖基地和绵羊奶生产基地。随... 2012年开始,金昌市与西北农林科技大学进行了校地合作,引入了高产优质母本湖羊,拉开金昌市奶绵羊基地建设的帷幕。经过近13年的合作,金昌市奶绵羊基地建设成果丰硕,已建成国内规模最大、标准最高的奶绵羊养殖基地和绵羊奶生产基地。随着产业的快速发展,建设一支与产业相匹配的人才队伍显得尤为重要。本文对金昌市奶绵羊产业人才情况现状进行了介绍,分析了人才队伍建设的重要性和当前金昌市奶绵羊人才队伍建设工作中的存在的问题,并系统性提出了高质量建设奶绵羊人才队伍的有效路径。 展开更多
关键词 金昌市 奶绵羊 人才队伍 建设路径
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槲皮素对热暴露湖羊睾丸间质细胞激素合成、自噬与凋亡及p38MAPK/HSPB1通路的影响
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作者 徐银莹 赵洁 +1 位作者 于昊 茆达干 《南京农业大学学报》 北大核心 2025年第3期641-649,共9页
[目的]本试验旨在从类固醇合成、凋亡、自噬以及p38MAPK/HSPB1通路蛋白表达方面研究槲皮素对湖羊睾丸间质细胞热暴露损伤的影响。[方法]将分离鉴定的湖羊睾丸间质细胞分为适温(NT)和热暴露(HT)组,分别加0(C)或10μmol·L^(-1)(Q)的... [目的]本试验旨在从类固醇合成、凋亡、自噬以及p38MAPK/HSPB1通路蛋白表达方面研究槲皮素对湖羊睾丸间质细胞热暴露损伤的影响。[方法]将分离鉴定的湖羊睾丸间质细胞分为适温(NT)和热暴露(HT)组,分别加0(C)或10μmol·L^(-1)(Q)的槲皮素处理。用CCK8检测细胞活力,ELISA检测睾酮水平,Western blot检测睾酮合成、细胞凋亡与自噬相关蛋白以及p38MAPK/HSPB1通路成员的表达。[结果]槲皮素缓解了热暴露诱导的细胞活力下降(P<0.05),但活力仍低于NT组(P<0.05)。内固醇合成方面:槲皮素缓解了热暴露诱导的睾酮水平和类固醇生成蛋白(CYP11A1、HSD3B和CYP17A1)表达水平的下降(P<0.05),热暴露与槲皮素的交互作用对睾酮水平和HSD3B及CYP17A1表达水平影响显著(P<0.05)。细胞凋亡方面:槲皮素缓解了热暴露诱导的BCL-2表达水平的下降,导致BCL-2/BAX值显著增加(P<0.05),同时使Cleaved Caspase3/Caspase3值显著下降(P<0.05),并且热暴露与槲皮素交互作用显著(P<0.05)。细胞自噬方面:槲皮素使热暴露诱导的LC3Ⅱ/LC3Ⅰ值显著降低(P<0.05),热暴露与槲皮素交互作用显著(P<0.05)。通路成员表达方面:槲皮素缓解了热暴露诱导的p-p38和p-HSPB1活化(P<0.05),热暴露与槲皮素交互作用显著(P<0.05)。[结论]p38MAPK/HSPB1通路参与调节槲皮素缓解热暴露湖羊睾丸间质细胞凋亡与自噬,改善细胞活力与睾酮分泌状况。 展开更多
关键词 热暴露 槲皮素 间质细胞 睾酮 自噬 凋亡 p38MAPK/HSPB1通路
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羊不同年龄肉品质变化研究进展
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作者 奈日乐 木其尔 +2 位作者 山丹 谢遇春 满都呼 《饲料工业》 北大核心 2025年第19期74-79,共6页
羊肉是我国居民主要的肉食来源之一,因其营养丰富、肉质细腻鲜嫩等特点备受青睐。随着生活水平的不断提高,人们对羊肉在食用品质、营养品质与风味等方面的要求也日益提升。而羊肉品质受诸多因素的影响,其中年龄因素不仅直接影响羊肉品质... 羊肉是我国居民主要的肉食来源之一,因其营养丰富、肉质细腻鲜嫩等特点备受青睐。随着生活水平的不断提高,人们对羊肉在食用品质、营养品质与风味等方面的要求也日益提升。而羊肉品质受诸多因素的影响,其中年龄因素不仅直接影响羊肉品质,还通过影响瘤胃微生物的组成与功能,对肉品质起到调节作用。文章从羊肉食用品质、营养品质和风味3个方面进行了探讨,同时分析年龄、瘤胃微生物与肉品质之间的关系,旨在为羊肉生产、肉类品质研究及产品开发等提供理论基础,为消费者提供参考,以期为深入了解肉羊生长发育规律以及养殖业的可持续发展提供依据。 展开更多
关键词 年龄 羊肉 食用品质 营养品质 风味
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不同组合及剂量植物甾醇对体外瘤胃微生物发酵的影响 被引量:2
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作者 朱玉喜 曹雨涵 +7 位作者 吕东海 高健 郭孟娇 孙展英 孙晓妮 成艳芬 刘锁珠 刘艳丰 《南京农业大学学报》 CAS 北大核心 2025年第1期190-196,共7页
[目的]本研究旨在评价植物甾醇的组成和剂量在体外对瘤胃微生物发酵的影响。[方法]采用双因素试验设计设置菜油甾醇、菜籽甾醇、谷甾醇和β-谷甾醇4种植物甾醇组合和添加剂量(0、0.03、0.10和0.20 μg·mL^(-1)),将植物甾醇添加到含... [目的]本研究旨在评价植物甾醇的组成和剂量在体外对瘤胃微生物发酵的影响。[方法]采用双因素试验设计设置菜油甾醇、菜籽甾醇、谷甾醇和β-谷甾醇4种植物甾醇组合和添加剂量(0、0.03、0.10和0.20 μg·mL^(-1)),将植物甾醇添加到含60 mL瘤胃培养基和0.60 g全混合日粮的血清瓶中,置于恒温培养箱中39 ℃培养24 h。培养过程中动态测定血清瓶中的总气体和甲烷产量,在发酵结束时分别收集剩余培养基和发酵底物,分析底物消失率和微生物代谢参数,包括乳酸、氨态氮、挥发性脂肪酸和微生物蛋白的浓度。[结果]0.20 μg·mL^(-1) β-谷甾醇条件下的产气量高于其他处理(P<0.05),并且增加植物甾醇剂量可提高瘤胃微生物代谢所产生的总挥发性脂肪酸的浓度(P<0.01),尤其提高了乙酸的百分比,其中以β-谷甾醇的效果最好。针对各处理中不同植物甾醇组合及比例进行线性回归,分析结果显示,植物甾醇组合中的菜油甾醇和β-谷甾醇对微生物生长代谢有促进作用,而菜籽甾醇和豆甾醇对微生物活动有抑制作用。[结论]添加菜油甾醇和β-谷甾醇可促进体外瘤胃微生物的生长与代谢,且以0.20 μg·mL^(-1) β-谷甾醇效果最好。 展开更多
关键词 瘤胃微生物 体外发酵 植物甾醇 菜油甾醇 Β-谷甾醇 挥发性脂肪酸
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中国肉羊产业的研究热点与新兴趋势——基于CiteSpace的可视化分析
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作者 郭眉麟 唐衡 郭晓雁 《科技和产业》 2025年第5期183-193,共11页
中国肉羊产业在全球具有显著地位。为明确当前中国肉羊产业发展历程和研究前沿,以1994—2024年中国知网(CNKI)及Web of Science(WoS)数据库中高质量文献为数据基础,利用CiteSpace对中国肉羊产业的发文量、作者、期刊与机构、关键词等知... 中国肉羊产业在全球具有显著地位。为明确当前中国肉羊产业发展历程和研究前沿,以1994—2024年中国知网(CNKI)及Web of Science(WoS)数据库中高质量文献为数据基础,利用CiteSpace对中国肉羊产业的发文量、作者、期刊与机构、关键词等知识图谱进行可视化分析,探究其主要特征、研究热点及新兴趋势。结果表明:2014年后肉羊产业的研究逐渐兴起;相关研究多集中在农业类高等院校,方向以畜牧与动物医学为主,学者之间具有一定规模的合作机制;文献研究聚焦发展对策、养殖规模与收益、产品质量与营养调控。未来中国肉羊产业的研究应继续提升研究热度、丰富研究方法、促进多学科交叉融合,以技术创新和绿色发展的双重驱动助力实现中国肉羊产业的高质量发展。 展开更多
关键词 肉羊产业 CITESPACE 知识图谱 文献计量
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高精料饲粮中添加辣蓼对绵羊瘤胃发酵参数和瘤胃菌群的影响 被引量:4
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作者 于天力 何振莲 +3 位作者 韩怡静 任靖宇 夏呈强 裴彩霞 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第1期205-214,共10页
[目的]试验旨在研究高精料饲粮中添加辣蓼对绵羊瘤胃发酵参数、菌群数量、乳酸代谢及酶活性的影响。[方法]选取40只体重(23.26±0.33)kg的3月龄杜寒杂交公羔,随机分为4组,每组10只。基础饲粮精粗比为75∶25,辣蓼添加量分别为0(对照... [目的]试验旨在研究高精料饲粮中添加辣蓼对绵羊瘤胃发酵参数、菌群数量、乳酸代谢及酶活性的影响。[方法]选取40只体重(23.26±0.33)kg的3月龄杜寒杂交公羔,随机分为4组,每组10只。基础饲粮精粗比为75∶25,辣蓼添加量分别为0(对照组)、5(L1组)、10(L2组)和15 g/d(L3组)。预饲期15 d,正式期60 d,共计75 d。正式期结束当天晨饲3 h后,对所有试验羊进行瘤胃液采集,用于后续瘤胃发酵参数、瘤胃微生物酶活、瘤胃乳酸代谢和瘤胃菌群的测定。[结果](1)L3组绵羊瘤胃液中总挥发性脂肪酸(TVFA)含量显著高于对照组和L1组(P<0.05),丙酸含量显著高于其他3组(P<0.05),乙丙比显著低于对照组,氨态氮(NH_(3)-N)含量显著低于L1组和对照组(P<0.05),微生物蛋白(MCP)含量显著高于L1组和对照组(P<0.05);L2组绵羊瘤胃液中丙酸和MCP含量显著高于对照组(P<0.05),乙丙比和NH_(3)-N含量显著低于对照组(P<0.05);L1组绵羊瘤胃液中NH_(3)-N含量显著低于对照组(P<0.05)。(2)L2和L3组绵羊瘤胃液中纤维二糖酶活性显著高于对照组(P<0.05),蛋白酶活性显著低于对照组(P<0.05);L3组绵羊瘤胃液中蛋白酶活性还显著低于L1组(P<0.05),α-淀粉酶活性显著高于L1组和对照组(P<0.05)。(3)L3组绵羊瘤胃液中乳酸含量显著低于对照组和L1组(P<0.05),乳酸脱氢酶活性显著低于其他3组(P<0.05);3个试验组绵羊瘤胃液中丙酮酸含量和丙酮酸激酶活性均显著高于对照组,且L3组显著高于L2和L1两组(P<0.05)。(4)L3组绵羊瘤胃液中总产甲烷菌数量显著低于对照组(P<0.05),总原虫和栖瘤胃普雷沃氏菌数量显著低于L1组和对照组(P<0.05),白色瘤胃球菌数量显著高于对照组(P<0.05),嗜淀粉瘤胃杆菌数量显著高于L1组和对照组(P<0.05);L2组绵羊瘤胃液中总原虫和栖瘤胃普雷沃氏菌数量均显著低于对照组(P<0.05),嗜淀粉瘤胃杆菌数量显著高于对照组(P<0.05)。[结论]高精料饲粮中添加辣蓼可以调控瘤胃菌群,改善瘤胃发酵,降低乙丙比,增加MCP含量,降低NH_(3)-N浓度,通过调控乳酸代谢相关酶活性减少乳酸的堆积,本试验条件下最适添加量为15 g/d。 展开更多
关键词 高精料饲粮 辣蓼 绵羊 瘤胃发酵 乳酸
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黄淮肉羊FABP3基因组织表达及与肉质性状关系
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作者 李君 宋梦柯 +5 位作者 冯雯雯 李佳琳 韩浩园 施会彬 刘昆 权凯 《河南农业大学学报》 北大核心 2025年第4期635-645,共11页
【目的】对黄淮肉羊FABP3基因克隆、序列分析、组织表达及与肉质性状相关性进行分析,旨在探究FABP3基因与黄淮肉羊肌内脂肪沉积和肉质的关系。【方法】选取3、9、18月龄的黄淮肉羊公羊各3只,采集半腱肌、臂三头肌、股四头肌、背最长肌... 【目的】对黄淮肉羊FABP3基因克隆、序列分析、组织表达及与肉质性状相关性进行分析,旨在探究FABP3基因与黄淮肉羊肌内脂肪沉积和肉质的关系。【方法】选取3、9、18月龄的黄淮肉羊公羊各3只,采集半腱肌、臂三头肌、股四头肌、背最长肌、瘤胃、皮下脂肪、肾脏、脾脏、肝脏、肺脏、睾丸、小肠等组织或器官样品,并测定其肌内脂肪、肌肉脂肪酸和肉品质指标等肉质性状,提取背最长肌RNA,扩增黄淮肉羊FABP3基因编码区序列并用在线软件预测其序列特征;实时荧光定量PCR检测FABP3基因在9月龄各组织或器官和3、9、18月龄背最长肌中的表达水平,通过皮尔逊相关系数分析其与肉质性状的相关性。【结果】黄淮肉羊FABP3基因具有402 bp的编码区序列,共编码133个氨基酸,与山羊的亲缘关系最近。FABP3蛋白无跨膜结构域和信号肽,是一种稳定的亲水性蛋白,有26个潜在磷酸化位点,蛋白结构主要以延伸链(36.48%)和无规卷曲(27.07%)为主,FABP3蛋白与ACSL1、PPARG、PLIN2、GPAM、DGAT1等蛋白存在互作关系。FABP3基因在黄淮肉羊多种组织或器官中均有表达,其中,在肾脏中最高,瘤胃中最低。FABP3基因在不同月龄背最长肌中的mRNA相对表达量在统计学意义上差异不显著。相关性分析结果表明,FABP3基因表达量与花生四烯酸、十三碳酸质量分数和肌肉嫩度呈显著正相关,与肌内脂肪质量分数等其他指标相关性不显著。【结论】FABP3基因在黄淮肉羊肉质调控方面具有重要作用,可作为黄淮肉羊肌内脂肪沉积和肉质调控的重要候选基因。 展开更多
关键词 黄淮肉羊 FABP3基因 肌内脂肪 肌肉脂肪酸 相关性分析
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山羊绒细度的营养调控研究进展 被引量:1
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作者 汪文清 丛玉艳 《饲料工业》 北大核心 2025年第7期9-12,共4页
细度是评价山羊绒品质的最重要指标,直接关系到山羊绒的纺织性能和销售价格。受饲养水平和环境条件等因素的影响,近年来我国山羊绒的平均直径呈现增粗趋势,严重影响绒山羊的经济价值和种用价值。山羊绒细度受营养调控。硫参与毛发角蛋... 细度是评价山羊绒品质的最重要指标,直接关系到山羊绒的纺织性能和销售价格。受饲养水平和环境条件等因素的影响,近年来我国山羊绒的平均直径呈现增粗趋势,严重影响绒山羊的经济价值和种用价值。山羊绒细度受营养调控。硫参与毛发角蛋白的合成,铜可影响褪黑激素的分泌和含硫氨基酸代谢,锌和锰可调节机体蛋白质合成,这些矿物质元素参与调控绒纤维细度;蛋白质提供绒毛合成所需的氨基酸,能量是山羊绒生长所需的主要能源,二者直接影响毛囊的生长和绒毛的形成;大豆黄酮与半胱胺通过调节神经内分泌系统,能有效改善山羊绒的细度。文章对矿物质元素、蛋白质、能量、大豆黄酮和半胱胺等营养因素对山羊绒细度的调控研究进展进行综述,以期为通过调节营养提升山羊绒细度提供理论基础和实践指导。 展开更多
关键词 山羊绒 细度 矿物质元素 蛋白质 能量
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苜蓿和红车轴草黄酮提取物对绵羊生长性能和血液相关指标的影响 被引量:21
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作者 王凯 王洋 +4 位作者 孙娟娟 刘振阳 姜义宝 王美静 李敏 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期704-709,共6页
为研究苜蓿和红车轴草黄酮提取物对绵羊生长性能、血液生化指标、激素和抗氧化性的影响,选取36只1.5月龄杜湖杂交公羔羊,随机分成3组,每组12只,对照组饲喂基础日粮,苜蓿组饲喂添加苜蓿黄酮提取物20mg/kg,红车轴草组添加红车轴草黄酮提取... 为研究苜蓿和红车轴草黄酮提取物对绵羊生长性能、血液生化指标、激素和抗氧化性的影响,选取36只1.5月龄杜湖杂交公羔羊,随机分成3组,每组12只,对照组饲喂基础日粮,苜蓿组饲喂添加苜蓿黄酮提取物20mg/kg,红车轴草组添加红车轴草黄酮提取物15mg/kg。预饲期10d,正试期60d,分别对各组绵羊生长性能、血液生化指标、激素和抗氧化性指标进行测量。结果表明,添加苜蓿和红车轴草黄酮提取物提高了血清中生长激素(GH)、胰岛素生长因子1(IGF-1)和三碘甲腺原氨酸(T3)含量;显著提高肉羊的日增质量(P<0.05),降低料重比;显著降低血清中甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量(P<0.05);提高了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,降低丙二醛(MDA)的含量,增强肉羊的抗氧化性能。综上所述,试验中苜蓿和红车轴草黄酮提取物添加量可以调节绵羊血液抗氧化性能、激素和部分生化指标,提高肉羊的日增质量。 展开更多
关键词 绵羊 生长性能 抗氧化性能 激素 黄酮 苜蓿 红车轴草
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能量限饲和补偿对湖羊生长性能及相关激素和肉品质的影响 被引量:17
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作者 王震 马铁伟 +5 位作者 邓凯平 冯旭 李奉哲 王锋 陶晓强 樊懿萱 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期722-729,共8页
[目的]本试验旨在探索能量限饲和补偿对湖羊生长性能、血液生长相关激素和背最长肌肉品质的影响。[方法]选取90日龄体质量为(22.02±0.14)kg健康湖羊公羔80只,随机分为4组:对照组(EC)、85%能量组(EG1)、70%能量组(EG2)和55%能量组(E... [目的]本试验旨在探索能量限饲和补偿对湖羊生长性能、血液生长相关激素和背最长肌肉品质的影响。[方法]选取90日龄体质量为(22.02±0.14)kg健康湖羊公羔80只,随机分为4组:对照组(EC)、85%能量组(EG1)、70%能量组(EG2)和55%能量组(EG3)。限饲2个月,其日粮能量水平分别为11.63、9.73、8.40和6.84 MJ·kg-1。补偿期3个月,日粮能量水平均为12.44 MJ·kg-1。试验期间羔羊每个月称质量,采取颈静脉血测定血清激素水平,在限饲和补饲结束时分别屠宰采取背最长肌样进行肉品质鉴定。[结果]限饲结束后,EG1、EG2和EG3组体质量和日增重显著低于EC组(P<0.05)。补饲后,限饲组体质量与对照组相近(P<0.05)。限饲结束,随着限饲水平提高,血液生长激素(GH)水平升高(P<0.05),而胰岛素样生长因子1(IGF-1)水平逐渐降低(P<0.05)。补饲后,EG2和EG3组的GH浓度显著高于EC和EG1组(P<0.05),而各组IGF-1水平相近(P>0.05)。限饲后,EG3组背最长肌的pH值、pH24 h值和滴水损失均高于EC和EG1组(P<0.05);EG2和EG3组背最长肌粗蛋白含量显著高于EC组(P<0.05),而粗脂肪含量却低于EC组(P<0.05);眼肌面积和肌纤维横截面积均随限饲水平增大而逐渐减小(P<0.01);EG2和EG3组肌纤维密度极显著高于EC和EG1组(P<0.01)。补饲后,EG1组背最长肌失水率高于EC和EG3组(P<0.05);EG2组肌纤维横截面积高于EC和EG1组(P<0.01)。[结论]能量限饲会降低羔羊体质量,提高血液GH水平,降低血液IGF-1水平,提高背肌蛋白比例,增加肌纤维密度,进而改善肉质。补偿生长后,血液GH保持高浓度,生长性能虽能恢复正常水平,但肉品质相对变差。85%能量限饲后偿效果最好。 展开更多
关键词 湖羊 能量限饲 补偿生长 生长性能 血清生长类激素 肉品质
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河南小尾寒羊体尺与体重的相关性分析 被引量:26
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作者 田亚磊 高腾云 +3 位作者 白继武 付彤 孙宇 刘贤 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第11期200-202,共3页
为探讨河南小尾寒羊体尺指标与体重的相关性,更好的服务于选种、选育工作,作者运用SPSS软件对98只河南小尾寒羊的体尺、体重进行了相关分析和通径分析,并建立了最优回归方程。结果表明,河南小尾寒羊的体重(-Y)与体高(X1)、体长(X2)、胸... 为探讨河南小尾寒羊体尺指标与体重的相关性,更好的服务于选种、选育工作,作者运用SPSS软件对98只河南小尾寒羊的体尺、体重进行了相关分析和通径分析,并建立了最优回归方程。结果表明,河南小尾寒羊的体重(-Y)与体高(X1)、体长(X2)、胸围(X3)、胸宽(X4)、胸深(X5)、尾宽(X6)、尾长(X7)呈极显著正相关(P<0.01);体长、胸围、胸宽和胸深4个指标对体重的直接作用和间接作用都极大;得到最优回归方程为:-Y=0.226X2+0.535X3+0.200X4。 展开更多
关键词 小尾寒羊 体重 体长 胸宽 直接作用 间接作用
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西藏山南地区6种野生牧草营养价值评定 被引量:16
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作者 曹仲华 呼天明 +1 位作者 曹社会 张中岳 《草地学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期414-420,共7页
选用6只装有瘘管的西藏澎波半细毛羊,用尼龙袋法对采于西藏山南地区的6种野生禾本科牧草的营养成分含量及其在绵羊瘤胃内的降解特性进行了测定,分析评价其营养利用价值。结果表明:6种牧草的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维... 选用6只装有瘘管的西藏澎波半细毛羊,用尼龙袋法对采于西藏山南地区的6种野生禾本科牧草的营养成分含量及其在绵羊瘤胃内的降解特性进行了测定,分析评价其营养利用价值。结果表明:6种牧草的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解消失率和降解特征存在很大差异;随着样品在瘤胃内停留时间的延长,降解消失率也随之提高,在3~48 h时,增加的幅度较快,48 h后,增加的速度放缓;到72 h,狗尾草(Setaria viridis (L.) Beauv.)的降解消失率最大,其DM、CP和NDF的降解消失率均超过60%;蛋白质较高、纤维含量较低的狗尾草和白草(Pennisetum centrasiaticum Tzvel.),其DM、CP、NDF和ADF的快速降解部分、慢速降解部分及有效降解率均比其他4种牧草高;而白茅(Imperata cylindrical (L.) Beauv.)和沙生针茅(Stipaplareosa P. Smirn.)营养成分表现出比其他4种牧草差的降解特征。综合考虑6种牧草所含营养成分及其在绵羊体内的降解能力,狗尾草和白草利用价值较高,白茅和沙生针茅利用价值较低。 展开更多
关键词 牧草 干物质 粗蛋白 中性洗涤纤维 本性洗涤纤维 降解能力
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波尔山羊肉品品质特性的研究 被引量:15
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作者 刘建伟 郑世学 +2 位作者 王彦平 李占雷 席庆艳 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期80-84,共5页
采用二因子多水平重复的试验方法,通过对波尔山羊肉品不同性别和不同部位的组织学性状和理化性状等品质特性进行系统的研究。结果表明:波尔山羊肉品的pH值、失水率、系水力、熟肉率在性别和部位间不存在显著差异,肉色和大理石纹在不同... 采用二因子多水平重复的试验方法,通过对波尔山羊肉品不同性别和不同部位的组织学性状和理化性状等品质特性进行系统的研究。结果表明:波尔山羊肉品的pH值、失水率、系水力、熟肉率在性别和部位间不存在显著差异,肉色和大理石纹在不同部位存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的差异。肌纤维密度在性别上存在极显著(P<0.01)差异,并且肌纤维密度存在显著的性别×部位互作效应,水平组合间进行多重比较的结果表明:波尔山羊母羊背最长肌>波尔山羊母羊股二头肌>波尔山羊母羊臂三头肌>波尔山羊公羊背最长肌>波尔山羊公羊股二头肌>波尔山羊公羊臂三头肌。揭示了波尔山羊的肉品品质特性,综合评定波尔山羊肉质中等。 展开更多
关键词 波尔山羊 组织学性状 理化性状 多重比较 互作效应
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影响羊肉品质因素的研究进展 被引量:19
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作者 梁静 张文举 王博 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2016年第5期1250-1254,共5页
肉品质是指与鲜肉或加工肉的外观和适口性等相关的一些特性,包括肉的色泽、结构、硬度、大理石纹和肌肉系水力等。羊肉品质的物理特性决定着消费者对肉品的可接受性,而化学成分则与营养性关系密切。随着生活水平的提高,消费者对羊肉的... 肉品质是指与鲜肉或加工肉的外观和适口性等相关的一些特性,包括肉的色泽、结构、硬度、大理石纹和肌肉系水力等。羊肉品质的物理特性决定着消费者对肉品的可接受性,而化学成分则与营养性关系密切。随着生活水平的提高,消费者对羊肉的要求越来越高。从量变到质变,需要不断改善羊肉品质。目前,生产优质的畜产品已成为热点话题。作者主要就品种、性别、年龄、环境、饲料营养等对羊肉品质有影响的因素进行概括和总结,以期为从营养调控措施入手改善羊肉品质提供科学的理论依据。 展开更多
关键词 羊肉品质 品种 性别 年龄 环境 营养
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