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丙酸,丙酸盐在饲料防霉中的应用(摘要) 被引量：5
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作者 柳慧恩 《精细化工》 EI CAS CSCD 1990年第2期89-90,共2页
饲料含有丰富的蛋白质、淀粉,维生素等营养物质,是霉菌和细菌生长繁殖的良好培养基。霉菌和细菌在新陈代谢中还会产生有毒的代谢物、真菌毒素和细菌毒素。真菌毒素中以黄曲霉毒素毒性最大,特别是黄曲霉毒素B_1是致癌物,对各种禽畜威胁... 饲料含有丰富的蛋白质、淀粉,维生素等营养物质,是霉菌和细菌生长繁殖的良好培养基。霉菌和细菌在新陈代谢中还会产生有毒的代谢物、真菌毒素和细菌毒素。真菌毒素中以黄曲霉毒素毒性最大,特别是黄曲霉毒素B_1是致癌物,对各种禽畜威胁很大。 展开更多
关键词 丙酸 丙酸盐 饲料 防霉 防霉剂
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