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基于化学衍生和质谱技术的苹婆酸定量方法研究
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作者 王芙蓉 冯潇慧 +4 位作者 冯胜楠 张正杰 王玉娇 孟庆石 张春香 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期266-275,共10页
【目的】试验旨在建立准确测定棉粕和饲料中苹婆酸含量的检测方法,以合理利用棉粕蛋白资源。【方法】通过优化2-吡啶甲酰肼与苹婆酸的反应条件、苹婆酸提取流程和质谱检测参数,建立采用外标法的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)定量苹婆酸... 【目的】试验旨在建立准确测定棉粕和饲料中苹婆酸含量的检测方法,以合理利用棉粕蛋白资源。【方法】通过优化2-吡啶甲酰肼与苹婆酸的反应条件、苹婆酸提取流程和质谱检测参数,建立采用外标法的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)定量苹婆酸的方法,并考察该检测方法的线性范围、检测限、定量限、回收率、批内与批间精密度和准确度,使用该方法进行实际样品检测。【结果】优化后2-吡啶甲酰肼与苹婆酸的最佳反应溶液组成为500 mmol/L EDC、15 mmol/L HOAt和40 mmol/L 2-吡啶甲酰肼,最佳反应温度为20℃,最佳反应时间为60 min。游离态苹婆酸的最佳提取液为甲醇,结合态苹婆酸最佳水解条件为50℃水解12 h。苹婆酸在1~1 000 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r)均>0.99,检测限为5μg/kg,定量限为12.5μg/kg。游离态苹婆酸的回收率为80.13%~95.30%,批内变异系数为1.01%~2.21%,批间变异系数为1.61%~2.38%;结合态苹婆酸的回收率为85.46%~105.20%,批内变异系数为0.79%~2.01%,批间变异系数为3.40%~6.22%。经实际样品验证,建立方法可以精确测定棉油、棉粕、脱酚棉粕和棉籽蛋白原料中的苹婆酸,检测范围在0.09~1 812.76 mg/kg之间。【结论】本研究建立的LC-MS/MS检测方法具有高灵敏度、高准确度和高精密度等优点,适用于饲料中游离态和结合态苹婆酸的检测,可为合理利用棉粕提供技术支撑。 展开更多
关键词 苹婆酸 棉粕 衍生化 定量
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杂粕替代部分豆粕开食料对牦牛犊牛瘤胃发酵和微生物区系的影响
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作者 钟闯 张智安 +4 位作者 王紫莹 梅成兰 冯宇哲 张晓卫 崔占鸿 《青海畜牧兽医杂志》 2026年第1期1-7,共7页
本研究探讨在牦牛犊牛开食料中使用棉籽粕和菜籽粕替代部分豆粕对其瘤胃发酵参数及微生物区系的影响,为豆粕减量替代技术在牦牛犊牛养殖中的应用提供理论依据。试验选取18头健康状况良好、日龄与体重相近的大通牦牛犊牛(母),随机分为2组... 本研究探讨在牦牛犊牛开食料中使用棉籽粕和菜籽粕替代部分豆粕对其瘤胃发酵参数及微生物区系的影响,为豆粕减量替代技术在牦牛犊牛养殖中的应用提供理论依据。试验选取18头健康状况良好、日龄与体重相近的大通牦牛犊牛(母),随机分为2组,分别饲喂玉米-豆粕型开食料(CS组)和以棉籽粕、菜籽粕替代55%豆粕的杂粕型开食料(CSM组)。预饲期21 d,正试期100 d。结果表明,与CS组相比,CSM组牦牛犊牛的瘤胃pH、氨态氮(NH_(3)-N)、微生物蛋白(MCP)及各类挥发性脂肪酸浓度(VFA)均无显著差异(P>0.05)。两组间主要菌群的相对丰度无显著变化,但CSM组显著提高了韦荣球菌科UCG-001、瘤胃球菌属gauvreauii群、罗姆布茨菌属和索氏梭菌属等菌属的相对丰度(P<0.05)。综上,在牦牛犊牛开食料中使用棉籽粕和菜籽粕替代55%的豆粕,不会对瘤胃发酵功能产生负面影响,并能通过提供更加多元化的营养成分为一些稀有菌属的增殖提供条件,促进牦牛犊牛瘤胃微生态的健康。 展开更多
关键词 牦牛犊牛 杂粕 豆粕替代 开食料 瘤胃发酵 微生物区系
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牡丹籽饼粕提取物生物活性及活性成分分析
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作者 陈雨婷 尹佳欣 +4 位作者 金银哲 邹逸泓 金萍 陶俊 金英善 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》 北大核心 2025年第1期110-120,共11页
为有效利用牡丹籽饼粕资源,探究牡丹籽饼粕不同提取物体外抗氧化、抗胆碱酯酶和抑菌活性,利用液相色谱-质谱联用仪(LC-MS)分析牡丹籽饼粕活性成分,并利用分子对接技术分析其活性成分及潜在作用靶点蛋白。结果表明:牡丹籽饼粕70%甲醇提... 为有效利用牡丹籽饼粕资源,探究牡丹籽饼粕不同提取物体外抗氧化、抗胆碱酯酶和抑菌活性,利用液相色谱-质谱联用仪(LC-MS)分析牡丹籽饼粕活性成分,并利用分子对接技术分析其活性成分及潜在作用靶点蛋白。结果表明:牡丹籽饼粕70%甲醇提取物的总酚含量最高[(159.50±4.29)mg·g^(-1)],其体外抗氧化、抗胆碱酯酶和抑菌活性最强。LC-MS分析结果表明,牡丹籽饼粕70%甲醇提取物的主要活性成分为芍药苷、suffruticosol A、suffruticosol B、suffruticosol C和ε-viniferin。分子对接结果表明,牡丹籽饼粕活性成分与多种抗氧化和抗衰老靶点蛋白有较好的结合能力,其中ε-viniferin结合能力最强。综上,牡丹籽饼粕70%甲醇提取物的抗氧化、抗衰老和抑菌活性最高,这主要与多酚类的低聚芪类活性成分有关。 展开更多
关键词 牡丹籽饼粕 提取物 抗氧化活性 抗胆碱酯酶活性 抗菌活性
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固态酶解去除大豆粕中的抗原蛋白研究
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作者 阴正兴 王博 +3 位作者 王文博 郭晓杰 苏丽娟 郭爽 《饲料工业》 北大核心 2025年第9期118-123,共6页
为了筛选最佳固态酶解去除大豆粕中抗原蛋白的技术方案,试验选取淀粉酶、角蛋白酶、碱性蛋白酶和复合酶,用酶解模拟、小试与中试,并用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)分析大豆粕中抗原蛋白的去除率。结果表明,在发酵2 d时,豆粕抗原的去除效果... 为了筛选最佳固态酶解去除大豆粕中抗原蛋白的技术方案,试验选取淀粉酶、角蛋白酶、碱性蛋白酶和复合酶,用酶解模拟、小试与中试,并用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)分析大豆粕中抗原蛋白的去除率。结果表明,在发酵2 d时,豆粕抗原的去除效果5.0‰XBS碱性蛋白酶>2‰XBS碱性蛋白酶>0.7‰XHY淀粉酶>0.7‰XHY复合酶>0.7‰NNJ角蛋白酶>0.7‰XBS碱性蛋白酶,但综合考虑成本选择性价比最高的5.0‰XBS碱性蛋白酶。固态酶解时,2.0‰GY复合菌粉、水分含量39%、外加水温40℃、恒温培养37℃静置发酵2 d,1 kg小试时抗原蛋白去除率达80.6%。用相同方法在40 kg体系中试,抗原蛋白去除率达81.08%。因此生产中选用5.0‰XBS碱性蛋白酶及上述发酵条件可以提高抗原蛋白的去除率,也能够节约生产成本。 展开更多
关键词 大豆粕 抗原蛋白 蛋白酶 淀粉酶 聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)
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发酵棉籽在动物生产中的应用
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作者 邢柏铭 郭焘 +3 位作者 贾阳 王园 安晓萍 齐景伟 《畜牧与饲料科学》 2025年第2期18-25,共8页
棉籽作为具有开发潜力的饲料原料之一,粗蛋白含量高,可在饲料中部分替代豆粕。然而,其含有的游离棉酚等抗营养因子会对动物机体产生毒性,且存在营养释放不全面、营养利用率低等问题。生物发酵是一种安全的脱毒技术,能够有效分解大分子... 棉籽作为具有开发潜力的饲料原料之一,粗蛋白含量高,可在饲料中部分替代豆粕。然而,其含有的游离棉酚等抗营养因子会对动物机体产生毒性,且存在营养释放不全面、营养利用率低等问题。生物发酵是一种安全的脱毒技术,能够有效分解大分子营养物质,便于动物消化吸收。为提高饲料原料利用率、减轻对进口蛋白原料的依赖压力,通过微生物发酵棉籽等非常规饲料资源已成为畜牧业可持续发展的重要路径。综述了棉籽饲料研究现状、棉籽含有的营养成分和抗营养因子、发酵棉籽的优势、棉籽发酵技术及发酵棉籽在动物生产中的应用研究进展,以期为发酵棉籽饲料在动物生产中的推广应用提供参考。 展开更多
关键词 棉籽 发酵棉籽 生物发酵 动物饲料
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杂粕营养价值及其发酵饲料在肉鸡生产中的应用 被引量:3
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作者 雷雨衡 郭钊文 +3 位作者 宋敏 马现永 崔艺燕 余苗 《广东畜牧兽医科技》 2025年第3期71-81,共11页
杂粕泛指除豆粕外的其他饼粕,包括菜籽粕、棉籽粕、花生粕和葵仁粕等,具有产量大、价格低且富含蛋白质、脂肪和矿物质等特点,可作为一种良好的非常规饲料原料。然而,杂粕中粗纤维和单宁、植酸和硫甙等抗营养成分含量较高,不仅会妨碍动... 杂粕泛指除豆粕外的其他饼粕,包括菜籽粕、棉籽粕、花生粕和葵仁粕等,具有产量大、价格低且富含蛋白质、脂肪和矿物质等特点,可作为一种良好的非常规饲料原料。然而,杂粕中粗纤维和单宁、植酸和硫甙等抗营养成分含量较高,不仅会妨碍动物对养分的消化吸收,还会产生毒理作用,这严重限制了杂粕的饲料化利用。随着生物饲料技术的发展与推广,发酵饲料的优势日趋明显。微生物发酵可有效去除杂粕中的抗营养因子,将利用率低的成分分解为易消化吸收的多肽、氨基酸、有机酸等小分子物质,提高动物的消化吸收率。目前,发酵杂粕使用的微生物多为乳酸菌、芽孢杆菌、酵母和霉菌,经发酵后不仅可产生有益代谢物,还可作为动物良好的益生菌来源。研究表明,发酵杂粕在改善肉鸡生长性能、肠道吸收和肉品质等方面的效果较好。合理利用杂粕能达到一物多用,既可节约常规饲料资源、缓解国内饲料资源短缺和“人畜争粮”的局面,又能解决废弃物排放导致的环境污染问题,在养殖生产中具有广阔的应用前景。因此,该文综述了杂粕的营养价值、发酵菌种、发酵前后营养成分和抗营养因子的变化及其发酵杂粕在肉鸡生产中的应用效果,并总结了目前在杂粕利用中存在的问题,以期为发酵杂粕在肉鸡生产中的应用提供理论依据。 展开更多
关键词 杂粕 发酵 肉鸡
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充分释放热损豆粕营养价值的应用策略研究 被引量:1
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作者 董宏伟 《河南畜牧兽医》 2025年第2期13-14,共2页
热损豆粘在畜牧行业中常因加工或储存不当而出现,其营养价值受损给畜牧业带来诸多挑战。该文聚焦热损豆粘在养殖行业的应用,深入探讨其特性、营养价值受损情况及多种针对性策略。通过优化加工工艺、调整饲料配方、利用生物技术手段以及... 热损豆粘在畜牧行业中常因加工或储存不当而出现,其营养价值受损给畜牧业带来诸多挑战。该文聚焦热损豆粘在养殖行业的应用,深入探讨其特性、营养价值受损情况及多种针对性策略。通过优化加工工艺、调整饲料配方、利用生物技术手段以及加强质量检测与管理等措施,旨在最大程度减少热损对豆粕营养价值的影响,提高其在养殖行业中的利用效率,降低养殖成本,促进畜牧业的可持续发展。 展开更多
关键词 热损豆粕 畜牧行业营养价值 加工工艺 饲料配方 生物技术 质量检测
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微生物固态发酵菜籽粕营养特性的研究 被引量:37
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作者 胡永娜 李爱科 +3 位作者 王之盛 张晓琳 刘国明 韩伟 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第3期76-80,共5页
以普通菜籽粕为原料,选用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、啤酒酵母、季也蒙毕赤酵母及黑曲霉等菌种,通过单菌株与混菌株发酵试验,研究发酵对菜籽粕中粗蛋白和抗营养因子含量的影响。结果表明,芽孢杆菌的蛋白酶活性高于其他菌... 以普通菜籽粕为原料,选用枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、啤酒酵母、季也蒙毕赤酵母及黑曲霉等菌种,通过单菌株与混菌株发酵试验,研究发酵对菜籽粕中粗蛋白和抗营养因子含量的影响。结果表明,芽孢杆菌的蛋白酶活性高于其他菌株;混菌株发酵效果明显优于单菌株发酵;混菌株发酵中枯草芽孢杆菌、植物乳杆菌和啤酒酵母三菌种组合发酵能较好地提高菜籽粕作为饲料蛋白的品质,此时其粗蛋白质增加率和硫代葡萄糖苷(硫苷)、唑烷硫酮(OZT)、单宁、植酸降解率分别为5.37、93.44、99.99、34.86、18.15%(干基)。 展开更多
关键词 菜籽粕 固态发酵 抗营养因子 粗蛋白
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复合固体发酵对棉籽饼脱毒效果的影响研究 被引量:33
9
作者 张文举 赵顺红 +2 位作者 许梓荣 孙建义 杨霞 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2006年第6期35-37,共3页
通过测定发酵底物中游离棉酚(FG)、粗蛋白质(CP)含量,体外法测定饲料蛋白质消失率等方法研究热带假丝酵母ZD-3(Candida tropicalisZD-3)与黑曲霉ZD-8(Aspergillus nigerZD-8)复合固体发酵对棉籽饼粕脱毒效果的影响;碳酸钠以及矿物质处... 通过测定发酵底物中游离棉酚(FG)、粗蛋白质(CP)含量,体外法测定饲料蛋白质消失率等方法研究热带假丝酵母ZD-3(Candida tropicalisZD-3)与黑曲霉ZD-8(Aspergillus nigerZD-8)复合固体发酵对棉籽饼粕脱毒效果的影响;碳酸钠以及矿物质处理对棉籽饼复合发酵脱毒效果的影响。试验结果表明:复合发酵可极显著(P<0.01)地降低棉籽饼底物游离棉酚含量,脱毒率为91.64%;棉籽饼底物粗蛋白含量提高27.83%;粗蛋白体外消化率提高20.90%。结果表明,复合发酵效果明显优于单菌发酵棉籽饼底物的效果,不但达到棉酚脱毒的目的,而且发酵饲料营养价值显著提高。底物中添加碳酸钠及复合矿物质可促进棉籽饼的发酵脱毒效率。 展开更多
关键词 热带假丝酵母ZD-3 黑曲霉ZD-8 固体发酵 棉籽饼 脱毒 营养价值
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中国菜籽饼的营养成分和抗营养因子 被引量:46
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作者 李建凡 高振川 +1 位作者 姜云侠 张琪 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期193-199,共7页
在全国20个主要菜籽产区采取152个菜籽饼和45个菜籽粕,对它们的各种营养成分和菜籽饼粕中的各种抗营养因子、硫葡萄糖苷含量及其分解产物唑烷硫酮和异硫氰酸酯含量均进行了分析测定。结果表明,我国菜籽中有毒物质含量较高,在... 在全国20个主要菜籽产区采取152个菜籽饼和45个菜籽粕,对它们的各种营养成分和菜籽饼粕中的各种抗营养因子、硫葡萄糖苷含量及其分解产物唑烷硫酮和异硫氰酸酯含量均进行了分析测定。结果表明,我国菜籽中有毒物质含量较高,在用作饲料时必须合理安全使用,或在使用前进行适当的脱毒处理。 展开更多
关键词 菜籽饼粕 营养成分 抗营养因子 饲料
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蒸汽压片玉米及膨化大豆对犊牛腹泻、血液生化及抗氧化性能的影响 被引量:15
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作者 解祥学 杜红方 +5 位作者 陈书琴 汪兴玉 刘萍 陈东理 王敏 孟庆翔 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期57-65,共9页
为研究蒸汽压片玉米及膨化大豆混合日粮对荷斯坦公犊牛腹泻情况、血液生理、生化指标的影响,选择39头荷斯坦公犊牛随机分为3组,分别饲喂代乳粉(MR)、一半代乳粉+蒸汽压片玉米与膨化大豆的混合精料(HMCS)、蒸汽压片玉米与膨化大豆的混合... 为研究蒸汽压片玉米及膨化大豆混合日粮对荷斯坦公犊牛腹泻情况、血液生理、生化指标的影响,选择39头荷斯坦公犊牛随机分为3组,分别饲喂代乳粉(MR)、一半代乳粉+蒸汽压片玉米与膨化大豆的混合精料(HMCS)、蒸汽压片玉米与膨化大豆的混合精料(CS),饲养150d,记录犊牛腹泻情况,测定犊牛血液指标。研究发现,MR组的腹泻情况最为严重,腹泻指数为59.74%,其次是HMCS组,为15.13%,CS组最低,为1.03%;犊牛血液抗氧化指标表现为,CS组犊牛的过氧化氢酶、谷光氨肽过氧化物酶、总抗氧化能力均是最高。MR组丙二醛的含量显著高于CS组(P<0.05),与HMCS组差异不显著(P>0.05);MR处理组犊牛血清中一氧化氮含量显著高于CS组(P<0.05),HMCS组的含量处于二者之间;血细胞分析结果为3个处理的白细胞、嗜中性粒细胞、淋巴细胞及单核细胞差异均不显著(P>0.05),但CS组犊牛的白细胞数、淋巴细胞及单核细胞数在数值上均是最高;血清生化指标结果为,MR处理组犊牛血清的总胆固醇含量显著高于CS组(P<0.05),而CS组犊牛血清的尿素氮、总蛋白及胰岛素含量显著高于MR组。CS组的谷草转氨酶活性、谷丙转氨酶的活性最高;CS组的IgM浓度显著高于另外2组(P<0.05)。低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白及高密度脂蛋白的含量在3个处理间差异不显著(P>0.05),但CS组的数值均是最高的。研究表明蒸汽压片玉米及膨化大豆可以减少犊牛腹泻发生,提高犊牛血液抗氧化和免疫水平,并促进血液总蛋白合成。 展开更多
关键词 犊牛 蒸汽压片玉米 膨化大豆 血液 抗氧化 免疫
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黑曲霉PES固体发酵对棉籽粕营养价值的影响 被引量:60
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作者 顾赛红 孙建义 李卫芬 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期70-73,共4页
本文探讨了棉籽粕固体发酵条件,评定了发酵棉籽粕的营养价值。结果表明,发酵条件为水添加量70%,种子量10%,自然pH,30℃恒温培养48h;发酵后棉籽粕的粗蛋白提高了10.92%,必需氨基酸除精氨酸外均增加,尤其是赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸,它... 本文探讨了棉籽粕固体发酵条件,评定了发酵棉籽粕的营养价值。结果表明,发酵条件为水添加量70%,种子量10%,自然pH,30℃恒温培养48h;发酵后棉籽粕的粗蛋白提高了10.92%,必需氨基酸除精氨酸外均增加,尤其是赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸,它们分别提高了12.73%、22.39%和52.00%;发酵后棉籽粕的干物质、蛋白质和氨基酸等养分体外消化率也明显提高,其中粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的体外消化率分别提高了13.11%、15.17%、27.07%和12.90%。 展开更多
关键词 黑曲霉PES 固体发酵 棉籽粕 营养价值 体外消化率 饲料
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高效降解棉酚菌株的选育及脱毒条件的研究 被引量:36
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作者 施安辉 张勇 +2 位作者 曲品 阎建国 萧海杰 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第4期318-320,共3页
From mildewed cottonseed cake and stock cultUres of mold and yeast We select more than ten strains of yeastS and molds which can degrade cotton Phenol. At last we got four strains which can degrade cotton phenol highl... From mildewed cottonseed cake and stock cultUres of mold and yeast We select more than ten strains of yeastS and molds which can degrade cotton Phenol. At last we got four strains which can degrade cotton phenol highly effeted after mutagenized by physical and chemical factors and induced by cotton Phenol. They belong to Candida tropicalis, Torulopsis candida, Aspergillus flavus and ASPergillus niger. By small and medium size fermenfations, the content of dissociated cottom Phenol all reach safe criterion (the lowest dissociated cotton phenol content is 220mg/ in the defoxicated cottonseed cake), compared with FeSO4 method, defoxicated cottonseed cake looks and taStes well and the content of protein and amino acid are highly enhanced as will. 展开更多
关键词 棉籽 脱毒 降解棉酚菌株 菌株 选育 诱变 驯化
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假丝酵母ZD-3固体发酵对棉子饼脱毒的效果研究 被引量:18
14
作者 张文举 许梓荣 +4 位作者 孙建义 杨霞 赵顺红 晏向华 王彦波 《棉花学报》 CSCD 北大核心 2006年第5期259-263,共5页
利用热带假丝酵母ZD-3对不同因子处理的棉子饼底物进行生物固体发酵,然后测定发酵底物中游离棉酚(FG)、蛋白质(CP)含量等指标。结果表明:棉子饼底物中加入不同的糖源,可显著提高脱毒效率,其中淀粉效果最好,脱毒率高达91.91%;加热处理可... 利用热带假丝酵母ZD-3对不同因子处理的棉子饼底物进行生物固体发酵,然后测定发酵底物中游离棉酚(FG)、蛋白质(CP)含量等指标。结果表明:棉子饼底物中加入不同的糖源,可显著提高脱毒效率,其中淀粉效果最好,脱毒率高达91.91%;加热处理可极显著降低FG含量,有利于棉子饼底物的发酵脱毒;但底物中添加尿素,可降低棉子饼发酵脱毒率,不利于热带假丝酵母ZD-3发酵脱毒;底物中添加硫酸亚铁,可显著提高假丝酵母ZD-3对棉子饼的发酵脱毒率,脱毒率达94.70%。 展开更多
关键词 热带假丝酵母ZD-3 棉酚 固体发酵 棉子饼 脱毒
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新型发酵豆粕在肉仔鸡生产中的应用研究 被引量:18
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作者 王龙昌 孙亚楠 +1 位作者 温超 周岩民 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期81-85,101,共6页
采用多菌种混合二次发酵工艺生产的新型发酵豆粕替代部分鱼粉,研究其对21日龄AA肉鸡生产性能、器官指数、血清指标及粪便营养成分的影响,将384羽1日龄AA肉鸡随机分成4组,分别为饲喂基础日粮的对照组及添加1%、2%、3%发酵豆粕替代部分鱼... 采用多菌种混合二次发酵工艺生产的新型发酵豆粕替代部分鱼粉,研究其对21日龄AA肉鸡生产性能、器官指数、血清指标及粪便营养成分的影响,将384羽1日龄AA肉鸡随机分成4组,分别为饲喂基础日粮的对照组及添加1%、2%、3%发酵豆粕替代部分鱼粉的试验组(FSBMⅠ、FSBMⅡ、FSBMⅢ)。试验结果表明,饲料中添加1%、2%的发酵豆粕,对肉鸡生产性能无明显作用,但3%发酵豆粕组肉鸡平均增重略有提高,料重比显著改善(P<0.05);各试验组对器官发育和养分排泄等均无明显影响;FSBMⅠ组肉鸡血清TP、ALB和G水平均显著降低(P<0.05),BUN含量显著提高(P<0.05),FSBMⅡ组血清GLU含量显著降低(P<0.05),FSBMⅢ组血清指标均无显著影响。可见,肉鸡日粮中添加3%发酵豆粕时效果较好,能起到替代部分优质鱼粉、促进肉鸡生长的作用。 展开更多
关键词 发酵豆粕 生产性能 器官指数 血清指标 粪便养分 肉鸡
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中国菜籽饼粕化学组成特点及其影响因素的研究 被引量:22
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作者 席鹏彬 马永喜 +1 位作者 李德发 郑春田 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2004年第10期12-15,共4页
试验采集 1 1种菜籽 ,分别采用 3种榨油方法加工成饼粕 ,测定菜籽及对应饼粕中常规养分、有害物质和氨基酸含量 ,研究菜籽饼粕化学组成特点及其影响因素。结果表明 ,与菜籽相比 ,榨油后菜籽饼粕中粗脂肪含量降低(P <0 .0 5 ) ,粗蛋... 试验采集 1 1种菜籽 ,分别采用 3种榨油方法加工成饼粕 ,测定菜籽及对应饼粕中常规养分、有害物质和氨基酸含量 ,研究菜籽饼粕化学组成特点及其影响因素。结果表明 ,与菜籽相比 ,榨油后菜籽饼粕中粗脂肪含量降低(P <0 .0 5 ) ,粗蛋白、灰分、钙和总磷含量增加 (P <0 .0 5 ) ,粗脂肪和粗蛋白含量同时受菜籽品种来源和榨油方法的影响 ;芥酸含量降低 (P <0 .0 5 ) ,也受菜籽品种来源和榨油方法的影响 ;总硫甙含量无显著变化 ,仅受菜籽品种来源影响 ;蛋白质溶解度降低 (P <0 .0 5 ) ,仅受榨油方法影响 ;榨油前脱脂菜籽与榨油后饼粕中多数氨基酸含量相似 。 展开更多
关键词 畜牧学 化学组成特点 影响因素 菜籽饼粕 中国 氨基酸 蛋白质
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饲粮棉籽粕水平对高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标、卵巢形态及棉酚残留的影响 被引量:11
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作者 阮栋 林映才 +2 位作者 张罕星 陈伟 王爽 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期353-362,共10页
本试验旨在研究饲粮棉籽粕(CSM)水平对高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标、卵巢形态及棉酚残留的影响,以探讨饲粮中CSM适宜水平。试验选用19周龄龙岩山麻鸭720只,采用单因子随机分组试验设计,随机分为6组,每组4个重复,每个重复3... 本试验旨在研究饲粮棉籽粕(CSM)水平对高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质、血浆生化指标、卵巢形态及棉酚残留的影响,以探讨饲粮中CSM适宜水平。试验选用19周龄龙岩山麻鸭720只,采用单因子随机分组试验设计,随机分为6组,每组4个重复,每个重复30只鸭。各组饲粮CSM水平分别为0(对照)、4.5%、9.0%、13.5%、18.0%和22.5%,CSM中游离棉酚(FG)实测值为266 mg/kg,试验期3个月。结果表明:1)与对照组相比,13.5%、18.0%和22.5%组显著降低了平均蛋重(P<0.05),22.5%组显著降低了平均蛋重和日产蛋重并提高了料蛋比(P<0.05)。2)饲粮CSM水平对高峰期蛋鸭产蛋率、破蛋率、畸形蛋率、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈氏单位及蛋黄颜色无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,9.0%、13.5%、18.0%和22.5%组显著降低了血浆还原型谷胱甘肽(GSH)含量和GSH/氧化型谷胱甘肽(GSSG)值,并提高了丙二醛(MDA)含量(P<0.05);各组间GSSG含量、总抗氧化能力(T-AOC)及谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)和碱性磷酸酶(ALP)活性均差异不显著(P>0.05)。4)9.0%、13.5%、18.0%和22.5%组可明显破坏优势卵泡的完整性,卵泡变形破裂,局部呈融溶状。5)22.5%组试验鸭直肠内容物中FG含量为4.55 mg/kg,胸肌、肝脏、肾脏及蛋黄、蛋清中并未检测出FG残留。综上所述,饲粮CSM水平低于9.0%时不影响高峰期蛋鸭产蛋性能、蛋品质,组织无损伤,胸肌及蛋中无棉酚残留。 展开更多
关键词 棉籽粕 蛋鸭 产蛋性能 蛋品质 血浆生化指标 卵巢形态 棉酚
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脱酚棉籽蛋白在水产饲料中的应用 被引量:12
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作者 薛敏 吴秀峰 +2 位作者 郭利亚 任泽林 罗琳 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2007年第8期55-58,共4页
我国是饲料蛋白资源紧缺的国家,每年都有2000万t左右的蛋白原料缺口。同时作为一个产棉大国,我国年产棉籽约800万t,提油后的棉粕中含有丰富的蛋白质(38%~45%),年产量可达400万t以上,占我国年产各种饼粕总量的12%左右,如果... 我国是饲料蛋白资源紧缺的国家,每年都有2000万t左右的蛋白原料缺口。同时作为一个产棉大国,我国年产棉籽约800万t,提油后的棉粕中含有丰富的蛋白质(38%~45%),年产量可达400万t以上,占我国年产各种饼粕总量的12%左右,如果能得到充分利用,将部分缓解我国蛋白原料的供求矛盾。但传统工艺生产的棉粕中含有棉酚、环丙烯脂肪酸、植酸等抗营养因子,尤其所含的游离棉酚是具有活性醛基和羟基的棉酚,毒性较大,是一种细胞性、血管性、神经性毒物,含量超过安全界限,将导致养殖动物生长迟缓、中毒及死亡。 展开更多
关键词 脱酚棉籽蛋白 水产饲料 应用 游离棉酚 蛋白原料 抗营养因子 蛋白资源 传统工艺
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棉酚在饲料中安全限量及畜产品中残留研究进展 被引量:32
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作者 吕云峰 王修启 +1 位作者 赵青余 张军民 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2010年第24期1-5,共5页
笔者由棉酚对动物毒性及人类健康的影响谈起,综述了棉籽饼粕中游离棉酚水平、饲料中游离棉酚安全限量以及畜禽体内棉酚残留等方面的研究,并提出了一些建议。
关键词 棉籽饼粕 棉酚 限量 畜产品 残留
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固态发酵高温豆粕制备多肽饲料的最优发酵工艺条件研究 被引量:14
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作者 刘晓艳 于纯淼 +2 位作者 国立东 杨国力 杨庆余 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期285-289,共5页
以高温豆粕为原料,研究了枯草芽孢杆菌固态发酵法制备多肽饲料的最优发酵工艺。首先对影响固态发酵多肽得率的培养基组成进行了研究,采用正交试验确定了最佳的固态发酵培养基为:豆麸比2∶1,加水量110%,加蜜量4%。然后对影响固态发酵中... 以高温豆粕为原料,研究了枯草芽孢杆菌固态发酵法制备多肽饲料的最优发酵工艺。首先对影响固态发酵多肽得率的培养基组成进行了研究,采用正交试验确定了最佳的固态发酵培养基为:豆麸比2∶1,加水量110%,加蜜量4%。然后对影响固态发酵中多肽得率的发酵工艺参数进行了研究,采用响应面分析法(RSA)确定最佳发酵工艺条件为:接种量15%,发酵温度32℃,发酵时间73 h,在此条件下多肽得率为46.29%。 展开更多
关键词 高温豆粕 多肽 枯草芽孢杆菌 固态发酵
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