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肉羊低氮日粮调控技术及其应用的研究进展
1
作者 王梦芝 李旭瑶 +3 位作者 臧俞 陈宁 张鑫 张军 《饲料工业》 北大核心 2026年第4期1-9,共9页
随着我国畜牧业向规模化、集约化方向快速发展,蛋白源饲料资源短缺已成为制约养殖业高质量发展的核心瓶颈。由于肉羊瘤胃独特的生理代谢机制,传统日粮中部分蛋白质无法被有效消化吸收,未被利用的蛋白质随排泄物排出体外,导致粪便与尿液... 随着我国畜牧业向规模化、集约化方向快速发展,蛋白源饲料资源短缺已成为制约养殖业高质量发展的核心瓶颈。由于肉羊瘤胃独特的生理代谢机制,传统日粮中部分蛋白质无法被有效消化吸收,未被利用的蛋白质随排泄物排出体外,导致粪便与尿液中氮含量显著提高。高氮排泄物不仅会在羊舍内分解产生氨气、硫化氢等有害气体,破坏肉羊生存环境的空气质量,增加呼吸道疾病发病率,还会进一步污染周边土壤与水源,对人类生存的生态环境造成多种危害。针对上述问题,优化肉羊日粮氮代谢调控技术成为关键突破口。为此,文章主要综述了瘤胃氮代谢平衡日粮、小肠氮代谢平衡日粮技术,以及相关调控技术等,旨在为推动肉羊低氮日粮调控技术的研发与应用提供理论参考,助力缓解我国蛋白源饲料短缺压力,实现肉羊养殖业的绿色可持续发展。 展开更多
关键词 肉羊 低氮日粮 蛋白质利用率 氮排放 调控技术
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昆虫蛋白在家禽饲料中的应用
2
作者 张安 黎智华 施寿荣 《中国禽业导刊》 2026年第3期54-57,共4页
本文聚焦新型蛋白质饲料昆虫蛋白,系统综述其营养和功能价值、在家禽饲料生产中的应用进展及面临的挑战,并展望其应用前景,为昆虫蛋白在家禽饲料中的深入研究与推广应用提供参考依据。禽类食品资源因其高蛋白转化效率与低环境负荷特性,... 本文聚焦新型蛋白质饲料昆虫蛋白,系统综述其营养和功能价值、在家禽饲料生产中的应用进展及面临的挑战,并展望其应用前景,为昆虫蛋白在家禽饲料中的深入研究与推广应用提供参考依据。禽类食品资源因其高蛋白转化效率与低环境负荷特性,并且具备多开发路径潜力,符合构建多元化食物供给体系策略,已成为践行大食物观的重要突破口[1]。我国是最大的禽类食品生产国和消费国。2025年,我国家禽出栏量达183.2亿只,较上年增加9.8亿只,同比增长5.6%;家禽肉年产量达2 837万吨,家禽蛋年产量3 498万吨(国家统计局)。 展开更多
关键词 蛋白质转化效率 前景 昆虫蛋白 挑战 营养价值 家禽饲料
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油茶籽的营养价值、生物活性功能以及在动物生产中的研究进展
3
作者 陈国武 姚华清 +5 位作者 邢艺苑 陈家顺 王婧 马晓康 侯鹏霞 肖定福 《饲料工业》 北大核心 2026年第4期23-29,共7页
油茶籽作为我国特色木本油料资源,其榨油产物茶油和副产物油茶籽粕均具有丰富的营养物质与生物活性功能。油茶籽油富含油酸和亚油酸,同时含有维生素E、多酚和角鲨烯等活性物质;油茶籽粕含粗蛋白、多糖及皂苷类化合物等。这些功能成分具... 油茶籽作为我国特色木本油料资源,其榨油产物茶油和副产物油茶籽粕均具有丰富的营养物质与生物活性功能。油茶籽油富含油酸和亚油酸,同时含有维生素E、多酚和角鲨烯等活性物质;油茶籽粕含粗蛋白、多糖及皂苷类化合物等。这些功能成分具有显著的抗氧化、抗炎、抑菌、免疫调节和脂质代谢调节等功能。文章综述了油茶籽的营养价值,聚焦于油茶籽的生物活性功能的机制解析和油茶籽粕动物应用的现状,以期为油茶籽产物作为饲料资源的产业化开发利用提供参考。 展开更多
关键词 油茶籽 油茶籽油 油茶籽粕 营养价值 生物活性功能 动物生产
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补饲黑水虻幼虫对北京鸭生长性能、屠宰性能与肌肉品质的影响
4
作者 张念锟 邢杨汾 +5 位作者 张明月 徐庆来 朱子琳 王萍 贺花 周继术 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期58-67,共10页
为探究黑水虻幼虫(Hermetia illucens larvae, HML)对北京鸭生长性能、屠宰性能与肌肉品质的营养,试验将120只体质健康的7日龄北京鸭幼鸭随机分成5组,分别饲喂100%配合饲料(对照组)、90%配合饲料补饲10%HML(HML10组)、80%配合饲料补饲20... 为探究黑水虻幼虫(Hermetia illucens larvae, HML)对北京鸭生长性能、屠宰性能与肌肉品质的营养,试验将120只体质健康的7日龄北京鸭幼鸭随机分成5组,分别饲喂100%配合饲料(对照组)、90%配合饲料补饲10%HML(HML10组)、80%配合饲料补饲20%HML(HML20组)、70%配合饲料补饲30%HML(HML30组)和60%配合饲料补饲40%HML(HML40组),饲养32 d后进行了样品采集与指标检测。结果表明:与对照组相比,HML30组肠指数显著提高(P<0.05)。HML30组腿重、腿肌重、腿比率和腿肌率均显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,HML20组、HML30组和HML40组的胸肌粗蛋白含量均显著升高(P<0.05)。另外,与对照组相比,HML30组胸肌胶着性显著升高(P<0.05),HML10组、HML20组、HML40组胸肌咀嚼性和内聚性均显著升高(P<0.05),HML10组、HML30组、HML40组胸肌弹性均显著升高(P<0.05)。综合分析表明,在北京鸭配合饲料中补饲≤30%的HML,既不影响鸭的生长,又可提高鸭的屠宰性能、鸭肉的营养品质与质构品质。 展开更多
关键词 黑水虻幼虫 北京鸭 生长性能 屠宰性能 肌肉品质
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黑水虻替代蛋白作为饲料的研究进展
5
作者 王斌彬 丁晓敏 +3 位作者 蔡珉敏 郑龙玉 黄凤 张吉斌 《养殖与饲料》 2026年第1期7-14,共8页
在全球人口增长和消费升级背景下,动物蛋白饲料需求持续增加,而鱼粉、豆粕等传统蛋白面临资源紧张和供应风险。黑水虻作为一种资源昆虫,能够高效转化餐厨垃圾、畜禽粪便等有机废弃物,产出富含优质蛋白和功能性脂质的虫体。本文系统综述... 在全球人口增长和消费升级背景下,动物蛋白饲料需求持续增加,而鱼粉、豆粕等传统蛋白面临资源紧张和供应风险。黑水虻作为一种资源昆虫,能够高效转化餐厨垃圾、畜禽粪便等有机废弃物,产出富含优质蛋白和功能性脂质的虫体。本文系统综述黑水虻的营养学特征及其在水产、畜禽和宠物饲料中替代传统蛋白源的应用研究,总结其对动物生长性能、免疫力和肠道健康的积极作用,并指出其作为饲料原料所面临的挑战。未来研究应着重于品种选育、精准营养调控、加工工艺优化及安全性评估等方面,以推动黑水虻蛋白饲料的规模化、安全化应用,促进养殖业可持续发展。 展开更多
关键词 黑水虻 昆虫蛋白 饲料原料 替代蛋白 肠道健康 营养特征
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宠物食品中昆虫蛋白的研究进展及应用现状
6
作者 陈怡馨 雷佳琦 +4 位作者 孙玉丽 全玉东 仉磊 张晓琳 曲扬华 《饲料工业》 北大核心 2026年第4期187-194,共8页
随着全球宠物市场的迅猛发展,宠物食品行业面临着前所未有的机遇与挑战。昆虫蛋白作为一种新兴的蛋白质来源,具有低成本、高蛋白、可持续等优点,逐渐受到宠物食品市场广泛关注。文章围绕昆虫蛋白的营养价值、研究进展及其在宠物食品中... 随着全球宠物市场的迅猛发展,宠物食品行业面临着前所未有的机遇与挑战。昆虫蛋白作为一种新兴的蛋白质来源,具有低成本、高蛋白、可持续等优点,逐渐受到宠物食品市场广泛关注。文章围绕昆虫蛋白的营养价值、研究进展及其在宠物食品中的应用效果,全面分析了昆虫蛋白在宠物食品中的应用现状及发展潜力,并对未来研究方向提出建议,旨在为宠物食品行业合理开发利用昆虫蛋白及推动行业可持续发展提供参考。 展开更多
关键词 昆虫蛋白 宠物食品 黑水虻 黄粉虫 蟋蟀 家蚕
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不同来源油脂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质及蛋黄脂肪酸组成的影响
7
作者 郝志磊 张红瑞 马云 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第2期703-710,共8页
【目的】探究蛋鸡饲料中添加1%不同来源油脂(豆油、椰子油、棕榈油、亚麻油)对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响,为蛋鸡饲粮中合理选用油脂提供科学依据。【方法】选取700只产蛋率和体重相近的32周龄海兰褐蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每... 【目的】探究蛋鸡饲料中添加1%不同来源油脂(豆油、椰子油、棕榈油、亚麻油)对蛋鸡产蛋性能和蛋品质的影响,为蛋鸡饲粮中合理选用油脂提供科学依据。【方法】选取700只产蛋率和体重相近的32周龄海兰褐蛋鸡,随机分为5组,每组5个重复,每个重复28只蛋鸡。对照组提供基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加1%豆油、椰子油、棕榈油和亚麻油,试验期为28 d。试验期间统计产蛋性能,并在第28天从每个重复中随机挑取5个鸡蛋进行蛋品质分析,利用气相色谱仪分析蛋黄脂肪酸组成。【结果】与对照组相比,饲粮中添加1%豆油、棕榈油、亚麻油和椰子油显著降低了蛋鸡的平均日采食量、破蛋率和料蛋比(P<0.05);椰子油组蛋鸡产蛋率、平均蛋重和蛋壳强度显著提高(P<0.05)。鸡蛋脂肪酸分析结果显示,添加1%豆油显著提高了鸡蛋中亚油酸含量(P<0.05),ω-6多不饱和脂肪酸(ω-6PUFA)含量分别比对照组、棕榈油组、亚麻油组、椰子油组提高了37.41%、36.42%、30.00%和37.98%(P<0.05);添加1%亚麻油显著提高了鸡蛋中亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量(P<0.05),ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)含量分别比对照组、豆油组、棕榈油组、椰子油组提高了77.82%、63.53%、73.31%和73.68%;此外,饲粮中添加1%豆油和亚麻油显著提高了鸡蛋中不饱和脂肪酸(UFA)的含量(P<0.05)。【结论】添加1%不同种类植物油可有效改善蛋鸡生产性能:椰子油是提升产蛋性能的最佳选择,豆油和亚麻油分别是鸡蛋ω-6和ω-3 PUFA强化的理想来源,棕榈油则是安全的经济型选择。 展开更多
关键词 海兰褐蛋鸡 油脂来源 产蛋性能 蛋品质 脂肪酸组成
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发酵柑橘渣的营养特点及其在动物饲料中的应用
8
作者 朱进华 黄锋 马源青 《饲料工业》 北大核心 2026年第4期30-34,共5页
柑橘渣是柑橘提取加工后的水果废物,含有蛋白质、矿物质元素等多种营养物质以及黄酮、多酚等活性物质。未经过妥善处理的柑橘渣会对环境造成危害,同时,因其含有柚皮苷和柠碱类等苦味物质,在作为非常规饲料方面仍具有局限性。发酵处理柑... 柑橘渣是柑橘提取加工后的水果废物,含有蛋白质、矿物质元素等多种营养物质以及黄酮、多酚等活性物质。未经过妥善处理的柑橘渣会对环境造成危害,同时,因其含有柚皮苷和柠碱类等苦味物质,在作为非常规饲料方面仍具有局限性。发酵处理柑橘渣可以提高营养物质含量,减少柚皮苷和柠碱类物质含量,增强其饲用价值。因此,发酵柑橘渣可以作为一种替代性饲料,以缓解畜牧业传统饲料短缺的问题,同时减少柑橘渣对环境造成的污染。文章综述了发酵柑橘渣的营养特点及在动物饲料中的应用,以期为发酵柑橘渣作为饲料的应用开发提供参考。 展开更多
关键词 发酵柑橘渣 非常规饲料 营养特点 家禽 家畜
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中性蛋白酶酶解棉籽蛋白条件优化及其代谢物的变化
9
作者 祖丽比娜·艾尼瓦尔 徐同翔 +2 位作者 罗春燕 许世恒 王彩蝶 《中国油脂》 北大核心 2026年第1期33-41,79,共10页
旨在为棉籽蛋白在饲料领域中的应用提供理论依据与技术支撑,以棉籽蛋白为原料,使用中性蛋白酶对其进行酶解,采用单因素试验研究酶解时间、酶解温度、料液比、酶添加量对蛋白水解度的影响。在此基础上,采用正交试验进行工艺优化,检测最... 旨在为棉籽蛋白在饲料领域中的应用提供理论依据与技术支撑,以棉籽蛋白为原料,使用中性蛋白酶对其进行酶解,采用单因素试验研究酶解时间、酶解温度、料液比、酶添加量对蛋白水解度的影响。在此基础上,采用正交试验进行工艺优化,检测最佳酶解条件下酸溶蛋白和小肽含量及游离氨基酸组成变化,并对代谢物进行非靶向代谢组学分析。结果表明:中性蛋白酶酶解棉籽蛋白的最佳条件为酶解温度50℃、酶解时间48 h、料液比1∶1、酶添加量1 500 U/g,在此条件下水解度为14.05%,小肽、酸溶蛋白及游离氨基酸总含量较未添加蛋白酶空白组棉籽蛋白分别提高了33.51百分点、36.32百分点、28.32 mg/g(p<0.01);非靶向代谢组学结果显示,共鉴定出14类代谢物、1 021个差异代谢物,主要富集在次生代谢物的生物合成和嘌呤代谢,且代谢物中包含具有抗炎、抗氧化等作用的活性物质。综上,利用中性蛋白酶酶解棉籽蛋白可以显著提高棉籽蛋白的水解度、酸溶蛋白以及游离氨基酸含量,且代谢物中含有多种生物活性物质,从而提高了棉籽蛋白的营养价值与功能特性。 展开更多
关键词 中性蛋白酶 棉籽蛋白 水解度 代谢物 非靶向代谢组学
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肉鸭常用20种原料酶水解物能值可加性研究
10
作者 徐绍华 来金良 +4 位作者 严俊 宋丹丹 杨青 燕磊 李勇 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期83-88,共6页
为探讨仿生消化法测定肉鸭常用原料酶水解物能值(EHGE)的可加性,试验收集肉鸭常用饲料原料共20种(10种能量类原料、10种蛋白类原料),以实际生产中肉鸭料配方为基础,采用单因素试验设计,将饲料原料按不同比例配制10种饲粮。每种饲粮设5... 为探讨仿生消化法测定肉鸭常用原料酶水解物能值(EHGE)的可加性,试验收集肉鸭常用饲料原料共20种(10种能量类原料、10种蛋白类原料),以实际生产中肉鸭料配方为基础,采用单因素试验设计,将饲料原料按不同比例配制10种饲粮。每种饲粮设5个重复,通过仿生消化系统测定20种饲料原料及10种饲粮的EHGE,并根据饲粮中饲料原料的比例及其EHGE分别计算饲粮的EHGE。结果表明:10种饲粮EHGE的实测值均高于计算值(P<0.05),但差值仅为0.15 MJ/kg,EHGE计算值对实测值的线性回归模型的决定系数为0.9904(P<0.05),且截距与0无显著性差异(P>0.05),斜率与1无显著性差异(P>0.05),表明10种饲粮EHGE实测值与计算值的回归模型与y=x直线相重合。10种饲粮EHGE实测值的标准差及变异系数低于计算值(P<0.05),标准差计算值对实测值的线性回归模型的决定系数为0.0356(P>0.05),变异系数计算值对实测值的线性回归模型的决定系数为0.0264(P>0.05)。综上所述,仿生消化法测定玉米、豆粕等20种肉鸭常用原料的EHGE在饲粮中具有良好的可加性,数据的标准差及变异系数无可加性。这为仿生消化法评估鸭饲料有效能提供重要的技术和数据支持,为建立肉鸭饲料仿生消化能数据库奠定基础。 展开更多
关键词 肉鸭 原料 酶水解物能值 可加性
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食用菌菌渣的营养成分、发酵处理及在畜牧养殖中的应用
11
作者 陈欣 乔慧云 +4 位作者 程文雨 李富宽 杨燕 王慧 吕慎金 《畜牧与兽医》 北大核心 2026年第3期119-126,共8页
食用菌菌渣发酵处理是目前被广泛关注的菌渣处理方式,可有效延长菌渣保存时间,改善其适口性,提高利用效率。将食用菌菌渣发酵处理后作为非常规饲料原料应用于畜禽养殖中,不仅缓解畜禽养殖中饲草料的短缺,还能避免菌渣中营养物质的浪费,... 食用菌菌渣发酵处理是目前被广泛关注的菌渣处理方式,可有效延长菌渣保存时间,改善其适口性,提高利用效率。将食用菌菌渣发酵处理后作为非常规饲料原料应用于畜禽养殖中,不仅缓解畜禽养殖中饲草料的短缺,还能避免菌渣中营养物质的浪费,为食用菌菌渣在动物养殖中的有效利用提供了新思路。本文从食用菌菌渣的营养成分、发酵处理及在畜牧养殖中的应用进行综述,为食用菌菌渣的饲料化利用提供参考。 展开更多
关键词 食用菌菌渣 营养成分 发酵方法 应用
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基于化学衍生和质谱技术的苹婆酸定量方法研究
12
作者 王芙蓉 冯潇慧 +4 位作者 冯胜楠 张正杰 王玉娇 孟庆石 张春香 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期266-275,共10页
【目的】试验旨在建立准确测定棉粕和饲料中苹婆酸含量的检测方法,以合理利用棉粕蛋白资源。【方法】通过优化2-吡啶甲酰肼与苹婆酸的反应条件、苹婆酸提取流程和质谱检测参数,建立采用外标法的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)定量苹婆酸... 【目的】试验旨在建立准确测定棉粕和饲料中苹婆酸含量的检测方法,以合理利用棉粕蛋白资源。【方法】通过优化2-吡啶甲酰肼与苹婆酸的反应条件、苹婆酸提取流程和质谱检测参数,建立采用外标法的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)定量苹婆酸的方法,并考察该检测方法的线性范围、检测限、定量限、回收率、批内与批间精密度和准确度,使用该方法进行实际样品检测。【结果】优化后2-吡啶甲酰肼与苹婆酸的最佳反应溶液组成为500 mmol/L EDC、15 mmol/L HOAt和40 mmol/L 2-吡啶甲酰肼,最佳反应温度为20℃,最佳反应时间为60 min。游离态苹婆酸的最佳提取液为甲醇,结合态苹婆酸最佳水解条件为50℃水解12 h。苹婆酸在1~1 000 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数(r)均>0.99,检测限为5μg/kg,定量限为12.5μg/kg。游离态苹婆酸的回收率为80.13%~95.30%,批内变异系数为1.01%~2.21%,批间变异系数为1.61%~2.38%;结合态苹婆酸的回收率为85.46%~105.20%,批内变异系数为0.79%~2.01%,批间变异系数为3.40%~6.22%。经实际样品验证,建立方法可以精确测定棉油、棉粕、脱酚棉粕和棉籽蛋白原料中的苹婆酸,检测范围在0.09~1 812.76 mg/kg之间。【结论】本研究建立的LC-MS/MS检测方法具有高灵敏度、高准确度和高精密度等优点,适用于饲料中游离态和结合态苹婆酸的检测,可为合理利用棉粕提供技术支撑。 展开更多
关键词 苹婆酸 棉粕 衍生化 定量
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基于微阵列等电聚焦电泳与曼哈顿算法的动物源性饲料筛查研究
13
作者 卢秀楠 田佑吏 +3 位作者 刘伟文 张强 许旭 曹成喜 《分析测试学报》 北大核心 2026年第1期40-49,共10页
基于微阵列等电聚焦电泳(mIEF)对动物源性饲料原料进行筛查研究。首先,优化了饲料样本的mIEF流程,包含样本前处理、水化上样、mIEF分离以及在线成像等,解决了饲料样本由于成分复杂以及高盐环境带来的干扰。其次,通过重复实验获取15种动... 基于微阵列等电聚焦电泳(mIEF)对动物源性饲料原料进行筛查研究。首先,优化了饲料样本的mIEF流程,包含样本前处理、水化上样、mIEF分离以及在线成像等,解决了饲料样本由于成分复杂以及高盐环境带来的干扰。其次,通过重复实验获取15种动物源性饲料的375个mIEF特征图谱,构建了基于mIEF数据的饲料指纹图谱数据库。最后,结合曼哈顿距离相似度算法对未知饲料样本进行比对分析,实际样本鉴别准确率达84.3%,验证了方法的可行性。相比传统饲料鉴定方法,mIEF技术结合曼哈顿算法具有高通量、高分辨率、操作简便且成本低的优势,为饲料溯源与质量安全控制提供了新路径。 展开更多
关键词 等电聚焦电泳 饲料原料 饲料筛查 曼哈顿距离
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发酵豆粕生产关键技术
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作者 王会英 尉新华 《农村百事通》 2026年第2期32-33,共2页
发酵豆粕作为生猪养殖中一种高效、环保的饲料资源,其处理技术的科学应用不仅显著提升了豆粕的营养价值与消化利用率,更在降低养殖成本、改善生猪健康及减少环境污染等方面展现出独特优势。通过精准控制发酵工艺参数(菌种配比、含水量... 发酵豆粕作为生猪养殖中一种高效、环保的饲料资源,其处理技术的科学应用不仅显著提升了豆粕的营养价值与消化利用率,更在降低养殖成本、改善生猪健康及减少环境污染等方面展现出独特优势。通过精准控制发酵工艺参数(菌种配比、含水量、温度与时间),豆粕中的抗营养因子得以有效降解,并提高其营养价值。生猪养殖中,发酵豆粕的处理技术需与养殖场实际条件紧密结合,为现代养猪业高质量发展提供强有力的技术支撑。 展开更多
关键词 抗营养因子 含水量 生猪养殖 发酵豆粕
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基于技术、经济的视角评价鱼粉替代研究进展——以凡纳滨对虾为例
15
作者 陈邦兴 李亮 +2 位作者 张海清 杨怀宇 张薇 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期180-190,共11页
文章综述了水产饲料,特别是凡纳滨对虾饲料中鱼粉替代的研究进展。针对鱼粉紧缺的问题,研究关注了植物蛋白、动物蛋白、单细胞蛋白及多源蛋白源组合的替代方案。探讨了凡纳滨对虾对蛋白质需求、全球鱼粉紧缺的紧迫性,并介绍了替代物的... 文章综述了水产饲料,特别是凡纳滨对虾饲料中鱼粉替代的研究进展。针对鱼粉紧缺的问题,研究关注了植物蛋白、动物蛋白、单细胞蛋白及多源蛋白源组合的替代方案。探讨了凡纳滨对虾对蛋白质需求、全球鱼粉紧缺的紧迫性,并介绍了替代物的应用研究。通过Meta分析在该领域的应用,对现有研究证据进行了整合与评估。目前针对凡纳滨对虾的鱼粉替代研究主要集中于生长性能和营养代谢等的影响,经济性评估不足。未来研究需进一步关注替代蛋白源的经济可行性,优化多元蛋白组合,并加强功能性添加剂的应用,为水产养殖业的可持续发展提供有力支持。 展开更多
关键词 凡纳滨对虾 鱼粉替代 META分析 水产养殖业 水产饲料
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青贮玉米和全株大豆间作种植模式探究 被引量：2
16
作者 肖宇 卢相义 +3 位作者 薛文 滕霄 冯珺珩 刘艳昆 《草业科学》 北大核心 2025年第5期1257-1266,共10页
为探究青贮玉米(Zea mays)和大豆(Glycine max)间作种植的最佳模式,获得最佳的产量和品质表现。本研究以‘迪卡688’和‘濮豆5110’为试验材料,设置玉米与大豆行比2꞉4(M_(2)S_(4))、2꞉6(M_(2)S_(6))、2꞉8(M_(2)S_(8))、2꞉10(M_(2)S_(10... 为探究青贮玉米(Zea mays)和大豆(Glycine max)间作种植的最佳模式,获得最佳的产量和品质表现。本研究以‘迪卡688’和‘濮豆5110’为试验材料,设置玉米与大豆行比2꞉4(M_(2)S_(4))、2꞉6(M_(2)S_(6))、2꞉8(M_(2)S_(8))、2꞉10(M_(2)S_(10))4个间作种植模式以及玉米(M)与大豆(S)单作对照,分别测定不同处理的产量、品质、水分利用效率以及竞争力指数和青贮品质等。结果表明:M_(2)S_(4)处理产量表现最好,间作种植模式的产量随着大豆种植行数的增加而降低;间作种植模式中全株大豆的蛋白含量、相对饲喂价值等营养指标较单作处理显著降低3.03%~12.56%和7.44%~24.88%(P<0.05);间作玉米蛋白含量较单作处理显著升高8.81%~22.46%(P<0.05),呈现随着大豆种植行数的增加而增加的趋势;玉米单作耗水量显著高于其他处理4.08%~10.04%(P<0.05),间作处理的水分利用效率显著高于单作处理,较大豆单作处理提高14.6%~36.7%(P<0.05),较玉米单作处理提高6.54%~20.88%,各间作处理的水分利用效率为M_(2)S_(4)>M_(2)S_(8)>M_(2)S_(10)>M_(2)S_(10);混合青贮后,蛋白含量较玉米单独青贮提高27.5%~52.4%(P<0.05),且蛋白含量随种植行数的增加而增加;脂肪含量提高5.93%~37.19%,相对饲喂价值提高6.7%~16.1%(P<0.05),但M_(2)S_(10)较其他间作处理相对饲喂价值显著下降。研究结果表明M2S4模式产量及水分利用效率最高,但随着种植行数的增大,其蛋白产量逐渐增加,但综合分析认为玉米种植2行、间作大豆种植4~8行,其产量、品质和水分利用效率等表现较好,企业可以根据养殖的蛋白质需求进行选择。 展开更多
关键词 青贮玉米 全株大豆 间作 产量 品质 水分利用效率
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杂粕替代部分豆粕开食料对牦牛犊牛瘤胃发酵和微生物区系的影响
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作者 钟闯 张智安 +4 位作者 王紫莹 梅成兰 冯宇哲 张晓卫 崔占鸿 《青海畜牧兽医杂志》 2026年第1期1-7,共7页
本研究探讨在牦牛犊牛开食料中使用棉籽粕和菜籽粕替代部分豆粕对其瘤胃发酵参数及微生物区系的影响,为豆粕减量替代技术在牦牛犊牛养殖中的应用提供理论依据。试验选取18头健康状况良好、日龄与体重相近的大通牦牛犊牛(母),随机分为2组... 本研究探讨在牦牛犊牛开食料中使用棉籽粕和菜籽粕替代部分豆粕对其瘤胃发酵参数及微生物区系的影响,为豆粕减量替代技术在牦牛犊牛养殖中的应用提供理论依据。试验选取18头健康状况良好、日龄与体重相近的大通牦牛犊牛(母),随机分为2组,分别饲喂玉米-豆粕型开食料(CS组)和以棉籽粕、菜籽粕替代55%豆粕的杂粕型开食料(CSM组)。预饲期21 d,正试期100 d。结果表明,与CS组相比,CSM组牦牛犊牛的瘤胃pH、氨态氮(NH_(3)-N)、微生物蛋白(MCP)及各类挥发性脂肪酸浓度(VFA)均无显著差异(P>0.05)。两组间主要菌群的相对丰度无显著变化,但CSM组显著提高了韦荣球菌科UCG-001、瘤胃球菌属gauvreauii群、罗姆布茨菌属和索氏梭菌属等菌属的相对丰度(P<0.05)。综上,在牦牛犊牛开食料中使用棉籽粕和菜籽粕替代55%的豆粕,不会对瘤胃发酵功能产生负面影响,并能通过提供更加多元化的营养成分为一些稀有菌属的增殖提供条件,促进牦牛犊牛瘤胃微生态的健康。 展开更多
关键词 牦牛犊牛 杂粕 豆粕替代 开食料 瘤胃发酵 微生物区系
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抗菌肽在猪生产中的应用及作用机制 被引量：2
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作者 刘显军 刘宏宇 +2 位作者 陈静 李玟 乔富博 《饲料工业》 北大核心 2025年第14期26-30,共5页
抗菌肽(antimicrobial,AMPs)是一类由动植物体产生的生物活性肽,是一种新型理想的抗生素类药物替代品,凭借其来源广泛、种类丰富,同时具有优异的广谱抗菌及抗病毒等作用,被畜牧业应用于动物生产中以提高生产效益、保障食品安全。抗菌肽... 抗菌肽(antimicrobial,AMPs)是一类由动植物体产生的生物活性肽,是一种新型理想的抗生素类药物替代品,凭借其来源广泛、种类丰富,同时具有优异的广谱抗菌及抗病毒等作用,被畜牧业应用于动物生产中以提高生产效益、保障食品安全。抗菌肽具有良好的稳定性且无耐药性,可以通过调节机体免疫来实现提高动物生长性能的目的。文章综述了抗菌肽的来源、分类及生物学功能,以期为抗菌肽作为饲料添加剂应用于生猪实际生产及其作用机制提供参考。 展开更多
关键词 抗菌肽 来源分类 生物学功能 生猪养殖 生长性能
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饲料中添加水蚯蚓粉对黄鳝生长、消化及能量代谢的影响
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作者 王腾 王信海 +2 位作者 王泽平 单金峰 朱传坤 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期94-99,共6页
为探究饲料中添加水蚯蚓粉对黄鳝生长、消化及能量代谢的影响,分别用添加0、33%、66%水蚯蚓粉的等氮等脂饲料及鲜活水蚯蚓饲喂黄鳝(记作对照、33%、66%组和水蚯蚓组),每组3个重复,每个重复50尾黄鳝,黄鳝初始体重为(21.60±0.13) g,... 为探究饲料中添加水蚯蚓粉对黄鳝生长、消化及能量代谢的影响,分别用添加0、33%、66%水蚯蚓粉的等氮等脂饲料及鲜活水蚯蚓饲喂黄鳝(记作对照、33%、66%组和水蚯蚓组),每组3个重复,每个重复50尾黄鳝,黄鳝初始体重为(21.60±0.13) g,试验期60 d。结果表明,在生长性能方面,33%组和66%组黄鳝的终末体重、特定生长率和相对增重率显著高于对照组(P<0.05),各组黄鳝的成活率和肥满度差异不显著(P>0.05)。在消化酶活性方面,黄鳝肠道胰蛋白酶活性与水蚯蚓粉的添加量呈正相关关系,淀粉酶活性则呈负相关关系,脂肪酶活性则随水蚯蚓粉添加量的增加呈先上升后下降趋势。在能量代谢方面,相比于对照组,投喂水蚯蚓饲料的各组黄鳝血清葡萄糖含量上升,三酰甘油和总胆固醇含量下降,肝脏丙酮酸激酶、己糖激酶、琥珀酸脱氢酶活性上升,乳酸脱氢酶、肉碱脂酰转移酶-I、脂肪酸合成酶活性下降。综上所述,在饲料中添加水蚯蚓粉能够增强黄鳝的生长性能,提高其蛋白质和脂肪消化酶活性及糖代谢水平。 展开更多
关键词 黄鳝 水蚯蚓 生长性能 消化酶 能量代谢
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硒蛋白的生理功能及硒在动物生产中的应用 被引量：1
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作者 陈静 田于金和 +3 位作者 张家硕 马嘉悦 王文臻 刘显军 《饲料工业》 北大核心 2025年第24期38-44,共7页
硒是动物机体内一种不可或缺的微量元素,在体内主要以硒结合蛋白的形式存在。目前对于硒蛋白功能方面的研究大致可分为免疫功能、抗炎功能、抗氧化应激功能、保护肝脏功能及抗癌功能等5类。硒蛋白在动物机体内发挥着重要的生理作用,但... 硒是动物机体内一种不可或缺的微量元素,在体内主要以硒结合蛋白的形式存在。目前对于硒蛋白功能方面的研究大致可分为免疫功能、抗炎功能、抗氧化应激功能、保护肝脏功能及抗癌功能等5类。硒蛋白在动物机体内发挥着重要的生理作用,但在不同动物、不同组织中发挥的作用有所差异。除此之外,硒在动物生产中也有较为广泛的应用。文章对硒蛋白的生物学功能及硒在动物生产中的应用进行综述,旨在为后续对硒与硒蛋白的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 硒蛋白 硒 有机硒 无机硒 单质硒 微量元素
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