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益生菌发酵黄芩茎叶对仔猪生长性能、腹泻率及粪便菌群的影响
1
作者 安琦 原韬 +2 位作者 吴皓琼 樊川 牛彦波 《饲料工业》 北大核心 2026年第7期59-65,共7页
研究旨在探讨益生菌发酵黄芩茎叶对仔猪生长性能、腹泻率及粪便菌群的影响。选取21日龄初始体重约为7 kg的健康杂交(杜×长×大)断奶仔猪75头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复5头猪。分别为A组(基础饲粮)、B组(基础饲粮+1%单... 研究旨在探讨益生菌发酵黄芩茎叶对仔猪生长性能、腹泻率及粪便菌群的影响。选取21日龄初始体重约为7 kg的健康杂交(杜×长×大)断奶仔猪75头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复5头猪。分别为A组(基础饲粮)、B组(基础饲粮+1%单一菌株发酵黄芩茎叶)、C组(基础饲粮+1%复合菌株发酵黄芩茎叶)、D组(基础饲粮+1%黄芩茎叶)、E组(基础日粮+1%益生菌剂),饲喂28 d,结果表明:与A组相比,C组仔猪平均日增重显著提高25.18%(P<0.05),料重比显著降低13.76%(P<0.05),腹泻率显著降低(P<0.05);粪便菌群分析显示,发酵黄芩茎叶可丰富断奶仔猪粪便菌群多样性,维持有益菌数量,保障仔猪稳定生长。综上,益生菌发酵黄芩茎叶对于提高仔猪生产性能具有显著作用,能够改善仔猪生长性能、降低腹泻率并优化粪便菌群结构,可作为优质饲料添加剂应用于仔猪养殖。 展开更多
关键词 发酵黄芩茎叶 仔猪 生长性能 腹泻率 粪便菌群
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绿茶浸提液对青脚麻鸡屠宰性能、肉品质和血清生化指标的影响
2
作者 汤莉 张敏 +9 位作者 李军 刘锦妮 邓凯伟 梁成成 何书海 吴海港 陈晖 李怡凡 龚启蒙 武东珂 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第2期798-809,共12页
【目的】探讨绿茶浸提液对青脚麻鸡屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响。【方法】选取400只1日龄、健康且体重相近(40 g±5 g)的青脚麻鸡,随机分成4组,每组5个重复,每个重复20只鸡,公母各半。各组鸡饲喂相同基础饲粮,对照组饮... 【目的】探讨绿茶浸提液对青脚麻鸡屠宰性能、肉品质以及血清生化指标的影响。【方法】选取400只1日龄、健康且体重相近(40 g±5 g)的青脚麻鸡,随机分成4组,每组5个重复,每个重复20只鸡,公母各半。各组鸡饲喂相同基础饲粮,对照组饮用常温凉开水,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别给予0.3%、0.6%和1.2%绿茶浸提液供其自由摄取,试验期42 d。试验期结束后,从每个重复中随机选取2只鸡,翅静脉采血5 mL用于血清生化指标的检测;屠宰取两侧胸肌、腿肌,分别用于屠宰性能与肉品质测定。【结果】屠宰性能结果显示,与对照组相比,各试验组青脚麻鸡屠宰率、半净膛率均显著升高(P<0.05),试验Ⅰ和Ⅱ组青脚麻鸡全净膛率均显著升高(P<0.05)。肉品质结果显示,与对照组相比,各试验组青脚麻鸡胸肌剪切力均显著降低(P<0.05),试验Ⅱ和Ⅲ组青脚麻鸡胸肌亮度(L^(*))值均显著降低(P<0.05),试验Ⅱ组青脚麻鸡的腿肌脂肪含量显著升高(P<0.05),试验Ⅰ组青脚麻鸡的腿肌红度(a^(*))值显著升高(P<0.05)。血清生化结果显示,与对照组相比,试验Ⅱ组青脚麻鸡血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均显著升高(P<0.05),血清碱性磷酸酶(ALP)活性显著降低(P<0.05);试验Ⅰ和Ⅲ组青脚麻鸡血清TP、球蛋白(GLB)含量均显著降低(P<0.05),血清ALB含量显著升高(P<0.05);试验Ⅲ组青脚麻鸡血清甘油三酯(TG)含量和ALP活性均显著降低(P<0.05)。与试验Ⅰ和Ⅲ组相比,试验Ⅱ组青脚麻鸡血清尿素氮(BUN)含量显著降低(P<0.05)。【结论】饮用绿茶浸提液可提高青脚麻鸡的屠宰性能,改善肉品质,提升腿肌脂肪沉积,并对机体蛋白质和脂类代谢具有调节作用,其中以0.6%浓度的效果最佳。 展开更多
关键词 绿茶浸提液 青脚麻鸡 屠宰性能 肉品质 血清生化指标
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适宜党参发酵菌种的筛选
3
作者 侯楠楠 谢全喜 +4 位作者 王倩 张光敏 谷巍 陈雷 徐建雄 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期59-63,共5页
为探究不同益生菌对党参发酵效果的影响,本试验以党参作为发酵原料,通过活菌数、pH、乳酸含量、阿魏酸含量、粗蛋白质含量等指标分析,筛选适宜党参发酵益生菌。结果表明:适宜党参发酵的乳酸菌为BLCC2-0410、BLCC2-0126,发酵48 h,活菌数... 为探究不同益生菌对党参发酵效果的影响,本试验以党参作为发酵原料,通过活菌数、pH、乳酸含量、阿魏酸含量、粗蛋白质含量等指标分析,筛选适宜党参发酵益生菌。结果表明:适宜党参发酵的乳酸菌为BLCC2-0410、BLCC2-0126,发酵48 h,活菌数均能达到108 CFU/g,乳酸产量分别为8.33、7.09 g/kg,阿魏酸产量分别为45.05、42.16 mg/kg;适宜党参发酵的酵母菌为BLCC4-0077,发酵48 h,活菌数可达108 CFU/g,粗蛋白质含量为17.74%;适宜党参发酵的混菌组合为BLCC2-0410+BLCC4-0077,发酵48 h,乳酸菌活菌数可达108 CFU/g,乳酸、阿魏酸、粗蛋白质含量分别为7.59 g/kg、38.74 mg/kg、17.29%。 展开更多
关键词 乳酸菌 酵母菌 发酵 党参 阿魏酸 乳酸
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乳酸菌对猫生长性能、免疫功能及养分消化率的影响
4
作者 蒋珊珊 狄和双 +2 位作者 曹云 朱建平 王兴 《中国饲料》 北大核心 2026年第4期93-97,共5页
文章旨在研究乳酸菌对猫生长性能、免疫功能及养分消化率的影响。试验选取20只10周龄左右的幼猫(公),随机分为基础日粮组和乳酸菌组,每组10只。2组分别采用基础日粮、基础日粮+15 mg/g乳酸菌饲喂。试验为期4周。结果表明:(1)乳酸菌组腹... 文章旨在研究乳酸菌对猫生长性能、免疫功能及养分消化率的影响。试验选取20只10周龄左右的幼猫(公),随机分为基础日粮组和乳酸菌组,每组10只。2组分别采用基础日粮、基础日粮+15 mg/g乳酸菌饲喂。试验为期4周。结果表明:(1)乳酸菌组腹泻率显著低于基础日粮组(P<0.05)。乳酸菌组末重、平均日增重、平均日采食量高于基础日粮组,且料重比低于基础日粮组,但差异不显著(P>0.05)。(2)10周龄各项免疫指标差异不显著(P>0.05)。14周龄乳酸菌组血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量显著高于基础日粮组(P<0.05)。(3)乳酸菌组干物质、粗蛋白质消化率显著高于基础日粮组(P<0.05)。由此可见,乳酸菌对幼猫生长性能无显著影响,但降低了腹泻率,改善了免疫功能和养分消化率。 展开更多
关键词 乳酸菌 幼猫 生长性能 腹泻率 免疫功能 养分消化率
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黄丝藻营养特点及用于饲料开发的研究进展
5
作者 陈林 任英豪 +6 位作者 周文俊 加晶 陈昱 张明 王佳宁 刘天中 吕雪峰 《中国饲料》 北大核心 2026年第3期179-188,共10页
黄丝藻的油脂、蛋白质和碳水化合物比例均衡,富含多不饱和脂肪酸和β-葡聚糖等功能活性成分。此外,黄丝藻生长快、环境耐受性强,易于大规模获得。饲料中适量添加黄丝藻或其功能成分对多种水产动物和畜禽的产品品质、生长和动物健康具有... 黄丝藻的油脂、蛋白质和碳水化合物比例均衡,富含多不饱和脂肪酸和β-葡聚糖等功能活性成分。此外,黄丝藻生长快、环境耐受性强,易于大规模获得。饲料中适量添加黄丝藻或其功能成分对多种水产动物和畜禽的产品品质、生长和动物健康具有积极影响。本文综述了黄丝藻的营养特点、生产技术及其在动物饲料中的应用研究进展,并对黄丝藻饲料应用的研究方向进行了展望,旨在为推动黄丝藻在饲料中的规模化应用提供参考。 展开更多
关键词 黄丝藻 微藻 饲料 二十碳五烯酸 棕榈油酸 Β-葡聚糖
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混菌发酵制备柏树籽多肽饲料添加剂及其抗氧化作用研究
6
作者 贺莹 冯谈林 +7 位作者 张芝焱 王瑞 张霞 马超冉 靳占荣 冯蕊 孔心悦 冯彩平 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期129-136,共8页
本试验以柏树籽为原料,采用平菇菌与枯草芽孢杆菌的混菌发酵技术,分别研究了发酵温度、发酵时间、pH和葡萄糖浓度对柏树籽多肽含量的影响,结合Plackett-Burman设计和响应面法优化发酵条件,并对多肽的抗氧化活性进行了研究。结果表明:混... 本试验以柏树籽为原料,采用平菇菌与枯草芽孢杆菌的混菌发酵技术,分别研究了发酵温度、发酵时间、pH和葡萄糖浓度对柏树籽多肽含量的影响,结合Plackett-Burman设计和响应面法优化发酵条件,并对多肽的抗氧化活性进行了研究。结果表明:混菌发酵制备柏树籽多肽的最优工艺为:柏树籽粉浓度76.54 g/L,发酵pH 9,温度41℃,葡萄糖浓度7 g/L,发酵时间48 h,此条件下,柏树籽多肽的实际产量达到7.76 mg/mL。多肽的抗氧化性能结果显示,在多肽浓度为1 mg/mL时,ABTS阳离子自由基的清除率可达89.23%,DPPH自由基的清除率为61.15%,而对·OH的清除率相对较低,为36.82%,表明柏树籽多肽具有显著的抗氧化潜力。 展开更多
关键词 柏树籽 混菌发酵 多肽 抗氧化性
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中草药-益生菌复合发酵制剂对番鸭繁殖性能、蛋肉品质、抗氧化能力的影响研究
7
作者 孙国波 张蕾 +2 位作者 陆艳凤 邵凯 朱亚伟 《畜牧与兽医》 北大核心 2026年第3期35-42,共8页
旨在研究中草药和益生菌复合发酵制剂对番鸭繁殖性能、蛋肉品质、抗氧化能力的影响。选择150日龄未开产的健康黑羽母番鸭200只,随机分成对照组(Ⅰ组)和试验组(Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组),每组50只。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别以0.2%... 旨在研究中草药和益生菌复合发酵制剂对番鸭繁殖性能、蛋肉品质、抗氧化能力的影响。选择150日龄未开产的健康黑羽母番鸭200只,随机分成对照组(Ⅰ组)和试验组(Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组),每组50只。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别以0.2%、0.4%、0.6%中草药-益生菌复合发酵制剂等质量比例替代基础日粮,预试期15 d,正试期135 d,测定其对黑羽番鸭卵巢发育、产蛋性能、蛋品质、肌肉组织风味物质及氨基酸含量、肌肉营养成分含量以及抗氧化能力的调节作用。结果:与Ⅰ组相比,Ⅳ组卵巢重显著性提升10.91%(P<0.05),Ⅲ组输卵管重显著性提升11.9%(P<0.05),高浓度添加组(Ⅲ组、Ⅳ组)F1~F4等级卵泡的最大直径和重量分别显著性提升11.14%与41.06%、21.98%与14.80%、14.78%与16.72%、8.53%与15.26%。试验Ⅲ组、Ⅳ组日产蛋数显著提升3.49枚、5.30枚,总产蛋数显著增加143.99枚、158.84枚,产蛋率显著增加6.94个百分点、8.25个百分点,破蛋率显著降低2.83个百分点、3.38个百分点,试验Ⅳ组蛋品清洁度显著提升25.89个百分点。高浓度添加组(Ⅲ组、Ⅳ组)蛋白高度、哈氏单位、蛋壳强度、蛋黄脂肪比例显著高于试验Ⅰ组和Ⅱ组,Ⅳ组蛋黄颜色指标显著高于其他3组。试验组显著提高胸腿肌辛醛、3-羟基-2-丁酮的含量,显著提升肌肉组织中谷氨酸(Glu)含量,显著改善胸腿肌样本亮度(L*)值、黄度(b*)值、红度(a*)值,显著提升胸肌胶原蛋白含量,显著降低腿肌饱和脂肪酸含量和热量值。试验鸭血液及免疫器官中的总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)水平随着添加剂量的增加而提升,且试验Ⅲ组、Ⅳ组显著高于Ⅰ组。综上,饲粮中添加0.6%中草药-益生菌复合发酵制剂的作用效果最佳,可较好地改善黑羽番鸭机体器官发育、产蛋性能、蛋肉品质和免疫功能。 展开更多
关键词 中草药 益生菌 繁殖性能 蛋肉品质 抗氧化能力 番鸭
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青贮剂对全株甜高粱和全株玉米青贮饲料品质及其综合青贮价值的影响
8
作者 何振富 王斐 +2 位作者 陈平 谢建鹏 马学军 《核农学报》 北大核心 2026年第4期842-850,共9页
为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养... 为探究青贮调制对全株甜高粱和全株玉米发酵品质及营养价值的影响,本研究采用双因素(饲草种类×青贮剂)试验设计,设置无青贮剂组(CK)、复合菌制剂1、复合菌制剂2和酶菌复合制剂4个处理。采用聚乙烯袋青贮90 d后,评估各处理组的营养和发酵品质,并用V-Score评分和隶属函数法进行综合评价。结果表明,营养价值方面,饲草种类对干物质、粗蛋白、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪和总可消化养分含量均影响极显著(P<0.01),对干物质回收率影响显著(P<0.05);青贮剂和饲草种类×青贮剂交互作用对干物质含量及其回收率影响极显著(P<0.01),饲草种类×青贮剂交互作用对可溶性糖含量影响极显著(P<0.01)。发酵品质方面,饲草种类对pH值、氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01);青贮剂对氨态氮/总氮、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对乳酸含量影响显著(P<0.05);饲草种类×青贮剂交互作用对乳酸、乙酸和丁酸含量影响极显著(P<0.01),对氨态氮/总氮有显著影响(P<0.05)。各处理组V-Score评分均达到良好等级(>80分),全株甜高粱的平均隶属函数值高于全株玉米。综上所述,全株甜高粱青贮品质优于全株玉米青贮,复合菌制剂和酶菌复合制剂在提升全株甜高粱及全株玉米青贮发酵品质方面效果明显。本研究结果为甜高粱在畜牧养殖生产中的实际应用提供了理论基础与技术支撑。 展开更多
关键词 青贮菌剂 营养成分 发酵品质 V-Score评分 隶属函数评价
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复合植物精油-丁酸钠微囊制剂对蛋雏鸡免疫功能和抗氧化性能的影响
9
作者 程璞 贾增强 +2 位作者 贾亚君 靳双星 张桂枝 《饲料工业》 北大核心 2026年第3期69-74,共6页
试验旨在研究复合植物精油-丁酸钠微囊制剂对蛋雏鸡免疫功能和抗氧化性能的影响。选取200羽1日龄海兰褐蛋雏鸡,随机分为5组,每组8个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮,试验A、B、C、D组分别在基础饲粮中添加复合植物精油-丁酸钠微... 试验旨在研究复合植物精油-丁酸钠微囊制剂对蛋雏鸡免疫功能和抗氧化性能的影响。选取200羽1日龄海兰褐蛋雏鸡,随机分为5组,每组8个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础饲粮,试验A、B、C、D组分别在基础饲粮中添加复合植物精油-丁酸钠微囊制剂0.50、1.00、1.50、2.00 g/kg。试验期30 d。结果表明:与对照组相比,试验A、B、C、D组1~30日龄平均日增重显著提高(P<0.05);试验D组1~30日龄平均日采食量显著提高(P<0.05);试验C、D组1~30日龄料重比极显著降低(P<0.01);试验A、B、C、D组法氏囊指数极显著升高(P<0.01);试验D组脾脏指数显著升高(P<0.05);试验C、D组新城疫抗体水平显著升高(P<0.05);试验A、B、C、D组血清中的IgM含量显著升高(P<0.05);试验C、D组血清中的IgA极显著升高(P<0.01);IgG显著升高(P<0.05);试验C、D组血清中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著升高(P<0.05);试验B组血清中丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),试验C、D组丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01);试验B组过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05)。因此,在基础饲粮中添加复合植物精油-丁酸钠微囊制剂能够提高蛋雏鸡的生长性能、免疫功能和抗氧化性能,综合考虑,最适添加量为1.50 g/kg。 展开更多
关键词 复合植物精油-丁酸钠微囊制剂 蛋雏鸡 生长性能 免疫功能 抗氧化性能
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菌酶协同发酵饲料的生产工艺及体外消化研究
10
作者 邓永平 李天龙 +2 位作者 李冠龙 刘晓兰 李闯 《中国饲料》 北大核心 2026年第7期65-71,共7页
本试验以玉米蛋白粉、豆粕和麸皮为主要原料,通过菌酶协同发酵生产发酵饲料,以可溶性蛋白含量为指标,采用单因素方法优化发酵条件,采用体外模拟消化法评价发酵饲料的消化性能。结果表明:发酵底物由玉米蛋白粉、豆粕、麸皮、玉米浆、糖... 本试验以玉米蛋白粉、豆粕和麸皮为主要原料,通过菌酶协同发酵生产发酵饲料,以可溶性蛋白含量为指标,采用单因素方法优化发酵条件,采用体外模拟消化法评价发酵饲料的消化性能。结果表明:发酵底物由玉米蛋白粉、豆粕、麸皮、玉米浆、糖蜜按质量比例为7∶7∶6∶0.1∶0.2组成,含水量为45%(V/m),复合菌液由枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、嗜酸乳杆菌按种子液体积比1∶1∶1组成,接种量为5%(V/m),中性蛋白酶添加量为100 U/g,在35℃发酵4 d后产物中可溶性蛋白含量可达199.05 mg/g,多肽含量约102.24 mg/g,活菌数约3.67×10^(7) CFU/g。与未发酵组相比,发酵饲料经模拟胃肠道消化,体外干物质消化率增加了13.25个百分点(P<0.05),粗蛋白质消化率增加了13.01个百分点(P<0.05);经模拟肠道消化,体外干物质消化率增加了6.16个百分点(P<0.05),粗蛋白质消化率增加了7.67个百分点(P<0.05)。综上所述,通过菌酶协同发酵显著提高了饲料营养价值和消化率,在生物饲料工业中具有广阔的应用前景。 展开更多
关键词 菌酶协同发酵 发酵饲料 可溶性蛋白 优化 体外模拟消化
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基于近红外高光谱的苜蓿鲜样与干样纤维含量速测模型构建
11
作者 冯向萍 张志军 +1 位作者 张山 樊霞 《中国饲料》 北大核心 2026年第7期185-190,共6页
为探究近红外高光谱技术(1000~2500 nm)快速检测新鲜苜蓿中性洗涤纤维(NDF)与酸性洗涤纤维(ADF)含量的潜力,本研究以新疆苜蓿为材料,分别采集其新鲜与干燥叶片的高光谱数据,并结合偏最小二乘法(PLS)旨在建立NDF与ADF的定量预测模型。结... 为探究近红外高光谱技术(1000~2500 nm)快速检测新鲜苜蓿中性洗涤纤维(NDF)与酸性洗涤纤维(ADF)含量的潜力,本研究以新疆苜蓿为材料,分别采集其新鲜与干燥叶片的高光谱数据,并结合偏最小二乘法(PLS)旨在建立NDF与ADF的定量预测模型。结果表明:近红外高光谱技术可用于苜蓿纤维含量的快速测定,但鲜样光谱在1450 nm与1940 nm附近受水分中O-H键组合吸收峰的干扰,导致其中纤维相关的光谱信息较干样光谱更为有限,所建立的鲜样模型(R^(2)_(C,NDF)=0.87,R^(2)_(C,ADF)=0.85;R^(2)_(CV,NDF)=0.80,R^(2)_(CV,ADF)=0.79;R^(2)_(P,NDF)=0.81,R^(2)_(P,ADF)=0.80)性能低于干样模型(R^(2)_(C,NDF)=0.96,R^(2)_(C,ADF)=0.96;R^(2)_(CV,NDF)=0.95,R^(2)_(CV,ADF)=0.94;R^(2)_(P,NDF)=0.97,R^(2)_(P,ADF)=0.98)。尽管如此,所构建的鲜样模型仍具备一定的实际应用价值,本研究可为苜蓿纤维含量的现场快速检测提供方法参考。 展开更多
关键词 近红外高光谱 苜蓿 中性洗涤纤维 酸性洗涤纤维 定标模型
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β-葡聚糖对半滑舌鳎细胞免疫反应、生长性能和免疫功能的影响
12
作者 郝爽 贾磊 +5 位作者 尚晓迪 戴媛媛 刘厚孚 刘肖莲 陈春秀 孟睦涵 《中国饲料》 北大核心 2026年第3期125-134,共10页
本试验以半滑舌鳎(Cynoglossus Semilaevis)为研究对象,通过开展离体和在体试验,研究β-葡聚糖(BG)对半滑舌鳎细胞免疫反应、生长性能和免疫功能的影响。分别以含有10、100、1000μg/mL BG的细胞培养液孵育半滑舌鳎外周血白细胞,测定其... 本试验以半滑舌鳎(Cynoglossus Semilaevis)为研究对象,通过开展离体和在体试验,研究β-葡聚糖(BG)对半滑舌鳎细胞免疫反应、生长性能和免疫功能的影响。分别以含有10、100、1000μg/mL BG的细胞培养液孵育半滑舌鳎外周血白细胞,测定其对离体细胞氧呼吸爆发活性和细胞因子诱导表达的影响;开展养殖试验,在饲料中分别添加含量为0(对照组)、0.1‰(B1组)、0.2‰(B2组)和0.4‰(B3组)的BG,投喂初始体质量(100.03±4.50)g的半滑舌鳎28 d,测定对鱼体生长性能、血清生化及免疫相关基因表达的影响。结果表明:(1)在体外培养条件下,100μg/mL BG能使外周血细胞氧呼吸爆发活性显著增强62.90%(P<0.05),1000μg/mL BG对细胞氧呼吸爆发活性有抑制作用;相比于对照组,10、100μg/mL BG均能显著上调细胞IL-8(Interleukin-8)和TNF-α(Tumor necrosis factor-α)基因表达水平(P<0.05);(2)投喂含BG饲料28 d,B2组鱼体增重率、特定生长率分别显著提升6.78%、6.29%(P<0.05),B1、B3组生长性能与对照组无显著差异(P>0.05);(3)投喂含BG饲料后,相比于对照组,第21天时,B2组血清溶菌酶(LYS)活性和干扰素(IFN)含量分别提高65.08%和25.55%(P<0.05),B3组LYS活性和IFN含量分别提高70.16%和40.11%(P<0.05);第28天时,B2组血清超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性较对照组分别提高16.36%和40.23%(P<0.05),B3组SOD和CAT活性分别提高11.67%和36.6%(P<0.05),B3组血清补体C3(Complement 3)含量提高16.56%(P<0.05)。第14、21天时,B2、B3组鱼体脾、头肾、血液中IL-1β基因表达水平均显著高于对照组(P<0.05),B2、B3组脾和血液中TLR2、IL-8基因表达水平分别于第14、28天显著高于B1组(P<0.05)。本研究表明,适宜浓度BG对半滑舌鳎离体外周血白细胞有明显活性作用,饲料中添加0.2‰BG可显著提升鱼体生长性能,添加0.2‰、0.4‰BG可提升机体抗氧化能力和非特异性免疫力。综上所述,BG添加量为0.2‰时效果最佳。 展开更多
关键词 半滑舌鳎 Β-葡聚糖 外周血白细胞 生长性能 免疫功能
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植物多酚调控幼龄反刍动物瘤胃发育的作用机制及应用研究进展
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作者 李昕 冯宝山 +5 位作者 李云飞 朱薇 张洪伟 李建国 高艳霞 徐宏建 《饲料工业》 北大核心 2026年第5期11-16,共6页
反刍动物作为优质蛋白质的重要来源,其生产性能与瘤胃发育密切相关,而幼龄阶段是瘤胃功能完善的关键期。植物多酚作为植物次生代谢产物,具有抗氧化、抗炎及调控微生物活性等特性,可通过优化瘤胃发酵参数(如调节挥发性脂肪酸比例、稳定p... 反刍动物作为优质蛋白质的重要来源,其生产性能与瘤胃发育密切相关,而幼龄阶段是瘤胃功能完善的关键期。植物多酚作为植物次生代谢产物,具有抗氧化、抗炎及调控微生物活性等特性,可通过优化瘤胃发酵参数(如调节挥发性脂肪酸比例、稳定pH、降低氨态氮浓度)、促进有益菌群增殖、增强瘤胃上皮发育(如乳头形态改善、屏障功能提升)及调节消化酶活性等多途径,显著促进幼龄反刍动物瘤胃发育。文章系统综述植物多酚对瘤胃发育的作用机制及潜在应用,以期为提升反刍动物生产效益、降低养殖成本及推动畜牧业可持续发展提供理论依据。 展开更多
关键词 幼龄反刍动物 植物多酚 瘤胃发育 作用机理 营养调控
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补饲富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生产性能的影响
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作者 郭全奎 王璐菊 +3 位作者 唐德富 王晨阳 苏鹏伟 马林 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期81-86,共6页
试验旨在研究富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。选择30头体型一致、体重为(150.38±15.38) kg的天祝白牦牛公牛,随机分为3组,每组10头。对照组不补饲舔砖,试验Ⅰ组舔饲普通复合营养舔砖(硒含量3 mg... 试验旨在研究富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。选择30头体型一致、体重为(150.38±15.38) kg的天祝白牦牛公牛,随机分为3组,每组10头。对照组不补饲舔砖,试验Ⅰ组舔饲普通复合营养舔砖(硒含量3 mg/kg),试验Ⅱ组舔饲富硒复合营养舔砖(硒含量20 mg/kg),试验所用基础饲粮均一致。试验分为2个阶段,预试期15 d,正试期105 d。结果显示:两个试验组显著提升了平均日增重和干物质采食量,并降低了料重比(P<0.05);试验Ⅱ组屠宰率、胴体重、净肉重、骨重、肉骨比、剪切力显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组纯收入达784.39元/头,显著高于试验Ⅰ组(551.45元/头)和对照组(255.23元/头)。综上所述,补饲20 mg/kg富硒复合营养舔砖会显著提高天祝白牦牛的生长性能、屠宰性能及经济效益,且对其血清抗氧化指标有显著影响。 展开更多
关键词 富硒复合营养舔砖 天祝白牦牛 生长性能 屠宰性能 抗氧化指标
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硒的生物学功能及其在家禽生产中的应用
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作者 杨开红 田超 张才 《饲料研究》 北大核心 2026年第3期174-178,共5页
硒作为家禽生长发育过程所必需的微量营养元素,通过参与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、脱碘酶(DIO)等多种硒蛋白的合成,在维持机体氧化稳态、调控免疫功能和改善生长性能等方面发挥核心作用。传统家禽养殖中应用广泛的无机硒(如亚硒酸钠... 硒作为家禽生长发育过程所必需的微量营养元素,通过参与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、脱碘酶(DIO)等多种硒蛋白的合成,在维持机体氧化稳态、调控免疫功能和改善生长性能等方面发挥核心作用。传统家禽养殖中应用广泛的无机硒(如亚硒酸钠)存在生物利用率低和安全范围窄等缺点,已难以满足现代高效健康养殖及优质富硒禽产品生产的需求。近年来,蛋氨酸硒、酵母硒等有机硒及纳米硒凭借吸收效率高、组织沉积效率高和毒性低等优势,逐渐成为无机硒的理想替代方案。文章综述了硒的生物学功能及其在肉鸡、蛋鸡、鸭、鹅生产中的应用效果,旨在整合近年来硒在家禽营养领域的研究成果,为家禽养殖中硒的精准营养调控提供参考,推动家禽养殖业向高效、健康、优质方向发展。 展开更多
关键词 硒 硒蛋白 肉鸡 蛋鸡 生物学功能
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双歧杆菌的筛选及在动物养殖中的应用进展
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作者 汪洪涛 余芳 陈成 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期8-14,共7页
双歧杆菌是一种厌氧型的革兰氏阳性菌,广泛存在于人与动物的消化道和口腔等生境中。其是肠道菌群中一类重要的有益菌,具有维持和促进肠道健康、抑制有害菌生长、增强免疫力、促进食物消化、抗氧化活性和耐药性等生理作用,在食品、医药... 双歧杆菌是一种厌氧型的革兰氏阳性菌,广泛存在于人与动物的消化道和口腔等生境中。其是肠道菌群中一类重要的有益菌,具有维持和促进肠道健康、抑制有害菌生长、增强免疫力、促进食物消化、抗氧化活性和耐药性等生理作用,在食品、医药、饲料等领域得到广泛应用。本文综合归纳了近年来有关双歧杆菌的筛选及在动物养殖中的应用现状,为提高双歧杆菌的附加值及其在动物饲养中开发利用提供参考。 展开更多
关键词 双歧杆菌 筛选 动物养殖 开发应用
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添加剂对披碱草青贮发酵品质及微生物数量的影响
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作者 王伟 赵牧其尔 +1 位作者 王志军 格根图 《草地学报》 北大核心 2026年第2期679-686,共8页
为探究不同添加剂对披碱草(Elymus dahuricus)青贮品质及微生物数量的影响,本研究以披碱草为原料,设置P_(1)组(无添加剂,添加等量蒸馏水)、P_(2)组(添加植物乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(3)组(添加糖蜜,添加量... 为探究不同添加剂对披碱草(Elymus dahuricus)青贮品质及微生物数量的影响,本研究以披碱草为原料,设置P_(1)组(无添加剂,添加等量蒸馏水)、P_(2)组(添加植物乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(3)组(添加糖蜜,添加量为20 g·kg^(-1) FW)、P4组(添加布氏乳杆菌,添加量为1×10^(6) CFU·g^(-1) FW)、P_(5)组(添加纤维素酶,添加量为50 U·g-1 FW),青贮60天后,测定其营养价值、发酵品质及微生物数量。不同青贮添加剂对披碱草的可溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和粗灰分含量均有显著影响(P<0.05);添加剂显著降低了披碱草青贮饲料的pH值,乳酸含量显著提高(P<0.05),丙酸含量显著降低(P<0.05)。综合隶属函数分析表明,添加量为20 g·kg^(-1) FW糖蜜时披碱草青贮品质最佳。 展开更多
关键词 披碱草 添加剂 青贮品质 微生物数量
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仿生消化技术评定猪禽饲料营养价值体系的构建及应用
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作者 解竞静 王钰明 赵峰 《畜牧兽医学报》 北大核心 2026年第1期68-79,共12页
饲料成本占养殖成本的60%~70%。低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术是降低饲料成本、缓解玉米和豆粕等饲料粮供给压力的关键。精确的饲料营养价值数据是分析饲料原料的替代价值以及实现低蛋白低豆粕配制多元化日粮的基石。创制精准、快速... 饲料成本占养殖成本的60%~70%。低蛋白低豆粕多元化日粮配制技术是降低饲料成本、缓解玉米和豆粕等饲料粮供给压力的关键。精确的饲料营养价值数据是分析饲料原料的替代价值以及实现低蛋白低豆粕配制多元化日粮的基石。创制精准、快速的饲料营养价值评定技术,构建饲料原料动态营养价值数据库,是生产中获得精准饲料营养价值数据的关键手段。为此,本文从饲料原料营养价值数据库建设的基本原理、仿生消化评定饲料原料营养价值技术体系发展、仿生消化技术在饲料原料数据库建设和饲料原料间替代价值分析的应用三个方面,系统论述了仿生消化技术在饲料原料营养价值评定的重要价值和广阔前景。 展开更多
关键词 仿生消化 饲料原料 营养价值 多元化日粮
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收获时期对川西北高原农牧交错区玉米青贮品质的影响
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作者 张磊 张祯勇 +6 位作者 李嘉怡 赵艳妮 练景龙 马灿 杨文钰 肖启银 闫艳红 《草业科学》 北大核心 2026年第2期427-434,共8页
川西北高原无霜期短,玉米(Zea mays)生长所需的年积温不足,霜冻来临时,玉米无法达到青贮的最佳收获时期。因此,为明确农牧交错区全株玉米青贮适宜的收获时期及霜冻对玉米青贮品质的影响,本研究以早熟玉米品种‘黑河45’和‘克玉19'... 川西北高原无霜期短,玉米(Zea mays)生长所需的年积温不足,霜冻来临时,玉米无法达到青贮的最佳收获时期。因此,为明确农牧交错区全株玉米青贮适宜的收获时期及霜冻对玉米青贮品质的影响,本研究以早熟玉米品种‘黑河45’和‘克玉19'为试验材料,设置3个收获时期[初霜前,10月3日,最低气温1℃(S_(1));初霜,10月10日,最低气温0℃(S_(2));初霜后,10月17日,最低气温-8℃(S_(3))],测定收获后青贮60 d其营养成分与发酵品质。结果表明:随着收获时期的推迟,玉米原料及青贮饲料的营养成分均呈下降趋势。其中,S_(1)处理的玉米原料及青贮饲料的粗蛋白含量与S_(2)处理无显著差异(P>0.05),但均显著高于S_(3)处理(P<0.05);可溶性碳水化合物含量和相对饲喂价值均显著高于S_(2)和S_(3)处理;中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量则随收获时期的推迟而升高。所有处理的pH均小于4.0,氨态氮/总氮随收获时期的推迟显著升高;S_(1)和S_(2)处理的乳酸含量均显著高于S_(3)处理。综上,霜冻严重影响玉米青贮品质,川西北高原农牧交错区全株玉米青贮应在霜冻来临前收获,最晚为初霜期。 展开更多
关键词 全株玉米 青贮 川西北高原 霜冻 收获时期
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生物发酵玉米秸秆饲料在反刍动物生产中的应用
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作者 毕重朋 侯晓亮 +1 位作者 吕银凤 冯兴军 《中国饲料》 北大核心 2026年第3期189-193,共5页
玉米秸秆是反刍动物重要的粗饲料来源之一,但其本身难以被反刍动物降解,所以如何合理利用玉米秸秆资源是现代农业急需解决的问题。本文主要对玉米秸秆资源现状、生物发酵玉米秸秆的处理方法以及生物发酵玉米秸秆在反刍动物生产中的应用... 玉米秸秆是反刍动物重要的粗饲料来源之一,但其本身难以被反刍动物降解,所以如何合理利用玉米秸秆资源是现代农业急需解决的问题。本文主要对玉米秸秆资源现状、生物发酵玉米秸秆的处理方法以及生物发酵玉米秸秆在反刍动物生产中的应用进行了阐述,旨在为生物发酵玉米秸秆的合理利用提供参考。 展开更多
关键词 秸秆 反刍动物 粗饲料 生物发酵
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