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硒化党参多糖的制备及其对蛋雏鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响
1
作者 杨雪 王碧晗 +1 位作者 刘雨 张伟 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期42-47,共6页
为了探讨硒化党参多糖(sCPP)对海兰褐蛋雏鸡生长性能,免疫器官和血清抗氧化能力的影响,试验采用硝酸-亚硒酸钠(HNO_(3)-Na_(2)SeO_(3))法制备硒化党参多糖,然后进行饲喂试验。选用1日龄海兰褐蛋雏鸡120只,预饲7 d后随机分成6组,每组4个... 为了探讨硒化党参多糖(sCPP)对海兰褐蛋雏鸡生长性能,免疫器官和血清抗氧化能力的影响,试验采用硝酸-亚硒酸钠(HNO_(3)-Na_(2)SeO_(3))法制备硒化党参多糖,然后进行饲喂试验。选用1日龄海兰褐蛋雏鸡120只,预饲7 d后随机分成6组,每组4个重复,每个重复5只进行正式试验。空白对照组饲喂基础饲粮,党参多糖(CPP)组在常规饲粮基础上添加100 mg/kg CPP,sCPP_(1)、sCPP_(2)、sCPP_(3)组分别在常规饲粮基础上添加50、100和150 mg/kg sCPP,Na_(2)SeO_(3)组则在常规饲粮基础上添加0.3 mg/kg Na_(2)SeO_(3)。试验预饲期7 d,正试期28 d,测定不同处理组雏鸡生长性能、免疫器官指数和血清抗氧化能力。结果表明:(1)硒化党参多糖最佳修饰条件为每500 mg多糖加300 mg亚硒酸钠、反应温度90℃、反应时间6 h,含硒量为3.97 mg/g。(2)与空白对照组相比,sCPP_(3)组平均日增重显著提高了13.9%(P<0.05);sCPP_(2)组脾脏指数显著提高了38.8%(P<0.05);sCPP_(1)组和sCPP_(3)组胸腺指数显著提高了39.2%和40.7%(P<0.05)。(3)与CPP组和Na_(2)SeO_(3)组相比,sCPP各组显著提高了蛋雏鸡T-AOC、SOD、CAT、GSH-Px活性(P<0.05)、显著降低了MDA含量(P<0.05)。综上,饲粮中添加100~150 mg/kg的硒化党参多糖可提高雏鸡生长性能,并增强其免疫功能和抗氧化能力。 展开更多
关键词 硒化党参多糖 蛋雏鸡 生长性能 免疫器官 抗氧化能力
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葡萄皮渣中白藜芦醇提取工艺优化及抗氧化活性初步研究
2
作者 游国叶 熊大维 +1 位作者 黄帅 史琼 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期119-127,共9页
试验旨在优化超临界CO_(2)萃取葡萄皮渣中白藜芦醇提取工艺并研究其抗氧化活性。以白藜芦醇提取率为考察指标,以萃取压力、萃取时间、萃取温度、夹带剂流速为考察单因素,采用BoxBehnken设计试验,采用响应面分析法对提取工艺条件进行优化... 试验旨在优化超临界CO_(2)萃取葡萄皮渣中白藜芦醇提取工艺并研究其抗氧化活性。以白藜芦醇提取率为考察指标,以萃取压力、萃取时间、萃取温度、夹带剂流速为考察单因素,采用BoxBehnken设计试验,采用响应面分析法对提取工艺条件进行优化,同时通过提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、2,2'-连氮基-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)[2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate),ABTS]阳离子自由基清除率分析其抗氧化活性。结果显示:最佳提取工艺为萃取压力25 MPa、萃取时间1.7 h、萃取温度45℃、夹带剂流速0.7 mL/min,此条件下白藜芦醇得率为9.09%,与模型预测值相符;抗氧化试验结果显示,葡萄皮渣提取物具有较强的抗氧化能力,白藜芦醇对DPPH自由基、ABTS自由基的清除率随其浓度的升高而提高,半数抑制浓度(IC_(50))分别为0.52、0.40 mg/mL。因此,超临界CO_(2)萃取葡萄皮渣中白藜芦醇工艺稳定可行,提取物作为饲料添加剂用于动物养殖很有潜力。 展开更多
关键词 白藜芦醇 超临界CO_(2) Box-Behnken 响应面法 抗氧化活性 葡萄皮渣
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适宜党参发酵菌种的筛选
3
作者 侯楠楠 谢全喜 +4 位作者 王倩 张光敏 谷巍 陈雷 徐建雄 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期59-63,共5页
为探究不同益生菌对党参发酵效果的影响,本试验以党参作为发酵原料,通过活菌数、pH、乳酸含量、阿魏酸含量、粗蛋白质含量等指标分析,筛选适宜党参发酵益生菌。结果表明:适宜党参发酵的乳酸菌为BLCC2-0410、BLCC2-0126,发酵48 h,活菌数... 为探究不同益生菌对党参发酵效果的影响,本试验以党参作为发酵原料,通过活菌数、pH、乳酸含量、阿魏酸含量、粗蛋白质含量等指标分析,筛选适宜党参发酵益生菌。结果表明:适宜党参发酵的乳酸菌为BLCC2-0410、BLCC2-0126,发酵48 h,活菌数均能达到108 CFU/g,乳酸产量分别为8.33、7.09 g/kg,阿魏酸产量分别为45.05、42.16 mg/kg;适宜党参发酵的酵母菌为BLCC4-0077,发酵48 h,活菌数可达108 CFU/g,粗蛋白质含量为17.74%;适宜党参发酵的混菌组合为BLCC2-0410+BLCC4-0077,发酵48 h,乳酸菌活菌数可达108 CFU/g,乳酸、阿魏酸、粗蛋白质含量分别为7.59 g/kg、38.74 mg/kg、17.29%。 展开更多
关键词 乳酸菌 酵母菌 发酵 党参 阿魏酸 乳酸
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混菌发酵制备柏树籽多肽饲料添加剂及其抗氧化作用研究
4
作者 贺莹 冯谈林 +7 位作者 张芝焱 王瑞 张霞 马超冉 靳占荣 冯蕊 孔心悦 冯彩平 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期129-136,共8页
本试验以柏树籽为原料,采用平菇菌与枯草芽孢杆菌的混菌发酵技术,分别研究了发酵温度、发酵时间、pH和葡萄糖浓度对柏树籽多肽含量的影响,结合Plackett-Burman设计和响应面法优化发酵条件,并对多肽的抗氧化活性进行了研究。结果表明:混... 本试验以柏树籽为原料,采用平菇菌与枯草芽孢杆菌的混菌发酵技术,分别研究了发酵温度、发酵时间、pH和葡萄糖浓度对柏树籽多肽含量的影响,结合Plackett-Burman设计和响应面法优化发酵条件,并对多肽的抗氧化活性进行了研究。结果表明:混菌发酵制备柏树籽多肽的最优工艺为:柏树籽粉浓度76.54 g/L,发酵pH 9,温度41℃,葡萄糖浓度7 g/L,发酵时间48 h,此条件下,柏树籽多肽的实际产量达到7.76 mg/mL。多肽的抗氧化性能结果显示,在多肽浓度为1 mg/mL时,ABTS阳离子自由基的清除率可达89.23%,DPPH自由基的清除率为61.15%,而对·OH的清除率相对较低,为36.82%,表明柏树籽多肽具有显著的抗氧化潜力。 展开更多
关键词 柏树籽 混菌发酵 多肽 抗氧化性
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补饲富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生产性能的影响
5
作者 郭全奎 王璐菊 +3 位作者 唐德富 王晨阳 苏鹏伟 马林 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期81-86,共6页
试验旨在研究富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。选择30头体型一致、体重为(150.38±15.38) kg的天祝白牦牛公牛,随机分为3组,每组10头。对照组不补饲舔砖,试验Ⅰ组舔饲普通复合营养舔砖(硒含量3 mg... 试验旨在研究富硒复合营养舔砖对天祝白牦牛生长性能、屠宰性能及经济效益的影响。选择30头体型一致、体重为(150.38±15.38) kg的天祝白牦牛公牛,随机分为3组,每组10头。对照组不补饲舔砖,试验Ⅰ组舔饲普通复合营养舔砖(硒含量3 mg/kg),试验Ⅱ组舔饲富硒复合营养舔砖(硒含量20 mg/kg),试验所用基础饲粮均一致。试验分为2个阶段,预试期15 d,正试期105 d。结果显示:两个试验组显著提升了平均日增重和干物质采食量,并降低了料重比(P<0.05);试验Ⅱ组屠宰率、胴体重、净肉重、骨重、肉骨比、剪切力显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著高于对照组(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05);试验Ⅱ组纯收入达784.39元/头,显著高于试验Ⅰ组(551.45元/头)和对照组(255.23元/头)。综上所述,补饲20 mg/kg富硒复合营养舔砖会显著提高天祝白牦牛的生长性能、屠宰性能及经济效益,且对其血清抗氧化指标有显著影响。 展开更多
关键词 富硒复合营养舔砖 天祝白牦牛 生长性能 屠宰性能 抗氧化指标
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双歧杆菌的筛选及在动物养殖中的应用进展
6
作者 汪洪涛 余芳 陈成 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期8-14,共7页
双歧杆菌是一种厌氧型的革兰氏阳性菌,广泛存在于人与动物的消化道和口腔等生境中。其是肠道菌群中一类重要的有益菌,具有维持和促进肠道健康、抑制有害菌生长、增强免疫力、促进食物消化、抗氧化活性和耐药性等生理作用,在食品、医药... 双歧杆菌是一种厌氧型的革兰氏阳性菌,广泛存在于人与动物的消化道和口腔等生境中。其是肠道菌群中一类重要的有益菌,具有维持和促进肠道健康、抑制有害菌生长、增强免疫力、促进食物消化、抗氧化活性和耐药性等生理作用,在食品、医药、饲料等领域得到广泛应用。本文综合归纳了近年来有关双歧杆菌的筛选及在动物养殖中的应用现状,为提高双歧杆菌的附加值及其在动物饲养中开发利用提供参考。 展开更多
关键词 双歧杆菌 筛选 动物养殖 开发应用
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硒对热应激下雄性动物生殖性能的影响及可能机制
7
作者 吴雨杰 刘光芒 +2 位作者 花伦 吴德 林燕 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期25-31,共7页
在畜牧生产中,适宜的环境温度对保障雄性动物生殖性能至关重要。近年来,由于集约化养殖和全球气候变暖,使得雄性动物更容易发生热应激,从而带来不可逆的经济损失。在应对策略上,除强化饲养管理外,通过营养调控缓解热应激的研究已成为领... 在畜牧生产中,适宜的环境温度对保障雄性动物生殖性能至关重要。近年来,由于集约化养殖和全球气候变暖,使得雄性动物更容易发生热应激,从而带来不可逆的经济损失。在应对策略上,除强化饲养管理外,通过营养调控缓解热应激的研究已成为领域内的重点方向。硒(Se)作为动物必需的微量矿物质元素,是机体至少25种硒蛋白的核心结构成分,在生理代谢中发挥关键作用。文章介绍了热应激条件下硒对雄性动物生殖性能的影响及可能机制,旨在为利用硒缓解雄性动物热应激提供理论参考。 展开更多
关键词 热应激 硒 雄性动物 生殖性能 睾丸 硒蛋白
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益生菌在幼龄畜禽腹泻防治中的研究与应用进展
8
作者 印遇龙 韩琦 周锡红 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期1-9,共9页
腹泻是畜牧业中常见且高发的疾病,对畜牧产业的健康发展和动物生产效率造成严重影响。自饲料端全面实施“禁抗”政策以来,畜禽腹泻等肠道健康问题日益凸显,亟须研发新型、绿色、高效且安全的饲料添加剂以缓解相关症状。益生菌因具有无... 腹泻是畜牧业中常见且高发的疾病,对畜牧产业的健康发展和动物生产效率造成严重影响。自饲料端全面实施“禁抗”政策以来,畜禽腹泻等肠道健康问题日益凸显,亟须研发新型、绿色、高效且安全的饲料添加剂以缓解相关症状。益生菌因具有无毒副作用、无抗药性、无药物残留等优势,能够改善肠道微生态平衡、促进生长发育并增强机体免疫功能,已成为理想的抗生素替代品,并在畜牧生产中得到广泛应用。文章综述了益生菌缓解腹泻的主要作用机制及其在腹泻防治方面的最新研究进展,旨在为新一代绿色、功能性饲料添加剂的研发提供科学依据。 展开更多
关键词 益生菌 幼龄畜禽 腹泻 肠道微生物 肠道屏障
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桑叶的营养价值、生物学功能及其在畜禽生产中的应用
9
作者 张会彩 江皓天 +3 位作者 周思源 韦旭 李炯 刘树栋 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期39-43,共5页
近年,常规饲料资源已无法适应我国畜牧业快速发展的需要,利用新型饲料资源、开发非常规饲料成为了畜牧从业者探讨的热点。我国桑树种植面积广,桑叶产量高、营养价值高,富含粗蛋白、粗脂肪、矿物质和氨基酸等营养成分,且含有大量的黄酮... 近年,常规饲料资源已无法适应我国畜牧业快速发展的需要,利用新型饲料资源、开发非常规饲料成为了畜牧从业者探讨的热点。我国桑树种植面积广,桑叶产量高、营养价值高,富含粗蛋白、粗脂肪、矿物质和氨基酸等营养成分,且含有大量的黄酮、生物碱、酚类、多糖等生物活性物质。桑叶作为一种常见的传统中药材,具有抗氧化、抗炎和抑菌等多种生物学功能,具有极大的开发利用潜力。文章综述了桑叶的营养价值、活性成分和生物学功能及其在畜禽生产中上的应用,旨在为桑叶作为非常规饲料资源在畜禽饲料上的应用及后续研究提供参考。 展开更多
关键词 桑叶 非常规饲料 营养价值 活性成分 资源开发
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降解玉米赤霉烯酮芽孢杆菌的筛选及其安全性评价
10
作者 张婷 袁伟涛 张铁涛 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期256-265,共10页
【目的】本研究旨在筛选出能高效降解玉米赤霉烯酮(ZEN)的梅花鹿源芽孢杆菌,为鹿科动物饲料中ZEN脱毒提供菌种资源。【方法】采用富集培养、划线分离技术从梅花鹿粪便中分离芽孢杆菌并与ZEN共培养,通过高效液相色谱法(HPLC)检测不同菌株... 【目的】本研究旨在筛选出能高效降解玉米赤霉烯酮(ZEN)的梅花鹿源芽孢杆菌,为鹿科动物饲料中ZEN脱毒提供菌种资源。【方法】采用富集培养、划线分离技术从梅花鹿粪便中分离芽孢杆菌并与ZEN共培养,通过高效液相色谱法(HPLC)检测不同菌株对ZEN的降解率。采用形态学、生理生化和分子生物学方法对菌株进行鉴定。探究时间、温度、培养基初始pH及毒素浓度对菌株降解ZEN效率的影响。通过小鼠灌胃试验评价菌株的安全性。【结果】从梅花鹿粪便中分离出1株ZEN高效降解菌RDY21,该菌在培养72 h时可降解93.83%的ZEN(10μg/mL)。菌株RDY21可在8%的氯化钠环境中生长,能利用多种糖,淀粉水解试验、柠檬酸利用试验、丙酸盐利用试验和V-P试验均为阳性。全基因组测序分析发现,菌株RDY21与地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)ATCC 14580模式菌株之间平均核苷酸相似性(average nucleotide identity, ANI)为99.02%,鉴定为地衣芽孢杆菌。菌株RDY21降解ZEN的最适温度、时间和培养基初始pH分别为37℃、72 h和7.0,在ZEN浓度为1~40μg/mL环境下均具有一定毒素耐受性。与对照组相比,灌胃28 d菌株RDY21对小鼠平均日增重、平均日采食量、脏器系数和血液生理、生化指标均无显著性影响(P>0.05)。【结论】本研究分离出1株具有高效降解ZEN能力的地衣芽孢杆菌RDY21,对小鼠无毒副作用,可作为微生物降解ZEN的候选菌株。 展开更多
关键词 玉米赤霉烯酮 地衣芽孢杆菌 微生物降解 降解特性
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低能量饲粮中添加二氯乙酸钾对肉鸡生长性能、血液生化指标与肠道功能的影响
11
作者 刘佳乐 石文慧 +6 位作者 柳苗苗 吴梦郡 孙香雪 易丹 郭双双 查宇 李鹏 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期48-55,共8页
试验旨在探究在低能量饲粮中补充二氯乙酸钾(potassium dichloroacetate,DCA-K)对肉鸡的影响。将270只1日龄科宝500肉鸡随机分为3组(每组6个重复,每个重复15只),分别为对照组(CON组,能量水平为12.85 MJ/kg)、低能量组(LME组,能量水平为1... 试验旨在探究在低能量饲粮中补充二氯乙酸钾(potassium dichloroacetate,DCA-K)对肉鸡的影响。将270只1日龄科宝500肉鸡随机分为3组(每组6个重复,每个重复15只),分别为对照组(CON组,能量水平为12.85 MJ/kg)、低能量组(LME组,能量水平为12.43 MJ/kg)、低能量+二氯乙酸钾组(LME+DCA-K组,能量水平为12.43 MJ/kg,DCA-K组添加量为0.1%)。试验期35 d。结果显示:与CON组相比,LME组肉鸡体重和平均日增重显著降低,料重比显著升高(P<0.05)。与CON组相比,LME组肉鸡血浆中钙(Ca)含量显著降低(P<0.05),在低能量饲粮基础上补充DCA-K显著提高血浆ALT浓度及HDL含量,显著降低血浆中TG及LDL含量(P<0.05)。与CON组相比,LME组显著提高肉鸡十二指肠脂肪酶和空肠胰蛋白酶活性(P<0.05)。与LME组相比,LME+DCA-K组显著提高十二指肠、空肠胰蛋白酶活性及空肠脂肪酶活性,回调十二指肠脂肪酶活性(P<0.05)。与CON组相比,LME组显著下调肉鸡空肠黏蛋白-2(Mucin-2)、谷氨酸转运蛋白(SLC1A1)、钠-葡萄糖协同转运蛋白(SGLT-1)、钾内部调整通道-亚家族J-成员13(KCNJ13)、肝X受体α基因(LXRα)及脂肪酸结合蛋白4(FABP4)mRNA的水平,LME+DCA-K组显著回调这些基因的mRNA的水平(P<0.05),同时显著上调溶质载体家族7-阳离子氨基酸转运蛋白,y+系统-成员7(SLC7A7)的mRNA的水平(P<0.05)。综上所述,在低能量饲粮中添加0.1%DCA-K可改善肉鸡的血液生化指标和肠道屏障功能,同时提高肠道对氨基酸与脂质的吸收能力。 展开更多
关键词 二氯乙酸钾 低能量饲粮 肉鸡 生长性能 肠道功能
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芪翁黄柏散对断奶仔猪生长性能及肠道菌群结构的影响
12
作者 刘艳玲 朱苗苗 +1 位作者 董丽 喻礼怀 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期56-64,共9页
试验旨在评估饲粮中加入芪翁黄柏散对断奶仔猪生长性能及肠道菌群结构的影响。试验选取40日龄、体重相近的180头仔猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复15头仔猪。处理组设置如下:对照组(基础饲粮+2 kg/t酸化剂+2 kg/t植物精油)、300 g... 试验旨在评估饲粮中加入芪翁黄柏散对断奶仔猪生长性能及肠道菌群结构的影响。试验选取40日龄、体重相近的180头仔猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复15头仔猪。处理组设置如下:对照组(基础饲粮+2 kg/t酸化剂+2 kg/t植物精油)、300 g芪黄组(基础饲粮+2 kg/t酸化剂+2 kg/t植物精油+300 g/t芪翁黄柏散)和500 g芪黄组(基础饲粮+500 g/t芪翁黄柏散)。预试验3 d,正试期20 d。结果表明:(1)与对照组相比,300 g芪黄组的平均日增重升高10%,而500 g芪黄组升高13.5%。在料重比方面,300 g芪黄组下降8.5%,500 g芪黄组下降7.9%。(2)相较于对照组,500 g芪黄组的腹泻率降低8.5%,死淘率降低1%,而300 g芪黄组腹泻率显著下降9.9%,腹泻率为1%以下。(3)相较于对照组,500 g芪黄组的心脏重显著增加(P<0.05),同时,500 g芪黄组的肝脏重与300 g芪黄组的肝脏指数均显著提升(P<0.05)。此外,与对照组相比,300 g芪黄组和500 g芪黄组的肾脏重也均显著提升(P<0.05)。其中不同组间,300 g芪黄组的肾脏重增幅最为显著(P<0.05)。(4)与500 g芪黄组相比,300 g芪黄组厚壁菌门丰度存在显著优势(P<0.05);与300 g芪黄组对比,500 g芪黄组拟杆菌门丰度方面显著提高(P<0.05);对照组的螺旋菌门丰度显著高于300 g芪黄组和500 g芪黄组(P<0.05)。(5)在罗氏菌属方面,300 g芪黄组的丰度显著高于其他组别(P<0.05)。综上所述,饲粮添加芪翁黄柏散可显著提高日增重、降低料重比,并改善肠道菌群结构,维持微生态平衡。 展开更多
关键词 芪翁黄柏散 断奶仔猪 生长性能 腹泻率 肠道菌群结构
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纤维素酶对羔羊瘤胃发酵特性、纤维素分解菌及挥发性脂肪酸吸收代谢相关基因表达的影响
13
作者 王尚龙 赵海碧 +2 位作者 尹鹏飞 唐德富 任春燕 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期71-79,共9页
试验旨在研究纤维素酶对羔羊瘤胃发酵特性、纤维素分解菌及挥发性脂肪酸(VFA)吸收代谢相关基因表达的影响。选取36只10日龄发育正常、体重[(3.0±0.5) kg]相近的湖羊公羔,随机分为2组,每组18只,其中对照组饲喂不含纤维素酶的开食料... 试验旨在研究纤维素酶对羔羊瘤胃发酵特性、纤维素分解菌及挥发性脂肪酸(VFA)吸收代谢相关基因表达的影响。选取36只10日龄发育正常、体重[(3.0±0.5) kg]相近的湖羊公羔,随机分为2组,每组18只,其中对照组饲喂不含纤维素酶的开食料,纤维素酶组饲喂添加0.1%纤维素酶的开食料,试验期110 d。羔羊1~9日龄随母羊采食哺乳,10日龄与母羊分开,单栏饲养,并开始饲喂代乳粉和开食料,61日龄断代乳粉。结果表明:(1)与对照组相比,断奶前和断奶后,添加纤维素酶可显著降低羔羊瘤胃中的氨态氮(NH3-N)含量(P<0.05);断奶前,纤维素酶组的乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸和异戊酸含量显著升高(P<0.05),瘤胃pH、戊酸含量显著降低(P<0.05);断奶后,纤维素酶组瘤胃中的乙酸、丙酸和挥发性脂肪酸(VFA)含量显著降低(P<0.05)。(2)与对照组相比,断奶前和断奶后,开食料中添加纤维素酶显著提高羔羊瘤胃中产琥珀酸丝状杆菌(Filobacterium succiniclate)的数量(P<0.05);断奶前,纤维素酶组显著提高溶纤维丁酸孤菌(Butyrivibrio fibrisolvens)和黄色瘤胃球菌(Rumminococcus flave faciens)的数量(P<0.05)。(3)与对照组相比,断奶前,开食料中添加纤维素酶瘤胃上皮细胞中3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A裂解酶(HMGCL)的相对表达量极显著提高(P<0.01),单羧酸转运蛋白1(MCT1)、Na^(+)/H^(+)交换蛋白4(NHE4)和酰基辅酶A短链合成酶1(ACSS1)的mRNA相对表达量显著提高(P<0.05);断奶后,纤维素酶组瘤胃上皮细胞中单羧酸转运蛋白4(MCT4)、HMGCL的mRNA相对表达量显著提高(P<0.05),3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A合成酶2(HMGCS2)的mRNA相对表达量显著降低(P<0.05)。综上所述,开食料中添加纤维素酶能够改善瘤胃发酵,促进纤维分解菌的生长,并能够显著调控瘤胃上皮细胞吸收代谢相关基因的表达,通过调节机体代谢途径维持瘤胃内环境的稳定。 展开更多
关键词 纤维素酶 羔羊 纤维素分解菌 挥发性脂肪酸 吸收代谢
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复合菌剂浓度对高寒牧区不同品种牧草青贮品质的影响
14
作者 刘汉成 毛建文 +1 位作者 任昱鑫 贺俊生 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期145-151,共7页
为探索添加不同浓度复合菌剂对不同禾本科饲草青贮品质的影响,采用双因素试验法研究了分别添加0(B1)、50(B2)、100(B3)、200μg/mL(B4)浓度复合菌剂(乳酸片球菌+植物乳杆菌+布氏乳杆菌)时黑麦(A1)、燕麦(A2)和小黑麦(A3)饲草青贮品质。... 为探索添加不同浓度复合菌剂对不同禾本科饲草青贮品质的影响,采用双因素试验法研究了分别添加0(B1)、50(B2)、100(B3)、200μg/mL(B4)浓度复合菌剂(乳酸片球菌+植物乳杆菌+布氏乳杆菌)时黑麦(A1)、燕麦(A2)和小黑麦(A3)饲草青贮品质。结果显示:粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、氨态氮(NH_(3)-N)含量及干物质消化率(DMD)在不同牧草品种间差异显著(P<0.05),而其他指标在不同牧草品种间存在极显著差异(P<0.01)。复合菌剂浓度对ADF含量和DMD影响显著(P<0.05),对pH和LA含量影响极显著(P<0.01),对其他指标无显著影响(P>0.05)。牧草品种和复合菌剂浓度交互作用对青贮饲料品质的所有指标均有极显著影响(P<0.01)。多因素综合评价(TOPSIS)结果显示,小黑麦在添加200μg/mL复合菌剂(B4)时,发酵品质最好。综上,在甘南高寒牧区调制青贮饲料应该优先选用小黑麦,而且添加200μg/mL复合菌剂更有利于提高青贮品质。 展开更多
关键词 青贮饲料 复合菌剂 高寒牧区 青贮品质 多因素综合评价
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茶副产物的营养价值及其在肉鸡生产中的应用研究
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作者 梁小军 任远明 +5 位作者 杨孝峰 刘吉勇 徐凤文 陈勇 陈晓帅 赵鸿远 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期68-73,共6页
在全球抗生素禁用、绿色养殖和粮食安全等多重因素驱动下,开发新型可持续饲料资源成为畜禽养殖业的首要任务。中国丰富的茶叶资源,其副产物(茶渣、茶粉、茶梗等)中富含茶多酚、茶多糖、生物碱、茶氨酸等多种生物活性成分,可有效改善肉... 在全球抗生素禁用、绿色养殖和粮食安全等多重因素驱动下,开发新型可持续饲料资源成为畜禽养殖业的首要任务。中国丰富的茶叶资源,其副产物(茶渣、茶粉、茶梗等)中富含茶多酚、茶多糖、生物碱、茶氨酸等多种生物活性成分,可有效改善肉鸡生产性能、肠道健康功能和肉品质。文章综述了茶副产物的营养组成、生物活性物质含量及其在肉鸡生产中的应用,旨在促进茶副产物资源的高效利用和畜牧业可持续发展,为构建循环经济模式提供新的思路。 展开更多
关键词 茶副产品 营养组成 生物活性物质 肉鸡 应用
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响应面法优化糙皮侧耳的木质素降解条件
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作者 李鑫 刘可 +4 位作者 郑润泽 张艺 李影 李凭 宋文军 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期158-164,共7页
为提高木质素的降解率,促进秸秆资源化利用,试验以农业废弃物玉米秸秆为主要原料,以木质素降解率为指标,结合单因素试验结果进行响应面法优化,确定接种量、含水量及培养时间的最佳组合,并采用扫描电镜以及红外光谱分析糙皮侧耳优化工艺... 为提高木质素的降解率,促进秸秆资源化利用,试验以农业废弃物玉米秸秆为主要原料,以木质素降解率为指标,结合单因素试验结果进行响应面法优化,确定接种量、含水量及培养时间的最佳组合,并采用扫描电镜以及红外光谱分析糙皮侧耳优化工艺处理前后原料的微观和化学结构。结果表明:当接种量15%、含水量80%、培养时间40 d时,木质素降解率最高,达到34.71%。通过电镜和红外光谱分析,糙皮侧耳优化工艺处理后的原料表面结构遭到破坏,纤维束结构暴露,化学结构明显变化,表明糙皮侧耳对玉米秸秆中木质素有着良好的降解效果。 展开更多
关键词 糙皮侧耳 木质素 降解条件优化 响应面法 玉米秸秆
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黄芪秸秆在反刍动物养殖中的应用研究进展
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作者 刘树林 马惠茹 +5 位作者 杨瑞峰 包志碧 杭盖 张灵然 王佳欣 杨东 《中国畜牧兽医》 北大核心 2026年第1期61-70,共10页
黄芪秸秆作为黄芪的副产物,其秸秆产量是根产量的十几倍,作为一种兼具营养价值和生物活性的饲料资源,其在反刍动物养殖中的应用受到广泛关注。笔者详细梳理了黄芪秸秆的营养物质含量、生物活性物质组成与含量及其在反刍动物养殖中的应... 黄芪秸秆作为黄芪的副产物,其秸秆产量是根产量的十几倍,作为一种兼具营养价值和生物活性的饲料资源,其在反刍动物养殖中的应用受到广泛关注。笔者详细梳理了黄芪秸秆的营养物质含量、生物活性物质组成与含量及其在反刍动物养殖中的应用。黄芪秸秆富含粗蛋白质和矿物质,是优质的粗饲料资源,但不同产地、不同刈割时期黄芪秸秆的营养物质含量存在较大差异。黄芪秸秆含有多糖类、黄酮类和皂苷类等多种生物活性物质,除多糖类外,其他活性物质的含量与黄芪根相近。黄芪秸秆中的生物活性物质可以促进反刍动物的生长和育肥性能、瘤胃发酵功能,改善瘤胃微生物群落结构,提高机体的抗氧化和免疫性能,其在反刍动物养殖中具有广阔的应用前景和重要的现实意义。未来应继续探究黄芪秸秆在反刍动物体内代谢的机制,同时优化其加工利用技术,为黄芪秸秆在畜牧业中的广泛应用提供更加坚实的理论和实践基础。 展开更多
关键词 黄芪秸秆 活性物质 反刍动物
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宠物食品在犬猫粪便降臭中的应用与研究进展
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作者 黄芷妍 肖再利 +5 位作者 赵世元 刘蕊莉 李倩 黎华浩 叶仕斌 辜林茂 《中国饲料》 北大核心 2026年第1期109-114,共6页
犬猫的气味尤其是粪便臭味带给宠主诸多困扰,当前降低犬猫粪便臭味的方法有许多种,宠物食品是其中一种经济、有效的犬猫粪便降臭方法。本文系统阐述了犬猫粪便臭味的形成机制和宠物食品中降臭功能的实现途径,如调整蛋白质与碳水化合物,... 犬猫的气味尤其是粪便臭味带给宠主诸多困扰,当前降低犬猫粪便臭味的方法有许多种,宠物食品是其中一种经济、有效的犬猫粪便降臭方法。本文系统阐述了犬猫粪便臭味的形成机制和宠物食品中降臭功能的实现途径,如调整蛋白质与碳水化合物,采用发酵饲料原料,添加丝兰提取物、益生菌、益生元和酶制剂等,为更好地通过营养调控手段针对性地降低犬猫粪便臭味提供理论参考,最终达到改善犬猫健康状态、优化生活环境的目的。 展开更多
关键词 犬 猫 粪便 降臭 宠物食品 作用机理
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益生菌、益生元对肉鸡生长性能、肠道上皮细胞分化及肠道健康的影响
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作者 陆政达 傅予彤 +1 位作者 张天国 赵丽红 《饲料工业》 北大核心 2026年第2期10-21,共12页
试验旨在探究益生菌、益生元对肉鸡生长性能、肠道上皮细胞分化功能及肠道健康的影响。选取1日龄平均体重为(43.56±0.11)g肉公鸡180只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验分3个阶段,第1阶段1~10日龄、第2阶段11~21日龄... 试验旨在探究益生菌、益生元对肉鸡生长性能、肠道上皮细胞分化功能及肠道健康的影响。选取1日龄平均体重为(43.56±0.11)g肉公鸡180只,随机分成3组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验分3个阶段,第1阶段1~10日龄、第2阶段11~21日龄、第3阶段22~42日龄。试验第1阶段,所有组均饲喂玉米-豆粕基础饲粮;试验第2、3阶段,空白对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,益生菌组在基础饲粮中添加300 mg/kg益生菌制剂(枯草芽孢杆菌,活菌数为3×10^(8) CFU/kg),益生元组在基础饲粮中添加700 mg/kg益生元制剂(6%甘露寡糖和8%β-葡聚糖)。结果表明:与对照组相比,益生菌可显著提高肉鸡21、42日龄体重(BW),显著提高11~21日龄和11~42日龄平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)(P<0.05);益生元可显著提高肉鸡42日龄BW和11~42日龄ADG(P<0.05)。益生菌、益生元均可显著提高肉鸡空肠绒毛高度、绒隐比,空肠闭锁蛋白(Occludin)、空肠封闭蛋白2(Claudin-2)和空肠封闭蛋白3(Claudin-3)的mRNA相对表达量(P<0.05),显著提高肉鸡空肠干细胞标记基因(Hopx)、肠道上皮黏附分子(EPCAM)、内分泌细胞标记基因(Chga)和空肠上皮吸收细胞标记基因(SI)的mRNA相对表达量(P<0.05),显著提高肉鸡空肠杯状细胞分化调控基因Kruppel样因子(Klf4)的mRNA相对表达量(P<0.05),显著提高肉鸡空肠寡肽转运蛋白1(PepT1)、氨基酸转运载体家族(SLC6A19、SLC36A1和SLC38A4)的mRNA相对表达量(P<0.05);益生菌、益生元均可显著降低肉鸡空肠toll样受体2(TLR-2)、白细胞介素1β(IL-1β)和干扰素γ(INF-γ)的mRNA相对表达量(P<0.05),对肉鸡空肠凋亡相关基因半胱氨酰天冬氨酸特异性蛋白酶-1(Caspase-1)、Bcl2相关X蛋白(Bax)和b细胞淋巴瘤-2(Bcl-2)的mRNA相对表达量均无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中添加益生菌、益生元制剂可促进空肠上皮细胞分化,增强空肠上皮分泌、吸收功能,降低空肠炎症水平,改善肉鸡的生长性能。 展开更多
关键词 益生菌 益生元 肉鸡 生长性能 肠道上皮细胞分化 肠道健康
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混菌发酵提高羽毛粉赖氨酸和蛋氨酸含量的研究
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作者 郭刚 吴孔阳 《饲料工业》 北大核心 2026年第1期158-163,共6页
为提高羽毛粉中赖氨酸和蛋氨酸含量,研究通过地衣芽孢杆菌M213和谷氨酸棒状杆菌M518混菌发酵羽毛粉,基于单因素试验和正交试验结果,确定发酵条件为pH 7.3、谷氨酸棒状杆菌M518接种量3.0%、接种时间24 h、发酵变温时间48 h时,对应的羽毛... 为提高羽毛粉中赖氨酸和蛋氨酸含量,研究通过地衣芽孢杆菌M213和谷氨酸棒状杆菌M518混菌发酵羽毛粉,基于单因素试验和正交试验结果,确定发酵条件为pH 7.3、谷氨酸棒状杆菌M518接种量3.0%、接种时间24 h、发酵变温时间48 h时,对应的羽毛粉中赖氨酸与蛋氨酸含量最高,分别达到2.73%和0.73%,相比初始羽毛粉中赖氨酸与蛋氨酸含量,分别提高18.18%、43.13%。 展开更多
关键词 地衣芽孢杆菌M213 谷氨酸棒状杆菌M518 羽毛粉 赖氨酸含量 蛋氨酸含量
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