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日粮粗蛋白水平16%条件下藏肉鸡杂交品种肉用性能比较研究
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作者 郭瑞萍 张琦 +5 位作者 陈焱 张兴国 张兴娟 础鲁 何孟莲 赵满达 《饲料工业》 北大核心 2025年第10期122-127,共6页
试验为了筛选和培育优质的藏鸡肉用配套系,将藏鸡分别与罗斯308、艾维茵、科宝3个肉鸡品种进行杂交,对F1代的肉用性能指标进行测定并比较,饲喂粗蛋白水平16%的相同日粮条件下,筛选最佳杂交组合。选取F1代罗藏、艾藏、科藏和藏鸡4个品种... 试验为了筛选和培育优质的藏鸡肉用配套系,将藏鸡分别与罗斯308、艾维茵、科宝3个肉鸡品种进行杂交,对F1代的肉用性能指标进行测定并比较,饲喂粗蛋白水平16%的相同日粮条件下,筛选最佳杂交组合。选取F1代罗藏、艾藏、科藏和藏鸡4个品种的1日龄健康雏鸡各100只为研究对象,每组5个重复,每个重复20只(公母各半)。预试期15d,正试期90d。地面平养模式,自由采食和饮水。测定指标包括生长性能、屠宰性能和肉品质指标。结果表明:罗藏组鸡体重、胸宽、体斜长、胫围、成活率、平均日增重、平均日采食量、料重比均显著高于藏鸡组、科藏组和艾藏组(P<0.05);罗藏组和科藏组屠宰率显著高于藏鸡组和艾藏组(P<0.05);罗藏组和艾藏组肝重率显著高于科藏组(P<0.05);科藏组pH1显著高于罗藏组(P<0.05);科藏组和艾藏组剪切力显著高于罗藏组和藏鸡组(P<0.05);罗藏组和艾藏组肌肉色泽中的a^(*)显著高于藏鸡组(P<0.05)。综上所述,日粮粗蛋白水平16%条件下,藏鸡与罗斯308的杂交组合在体重、体尺性状的生长发育、屠宰性能以及肉的品质方面均优于其他组合,适合向肉用型藏鸡方向进一步选种选育。 展开更多
关键词 藏鸡 杂交组合 生长性能 屠宰性能 肉品质
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以湖羊为母本培育新品种的现状与展望
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作者 张飞翔 《河南畜牧兽医》 2025年第4期3-4,共2页
湖羊作为中国优良的绵羊品种,因其繁殖性能强、生长发育较快、适应性广泛等特点,成为培育新品种的理想母本。目前,国内多地积极开展以湖羊为母本的杂交育种实践,如甘肃环县以湖羊为母本,英国南丘羊、澳大利亚白萨福克、杜泊羊和无角陶... 湖羊作为中国优良的绵羊品种,因其繁殖性能强、生长发育较快、适应性广泛等特点,成为培育新品种的理想母本。目前,国内多地积极开展以湖羊为母本的杂交育种实践,如甘肃环县以湖羊为母本,英国南丘羊、澳大利亚白萨福克、杜泊羊和无角陶赛特羊等为父本,通过高科技手段培育中环肉羊新品种。该文详细阐述了以湖羊为母本培育新品种的现状,包括湖羊作为母本的优势、培育过程中的技术应用以及各地的实践成果。同时,分析了当前面临的问题,并对未来的发展进行了展望,旨在为推动我国羊产业的可持续发展提供参考。 展开更多
关键词 湖羊 母本 新品种培育 杂交育种 羊产业
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南阳牛的改良历史与育种探索
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作者 黄小东 颜新宇 《河南畜牧兽医》 2025年第8期15-16,共2页
该文通过南阳牛的改良和杂交试验筛选,最终先后选定“皮南牛”和“德南牛”为南阳地区培育肉牛新品种的最佳组合,“皮南牛”选用级进杂交,“德南牛”选用导血育种的方法进行肉牛新品种培育。
关键词 南阳牛 改良 育种
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杜泊、无角陶赛特、萨福克羊与湖羊杂交F_(1)代羔羊育肥性能研究 被引量:2
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作者 郭志明 《畜牧兽医杂志》 2024年第3期29-31,共3页
为进一步研究不同肉羊品种与湖羊杂交F_(1)代羔羊育肥效果,本试验选择国外优良的肉羊品种杜泊羊、无角陶赛特羊和萨福克羊作父本,国内优良地方品种湖羊作母本开展杂交试验研究,所获得的杂交F_(1)代羔羊在全舍饲条件下进行育肥。测定杂交... 为进一步研究不同肉羊品种与湖羊杂交F_(1)代羔羊育肥效果,本试验选择国外优良的肉羊品种杜泊羊、无角陶赛特羊和萨福克羊作父本,国内优良地方品种湖羊作母本开展杂交试验研究,所获得的杂交F_(1)代羔羊在全舍饲条件下进行育肥。测定杂交F_(1)代羔羊初生重、不同月龄体重和平均日增重等生长性能。结果表明:试验A组(杜泊公羊与湖羊母羊杂交F_(1)羔羊)、试验B组(无角陶赛特公羊与湖羊母羊杂交F_(1)羔羊)、试验C组(萨福克公羊与湖羊母羊杂交F_(1)羔羊)6月龄平均重分别为44.76±3.62 g、 43.65±4.18 g、43.28±3.34 g,均极显著高于对照组D 6月龄平均重36.32±3.86 g,差异极显著(P<0.01)。试验A组、B组、C组与对照组D相比较,试验A组、B组、C组每只羊的利润较对照组分别多收入80.02元、69.74、42.74元,差异极显著(P<0.01),其中试验A组的生长性能和利润均优于试验B组和C组,差异显著(P<0.05)。 展开更多
关键词 杜泊羊 无角陶赛特羊 萨福克羊 湖羊 育肥性能
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湘东黑山羊与努比亚山羊杂交对后代肉品质的影响 被引量:2
5
作者 邢磊 陆雪林 +4 位作者 吴昊旻 周瑾 张文刚 顾欣 章伟建 《中国畜禽种业》 2024年第4期48-55,共8页
为了提高地方品种湘东黑山羊生产的经济效益,该研究以12月龄努湘杂交F1代[努比亚山羊(父本)×湘东黑山羊(母本)]、12月龄湘东黑山羊为研究对象,所有羊只均在相同的水平下进行饲养管理,对12月龄羊只体重、背最长肌的食用品质、主要... 为了提高地方品种湘东黑山羊生产的经济效益,该研究以12月龄努湘杂交F1代[努比亚山羊(父本)×湘东黑山羊(母本)]、12月龄湘东黑山羊为研究对象,所有羊只均在相同的水平下进行饲养管理,对12月龄羊只体重、背最长肌的食用品质、主要营养成分和氨基酸含量进行测定分析。结果表明,努湘杂交F1代的体重显著高于湘东黑山羊(P<0.05),公羊的体重显著高于母羊(P<0.05)。品种、性别及其交互作用均对pH45min值有显著影响(P<0.05)。品种、性别及其交互作用对L^(*)、a^(*)、b^(*)、眼肌面积、滴水损失均无显著影响(P>0.05)。品种和性别的交互作用对粗脂肪含量、粗蛋白质含量和干物质含量均无显著影响(P>0.05)。努湘杂交F1代羊肉的粗脂肪含量显著高于湘东黑山羊(P<0.05)。其中,母羊羊肉的粗脂肪含量和干物质含量显著低于公羊(P<0.05)。努湘杂交F1代羊肉的异亮氨酸、亮氨酸含量显著高于湘东黑山羊(P<0.05)。公羊羊肉的精氨酸显著高于母羊(P<0.05)。缬氨酸、异亮氨酸和甘氨酸存在品种和性别的交互作用,且交互作用显著(P<0.05)。可见,努比亚山羊与湘东黑山羊的杂交效果明显,在显著提高杂交后代体重的同时,并未降低肉品质,是理想的杂交组合类型。 展开更多
关键词 黑山羊 肉品质 氨基酸
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胎次和配种季节对二元母猪繁殖性能的影响 被引量:7
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作者 卢晓芳 冉茂良 《中国猪业》 2024年第3期85-92,共8页
为研究胎次和配种季节对长大二元杂交母猪繁殖性能的影响,本试验选取了11333窝长大二元杂交母猪的产仔数据,包括总产仔数(Total number born,TNB)、产活仔数(Number born alive,NBA)、产弱仔数(Number of weak births,NWB)、仔猪出生窝... 为研究胎次和配种季节对长大二元杂交母猪繁殖性能的影响,本试验选取了11333窝长大二元杂交母猪的产仔数据,包括总产仔数(Total number born,TNB)、产活仔数(Number born alive,NBA)、产弱仔数(Number of weak births,NWB)、仔猪出生窝重(Litter birth weight,LBW)、仔猪断奶数(Number of wearning,NW)、妊娠时间(Time to pregnancy,TTP)、产死胎数(Number of stillborn,NSB)等7个指标,分析了配种季节和胎次共同作用对长大二元杂交猪繁殖性能的影响。结果表明,4、5、6胎次母猪的总产仔数显著高于其他胎次(P<0.05),其中6胎次母猪的总产仔数最高;且4胎次母猪产活仔数显著高于其他胎次(P<0.05);2胎次母猪产弱仔数显著低于其他胎次(P<0.05);4胎次母猪所产仔猪的出生窝重显著高于其他胎次(P<0.05),第2胎母猪妊娠时间显著低于其他胎次(P<0.05),初产母猪妊娠时间显著高于其他胎次(P<0.05);发现母猪产死胎数随胎次增加而呈上升趋势,在7胎次及以上达到最高(P<0.05)。母猪的胎次与总产仔数、产活仔数、仔猪出生窝重、仔猪断奶数、产死胎数呈极显著正相关关系(P<0.01);胎次与妊娠时间呈极显著负相关关系(P<0.01)。第4胎次母猪在秋冬季配种产仔性能最好,第2胎次母猪在夏季配种产仔性能最好,5胎次母猪在春季配种产仔性能最好,第6胎次母猪在秋季配种产仔性能最好;初产母猪在秋季配种产仔性能最好,7胎次及以上母猪在春季配种产仔性能最好。胎次和季节对母猪的产仔性能及仔猪生产性能的影响研究,可以为养猪企业合理利用母猪年限提供数据参考。 展开更多
关键词 母猪 配种 季节 胎次 繁殖 遗传 二元杂交
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龙陵黄山羊及其杂交后代屠宰性能及肉质特性的比较研究 被引量:2
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作者 江炎庭 倪晓君 +7 位作者 匡继才 杨维林 孙大卫 杨庆然 董鹏飞 涂兴调 李文军 邵庆勇 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期5416-5424,共9页
【目的】探究龙陵黄山羊不同杂交组合的屠宰性能及肉品质,筛选理想的杂交组合,为开发利用龙陵黄山羊品种资源提供科学依据。【方法】试验选择6月龄龙陵黄山羊、波尔山羊×龙陵黄山羊F1代和努比山羊×龙陵黄山羊F1代为研究对象,... 【目的】探究龙陵黄山羊不同杂交组合的屠宰性能及肉品质,筛选理想的杂交组合,为开发利用龙陵黄山羊品种资源提供科学依据。【方法】试验选择6月龄龙陵黄山羊、波尔山羊×龙陵黄山羊F1代和努比山羊×龙陵黄山羊F1代为研究对象,分为龙陵黄山羊、波龙山羊和努龙山羊3个试验组,每组12只,采用全舍饲高床饲养,试验预试期10 d,正试期180 d,试验结束时每组选择6只进行屠宰,分析其屠宰性能,并对背最长肌进行肉品质及营养成分分析。【结果】波龙山羊、努龙山羊的屠宰性能指标较龙陵黄山羊有所提高,其中杂交羊的背脂厚均极显著高于龙陵黄山羊(P<0.01);在肉品质方面,波龙山羊背最长肌的pH、滴水损失和熟肉率均极显著高于龙陵黄山羊(P<0.01),努龙山羊与龙陵黄山羊间差异不显著(P>0.05),3组试验羊的剪切力均差异不显著(P>0.05);主要营养成分检测中,龙陵黄山羊羊肉粗蛋白质含量为23.33 g/100 g,与波龙山羊差异不显著(P>0.05);粗脂肪含量为0.88 g/100 g,显著低于波龙山羊(P<0.05);胆固醇含量最高,达65.80 mg/100 g,与波龙山羊差异不显著(P>0.05),但显著高于努龙山羊(P<0.05)。3组羊肉中均检测了7种微量元素和10种脂肪酸,其含量差异均不显著(P>0.05);3组羊肉均检测到16种氨基酸,其中必需氨基酸7种,非必需氨基酸9种,氨基酸种类丰富,含量上表现出龙陵黄山羊更多,但波龙山羊羊肉氨基酸含量与其差异不显著(P>0.05)。【结论】杂交羊的屠宰性能有一定程度的提高,在肉质及营养成分方面能够较好的保持龙陵黄山羊羊肉的风味,研究结果为龙陵黄山羊的进一步改良利用提供了理论依据。 展开更多
关键词 龙陵黄山羊 杂交 屠宰性能 肉品质
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中国主要地方猪资源杂交利用屠宰性能对比分析 被引量:2
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作者 李林峰 吴卓穗 +5 位作者 王盼 曾检华 胡旭进 李剑豪 孟繁明 胡斌 《广东畜牧兽医科技》 2024年第4期24-34,共11页
不同品种杂交配套是地方猪资源开发的重要途径。为获得兼顾生产性能和风味品质的商品代,我国围绕地方猪品种开展不同组合杂交研究。目前杂交组合众多,且尚无针对地方猪杂交利用性能数据统计的报道。本文统计研究较多的18个地方猪及培育... 不同品种杂交配套是地方猪资源开发的重要途径。为获得兼顾生产性能和风味品质的商品代,我国围绕地方猪品种开展不同组合杂交研究。目前杂交组合众多,且尚无针对地方猪杂交利用性能数据统计的报道。本文统计研究较多的18个地方猪及培育品种共119种杂交组合,分析对比后代屠宰率、瘦肉率、眼肌面积、背膘厚、肌内脂肪含量等屠宰性能。结果发现,二元杂交中,各杂交系的屠宰率差异不显著,但其他屠宰性能存在差异(P<0.05);三元杂交中,两广小花猪杂交系的屠宰性能与其他杂交系存在显著差异(P<0.05)本文对高品质猪肉生产、地方猪品种选择和杂交方式组合具有重要参考意义。 展开更多
关键词 地方猪 杂交 屠宰性能 对比分析
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澳湖杂交F_(1)代生长性能试验研究 被引量:2
9
作者 寇永谋 邵建文 +1 位作者 孙亚莉 雍克宵 《畜牧兽医杂志》 2024年第5期29-31,共3页
为了研究澳洲白与湖羊的杂交效果,2023年5月以湖羊为母本、澳洲白为父本进行杂交试验研究,选择澳湖杂交F1以及湖羊纯繁一代的羔羊初生、2月龄、4月龄、6月龄进行体重、体长、体高测量。结果表明:(1)澳湖F1平均体重比湖羊纯繁一代分别提... 为了研究澳洲白与湖羊的杂交效果,2023年5月以湖羊为母本、澳洲白为父本进行杂交试验研究,选择澳湖杂交F1以及湖羊纯繁一代的羔羊初生、2月龄、4月龄、6月龄进行体重、体长、体高测量。结果表明:(1)澳湖F1平均体重比湖羊纯繁一代分别提高13.06%、25.44%、24.83%和21.31%;(2)平均体长分别提高7.75%、7.61%、10.55%和11.86%;(3)平均体长分别提高5.9%、6.13%、8.05%和13.19%。研究认为,澳湖杂交代生长性能优于湖羊,优先选为嘉峪关市肉羊产业发展的杂交繁育组合。 展开更多
关键词 澳洲白 湖羊 F_(1)代 生长性能
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哈萨克羊杂交肉羊生产性能和血液生理生化指标的分析研究 被引量:1
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作者 陈春华 褚洪忠 +4 位作者 吐来力江 马军 李涛 刘建明 刘宜勇 《畜牧兽医杂志》 2024年第2期14-16,共3页
本文试验探究特克赛尔羊、哈萨克羊、特哈杂交F_(1),特哈杂交F_(2)、级近F_(2)、回交F_(2)、横交F_(2)等不同杂交模式下生产的公羔和母羔的生产性能分析和血液生理生化分析。研究结果表明,不同杂交代次绵羊群体血液生化指标存在差异,引... 本文试验探究特克赛尔羊、哈萨克羊、特哈杂交F_(1),特哈杂交F_(2)、级近F_(2)、回交F_(2)、横交F_(2)等不同杂交模式下生产的公羔和母羔的生产性能分析和血液生理生化分析。研究结果表明,不同杂交代次绵羊群体血液生化指标存在差异,引入品种和杂交改良群体对本地适应性、抗病力和自身免疫力也存在差异。不同杂交方式产出的羔羊生产性能也有差异,杂交F_(1)代具有最明显的杂种优势,是最经济的杂交方式。为哈萨克羊的肉羊杂交育种提供理论依据。 展开更多
关键词 哈萨克羊 杂交 生产性能 生理生化指标
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北京鸭×番鸭杂种优势相关基因表达差异研究 被引量:10
11
作者 单雪松 崔庆媛 +2 位作者 李克鹏 王雪丽 杨雨江 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期113-117,共5页
用抑制性消减杂交(SSH)方法研究动物杂种相关基因表达差异。选用北京鸭、法国番鸭及其正反交F_1代,以杂种组为处理,亲本组为对照,建立肌肉组织SSH基因文库,随机选取1 000个单克隆测序,并与GenBank序列进行比对分析。结果共发现40个新EST... 用抑制性消减杂交(SSH)方法研究动物杂种相关基因表达差异。选用北京鸭、法国番鸭及其正反交F_1代,以杂种组为处理,亲本组为对照,建立肌肉组织SSH基因文库,随机选取1 000个单克隆测序,并与GenBank序列进行比对分析。结果共发现40个新ESTs,93个未知功能蛋白基因,34个已知功能蛋白基因。在34个已知功能蛋白基因中,杂种表达上调的基因有23个,杂种表达下调的有11个。研究表明杂种优势分子遗传基础复杂,涉及能量代谢、信号传导及调控、转录调控、蛋白质合成加工等基因的差异表达。 展开更多
关键词 杂种优势 抑制性消减杂交 北京鸭 番鸭
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贵妃鸡与麒麟鸡杂交F_1代的体尺性状、屠宰性能及相关分析 被引量:10
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作者 李乃宾 杨芬霞 +2 位作者 杜炳旺 陶林 陈洁波 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期106-109,共4页
为了研究贵妃鸡的肉用开发价值,以贵妃鸡为父本、麒麟鸡为母本进行杂交探索。对12周龄F1代杂交鸡进行体尺性状、屠宰性能测定及相关性分析,结果表明:12周龄F1代杂交公鸡的体斜长、龙骨长、胫长均显著高于母鸡,F1代杂交公鸡的活体重、屠... 为了研究贵妃鸡的肉用开发价值,以贵妃鸡为父本、麒麟鸡为母本进行杂交探索。对12周龄F1代杂交鸡进行体尺性状、屠宰性能测定及相关性分析,结果表明:12周龄F1代杂交公鸡的体斜长、龙骨长、胫长均显著高于母鸡,F1代杂交公鸡的活体重、屠体重、半净膛重、半净膛率、全净膛重、胸肌重、腿肌重和心脏重极显著高于母鸡,腿肌率、翅膀重显著高于母鸡而皮脂厚却极显著低于母鸡,其余指标公母差异不显著。屠体性能与体尺性状绝大多数存在显著和极显著相关性,并确定了相关指标的回归方程,为通过活体的体尺测量结果预测屠体性能指标提供一定的理论依据,同时试验结果表明F1代杂交鸡的生产性能显著提高。 展开更多
关键词 杂交鸡 体尺 屠宰性能 相关分析
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不同杂交组合与营养水平对牛肌肉中MSTN基因表达的影响 被引量:8
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作者 吕文发 贺实伟 +1 位作者 王军 杨连玉 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期624-627,共4页
以夏洛莱杂交牛(夏杂牛)和利木赞杂交牛(利杂牛)为研究对象,旨在明确营养水平与不同杂交组合对肉牛半腱肌中肌生成抑制素(MSTN)基因表达量的影响及MSTN基因表达量与产肉率的关系。将夏杂牛和利杂牛随机分成3组,分别饲喂以高、中、低3种... 以夏洛莱杂交牛(夏杂牛)和利木赞杂交牛(利杂牛)为研究对象,旨在明确营养水平与不同杂交组合对肉牛半腱肌中肌生成抑制素(MSTN)基因表达量的影响及MSTN基因表达量与产肉率的关系。将夏杂牛和利杂牛随机分成3组,分别饲喂以高、中、低3种营养水平的日粮,饲喂10个月后,屠宰采样,利用实时定量荧光PCR技术测定半腱肌中MSTN基因相对表达量,并对半腱肌的产肉率与MSTN mRNA相对表达量作了相关分析。结果表明,低营养和中营养条件下,夏杂牛的半腱肌中MSTN表达量极显著高于利杂牛(P<0.01),而高营养条件下,两者差异不显著(P>0.05)。对于利杂牛,中营养组牛半腱肌中MSTN基因表达量极显著高于低营养组和高营养组(P<0.01),而低营养组和高营养组间差异不显著(P>0.05)。对于夏杂牛,低营养组MSTN基因的表达量显著高于中营养组和高营养组(P<0.01),而中营养组MSTN基因的表达量也显著高于高营养组(P<0.01),且高营养水平下的2种杂交组合牛半腱肌的产肉率都与MSTN mRNA表达量成强负相关。研究结果表明不同杂交组合和营养水平对牛MSTN基因在半腱肌中的表达均有显著影响,对于2个杂交组合,高营养水平下牛半腱肌MSTN基因的表达量均显著低于低营养水平下的各组试验牛,且高营养条件下,MSTN基因表达量和产肉率之间存在着强负相关。 展开更多
关键词 不同杂交组合 营养水平 肌生成抑制素 荧光定量PCR
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杜洛克猪、长白猪、大白猪和梅山猪组合配套杂交商品猪屠宰性能和肉质性状研究 被引量:10
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作者 沈林園 郑梦月 +3 位作者 张顺华 朱砺 李学伟 李雪梅 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第10期193-196,共4页
为研究杜洛克猪(D)、长白猪(L)、大白猪(Y)和梅山猪(M)组合的配套杂交商品猪(DLYM)的胴体品质和肉质特性,本试验对其屠宰性能和肉质性状进行了系统测定。结果表明,DLYM瘦肉率为53.97%±6.82%;平均背膘厚为3.32cm±0.52cm;眼肌... 为研究杜洛克猪(D)、长白猪(L)、大白猪(Y)和梅山猪(M)组合的配套杂交商品猪(DLYM)的胴体品质和肉质特性,本试验对其屠宰性能和肉质性状进行了系统测定。结果表明,DLYM瘦肉率为53.97%±6.82%;平均背膘厚为3.32cm±0.52cm;眼肌面积为46.01cm2±3.14cm2;屠宰后45min的pH1为6.69±0.52;熟化24h后pH2为5.68±0.74;屠宰后45min光反射值为41.59±4.24;屠宰后24h光反射值为49.42±5.61;大理石纹为2.33±0.07;滴水损失为3.58%±0.25%;剪切力为4.82kg±1.36kg。综合测定结果表明,DLYM杂交商品猪瘦肉率适中,在肉质性状和胴体品质方面表现突出,非常适应西南地区对优质猪肉的需求,达到了胴体与肉质平衡发展的需求,是一种简洁高效的优质杂交组合模式。 展开更多
关键词 DLYM 梅山猪 屠宰性能 肉质性状
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萨陶寒三元杂交肉羊主要经济性状表型相关及回归分析 被引量:11
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作者 贾存灵 魏泽辉 +2 位作者 孔祥浩 张玉枝 贾志海 《湖北农业科学》 北大核心 2008年第2期203-206,共4页
运用SAS软件分析了萨福克(×无角陶赛特×小尾寒羊)三元杂交组合3月龄公羔体尺与体重间的表型相关、体尺对体重的直接和间接影响,并建立了最优回归模型。萨福克(×无角陶赛特×小尾寒羊)三元杂交组合3月龄羔羊体尺各指... 运用SAS软件分析了萨福克(×无角陶赛特×小尾寒羊)三元杂交组合3月龄公羔体尺与体重间的表型相关、体尺对体重的直接和间接影响,并建立了最优回归模型。萨福克(×无角陶赛特×小尾寒羊)三元杂交组合3月龄羔羊体尺各指标均与体重有极显著的相关关系(P<0.01),其中胸深和胸围是影响三元杂交公羔体重的主要因素。建议在选择三元杂交公羔体重的同时,应加强对胸深和胸围的选择力度。 展开更多
关键词 三元杂交羊 体尺 体重 表型相关 回归分析
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黔北麻羊与波尔山羊杂交后代屠宰及肉质性能比较分析 被引量:15
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作者 王鑫 苑洪霞 +3 位作者 许厚强 李鹏程 邓位喜 陈祥 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第6期123-126,共4页
为了进一步探究黔北麻羊杂交效果,选取相同饲养条件下同龄的纯种黔北麻羊和波尔山羊(♂)与黔北麻羊(♀)杂交后代波黔F1代羊,分别测定屠宰性能、肉质性能、肌肉中氨基酸和脂肪酸组成。结果表明:黔北麻羊公羊宰前活重和肉骨比显著低于波... 为了进一步探究黔北麻羊杂交效果,选取相同饲养条件下同龄的纯种黔北麻羊和波尔山羊(♂)与黔北麻羊(♀)杂交后代波黔F1代羊,分别测定屠宰性能、肉质性能、肌肉中氨基酸和脂肪酸组成。结果表明:黔北麻羊公羊宰前活重和肉骨比显著低于波黔F1代公羊(P<0.05),胴体重、净肉重和眼肌面积极显著高于波黔F1代公羊(P<0.01);黔北麻羊母羊骨重、净肉重和屠宰率显著低于波黔F1代母羊(P<0.05),宰前活重极显著低于波黔F1代母羊(P<0.01);波黔F1代公母羊在熟肉率、滴水损失、粗蛋白等指标均优于黔北麻羊。另外波黔F1代肉的总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、鲜味氨基酸总含量(DTAA)和甜味氨基酸(STAA)含量略低于黔北麻羊,但二者EAA/TAA、EAA/NEAA(NEAA为非必需氨基酸)、DTAA/TAA以及STAA/TAA比值几乎相同;波黔F1代不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸相对含量高于黔北麻羊。说明波黔F1代公母羊的屠宰性能高于黔北麻羊,肉品质也优于黔北麻羊。 展开更多
关键词 黔北麻羊 波黔F1代 屠宰性能 肉质性能 氨基酸 脂肪酸
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长白山野猪与莱芜猪杂交一代猪的肉品品质 被引量:6
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作者 王宪龙 尹逊河 +4 位作者 武道留 王元虎 李少青 祝仁铸 王崇莆 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期1244-1248,共5页
为了利用野猪和地方品种猪的优良种质资源,生产安全优质绿色猪肉,以长白山野猪与山东省优良地方品种莱芜猪的杂交1代猪(简称野莱F1代猪)和长×大白猪(各18头,公母各半)为研究对象,利用不含任何添加剂的绿色玉米、豆粕、麦麸组成的日... 为了利用野猪和地方品种猪的优良种质资源,生产安全优质绿色猪肉,以长白山野猪与山东省优良地方品种莱芜猪的杂交1代猪(简称野莱F1代猪)和长×大白猪(各18头,公母各半)为研究对象,利用不含任何添加剂的绿色玉米、豆粕、麦麸组成的日粮,在舍饲+放牧的条件下饲养至90kg左右时屠宰,对试验猪的肌肉组织学性状、氨基酸、肌苷酸、矿物质和微量元素含量及氨基酸评分进行了比较全面的测定分析。结果表明:野菜F1代猪的肌纤维比长×大白猪细,肌小节比长×大白猪长(P<0.01);除脯氨酸外,F1代猪的其他17种氨基酸含量、氨基酸总量、必需+半必需氨基酸含量,鲜味氨基酸和肌苷酸含量及氨基酸评分,均显著或极显著高于长×大白猪(P<0.05或P<0.01);F1代猪肉的矿物质和微量元素含量较丰富,除K显著低于长×大白猪外,Ca、P、Fe、Zn、Mg和Cu的含量都显著或极显著高于长×大白猪(P<0.05或P<0.01)。结果提示:野莱F1代猪肉的肉品品质和营养价值比长×大白猪好,可以作为生产安全优质绿色猪肉的原料猪用。 展开更多
关键词 长白山野猪 莱芜猪 氨基酸 肌小节 肌肉组织学性状
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杜湖杂交羊与湖羊肉用和皮用性能的比较 被引量:8
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作者 曹少先 孟春花 +2 位作者 苏磊 陈玲 刘铁铮 《江苏农业科学》 北大核心 2016年第10期291-292,297,共3页
为了较全面地了解杜泊绵羊(♂)与湖羊(♀)杂交的效果,对杜湖杂一代羊和湖羊的肉用、皮用性能指标进行比较。结果表明,杜湖杂一代羊4月龄体质量、2-4月龄内日增质量均显著高于湖羊,分别提高了26.86%、27.07%;杜湖杂交一代羊宰前活质... 为了较全面地了解杜泊绵羊(♂)与湖羊(♀)杂交的效果,对杜湖杂一代羊和湖羊的肉用、皮用性能指标进行比较。结果表明,杜湖杂一代羊4月龄体质量、2-4月龄内日增质量均显著高于湖羊,分别提高了26.86%、27.07%;杜湖杂交一代羊宰前活质量、胴体质量、屠宰率、净肉质量、净肉率均显著高于湖羊;杜湖杂交一代羊颈部、腹部和腿部真皮层厚度亦显著高于湖羊,分别提高了54.55%、53.23%、105.71%;杜湖杂交一代皮肤毛囊密度和每一囊群内毛囊数均低于湖羊。杜湖杂交一代羊生长速度、屠宰性能、板皮质量较湖羊均有显著提高,而毛皮质量有所下降。 展开更多
关键词 杜湖杂交羊 湖羊 生长 屠宰性能 板皮厚度 毛囊密度 肉用性能 皮用性能
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高寒牧区不同杂交组合奶羔生产效果试验 被引量:10
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作者 胡江 王继卿 +3 位作者 李少斌 周智德 成述儒 罗玉柱 《畜牧与兽医》 北大核心 2009年第4期47-49,共3页
为了探讨高寒地区放牧条件下奶羔生产的优化模式,以澳洲美利奴、白萨福克、邦德、特克塞尔等国外优良品种为父本,以当地甘肃高山细毛羊为母本,开展杂交组合试验。不同杂交组合后代羔羊肉用性能观测结果表明:特甘细断奶前的体重均高于其... 为了探讨高寒地区放牧条件下奶羔生产的优化模式,以澳洲美利奴、白萨福克、邦德、特克塞尔等国外优良品种为父本,以当地甘肃高山细毛羊为母本,开展杂交组合试验。不同杂交组合后代羔羊肉用性能观测结果表明:特甘细断奶前的体重均高于其余3个杂交组合(P<0.01),断奶平均体重达到28.90 kg,分别比澳甘细、白萨甘细和邦甘细高出20.12%、16.53%和24.14%;平均日增重最快,达到204 g;特甘细的胴体重高于其余3个杂交组合(P<0.01),澳甘细、白萨甘细、邦甘细之间差异不显著(P>0.05),但分别比甘高细高28%、27.4%和26.5%(P<0.01);4个杂交组合屠宰率均高于甘高细(P<0.01),特甘细为47.68%,高于白萨甘细和邦甘细。说明利用澳洲美利奴、白萨福克、邦德和特克塞尔改良甘肃高山细毛羊效果好,在当地自然条件下,特克塞尔改良效果最显著,特甘细是生产奶羔的最佳杂交组合。 展开更多
关键词 肉羊杂交组合 生长 屠宰率 奶羔 甘肃高山细毛羊
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南疆绒山羊对新疆山羊的杂交改良效果分析 被引量:5
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作者 张富全 刘武军 +2 位作者 黄锡霞 罗雪 胡登林 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2008年第5期904-908,共5页
新疆南疆绒山羊是1998年培育成功的新疆地方绒山羊新品种,南疆绒山羊综合了辽宁绒山羊高产绒量和本地山羊的绒细度好、适应性强的优良特性,适合新疆天山以南的荒漠化地区。试验通过分析南疆绒山羊和本地山羊的杂交后代的主要生产性能表... 新疆南疆绒山羊是1998年培育成功的新疆地方绒山羊新品种,南疆绒山羊综合了辽宁绒山羊高产绒量和本地山羊的绒细度好、适应性强的优良特性,适合新疆天山以南的荒漠化地区。试验通过分析南疆绒山羊和本地山羊的杂交后代的主要生产性能表现,对杂交后代的周岁抓绒后体重、周岁羊绒直径以及周岁抓绒量的数据资料进行分析,并用生物统计方法进行差异显著性检验,以观察其杂交效果。结果显示:利用南疆绒山羊对本地山羊进行杂交改良,杂交后代周岁抓绒后体重较母本提高2.68 kg,增长了15.41%,差异极显著(P<0.01);杂交后代周岁羊绒平均直径小于父本0.4μm而大于母本0.1μm,杂交后代能够保持母本性状细度上优势;杂交后代比母本周岁平均抓绒量提高了58.30 g,增加了41.9%,差异显著(P<0.05)。由此可见,南疆绒山羊杂交改良本地山羊,对于杂种后代的产绒后体重和产绒量上有显著的效果,且稳定地遗传了本地山羊的绒纤维直径较细的的优良特性,对当地自然生态环境的较好的适应性,因此在阿克苏地区有较高的推广价值。 展开更多
关键词 南疆绒山羊 改良 生产性能
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