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畜禽肠道菌群耐药基因的研究进展 被引量：1
1
作者 赵树生 和世春 +5 位作者 戴思凡 王梓蓓 吴东旺 余催 李清 毛华明 《饲料工业》 北大核心 2025年第4期154-160,共7页
当前,抗生素耐药性的出现和传播威胁着人类和动物的健康。动物微生物群中的耐药性细菌是抗生素抗性基因的重要贮存库,且这些病原菌可以通过水平基因转移或质粒交换将抗生素抗性基因转移到肠道菌群中,从而使肠道菌群携带抗生素抗性基因,... 当前,抗生素耐药性的出现和传播威胁着人类和动物的健康。动物微生物群中的耐药性细菌是抗生素抗性基因的重要贮存库,且这些病原菌可以通过水平基因转移或质粒交换将抗生素抗性基因转移到肠道菌群中,从而使肠道菌群携带抗生素抗性基因,严重威胁畜禽健康养殖。文章主要对影响肠道菌群抗生素耐药基因的因素及抗生素耐药基因的作用机制进行综述,以期推进畜禽肠道微生物耐药基因的相关研究。 展开更多
关键词 畜禽养殖业 抗生素 耐药基因 肠道菌群 耐药性
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鹿源藿香假丝酵母菌DZ018的分离鉴定及其体外益生特性研究
2
作者 黄姚 么乃全 +3 位作者 袁伟涛 毛爱鹏 张婷 徐超 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第1期389-399,共11页
[目的]从梅花鹿瘤胃液中分离和鉴定出具有益生菌潜能的酵母菌,并对其体外益生功能进行评价,为其在动物营养与饲料中应用以及鹿源益生菌制剂的研制提供参考。[方法]采用YPD固体培养基从健康雄性梅花鹿瘤胃液中分离出酵母菌菌株,对分离株... [目的]从梅花鹿瘤胃液中分离和鉴定出具有益生菌潜能的酵母菌,并对其体外益生功能进行评价,为其在动物营养与饲料中应用以及鹿源益生菌制剂的研制提供参考。[方法]采用YPD固体培养基从健康雄性梅花鹿瘤胃液中分离出酵母菌菌株,对分离株进行形态学观察、生理生化和分子生物学鉴定,测定其生长性能及产酸性能,并绘制生长曲线;探究其在不同pH、不同浓度胆盐及人工胃液和人工肠液中的耐受性;采用纸片扩散法(K-B法)检测菌株的药物敏感性,并对菌株进行小鼠安全性试验。[结果]从梅花鹿瘤胃液中分离到1株优势酵母菌,并将其命名为DZ018,其菌落菌体形态特征、生理生化特性和ITS rRNA序列均与藿香假丝酵母菌(Candida rugosa)的特征相符。生长性能测定结果显示,分离株在YPD液体培养基中生长迅速,培养2 h时进入对数生长期,且具有一定的产酸能力。耐受性评价结果显示,分离株对低pH有较好的耐受性,在pH为2.5~6.5范围内均能正常生长,最适生长pH为4.5;对胆盐耐受性较强,在0.3%和1.0%胆盐中存活率均>100%,在2.0%胆盐中存活率可达74.27%;在人工胃液和人工肠液中的存活率分别为31.64%和64.80%。药敏试验结果显示,分离株对氟胞嘧啶、氟康唑和酮康唑表现敏感,对两性霉素B耐药。小鼠安全性试验结果显示,分离株对小鼠生长性能和脏器系数均无不良影响。[结论]本研究从梅花鹿瘤胃液中分离获得1株具有一定益生潜力的藿香假丝酵母菌DZ018,其耐受性强、安全性好。试验结果为鹿源益生菌在鹿科动物生产中的应用及微生态制剂的开发提供参考和理论依据。 展开更多
关键词 藿香假丝酵母菌 梅花鹿 分离鉴定 益生特性
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高氨氮转化酵母菌的分离鉴定及抗逆性研究
3
作者 曹新农 陈星 +2 位作者 李淑珍 刘英豪 刘国华 《动物营养学报》 北大核心 2025年第4期2763-2771,共9页
本试验旨在筛选出具有高效氨氮转化能力的酵母菌,研究其对不同环境条件下的抗逆性。在肉鸡粪便样品中筛选酵母菌,并通过分析筛选酵母菌的菌体生物量、蛋白质含量、总蛋白质得率、氨氮降解率和生长曲线等指标,得到一株具有高氨氮转化能... 本试验旨在筛选出具有高效氨氮转化能力的酵母菌,研究其对不同环境条件下的抗逆性。在肉鸡粪便样品中筛选酵母菌,并通过分析筛选酵母菌的菌体生物量、蛋白质含量、总蛋白质得率、氨氮降解率和生长曲线等指标,得到一株具有高氨氮转化能力的酵母菌,并对其进行形态学和分子生物学鉴定。对筛选菌株进行抗逆性分析,并与常见的单细胞蛋白生产菌株进行比较。结果表明:菌株Y-7在筛选培养基中的菌体生物量为4.92 g/L,总蛋白质得率为1.76 g/L,氨氮降解率为97.63%,均显著高于其余6株菌(P<0.05)。通过比较7株疑似酵母菌的生长曲线,菌株Y-7的生长速度最快,该菌株被鉴定为克鲁斯假丝酵母(Candida krusei)。经过抗逆性对比分析,菌株Y-7的耐高温和耐高盐能力强于酿酒酵母和产朊假丝酵母。综上所述,本试验筛选出一株具有高氨氮利用能力、高生长速率和高抗逆性的克鲁斯假丝酵母,为单细胞菌体蛋白的应用提供了新的方法。 展开更多
关键词 酵母菌 筛选鉴定 氨氮利用 抗逆性 单细胞蛋白
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益生菌在动物健康管理中的作用机制及其应用现状 被引量：1
4
作者 蔡育诚 吴灌原 +3 位作者 杨海冬 方一诺 陈志胜 詹小舒 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第5期2101-2114,共14页
随着畜禽养殖规模的扩大和集约化养殖方式的普及,细菌性疾病频发和抗生素滥用导致的微生物耐药性问题日益凸显,减少抗生素的使用已成为养殖业亟待解决的重要课题,探索绿色高效的“减抗替抗”养殖模式显得尤为迫切。益生菌作为一类能在... 随着畜禽养殖规模的扩大和集约化养殖方式的普及,细菌性疾病频发和抗生素滥用导致的微生物耐药性问题日益凸显,减少抗生素的使用已成为养殖业亟待解决的重要课题,探索绿色高效的“减抗替抗”养殖模式显得尤为迫切。益生菌作为一类能在宿主体内定植并产生有益影响的活体微生物,其在动物健康管理中的作用受到了广泛关注。益生菌通过多种机制发挥其益生作用,包括促进营养物质的吸收、生成短链脂肪酸、竞争性抑制病原菌以及调节免疫功能,从而有效减少养殖业对抗生素的依赖,有助于提升动物的健康水平,为解决微生物耐药性问题提供了理想的替代方案。然而,益生菌在畜禽养殖中的应用仍面临诸多挑战,包括益生菌的安全性、稳定性、市场监管的缺乏,以及菌株更新筛选的效率低下等问题。作者对目前常见的益生菌种类进行了系统性回顾,并深入探讨了其作用机理。未来研究应聚焦于解决上述问题,以推动益生菌在畜禽养殖中的广泛应用。因此,益生菌在畜禽养殖中具有巨大的潜力和应用前景,有望为解决抗生素滥用和微生物耐药性问题提供新的解决方案。 展开更多
关键词 益生菌 抗菌 免疫功能 畜禽养殖 工程益生菌
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黄颡鱼源维氏气单胞菌的分离鉴定及中西药联用的体外抑菌试验
5
作者 杨映 黄静 +4 位作者 黄宇帆 黄春杏 黎建兴 赖明建 于辉 《饲料工业》 北大核心 2025年第8期99-106,共8页
为了筛选出对维氏气单胞菌具有较好抑菌效果的中西药联用配伍组合,试验采用细菌形态学观察、16S rDNA序列与回归感染试验对黄颡鱼源的病原进行分析鉴定,结果显示为维氏气单胞菌。通过微量肉汤稀释棋盘法等方法测定中草药与中草药配伍最... 为了筛选出对维氏气单胞菌具有较好抑菌效果的中西药联用配伍组合,试验采用细菌形态学观察、16S rDNA序列与回归感染试验对黄颡鱼源的病原进行分析鉴定,结果显示为维氏气单胞菌。通过微量肉汤稀释棋盘法等方法测定中草药与中草药配伍最低抑菌浓度、最低杀菌浓度。根据抑菌活性强弱进行筛选,对中草药与抗生素分别联用的抑菌浓度(FIC)指数进行研究,判定药物抑菌活性及中草药与抗生素联用的抑菌效果。结果表明:中草药与抗生素对维氏气单胞菌均具有不同程度的体外抑菌活性。在抗生素中,病原对氨苄西林、阿莫西林、麦迪霉素、林可霉素展现出显著的耐药性;在中草药中,黄连、五倍子抑菌效果最佳;在16种中草药与抗生素联用的组合中,四环素与黄连联用,多黏菌素B与黄连、石榴皮、五倍子联用,头孢他啶分别与五倍子、石榴皮联用,均表现出相加作用。四环素与黄芩、石榴皮联用,恩诺沙星与石榴皮、五倍子联用均表现出协同作用,其他组合均表现为无关作用与颉颃作用。综上研究表明,恩诺沙星与石榴皮、五倍子,四环素与黄芩、石榴皮联用的组合对黄颡鱼源维氏气单胞菌的具有较好抑菌效果。 展开更多
关键词 中草药 抗生素 抑菌试验 维氏气单胞菌 抑菌活性
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霉菌毒素对畜禽免疫功能的影响及脱毒剂应用进展
6
作者 张淑雅 李双 +2 位作者 张淼丹 胡红霞 刘杰 《饲料工业》 北大核心 2025年第9期154-160,共7页
饲料安全是保障畜牧业可持续发展的重要支撑。霉菌毒素是由真菌分泌的有毒次级代谢产物。畜禽一旦摄入被霉菌毒素污染的饲料,会造成机体免疫功能下降、生长发育受阻、生产性能下滑等负面影响,严重可导致中毒死亡。当前,防控霉菌毒素污... 饲料安全是保障畜牧业可持续发展的重要支撑。霉菌毒素是由真菌分泌的有毒次级代谢产物。畜禽一旦摄入被霉菌毒素污染的饲料,会造成机体免疫功能下降、生长发育受阻、生产性能下滑等负面影响,严重可导致中毒死亡。当前,防控霉菌毒素污染已成为畜牧业所面临的严峻挑战。文章概括了当前常见的霉菌毒素种类及其对畜禽免疫功能的影响,并进一步综述了霉菌毒素脱毒剂的最新研究和应用进展,以期为畜禽生产中霉菌毒素防控提供理论参考。 展开更多
关键词 霉菌毒素 黄曲霉毒素 玉米赤霉烯酮 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 免疫功能 脱毒剂
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色氨酸及其细菌代谢产物对畜禽肠道屏障及生产性能影响的研究进展
7
作者 杨鑫硕 常丹翼 +3 位作者 续丹丹 张海华 马秋刚 黄世猛 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第2期636-644,共9页
色氨酸(tryptophan, Trp)是功能性必需氨基酸之一。色氨酸及其细菌代谢产物对维持宿主肠道稳态,促进机体生长性能和代谢极为重要。色氨酸通过吲哚途径、犬尿氨酸途径和5-羟色胺途径等代谢过程,产生多种具有益生功能的细菌代谢产物。色... 色氨酸(tryptophan, Trp)是功能性必需氨基酸之一。色氨酸及其细菌代谢产物对维持宿主肠道稳态,促进机体生长性能和代谢极为重要。色氨酸通过吲哚途径、犬尿氨酸途径和5-羟色胺途径等代谢过程,产生多种具有益生功能的细菌代谢产物。色氨酸及其代谢产物能够促进肠道上皮细胞的紧密连接蛋白表达,增加肠道黏膜屏障中黏蛋白的合成与分泌,此外,色氨酸及其代谢产物通过促进肠道微生物中一些有益菌的定植,抑制致病菌的增殖,维持菌群稳定性和多样性。色氨酸及其细菌代谢产物对畜禽生长性能的积极影响,包括提高采食量、日增重,缓解生长阻碍及提高畜禽产品品质等。然而,目前对色氨酸细菌代谢产物在畜禽肠道健康、营养代谢和生长性能中的作用机制尚缺乏系统性研究。未来的研究可探讨色氨酸细菌代谢产物如何影响畜禽肠道微生物定植,如何介导不同信号通路调控肠道屏障功能。作者综述了近些年色氨酸及其细菌代谢产物对畜禽肠道黏膜屏障及其在调节畜禽生长性能和免疫反应中的作用,旨在为色氨酸细菌代谢产物应用于畜禽生产提供新思路、新方法。 展开更多
关键词 色氨酸 细菌代谢产物 肠道黏膜屏障 生长性能 畜禽
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牦牛健康状况与肠道微生物的相互影响
8
作者 袁觉康 格绒次仁 +1 位作者 张敏 叶忠明 《四川畜牧兽医》 2025年第6期45-46,共2页
为应对青藏高原恶劣的环境,牦牛逐步进化形成了独特的适应机能,而肠道微生物在维持牦牛机体健康,使其适应高原环境方面发挥着重要作用。肠道微生物也被称为“第二基因组”,被认为是反刍动物的“第二个消化器官”,它们与宿主之间存在密... 为应对青藏高原恶劣的环境,牦牛逐步进化形成了独特的适应机能,而肠道微生物在维持牦牛机体健康,使其适应高原环境方面发挥着重要作用。肠道微生物也被称为“第二基因组”,被认为是反刍动物的“第二个消化器官”,它们与宿主之间存在密切联系。肠道微生物通过水平传播、垂直传播在牦牛种群中进行扩散,这增强了微生物的稳定性和代际间的遗传性,促进了牦牛的健康。 展开更多
关键词 适应机能 牦牛 健康状况 肠道微生物
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奶牛场厌氧发酵牛粪生产垫料工艺中菌群变化的研究 被引量：5
9
作者 王文凯 隋洁 +6 位作者 许怡静 陶麒元 茹彩霞 魏泽辉 辛亚平 巴桑珠扎 贾存灵 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期4182-4189,共8页
【目的】探究奶牛场粪污厌氧发酵生产垫料工艺过程中菌群的变化,为奶牛场牛粪垫料标准化生产和合理安全使用提供理论参考。【方法】采集4个规模化奶牛场中粪污厌氧发酵前牛粪、厌氧发酵固液分离后的牛粪及牛卧床上的牛粪垫料,提取菌体DN... 【目的】探究奶牛场粪污厌氧发酵生产垫料工艺过程中菌群的变化,为奶牛场牛粪垫料标准化生产和合理安全使用提供理论参考。【方法】采集4个规模化奶牛场中粪污厌氧发酵前牛粪、厌氧发酵固液分离后的牛粪及牛卧床上的牛粪垫料,提取菌体DNA进行16S rRNA高通量测序,对于不同阶段的微生物多样性、菌群组成及显著差异的特征菌群进行分析。【结果】与发酵前牛粪相比,经过厌氧发酵固液分离后的牛粪中菌群多样性和丰富度均降低,但与牛粪垫料菌群多样性和丰度相似。发酵前牛粪中丰度最高的菌门和菌属分别为厚壁菌门(Firmicutes,55.15%)和瘤胃菌科UCG-005菌属(UCG-005,16.68%),厌氧发酵固液分离后牛粪中丰度最高的菌门和菌属分别为厚壁菌门(48.12%)和芽孢杆菌属(Bacillus,12.16%),牛粪垫料中丰度最高的菌门和菌属分别为放线菌门(Actinobacteriota,37.02%)和谷氨酸杆菌(Glutamicibacter,11.65%)。通过LEfSe分析发现,发酵前牛粪、厌氧发酵固液分离后牛粪及垫料3组间存在显著差异的菌属共有14种。【结论】通过对奶牛场厌氧发酵牛粪生产垫料过程中菌群组成的研究,发现优势菌门和菌属均发生了较大改变,发酵处理后菌群多样性和丰富度均降低,该种生产工艺完全满足奶牛场对牛粪垫料安全性的需要。 展开更多
关键词 牛粪 垫料 16S rRNA 细菌群落 厌氧发酵
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单核细胞增生性李斯特氏菌tatD基因缺失对小鼠毒力和肠道菌群的影响 被引量：2
10
作者 牛俊辉 李琦 +6 位作者 毛福超 钱满 贾艳艳 丁轲 张春杰 程相朝 廖成水 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期161-168,共8页
【目的】探究单核细胞增生性李斯特氏菌Listeria monocytogenes tatD基因缺失对小鼠Mus musculus毒力和肠道菌群的影响,为tatD在单核细胞增生性李斯特氏菌与宿主互作中的作用及减毒疫苗研究提供参考。【方法】采用Bliss法将亲本菌株(LM1... 【目的】探究单核细胞增生性李斯特氏菌Listeria monocytogenes tatD基因缺失对小鼠Mus musculus毒力和肠道菌群的影响,为tatD在单核细胞增生性李斯特氏菌与宿主互作中的作用及减毒疫苗研究提供参考。【方法】采用Bliss法将亲本菌株(LM10403s)、缺失菌株(LM10403sΔtatD)和互补菌株(LM10403sCΔtatD)口服感染小鼠,确定菌株对小鼠的半数致死量(LD_(50))。LM10403sΔtatD以1.00×10^(5) CFU口服免疫小鼠观察其免疫保护效果。将40只6周龄雌鼠随机平均分为对照即磷酸缓冲盐溶液组(PBS)、LM10403s组、LM10403sΔtatD组和LM10403sCΔtatD组,PBS组小鼠灌胃200μL无菌PBS,实验组分别灌胃200μL含1.00×10^(6) CFU的菌液。灌胃24 h后剖杀各组小鼠,收集肠道内容物,采用Illumina Hiseq测序技术测定各处理小鼠盲肠样品微生物16S rRNA V3-V4区序列,并比较分析其微生物群落结构、多样性和信号通路富集。【结果】LM10403sΔtatD的LD_(50)为8.11×10^(7) CFU,毒力低于LM10403s。同时LM10403sΔtatD口服免疫小鼠后对单核细胞增生性李斯特氏菌亲本菌株的攻毒能提供80%保护率。Chao1和Observed species指数显示:PBS与LM10403sΔtatD处理组差异不显著,但LM10403s组和LM10403sCΔtatD处理组相比于PBS处理组显著下降(P<0.05)。在门水平上,LM10403sΔtatD处理组的厚壁菌门Firmicutes相对丰度高于LM10403s和LM10403sCΔtatD处理组,而在属水平上,乳杆菌属Lactobacillus相对丰度高于LM10403s和LM10403sCΔtatD处理组。功能预测分析显示:LM10403s处理组在细胞过程、环境信息处理和新陈代谢等信号通路的富集程度高于LM10403sΔtatD处理组。【结论】tatD基因缺失后单核细胞增生性李斯特氏菌的毒力降低,并具有一定的免疫保护效果。tatD基因缺失菌株感染小鼠对肠道菌群失调影响减小,且有益菌增多。 展开更多
关键词 tatD基因 单核细胞增生性李斯特氏菌 毒力 16S rRNA 肠道菌群
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肠道微生物通过骨骼肌纤维类型、肌内脂肪含量和骨骼肌代谢调控猪肉质研究进展 被引量：4
11
作者 冯铭 伊旭东 庞卫军 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期2304-2312,共9页
改善肉质是猪育种工作的重要目标之一。肉质性状受遗传、饲料营养和管理等多种因素的影响,新近研究提示肠道微生物也可能是其中一个关键因素。肠道微生物是一个复杂的系统,随着猪出生后与外界环境的接触,逐渐形成并完善,且在猪生长发育... 改善肉质是猪育种工作的重要目标之一。肉质性状受遗传、饲料营养和管理等多种因素的影响,新近研究提示肠道微生物也可能是其中一个关键因素。肠道微生物是一个复杂的系统,随着猪出生后与外界环境的接触,逐渐形成并完善,且在猪生长发育过程中具有重要作用。猪肠道微生物方向之前的研究主要集中在对宿主营养物质的消化吸收以及免疫系统的影响方面;近年来,出现了通过肠道微生物改善猪肉品质这一新领域的探究,主要聚焦肌纤维类型转换、肌内脂肪沉积含量和骨骼肌代谢这三方面。因此,本文在简要介绍肌肉发育和肌内脂肪沉积以及肠道微生物组成与作用的基础上,对肠道微生物调控肌纤维类型转换、肌内脂肪沉积和骨骼肌代谢改善肉质的研究进行了综述,旨在为进一步通过肠道微生物调控猪肉质的探索提供科学依据。 展开更多
关键词 肠道微生物 肉品质 骨骼肌 肌内脂肪 肌纤维类型
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夏威夷果青皮发酵菌株的筛选及其对发酵后饲用价值的改善作用 被引量：3
12
作者 黄海波 王永亮 +6 位作者 李步豪 张成功 唐雄卓 谭碧娥 印遇龙 张琛 蒋谦 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期1292-1302,共11页
本试验旨在筛选适于夏威夷果青皮(MGP)发酵的乳酸菌,并研究其对MGP饲用价值的改善作用。以新鲜MGP为原料,筛选获得同源乳酸菌菌株ZC529,经形态学、生理生化及16S rRNA分析,鉴定为发酵黏液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)。对菌株... 本试验旨在筛选适于夏威夷果青皮(MGP)发酵的乳酸菌,并研究其对MGP饲用价值的改善作用。以新鲜MGP为原料,筛选获得同源乳酸菌菌株ZC529,经形态学、生理生化及16S rRNA分析,鉴定为发酵黏液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum)。对菌株ZC529进行生物学特性评价,并与纤维素酶复配后对MGP进行发酵试验,对比发酵前后MGP营养成分、相对饲用价值(RFV)、感官品质和抗营养因子含量。结果显示:菌株ZC529可在10 h内将发酵体系pH降低至4,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌有抑制作用,且对10种类型的抗生素均敏感,无溶血现象;可使发酵MGP中粗蛋白质和乳酸含量分别显著提高8.80%和366.67%(P<0.05),使单宁和氰化物的含量分别显著降低83.78%和73.63%(P<0.05),并使中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P<0.05),最终使MGP的RFV从88.85显著提高至108.34(P<0.05),饲料感官评分从4.31显著提高至8.43(P<0.05)。综上所述,本研究所获菌株ZC529对MGP发酵环境适应性强,发酵效果好,可使MGP从农业废弃物转变成一种有价值的饲料资源,并为非常规饲料的开发利用提供了优良的发酵菌株资源。 展开更多
关键词 夏威夷果青皮 乳酸菌 分离鉴定 发酵 单宁 氰化物 营养价值
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猪肠道微生物和日粮氨基酸代谢的相互调控 被引量：1
13
作者 张娜 易兰兰 +5 位作者 李秋艳 朱俊红 谢宇潇 程文杰 黄英 赵素梅 《中国饲料》 北大核心 2024年第15期7-11,共5页
肠道微生物对猪肠道健康具有重要作用。肠道微生物可代谢利用氨基酸,通过一系列机制调节肠道微生物群的平衡,对机体的营养代谢提供保障;同时,氨基酸也可有效调控微生物,增加肠道微生物的多样性,维持肠道健康。本文就肠道微生物和日粮氨... 肠道微生物对猪肠道健康具有重要作用。肠道微生物可代谢利用氨基酸,通过一系列机制调节肠道微生物群的平衡,对机体的营养代谢提供保障;同时,氨基酸也可有效调控微生物,增加肠道微生物的多样性,维持肠道健康。本文就肠道微生物和日粮氨基酸代谢关系的研究进展进行综述,旨在为氨基酸的合理利用提供参考。 展开更多
关键词 猪 氨基酸代谢 肠道微生物
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噬菌体在畜牧生产中的研究应用进展 被引量：1
14
作者 刘子琛 陈婷 张永亮 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2024年第12期139-146,共8页
细菌性疾病的防治一直以来是全球畜牧业研究的重点,由于抗生素在畜牧业的不规范使用,细菌耐药性和药物残留等问题严重影响了畜牧生产和食品安全,亟需寻找新的替代品。噬菌体作为一种天然的抑菌剂,已有近百年研究历史,因其特异性强、繁... 细菌性疾病的防治一直以来是全球畜牧业研究的重点,由于抗生素在畜牧业的不规范使用,细菌耐药性和药物残留等问题严重影响了畜牧生产和食品安全,亟需寻找新的替代品。噬菌体作为一种天然的抑菌剂,已有近百年研究历史,因其特异性强、繁殖速度快和安全高效等特点,目前在多重耐药菌疾病治疗和食品加工等方面均取得较好效果,并在畜禽养殖中显示出巨大的潜力。本文综述了噬菌体的定义、形态结构与分类、治疗的优势与局限性以及在畜牧生产中的应用,以期给畜牧生产中噬菌体的应用提供参考。 展开更多
关键词 畜牧生产 噬菌体 抗生素 耐药性 疫病净化
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肠道微生物与线粒体互作调控动物脂肪沉积的研究进展 被引量：5
15
作者 陈倩玲 沙玉柱 +7 位作者 刘秀 邵鹏阳 王翻兄 陈小伟 杨文鑫 谢转回 高敏 黄薇 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期2293-2303,共11页
脂肪含量是影响家畜肉品质的主要因素之一。肌肉中的脂肪分布与肉的颜色、适口性、风味、嫩度和系水力等关系密切,肌内脂肪是评价肉品质的关键指标。肠道微生物和线粒体作为机体最庞大的微生态系统和细胞的“动力工厂”,在脂质代谢和细... 脂肪含量是影响家畜肉品质的主要因素之一。肌肉中的脂肪分布与肉的颜色、适口性、风味、嫩度和系水力等关系密切,肌内脂肪是评价肉品质的关键指标。肠道微生物和线粒体作为机体最庞大的微生态系统和细胞的“动力工厂”,在脂质代谢和细胞代谢间起到了重要的桥梁作用。目前,有关肠道微生物组及线粒体组的研究较为广泛,但两者的互作对脂肪沉积的影响尚不明确。本文通过综述肠道微生物及其代谢物功能与脂肪酸代谢,脂肪沉积与线粒体功能研究,以及肠道微生物及其代谢物与线粒体互作对脂肪沉积的调控机制,为通过肠道微生物及线粒体改善动物肉品质提供参考和思路。 展开更多
关键词 肠道微生物 线粒体 代谢物 脂肪沉积
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公猪和不同生理阶段母猪粪便真菌结构多样性分析
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作者 任若琛 肖英平 +4 位作者 李阳 吴酬飞 马灵燕 施伟领 王剑峰 《中国饲料》 北大核心 2024年第13期62-69,共8页
本试验旨在探究公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便真菌菌群结构多样性,为种猪肠道真菌功能研究以及猪饲料配制提供参考。试验选用18头杜洛克公猪及其交配的18头长大母猪,分别收集公猪、母猪妊娠和哺乳阶段的新鲜粪便样品用于真菌ITS2测序。... 本试验旨在探究公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便真菌菌群结构多样性,为种猪肠道真菌功能研究以及猪饲料配制提供参考。试验选用18头杜洛克公猪及其交配的18头长大母猪,分别收集公猪、母猪妊娠和哺乳阶段的新鲜粪便样品用于真菌ITS2测序。结果表明:(1)公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便中共享12个核心真菌属,主要包括曲霉菌属(Aspergillus)、地霉菌属(Geotrichum)和毕赤酵母属(Pichia),占总序列的47.73%。(2)α多样性分析发现公猪的辛普森指数显著高于妊娠母猪(P <0.05),妊娠母猪的扩增序列变体(ASV)数量、香农指数和Chao1指数显著高于哺乳母猪(P <0.05)。主坐标分析显示公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便真菌菌群呈现不同的聚类(P=0.001)。(3)公猪粪便内壶菌门(Chytridiomycota)丰度显著高于母猪(P <0.05),担子菌门(Basidiomycota)丰度显著低于母猪(P <0.05)。母猪妊娠期粪便子囊菌门(Ascomycota)的相对丰度高于哺乳期(P> 0.05),而担子菌门的相对丰度低于哺乳期(P <0.05)。在属水平上,公猪粪便哈萨克斯坦酵母属(Kazachstania)、Tahromyces属和梨囊鞭菌属(Piromyces)显著高于母猪(P <0.05),而节担菌属(Wallemia)和念珠菌属(Candida)显著低于母猪(P <0.05)。对于不同生理阶段的母猪而言,妊娠母猪粪便内曲霉菌属和棒孢酵母属(Clavispora)的丰度显著高于哺乳母猪(P <0.05),毕赤酵母属、念珠菌属和青霉菌属(Penicillium)的丰度显著低于哺乳母猪(P <0.05)。综上所述,公猪和不同生理阶段母猪粪便真菌结构和多样性存在显著差异,这为公猪和母猪肠道真菌的功能研究以及种猪饲料研发奠定了理论基础。 展开更多
关键词 粪便真菌 公猪 母猪 生理阶段
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肠道微生物对畜禽摄食行为影响的研究进展
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作者 于晓蕾 王丽娜 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第11期27-31,共5页
肠道微生物是指定植在人类和动物肠道中的微生物群体,它们在肠道内代谢活动的产物可通过影响宿主的免疫调节、神经传递和代谢调节等改变畜禽摄食行为。目前,关于微生物-肠-脑轴的相关研究已取得一定进展,证实肠道微生物与中枢神经系统... 肠道微生物是指定植在人类和动物肠道中的微生物群体,它们在肠道内代谢活动的产物可通过影响宿主的免疫调节、神经传递和代谢调节等改变畜禽摄食行为。目前,关于微生物-肠-脑轴的相关研究已取得一定进展,证实肠道微生物与中枢神经系统之间存在双向交流,但肠道微生物多种代谢产物对畜禽摄食行为的协同调节机制尚有待研究。文章对调节畜禽摄食行为的肠道微生物主要代谢产物如5-羟色胺、γ-氨基丁酸、儿茶酚胺类化合物和短链脂肪酸及影响肠道微生物的因素如畜禽生理状态、遗传背景、环境条件和粪菌移植技术等进行了综述,旨在为通过进一步调节肠道微生物结构与丰度改善畜禽食欲、调节采食量和增重、预防及治疗疾病和提高繁殖力等提供依据。 展开更多
关键词 肠道微生物 摄食行为 微生物-肠-脑轴 畜禽 代谢
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不同类型酸化剂体外抑菌能力比较研究 被引量：2
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作者 文伟 陆信芳 +4 位作者 胡友军 程皇座 赵晓南 陈元富 胡文继 《饲料博览》 CAS 2024年第1期71-75,共5页
为了评估不同类型酸化剂的体外抑菌效果,试验选用6种市场上常见复合酸化剂类型,采用平板培养法进行了6种不同类型酸化剂(甲酸Ⅰ型、磷酸型、乳酸型、富马酸型、柠檬酸和甲酸Ⅱ型)对4种有害菌(大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和产气... 为了评估不同类型酸化剂的体外抑菌效果,试验选用6种市场上常见复合酸化剂类型,采用平板培养法进行了6种不同类型酸化剂(甲酸Ⅰ型、磷酸型、乳酸型、富马酸型、柠檬酸和甲酸Ⅱ型)对4种有害菌(大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和产气荚膜菌)和4种有益菌(双歧杆菌、丁酸梭菌、乳酸菌和嗜酸乳杆菌)的体外抑菌效果观察,从而确定体外抗菌效果优良的复合酸化剂配方。结果表明,甲酸Ⅰ型、柠檬酸和富马酸对有害菌和有益菌均有较强的抑制作用;而乳酸型和磷酸型酸化剂相对较好,在较大程度上抑制有害菌的同时,仍能保证大量有益菌存活。 展开更多
关键词 酸化剂 有机酸 抑菌效果 有害菌 有益菌
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梅花鹿林下养殖对林地土壤理化性质的影响 被引量：2
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作者 黄海娇 王笑宁 +2 位作者 朱立夫 姜海宇 王帅 《林业科技》 2024年第1期41-44,共4页
通过测定梅花鹿林下养殖林地土壤的容重、总孔隙度、含水量、全氮、全磷、速效磷和速效钾等物理化学指标,确定梅花鹿养殖对林地土壤理化性质的影响及干扰程度,并探究土壤对梅花鹿林下养殖干扰的响应。研究发现随着梅花鹿林下养殖密度的... 通过测定梅花鹿林下养殖林地土壤的容重、总孔隙度、含水量、全氮、全磷、速效磷和速效钾等物理化学指标,确定梅花鹿养殖对林地土壤理化性质的影响及干扰程度,并探究土壤对梅花鹿林下养殖干扰的响应。研究发现随着梅花鹿林下养殖密度的增大,林地土壤容重随之增加,孔隙度减小,含水量降低,土壤中全氮、全磷、速效磷、速效钾含量呈现先增加后随之减小的现象。梅花鹿养殖区域林下土壤的理化性质的变化受到梅花鹿养殖及其密度影响,适度的放养有利于土壤物理性质的改善,增加土壤营养成分的沉积。养殖密度一但超过承载量,将造成土壤的物理性质下降以及营养成分的流失。 展开更多
关键词 梅花鹿 林下养殖 土壤理化性质
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抗菌肽与抗生素对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌的体外协同抗菌效果研究 被引量：43
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作者 刘倚帆 徐良 +2 位作者 朱海燕 张立可 汪以真 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期1457-1463,共7页
本试验旨在研究抗菌肽与抗生素联合使用对革兰氏阴性菌及革兰氏阳性菌的作用效果。通过最小抑菌浓度(mini muminhibitory concentration,MIC)测定,联合药敏试验,研究牛乳铁蛋白肽(Lactoferricin B,LFcin B)、天蚕素A(Cecropin A)及金霉... 本试验旨在研究抗菌肽与抗生素联合使用对革兰氏阴性菌及革兰氏阳性菌的作用效果。通过最小抑菌浓度(mini muminhibitory concentration,MIC)测定,联合药敏试验,研究牛乳铁蛋白肽(Lactoferricin B,LFcin B)、天蚕素A(Cecropin A)及金霉素、新霉素对大肠杆菌(Escherichia coliATCC25922)、金黄色葡萄球菌(Staphylo-coccus aureus ATCC25923)、猪霍乱沙门氏菌(Sal monella choleraesuis CMCC50013)、铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa CMCC10014)的体外协同抗菌效应。结果表明:Cecropin A与LFcin B联合使用对所试革兰氏阴性菌均表现为协同作用,两者联用时的MIC分别是单用时的1/4和1/8～1/4;金霉素与LFcin B联合使用对革兰氏阴性菌和阳性菌表现为协同作用,两者联用时的MIC是单用时的1/8～1/4;另外,Cecropin A与金霉素联合使用对革兰氏阴性菌也表现为协同作用。4种药物的两两合用对受试菌株均不表现拮抗作用。结果提示,LFcin B、Cecropin A及金霉素联合使用对革兰氏阴性菌及阳性菌具有协同作用。 展开更多
关键词 牛乳铁蛋白肽 天蚕素A 金霉素 新霉素 协同作用
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