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题名回流蒸馏法精制黑果腺肋花楸多酚浸膏工艺研究
被引量：2
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作者
王鹏
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机构
辽宁省旱地农林研究所
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出处
《辽宁林业科技》
2019年第2期10-13,共4页
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文摘
黑果腺肋花楸果实富含花青素、类黄酮、酚酸、原花青素等多酚类物质。为充分利用该果实的保健价值,在酶解、降糖、降酸的基础上,利用回流蒸馏法,精制黑果腺肋花楸多酚浸膏。结果表明:添加0.01%的果胶酶,最佳酶解时间为100 min,酶解率达到90%以上;在化学降酸中,添加NaHCO_36 g·L^(-1),降酸效果最好;在超滤除菌中,选择膜孔径为2μm的超滤膜,除菌效果最佳;在回流萃取中,最佳回流时间为40 min;在减压蒸馏工艺中,最佳蒸馏时间为3.0 h,此条件下浓缩倍数约为11,多酚含量约44%。该浸膏可作为初级工业产品,应用于保健食品、医药、化妆品等领域。
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关键词
黑果腺肋花楸
浸膏
回流
蒸馏
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Keywords
Aronia melanocarpa
extract
reflux
distillation
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分类号
S792.25.08
[农业科学—林木遗传育种]
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