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‘细榧’和‘象牙榧’种实后熟过程中游离氨基酸差异分析 被引量：1
1
作者 程佳洁 陈荣 +4 位作者 喻卫武 陈文超 胡渊渊 张祖瑛 宋丽丽 《浙江农林大学学报》 北大核心 2025年第2期239-248,共10页
【目的】旨在探究不同香榧Torreya grandis‘Merrilii’品种在后熟过程中游离氨基酸质量分数的变化及其品种间差异,为香榧品种的品质评估和种质创新提供科学参考。【方法】采用全自动氨基酸分析仪,对后熟过程中‘细榧’T.grandis‘Xi Fe... 【目的】旨在探究不同香榧Torreya grandis‘Merrilii’品种在后熟过程中游离氨基酸质量分数的变化及其品种间差异,为香榧品种的品质评估和种质创新提供科学参考。【方法】采用全自动氨基酸分析仪,对后熟过程中‘细榧’T.grandis‘Xi Fei’和‘象牙榧’T.grandis‘Xiangya Fei’种实的游离氨基酸质量分数进行测定,并结合主成分分析法,揭示了2种香榧在后熟过程中总游离氨基酸、必需氨基酸和呈味氨基酸的具体差异。【结果】在后熟过程中,‘细榧’和‘象牙榧’种实均检测到了15种常见游离氨基酸。其中,‘细榧’种实总游离氨基酸质量分数为673.11~1102.36μg·g^(-1),‘象牙榧’种实总游离氨基酸质量分数为881.7~1068.93μg·g^(-1),且‘细榧’种实中必需氨基酸和非必需氨基酸的质量分数均显著高于‘象牙榧’。主成分分析进一步揭示了香榧2个品种在主要呈味氨基酸的差异,‘细榧’芳香族氨基酸质量分数更高,更具香气;而‘象牙榧’鲜味氨基酸质量分数较高,其口感鲜美。【结论】不同香榧品种的氨基酸质量分数和组成存在较大差异。后熟过程不仅提升了香榧的游离氨基酸质量分数,还提升了‘细榧’和‘象牙榧’种实的风味,使2个品种更具自身特色。 展开更多
关键词 香榧 游离氨基酸 后熟过程 主成分分析
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杉木林药模式的土壤真菌群落结构及多样性特征
2
作者 王丽艳 黄文超 +3 位作者 黄丽莉 唐星林 朱灵芝 钟东洋 《四川农业大学学报》 北大核心 2025年第5期1227-1236,共10页
【目的】旨在探讨不同林药套种模式对土壤真菌群落结构和多样性的影响,为合理选择林药复合经营模式提供科学依据。【方法】试验设置了7种模式:单一杉木林(对照)、杉木-黄精、杉木-草珊瑚、杉木-林芝,通过高通量测序评估土壤真菌群落的... 【目的】旨在探讨不同林药套种模式对土壤真菌群落结构和多样性的影响,为合理选择林药复合经营模式提供科学依据。【方法】试验设置了7种模式:单一杉木林(对照)、杉木-黄精、杉木-草珊瑚、杉木-林芝,通过高通量测序评估土壤真菌群落的多样性和结构。【结果】与单一杉木林相比,套种药用植物显著改变了土壤真菌群落的OTU组成和结构,显著提升了真菌的α多样性指数(Shannon指数和Chao1指数)。主坐标分析(PCoA)的样本聚类结果表明,不同林药模式间真菌群落差异显著。共线性网络分析显示,毛壳属、腐霉属、灵芝属和枝孢属在生态网络中担任关键中介角色,连接并平衡多个真菌属之间的关系。不同林药模式对土壤养分产生显著影响(P<0.05)。杉木+灵芝模式在土壤养分提升中表现最佳,全氮、全钾、有机质和碱解氮含量分别为1.48 g/kg、25.27 g/kg、1.12%和86.15 mg/kg,硝态氮和铵态氮含量显著高于对照,速效钾含量以杉木+草珊瑚模式最高(53.11 mg/kg)。杉木+灵芝模式在改良土壤养分与提高微生物活性方面效果最佳。【结论】综合考虑土壤养分状况与真菌群落结构特征,杉木林下套种灵芝、黄精和草珊瑚能够显著提升了土壤肥力和真菌多样性,促进腐霉属、毛壳属和枝孢属功能性群落的丰富度,增强了林药复合系统生态功能的协同效应。 展开更多
关键词 林药套种 真菌 群落结构 共线性网络 随机森林
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山苍子精油含量及化学成分多样性的研究进展
3
作者 宁晓丹 黄浩文 +3 位作者 胡荧 张骥 王宗德 陈尚钘 《林产化学与工业》 北大核心 2025年第2期42-50,共9页
山苍子是中国重要的芳香油料树种,为明晰山苍子精油含量及化学成分的多样性,综述了不同提取部位、不同采摘时期、不同种源地,以及不同提取分析方法对山苍子精油含量、化学成分种类及其含量的影响,可为进一步开展山苍子优良种质资源筛选... 山苍子是中国重要的芳香油料树种,为明晰山苍子精油含量及化学成分的多样性,综述了不同提取部位、不同采摘时期、不同种源地,以及不同提取分析方法对山苍子精油含量、化学成分种类及其含量的影响,可为进一步开展山苍子优良种质资源筛选、样品采集、精油提取,以及化学成分测定提供基础数据。 展开更多
关键词 山苍子 精油 多样性 影响因素
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基于ITS2序列的兔耳草属植物分子鉴别和遗传多样性研究
4
作者 李风琴 胡水清 +3 位作者 杨梦婷 王宏璇 吴乐琦 吴波 《南方林业科学》 2025年第3期6-10,17,共6页
【目的】为准确、高效鉴别兔耳草属植物,保障药材质量,提高临床用药安全,对兔耳草属多种植物的遗传多样性进行研究。【方法】广泛收集青海省、云南省、四川省、西藏自治区等涉藏地区高海拔地区的9份短筒兔耳草和短穗兔耳草资源,采用PCR... 【目的】为准确、高效鉴别兔耳草属植物,保障药材质量,提高临床用药安全,对兔耳草属多种植物的遗传多样性进行研究。【方法】广泛收集青海省、云南省、四川省、西藏自治区等涉藏地区高海拔地区的9份短筒兔耳草和短穗兔耳草资源,采用PCR技术扩增其ITS2区段,并测序;从GenBank数据库中获取另外21份兔耳草属植物ITS2 DNA序列,使用MEGA5.5软件,寻找SNP位点,计算K-2p遗传距离,采用最大相似度法构建系统进化树。【结果】(1)短筒兔耳草和短穗兔耳草的ITS2序列中存在3个特异性变异位点。(2)短筒兔耳草、短穗兔耳草、狭苞兔耳草、紫叶兔耳草等兔耳草属12种植物的K-2p遗传距离为0.005~0.078,其中克什米尔兔耳草与亚中兔耳草的遗传距离最小,为0.005;裂叶兔耳草和倾卧兔耳草与匍匐兔耳草的遗传距离最大,均为0.078。(3)系统发育树分为两个部分,其中第一部分分为两个分支,全部的短筒兔耳草和短穗兔耳草亲缘关系很近,自展值为86,聚类于第一分支;来源于亚美尼亚的裂唇革叶兔耳草和来源于哈萨克斯坦的匍匐兔耳草自展值为93,聚类于第二分支。第二部分也分为两个分支,全部的紫叶兔耳草自展值为95,聚于一个分支;狭苞兔耳草、裂叶兔耳草、亚中兔耳草、倾卧兔耳草、小兔耳草、大筒兔耳草和克什米尔兔耳草自展值为90,聚于另一个分支。【结论】我国特有的短筒兔耳草和短穗兔耳草的亲缘关系较为接近,采用ITS2 DNA条形码可以有效地区分兔耳草属植物各物种。高海拔寒冷环境使兔耳草属物种形态变异较碱基变异明显,导致遗传分化较为强烈。 展开更多
关键词 兔耳草属 ITS2序列 分子鉴别 遗传多样性
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云南木本森林蔬菜资源调查
5
作者 陈伟 李云琴 +2 位作者 孟梦 周云 付玉嫔 《西部林业科学》 北大核心 2025年第3期34-43,共10页
为了摸清云南木本森林蔬菜的资源状况,采用民族植物学方法对全省16个州市集贸市场、地方特色餐馆、民间食用者进行访问调查,采集木本森林蔬菜进行植物学鉴定,结合区域文献资料进行汇总分析。结果显示:包括乔木状和灌木状的禾本科植物,... 为了摸清云南木本森林蔬菜的资源状况,采用民族植物学方法对全省16个州市集贸市场、地方特色餐馆、民间食用者进行访问调查,采集木本森林蔬菜进行植物学鉴定,结合区域文献资料进行汇总分析。结果显示:包括乔木状和灌木状的禾本科植物,云南木本森林蔬菜的物种数为277种,分属于71科175属,禾本科森林蔬菜种类最为丰富,蝶形花科、五加科、苏木科、蔷薇科、桑科、棕榈科为木本森林蔬菜的优势科,物种数均超过10种;有18个属的物种数达到3种以上,最优势的属依次为箭竹属、榕属、赪桐属、蔷薇属,物种数均超过6种;统计到的木本森林蔬菜植物以灌木型和乔木型物种数量最多,分别达到102种和100种,占物种总数的36.8%和36.1%;木本森林蔬菜资源的分布与云南物种多样性高低的区域分布特征基本吻合,也同云南少数民族自然分布趋势特征基本相符,呈现由南往北、由西往东逐渐减少的特点;不同木本森林蔬菜物种的资源量存在差异,开发时需结合资源量和培育技术进行物种选择。研究结果为云南省木本森林蔬菜开发利用奠定基础。 展开更多
关键词 云南 木本森林蔬菜 资源调查 资源特点
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基于模糊综合评价方法的浙江省优质森林食物资源评价体系构建
6
作者 肖友华 金慧丽 +4 位作者 王鹏 叶喜阳 吴旭东 杨胜祥 刘兴泉 《南方农业》 2025年第17期93-98,共6页
针对森林食物资源,构建三级模糊综合评价体系,从营养含量、培育难度、开发潜力及经济价值4个维度设立评价指标,采用德尔菲法确定指标权重,结合模糊数学的多因素决策原理及加权平均法则,对森林食品进行科学量化评价。以浙江省32种森林食... 针对森林食物资源,构建三级模糊综合评价体系,从营养含量、培育难度、开发潜力及经济价值4个维度设立评价指标,采用德尔菲法确定指标权重,结合模糊数学的多因素决策原理及加权平均法则,对森林食品进行科学量化评价。以浙江省32种森林食物样本为例,按淀粉类、糖料类、蛋白类及蔬菜类分类测定综合评分,能有效区分资源优劣,为优质森林食品筛选提供客观依据。 展开更多
关键词 森林食物资源 模糊综合评价法 分级评价
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不同种源刺嫩芽外观品质差异研究
7
作者 郑焕春 孙强 +1 位作者 田树新 朱悦 《辽宁林业科技》 2025年第1期39-43,共5页
为探究黑龙江省不同种源刺嫩芽外观品质,以17个种源的野生龙牙楤木为研究对象,采集其芽菜,测定鲜质量、切口直径、芽长,观测形态、脆嫩度、损伤率和杂质率,分析不同种源对芽菜外观品质差异的影响。结果表明:芽菜的大小、鲜质量在不同种... 为探究黑龙江省不同种源刺嫩芽外观品质,以17个种源的野生龙牙楤木为研究对象,采集其芽菜,测定鲜质量、切口直径、芽长,观测形态、脆嫩度、损伤率和杂质率,分析不同种源对芽菜外观品质差异的影响。结果表明:芽菜的大小、鲜质量在不同种源之间存在极显著差异,与各地采集习惯、树体管理有关。根据不同种源的芽菜外观品质指标综合考虑,朗乡、东京城、柴河、鹤北、大海林林业局种源表现较好,该研究可为制订刺嫩芽质量分级标准提供参考。 展开更多
关键词 刺嫩芽 种源 品质 分级
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海鲜菇采后贮藏过程的转录组分析及褐变基因的挖掘 被引量：2
8
作者 王伟霞 童小嫣 +3 位作者 陈源 韩琦 赵书光 李福后 《北方园艺》 北大核心 2025年第1期21-28,共8页
以海鲜菇子实体为试材,采用高通量测序技术,研究了海鲜菇子实体在贮藏过程中的转录组变化,以期为揭示子实体采后品质变化、抑制子实体褐变发生提供参考依据。结果表明:在4℃贮藏条件下,第10天与第0天相比,获得3659个差异表达基因,其中... 以海鲜菇子实体为试材,采用高通量测序技术,研究了海鲜菇子实体在贮藏过程中的转录组变化,以期为揭示子实体采后品质变化、抑制子实体褐变发生提供参考依据。结果表明:在4℃贮藏条件下,第10天与第0天相比,获得3659个差异表达基因,其中上调基因1707个,下调基因1952个;1-MCP处理后第10天与第0天相比,获得4142个差异表达基因,其中上调基因2122个,下调基因2020个。共筛选得到3个差异表达的漆酶基因和1个差异表达的过氧化物酶基因,分别是LAC1、LAC2、LAC4和POD2,这些基因可能与子实体褐变发生具有密切联系。 展开更多
关键词 海鲜菇 转录组测序 漆酶 过氧化物酶
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添加不同培养基质对牛樟芝生长特性及总三萜积累的影响
9
作者 张红玲 张静 +2 位作者 武自强 张颖 郑元 《西南林业大学学报(自然科学)》 北大核心 2025年第4期40-48,共9页
在基础培养基(PDA)中分别添加不同浓度的肉桂和楠木的嫩枝、嫩叶及枝叶混合物作为牛樟芝的培养基质,研究不同培养基质对牛樟芝菌丝体生长特性及总三萜积累的影响。结果表明:在PDA培养基中添加肉桂和楠木基质,对牛樟芝生长、生物量和总... 在基础培养基(PDA)中分别添加不同浓度的肉桂和楠木的嫩枝、嫩叶及枝叶混合物作为牛樟芝的培养基质,研究不同培养基质对牛樟芝菌丝体生长特性及总三萜积累的影响。结果表明:在PDA培养基中添加肉桂和楠木基质,对牛樟芝生长、生物量和总三萜积累有明显促进效果。添加16~32 g/L肉桂嫩枝能显著促进牛樟芝菌丝体生长和总三萜积累,总三萜含量显著提高了142.67%~207.85%;添加4 g/L肉桂枝叶混合物和8 g/L楠木嫩叶基质分别显著提高了牛樟芝鲜质量(196.00%)和干质量(112.50%)。相比于添加嫩叶、枝叶混合基质,添加肉桂和楠木的嫩枝更能有效促进牛樟芝菌丝体生长,添加肉桂嫩枝和楠木枝叶混合物更能有效提高牛樟芝总三萜含量。添加肉桂基质对牛樟芝的生长特性、鲜质量和总三萜含量的促进效果更好,而添加楠木基质则对牛樟芝的干质量积累更有利。总体上,在PDA培养基中添加浓度为16~32 g/L肉桂嫩枝,对牛樟芝的生长特性和总三萜积累的促进效果最为显著。 展开更多
关键词 牛樟芝 肉桂 楠木 总三萜 生长特性
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金线莲中金线莲苷及其差向异构体和内源激素测定
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作者 李璐璐 朱志彬 +6 位作者 李水坤 方洁云 白岩 方莉 钭凌娟 周小军 王红珍 《浙江农林大学学报》 北大核心 2025年第2期230-238,共9页
【目的】金线莲为兰科Orchidaceae植物金线兰Anoectochilus roxburghii新鲜或干燥全草,金线莲苷是其特征性活性成分,金线莲苷差向异构体是其制备过程中极难去除的杂质,本研究旨在明晰金线兰中金线莲苷及其差向异构体、内源激素的含量及... 【目的】金线莲为兰科Orchidaceae植物金线兰Anoectochilus roxburghii新鲜或干燥全草,金线莲苷是其特征性活性成分,金线莲苷差向异构体是其制备过程中极难去除的杂质,本研究旨在明晰金线兰中金线莲苷及其差向异构体、内源激素的含量及分布模式,以筛选金线莲苷工业化生产优质药源。【方法】利用液相色谱-蒸发光散射(HPLC-ELSD)测定金线兰4个品系全草、根、茎和叶中金线莲苷及其差向异构体质量分数,并分析其分布模式;利用液相色谱中二极阵列检测器(HPLC-PDA)测定金线兰不同部位茎段、叶片中内源生长素(IAA)、水杨酸(SA)和脱落酸(ABA)质量分数,分析其与金线莲苷积累模式相关性。【结果】金线兰4个品系全草中,金线莲苷质量分数有所不同,范围为2.84~3.81 mg·g^(-1),从大到小依次为‘大叶’‘Daye’、‘小叶’‘Xiaoye’、‘尖叶’‘Jianye’和‘红霞’‘Hongxia’,地上部分组织中金线莲苷质量分数远高于根,并且叶中略高于茎;金线兰4个品系中金线莲苷差向异构体质量分数极低,为0.14~0.50 mg·g^(-1),在根部特异性积累;在红霞类原球茎中同时检测到金线莲苷及其差向异构体,其金线莲苷质量分数几乎与全草相当;在尖叶类原球茎中只检测到金线莲苷,其质量分数高于全草。金线莲苷和IAA积累模式在金线兰4个品系茎段中正相关,金线莲苷与ABA积累模式只在红霞和小叶品系茎段中正相关;金线莲苷与SA积累模式在‘小叶’‘尖叶’‘红霞’品系茎段中显著正相关(P<0.05)。金线兰经生长素抑制剂(TIBA)处理前后,金线莲苷积累模式随着IAA积累模式变化而变化,金线莲苷合成或受内源IAA合成调控。【结论】明确了金线兰中金线莲苷及其差向异构体的分布模式,金线莲苷特异性分布在金线兰的地上部分,金线莲苷差向异构体特异性分布于根部,尖叶类原球茎中没有检测到金线莲苷差向异构体,金线兰地上部分或尖叶类原球茎可以作为低成本生产高质量金线莲苷的优质药源;金线莲苷与内源IAA积累模式正相关,内源IAA或正调控金线莲苷的合成,或通过改变内源IAA的合成调控金线莲苷的合成。 展开更多
关键词 金线兰 金线莲苷及其差向异构体 分布模式 内源生长激素 生长素抑制剂
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刺龙牙无性繁殖技术
11
作者 林晓坤 《辽宁林业科技》 2025年第4期73-75,共3页
刺龙牙是我国北方地区重要的林下经济树种,优质苗木需求量较大。利用组培快繁、种根扩繁两种无性繁殖方式,可快速获得大量整齐、性状优良的健壮苗木。系统总结了刺龙牙组培快繁过程中植株再生体系建立、炼苗及移栽、温湿度管理等技术要... 刺龙牙是我国北方地区重要的林下经济树种,优质苗木需求量较大。利用组培快繁、种根扩繁两种无性繁殖方式,可快速获得大量整齐、性状优良的健壮苗木。系统总结了刺龙牙组培快繁过程中植株再生体系建立、炼苗及移栽、温湿度管理等技术要点,以及种根繁殖过程中选地、种根采集及栽植方法、田间管理等技术,为良种扩繁、野生资源保护以及推动刺龙牙人工栽培的规模化、标准化发展提供技术支撑。 展开更多
关键词 刺龙牙 组培快繁 种根扩繁
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甘肃不同产地羊肚菌营养品质与风味特征差异性分析
12
作者 刘思颖 翟方继航 +5 位作者 李雨昕 任海伟 石任杰 李志忠 于连泽 于有利 《食品科学》 北大核心 2025年第18期207-218,共12页
为探究甘肃省不同产地羊肚菌的营养品质和风味特征差异,本实验采用紫外-可见分光光度计、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)仪和电感耦合等离子体质谱仪分别对多糖、多酚、维生素和矿物质等营养品质进行定量检... 为探究甘肃省不同产地羊肚菌的营养品质和风味特征差异,本实验采用紫外-可见分光光度计、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)仪和电感耦合等离子体质谱仪分别对多糖、多酚、维生素和矿物质等营养品质进行定量检测,利用氨基酸分析仪和HPLC仪测定游离氨基酸、可溶性糖、5’-核苷酸、有机酸等非挥发性呈味物质;运用气相色谱-离子迁移谱技术对挥发性香气成分(包括醇类、醛类、酮类等47种物质)进行定性和定量分析,并结合主成分分析和聚类分析进行区分和聚类。结果显示,甘肃不同产地羊肚菌的营养品质和风味特征存在显著差异。七里河区魏岭乡所产羊肚菌的粗多糖相对含量(20.48%)和总酚含量(20.25 mg/g)高于其他地区;西和县所产羊肚菌的可溶性糖(74.48μg/g)和有机酸(58770.72μg/g)含量高于其他地区;成县所产羊肚菌的维生素(21044.01μg/g)、矿物质元素(40392.52 mg/kg)、氨基酸(30318.78 mg/kg)和核苷酸(13561.98μg/g)含量均显著高于其他地区。醛类、酮类和醇类是羊肚菌的主要香气化合物,其中1-辛烯-3-酮、2-甲基丁醛、2-甲基戊酸乙酯为羊肚菌中的关键赋香物质。通过主成分分析和聚类分析将4个产地划分为3类:七里河区魏岭乡与皋兰县因气候相似聚为一类,西和县与成县基于相似生态环境聚为一类,皋兰县与陇南产区因土壤特征形成一类。本研究结果有效揭示了甘肃不同产地羊肚菌的风味品质和营养成分差异,可为扩大羊肚菌的种植面积提供理论依据。 展开更多
关键词 羊肚菌 不同产地 营养品质 挥发性香气成分 非挥发性呈味物质
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基于代谢组学解析羊肚菌子实体发育过程中的品质形成机制
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作者 李云帆 李雨昕 +5 位作者 任海伟 向雨萌 郭晓鹏 石任杰 刘前逵 王雅钰 《食品科学》 北大核心 2025年第16期52-62,共11页
本研究旨在探讨羊肚菌子实体发育过程中品质形成与代谢物的动态变化特征。以原基(YJ)、小菇(XG)和成熟子囊果(ZNG)3个发育阶段的羊肚菌子实体为研究对象,结合常规检测与非靶向代谢组学分析,筛选出影响其品质形成的关键代谢物。结果显示... 本研究旨在探讨羊肚菌子实体发育过程中品质形成与代谢物的动态变化特征。以原基(YJ)、小菇(XG)和成熟子囊果(ZNG)3个发育阶段的羊肚菌子实体为研究对象,结合常规检测与非靶向代谢组学分析,筛选出影响其品质形成的关键代谢物。结果显示,在羊肚菌子实体生长发育过程中,蛋白质、多糖和粗脂肪等主要营养物质的含量均显著上升(P<0.05)。在3个发育阶段羊肚菌子实体中,共检测到16种游离氨基酸(如天冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸等)和6种核苷酸(如5’-胞嘧啶核苷酸、5’-尿嘧啶核苷酸、5’-黄嘌呤核苷酸等),其总含量分别为1291.01~5857.72 mg/kg和792.74~1903.82μg/g。非靶向代谢组学分析进一步发现,3个发育阶段的羊肚菌子实体共检测到1624种代谢物,主要集中于有机酸、氨基酸和脂类等物质。代谢通路富集分析表明,VB6代谢途径、核黄素代谢途径、精氨酸和脯氨酸代谢途径、精氨酸生物合成途径以及核苷酸代谢途径被显著富集。通过对这些代谢途径中的37种关键差异代谢物与羊肚菌子实体营养和滋味物质进行相关性分析,发现4-乙酰氨基丁酸和N6-(1,2-二羧乙基)-腺苷酸与营养和滋味物质呈显著正相关,而L-磷酸精氨酸、胍基丁胺、次黄嘌呤、鸟嘌呤、脱氧鸟苷、黄苷和肌苷与营养和滋味物质呈显著负相关。这些代谢物参与羊肚菌子实体生长过程中的氨基酸代谢和能量代谢,是调控羊肚菌子实体品质形成的潜在因素。 展开更多
关键词 羊肚菌子实体 游离氨基酸 代谢组学 差异代谢物 代谢通路
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纳米复合膜对香榧坚果储藏过程中油脂品质的影响 被引量：2
14
作者 胡渊渊 鲍俊俊 +3 位作者 蔡晓郡 周小妹 杨大鹏 宋丽丽 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期447-456,共10页
【目的】研究新型纳米复合膜包装香榧Torreya grandis‘Merrillii’籽在储藏过程中油脂品质的变化规律,为开发香榧等其他坚果的新型包装材料提供理论依据。【方法】以提取精油后的香榧假种皮残渣和香榧精油为原料制备的纳米复合膜液为... 【目的】研究新型纳米复合膜包装香榧Torreya grandis‘Merrillii’籽在储藏过程中油脂品质的变化规律,为开发香榧等其他坚果的新型包装材料提供理论依据。【方法】以提取精油后的香榧假种皮残渣和香榧精油为原料制备的纳米复合膜液为包装原材料,采用Schaal烘箱法加速香榧储藏期的氧化试验,设置2种包装形式[直接涂膜:对照(ck)和纳米复合膜液(Coating);成膜袋装:塑料袋包装(PE)和纳米复合膜袋包装(Film)],测定各处理下0~6周储藏过程中香榧籽失质量率、酸价、碘值、皂化值、脂氧合酶活性、过氧化值、羰基价、茴香胺和硫代巴比妥酸质量分数。【结果】①储藏4~6周,Coating处理的香榧籽的碘值显著高于ck(P<0.05),且Film处理的香榧籽的碘值显著高于PE处理(P<0.05)。②储藏5~6周,Coating处理的香榧籽的脂氧化酶活性、过氧化值、羰基价和硫代巴比妥酸质量分数均显著低于ck(P<0.05),且Film处理的香榧籽的以上指标均显著低于PE处理。③PCA分析显示:储藏1~6周,Coating与Film处理的香榧籽之间无明显的分离,但它们与PE、ck之间则存在明显的分离。【结论】新型制备的纳米复合膜液无论是直接涂层还是成膜包装,均可显著延缓储藏香榧籽的油脂酸败,使其保持较好的油脂品质。 展开更多
关键词 香榧籽 碳点 纤维素纳米纤维 纳米精油乳液 油脂品质
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淄博市食用菌产业现状及发展建议 被引量：2
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作者 耿波 张秀娟 +3 位作者 张海娟 宋彤 王永会 孙东文 《北方园艺》 北大核心 2025年第3期135-140,共6页
针对淄博市食用菌产业存在的经营方式粗放、产品档次不高、技术水平不强、标准体系不够健全等问题,进行了深入调研和探讨,提出了创新生产经营方式、加大科技创新、强化品牌建设、丰富营销方式、加强产品开发等建议,以期为实现食用菌产... 针对淄博市食用菌产业存在的经营方式粗放、产品档次不高、技术水平不强、标准体系不够健全等问题,进行了深入调研和探讨,提出了创新生产经营方式、加大科技创新、强化品牌建设、丰富营销方式、加强产品开发等建议,以期为实现食用菌产业更高质量发展提供有益借鉴。 展开更多
关键词 食用菌 产业 现状 建议 淄博
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吉林西部道地药材知母现状及规范化种植技术
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作者 韩喜东 陈国庆 +2 位作者 徐云彪 刘天牧 王漫 《辽宁林业科技》 2025年第1期87-90,共4页
近年来,随着中药材产业的蓬勃发展,知母在医药与食品领域的应用日益受到关注。针对吉林省西部地区道地药材知母的发展现状,开展规范化种植技术研究。旨在解决吉林西部知母质量与产量不均衡的问题,促进该地区知母的大面积规范化种植,同... 近年来,随着中药材产业的蓬勃发展,知母在医药与食品领域的应用日益受到关注。针对吉林省西部地区道地药材知母的发展现状,开展规范化种植技术研究。旨在解决吉林西部知母质量与产量不均衡的问题,促进该地区知母的大面积规范化种植,同时让野生资源得以恢复和保护,为吉林西部中药材产业的持续发展提供坚实的技术支撑。 展开更多
关键词 吉林西部 知母 现状 种植
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一株设施栽培羊肚菌病原真菌的分离鉴定及其生长特性
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作者 苟钰云 李娟 +1 位作者 宋洁 刘晓红 《辽东学院学报(自然科学版)》 2025年第1期38-44,共7页
在丹东地区羊肚菌设施栽培过程中发现的一种病原真菌及其生长特性,采用组织分离法获得一株真菌MPF-3,通过形态学特征及ITS序列测定对其进行鉴定,并采用单因素试验对该病原真菌生长特性进行研究。结果表明,病原真菌MPF-3为长孢假单隔孢(P... 在丹东地区羊肚菌设施栽培过程中发现的一种病原真菌及其生长特性,采用组织分离法获得一株真菌MPF-3,通过形态学特征及ITS序列测定对其进行鉴定,并采用单因素试验对该病原真菌生长特性进行研究。结果表明,病原真菌MPF-3为长孢假单隔孢(Pseudodiplo spora longispora),通过伤口感染羊肚菌幼菇及成菇菌帽或菌柄,导致子实体萎缩。该病原真菌传染力强,适宜生长温度为20℃,pH值为5.0~9.0。 展开更多
关键词 羊肚菌 病原真菌 生长特性 长孢假单隔孢
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新质生产力背景下荒漠地区肉苁蓉产业链利益联结:行为逻辑与实现路径
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作者 张倩 包庆丰 +1 位作者 许小珊 郝英 《干旱区资源与环境》 北大核心 2025年第3期175-186,共12页
新质生产力通过赋能肉苁蓉产业链各环节主体利益联结,催生新模式、新动能,推动荒漠地区肉苁蓉产业高质量发展。文中基于新质生产力背景下的肉苁蓉产业链利益联结理论逻辑,利用内蒙古肉苁蓉产业链861户多元主体调研结果,通过Logit-ISM模... 新质生产力通过赋能肉苁蓉产业链各环节主体利益联结,催生新模式、新动能,推动荒漠地区肉苁蓉产业高质量发展。文中基于新质生产力背景下的肉苁蓉产业链利益联结理论逻辑,利用内蒙古肉苁蓉产业链861户多元主体调研结果,通过Logit-ISM模型识别各主体利益联结行为影响因素及各因素间关联层级,得出新质生产力背景下内蒙古肉苁蓉产业链利益联结的行为逻辑与实现路径。结果显示:价值增值与生态建设是影响肉苁蓉产业各主体利益联结意愿的直接因素;政策支持、信息共享标准认知、利益分配标准认知、违约标准认知和风险共担标准认知是间接因素,文化程度、经营规模、盈利水平是根源因素。具体行为逻辑为:禀赋特征→标准认知→效用感知→利益联结行为;政策支持→效用感知→利益联结行为。基于此,从顺应生态文明建设、耦合利用沙区资源、加速供需绿色循环、创新推进新模式等方面,提出新质生产力背景下荒漠地区肉苁蓉产业链利益联结的实现路径。 展开更多
关键词 新质生产力 肉苁蓉产业链 利益联结 行为逻辑 实现路径
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近20年全球木质林产品研究热点与演进趋势研究
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作者 张梦婉 郑洁菲 +1 位作者 叶童 马宁 《西部林业科学》 北大核心 2025年第4期141-149,共9页
木质林产品在助力乡村振兴和服务生态文明建设方面扮演着重要角色。本文系统性地梳理了近20年全球木质林产品研究的基本特征,将其研究发展历程划分为萌芽期、发展期和繁盛期等3个阶段,并详细阐述了各阶段的研究热点与核心议题。通过对... 木质林产品在助力乡村振兴和服务生态文明建设方面扮演着重要角色。本文系统性地梳理了近20年全球木质林产品研究的基本特征,将其研究发展历程划分为萌芽期、发展期和繁盛期等3个阶段,并详细阐述了各阶段的研究热点与核心议题。通过对比分析国内外木质林产品研究的差异,指出了国内研究在木质林产品贸易、产业集聚及政策导向方面的核心贡献,同时也揭示了与国际先进水平在基础理论探索与多学科交叉研究方面存在的差距。在此基础上,深入探讨了全球木质林产品的未来研究趋势,包括国际上循环经济模式的探索、生物经济的兴起,以及国内“一带一路”倡议下的林业合作深化、循环经济模式转型加速和木质林产品作为“碳库”在碳中和过程中的重要作用。本研究不仅为全球木质林产品研究现状提供了清晰的历史脉络和宏观框架,也揭示了国内外学者在该领域研究的差异与共性,而且为该领域未来的发展方向、政策制定与产业升级提供了重要参考和启示。 展开更多
关键词 木质林产品 演进趋势 知识图谱 文本分析
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红汁乳菇研究进展
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作者 舒锐豪 狄岚 王小东 《南方林业科学》 2025年第2期81-86,共6页
综合分析近年来红汁乳菇的研究进展,为红汁乳菇这一珍贵自然资源的开发利用提供参考。采用文献分析方法,对红汁乳菇遗传学、生态学、营养成分、菌根合成等方面的已有研究进行整理分析和综述。结果表明,红汁乳菇遗传多样性较低,但不同居... 综合分析近年来红汁乳菇的研究进展,为红汁乳菇这一珍贵自然资源的开发利用提供参考。采用文献分析方法,对红汁乳菇遗传学、生态学、营养成分、菌根合成等方面的已有研究进行整理分析和综述。结果表明,红汁乳菇遗传多样性较低,但不同居群间存在显著的遗传分化,可能与地理隔离和生态环境差异有关。代谢组学分析揭示了红汁乳菇-马尾松菌根苗根系分泌物中的关键代谢物,为理解其菌根形成提供了分子层面的见解。红汁乳菇的营养成分丰富,尤其是多糖,已显示出抗炎、抗肿瘤和调节肠道菌群的潜在功效。此外,红汁乳菇的培养技术得到了优化,为实现其规模化生产和应用提供了可能。未来研究需进一步探索红汁乳菇的遗传机制、代谢途径、活性成分的作用机制,以及生态学和土壤微生物学的作用,以促进其在食品、医药领域的应用发展。 展开更多
关键词 红汁乳菇 菌根菌 化学成分 栽培
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